餐飲世界
  • 主辦單位:世界中餐業聯合會
  • 主管單位:中國商業聯合會
  • 國際刊號:1671-2447
  • 國內刊號:11-4694/GO
  • 郵發代號:52-283
  • 全年訂價:¥400.00

餐飲世界雜志

World Cuisine

雜志介紹:

餐飲世界是一本由世界中餐業聯合會主辦的文化期刊,2001年創刊,月刊。該刊嚴控學術質量,努力吸引高質量論文,為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻,歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有:專題、品牌活動、地方小吃、美食尋味、企業風采、書香味道、大百科、老菜譜博物館、中華節氣菜、專欄_大董講菜、世界美食、美食史話、舌尖上的紅色記憶、長江經濟帶美食、地方菜系。

  • 部級期刊 期刊級別
  • 2001年 創刊時間
  • 北京 出版地區
  • 月刊 出版周期
收錄信息:

知網收錄(中) 維普收錄(中) 國家圖書館館藏 上海圖書館館藏

榮譽信息:

中國期刊全文數據庫(CJFD)

餐飲世界雜志簡介

餐飲世界雜志創刊于2001年,辦刊以來,融指導性、實用性、知識性于一體,發行周期為:月刊,經過雜志社調整,不斷提高了刊物的整體質量,在行業內有一定的影響。

餐飲世界雜志為餐飲經營管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時尚廚藝”兩大板塊,各設若干欄目,供閱讀或投稿選擇。

餐飲世界投稿須知

預計審稿時間:1個月內

(一)凡在本刊發表的文章,本刊有權進行刪改,如不同意刪改請在投稿時向編輯部書面說明。

(二)文題應以簡明、確切的詞語反映文章中最重要的內容,一般不超過20個漢字。

(三)摘要:用第三人稱表述,寫成報道性文摘,不應有評價性詞語,不超過200字。

(四)對省部級及省部級以上基金項目資助的論文(投稿時提交基金項目批文掃描件并在文內注明)開辟“快速通道”。

(五)在本刊發表文章,需引用本刊至少兩篇最近兩年發表的論文作參考文獻。

餐飲世界發表范例

  • “黑科技”展現餐飲業未來

    作者:--

  • 多國風味美食薈萃饕餮盛宴

    作者:--

  • 世界中餐業聯合會會員企業積極奉獻亞洲美食節

    作者:--

  • “知味杭州”亞洲美食節 城市形象“國際秀”

    作者:--

  • 杭州與亞洲美食來一場數字化相逢

    作者:--

  • 饕餮錢塘 文化盛宴

    作者:--

  • 廣州亞洲美食節 共享亞洲美食文化,推進文明交流互鑒

    作者:--

  • 廣州老火靚湯中的多彩文明之味

    作者:--

  • 24個“亞洲美食地標”擦亮“食在廣州”的城市名片——2019廣州亞洲美食節亞洲美食地標名單

    作者:--

  • 成都食美尋香:亞洲火鍋熱辣交流

    作者:--

餐飲世界數據統計

被引次數統計
影響因子統計
名詞解釋:

被引次數:指該刊被當參考文獻的引用次數,以及被下載次數。

影響因子:指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數,與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。

主要參考文獻期刊分析:
主要引證文獻期刊分析:

餐飲世界  在線訂閱

該雜志全年訂價¥400.00,發行周期:月刊,雜志級別:部級期刊

主辦單位:世界中餐業聯合會

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免責聲明

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