淺談酒店管理人性化管理

時間:2022-07-10 08:37:15

緒論:寫作既是個人情感的抒發,也是對學術真理的探索,歡迎閱讀由發表云整理的1篇淺談酒店管理人性化管理范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

淺談酒店管理人性化管理:探究酒店管理中的人性化趨勢

摘 要:酒店是以人為中心的服務性行業,目的就是為顧客提供優質、高效的服務,酒店的管理說到底就是人的管理?,F今人性化管理作為一種新型的管理理念和方式,正被越來越多的企業和員工所采納和推崇,并逐漸成為當今企業管理發展的新趨勢。而作為提供服務的酒店行業,人性化管理必是一種管理方向和趨勢。

關鍵詞:酒店管理;人性化。

人性化管理,就是一種在整個企業管理過程中充分注意人性要素,一切管理活動應圍繞調動人的積極性、主動性和創造性而展開,管理中應充分理解人、尊重人、信任人,對其從各方面予以關心、愛護,以充分開掘人的潛能為己任的管理模式,使他們在工作中體驗歸屬感、價值感,獲得超越生存需要的更為全面的自由發展。

人性化管理的實質就在于“把人當人看”,從而使得員工愿意懷著這種滿意的心態以最佳的精神狀態全身心地投入到工作當中去,進而直接提高企業的管理效率。人性化管理具有三個特點:承認人性的自然屬性,滿足人性自然屬性中的基本需求;承認人性的社會屬性是受思想意識支配的;承認人類自然屬性和其心靈意識中有競爭與合作的雙重天性。

人性化管理是一種新型的管理理念與方式,與傳統的“軍事化”、“模式化”管理相比具有先進性和科學性,也是現如今許多企業能保持持久生命活力的根源。實行人性化管理應該使管理者意識到,管理的目的不僅僅是為了企業的利潤,更應該注重在企業的發展過程中,員工與企業的共同成長,提升人的工作潛能和工作效率,這才是管理的最高境界和最終目標。酒店是一種服務性行業,它的產品就是為賓客提供服務。

在酒店的日常工作中,員工特別是普通一線員工直接與顧客接觸的,為顧客提供其所需要的服務。而員工的素質、態度、心情與所提供的服務質量有密切的直接關系,它直接關系到顧客對酒店和滿意度和形象問題,從而直接影響到酒店的經營成果。因此,酒店經營管理中很重要的一個內容就是人的管理,如果讓酒店員工發揮其主觀能動性和高效的工作效率和效果。

隨著酒店業的快速發展,顧客對酒店的服務質量和服務要求層次也越來越高,如果酒店不能提供高效、優質的服務,就不能在激烈的競爭中取勝。所以,酒店的管理工作重點應放在調動員工的積極性、主動性和創造性。這就需要酒店管理者將人性化管理理念引入到對員工的日常工作和生活管理中,運用科學有效的管理方法對酒店員工資源進行有效的利用和開發,提高全體員工的素質,才能發揮其最大的主觀能動性,從而不斷提高工作效率和勞動質量,達到讓員工滿意、顧客更加滿意的雙贏目的。在現代酒店的管理中,人性化管理已經逐步上升為企業的主要管理理念。

一、牢固樹立“以人為本,以員工為核心”的管理理念。

酒店中的員工特別是一線員工,直接與客戶面對面溝通交流,為客人提供最直接的服務,實際上就是是酒店服務的形象代言人,代表著酒店去接待賓客,為其服務。員工的工作態度、情緒直接影響著自己的工作效果和效率,進而影響顧客對酒店的印象和滿意程度。酒店要想為顧客提供高效、優質的服務,就必須充分考慮員工的需要和意向,使員工愉快開心地為客人提供發自內心的高標準服務,這就要求酒店管理者具有人性化管理的意識和理念。

員工并不是簡單的勞動主體和勞動成本,而是酒店可持續發展必不可少的人力資源和酒店長久發展產生回報的人事保障,尊重員工就是尊重酒店,尊重自我。管理者要要多和員工溝通,傾聽他們的意見,關注他們的想法,對員工表示關心和愛護,他們對于所在部門和整個酒店的發展和成功至關重要,并不是可有可無的一員。要大力倡導“人性化管理、員工第一”的理念,要使“只有愉快的員工才會有快樂的客人”的思想深入每位酒店管理者之心。正如有的學者所言“那些看起來很不起眼的普通的員工,主宰著企業的命運,把握著企業的興衰?!痹诠芾碇?,酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉變,酒店的各個管理職能都要以人為本、注重員工情感。

二、轉變觀念,在規范酒店各項制度的同時,加強與員工的情感溝通。

任何方式的管理都離不開規范的管理制度。人性化管理也必須以規范的制度為基礎。如果忽視了管理制度,就會出現無組織、無規范、無紀律、亂搞人情、難以管理的現狀,就難以在管理中體現公平、公正、合理的原則,就會挫傷廣大員工工作的積極性和主動性。同時缺乏規范的制度約束,人性的弱點和不合理行為就會逐漸顯現,必然會導致管理的混亂和酒店工作的無序。人性化管理需要制度來約束,但這個制度的制訂必須體現人性化管理的精神和理念,要具有科學性和合理性,要有利于管理的人性化,不能只重于懲罰,而要將人性化與制度化統一起來,員工才能為客人提供高質量的規范服務。

對員工既要有嚴格的控制和約束,也要對其進行情感管理和交流。在以前的酒店管理中,管理者與員工之間是單純的上下級關系,這種關系下的員工幾乎沒有發言權,管理人員對員工工作中出現的問題一般是指責和批評,而給予理解和心的較少。持續的發展導致上下級出現緊張的關系,嚴重影響到部門的正常工作。隨著市場經濟的發展,酒店業也有了大跨度的發展,經營管理理念也逐漸改變。管理人員要與員工有情感溝通和交流,注重員工的情緒變化,時刻支持員工的工作。員工工作中出現問題時應該幫助解決,而不是單純的指責和批評。同時不論批評員工還是表揚員工都要注意方式、方法和場合。管理要講究“人情味”,管理者要充分尊重員工、關愛員工,也有助于消除某些員工對從事服務工作的“自卑”心理,個別員工的自卑情緒往往會影響到其他員工的工作狀態。

情感化管理還應經常與員工進行溝通和交流。讓員工表達自己的思想和想法,提出自己對酒店發展的意見和建議,讓員工明白自己的重要性,與酒店建立親密的關系,提高工作的積極性和效率。強化內部溝通,確保酒店內部工作上傳下達的順暢與及時。

三、重視員工培訓,幫助員工實現自己的抱負。

培訓員工,是酒店管理中最基礎的一部分,對員工進行相應的培訓,不僅能提高員工的服務水平,使員工接受酒店的奮斗目標和價值觀念,還可幫助酒店吸引和留住最好的員工。一些有志于在酒店業長期發展的優秀員工,他們會選擇能給予他們各種技能和知識培訓,進而促進個人發展的酒店來工作。只要酒店重視員工培訓,把培訓和發展視為酒店在員工身上長久投資的一個持續過程,員工就會把酒店作為自己發展事業的廣闊天地,從而就會努力工作,對酒店也有著短期和長期的積極影響。

根據馬斯洛的需要層次理論,自我實現是人類需要的最高層次,也是最大的追求。每位員工都有自我實現之夢,都希望在自己的工作崗位上最大限度的實現自我價值,得到職業生涯發展的升華。因此他們全身心投入工作,為了自己和酒店的目標而不斷努力。在新的經濟條件下,酒店員工需求的方向逐漸向個人發展、自我實現等高層次需求轉移。當員工的個人發展在酒店中得以實現時,員工就會對企業產生強烈的認同感、歸宿感和集體榮譽感,并且愿意為企業多作貢獻,付出一切。

四、加強酒店企業文化建設,為員工創造一個良好的工作和生活環境。

企業文化是一種觀念形態的價值觀,是企業長期形成的穩定的文化觀念和歷史傳統以及特有的經營精神和風格,包括一個企業獨特的指導思想、發展戰略、經營哲學、價值觀念、道德規范、風俗習慣等。用企業文化來提高酒店的凝聚力、激發員工的創造力尤為重要。好的企業文化是酒店無形的資產,它不僅能挖掘出每位員工的潛能,激發員工的士氣,而且能夠鞏固酒店團結,加強溝通,所帶來的是互助協作的工作態度、集體智慧的綜合效果。

隨著中國經濟的騰飛,酒店行業的競爭也日益激烈。酒店管理者在經營管理必須重視人性,將人性化管理理念應用到對員工的管理中,完善酒店管理系統,使酒店的員工更加忠誠,酒店的顧客更加滿意,是酒店在競爭中獲勝的有效途徑。人性化管理模式既符合酒店管理,又受到酒店員工歡迎,它的發展趨勢也越來越清晰。相信在不久的將來,人性化管理一定會在我國酒店業中得到更好的完善和發展。

淺談酒店管理人性化管理:淺析酒店管理中的人性化管理

摘要:在酒店管理不斷日新月異的今天,人性化管理已成為酒店管理的主流管理理念。文章簡要闡述人性化管理理念在酒店管理中的應用,以達到讓員工滿意,酒店服務水平更高,進而讓酒店顧客更舒適、更滿意,讓酒店又好又快發展的目的。

關鍵詞:酒店管理;員工滿意;顧客滿意;人性化管理

人性化管理作為目前一種把規章制度和人性間完美結合的管理方法,備受企業及員工的大力推崇,并逐漸發展成為現代酒店管理方式的新趨勢。酒店管理的人性化,不僅要強調以顧客為核心,使顧客滿意;還要強調以員工為本,視員工如親人,把員工意見放首位?!皢T工第一,顧客第二,股東第三”的經營管理理念,是指內部員工不滿意,酒店也便很難讓顧客滿意。本文把人性化管理經營理念引用到酒店員工管理中,以期讓員工滿意,酒店服務水平提高,進而讓酒店顧客更舒適、更滿意,加快酒店發展的目的。

一、人性化管理簡述

人性化管理是指以人性作為原則和基礎的一種管理方式,它強調企業管理、組織及領導應以人為本,人是重要對象與組織資源,一切企業管理經營活動應圍繞人的積極性、主動性與創造性展開,管理實踐中要關心愛護員工,充分尊重、理解和信任員工,讓員工在工作中有強烈的歸屬感、價值感,并能獲取超越生存需要以外的更全面自由的發展。

人性化管理主要包括:

a、情感管理

是指注重人的內心世界,依據情感的傾向性、可塑性與穩定性等特征展開管理,其核心是激發員工工作積極主動性。管理者要尊重員工且善與其溝通,對員工寬容仁慈并認真對待員工提出的意見與要求。

b、自主管理

是指員工依企業組織的發展規劃及目標,進行自主制定工作計劃以幫助企業實現大目標,即讓員工自己管理自己。這樣便可使員工個人意志與組織統一意識相結合,進而讓每位員工像為自己心情舒暢的工作一樣。

c、文化管理

這是人性化管理最高層次,也是組織管理最高境界。通過構建企業文化,讓員工與企業有共同的價值觀及行為規范,它主要依賴企業文化而非規章制度來對員工展開管理,并在企業與員工間建立極富內涵的合作伙伴關系。

人性化管理重視并尊重人性,但不摒棄規章制度,它不能脫離規章制度而存在。因而文化價值等的人文因素統籌規章制度等理性因素與企業整個經營管理活動;它以人性來充實理性,從更深程度上讓管理效率與效益塑造人的自覺性并產生自我激勵,進而更精準地把握管理命脈。

二、人性化管理應用于酒店管理

酒店管理過程中,人性化管理的關鍵是如何把它應用于酒店實際管理中。具體可從如下方面進行。

1、樹立人性化管理理念

酒店一線員工,他們直接為顧客服務,事實上是酒店形象代言人,代表全酒店為賓客服務。怎樣讓員工輕松愉快且發自肺腑地為賓客提供微笑服務、盡善盡美的個性化服務及物超所值的高標準服務,這就要求在酒店管理中,強化管理者人性化管理意識。管理中,酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉變,考慮與處理問題均不能脫離中心。酒店的計劃、組織、決策、指揮、控制、協調、激勵等管理職能均要以人為本,重視情感投入。可設立總經理信箱或接待日,給員工能一對一提意見建議的機會;設員工建議獎,鼓勵員工提出合理建議并充分重視;管理者應深入基層,切實感受員工需求。關心員工、尊重員工,充分調動員工工作積極性。建立牢固的群眾基礎,酒店才能使社會經濟效益最大化。

2、規范酒店各項規章制度

任何企業管理均離不開規章制度的有效約束。人性化管理也需建立在規范制度上。若忽視制度,無原則且只靠人情或者裙帶關系的情況便會出現,如此管理中難以體現公平公正原則,極大挫傷員工工作積極性與創造性。同時,缺乏制度約束,人之行為與弱點得不到約束,必然會引發管理混亂與工作無序化。人性化管理離不開制度,但制度的制訂必須要體現人性化管理的精神理念。有效的人性化管理是人性與制度的有機融合,制度是理性化規范,而人性化是對人有激勵效能的一種管理藝術,人性化與制度化和諧統一,顧客才能享受到高質量服務。

3、重視員工培訓

員工培訓不僅能提高酒店服務績效,還能幫酒店吸引與留住優秀員工。有志于酒店服務業發展的優秀員工,會選擇能接收到各種培訓,促進他們事業發展的酒店。只要酒店看重員工培訓,把培訓員工看作一項重要工作,視培訓與發展為酒店投資員工的持續過程。員工會把酒店作為發展事業的廣闊天地并努力工作。同時,培訓可增強員工對酒店樂于奉獻精神,能理解酒店奮斗目標與價值觀念。因而對酒店有著短期或長期積極影響。

4、對員工實施情感管理

a、與員工建立伙伴關系

酒店為更好地適應現代市場機制下的激烈競爭,要重視提高員工們的向心力與凝聚力。酒店除為員工提供舒適的工作環境與合理的勞動報酬外,還要讓每位員工感到自己有著和酒店“榮辱與共”的重要位置。如此員工才會積極主動向顧客提供溫馨服務。

b、與員工溝通加強

酒店管理中,加強和員工的溝通能極大地調動員工工作積極性。信息共享是酒店溝通交流的關鍵組成部分。主要表現在員工要熟悉掌握酒店整體管理運營方針、新技術信息及經營管理目標等,這不僅能保證酒店內部信息流通順暢及時,也是員工為客人提供個性化服務的基礎依據。

c、授予員工一定權限

在授權過程中,酒店要適度授權并遵循一定準則,即因事擇人、視能授權,萬不可盲目授權。必須要給予被授權者最有效的指導與監督,規范明確權責管理。員工出現失誤,其直屬領導需承擔連帶責任。

5、加強酒店文化建設

酒店需注重員工與企業自愿合作,工作方式更多強調團隊合作。因而,通過酒店文化增強酒店凝聚力,激發員工創造性甚是重要。酒店文化是其長期經營管理中形成的且被全體成員信奉與遵守的信念、價值觀、行為規范、傳統風俗及酒店禮儀等內容構成的有機整體。加強文化建設進行酒店人性化管理,主要是加強精神文化層、制度文化層及物質文化層三方面建設展開。

a、酒店增強精神文化建設,首先要樹立正確、理性且健康的經營理念。員工所追求的不僅是一份理想的工作,更是一項有發展前景的職業與事業。只有在經營管理中真正注重人的發展,強調“人本”思想,構建獨特唯一的酒店文化,才能吸引留住優秀人才。精神文化層理念在酒店管理成長發展中發揮著潛移默化且持久的作用。優秀的企業文化是酒店無形資產,它不僅會挖掘出員工潛能,激發員工士氣,而且會成為內部團結與溝通的紐帶及渠道,是群體智慧、協作精神及旺盛活力的引導者。

b、制度文化是酒店各種規章制度及其要遵循的管理理念等。在任何社會或者組織中,制度作用無法替代。酒店員工在企業文化道德與行為規范約束下,產生強烈自控意識,實現內在自我管理與約束。這就能培養員工高度工作熱情與責任感,激發其遵守規章制度的自愿自覺性。

c、物質文化含有店容、酒店標識及文化傳播網等。加強酒店文化建設可利用人性化管理來開展,為員工創造優良舒適的工作環境。

三、總結

隨著經濟的迅猛發展,酒店服務行業競爭日漸激烈。經營管理中酒店應注重人性化,把人性化管理理念充分應用于員工管理中,讓員工創造最佳附加價值,這是酒店在激烈競爭中脫穎而出的最佳途徑。

淺談酒店管理人性化管理:酒店管理人性化管理論文

一、培養員工的忠誠度

實現酒店的人性化管理,首先是要培養員工的忠誠度。不論在任何企業、任何單位中,員工對于本單位的忠誠度是非常重要的。只有員工能夠做到對單位忠誠,才能夠一心一意地對單位的所有工作負起責任來,把自己的青春和汗水貢獻給自己的工作崗位。對于酒店行業來說,忠誠度顯得更加重要。因為酒店行業本質上是一種服務行業。在服務行業內部,工作中存在著許多具體事務,而這些具體事務的落腳點是一個個的顧客。甚至有的時候是需要酒店員工直接為顧客服務的。這種服務性的勞動比起其他的工作來要更加機動靈活,遇到的不可預見的問題也可能會更多。因此,酒店對于員工素質的要求是非常高的。在眾多的要求中,最重要的就是忠誠度。員工對酒店忠誠,他們在酒店中能夠愉快地工作和生活,在酒店的發展中自身的價值也能夠得到體現。在把自己的發展和酒店的發展統一起來后,就產生一種牢固的忠誠感,這樣員工在面對林林總總的工作和形形色色的客人的時候,就會積極主動地去完成自己的分內工作??傊?,“一個酒店要想發展,要想留住人心,就必須在管理機制和利益機制上作更大的調整,使員工尤其是骨干員工的工作得到更充分的回報,并讓那些有創新精神的員工有施展才華的天地和滿足感?!?

二、與員工之間建立有效溝通

酒店員工中,一般年輕人占多數,甚至有許多員工都是剛走出大學的畢業生。在酒店管理中,想讓員工能夠有一個陽光的心態、積極的工作態度,就必須能夠急員工之所急、想員工之所想,和員工之間進行卓有成效的溝通,讓員工和企業之間建立一種親密無間的關系。酒店的管理者只有把員工的利益、員工的期待放到第一位,才能夠讓員工沉下心來,踏踏實實地從事自己的工作。為此,酒店應該做到與員工之間建立一種有效的雙向溝通的互動關系。從酒店的角度來看,需要以一種積極的姿態面對員工,讓員工對酒店有一個深入的了解。酒店有自己的長期發展規劃、長遠目標,也有自己對酒店發展的定位。酒店的各種重大舉措和在整個行業中的地位能夠被員工知曉,他們就會對酒店有一種心理上的信賴感,無形中也就建立起了酒店和員工之間的信任關系。這樣,員工就不僅僅是酒店雇來工作的人員,而是成為與酒店的發展聯系到一起的自己人。員工與酒店的管理者一樣也具有了酒店經營管理的意識。另一方面,除了員工對酒店的情況具有知曉權之外,酒店還應該積極地面對每一名員工。酒店的員工是一個整體,但又是由一個個的個體組成的。如果酒店僅僅把所有的員工當作一個整體,那么他們對待員工的所有措施和政策都是從整體的角度考慮的。而每一名員工又分別都有自己的個體訴求。從整體的角度考慮員工的利益,就會忽略個別員工的利益。比如有的員工因為家庭困難、戀愛問題或者其他的事情導致心情不好,就需要針對他們的這種狀況加以心理疏導、困難幫扶。如果只看到員工整體的精神狀態而忽略了個體的具體問題,那么這樣的酒店管理無疑是不成功的,員工在酒店的工作中也不會真正調動起積極性來。所以在西方的酒店管理理念中,除了我們近幾十年一直倡導的“顧客就是上帝”的觀念,還有“員工第一”的觀念,就是強調要充分尊重員工,建立起酒店與員工之間的良好溝通來。

三、在酒店管理方面充分考慮人的因素

酒店的管理工作是全方位的。其中有針對員工的各種規章制度,還有針對工作內容的各種要求。此外,酒店的組織制度、管理方式、財會制度、員工福利制度和獎懲制度等都與員工密切相關。在制定這些管理制度的時候,應該把員工的因素考慮進去,既要體現出酒店嚴格的紀律,也要給予員工一個寬松的生活環境和愉快的工作氛圍。一方面,應該在職業發展中,充分考慮到員工水平的提升、素質的提高以及發展的空間,另一方面也要使員工在生活方面有一個良好的環境,能夠讓他們生活舒適、如意,他們才可能身心愉悅地出現在工作場合。普通的員工是酒店的工作人員,除了一般的生活需求之外,他們也盼望得到工作單位的認可和尊重,盼望在工作中得到應有的待遇和發展的空間。如果他們的正常訴求得不到滿足,他們表現在工作中就會對工作潦草應付,對酒店管理者抱怨連連,甚至把他們的怨氣撒到客人身上,直接影響到酒店的聲譽和收益。因此,在員工管理方面,要從員工的角度出發來考慮問題。如果酒店能做到這一點,員工也能夠在工作中積極、主動、熱情,把酒店朝氣蓬勃、昂揚向上的氛圍傳遞給每一個顧客,讓顧客在酒店消費期間能夠獲得身心的愉悅,從而提高酒店的美譽度,獲得更大的社會支持和認可。在酒店的工作中,特別應注意的是要給員工一定的發展空間。在一所酒店,員工必須掌握一定的技能,同時還要具有一定的發展空間。考慮到員工的這些訴求,就需要在酒店的工作中積極給予員工這樣的機會,讓他們有時間、有機會去參加行業內部的各種培訓,提高自己適應工作的水平和能力;同時還應該提供一定晉升的崗位,讓他們能夠看到單位對他們的認可和肯定。另外,酒店還必須制定出詳細的獎懲標準,這些標準不是為了懲罰犯錯誤的員工,而是要通過這種態度鮮明的形式來督促所有的員工能夠爭先恐后地比學趕超,向模范人物看齊。通過這些行之有效的措施,使員工學會了一技之長,同時也讓他們能夠在單位獲得認同感,從而在一個單位工作的時間更持久,做出的貢獻更多。

四、結語

隨著現代酒店管理觀念在我國酒店管理行業的應用,人性化管理在我國的酒店管理中也逐步流行起來。人性化管理,看似面對的是全體員工而非酒店的顧客,但是毫無疑問,員工素質的提升,員工態度轉變,就意味著他們對顧客的服務會越來越盡心盡力。酒店是服務行業,服務是酒店的基本工作方式和營銷方式。只有好的服務才能夠使酒店立于不敗之地,而服務是由員工來具體實施的。因此對員工的管理一定要在人性化的基礎之上來進行,這是非常重要的酒店人員管理理念。

作者:安美麗 單位:太原旅游職業學院

淺談酒店管理人性化管理:酒店管理人性化趨勢的作用

在酒店行業競爭日益激烈的今天,人性化管理成為酒店管理工作中的重點。對于顧客而言,酒店人性化的管理可以為顧客提供更加優質的服務;對于員工而言,酒店人性化的管理可以滿足員工的需求,增強員工對酒店的認同感。雖然,服務行業應該樹立“顧客是上帝”的服務理念,但是,員工的地位同樣不容忽視,少了員工的支持,酒店就無法正常運轉,因此,在酒店管理中,人性化的管理應該重視員工的地位和價值。

一、酒店人性化管理理念的基本內容

1.進行情感管理

員工的情緒影響著員工的服務質量,酒店管理中應該注重員工的情感。尊重員工的價值,增強員工對酒店的認同感和歸屬感,可以讓員工保持積極向上的心情,提高員工工作的熱情;另外,管理者應該采用寬容的態度對待員工,善于聽取員工的合理意見和建議,滿足員工的合理要求。

2.實行自主管理

通過自主管理,員工可以根據工作需要,自主制定工作計劃、步驟等,從而更好地完成工作任務。這種管理方式可以讓員工根據自己的實際情況,合理安排私事,在工作中保持良好的工作狀態,從而提高酒店的服務質量。

3.加強文化管理

酒店的企業理念、企業精神等企業文化是酒店的精神支撐。加強對員工的文化管理,可以使員工了解企業文化,在價值觀和行為規范上,能夠與酒店的要求達到一致,增強員工對酒店的認同感。

二、酒店管理人性化趨勢的積極作用

1.激發員工工作熱情,提高酒店的服務質量

員工工作的積極性嚴重影響著酒店的服務質量。實行人性化管理,可以讓員工感受到被尊重、被需要,增強員工對酒店的認同感和歸屬感,激發員工工作的熱情,促使員工不斷地改進工作,為顧客提供更好的服務。

2.提高管理水平,協調內部矛盾

員工之間的內部關系不僅給員工自身造成影響還會對酒店產生一定的作用。酒店具有一定的規模,復雜的組織結構和眾多的員工,支撐著酒店的日常運轉。實行人性化的管理,提高管理水平,可以及時的解決內部問題,提高員工的工作效率和工作積極性。

3.增強酒店的競爭能力

人性化管理的目的是充分發揮員工的作用,提高酒店的服務質量,實現酒店的價值,促進酒店的發展。隨著顧客對酒店的服務標準和需求不斷提高,酒店的管理方式也需要改進和創新。人性化的管理方式,可以讓員工認識到自己的作用和價值,自覺地遵守酒店的規章制度,提高工作水平,維護酒店的良好形象,從而增強酒店的競爭能力。

三、酒店實行人性化管理的具體措施

1.樹立正確的管理理念

員工是酒店的形象代言人,其所提供的服務影響著顧客對酒店的觀點和態度。酒店想要提供優質、高效的服務給顧客,就應該重視員工的情感,充分考慮員工的意向和需求,促使員工能夠開心快樂的投入到工作中,真心為顧客提供高標準的服務。員工是酒店可持續發展中必不可少的人力資源和人力保障,尊重員工就是酒店生存發展的前提。酒店管理者應該樹立正確的管理理念,堅持“以人為本,以員工為核心”的原則,加強與員工之間的溝通交流,關心和愛護員工,聽取員工的合理意見和建議,滿足員工的需求。大力實行人性化管理,使每一位管理者都具有“員工第一”的理念,讓員工積極快樂的投入到服務工作中來。

2.制定合理的管理制度

酒店的正常運轉離不開規章制度的約束與控制,實行人性化管理也需要有相應的規章制度做保障。如果沒有管理制度,酒店就會出現無組織、無紀律、無規范的局面,不能體現公正、公平以及合理的原則,嚴重挫傷員工工作的積極性和主動性。另外,缺乏規范的制度約束和限制,員工的一些不良行為習慣就逐漸的暴露,給酒店帶來負面影響。因此,制定科學合理的管理制度是提高酒店管理水平的重要保障。以往管理者和員工的關系是上下級關系,作為被管理者,員工沒有發言權,而目前,管理者與員工之間的關系發生了很大的變化,員工可以適當的提出合理的意見和建議,具有一定的發言權。實行人性化管理,制定合理的管理制度,加強對員工的情感管理,可以幫助員工消除不良情緒,促使員工進入最佳的工作狀態。而且,通過與員工之間的溝通和交流,管理者能夠及時發現管理工作中存在的缺陷,有效的解決問題,從而提高管理水平。

3.重視培養員工的水平和素質

員工的工作水平和工作能力決定了員工的服務質量。酒店應該加強企業文化建設,為員工提供良好的工作環境,大力倡導酒店的企業理念、企業精神,激發員工的認同感,增強酒店的凝聚力;重視對員工的培訓,促使員工樹立正確的服務意識,大力挖掘員工的潛能,不斷提高員工的工作水平和服務能力;提高員工的工作待遇,建立競爭機制,制定公平合理的考核制度,明確工作目標和評估方式,科學公正的考核和評估員工的工作,激勵員工不斷地進步和發展;積極開展培訓活動,提高員工的工作水平和工作能力,建立強大的員工隊伍,通過員工優質、高效的服務,樹立良好的企業形象。

四、總結

總而言之,隨著我國經濟的快速穩定發展,酒店行業之間的競爭會越來越激烈。為了酒店的生存和發展,酒店管理者應該積極轉變思想,樹立正確的管理理念,實行人性化的管理方式,尊重員工的地位和價值,加強與員工之間的溝通和交流,及時解決內部矛盾,滿足員工的合理要求,增強員工對酒店的歸屬感和認同感,凝聚力量,推動酒店的發展。

作者:楊丹 單位:廣東文理職業學院

淺談酒店管理人性化管理:新常態下酒店管理人性化趨勢的作用初析

【摘要】在酒店行業競爭日益激烈的今天,人性化管理成為酒店管理工作中的重點。對于顧客而言,酒店人性化的管理可以為顧客提供更加優質的服務;對于員工而言,酒店人性化的管理可以滿足員工的需求,增強員工對酒店的認同感。

【關鍵詞】酒店管理 人性化

雖然,服務行業應該樹立“顧客是上帝”的服務理念,但是,員工的地位同樣不容忽視,少了員工的支持,酒店就無法正常運轉,因此,在酒店管理中,人性化的管理應該重視員工的地位和價值。

一、酒店人性化管理理念的基本內容

(1)進行情感管理。員工的情緒影響著員工的服務質量,酒店管理中應該注重員工的情感。尊重員工的價值,增強員工對酒店的認同感和歸屬感,可以讓員工保持積極向上的心情,提高員工工作的熱情;另外,管理者應該采用寬容的態度對待員工,善于聽取員工的合理意見和建議,滿足員工的合理要求。

(2)實行自主管理。通過自主管理,員工可以根據工作需要,自主制定工作計劃、步驟等,從而更好地完成工作任務。這種管理方式可以讓員工根據自己的實際情況,合理安排私事,在工作中保持良好的工作狀態,從而提高酒店的服務質量。

(3)加強文化管理。酒店的企業理念、企業精神等企業文化是酒店的精神支撐。加強對員工的文化管理,可以使員工了解企業文化,在價值觀和行為規范上,能夠與酒店的要求達到一致,增強員工對酒店的認同感。

二、酒店管理人性化趨勢的積極作用

(1)激發員工工作熱情,提高酒店的服務質量。員工工作的積極性嚴重影響著酒店的服務質量。實行人性化管理,可以讓員工感受到被尊重、被需要,增強員工對酒店的認同感和歸屬感,激發員工工作的熱情,促使員工不斷地改進工作,為顧客提供更好的服務。

(2)提高管理水平,協調內部矛盾。員工之間的內部關系不僅給員工自身造成影響還會對酒店產生一定的作用。酒店具有一定的規模,復雜的組織結構和眾多的員工,支撐著酒店的日常運轉。實行人性化的管理,提高管理水平,可以及時的解決內部問題,提高員工的工作效率和工作積極性。

(3)增強酒店的競爭能力。人性化管理的目的是充分發揮員工的作用,提高酒店的服務質量,實現酒店的價值,促進酒店的發展。隨著顧客對酒店的服務標準和需求不斷提高,酒店的管理方式也需要改進和創新。人性化的管理方式,可以讓員工認識到自己的作用和價值,自覺地遵守酒店的規章制度,提高工作水平,維護酒店的良好形象,從而增強酒店的競爭能力。

三、酒店實行人性化管理的具體措施

(1)樹立正確的管理理念。員工是酒店的形象代言人,其所提供的服務影響著顧客對酒店的觀點和態度。酒店想要提供優質、高效的服務給顧客,就應該重視員工的情感,充分考慮員工的意向和需求,促使員工能夠開心快樂的投入到工作中,真心為顧客提供高標準的服務。員工是酒店可持續發展中必不可少的人力資源和人力保障,尊重員工就是酒店生存發展的前提。酒店管理者應該樹立正確的管理理念,堅持“以人為本,以員工為核心”的原則,加強與員工之間的溝通交流,關心和愛護員工,聽取員工的合理意見和建議,滿足員工的需求。大力實行人性化管理,使每一位管理者都具有“員工第一”的理念,讓員工積極快樂的投入到服務工作中來。

(2)制定合理的管理制度。酒店的正常運轉離不開規章制度的約束與控制,實行人性化管理也需要有相應的規章制度做保障。如果沒有管理制度,酒店就會出現無組織、無紀律、無規范的局面,不能體現公正、公平以及合理的原則,嚴重挫傷員工工作的積極性和主動性。另外,缺乏規范的制度約束和限制,員工的一些不良行為習慣就逐漸的暴露,給酒店帶來負面影響。因此,制定科學合理的管理制度是提高酒店管理水平的重要保障。以往管理者和員工的關系是上下級關系,作為被管理者,員工沒有發言權,而目前,管理者與員工之間的關系發生了很大的變化,員工可以適當的提出合理的意見和建議,具有一定的發言權。實行人性化管理,制定合理的管理制度,加強對員工的情感管理,可以幫助員工消除不良情緒,促使員工進入最佳的工作狀態。而且,通過與員工之間的溝通和交流,管理者能夠及時發現管理工作中存在的缺陷,有效的解決問題,從而提高管理水平。

(3)重視培養員工的水平和素質。員工的工作水平和工作能力決定了員工的服務質量。酒店應該加強企業文化建設,為員工提供良好的工作環境,大力倡導酒店的企I理念、企業精神,激發員工的認同感,增強酒店的凝聚力;重視對員工的培訓,促使員工樹立正確的服務意識,大力挖掘員工的潛能,不斷提高員工的工作水平和服務能力;提高員工的工作待遇,建立競爭機制,制定公平合理的考核制度,明確工作目標和評估方式,科學公正的考核和評估員工的工作,激勵員工不斷地進步和發展;積極開展培訓活動,提高員工的工作水平和工作能力,建立強大的員工隊伍,通過員工優質、高效的服務,樹立良好的企業形象。

四、總結

總而言之,隨著我國經濟的快速穩定發展,酒店行業之間的競爭會越來越激烈。為了酒店的生存和發展,酒店管理者應該積極轉變思想,樹立正確的管理理念,實行人性化的管理方式,尊重員工的地位和價值,加強與員工之間的溝通和交流,及時解決內部矛盾,滿足員工的合理要求,增強員工對酒店的歸屬感和認同感,凝聚力量,推動酒店的發展。

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