茶文化下的高校英語研究

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茶文化下的高校英語篇1

我國高校有著各種各樣的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，對于英語學(xué)科的學(xué)生而言，英語角的活動(dòng)是最受歡迎的實(shí)踐活動(dòng)之一。英語角被稱為是英語學(xué)習(xí)的第二課堂，在英語角的活動(dòng)之中，師生之間的交流與溝通將變得更加的自然與流暢。學(xué)生在英語角實(shí)踐活動(dòng)中，可以促進(jìn)英語表達(dá)能力的提升，進(jìn)而激發(fā)其英語學(xué)習(xí)的興趣。因此加大對英語角實(shí)踐活動(dòng)的舉辦，可以有效的促進(jìn)英語教育水平的提升。英語角是一種文化交流性質(zhì)的活動(dòng)，而茶文化又是我國杰出文化的代表，英語角活動(dòng)中對茶文化的充分引用能夠?qū)崿F(xiàn)英語角活動(dòng)的多樣性的同時(shí)，又能營造出和諧的英語學(xué)習(xí)氛圍。以全新的角度對英語角的創(chuàng)建進(jìn)行研究，需要對茶文化內(nèi)涵進(jìn)行充分的運(yùn)用。

1高校英語角概述

1.1高校英語角的作用

高校學(xué)生英語學(xué)習(xí)過程中，作為教師必須善于采取不同種類的措施激發(fā)高校學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣。不但如此，還應(yīng)積極營造各種有利于英語學(xué)習(xí)的氛圍。也正是在這些營造氛圍之中，師生之間的交流才會(huì)變得更加的流暢與自然。教師可以一改傳統(tǒng)教學(xué)過程中過于偏重理論教學(xué)的現(xiàn)狀，使口語的表達(dá)得到同等的重視，所以英語角實(shí)踐活動(dòng)常常被看作是英語風(fēng)采展示的第二課堂。在我國大多高校之中，教師鼓勵(lì)學(xué)生開展各種形式的英語角活動(dòng)以及英語沙龍，集聚了大量同等興趣的英語學(xué)習(xí)愛好者，從而提高了學(xué)生英語口語的交際能力。

1.2高效英語角的特點(diǎn)

重復(fù)訓(xùn)練高校學(xué)生英語表達(dá)的能力，是英語角活動(dòng)的主要特點(diǎn)。通常情況下，英語角的舉辦都被安排在課外業(yè)余時(shí)間，對正式的英語課堂起著補(bǔ)充的作用。當(dāng)然也可以將英語角活動(dòng)看作是英語學(xué)習(xí)興趣的實(shí)踐。英語角的活動(dòng)時(shí)間通常是課堂學(xué)習(xí)后進(jìn)行，此時(shí)學(xué)生精神狀態(tài)完全放松。從而可以更加投入的參與到英語的實(shí)踐中去。英語角實(shí)踐活動(dòng)中雖然也有教師參與的情況，但此時(shí)的教師不再是課堂上嚴(yán)肅的面孔，而與學(xué)生是一種朋友的關(guān)系。因此學(xué)生將更有勇氣與老師談?wù)搶W(xué)習(xí)上的問題。在英語角活動(dòng)中，教師應(yīng)充分關(guān)注每一個(gè)學(xué)生、尊重他們的想法、共同探討英語學(xué)習(xí)的問題。因此英語角應(yīng)營造一種輕松和諧的氛圍，努力促進(jìn)師生之間的交往，對頻率最終促進(jìn)學(xué)生英語表達(dá)能力的提升。

1.3高校英語角活動(dòng)的創(chuàng)新要求

在高校的英語教學(xué)中，英語教學(xué)已然成為了教學(xué)活動(dòng)的主要輔助形式。但對于不同的學(xué)校來說，有的活動(dòng)舉辦較為火熱，而有的活動(dòng)舉辦較為冷清，因此在這樣的情況下，決定了英語角的舉辦應(yīng)與實(shí)際需求相符合，并實(shí)時(shí)進(jìn)行調(diào)整與創(chuàng)新。也只有如此，才會(huì)得到更多英語學(xué)習(xí)興趣者們的支持。在英語角活動(dòng)的創(chuàng)建過程中，必須充分利用相應(yīng)的要素，教師必須引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到英語角對提升英語學(xué)習(xí)的重要性，從而提升學(xué)生的接受度與認(rèn)知度，應(yīng)對學(xué)生進(jìn)行充分的思想工作。英語角平臺具有對外開放性的特點(diǎn)，針對英語水平的高低沒有特別的要求。因此活動(dòng)舉辦必須“一視同仁”，營造友好、和諧的英語學(xué)習(xí)氛圍。每一主題下的英語角活動(dòng)都有其特定的文化氛圍，因此不同主題的英語角實(shí)踐中，學(xué)生可以獲得不同體系的文化知識，因此應(yīng)豐富英語角活動(dòng)的話題。而茶文化的融入，可以使英語角活動(dòng)的價(jià)值得到充分的發(fā)揮。

2茶文化的歷史進(jìn)程以及思想內(nèi)涵

我國茶文化的發(fā)展歷史悠久，根據(jù)權(quán)威考證，我國茶文化最早應(yīng)出現(xiàn)于神農(nóng)架時(shí)期，當(dāng)時(shí)的茶文化僅屬于小眾的王公貴族。直到漢朝時(shí)期，民間才開始流行起真正意義上的茶文化，并逐漸發(fā)展起來，最終成為人們?nèi)粘Ｗ顭嶂燥嬘玫氖称分弧Ｅc此同時(shí)，與茶有關(guān)的詩詞歌賦也開始大量涌現(xiàn)，并且得到越來越多文人墨客們的追捧。也正是在這樣的社會(huì)環(huán)境中，茶文化逐漸走向成熟，并對社會(huì)的影響也越來越大。經(jīng)過幾千年的發(fā)展，由最初的只屬于王公貴族的小眾文化逐漸發(fā)展成為人們所喜聞樂見的大眾文化。并且在對國外貿(mào)易不斷擴(kuò)張的背景下，我國的茶文化在海外廣為流傳，也正因?yàn)槿绱耍袊牟栉幕讶怀蔀閭鹘y(tǒng)的文化代表的亮麗名片以及傳統(tǒng)文化的瑰寶。我國的茶文化與儒家文化有著密切的聯(lián)系，尤其以人為本的思想理念上，雖然茶文化在中國的歷史上有著幾千年的發(fā)展歷程。但是這一根本性理念卻從未改變，并且在茶文化很多方面都有體現(xiàn)。茶文化中的人為本的思想，其核心只促進(jìn)人的發(fā)展，以人為核心，尊重其切身利益，倡導(dǎo)促進(jìn)人的全面發(fā)展，從而推進(jìn)個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。我國茶文化和諧理念中的以人為本的產(chǎn)生有其深刻的歷史、人文方面的原因。茶是中國人日常生活的一部分，是從古至今中國人最常用的飲品之一。茶葉品種的分類極其豐富，中外遠(yuǎn)近聞名茶葉也不在少數(shù)。在消除疲勞的同時(shí)，又可以凈化心靈。我國古代眾多文人墨客都以茶作為素材進(jìn)行創(chuàng)作，因此我國歷史上引用茶的名作不勝枚舉。也正因?yàn)槿绱耍耪f明了我國茶文化具有廣泛的群體基礎(chǔ)與社會(huì)基礎(chǔ)，因此廣大人民群眾才成為了我國茶文化首要推動(dòng)者。修身養(yǎng)性、關(guān)注民生、重視人的價(jià)值是人的日常飲食過程中經(jīng)常談?wù)摰降脑掝}，也因此成為飲茶民眾對美好生活的期許。不但如此，茶文化比較講究禮儀，茶道就是最為典型的例子。而茶道正是對茶文化的最好詮釋，茶道具體內(nèi)容可以包括自茶，檢茶等環(huán)節(jié)。每一環(huán)節(jié)對應(yīng)流程一般都比較嚴(yán)謹(jǐn)，都有其特定的規(guī)則。茶道品嘗人可以慢慢品味茶的藝術(shù)，感受個(gè)體與個(gè)體間的信任與尊重，亦可以體會(huì)質(zhì)樸的傳統(tǒng)美德。通過茶道可以充分感受以人為本的核心理念。《茶經(jīng)》是我國著名的茶文化典籍。重視順應(yīng)自然，按自然規(guī)律生活。各種茶葉制品是茶文化的載體。茶葉的實(shí)質(zhì)便是農(nóng)作物生產(chǎn)制作而來的。對于飲茶者來說，飲茶是日常生活的一部分，修身養(yǎng)性就是要尊重、順應(yīng)自然，然后按照自然規(guī)律辦事。

3高效英語角活動(dòng)的問題分析

3.1活動(dòng)內(nèi)容比較單一

英語角活動(dòng)開始時(shí)，教師以及相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)其豐富活動(dòng)內(nèi)容的任務(wù)。在每次英語角實(shí)踐過程中，主要負(fù)責(zé)人嚴(yán)重忽略活動(dòng)內(nèi)容的豐富性，從而導(dǎo)致了英語角實(shí)踐內(nèi)容過于單一。還在主體上也沒有太多的變化，不利于學(xué)生參與熱情的調(diào)動(dòng)，最終導(dǎo)致英語學(xué)習(xí)興趣的降低。活動(dòng)任務(wù)的單一性還可以體現(xiàn)在受限于傳統(tǒng)框架之中，難以給學(xué)生創(chuàng)造一種輕松、自由的英語表達(dá)的平臺，缺少對英語角的精心設(shè)計(jì)。在茶文化盛行的時(shí)代背景下，學(xué)校在舉辦英語角活動(dòng)進(jìn)程中卻沒有將茶文化滲透到英語角實(shí)踐活動(dòng)中去，沒有充分體現(xiàn)茶文化的精髓，嚴(yán)重影響了實(shí)踐活動(dòng)的開展。如果英語角活動(dòng)仍然受限于傳統(tǒng)的交流方式，則很難體現(xiàn)出那種輕松自由的交流狀態(tài)，整個(gè)活動(dòng)過程就會(huì)顯得格外的生硬與晦澀。

3.2管理力度的不足

學(xué)校英語角活動(dòng)的舉辦，要想收到預(yù)期的效果，就必須分配專業(yè)的負(fù)責(zé)人，強(qiáng)化對英語角活動(dòng)的管理。制定規(guī)范的英語角活動(dòng)參與、活動(dòng)開展相關(guān)制度，從而強(qiáng)化對參與者的支持、管理以及約束。而在實(shí)際的英語角實(shí)踐活動(dòng)中，通常情況下學(xué)生自行進(jìn)行管理，由于管理效率較低，直接導(dǎo)致了整個(gè)英語角活動(dòng)過程的散漫性。并且一般情況下，學(xué)生本身就缺乏英語角管理方面的經(jīng)驗(yàn)，從而很難實(shí)現(xiàn)對英語角活動(dòng)的科學(xué)管理。不止學(xué)生，很多教師也缺乏對茶文化內(nèi)涵的了解，從而使得學(xué)校舉辦的英語角活動(dòng)越發(fā)平淡無奇，最終丟失了自身原有的特色以及價(jià)值。

3.3參與度的不足

在英語角的活動(dòng)中，雖然大部分的參與者是學(xué)生，但是在大多數(shù)學(xué)校的英語角活動(dòng)中，學(xué)生的參與度普遍偏低，因此直接導(dǎo)致了活動(dòng)成效的不足。從學(xué)校英語講活動(dòng)的實(shí)際情況出發(fā)，活動(dòng)舉辦的水平逐漸走低，很難吸引英語水平較高的學(xué)生的參與，進(jìn)而對較低水平學(xué)生的吸引力也在降低。因此在這樣的情況下，大多數(shù)參與者都會(huì)放棄英語角的學(xué)習(xí)方式。而在茶文化融入的英語角活動(dòng)中，因?yàn)椴栉幕谌氲某潭容^低，很難體現(xiàn)我國茶文化的本質(zhì)內(nèi)涵，并且在具體的英語角活動(dòng)中師生之間信賴關(guān)系的嚴(yán)重缺乏，也給英語講的的活動(dòng)帶來了嚴(yán)重的阻礙。

4高校英語教活動(dòng)的創(chuàng)新策略分析

4.1英語角策劃工作的創(chuàng)新

從我國搞笑的教育現(xiàn)狀來看，大多高校都設(shè)置了的英語角組織，但對各校構(gòu)建的第二課堂的作用效果卻成千差萬別。導(dǎo)致這一問題的直接原因在于，很多高校并沒有形成完善的管理體系，尤其在針對規(guī)范化的條件下，很難形成有效的約束。為促進(jìn)英語角活動(dòng)優(yōu)勢的充分發(fā)揮，從而構(gòu)建規(guī)范的第二課堂，進(jìn)而發(fā)揮其核心的作用，必須實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化的管理。例如在對相關(guān)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行管理過程中，英語角負(fù)責(zé)人必須具備較高的英語文化素質(zhì)，從而在組織活動(dòng)過程中充分發(fā)揮其組織所具有的服務(wù)意識與責(zé)任意識。在對相關(guān)人員進(jìn)行篩選過程中，可以聘請專業(yè)的英語教師作為評委，圍繞英語角活動(dòng)參與者這一核心，全校范圍內(nèi)進(jìn)行選拔，從而確保相關(guān)負(fù)責(zé)人員設(shè)置的科學(xué)性。同樣在具體的活動(dòng)舉辦過程中，教師應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生互提意見。在對整體活動(dòng)進(jìn)行規(guī)劃的基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生創(chuàng)建更為規(guī)范性的英語角活動(dòng)。在具體的英語角運(yùn)行過程中，必須對細(xì)節(jié)進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)充，并針對內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，從而確保應(yīng)與角的規(guī)范化管理

4.2英語角活動(dòng)內(nèi)容的創(chuàng)新

英語角是我國各校常設(shè)組織之一，其目的旨在為學(xué)的語言交流環(huán)境中，鍛煉英語交際的能力。通常情況下，在以茶文化為話題的英語角舉辦過程中，相關(guān)負(fù)責(zé)人對茶文化內(nèi)涵的理解，仍然停留在一個(gè)淺薄的層面，不但嚴(yán)重忽略了茶文化系統(tǒng)中核心要義的融入，就連最基本的茶文化內(nèi)涵完全被忽略。因此學(xué)校的英語角活動(dòng)必須以茶文化為中心點(diǎn)，并以參與者們的英語水平以及口語交際水平的高低創(chuàng)建具有針對性，茶文化高度融入的英語角實(shí)踐活動(dòng)。杜絕將茶文化生硬的添加到英語角活動(dòng)中去。英語角活動(dòng)設(shè)計(jì)過程中，也可充分的與茶文化相關(guān)風(fēng)俗、習(xí)氣相結(jié)合，通過相關(guān)茶風(fēng)茶俗的融入，舉辦具有經(jīng)典性質(zhì)的英語角活動(dòng)，并在此基礎(chǔ)上大量舉辦茶文化英語歌唱比賽、茶文化英語演講比賽以及茶文化英語知識競賽。邀請相關(guān)專業(yè)英語教師作為評委，對參與競賽的學(xué)生英語口語表達(dá)能力進(jìn)行點(diǎn)評。在促進(jìn)活動(dòng)效果提升的同時(shí)，激發(fā)學(xué)生英語活動(dòng)參與的興趣。

4.3英語教師生參與機(jī)制的創(chuàng)新

通常情況下，高效的英語角活動(dòng)是由參與者以及相關(guān)負(fù)責(zé)人自主創(chuàng)立的，由于其缺乏一個(gè)合理組織結(jié)構(gòu)的運(yùn)作體系，使得這樣的組織經(jīng)常形同虛設(shè)，進(jìn)而導(dǎo)致的英語角活動(dòng)對學(xué)生英語學(xué)習(xí)的推動(dòng)作用在不斷減弱。雖然經(jīng)過調(diào)整后的英語角活動(dòng)也對茶文化的精神內(nèi)涵進(jìn)行了積極的融入，然而如若根本性的問題依舊沒有得到解決，管理的極度混亂以及核心領(lǐng)導(dǎo)的缺乏，都將直接給英語角的良性發(fā)展帶來嚴(yán)重的阻礙。因此學(xué)校英語角活動(dòng)在積極引用茶文化過程中，必須先組建一個(gè)相當(dāng)成熟的英語角組織，挑選較為優(yōu)秀的英語角學(xué)習(xí)者作為組織的核心成員，讓其能夠以百分百的熱忱之心參與到英語角活動(dòng)的策劃與運(yùn)營中來，從而實(shí)現(xiàn)對茶文化的繼承與發(fā)揚(yáng)。學(xué)校的英語角活動(dòng)還應(yīng)加強(qiáng)教師對整個(gè)活動(dòng)過程的積極引導(dǎo)的作用，促進(jìn)英語角活動(dòng)與課堂教學(xué)之間的聯(lián)系，讓教師積極參與到茶文化高度融入的英語角活動(dòng)中來，推動(dòng)師生之間的內(nèi)在交流。總而言之，學(xué)校必須促進(jìn)教師主導(dǎo)作用的發(fā)揮，充分利用教師的影響力以及號召力，引導(dǎo)廣大學(xué)生積極參與到茶文化英語角的活動(dòng)中來。

4.4英語角影響作用的創(chuàng)新

英語角屬于“二次課堂”的一種特殊形式，是校園活動(dòng)中常見的學(xué)習(xí)形式之一。在對英語課堂輔助教學(xué)過程中，應(yīng)促進(jìn)應(yīng)于角在全校范圍內(nèi)的影響力以及知名度，從而對更好的參與者帶來正確的影響。例如高校英語角的塑造自身品牌的過程中，積極的融入茶文化的元素，憑借公眾號、海報(bào)以及校園廣播等平臺，引起更多英語愛好者的關(guān)注。與此同時(shí)，還應(yīng)積極與各種校園活動(dòng)相結(jié)合，在條件允許的情況下舉辦更多英語類型的活動(dòng)，使參與者加入活動(dòng)的互動(dòng)中來，從而促進(jìn)英語角活動(dòng)影響力的增強(qiáng)，最終擴(kuò)大“第二課堂”的教學(xué)意義。針對英語角活動(dòng)過程的設(shè)計(jì)是影響英語角活動(dòng)效果的關(guān)鍵性因素，因此在具體英語角活動(dòng)的開展的時(shí)間與地點(diǎn)上，必須進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)，從而為“第二課堂”的創(chuàng)建提供必要的條件。例如在我國高校英語角的策劃過程中，為了實(shí)現(xiàn)英語角活動(dòng)的教學(xué)價(jià)值，應(yīng)以半個(gè)月為一周期。這樣既確保了學(xué)生在輕松環(huán)境中學(xué)習(xí)，又保證了參與者連續(xù)性英語角活動(dòng)中鍛煉。除此之外，在場所的選擇上，可根據(jù)大多數(shù)參與者的實(shí)際情況來進(jìn)行考量。

5結(jié)語

英語角與茶文化貌似毫不相干的兩個(gè)詞語，但在文化內(nèi)涵上卻有共通之處。茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的代表，其無論文化教育方面，還是行為意識方面，均有著較高的教學(xué)價(jià)值。所以茶文化在學(xué)校英語教育中可以看做是一種重要的研究內(nèi)容，對英語角的策劃不斷進(jìn)行優(yōu)化，不斷豐富英語角活動(dòng)的內(nèi)容，并對師生參與機(jī)制的進(jìn)行調(diào)整，最后擴(kuò)大英語角的影響作用，以茶文化融入的形式實(shí)現(xiàn)英語角活動(dòng)的創(chuàng)新，從而激發(fā)參與者學(xué)習(xí)的熱情。另外茶文化作為一種文化內(nèi)涵，將其充分融入到英語角的實(shí)踐活動(dòng)中去，從而創(chuàng)造一個(gè)娛樂、輕松、自然的氛圍，在耳濡目染的過程中，提高學(xué)生對具體活動(dòng)中參與者的積極性。最后在茶文化視域下，將茶文化與高校活動(dòng)相結(jié)合，從而形成一種創(chuàng)新型的發(fā)展思路。

作者:申藝芳 單位:長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院

茶文化下的高校英語篇2

茶文化是中華民族的瑰寶，見證了我國勞動(dòng)人民的聰明才智，也展現(xiàn)了早期人類文明的輝煌歷史，茶文化中具有深厚的內(nèi)涵和精神，對當(dāng)代教育事業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步有著十分重要的影響。茶文化中蘊(yùn)含的豐富思想和內(nèi)涵，在一定程度上與我國思政教育有著互通性，都是對學(xué)生思想精神層面的熏陶和滲透，對學(xué)生正確價(jià)值觀念養(yǎng)成具有一定的價(jià)值作用，有助于促進(jìn)學(xué)生今后全面發(fā)展。基于此，在茶文化視域下在高職英語課程教學(xué)活動(dòng)中開展思政教學(xué)活動(dòng)，將二者有機(jī)結(jié)合，不僅能拓寬英語教學(xué)的廣度和深度，對提高英語教學(xué)效果也具有一定積極意義。

1課程思政與茶文化

1.1課程思政

課程思政，簡而言之，是將其他學(xué)科與思想政治教育的結(jié)合，在幫助學(xué)生身心健康發(fā)展的同時(shí)提高學(xué)生綜合能力和綜合素養(yǎng)。從深層含義來看，思想政治教育的開展，不僅是一種形式化的教育課程，而是一個(gè)龐大的系統(tǒng)體系，能夠?qū)⒏鱾€(gè)學(xué)科課程與思想政治教育進(jìn)行融合，并通過其他專業(yè)學(xué)科中的教學(xué)方式和內(nèi)容，以此來達(dá)到思想政治教育的目的，二者相互促進(jìn)，形成協(xié)同效應(yīng)，促進(jìn)學(xué)生在校期間德育與智育的共同發(fā)展。

1.2茶文化

茶文化是中華民族的重要瑰寶，不僅是我國華夏兒女的驕傲，也是我國可持續(xù)發(fā)展的重要精神食糧，中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，見證著我國勞動(dòng)人民從古至今的聰明才智。運(yùn)用文字流傳下來的歷史，其中散發(fā)著深厚內(nèi)涵和豐富的思想精神，將茶文化滲透到當(dāng)代教育事業(yè)中具有深厚的影響，并且能夠?yàn)榻逃聵I(yè)教學(xué)活動(dòng)的開展帶來重要的育人價(jià)值，對促進(jìn)我國學(xué)生健康發(fā)展有著十分重要的作用。

2茶文化視域下高職英語課程和思政教學(xué)的深度融合必要性和可行性

2.1必要性

高職院校作為我國教育事業(yè)中的重要組成部分，為我國社會(huì)輸送了大量應(yīng)用型、技能型人才，但部分高職院校在開展這項(xiàng)活動(dòng)時(shí)，忽視對學(xué)生道德素質(zhì)和人文素養(yǎng)的培育，重視對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)知識和技能的教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生在畢業(yè)后步入社會(huì)發(fā)展過程中，不符合新時(shí)代對技能型和應(yīng)用型人才的實(shí)際需求。高職院校開展英語課程教學(xué)過程中，根據(jù)時(shí)代發(fā)展需求，重視將思政教育融入到英語教學(xué)活動(dòng)中，不僅是目前我國英語課程教學(xué)的需要，也是當(dāng)前思想政治教育的工作需要。在茶文化視域下，思想政治教育的融入，教師在傳授學(xué)生英語知識和技巧過程中，還能夠?qū)⒂⒄Z語言背后的人生觀、世界觀、價(jià)值觀以及意識形態(tài)傳遞給學(xué)生，使學(xué)生意識到我國茶文化與西方文化之間存在差異，對學(xué)生思想方面的影響能起到重要的引領(lǐng)作用。

2.2可行性

在茶文化視域下，將思政教育與高職英語課程相結(jié)合，是提高學(xué)生對我國茶文化中思想和內(nèi)涵深入了解和認(rèn)識的目的，也是通過學(xué)生這一載體進(jìn)行茶文化的弘揚(yáng)和傳承，對幫助學(xué)生人文素質(zhì)和道德品質(zhì)提升有著十分重要的作用。語言作為思想的重要載體，思想通過語言的描述和表達(dá)，能夠?qū)v史內(nèi)容、社會(huì)熱點(diǎn)以及科技知識進(jìn)行表達(dá)和呈現(xiàn)。例如，高職英語課程教學(xué)內(nèi)容中對學(xué)生進(jìn)行科技知識的講解，使學(xué)生能了解到國內(nèi)國外最新的科技知識，了解各行各業(yè)的傳奇故事，為學(xué)生今后發(fā)展樹立良好的榜樣，幫助學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀念，使學(xué)生能夠積極學(xué)習(xí)和了解我國歷史文化或茶文化，激發(fā)學(xué)生愛國情懷和民族情懷，為我國茶文化的傳承和發(fā)揚(yáng)提供有力保障。

3茶文化視域下高職英語課程和思政教學(xué)的深度融合意義

我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，使我國教育事業(yè)隨之時(shí)代的發(fā)展而進(jìn)步，我國教育教學(xué)領(lǐng)域也越來越重視英語課程的開展。英語教學(xué)活動(dòng)的開展，是為我國跨文化交流培養(yǎng)高素質(zhì)、高能力專業(yè)人才，高職教育作為我國教育事業(yè)中的重要組成部分，高職院校教育水平的高低，對我國教育事業(yè)水平的提升有著很大影響，而且也會(huì)影響到我國跨文化交流的效果。為此，在茶文化視域下，將高職英語課程教學(xué)與思政教育相融合，是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的重要舉措，也是為我國跨文化交流培育出跨文化交際和交流人才的重要手段。英語作為我國重要教育學(xué)科之一，對高職院校學(xué)生今后發(fā)展有著十分重要的影響。思政教育、心理教育等其他方面的教育活動(dòng)，都是我國素質(zhì)教育中的基礎(chǔ)組成部分，是除專業(yè)學(xué)過教學(xué)以外的重要教育活動(dòng)，也是促進(jìn)學(xué)生身心健康全面發(fā)展的重要前提。但目前由于我國大多數(shù)高職院校開展的思想政治教育活動(dòng)只重視理論知識的傳授，沒有積極將專業(yè)教學(xué)和非專業(yè)教學(xué)有機(jī)結(jié)合，使得部分高職院校專業(yè)或非專業(yè)課程教學(xué)效果不盡人意。在此種情況下，我國根據(jù)教育事業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出了新型教育理念，即課程思政教育理念，課程思政教育理念強(qiáng)調(diào)思想政治教育與專業(yè)課程的有機(jī)融合，在擴(kuò)大思政教育影響力的同時(shí)，還能加深學(xué)生對專業(yè)文化課程的深入了解和學(xué)習(xí)，是提高專業(yè)文化教學(xué)的重要意義和價(jià)值。為此，高職院校在開展英語教學(xué)過程中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平以及時(shí)代對人才提出的需求，將思政教學(xué)用英語課程有機(jī)結(jié)合，并在二者結(jié)合中融入和滲透茶文化，使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的同時(shí)，還能接觸到我國中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，使學(xué)生正確認(rèn)識和了解中西文化存在的差異，同時(shí)也是更好的傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有效手段。

4茶文化視域下高職英語課程和思政教學(xué)的深度融合現(xiàn)狀

4.1教師綜合素養(yǎng)有待提升

新時(shí)代下，國家和社會(huì)越來越重視在教育事業(yè)中滲透茶文化思想和相關(guān)知識，運(yùn)用思想政治教育這一載體進(jìn)行茶文化的傳承和發(fā)揚(yáng)，在一定程度上直接決定了思政課堂教學(xué)效果。在茶文化視域下，教師的茶文化素養(yǎng)和綜合水平有待提升，不足以將英語專業(yè)教學(xué)與思政教育有機(jī)結(jié)合，教師將茶文化融入到思政教育中還處于分離狀態(tài)，學(xué)生無法對我國茶文化進(jìn)行深入了解和認(rèn)識，無法達(dá)成教師在英語課程中傳承和弘揚(yáng)茶文化的目的。

4.2高職忽視做好茶文化宣傳工作

茶文化是我國中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，也是我國寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，當(dāng)代大學(xué)生不僅要學(xué)習(xí)和了解茶文化，還應(yīng)傳承茶文化中包含的思想和觀念，接受茶文化的精神心理，使學(xué)生能夠成為傳承和發(fā)揚(yáng)茶文化的繼承者，勇于擔(dān)當(dāng)其自身對社會(huì)的責(zé)任和義務(wù)。但目前，我國大多數(shù)高職院校開展教育活動(dòng)時(shí)，并未考慮到茶文化教育的滲透和融入，只重視把時(shí)間和精力投入到學(xué)生專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，沒有意識到良好的茶文化學(xué)習(xí)環(huán)境，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化和認(rèn)識茶文化的基礎(chǔ)，也未能做好校內(nèi)茶文化宣傳，導(dǎo)致學(xué)生在專業(yè)課程和非專業(yè)課程中了解和學(xué)習(xí)到茶文化知識和思想的渠道較少，無法加強(qiáng)學(xué)生對茶文化的深入了解和認(rèn)識。

4.3缺乏科學(xué)教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法

茶文化是思想政治教育中的寶貴資源，茶文化中蘊(yùn)含的思想和精神是學(xué)生今后發(fā)展和成長的必要學(xué)習(xí)內(nèi)容。但高職開展英語教學(xué)活動(dòng)過程中，未重視將思政教育與英語課程的有機(jī)結(jié)合，并且科學(xué)系統(tǒng)內(nèi)容中茶文化的融入和滲透不足，導(dǎo)致思政教育活動(dòng)在高職英語教學(xué)活動(dòng)中無法充分發(fā)揮出育人作用，無法根據(jù)學(xué)生認(rèn)知水平和綜合素質(zhì)，明確茶文化知識的教學(xué)目標(biāo)，在傳統(tǒng)教學(xué)模式中缺乏對學(xué)生正確價(jià)值觀念的引領(lǐng)，導(dǎo)致學(xué)生機(jī)械的學(xué)習(xí)知識和思想，無法在機(jī)械的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法中增強(qiáng)學(xué)生對母語文化的認(rèn)同。

4.4二者融合的考核體系尚未完善

目前，高職院校開展英語課程教學(xué)活動(dòng)過程中，沒有意識到當(dāng)代大學(xué)生缺乏人文素質(zhì)和高尚的道德品質(zhì)，也未重視將茶文化融入到其中，將思政教育與英語教學(xué)有機(jī)結(jié)合，并且二者的結(jié)合并不完整，在考核體系中不能很好地體現(xiàn)出對思政的考核，只有對英語教學(xué)過程的考核。此外，教師開展的英語教學(xué)考核體系相對傳統(tǒng)，如終結(jié)性考核的開展，只重視學(xué)生的最后學(xué)習(xí)結(jié)果，思想政治教育考核的缺失，無法將茶文化有效融入到專業(yè)課程和非專業(yè)課程中，導(dǎo)致學(xué)生除了花費(fèi)大量時(shí)間學(xué)習(xí)英語知識以外，沒有時(shí)間學(xué)習(xí)和了解到我國茶文化中優(yōu)秀思想和內(nèi)涵，這為新型英語教學(xué)帶來了一定難度。

5茶文化視域下高職英語課程和思政教學(xué)的深度融合對策

5.1提升教師綜合素養(yǎng)和思想政治意識

在茶文化視域下，要想將茶文化滲透到英語課程教學(xué)當(dāng)中，教師茶文化素養(yǎng)和綜合水平是主要因素。培養(yǎng)師生終身學(xué)習(xí)意識，是確保高職師生不與時(shí)代相脫節(jié)的必然選擇。教師的茶文化素養(yǎng)可以從言談舉止和日常行為表現(xiàn)中反應(yīng)出來，因此，英語教師應(yīng)提高自身茶文化素養(yǎng)和茶文化理論知識，為學(xué)生樹立良好的茶文化學(xué)習(xí)榜樣，引導(dǎo)學(xué)生盡量利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行茶文化的深入了解和認(rèn)識。組織相關(guān)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生將茶文化的見解進(jìn)行表達(dá)和分享。學(xué)生茶文化素養(yǎng)和對于茶文化的認(rèn)知并不是一朝一夕就能形成的，需要在專業(yè)課程或非專業(yè)課程中滲透茶文化，方能加深學(xué)生對茶文化的理解和認(rèn)知。首先要提高英語教師的茶文化素養(yǎng)和茶文化學(xué)習(xí)能力，借助新媒體教學(xué)平臺，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行英語知識和相關(guān)茶文化知識的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生積累茶文化素材和思想，教師可選擇性的將其發(fā)展成為思政元素，豐富英語課堂教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，使學(xué)生能夠積極將自身所學(xué)的茶文化思想和知識進(jìn)行分享和宣傳，為我國茶文化的傳承和發(fā)揚(yáng)奠定基礎(chǔ)。

5.2做好茶文化宣傳工作，展開多元化活動(dòng)

茶文化是我國寶貴的精神財(cái)富，在大學(xué)階段，將茶文化進(jìn)行滲透和宣傳，使當(dāng)代大學(xué)生不僅要有學(xué)習(xí)和傳承茶文化的意識，還要自主接受茶文化的精神洗禮，使學(xué)生意識到不僅要擁有較強(qiáng)專業(yè)能力和專業(yè)素養(yǎng)，還應(yīng)擁有正確價(jià)值觀念和良好的人文素養(yǎng)，如此才能在新時(shí)代下順利發(fā)展。因此，高職在開展英語課程教學(xué)活動(dòng)過程中，應(yīng)根據(jù)時(shí)代發(fā)展需求，將思政教學(xué)與英語教學(xué)有機(jī)結(jié)合，深入分析和了解二者自身的特點(diǎn)和育人價(jià)值，意識到茶文化教育并不屬于思政教育。將茶文化思想有機(jī)融入到思政教學(xué)活動(dòng)中，將英語教學(xué)與思政教學(xué)有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生不再過度注重專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，將部分時(shí)間和精力投入到茶文化學(xué)習(xí)中，符合學(xué)生認(rèn)知水平的茶文化知識和思想，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化興趣的基礎(chǔ)和前提。而良好的茶文化學(xué)習(xí)氛圍，離不開高職院校的有效引導(dǎo)。多數(shù)高職進(jìn)行茶文化宣傳工作的開展過程中，未根據(jù)學(xué)生認(rèn)知水平和學(xué)習(xí)需求進(jìn)行茶文化內(nèi)容的下載和宣傳，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，也無法與茶文化思想產(chǎn)生情感共鳴。因此，在茶文化視域下，教師可借助網(wǎng)絡(luò)和校園建筑這一載體，對茶文化內(nèi)容進(jìn)行宣傳，教師在引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識和學(xué)習(xí)茶文化，將茶文化融入到思政教學(xué)中，將英語課程與思政教學(xué)有機(jī)融合，引起學(xué)生在思想和情感上的共鳴。

5.3正確處理二者融合的教學(xué)內(nèi)容和方法

我國信息技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步，涌現(xiàn)出了多元化教學(xué)方法和手段，例如情境教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法等教學(xué)手段，同時(shí)也促進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)模式的產(chǎn)生。在此種情況下，高職英語教師應(yīng)認(rèn)識到新媒體技術(shù)對改革英語教學(xué)模式起到的積極作用，根據(jù)新時(shí)代對人才提出的需求，將英語教學(xué)與思政教學(xué)有機(jī)結(jié)合，根據(jù)二者相結(jié)合的實(shí)際需要將教學(xué)方法進(jìn)行改革與創(chuàng)新，以提高課堂教學(xué)有效性。此外，英語教師在開展英語教學(xué)過程中，應(yīng)定期了解和掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和認(rèn)知水平，根據(jù)學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)情況展開針對性英語教學(xué)模式，在課堂中為學(xué)生預(yù)留出充分的實(shí)踐和表達(dá)時(shí)間，鼓勵(lì)學(xué)生在課堂中大膽提出問題，針對學(xué)生學(xué)習(xí)過程中存在的疑惑進(jìn)行指導(dǎo)和幫助。幫助學(xué)生養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，合理將茶文化融入到英語課堂教學(xué)中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)英語知識過程中，還要學(xué)習(xí)茶文化中蘊(yùn)含的思想和精神。在提高學(xué)生專業(yè)能力的同時(shí)，還要注重提高學(xué)生人文素養(yǎng)，是促進(jìn)學(xué)生今后全面發(fā)展的重要教育手段。

5.4完善考核體系，加強(qiáng)二者的有機(jī)融合

在新時(shí)代背景下，將茶文化融入高職英語課程教學(xué)活動(dòng)中，是提升課程思政教學(xué)效果的重要手段。因此，教師根據(jù)高職提出的融合需求，將英語課程與思政教學(xué)有機(jī)融合，科學(xué)合理的開展二者相融合教育模式，但大多數(shù)高職教育考核體系中未體現(xiàn)出對思政教育考核內(nèi)容。思政教學(xué)與英語課程的有機(jī)結(jié)合，開展二者相結(jié)合的教育活動(dòng)，其教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)規(guī)劃是否達(dá)到高職學(xué)校提出的融合教育需求還需要進(jìn)一步檢測。教師在開展課程考核工作過程中，不僅要注重結(jié)果性考核，還應(yīng)注重過程性考核，在科學(xué)合理的考核體系中融入對學(xué)生中西方文化差異認(rèn)知的考核，使學(xué)生在學(xué)習(xí)英語知識過程中，還應(yīng)深入了解和認(rèn)識我國茶文化傳承的意義和價(jià)值。在過程性考核和結(jié)果性考核中，根據(jù)學(xué)生階段性學(xué)習(xí)成果，展開針對性考核方式，不僅能使教師了解到學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程中存在的問題和不足，將英語教學(xué)和思政教學(xué)相融合的教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，還能為學(xué)生營造自主學(xué)習(xí)氛圍，此種學(xué)習(xí)氛圍中融入茶文化思想和精神，在提高學(xué)生專業(yè)能力的同時(shí)，還能激發(fā)學(xué)生對我國茶文化、傳統(tǒng)美德以及價(jià)值觀念的求知欲，增強(qiáng)學(xué)生黨愛國情懷和民族精神，使學(xué)生意識到學(xué)習(xí)英語專業(yè)知識和技巧的最終目標(biāo)，通過運(yùn)用英語語言將我國優(yōu)秀茶文化的傳承和發(fā)揚(yáng)，而這是增強(qiáng)當(dāng)代學(xué)生民族情懷和自豪感的重要舉措。綜上所述，在茶文化背景下，高職開展英語課程教學(xué)過程中，應(yīng)深入了解到思政教學(xué)與英語課程的有機(jī)融合，對提高學(xué)生綜合素質(zhì)和綜合能力起到的積極作用。因此，高校和教師應(yīng)了解到培養(yǎng)學(xué)生擁有英語語言，對傳承我國優(yōu)秀茶文化的重要意義和價(jià)值。要為學(xué)生營造良好學(xué)習(xí)氛圍，開展靈活多樣的英語教學(xué)活動(dòng)，提高英語教師的茶文化素養(yǎng)和專業(yè)能力，在新型教學(xué)模式中提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生對茶文化的學(xué)習(xí)求知欲，幫助學(xué)生樹立正確價(jià)值觀念，為學(xué)生今后發(fā)展打下扎實(shí)基礎(chǔ)。

作者:張龍 單位:長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院

茶文化下的高校英語篇3

隨著時(shí)代的發(fā)展，信息技術(shù)與新媒體技術(shù)在我國教育領(lǐng)域得到了普遍應(yīng)用，加強(qiáng)了茶文化在英語教學(xué)中的深刻融入，在全面提高學(xué)生英語水平的同時(shí)，滿足素質(zhì)教育的根本要求。大學(xué)生在今后的工作與生活中，具備良好的跨文化交流能力，能夠在全球化經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來的發(fā)展背景下，促進(jìn)中國優(yōu)秀茶文化的宣傳與推廣，高職院校的英語教師在英語教學(xué)設(shè)計(jì)階段，要尋求合適的傳統(tǒng)文化傳播路徑，打破傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的限制，掌握茶文化禮儀、深刻了解茶文化思想，豐富當(dāng)代學(xué)生的知識內(nèi)涵和文化素養(yǎng)。

1茶文化在高職英語教學(xué)中的作用與意義

1.1作用

通過英語知識的學(xué)習(xí)，能夠幫助學(xué)生更加深入的了解西方文化背景，將中國傳統(tǒng)文化在英語教學(xué)中進(jìn)行有效應(yīng)用，能夠通過東西方文化之間的對比分析，讓學(xué)生明確中國歷史文化源遠(yuǎn)流長，茶文化在西方國家的宣傳與推廣取得了重大進(jìn)步。西方的茶文化在繼承與發(fā)展過程中，逐漸顯現(xiàn)出新的特點(diǎn)，茶文化作為中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的組成部分，在當(dāng)代社會(huì)文化建設(shè)中享有重要地位，蘊(yùn)含著獨(dú)特的物質(zhì)文化意義，對學(xué)生精神文化建設(shè)有著深遠(yuǎn)影響。英語課堂中茶文化的融入，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)中西方文化之間的交流與發(fā)展，有利于學(xué)生在今后的工作與生活中，將中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化推向世界，履行文化傳承的義務(wù)和責(zé)任。

1.2意義

茶文化是中國的文化瑰寶，蘊(yùn)含著中國獨(dú)有的風(fēng)俗人情，在英語課堂中融入茶文化知識，能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲，教師要改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，讓學(xué)生結(jié)合中西方的文化背景，分析西方國家的風(fēng)土文化，在語言詞匯學(xué)習(xí)的過程中做到事半功倍。

2東西方茶文化的特征的分析、比較

2.1禮儀

茶文化經(jīng)過幾千年的傳承與發(fā)展，與國外本土文化進(jìn)行有效融合，逐漸衍生出與中國傳統(tǒng)茶文化相似卻不完全相同的茶文化內(nèi)涵，從茶文化禮儀的差異性分析東西方茶文化的主要特征。中國作為歷史悠久的茶文化發(fā)源地，茶禮儀經(jīng)過長時(shí)間的演化發(fā)展，形成了獨(dú)特的藝術(shù)體系，目前我國廣大人民群眾在飲茶時(shí)間安排上不存在特殊規(guī)律，根據(jù)個(gè)人發(fā)展需求確定是否需要準(zhǔn)備茶飲，世界各地的飲茶習(xí)慣多種多樣，我國在每日的飲茶次數(shù)上不作特殊限制。結(jié)合中國茶文化相關(guān)的歷史典籍分析，古代文人墨客將飲茶作為一種日常普遍的行為，根據(jù)調(diào)查結(jié)果表明，我國具有飲茶愛好的群眾數(shù)量不斷攀升，傳統(tǒng)的沏茶技藝和茶禮儀得到了廣泛發(fā)展，茶文化在我國的發(fā)展趨勢十分理想。西方人的茶文化禮儀修養(yǎng)具有一定的特殊性，融合了西方古典文化禮儀的基本內(nèi)涵，在一定程度上其規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性超過我國，在英國有特定的品茶時(shí)間，根據(jù)時(shí)間進(jìn)行飲茶類型劃分，一部分西方國家會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖飨⒁?guī)律，不定期舉辦茶會(huì)。與中國飲茶方式相比，有更多的文化交流實(shí)踐機(jī)會(huì)，但毋庸置疑茶文化的基本內(nèi)涵在世界各國受到了廣泛歡迎，并以不同的方式進(jìn)行傳承發(fā)展。

2.2習(xí)慣

東西方的茶文化發(fā)展存在明顯差異，飲茶習(xí)慣各不相同，當(dāng)代中國的飲茶方式會(huì)受到民族特色區(qū)域文化的影響，例如：漢族人們偏愛清淡的茶飲，采用開水浸泡茶葉這一傳統(tǒng)的飲用方式，保留茶葉原始口感；一部分少數(shù)民族在飲茶過程中受到飲茶者習(xí)慣的影響，在茶水中添加牛奶、水果等其他食品，不同的飲茶方式可以滿足不同地區(qū)人民的飲用需求。西方國家的飲茶習(xí)慣偏向味道香甜的紅茶，在飲茶過程中添加方糖與奶制品，調(diào)節(jié)茶飲的口感，更加適合當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷氖秤昧?xí)慣，一些西方國家還嘗試在茶飲中添加酒精、食用油等材料，茶葉的適配性能夠滿足世界各國人們的口味需求，目前在世界流通的茶品類型多種多樣。

2.3精神

茶文化的精神內(nèi)涵是廣大人民群眾在茶文化傳承與發(fā)展過程中總結(jié)出的人生哲理，以不同的行為特點(diǎn)展現(xiàn)出來，我國傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展豐富了文化內(nèi)涵和精神內(nèi)容，蘊(yùn)含著具有一定教育性的人生哲理和處事原則。在英語教學(xué)過程中融入茶文化的精神內(nèi)涵，能夠幫助學(xué)生了解到東西方思想觀點(diǎn)的不同之處，中國茶文化傳達(dá)出集體主義精神和優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)美德，西方茶文化所具有的精神內(nèi)涵主要反映在飲茶品茶的過程中的儀式感，將飲茶行為作為高貴身份的體現(xiàn)，在英語教學(xué)設(shè)計(jì)階段可以通過東西方茶文化精神的對比，了解到東西方人們思想觀念和社會(huì)背景的差異。

3高職英語教學(xué)中融入茶文化的路徑探析

3.1改變傳統(tǒng)教學(xué)觀念

高職院校英語教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，教師想要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，在新課標(biāo)教育發(fā)展背景下，明確現(xiàn)代化人才培養(yǎng)的個(gè)性需求，轉(zhuǎn)變當(dāng)前高職院校英語教學(xué)存在的主要問題，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展原則，明確學(xué)生的主體地位。只有認(rèn)清自身的角色定位，才能夠充分發(fā)揮出高職院校英語教學(xué)過程中教學(xué)指導(dǎo)者的作用，制定出具有針對性的教學(xué)計(jì)劃，高職院校教師在教學(xué)方法創(chuàng)新的過程中，要融合新教學(xué)內(nèi)容，明確學(xué)生綜合能力與道德素養(yǎng)提升的重要性，在英語寫作教學(xué)、口語教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)等多個(gè)環(huán)節(jié)融入茶文化教育內(nèi)涵，提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。以茶文化作為教學(xué)指導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)，進(jìn)行茶藝師職業(yè)技能視頻演示，讓學(xué)生了解茶藝師的工作流程，明確未來職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，通過與茶文化知識的有效融合，全面提高課堂教學(xué)成效。教師可以向?qū)W生推薦與茶文化相關(guān)的書籍，引導(dǎo)學(xué)生了解中國悠久茶文化發(fā)展歷史，感受茶文化所具有的深刻精神內(nèi)涵，開展以茶文化禮儀為主題的英語故事講解活動(dòng)，要求學(xué)生圍繞茶藝師的工作內(nèi)容，以英語的形式對茶文化教學(xué)重點(diǎn)進(jìn)行精準(zhǔn)表達(dá)，提高學(xué)生的英語口語表達(dá)能力。

3.2豐富英語教學(xué)內(nèi)容

為了改變傳統(tǒng)高職英語教學(xué)課堂設(shè)計(jì)存在的教學(xué)內(nèi)容單一化問題，需要豐富課堂教學(xué)資源，通過網(wǎng)絡(luò)融合豐富多彩的茶文化英語教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以茶文化為主要媒介挖掘茶文化教育本質(zhì)，將茶文化與語法、詞匯、口語等多方面教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效融合。通過小組合作、交流實(shí)踐的教學(xué)形式，探究英語詞匯組成的基本規(guī)律，將中國經(jīng)典與茶相關(guān)的諺語，通過英語組織的形式進(jìn)行精準(zhǔn)表達(dá)“Greeninsummerredinwinterflowersinspringandautumn.”（在學(xué)習(xí)過程中掌握春、夏、秋、冬一年四季的表達(dá)方式，了解顏色詞語的應(yīng)用技巧，掌握英語句式的組成規(guī)律），制定出適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)引導(dǎo)方案，營造一個(gè)良好的教學(xué)氛圍。例如：在茶藝師職業(yè)技能培養(yǎng)的過程中，加強(qiáng)師生間的有效互動(dòng)，滲透中西方國家茶文化之間的差異性，并了解中西方飲茶品茶的主要風(fēng)格差異。在接待不同賓客時(shí)尊重對方的茶文化習(xí)俗，對制茶、烹茶和茶禮儀有更深層次的認(rèn)識，通過中西方茶文化之間的差異對比，要求學(xué)生以小組探究的形式，挖掘中西方文化背后所具有的語言體系。

3.3構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺

當(dāng)前高職英語教學(xué)工作開展的過程之中，存在著科學(xué)技術(shù)水平較低的問題，導(dǎo)致教學(xué)模式過于單一，而且教師仍然采用傳統(tǒng)的課堂知識傳授方法，學(xué)生逐漸喪失對英語知識探索的興趣，信息化教學(xué)手段在高職英語教學(xué)體系中的深度融合，能夠通過多元化教學(xué)方式成立第二課堂。利用碎片化的教學(xué)時(shí)間，引導(dǎo)學(xué)生通過視頻演示掌握重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)視頻設(shè)計(jì)階段，可以為學(xué)生播放與茶文化相關(guān)的實(shí)踐內(nèi)容，將茶藝師工作過程中需要掌握的基本知識點(diǎn)，作為視頻播放的重點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生了解茶文化的主要特征，分析茶文化禮儀背后的特殊內(nèi)涵，形成屬于自己的茶道思想。在教學(xué)開展前要圍繞重點(diǎn)英語知識，為學(xué)生布置實(shí)踐任務(wù)，學(xué)生能夠通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺完成教學(xué)資源的搜索，擴(kuò)展學(xué)生的視野，明確茶文化傳播的重要意義，讓學(xué)生在實(shí)踐探究的過程中，感受茶文化的獨(dú)特魅力。通過第二課堂的建立，加強(qiáng)線上線下教學(xué)模式之間的有效融合，全面提高高職英語教學(xué)成果，通過茶文化完成素質(zhì)教育能力培養(yǎng)的基本教學(xué)任務(wù)，為社會(huì)輸送高素質(zhì)技能型人才，茶文化在高職英語教學(xué)中的有效滲透，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀念，增加對茶文化的正面認(rèn)識。

3.4閱讀中西茶文化文學(xué)

想要在高職英語教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，合理地融入茶文化思想，教師可以結(jié)合東西茶文化優(yōu)秀文學(xué)作品，要求學(xué)生自主進(jìn)行茶文化文學(xué)作品閱讀，在閱讀過程中感受茶文化的藝術(shù)魅力，主動(dòng)接受文化熏陶，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)和茶道思想。教師要結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，以及茶藝師這一職業(yè)的主要工作技能，向?qū)W生推薦英漢互譯版本的茶文化作品，讓學(xué)生在閱讀過程中能夠自主完成英漢翻譯，結(jié)合文學(xué)作品中優(yōu)秀的茶文化教育素材，提高學(xué)生的英語語言理解能力，擴(kuò)展傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容，對英語語法中涉及到的句式和句型有深刻的了解。英國許多文學(xué)作品包含著飲茶、品茶的場景，有助于教師引導(dǎo)學(xué)生了解西方人們的飲茶習(xí)慣，分析中西方茶文化之間的異同，提取出文學(xué)作品中優(yōu)秀的茶文化元素，為英語教學(xué)流程設(shè)計(jì)提供理論依據(jù)，全面提高學(xué)生英語閱讀能力、英語文章理解能力，引導(dǎo)學(xué)生形成優(yōu)秀的文化素養(yǎng)。

4茶文化與英語教學(xué)的融合發(fā)展趨勢

4.1茶文化思想教育

將茶文化與高職英語教學(xué)進(jìn)行有效融合，首先需要做好茶文化思想教育，茶文化具有濃厚的藝術(shù)色彩，經(jīng)過幾千年的傳承與發(fā)展，茶文化的文化形式十分健全，茶文化思想具有深刻的教育意義，能夠約束人們的道德行為，茶文化與高職英語的有效融合，促進(jìn)學(xué)生之間的文化交流，全面提高英語教學(xué)質(zhì)量。在教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中融入采茶、制茶的技術(shù)工藝，建立茶產(chǎn)品營銷專業(yè)性教學(xué)場景，加強(qiáng)學(xué)生對英語文化知識內(nèi)容的掌握，充分發(fā)揮出茶文化對英語教學(xué)的推動(dòng)作用。新媒體發(fā)展背景下，茶文化的思想內(nèi)涵呈現(xiàn)出個(gè)性化的發(fā)展特點(diǎn)，高職院校英語教師需要在英語教學(xué)設(shè)計(jì)階段，引導(dǎo)學(xué)生通過英語對話交流，針對茶文化內(nèi)涵進(jìn)行深入思考，在實(shí)踐中掌握英語單詞和句型的組成形式。豐富學(xué)生個(gè)人的精神思想，提煉出傳統(tǒng)茶文化的哲學(xué)概念，運(yùn)用信息技術(shù)構(gòu)建第二課堂，吸引學(xué)生的注意力，將復(fù)雜的英語知識通過音視頻播放直觀地展現(xiàn)在學(xué)生面前。

4.2運(yùn)用新媒體教學(xué)工作

新媒體教學(xué)工具是打造第二課堂的重要手段，英語作為一門語言類學(xué)科，學(xué)生之間的交流互動(dòng)能夠豐富教學(xué)流程，提高教學(xué)質(zhì)量。因此，茶文化與高職英語教學(xué)之間的有效融合，要在實(shí)踐教學(xué)流程設(shè)計(jì)與文化交流之間建立密切聯(lián)系，將茶文化內(nèi)涵作為教學(xué)切入點(diǎn)，明確在全球化發(fā)展背景下，職業(yè)崗位工作中文化交流的重要性，通過傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的輸出與推廣，提高國家文化軟實(shí)力。近年來，英語語言文化教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，傳統(tǒng)文化的有效融入能夠緊跟時(shí)代的發(fā)展潮流，通過多媒體技術(shù)的有效應(yīng)用構(gòu)建第二課堂，引導(dǎo)學(xué)生掌握傳統(tǒng)茶文化的宣傳推廣形式，采用茶禮儀教學(xué)實(shí)例，要求學(xué)生自主翻譯傳統(tǒng)茶文化代表的作品，加強(qiáng)學(xué)生對英語知識的理解，提高對茶文化精神的認(rèn)識，滿足素質(zhì)教育的根本需求。新媒體時(shí)代的到來改變了人們傳統(tǒng)的生活方式，在多個(gè)國家貿(mào)易往來的過程中，促進(jìn)傳統(tǒng)文化的融合發(fā)展，能夠加強(qiáng)國際間的文化交流，高職英語教師在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的過程中，需要充分發(fā)揮出東方傳統(tǒng)茶文化的語言文化教育優(yōu)勢，潛移默化的滲透茶文化思想內(nèi)涵，提高學(xué)生英語知識應(yīng)用能力。養(yǎng)成繼承與發(fā)揚(yáng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的習(xí)慣，加強(qiáng)學(xué)生對英語語言文化內(nèi)容的了解，在賦予學(xué)生傳統(tǒng)茶文化精神的同時(shí)，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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[3]徐利.高職英語教學(xué)中融入茶文化的創(chuàng)新路徑研究[J].福建茶葉,2020(11):174-175.

作者:屠俊 單位:建東職業(yè)技術(shù)學(xué)院