果樹種植技術研究3篇

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果樹種植技術篇1

在經濟全球化背景下，果樹種植水平，成為衡量經濟發展的一個重要指標，要想提高果樹種植水平，就必須創新種植技術[1]。調查發現，我國林果業技術水平整體落后，不僅種植觀念陳舊，而且果品質量不高。以下結合實踐，探討了果樹種植技術及果品質量安全管理措施。

1果樹種植中存在的問題

1.1口感差異大不同果樹品種形成的果品質量也不同，即使是相同的品種，在不同地區、不同環境下生長，果品的口感也具有較大的差異。其中，針對退化的老樹種研究發現，由于糖分含量降低，酸含量不斷增高，導致果品的品質和口感下降。

1.2成熟期集中在同一個地區內，受自然環境的影響，果品的成熟期相近，一方面大量果品同時涌入市場，不利于提升價格；另一方面果品的供應期短，無法實現全年供應。基于這兩個因素，會影響果品的經濟效益。

1.3藥肥使用多在果樹生長期間，農藥和化肥具有投入量少、見效快的優勢，獲得農戶的青睞。在經濟利益的驅使下，部分果農單純追求色澤好、等級高、個頭大的果品，忽視了品質和口感，不惜大量使用農藥和化肥，缺少田間管理措施，成為影響果品質量安全的重要原因。

2林業果樹種植技術要點

2.1選擇優良品種在果樹種植中，品種選擇是一個重點，選擇優良品種是提高種植質量的有效途徑。在選擇幼苗時，應了解幼苗的根系發育、株高、木質化程度、健康情況，優先選擇根系發育好、木質化程度高的幼苗[2]。另外，應關注苗木表皮的發育情況，選擇表皮光滑的幼苗，可以提高苗木的成活率。

2.2確定種植密度在果樹生長期間，需要足夠的空間，種植密度會直接影響健康成長。在確定種植密度時，應結合果樹的類型、現場環境，密度過小會浪費土地，密度過大會導致水分、陽光、養分供給不足。在種植場地的周邊，可以適當種植喜陰植物，既不會影響果樹的營養供給，又能刺激果樹生長，提高生長速度。

2.3科學修剪整形修剪整形是果樹生長中的一個重要內容，也是一項關鍵的種植技術。通過修剪整形，可以促使果樹按照農戶的預設目標生長，提高果樹的美觀性。一般來說，修剪集中在兩個時間：一是夏季，適用于幼苗、旺樹，能促使果樹開花，調節生長和結果；二是落葉至萌芽之間的休眠期，適用于常綠果樹，能防止剪口在越冬時受害，加快傷口愈合。

2.4水肥管理在水分管理上，果樹的灌溉時期主要有4個。第一，萌芽開花期，可促進新梢生長，增大葉片面積，有利于果樹進行光合作用。第二，幼果膨大期，保證供水充足，能避免新梢和果實之間爭搶水分，維持良好的生長態勢。第三，果實生長期，集中在6-8月，此時蒸發量大，必須保證水分供應。第四，灌凍期，在果實采摘后、土壤結凍前，配合基肥灌水，可提高果樹的抗寒能力。在肥料管理上，主要分為基肥和追肥兩個階段。其中，基肥使用時間是果樹萌芽前，應多選用有機肥，如餅肥、糞肥、骨粉、作物秸稈、腐殖酸肥等，同時配合少量的氮、磷、鉀等無機肥。追肥作為一種補充手段，既能滿足果樹的生產需求，又不會因集中施肥帶來不良反應。追肥多使用尿素、硼酸、氯化鈣、硝酸鈣、草木灰浸出液等，要求天氣晴朗，避開夏季高溫。

2.5病蟲害防治為防止果樹病蟲害，可以采用噴藥方案，時間是萌芽前、落葉后，在果樹上均勻噴涂石硫合劑。修剪整形后，徹底清理枯枝、雜草、落葉，進行深埋處理，實現變廢為寶。此外，應加強日常巡視，觀察果樹有無病蟲害，條件允許時可在果樹栽植區內養雞，實現雙贏局面。

3果品質量安全管理措施

3.1推廣生態農藥為了響應國家節能環保的號召，果樹在生長期間，應推廣使用生態農藥。一是天然肥料，以冠花、三葉草為例，可以改良土壤、增強肥力，有利于果樹生長。二是農家肥，以家畜排泄物、秸稈為原料制作成肥料，在助力果樹生長的同時，不會造成土壤污染，從而確保果品的質量安全。

3.2治理土壤環境土壤環境的好壞，會直接影響果樹生長和果品質量。基于此，首先要合理選擇幼苗，提高苗木的抗病性，保證根系發達；其次要做好栽植前的準備工作，如改良土壤、施加基肥、理順根系、澆足水分。以蘋果為例，最好選擇黏土或沙土，監測空氣、水源的變化，為果樹生長提供良好的生存環境。

3.3進行套袋保護在果品質量安全控制上，套袋保護是一種有效方法，可以減少果品的水分流失、增強耐藏性，保證果品外表干凈透亮，提高商業價值。此外，通過套袋，還能避免果品受到害蟲入侵，隔離農藥的直接污染，從而提高果品的質量。4結語果樹種植是我國經濟發展的一個重要支撐，目前主要存在口感差異大、成熟期集中、藥肥使用多等問題。文中介紹了種植技術的應用，通過推廣生態農藥，治理土壤環境，進行套袋保護，能確保果品的質量安全，希望能夠為實際生產提供借鑒。

作者:李蘭芬 單位:甘肅省清水縣林業局

果樹種植技術篇2

隨著環保、綠色生活理念的深入人心，人們對于水果的需求量越來越高，并且不再單純追求口感，開始關注水果的農藥殘留、營養價值等，這成為了當代果樹種植和果品管理的新重點。筆者認為果品安全管理應該注重綜合治理土壤環境，堅持生態施肥，做好成長期套袋管理，全面提升果品質量，幫助果農提升經濟效益。

1果樹種植技術分析

樹苗質量直接影響著果樹成長。要產出質量優良的果品，首先要做好育苗工作；選擇根系發育好、表皮光滑的幼苗來進行培育。果樹成長期內要注重定期修剪，保證生長期的營養供應，合理調控生長和結果期。技術人員要輔助果農做好水肥管理，萌芽開花期要進行灌溉，保證新葉生長水分，加強光和作用；幼果生長期要進行灌溉，避免果實水分流失，加快幼果的成長；6～8月生長期天氣炎熱，要及時灌溉保持果實的水分；采摘完果實以后要趕在入冬前進行基肥灌水，提升果樹的御寒能力。果樹各個生長期要保證充足的肥料，倡導果農進行生態施肥，利用糞肥、落葉、植物秸稈等無機肥料進行施肥，追肥期可以使用草木灰、少量氯化鈣、硝酸鈣。病蟲害防治是果樹種植的難點，要做好噴藥工作，抓好噴藥的時機，主要在萌芽前、落葉后進行噴藥。修剪枝條以后進行枯枝落葉的處理，避免滋生病菌，在日常管理中注意葉片顏色的變化、是否存在蜘蛛網等情況，及時進行除蟲和噴藥處理。

2果品安全管理相關措施

果品質量會直接影響消費者的購買欲望，果農在管理工作中要注重對果品大小、外觀、口感等的管理。要響應綠色經濟號召，使用有機肥料，培育綠色果品，利用天然的枯枝落葉、糞便等作為果樹肥料，可以提升果品的口感，節約購買肥料的費用。在果品生長到一定規格以后進行套袋保護，這樣可以減少成熟期水分的流失，防止果品外觀出現干裂、曬傷等，提升果品的外觀質量；套袋還可以避免果品遭受病蟲害的侵襲，阻止農藥的滲透，減少果品表面農藥殘留，全面提升果品的安全質量。

3結語

新時期果樹種植技術迎來新的發展機遇，林業技術人員要及時學習新技術，做好果樹育苗工作，輔助果農做好育苗修剪工作，實施科學化、生態管理，提升果品的經濟價值和種植收益。

作者:俞曉紅 單位:甘肅省清水縣自然資源局

果樹種植技術篇3

隨著社會水平的提高，我國農業正在不斷發展，現如今，發達的林果業已經成為了國家文明、富足的標志之一。林果業帶來的經濟效益是我國農民主要的經濟來源之一，通過發展林果業，可以有效地提升農民的經濟水平，因此林業果樹的種植技術以及果品質量的安全管理工作也變得尤為重要。
1林業果樹種植技術

1.1果樹栽植

在林業果樹種植的技術中，合理栽植果樹可以為果樹的健康生長打下良好的基礎。在果樹栽植的過程中，需要結合種植地的具體條件以及種植果樹的類型，從而確定果樹栽植的密度，例如：普通型蘋果品種，如果種植在山地、丘陵地區，則種植行距為4～5m，株距為3～4m，栽植果樹的樹體越大，密度則越小。反之，樹體越小，栽植密度則越大。根據果樹的品種和當地的條件選擇栽植時間，并挖好定植穴，分層回填。一般在回填距地面10～60cm時，需要在回填土中拌入一定量的保水劑，一般可采用托弗因、聚丙烯酰胺型等作為保水劑。

1.2水肥管理

在林業果樹的種植技術中，合理的水肥管理是促進果樹健康生長的重要因素，因此種植者在水肥管理工作中，需要注意以下幾點：第一，栽植后灌水。春季栽植果樹需要在栽植15d后灌1次透水，秋季栽植需除去埋土后灌水1次。第二，生長期灌水。在果樹萌芽開花、幼果膨大、果實生長、灌凍階段，需要灌水。第三，施基肥。果樹萌芽前，需要采用有機肥并配合少量的無機肥，對果樹進行基肥的施用[1]。第四，追肥。在果樹的生長期，需要采用尿素、硼酸、草木灰浸出液等對果樹進行追肥，種植者需要注意避開夏季高溫，在天氣晴朗的時候進行施肥。

1.3病蟲害防治

在林業果樹的種植技術中，開展病蟲害防治工作時，應注意以下幾點。第一，噴藥。在果樹的萌芽前期、落葉后，種植者可以在果樹上均勻地噴涂石硫合劑等藥劑對病蟲害進行防治。第二，修剪。種植者需要及時對病枝進行修剪，并且對病枝進行徹底清理，從而防止病蟲害擴散。第三，日常巡視。種植者應當經常觀察果樹的生長情況以便及時地發現問題，并實施相應的防治措施。

2林業果品質量安全管理措施

2.1套袋保護

為了保證林業果品質量，在果樹花將要凋謝時，種植者需要對果實進行套袋保護處理。通過對果實的套袋處理，改善果實的外觀，并且減少農藥的殘留。一般情況下，套袋的果實著色程度比較高，比如蘋果不套袋的著色程度在2/3左右，套袋后可達99%。除此之外，由于套袋果實與外界環境處在一定的隔絕狀態，因此其受到病蟲害傳染的概率也相對較低。與此同時，由于袋中的環境在一定程度上接近于溫室效應，為果實創造了適當的濕度、溫度環境，從而有效地提升了果實的甜度。種植者通過套袋處理的方式可以改善果實的外觀、降低果實受病蟲害感染的概率，同時減少了農藥殘留，從而提升了林業果實的質量[2]。

2.2合理使用農藥

在林業果樹種植的過程中，合理使用農藥可以有效保障林業果品的質量安全，因此種植者需要注意以下幾點：第一，農藥選擇。種植者可以通過選擇生物農藥、植物農藥來降低對果樹的傷害。第二，農藥配比合理。種植者可以根據林業果樹受到病蟲害感染的程度，采用合適配比的農藥，對病蟲害進行防治，從而最大程度保障果品的質量安全。第三，注意農藥用量。在施用農藥的過程中，種植者需要注意適量的噴灑農藥，從而減少農藥的殘留，保證果品的質量安全。綜上所述，林業果樹的種植技術主要包括果樹栽植、水肥管理以及病蟲害防治。在果樹種植過程中，種植者可以通過套袋保護、合理使用農藥來確保林業果和腹部縫合技術，以后可以使用骨移植技術。當根莖較厚時，可采用舌切法。

2.3苗木管理

主要包括除草管理（清除砧木上的芽苗）、中耕除草、施肥、雨季排水、旱季灌溉和病蟲害防治等。

3薄殼山核桃造園與建園

薄殼山核桃種植的地方，對溫度具有一定的要求，其比較適合于亞熱帶氣候，交通方便、水質好的地段，最好是具有一定的日照長度，且具有一定的坡度，土壤的厚度在2m以上，且具有疏松、肥沃的特點。核桃是典型的異花授粉植物，在造林過程中，品種單一、花期不適宜、品種配置不合理，會導致果實產量低、質量差、大小明顯，嚴重限制了推廣。目前，美國品種Poni和Cardo，除了Poni的雄性和雌性開花期可以部分自花授粉（主要依靠異花授粉和結果）外，現在引進的大多數美國品種不符合雄性和雌性開花季節，并且需要配備授粉樹[2]。核桃樹是一種落葉喬木品種，在適應的氣候，11月會進入休眠，樹干高大，樹木之間的間距會影響光照，而且生長周期比較長，不應密集種植。美國薄殼山核桃的株距可以設定為7m×7m，每0.4hm2栽種14株植株。當樹體相互作用時，果實產量不高，種子質量差，切割植株間每667m2保留7株植株是可行的；20年后，密度仍然很大，變薄仍在繼續，每0.4hm2應保持4～5株植物。

4薄殼山核桃林地土壤管理

在山核桃生長過程中，薄殼山核桃需要從土壤中獲取大量的養分，因此對土壤的養護是必要的。首先，需要根據土壤類型將石灰和肥料混合，并根據土壤試驗結果給出相應的改進措施。建果園時，把土壤和石灰充分混合。在土壤中摻入石灰可以促進幼苗根系的生長。果園建成后，每3～5年進行一次土壤試驗，通過在土壤表面施用石灰來保持土壤的pH值[3]。幼苗開始生長時，可以根據樹葉的生長狀況，對其進一步進行分析，確定營養狀況，再對施肥技術進行改進。在即將成熟果園，根據土壤的pH值測定結果，適當施入石灰。根據樹葉中元素含量的不斷變化，結合檢測結果，在1月底和3月初進行施肥，有助于樹木的側芽生長。在成熟的果園中，營養物質必須足夠，才能促使側芽和樹葉的生長發育。氮的分配對幼樹非常有效，應在7月前施用。秋季的過度生長可能會增加樹木對冬季傷害的敏感性，并將有機肥分配給更多的成熟樹木。

5薄殼山核桃植株病蟲害管理

薄殼山核桃在種植過程中不可避免地會發生病蟲害，雖然大面積的病害較少發生，但是隨著種植面積的擴大，蟲害卻是日趨嚴重。如白蟻、刺蛾、天牛這3種害蟲最為常見，對山核桃種植的影響較大。近年來，天牛在薄殼山核桃基地內大量發生，其幼蟲蛛食核桃樹的皮層和木質層，導致樹木生長不良甚至枯死，危害率高達70%。而除開這些蟲害以外，薄殼山核桃還可能出現病害，如一些由微生物引起的病害，沒有及時得到控制，將會帶來不可估量的危害。對疾病的控制和預防還得根據情況來定，費用也不盡相同，潮濕地區真菌多發，每年只殺菌劑的成本就不容小覷，所以薄殼山核桃的種植必須從源頭上進行防控，只有這樣才能降低后期的經濟損失。作為生產者，首先需要選擇抗病品種的樹苗，然后了解一定的栽培技術，才能在一定程度上控制疾病，另外也要注重果園衛生，定期修剪、殺菌，這樣才能更好地培育出薄殼山核桃[4]。

6結語

薄殼山核桃在我國引種栽培已經有百余年的歷史了，但是收效甚微，其營養價值雖然得到了人們的認可，但是由于在種植期間管理不善而導致荒廢。到目前為止，薄殼山核桃的種植仍然沒有進入商品化的生產階段，導致人們經常食用的一些堅果還需要從國外進口。考慮到這一情況，本文著重分析了薄殼山核桃的栽培技術，其市場還有待開發。如果能夠培育出高產優質的薄殼山核桃，將促進我國山核桃產業的發展，解決薄殼山核桃面臨的困境。

參考文獻：

[1]李川．薄殼山核桃主要無性系開花物候及花粉特性研究[D]．重慶：西南大學，2012．

[2]孔令通．薄殼山核桃傳粉生物學研究[D]．南京：南京林業大學，2014．

[3]施亞晨．美國山核桃雌雄異熟性初步研究[D]．南京：南京林業大學，2015．

[4]謝靜．薄殼山核桃開花生物學特性研究[D]．南京：南京林業大學，2013．

作者:張秀娟 張宇楠 于永華 包山 單位:庫倫旗林業工作站 國營庫倫旗六家子機械林場 庫倫旗森林資源和經營管理站