學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)核心素養(yǎng)的實(shí)踐分析

緒論：寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā)，也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的1篇學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)核心素養(yǎng)的實(shí)踐分析范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

化學(xué)學(xué)科育人價(jià)值包括正確的價(jià)值觀、必備品格和關(guān)鍵能力，是學(xué)生在化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)過程中逐漸形成的，也是學(xué)科的核心素養(yǎng)的體現(xiàn)[1]，進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)是培養(yǎng)核心素養(yǎng)的必要途徑。化學(xué)學(xué)科特有的實(shí)踐活動(dòng)——化學(xué)實(shí)驗(yàn)，對(duì)化學(xué)核心素養(yǎng)的形成和發(fā)展具有無(wú)以替之的作用[2]。核心素養(yǎng)導(dǎo)向下的實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅僅局限于知識(shí)和技能的習(xí)得，因此，教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛱峁┙o每個(gè)學(xué)生動(dòng)手操作、相互配合的機(jī)會(huì)，不僅提高實(shí)驗(yàn)操作能力，還能激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，教師應(yīng)利用好實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的細(xì)節(jié)潛移默化地影響學(xué)生。學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的思維和能力可以經(jīng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)強(qiáng)化，同時(shí)學(xué)生思想與行為之間的轉(zhuǎn)化也通過實(shí)驗(yàn)得到鍛煉，使學(xué)生能夠結(jié)合自身經(jīng)歷來對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)際的對(duì)接，明確化學(xué)學(xué)科知識(shí)學(xué)習(xí)的現(xiàn)實(shí)意義，從而塑造科學(xué)的化學(xué)學(xué)習(xí)觀念[3]。本文結(jié)合初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐，對(duì)利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)深化學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)進(jìn)行總結(jié)和討論。

1謹(jǐn)慎對(duì)待火柴，科學(xué)控制燃燒

高錳酸鉀制氧氣是滬教版九年級(jí)化學(xué)的第一個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，對(duì)于很多學(xué)生而言，點(diǎn)燃酒精燈這步操作時(shí)，可能是第一次使用火柴。當(dāng)點(diǎn)燃后豎放火柴桿，會(huì)發(fā)現(xiàn)火焰逐漸變小，熄滅；而將火柴頭斜向下，火焰比較穩(wěn)定（圖1）。不同的手法，為何火焰的穩(wěn)定性截然不同呢？等學(xué)到關(guān)于燃燒這課時(shí)，回顧這個(gè)問題，學(xué)生根據(jù)燃燒的三個(gè)條件推理出：火柴燃燒時(shí)，滿足了物質(zhì)具有可燃性以及與氧氣接觸這兩個(gè)條件，熄滅的原因是溫度沒有達(dá)到著火點(diǎn)；火柴頭朝上，熱量向上散發(fā)，而下面的火柴桿溫度達(dá)不到著火點(diǎn)，因此火柴逐漸熄滅。有了這個(gè)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生能夠切身體會(huì)到燃燒條件與滅火方法的關(guān)系，并且通過使用已學(xué)知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單的證據(jù)推理，從而鍛煉了解決問題的能力。點(diǎn)燃酒精燈后，火柴也不能隨意丟棄，因?yàn)橄绾蠡鹦菧囟冉?jīng)傳感器測(cè)定仍達(dá)到200℃左右，如果扔到著火點(diǎn)較低的可燃物邊上，容易引發(fā)火災(zāi)。教師可以通過手持溫度傳感器，測(cè)出火柴從點(diǎn)燃到完全熄滅的溫度變化曲線，當(dāng)場(chǎng)演示或者制成微課給學(xué)生看，通過擺事實(shí)講道理，學(xué)生能夠更加慎重地對(duì)待用完的火柴以及生活中的一些煙頭等，社會(huì)責(zé)任也在潛移默化中形成。

2設(shè)置實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)科學(xué)思維

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，要堅(jiān)持以學(xué)生為主體，避免在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作、探究的過程中給學(xué)生帶來不必要的干擾，使學(xué)生自主探究能力和創(chuàng)新意識(shí)得到充足的鍛煉和發(fā)展。另外，為了發(fā)展學(xué)生的邏輯思維和探究能力，離不開教師的主導(dǎo)作用，教師應(yīng)當(dāng)及時(shí)地給予答疑或正確操作的指導(dǎo)，過程中注重教學(xué)啟發(fā)，而不是直接公布答案或是幫學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)[4]。以鎂和酸反應(yīng)為例，鎂呈銀白色，但實(shí)驗(yàn)室存放的鎂條通常表面呈灰黑色，使用時(shí)，需要用砂紙打磨掉這一層。有學(xué)生會(huì)提問，這一層灰黑色的到底是什么物質(zhì)？學(xué)過鎂條能在二氧化碳中燃燒產(chǎn)生炭黑的知識(shí)后，有同學(xué)猜測(cè)是活潑的鎂常溫下與二氧化碳反應(yīng)，這一層是碳。教師可以引導(dǎo)他們嘗試不打磨鎂條，直接和酸反應(yīng)，經(jīng)觀察：反應(yīng)完后，試管底部沒有黑色殘留物。結(jié)合已學(xué)知識(shí)：炭黑常溫下不與酸反應(yīng)，證明鎂表面灰黑色物質(zhì)不是炭黑。雖然不能推出這一層到底是什么物質(zhì)，但是經(jīng)歷了一次簡(jiǎn)單的探究，驗(yàn)證完猜想后，學(xué)生獲得一定成就感的同時(shí)，邏輯推理以及整合所學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際問題的能力得到了鍛煉。

3聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，解決操作難題

運(yùn)用化學(xué)知識(shí)來解決生活中的問題，是化學(xué)核心素養(yǎng)的育人價(jià)值體現(xiàn)，而運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)來“反哺”化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，是一種情境與學(xué)科知識(shí)的融合，兩者相輔相成，降低了學(xué)生的理解難度，加深了實(shí)驗(yàn)印象，是核心素養(yǎng)中科學(xué)精神的一次升華。某次制備二氧化碳的學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，有好幾組學(xué)生的儀器氣密性達(dá)不到要求，由于導(dǎo)管與橡膠管連接無(wú)誤，長(zhǎng)頸漏斗下端也已經(jīng)液封好了，但是導(dǎo)管口放在水槽中始終沒有氣泡冒出。經(jīng)過排除法判斷，原因是橡膠塞老化導(dǎo)致與容器口接觸的地方漏氣，但由于條件限制，沒有凡士林，不能涂抹在橡膠塞邊緣防止漏氣，然而聯(lián)想到腌泡菜的壇子的密封方法——在蓋子周圍倒水沒過邊緣，幾乎完全阻隔了內(nèi)外氣體的連通以及細(xì)菌的侵入（圖2），因此教師可以指導(dǎo)學(xué)生在橡膠塞與容器接觸的一圈部位淋一圈水，里面的氣體被堵住之后，很快導(dǎo)管口就產(chǎn)生氣泡了。

4強(qiáng)調(diào)廢液處理，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任

引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)和資源合理利用的重要意義，幫助學(xué)生樹立可持續(xù)發(fā)展意識(shí)和綠色化學(xué)理念[5]，這也學(xué)科核心素養(yǎng)中社會(huì)責(zé)任的部分體現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)室制備二氧化碳結(jié)束后，發(fā)生裝置內(nèi)不再觀察到氣泡，學(xué)生普遍認(rèn)為鹽酸已完全反應(yīng)，瓶中為氯化鈣（溶于水呈中性）、水（含CO2）和石灰石殘?jiān)y(cè)量一下反應(yīng)后的溶液pH，結(jié)果顯示pH值3～4，依然呈酸性，說明鹽酸還有剩余，只是濃度不足以和石灰石繼續(xù)反應(yīng)，此廢液若直接倒入下水道，會(huì)造成金屬管道被腐蝕的不良后果。教師可以引導(dǎo)學(xué)生，通過向回收的廢液中加入氫氧化鈉溶液，調(diào)節(jié)液體pH至6～8之間，同時(shí)生成溶解度較小的白色氫氧化鈣，靜置后上層清液即可排放，而下層的氫氧化鈣可以回收利用[6]。如果提前讓學(xué)生知道這個(gè)知識(shí)，并提醒他們將廢液倒入專門的回收桶中，希望以后在傾倒廢液前會(huì)思考：能不能直接倒入下水道？是否可以節(jié)約資源，回收再利用？從而養(yǎng)成廢液處理的習(xí)慣和意識(shí)。科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任感，需要化學(xué)教師充分利用教學(xué)中恰當(dāng)?shù)那榫常L(zhǎng)期堅(jiān)持，循循善誘，不是通過一節(jié)課一個(gè)實(shí)驗(yàn)就能養(yǎng)成的，由此達(dá)成學(xué)生形成高度的科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任感，為化學(xué)學(xué)科培養(yǎng)高素質(zhì)人才[5]。

5結(jié)語(yǔ)

所謂學(xué)習(xí)，并不是為了把知識(shí)塞進(jìn)大腦中，而是一種提高認(rèn)識(shí)的清晰度的行為。初中生經(jīng)過一年化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，食品包裝袋背后的成分表里的物質(zhì)名稱大多不再是復(fù)雜難懂的術(shù)語(yǔ)，可以用理論知識(shí)幫助家里保養(yǎng)鐵鍋和菜刀，會(huì)通過調(diào)節(jié)燃?xì)庠铒L(fēng)門的大小，對(duì)燃料進(jìn)行合理地利用并減少污染物排放……，這正是教師所期望的——在具備化學(xué)核心素養(yǎng)的情況下，學(xué)生們能不斷清晰地認(rèn)識(shí)世界，改變生活，善待環(huán)境。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳進(jìn)前.基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展制訂教學(xué)目標(biāo)[J].化學(xué)教學(xué),2018(07):8-12.

[2]紀(jì)娜,余新紅.基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的線上教學(xué)模式初探[J].中國(guó)現(xiàn)代教育裝備,2020(22):61-62.

[3]俞桂娟.核心素養(yǎng)導(dǎo)向下化學(xué)課堂教學(xué)策略探究[J].讀寫算,2020(28):123-124.

[4]楊偉瓊.立足化學(xué)教材，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)探究[J].知識(shí)文庫(kù),2020(20):152;154.

[5]王衛(wèi),張忠孝.基于核心素養(yǎng)“科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任”培養(yǎng)的教學(xué)設(shè)計(jì)——以人教版必修2“環(huán)境保護(hù)和綠色化學(xué)”為例[J].化學(xué)教學(xué),2019(03):46-49.

[6]曹葵,朱慧娟,馬欣瑞.中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室廢棄化學(xué)品無(wú)害化處理的初步研究[J].化學(xué)教學(xué),2019(07):76-79.

作者：趙曉薇 單位：昆山市城北中學(xué)