酒店節(jié)能降耗措施大全11篇

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篇（1）

隨著我國(guó)的鋁冶煉工業(yè)的快速發(fā)展，鋁制品的應(yīng)用也越來越廣泛，不論是在航空產(chǎn)業(yè)，還是在電子工業(yè)中的發(fā)展，都用到了鋁。鋁冶煉的過程中主要是通過電解質(zhì)的辦法將氧化鋁中的鋁提煉出來，所以可想而知鋁冶煉的過程中對(duì)電能的需求非常的高，但是我國(guó)也是一個(gè)電能供應(yīng)緊張的國(guó)家，所以在鋁冶煉中對(duì)供電系統(tǒng)的節(jié)能降耗非常的重要。

一、當(dāng)前我國(guó)的鋁冶煉行業(yè)的能源消耗情況以及生產(chǎn)狀況

當(dāng)前我國(guó)的鋁產(chǎn)業(yè)主要就是借助氟化鹽為介質(zhì)對(duì)氧化鋁進(jìn)行電解，一直以來都是采用的電解質(zhì)的方法，一直未研究出新的工藝，所以在鋁冶煉生產(chǎn)中，電能一直是其必備的能源。從當(dāng)前我國(guó)的鋁冶煉的行業(yè)中電能的總耗量來說，其耗費(fèi)的總能量巨大，單從1985年對(duì)全國(guó)鋁廠的統(tǒng)計(jì)其總耗能就能達(dá)到511萬噸煤，其中電力消耗的就占其總耗能的56%多，由此可見鋁產(chǎn)業(yè)中電力耗能十分宏大[1]。我國(guó)當(dāng)前的大大小小的鋁廠有43個(gè)，其中只有重點(diǎn)鋁廠的節(jié)能降耗水平處于較低耗能標(biāo)準(zhǔn)中，但是其他的鋁廠的耗能明顯高于鋁廠，我國(guó)的鋁冶煉行業(yè)耗能情況不容樂觀，降低我國(guó)的鋁廠的耗能是當(dāng)前我國(guó)鋁冶煉工業(yè)中的一個(gè)重要的任務(wù)。目前國(guó)內(nèi)的鋁冶煉處于限制開工階段，僅有的廠應(yīng)當(dāng)注意節(jié)能降耗，尤其是要節(jié)約電能，保證冶煉工程中供電穩(wěn)定，因?yàn)楣╇姷牟环€(wěn)定不僅僅是對(duì)鋁的生產(chǎn)的產(chǎn)量造成影響，同時(shí)電力的不穩(wěn)造成電解槽的頻繁開動(dòng)也增加了無功耗能，這無形當(dāng)中加大了冶煉鋁業(yè)的能耗。當(dāng)前我國(guó)的鋁廠中還存在著一個(gè)問題，就是小型的鋁廠的耗能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過我國(guó)重點(diǎn)鋁廠的耗能，由于這些鋁廠之間的管理水平與技術(shù)操作水平各不相同，所以導(dǎo)致小鋁廠與重點(diǎn)鋁廠之間的耗能差距較大，所以，如何縮小小型鋁廠與重點(diǎn)鋁廠之間的差距也是當(dāng)前國(guó)內(nèi)鋁冶煉供電系統(tǒng)節(jié)能降耗的重點(diǎn)。

二、我國(guó)鋁冶煉供電系統(tǒng)節(jié)能降耗的措施

對(duì)于鋁冶煉供電系統(tǒng)的節(jié)能降耗對(duì)于我國(guó)的供電系統(tǒng)的發(fā)展與鋁冶煉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都有重要的意義，因此如何對(duì)鋁冶煉供電系統(tǒng)進(jìn)行節(jié)能降耗是當(dāng)前鋁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中的重要任務(wù)。對(duì)于我國(guó)的鋁冶煉的供電系統(tǒng)的節(jié)能降耗的措施可以從多方面進(jìn)行著手，從多個(gè)方面對(duì)供電系統(tǒng)進(jìn)行節(jié)能降耗整治。1、技術(shù)設(shè)備方面首先對(duì)供電系統(tǒng)的節(jié)能降耗可以從鋁冶煉過程中的供電系統(tǒng)的技術(shù)與設(shè)備著手，采用新技術(shù)、新設(shè)備以及新的工藝來增強(qiáng)生產(chǎn)過程中的供電的穩(wěn)定性，減少機(jī)械的維修，提高整體的管理水平。目前比較受歡迎的電流系統(tǒng)主要有微機(jī)綜合自動(dòng)化系統(tǒng)和穩(wěn)流系統(tǒng)。微機(jī)自動(dòng)化系統(tǒng)是一種具有多種功能的自動(dòng)化系統(tǒng)，它可以實(shí)時(shí)的顯示圖形、報(bào)表，還有著事故自動(dòng)報(bào)警和自動(dòng)化的管理等，對(duì)于事故還可以自動(dòng)分析事故，這種系統(tǒng)的操作簡(jiǎn)單，功能強(qiáng)大，其實(shí)時(shí)性非常高等特點(diǎn)對(duì)生產(chǎn)中的供電系統(tǒng)的維護(hù)和運(yùn)行都帶來了極大的便利，節(jié)省了人力物力以及一些不必要的電能的消耗；穩(wěn)流系統(tǒng)的主要功能就是對(duì)總電流的控制，對(duì)鋁生產(chǎn)中電流的不穩(wěn)提供了很好的解決辦法。通過提高電流的穩(wěn)定性來減少鋁生產(chǎn)中的電能消耗，從而實(shí)現(xiàn)供電系統(tǒng)的節(jié)能降耗。2、對(duì)供電系統(tǒng)的運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行計(jì)算，合理的使用電能對(duì)于節(jié)能降耗來說，運(yùn)用新技術(shù)、新設(shè)備來達(dá)到節(jié)能降耗的目的，是一種比較客觀的方式，要想解決根本問題必須要從最主觀的方面入手，首先就是對(duì)技術(shù)人員的素質(zhì)進(jìn)行提高，增強(qiáng)技術(shù)人員的節(jié)能的主觀能動(dòng)性，提高電力人員的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在新的技術(shù)與設(shè)備中對(duì)運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行分析，并且根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行合理的分配電流，結(jié)合目前的現(xiàn)實(shí)狀態(tài)，對(duì)電能做到最合理的利用，將電能做到最大化的利用，減少不必要的損耗。3、提高質(zhì)量管理水平，降低故障的產(chǎn)生在鋁產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)過程中，電壓的不穩(wěn)造成電能虛耗，提高供電穩(wěn)定性是解決辦法之一。另外還要增強(qiáng)對(duì)系統(tǒng)的檢測(cè)和設(shè)置靈敏的保護(hù)裝置，延長(zhǎng)機(jī)械的使用壽命，降低故障的產(chǎn)生，減少停運(yùn)的次數(shù)也是降低耗能的措施[2]。對(duì)鋁冶煉的供電系統(tǒng)進(jìn)行全面的質(zhì)量管理，加強(qiáng)對(duì)供電系統(tǒng)的監(jiān)管、維護(hù)，減少故障的產(chǎn)生，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效率，在實(shí)行全面的質(zhì)量管理的過程中對(duì)供電系統(tǒng)制定詳細(xì)的制度和運(yùn)行參數(shù)，并且還要提高操作人員的個(gè)人素質(zhì)，保證其對(duì)供電系統(tǒng)的合理利用，對(duì)運(yùn)行制度和參數(shù)嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)于設(shè)備的檢修、改造、升級(jí)等等都要有序且嚴(yán)格的進(jìn)行，通過對(duì)質(zhì)量管理水平的提高來增強(qiáng)電流的穩(wěn)定性，減少由于電流不穩(wěn)造成的能源消耗，達(dá)到供電系統(tǒng)的節(jié)能降耗的目的。4、國(guó)家加強(qiáng)對(duì)大小鋁廠的監(jiān)督縮小我國(guó)大小鋁廠之間的電能降耗的差距也是降低鋁生產(chǎn)的供電系統(tǒng)的節(jié)能降耗，許多企業(yè)在節(jié)能降耗方面沒有充足的積極性，只有國(guó)家重點(diǎn)的鋁生產(chǎn)的企業(yè)重視節(jié)能降耗，但是很多小企業(yè)首先在資金上沒有充足的后盾，在設(shè)備與技術(shù)方面落后，國(guó)家應(yīng)該針對(duì)這一方面對(duì)小企業(yè)進(jìn)行鼓勵(lì)、支持，在資金上進(jìn)行補(bǔ)貼，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)這些小企業(yè)的節(jié)能降耗的監(jiān)督，縮小小型企業(yè)與重點(diǎn)企業(yè)之間的節(jié)能降耗的差距。

三、結(jié)語

鋁產(chǎn)業(yè)在我國(guó)的重點(diǎn)發(fā)展以及當(dāng)前我國(guó)電能的缺耗的現(xiàn)狀要求我們必須重視鋁生產(chǎn)過程中供電系統(tǒng)的節(jié)能降耗，這對(duì)我國(guó)的鋁產(chǎn)業(yè)和供電系統(tǒng)的發(fā)展都有深刻的意義。本文通過對(duì)我國(guó)鋁冶煉行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，針對(duì)該行業(yè)供電系統(tǒng)節(jié)能降耗方面存在的問題進(jìn)行了分析并提出了相應(yīng)的節(jié)能降耗建議，希望對(duì)我國(guó)鋁冶煉行業(yè)的節(jié)能降耗起到一定的作用。節(jié)能降耗是每個(gè)行業(yè)都應(yīng)提倡的，鋁冶煉行業(yè)作為高能耗行業(yè)更要格外重視節(jié)能降耗問題。

參考文獻(xiàn)：

篇（2）

（1）電廠運(yùn)行優(yōu)化育節(jié)能降耗能夠從本質(zhì)上節(jié)約資源，降低消耗。眾所周知，人們現(xiàn)在生活生產(chǎn)中所使用的煤、石油、天然氣等都屬于不可再生的自然資源，隨著使用量的增加，這些自然能源就會(huì)相對(duì)的減少，也就會(huì)導(dǎo)致企業(yè)資源的成本會(huì)不斷的增多，在很大程度上增加了企業(yè)資金流動(dòng)的難度，而采取節(jié)能降耗的措施則會(huì)在一定程度上減少企業(yè)的資金投入量，緩解企業(yè)的壓力。

（2）電廠運(yùn)行優(yōu)化與節(jié)能降耗可以有效的保護(hù)環(huán)境。在企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過程中，會(huì)大量的排放污染氣體，從而致使空氣中增加了很多的有害物質(zhì)，例如粉塵以及二氧化硫等，都會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生很大的危害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及到整個(gè)大氣的環(huán)境。而節(jié)能降耗措施則能夠有效的避免這個(gè)問題的發(fā)生，更好的實(shí)現(xiàn)環(huán)境的保護(hù)。

（3）電廠運(yùn)行優(yōu)化與節(jié)能降耗能夠推動(dòng)技術(shù)的革新。要想實(shí)現(xiàn)自然資源的節(jié)約，降低消耗，最關(guān)鍵的還是要借助于先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，解決能源消耗的問題。而電廠引進(jìn)新的技術(shù)可以在一定程度上促進(jìn)電廠總線技術(shù)的優(yōu)化與進(jìn)步，從而推動(dòng)電廠經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（4）電廠運(yùn)行優(yōu)化與節(jié)能降耗措施的實(shí)施，能夠進(jìn)一步處理生產(chǎn)發(fā)展與自然資源之間的關(guān)系，降低了生產(chǎn)中的消耗，就能在一定程度上減少對(duì)自然能源的開發(fā)與使用，也就能夠更好的促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

篇（3）

關(guān)鍵詞:配電網(wǎng);節(jié)能降耗;措施

Key words: distribution network;energy saving;measures

中圖分類號(hào):F423 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1006-4311(2010)29-0094-02

0引言

配電網(wǎng)是電力系統(tǒng)中功率消耗的主要部分,實(shí)現(xiàn)配電網(wǎng)的節(jié)能降耗,對(duì)于提高供電企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益具有舉足輕重的作用,對(duì)于降低能耗、減少溫室氣體排放也具有重要意義。作為連接電網(wǎng)與用戶的重要橋梁,10kV線路長(zhǎng)度在電力網(wǎng)中占到60%的以上,其損失在電力網(wǎng)的總線損中占80%以上,因此10kV配電網(wǎng)的節(jié)能降耗對(duì)于電力系統(tǒng)的節(jié)能具有至關(guān)重要的作用。電網(wǎng)的功率損耗主要是變壓器損耗和線路損耗,因此節(jié)能降耗的主要措施也圍繞這兩方面展開。此外,10kV配電網(wǎng)涉及城市電網(wǎng)與農(nóng)村電網(wǎng),本文先以城市電網(wǎng)作為主要研究目標(biāo),最后說明了農(nóng)村電網(wǎng)的特點(diǎn)極其措施。

1降低變壓器損耗的措施

電網(wǎng)中使用變壓器的作用是提高輸送距離,降低電能傳輸?shù)目傮w能量消耗,一般來說,從發(fā)電、輸電、供配電到用電,需要經(jīng)過升壓、傳輸、降壓至適當(dāng)?shù)碾妷旱燃?jí)以便用戶使用。10kV配電網(wǎng)所用的變壓器為降壓變壓器,由于其數(shù)量多,總?cè)萘看?因此總損耗很大。據(jù)統(tǒng)計(jì),在10kV配電網(wǎng)的功率損耗中,變壓器的損耗占80%以上,線路損耗不足20%,因此,降低損耗的重點(diǎn)應(yīng)放在降低變壓器的損耗上。

變壓器的功率損耗包括兩部分:一是變壓器的固定損耗,即與用電負(fù)荷無關(guān)的空載損耗;二是變壓器的可變損耗,與電流的平方成正比。固定損耗即是在變壓器鐵心中產(chǎn)生的空載損耗,其損耗=空載損耗×?xí)r間;可變損耗即是電流在變壓器線圈中產(chǎn)生的損耗,與變壓器的負(fù)荷大小有關(guān)。

1.1 保障變壓器的安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行變壓器經(jīng)濟(jì)運(yùn)行是指在保證安全可靠運(yùn)行及滿足供電量需求的基礎(chǔ)上,通過對(duì)變壓器進(jìn)行合理配置,對(duì)變壓器的運(yùn)行方式進(jìn)行優(yōu)化選擇,對(duì)變壓器負(fù)載實(shí)施經(jīng)濟(jì)調(diào)整,從而最大限度的降低變壓器的電能損耗。變壓器的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行以降低變壓器的綜合功率損耗為目標(biāo),即降低變壓器運(yùn)行中有功功率損耗與因無功功率損耗使其增加的有功功率損耗之和。保障變壓器經(jīng)濟(jì)的基本要求包括:合理的選擇變壓器組合的容量和臺(tái)數(shù);優(yōu)化選擇變壓器綜合功率損耗最低的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方式;合理調(diào)整變壓器負(fù)載,在綜合功率損耗最低的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行區(qū)間運(yùn)行。

在當(dāng)前的10kV配電網(wǎng)中,經(jīng)常出現(xiàn)小馬拉大車或大馬拉小車的狀況,這便會(huì)帶來功率損耗的增大。

PZ%=f(β)為變壓器綜合功率損耗與負(fù)載率β的函數(shù)特性曲線,其中βJZ2代表與額定功率綜合功率損耗相同的另一負(fù)載率,進(jìn)而可以得到βJZ,從而將變壓器綜合功率運(yùn)行區(qū)間的范圍劃分出:經(jīng)濟(jì)運(yùn)行范圍βJZ2≤β≤1,最佳經(jīng)濟(jì)運(yùn)行區(qū)1.33βJZ2≤β≤0.75,非經(jīng)濟(jì)運(yùn)行區(qū)0≤β≤βJZ2。從圖1可以看出,無論是超出額定功率運(yùn)行,或者在負(fù)載率極低的情況下運(yùn)行,都會(huì)導(dǎo)致變壓器綜合功率損耗的大幅增大。最合理的變壓器容量即為使變壓器長(zhǎng)期運(yùn)行在最佳經(jīng)濟(jì)運(yùn)行區(qū)內(nèi)。

1.2 大力推廣節(jié)能變壓器節(jié)能變壓器是指三相高壓為10kV、低壓為400V,額定容量為30kVA~1600kVA的油浸式和額定容量為30kVA~2500kVA的干式配電變壓器。其空載損耗和負(fù)載損耗應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB20052-20006《三相配電變壓器能效限定值及節(jié)能評(píng)價(jià)值》中節(jié)能評(píng)價(jià)值的規(guī)定。節(jié)能變壓器與普通變壓器相比,在綜合功率損耗上有極大降低。以非晶合金變壓器為例,其空載損耗可比普通S9型硅鋼片變壓器的降低75%~80%。應(yīng)當(dāng)說明,對(duì)于非晶合金變壓器與普通硅鋼變壓器在額定電流下的負(fù)載損耗大小相等,使用中只要負(fù)載情況相同,產(chǎn)生的可變損耗都相同;非晶合金變壓器與硅鋼變壓器節(jié)能體現(xiàn)在不變損耗即空載損耗上。雖然推廣節(jié)能變壓器有利于節(jié)能降耗,但也應(yīng)考慮到節(jié)能變壓器的費(fèi)用和更換成本,應(yīng)結(jié)合電網(wǎng)改造和原有變壓器的狀況,綜合考慮成本與效益考慮是否更換。超過壽命服役的變壓器、國(guó)家規(guī)定淘汰的老舊變壓器,能效或其他性能不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的變壓器時(shí)首先應(yīng)更換的,同時(shí)應(yīng)對(duì)變壓器的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行做出作何評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)為運(yùn)行不經(jīng)濟(jì)、且綜合功率較大的變壓器應(yīng)更換。

1.3 開展無功補(bǔ)償10kV配電網(wǎng)功率損耗的主要原因是功率因數(shù)低,其原因是多方面的,如供電線路支接多、線路長(zhǎng)、輻射面光,受季節(jié)時(shí)段影響大等。功率因數(shù)的降低意味著同等電壓情況下輸電電流變大,不但會(huì)造成無功消耗,也會(huì)使有功功率損耗增大。加裝電力電容器進(jìn)行無功功率補(bǔ)償是提高功率因數(shù)的的有效方法。對(duì)于10kV配電網(wǎng)進(jìn)行無功補(bǔ)償,主要是對(duì)配電變壓器進(jìn)行補(bǔ)償,配電變壓器的空載電流一般為額定電流的10%左右,功率因數(shù)僅為0.2,考慮到用戶用電情況不穩(wěn)定,如能將按照變壓器容量10%進(jìn)行補(bǔ)償,則空載時(shí)功率因數(shù)提高到0.8上,在節(jié)能降耗方面的效果非常明顯。此外,無功補(bǔ)償對(duì)于保障電壓穩(wěn)定,提高電能質(zhì)量都具有重要意義。進(jìn)行無功補(bǔ)償時(shí),應(yīng)盡量進(jìn)行分散補(bǔ)償,從維持整個(gè)配電網(wǎng)的水平出發(fā),保障足夠的無功補(bǔ)償容量,實(shí)行無功功率的分區(qū)就地平衡。在當(dāng)前無功功率普遍不足的情況下,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行無功補(bǔ)償,是減少功率損耗最直接有效也是最經(jīng)濟(jì)的措施之一。

2降低10kV輸電線路損耗的措施

10kV配電線路的實(shí)際損耗包括技術(shù)損耗和管理損耗,其中技術(shù)損失時(shí)實(shí)際損失在傳輸中的電能,而管理損失是指供電企業(yè)在生產(chǎn)、調(diào)度以及營(yíng)銷中因人為原因造成的損失。

2.1 合理選擇電纜截面積輸電線路的能量損失與其阻抗成正比,增大導(dǎo)線截面積可以減少能量消耗,因此在滿足載流量并保證電壓質(zhì)量的前提下,應(yīng)按照經(jīng)濟(jì)電流密度選擇合適的導(dǎo)線截面。截面積增大會(huì)提高單位長(zhǎng)度導(dǎo)線的重量和價(jià)格,因此應(yīng)綜合考慮,選擇適當(dāng)截面積的導(dǎo)線。

2.2 合理布局和分配負(fù)荷過長(zhǎng)的線路距離必然導(dǎo)致?lián)p耗的增大。對(duì)于10kV配電網(wǎng),應(yīng)注重合理布局,使線路的實(shí)際距離盡量短。在保證負(fù)荷由最近的電源點(diǎn)供電的同時(shí),合理的布置電源點(diǎn),在考慮當(dāng)前經(jīng)濟(jì)性的前提下也考慮到新增負(fù)荷,是更為有效的措施。

同時(shí),三相負(fù)荷不平衡,也會(huì)增加線路、變壓器的損耗,最理想的情況是三相的功率完全平衡。。但因?yàn)樨?fù)荷的投切是有用戶而非供電企業(yè)決定的,所以在實(shí)際中時(shí)難以做到三相平衡,因此供電企業(yè)應(yīng)根據(jù)負(fù)荷的性質(zhì)、重要性、用電量及用電時(shí)間,盡量做到在時(shí)間和功率上都趨于平衡,從而降低功率損耗。同時(shí),我國(guó)對(duì)于電流不平衡的度也有相應(yīng)的規(guī)定,如配電變壓器出口處的電流不平衡度不大于10%,干線及分支線前端的不平衡度不大于20%,中性線的電流不超過額定電流的25%等。具體措施有:定期測(cè)量三相用戶的負(fù)載,檢查負(fù)荷是否平衡,以便及時(shí)調(diào)整。二是單相接線用戶,應(yīng)綜合考慮其主要輸送距離、用電時(shí)間和用電量盡量均勻的分配在A、B、C三相上。三是對(duì)功率因數(shù)較低的用戶,應(yīng)對(duì)其所在線路加裝低壓電容器。

此外,10kV配電網(wǎng)中往往還存在部分線路老化嚴(yán)重,負(fù)荷增長(zhǎng)過快導(dǎo)致實(shí)際負(fù)荷遠(yuǎn)大于原設(shè)計(jì)的輸送容量等情況,這時(shí)可以結(jié)合變壓器的更新改造及增設(shè)變壓器并更改用戶所屬變壓器等方式加以解決。改造已有的電源點(diǎn),可以在提高供電能力的同時(shí)減少變壓器和線路的綜合損失。新增電源點(diǎn)有助于電網(wǎng)的整體合理布局,縮短輸電距離進(jìn)而減少線路損失。

3降低10kV農(nóng)村電網(wǎng)損耗的措施

農(nóng)村電網(wǎng)不同于城市電網(wǎng)的特點(diǎn)有:①長(zhǎng)期負(fù)荷以家庭用戶為主,季節(jié)性的以農(nóng)業(yè)與小工業(yè)負(fù)荷為主。②布局經(jīng)常不合理,出現(xiàn)迂回供電,超長(zhǎng)距離供電等情況。③經(jīng)常出現(xiàn)違章用電或竊電等情況,造成管理損失,單戶統(tǒng)計(jì)困難。

除以上適用于城市電網(wǎng)的方法外,結(jié)合實(shí)際工作,適用于農(nóng)村電網(wǎng)的措施有:做好大用戶與村委會(huì)的溝通工作,將變壓器的進(jìn)線電量精確記錄,并留出一定的損耗額,將費(fèi)用與村委會(huì)或大用戶結(jié)算,使用戶主動(dòng)參與到節(jié)能降耗中來,提高用戶的節(jié)能積極性。做好與用戶的溝通工作,對(duì)于家庭困難的群眾,予以幫助,兼顧了供電企業(yè)的社會(huì)職能的同時(shí)減少了部分管理損失。

4結(jié)語

實(shí)現(xiàn)10kV配電網(wǎng)的節(jié)能降耗對(duì)于電力系統(tǒng)的節(jié)能具有重要意義。本文主要介紹了10kV配電網(wǎng)的節(jié)能降耗措施,對(duì)于變壓器降耗可以通過保障變壓器經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、推廣節(jié)能變壓器和進(jìn)行無功補(bǔ)償?shù)确椒ń鉀Q,對(duì)于線路損耗可以通過提高線路截面積、縮短傳輸距離和降低三相不平衡度來解決。同時(shí),本文介紹了農(nóng)村10kV電網(wǎng)的特點(diǎn)以及實(shí)用的解決措施。

參考文獻(xiàn):

[1]GB/T13462-2008電力變壓器經(jīng)濟(jì)運(yùn)行.

[2]陳文業(yè).10kV配電網(wǎng)節(jié)能降耗的途徑[J].電氣工程應(yīng)用2009.

篇（4）

汽輪機(jī)作為電廠的主機(jī)設(shè)備之一，其性能特性及運(yùn)行策略將直接影響電廠的效率和經(jīng)濟(jì)性。而汽輪機(jī)及輔機(jī)設(shè)備組成的非常復(fù)雜，為實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗，需根據(jù)其工作原理及相關(guān)理論探究限制汽輪機(jī)運(yùn)行效率提升的主要因素[1]。

1 限制汽輪機(jī)效率提升的主要因素

1.1 汽輪機(jī)缸效率

汽輪機(jī)是將水蒸氣的熱能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能的設(shè)備，其轉(zhuǎn)換效率直接決定汽輪機(jī)的缸效率。然而在運(yùn)行中，汽輪機(jī)的實(shí)際效率往往大大低于標(biāo)定值，而不論是何種原因?qū)е缕湫氏陆担罱K將導(dǎo)致汽輪機(jī)整體耗能增加。其中，汽封密封性的優(yōu)劣直接影響著汽缸的運(yùn)行效率。

1.2 汽輪機(jī)組通流性能

通流部分是指汽輪機(jī)本體蒸汽通道，由高壓缸、中壓缸、低壓缸及高壓配汽機(jī)構(gòu)組成。隨著長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行，通流部件會(huì)出現(xiàn)積垢問題。此時(shí)，汽輪機(jī)通流部分性能與初始設(shè)計(jì)值將會(huì)出現(xiàn)偏差。由于機(jī)組的通流性能與汽輪機(jī)效率是成正比的關(guān)系，該種偏差將影響汽輪機(jī)組的熱力特性。

1.3 汽輪機(jī)主蒸汽壓力和溫度

汽輪機(jī)設(shè)計(jì)與運(yùn)行過程中，主蒸汽的壓力和溫度是兩個(gè)最重要的參數(shù)。在實(shí)際運(yùn)行當(dāng)中，主蒸汽溫度與壓力產(chǎn)生變化，將影響整個(gè)發(fā)電機(jī)組的經(jīng)濟(jì)性與安全性。例如，當(dāng)機(jī)組處于主蒸汽溫度不變，壓力降低的工況時(shí)，會(huì)導(dǎo)致：（1）汽輪機(jī)可用焓減少，耗汽量增加，出力不足，熱經(jīng)濟(jì)性下降；（2）對(duì)于需要抽氣供給的小汽輪機(jī)與除氧器而言，由于主蒸汽壓力過低導(dǎo)致抽氣壓力隨之下降，使得小汽輪機(jī)與除氧器都無法正常運(yùn)行。

1.4 凝汽器汽側(cè)真空低、換熱效果差

凝汽器真空較低、換熱效果差是影響汽輪機(jī)運(yùn)行效率的另一個(gè)重要因素。而造成這兩種情況的主要原因是：（1）管束的排列不科學(xué)；（2）管束堵塞及管束表面結(jié)垢；（3）真空泵運(yùn)行效率低。

1.5 汽輪機(jī)啟動(dòng)、運(yùn)行、停止的操作誤區(qū)

在汽輪機(jī)受熱的過程中，如何通過科學(xué)的加熱方式，使溫度處于最佳的狀態(tài)是個(gè)關(guān)鍵的問題。由于通常大家都只注重了快速的啟動(dòng)汽輪機(jī)，而往往忽視了汽輪機(jī)的合理溫度，導(dǎo)致很多的時(shí)候啟動(dòng)方法錯(cuò)誤，造成汽輪機(jī)出現(xiàn)各種問題。

2 電廠汽輪機(jī)運(yùn)行節(jié)能降耗應(yīng)對(duì)措施

2.1 汽封換型

導(dǎo)致汽輪機(jī)組熱耗高的一個(gè)重要原因是汽輪機(jī)的汽缸運(yùn)行效率低。汽輪機(jī)通流間隙是否合理、汽封密封性的優(yōu)劣直接影響著汽缸的運(yùn)行效率。部分電廠的梳齒式汽封為結(jié)構(gòu)落后的傳統(tǒng)汽封，它的安裝間隙較大，密封效果不佳，這將顯著降低汽缸的運(yùn)行效率。因此，選擇合理的氣封形式，科學(xué)調(diào)整通流間隙是提高汽輪機(jī)缸效率的有效途徑。目前，汽輪機(jī)最常用的氣封類型有七種：梳齒型汽封、側(cè)齒型汽封、刷式汽封、蜂窩型汽封、接觸型汽封、DAS型汽封、布萊登汽封。這七種氣封類型各有優(yōu)缺點(diǎn)，采用何種類型應(yīng)根據(jù)具體電廠的實(shí)際情況，充分考慮改造效果和設(shè)備運(yùn)行的可靠性[2]。

2.2 通流部分節(jié)能降耗措施

2.2.1 通流部分濕蒸汽沖洗及化學(xué)沖洗方法。針對(duì)通流部件會(huì)出現(xiàn)積垢問題，在此提出兩種沖洗方法，濕蒸汽沖洗與化學(xué)沖洗方法。在處理通流部分的積垢時(shí)，將轉(zhuǎn)子吊出，置于備妥的支架上，首先使用高壓水或溶劑進(jìn)行濕沖洗，之后用刮刀、砂紙等工具手工清除，清除積垢時(shí)要葉片的保護(hù)。濕蒸汽沖洗是最常使用的清洗措施，它是將清洗裝置（減溫減壓器）產(chǎn)生的飽和蒸汽通入汽輪機(jī)，在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下沖洗積垢，積鹽被濕蒸汽中凝結(jié)水帶走而得以清除，對(duì)垢層是鹽和SiO2混合物的積垢，當(dāng)溶于水的化合物被沖掉后，不溶于水的SiO2垢層會(huì)隨之瓦解而被除去。在特殊情況下，當(dāng)濕蒸汽沖洗不能有效清除硅垢時(shí)（濕蒸汽沖洗方法不能徹底清除積垢），可以用化學(xué)沖洗，化學(xué)沖洗是在沖洗蒸汽的基礎(chǔ)上加入化學(xué)藥品進(jìn)行沖洗，如加入NaOH溶液。但化學(xué)藥品會(huì)腐蝕通流部分的構(gòu)件，當(dāng)時(shí)用化學(xué)沖洗時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格控制添加劑的濃度、溫度，并在最后用純凈的濕蒸汽進(jìn)行二次沖洗以避免殘留的化學(xué)藥劑對(duì)葉片產(chǎn)生腐蝕。

2.2.2 低壓缸排氣通道優(yōu)化節(jié)能改造。國(guó)產(chǎn)汽輪機(jī)低壓缸排汽通道普遍存在一定的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)缺陷，這就是在排汽通道內(nèi)部設(shè)計(jì)安裝了7號(hào)、8號(hào)低壓加熱器；此外，還安裝了大量的支撐鋼架和抽汽管道。此種結(jié)構(gòu)既加大了汽輪機(jī)低壓缸排汽的阻力系數(shù)，同時(shí)使凝汽器汽側(cè)排汽場(chǎng)的汽流分配嚴(yán)重不均，甚至產(chǎn)生渦流場(chǎng)。這種不合理的結(jié)構(gòu)是致使凝汽器換熱效率低、真空低的一個(gè)重要原因。針對(duì)這一問題，根據(jù)Fluent流場(chǎng)模型在通道內(nèi)部安裝排氣導(dǎo)流板。

2.3 加強(qiáng)汽輪機(jī)的運(yùn)行管理

汽輪機(jī)在運(yùn)行過程中可以采用定―滑―定的運(yùn)行方式。就是在高負(fù)荷區(qū)域下，改變通流面積。在低負(fù)荷下，使用低水平的定壓調(diào)節(jié)。而在中間負(fù)荷區(qū)，根據(jù)實(shí)際情況來加減負(fù)荷，使得汽門的開關(guān)處于滑壓運(yùn)行狀態(tài)。為了提高給水溫度和投入率，減少加熱器端差，應(yīng)該在高負(fù)荷運(yùn)行時(shí)適當(dāng)提高汽輪機(jī)的主汽溫度、主汽壓力。

2.4 汽輪機(jī)冷端改造

2.4.1 凝汽器改造。針對(duì)凝汽器換熱效率低的問題，可以采用基于先進(jìn)三維計(jì)算流體力學(xué)開發(fā)的新型管束布置（可以采用基于流體力學(xué)軟件優(yōu)化的管束布置），可以增大管束邊界、降低汽側(cè)邊界流速、縮短汽流流程、均衡凝結(jié)負(fù)荷、疏通不凝結(jié)氣體抽氣通道、消除不凝結(jié)氣體滯留區(qū)、提高換熱效能。

2.4.2 真空泵提效改造。由水環(huán)式真空泵組液體流程可知，工作液在泵組內(nèi)部是一個(gè)密閉的循環(huán)過程；工作液在循環(huán)過程中，由于抽氣混合加熱和泵輪的不斷攪拌，溫度會(huì)不斷上升，當(dāng)溫度太高，接近或達(dá)到真空泵入口負(fù)壓的飽和溫度時(shí)，工作液在泵體內(nèi)將發(fā)生汽化，真空泵將會(huì)降低出力或無法正常工作，嚴(yán)重影響汽輪機(jī)低壓缸排汽的真空度，降低機(jī)組運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性，因此真空泵組必須配置冷卻系統(tǒng)，以便及時(shí)補(bǔ)充冷卻工作液。

2.5 汽輪機(jī)的啟動(dòng)、運(yùn)行以及停止的正確操作

汽輪機(jī)的啟動(dòng)：在此過程中，汽輪機(jī)都要經(jīng)過漫長(zhǎng)的余熱階段，這將增加熱能的消耗，導(dǎo)致運(yùn)行效率下降。對(duì)此，采取的應(yīng)對(duì)措施是先開旁壓，使壓力始終維持在2.5MPa～3.0MPa左右，然后手動(dòng)開⒄嬋掌潑牛保證真空度維持在65～70KPa左右。

汽輪機(jī)的運(yùn)行：若想提高燃料的燃燒效率以及在低負(fù)荷情況下較好的保持鍋爐內(nèi)的水循環(huán)，我們需要采用定、滑、定的方式來使汽輪機(jī)運(yùn)行，這樣才能在負(fù)荷不穩(wěn)定的情況下對(duì)機(jī)組實(shí)現(xiàn)一次性調(diào)頻的需要，進(jìn)而減少壓力損失，提高能源的使用效率。

汽輪機(jī)的停機(jī)：只有對(duì)汽輪機(jī)進(jìn)行檢修時(shí)才能停機(jī)，停機(jī)時(shí)要設(shè)置合理的參數(shù)，保證汽輪機(jī)的關(guān)鍵部件不會(huì)出現(xiàn)緊急停機(jī)，最終達(dá)到延長(zhǎng)汽輪機(jī)運(yùn)行壽命的目的[3]。

3 結(jié)束語

文章通過分析汽輪機(jī)缸效率、通流部分性能、主蒸汽溫度與壓力、排氣溫度等因素對(duì)整體發(fā)電機(jī)組節(jié)能性與經(jīng)濟(jì)性的作用機(jī)理分析，并針對(duì)其存在的問題，提出了多項(xiàng)節(jié)能降耗措施。如汽輪機(jī)氣封換型、汽輪機(jī)冷端改造、氣缸通流性能改造等。此外，科學(xué)合理的啟動(dòng)、運(yùn)行、停止操作同樣能實(shí)現(xiàn)能源節(jié)約。

參考文獻(xiàn)

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中圖分類號(hào)：C31.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2012）09-0093-02

傳統(tǒng)酒店是指在功能要素和企業(yè)要素上達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、能夠?yàn)槁镁淤e客及其他賓客提供住宿、飲食、購(gòu)物、娛樂等綜合的企業(yè)[1]。酒店業(yè)，特別是我國(guó)傳統(tǒng)酒店業(yè)，是能源消耗的大戶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在國(guó)內(nèi)酒店業(yè)中，能耗支出已經(jīng)占據(jù)了酒店支出的第一位，約為酒店總收入額的30%，甚至更高[2]。當(dāng)今全球能源供求緊張，各國(guó)陸續(xù)出臺(tái)了一系列政策措施，旨在尋求節(jié)能降耗的新途徑。在這種情況下，傳統(tǒng)酒店的節(jié)能降耗工作就顯得尤為重要。節(jié)能降耗不僅是傳統(tǒng)酒店提升酒店綜合服務(wù)質(zhì)量和整體形象的大好時(shí)機(jī)，更是酒店盈利乃至生存的前提條件。

一、主要能耗項(xiàng)目的分類

傳統(tǒng)酒店在經(jīng)營(yíng)過程中產(chǎn)生的大量能耗，大體可以分為兩個(gè)方面。一是日常能耗，比如，布草的損耗、紙張印刷品的使用、餐具的破損、洗滌用品的消耗等；二是設(shè)施設(shè)備在運(yùn)行過程中的能耗，如空調(diào)系統(tǒng)、照明系、供水系統(tǒng)等對(duì)電力、煤、石油、天然氣的消耗等，而在這些能耗之中，水和電的消耗占了絕大部分。

二、造成能源消耗嚴(yán)重的主要原因

（一）酒店員工及管理層的重視度不夠，經(jīng)營(yíng)理念沒有根本轉(zhuǎn)變

據(jù)有關(guān)調(diào)研結(jié)果顯示，53.7%的酒店員工認(rèn)為酒店的能源浪費(fèi)只屬于一般等級(jí)，31.7%的員工認(rèn)為浪費(fèi)的主要來源僅在于水電氣的耗費(fèi)，而25.6%和23.1%的員工則分別認(rèn)為在于餐具的破損率高和低值易耗品的濫用[3]。由此可見，對(duì)于酒店的能耗狀況，大多數(shù)員工缺乏一個(gè)整體而科學(xué)的認(rèn)識(shí)，此外，不少員工表示對(duì)酒店的節(jié)能降耗措施的真正執(zhí)行也要根據(jù)與個(gè)人的操作便利度和個(gè)人利益的關(guān)系情況而定。部分員工出于對(duì)自身利益的保護(hù)，對(duì)節(jié)能措施采取表面應(yīng)付，而實(shí)際上不予執(zhí)行的消極策略，導(dǎo)致酒店的節(jié)能降耗措施表面上大張旗鼓地進(jìn)行，而往往卻收效甚微。對(duì)于酒店的管理層，也和管理者的個(gè)人修養(yǎng)素質(zhì)的高低和節(jié)能意識(shí)有密切的關(guān)系，很多管理人員普遍認(rèn)為節(jié)能降耗就只是簡(jiǎn)單的節(jié)約，目前，仍有不少酒店的管理者經(jīng)營(yíng)理念落后，單純采取粗放式，高耗能低收益的運(yùn)作方式來經(jīng)營(yíng)酒店。

（二）酒店節(jié)能降耗機(jī)制不完善

對(duì)節(jié)能降耗的成果，多數(shù)酒店采取觀察其占整個(gè)酒店支出總額的百分比的增減值，即以能耗支出的資金增長(zhǎng)或減少額來衡量節(jié)能降耗成果的優(yōu)劣。這只能從整體上了解節(jié)能的成效，而無法具體地掌握詳細(xì)的部門節(jié)能情況，無法形成進(jìn)一步的具體的部門指導(dǎo)意見。酒店沒有形成相關(guān)的節(jié)能降耗長(zhǎng)效機(jī)制或不完善，并缺乏相應(yīng)的專業(yè)人才。而多數(shù)酒店，只片面重視能源的使用管理，即單純追求使用量的降低，而忽視了能源的維護(hù)管理。

（三）配套的監(jiān)督制度不完善

對(duì)于違反酒店的相關(guān)節(jié)能降耗制度的行為，多數(shù)酒店采取批評(píng)教育，簽單罰款等硬性的補(bǔ)救措施予以應(yīng)對(duì)，而且處罰力度沒有達(dá)到有效防止此類現(xiàn)象再發(fā)性的效果，從而形成了“上有政策，下有對(duì)策”的惡性循環(huán)，再加之相配套的監(jiān)督制度不完善，使得相關(guān)政策措施成了擺設(shè)。

（四）部門設(shè)備陳舊，技術(shù)更新速度慢

部門的理念落后，技術(shù)更新節(jié)奏緩慢，脫離國(guó)際節(jié)能降耗新步伐，也是造成能耗嚴(yán)重的重要原因。目前，歐洲70%的酒店已安裝水流量調(diào)節(jié)器，已使用不需要洗滌劑的洗衣設(shè)備，而國(guó)內(nèi)多數(shù)酒店還達(dá)不到這一點(diǎn)[4]；再如雖然國(guó)務(wù)院辦公廳早在2008年就出臺(tái)了《關(guān)于深入開展全民節(jié)能行動(dòng)的通知》，規(guī)定賓館、酒店應(yīng)不主動(dòng)提供一次性用品，而國(guó)內(nèi)酒店雖然在逐步取消易耗品供應(yīng)，但進(jìn)程緩慢，還有不少酒店仍舊在客房配備一次性易耗品。

三、加強(qiáng)和改進(jìn)傳統(tǒng)酒店節(jié)能管理的途徑

造成酒店能耗嚴(yán)重的原因在于思想上不重視，制度上執(zhí)行不力，所以，減少酒店能耗的關(guān)鍵在于技術(shù)改造和制度建設(shè)、制度執(zhí)行三者的有機(jī)結(jié)合。因此，改進(jìn)傳統(tǒng)酒店節(jié)能管理要做到:

（一）在酒店規(guī)劃階段引入節(jié)能降耗理念，加大對(duì)能耗問題的處理力度

酒店的設(shè)計(jì)期和日后的改造期是最佳的節(jié)能降耗改革期。酒店應(yīng)該在最初的設(shè)計(jì)規(guī)劃期就引入節(jié)能降耗理念。科學(xué)合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)，必定會(huì)為酒店的健康運(yùn)營(yíng)和節(jié)能降耗打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為日后節(jié)能工作的管理和推進(jìn)提供有利的先決條件。實(shí)際上，對(duì)于已經(jīng)建成開業(yè)的酒店而言，有許多的即成條件約束著酒店在運(yùn)營(yíng)過程中的節(jié)能工作，再精細(xì)的成本控制也可能是事倍功半。

（二）加強(qiáng)節(jié)能降耗的宣傳工作

這可從兩個(gè)方面即對(duì)內(nèi)部員工和對(duì)客人進(jìn)行。一是針對(duì)內(nèi)部員工，要改變單純的以處罰為主的消極方式，加強(qiáng)對(duì)員工的教育和培訓(xùn)。從員工加入酒店的那一刻起就培養(yǎng)其節(jié)能意識(shí)，加強(qiáng)職業(yè)道德的培養(yǎng)，并在員工生活區(qū)域張貼各種形式的宣傳標(biāo)語和海報(bào)，以形成全體節(jié)能的氣氛。二是針對(duì)客人，可采取在入住時(shí)向其發(fā)放免費(fèi)的節(jié)能宣傳手冊(cè)（但要堅(jiān)持自愿原則，不可強(qiáng)行派送），在客房?jī)?nèi)放置節(jié)能溫馨提示牌，放置環(huán)保卡等。在酒店內(nèi)部自辦的電視頻道定時(shí)播放環(huán)保節(jié)能宣傳片等辦法循序漸進(jìn)地引導(dǎo)住客形成節(jié)能的習(xí)慣，以支持和配合酒店的綠色節(jié)能管理工作。

（三）建立和完善節(jié)能管理的相關(guān)制度

許多酒店花費(fèi)了大量的資金購(gòu)進(jìn)了節(jié)能型器材和技術(shù)，卻忽視了相關(guān)制度的建設(shè)，結(jié)果不但沒有達(dá)到節(jié)能降耗的目標(biāo)，反而造成了大量資金的浪費(fèi)，因此，只有以先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)為基礎(chǔ)，輔之以科學(xué)合理的相關(guān)制度為保障，實(shí)現(xiàn)二者的有機(jī)結(jié)合，才能確保節(jié)能管理工作的順利實(shí)施和目標(biāo)計(jì)劃的如期實(shí)現(xiàn)。

1.建立健全的酒店和各部門的節(jié)能降耗制度

酒店的各部門可以根據(jù)自身的特點(diǎn)和工作流程并結(jié)合酒店節(jié)能制度制定本部門的節(jié)能制度，以形成酒店整體節(jié)能與各部門具體制度措施相結(jié)合的節(jié)能機(jī)制。對(duì)于制度的建設(shè)，酒店可以考慮成立以總經(jīng)理為組長(zhǎng)，副總經(jīng)理及工程部經(jīng)理為副組長(zhǎng)，其他各部門負(fù)責(zé)人為成員的酒店節(jié)能管理統(tǒng)一指揮小組。以指導(dǎo)酒店節(jié)能工作的開展，同時(shí)不定期地由各部門領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，進(jìn)行全酒店檢查，對(duì)酒店能耗使用情況進(jìn)行檢查和統(tǒng)計(jì)，為節(jié)能工作的改進(jìn)和完善提供基礎(chǔ)材料。而檢查的重點(diǎn)在于各種能耗項(xiàng)目在各部門實(shí)際運(yùn)行過程中的浪費(fèi)程度，并對(duì)浪費(fèi)行為予以處罰，對(duì)可以改進(jìn)的操作環(huán)節(jié)和能耗情況進(jìn)行討論整改。同時(shí)制訂能耗分級(jí)匯報(bào)制度，定期召開酒店各部門負(fù)責(zé)人和員工代表參加的節(jié)能工作會(huì)議，通報(bào)能耗使用情況，對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行重點(diǎn)分析，協(xié)商解決。

2.完善相關(guān)監(jiān)督機(jī)制，使之與節(jié)能降耗制度措施相配合

各部門可以建立專門的監(jiān)督崗位，加大監(jiān)督力度，增強(qiáng)處罰強(qiáng)度等辦法完善監(jiān)督機(jī)制。具體而言，酒店可以在加強(qiáng)對(duì)員工教育和培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，設(shè)立數(shù)量合理的專門監(jiān)督巡查人員，進(jìn)行每天不定時(shí)的巡視檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)即指正，屢教不改的進(jìn)行處罰。并實(shí)行多部門相配合的監(jiān)督制度，對(duì)違規(guī)者進(jìn)行批評(píng)教育并加大處罰力度，以形成威懾力。同時(shí)，定期進(jìn)行節(jié)能評(píng)先，通過酒店內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)發(fā)送至酒店各部門，對(duì)成績(jī)突出的個(gè)人和部門給予獎(jiǎng)勵(lì)。

（四）進(jìn)行設(shè)備更新和技術(shù)提升

對(duì)能耗大的過時(shí)設(shè)備及時(shí)進(jìn)行更新，而對(duì)有些設(shè)備可進(jìn)行技術(shù)上的改造以達(dá)到減少使用過程中的能量損耗。

四、針對(duì)酒店具體部門的建議

（一）客房部

1.在客房?jī)?nèi)放置環(huán)保卡、環(huán)保提示牌，使用布制的可重復(fù)利用的洗衣袋，以減少洗衣房的工作量和水電消耗以及布草的損耗率。

2.對(duì)回收未使用完的洗滌用品及紙巾等，提供給酒店內(nèi)部使用。同時(shí)，有節(jié)奏地取消提供低值易耗品的服務(wù)項(xiàng)目。

3.員工打掃客房時(shí)，要求其調(diào)低室內(nèi)照明亮度，關(guān)閉主燈，同時(shí)加強(qiáng)相關(guān)的監(jiān)督措施。另外，可以適時(shí)采用集中賣房政策，并根據(jù)當(dāng)日的排房表，關(guān)閉無客樓層的所有耗電設(shè)備。

4.根據(jù)客人的節(jié)能情況給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。例如，客人連續(xù)兩日選擇床上用品免洗服務(wù)，可以贈(zèng)送一份水果；客人給酒店提出可行的節(jié)能建議，則可免費(fèi)提供洗衣服務(wù)一次等獎(jiǎng)勵(lì)。

（二）前廳部

酒店前廳部的節(jié)能管理主要在于大堂的照明及紙張等辦公用品的使用。建議：

1.把大堂的照明燈具改為環(huán)保節(jié)能燈。雖然在目前來看會(huì)提高成本，節(jié)能燈的耗電量大大低于白熾燈，且使用壽命也是白熾燈的數(shù)倍。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，可以為酒店節(jié)省支出。同時(shí)，根據(jù)酒店的住客情況，采取分時(shí)段、分效果針對(duì)性照明。例如：商務(wù)型酒店，入住的客人多為商務(wù)人士，客人一般在早晚入住，白天會(huì)離店進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)，酒店就可以在早晚客人入住或退房時(shí)實(shí)行正常的照明。而白天客人外出辦事后則可以關(guān)閉大燈，調(diào)低副燈和射燈的亮度。

2.注意對(duì)紙張等辦公用品的使用和在利用。普通的A4紙可以分面進(jìn)行兩次使用，同時(shí)規(guī)定一定時(shí)期內(nèi)的辦公用品的發(fā)放使用定量。

（三）餐飲部

餐飲部的能耗主要來源于廚房和餐具的高破損率。因此：

1.加強(qiáng)燃料的充分燃燒，提高燃料的利用效率。

2.對(duì)于食物的解凍，可以提前解凍時(shí)間，盡量使其自然解凍，以節(jié)約水電，有利于保持食物的鮮味。

3.設(shè)定合理的報(bào)破率，超出的部分由個(gè)人賠付。

4.在廚房?jī)?nèi)安裝監(jiān)控設(shè)備，對(duì)違規(guī)者進(jìn)行處罰。

（四）人事部

紙張等辦公用品的浪費(fèi)是人事部能耗的主要源頭。酒店可以建立內(nèi)部局域網(wǎng)，在內(nèi)部網(wǎng)中推行無紙化網(wǎng)絡(luò)辦公，對(duì)于一些通知和需要傳達(dá)的材料則可以通過網(wǎng)絡(luò)郵件的形式發(fā)送到各部門，以最大限度地減少紙張的使用。

（五）工程部

1.與廚房相配合，使用新型燃料油代替?zhèn)鹘y(tǒng)的燃料煤，同時(shí)改善設(shè)備，提高燃燒效率。

2.改造酒店的供水系統(tǒng)，對(duì)破損的管道、閥門及時(shí)修復(fù)，并且降低洗手池等處的噴水龍頭的水力壓強(qiáng)，使用壓強(qiáng)小的緩水流。

3.對(duì)酒店的中央空調(diào)進(jìn)行定時(shí)的維護(hù)和清理，根據(jù)季節(jié)溫差靈活設(shè)置中央空調(diào)的溫度。

4.進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。

（六）娛樂部

娛樂部主要分為KTV和康體中心，這些地方的光線亮度不強(qiáng)，但出于營(yíng)造氣氛的考慮，大量地使用彩燈和射燈，并且空調(diào)使用率高。針對(duì)這些情況，酒店可以創(chuàng)新地在此類地方使用節(jié)能型彩燈，以節(jié)省電力，另外在保證通風(fēng)良好的情況下，盡可能使用自然風(fēng)，以減少空調(diào)的使用率。

傳統(tǒng)酒店節(jié)能管理研究具有很大的實(shí)用性價(jià)值和發(fā)展?jié)摿Γㄟ^觀念的轉(zhuǎn)變、機(jī)制的完善、技術(shù)的革新，集中力量大力推行綠色節(jié)能管理，才能使傳統(tǒng)酒店健康可持續(xù)發(fā)展，并形成經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境聯(lián)動(dòng)效益，為建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和諧社會(huì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔣丁新.飯店管理，北京：高等教育出版社，2004，（1）.

篇（6）

辰光大酒店是邢臺(tái)市目前規(guī)模最大，服務(wù)項(xiàng)目最齊全，設(shè)施最完備的唯一一家四星級(jí)大酒店，自1996年開業(yè)以來，營(yíng)業(yè)收入逐年增加，經(jīng)濟(jì)效益一年一個(gè)臺(tái)階。但到2002年時(shí)，酒店?duì)I業(yè)收入已基本穩(wěn)定在2000萬元左右，前臺(tái)的開源收入開始被后臺(tái)成本費(fèi)用大幅度增加所抵消，針對(duì)酒店實(shí)際，認(rèn)為把節(jié)能增效作為企業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)來抓。通過實(shí)施各種有效手段和強(qiáng)化管理，進(jìn)一步節(jié)能降耗，真正實(shí)現(xiàn)了向管理要效益。

一、酒店重視，層層落實(shí)資源節(jié)約活動(dòng)，不斷增強(qiáng)全員資源節(jié)約的意識(shí)

（1）領(lǐng)導(dǎo)帶頭，嚴(yán)格自律，率先垂范樹榜樣。為更好地作好節(jié)能增效工作，酒店成立了由總經(jīng)理陳秀霞任組長(zhǎng)，書記梁國(guó)慶等有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)同志參加的“節(jié)能增效領(lǐng)導(dǎo)小組”。酒店還推了有關(guān)節(jié)能增效活動(dòng)實(shí)施方案及節(jié)能增效獎(jiǎng)懲辦法等，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

（2）廣泛發(fā)動(dòng)，全面動(dòng)員，全員行動(dòng)營(yíng)造氛圍。辰光大酒店為使全員都樹立節(jié)能降耗的習(xí)慣，每年利用板報(bào)、簡(jiǎn)報(bào)及辰光報(bào)等形式積極宣傳節(jié)約的重要意義，各部門也都積極的行動(dòng)起來，根據(jù)各自的實(shí)際情況出臺(tái)部門節(jié)約的“措施”、“規(guī)則”、“辦法”，層層落實(shí)，讓節(jié)能降耗的觀念、意識(shí)深入到酒店的每一位員工，向節(jié)約要效益的觀念在辰光大酒店已蔚然成風(fēng)。

（3）加強(qiáng)培訓(xùn)，促使節(jié)能降耗持續(xù)發(fā)展。為了能使節(jié)能工作持久地開展下去，酒店每年都有計(jì)劃地進(jìn)行節(jié)能知識(shí)培訓(xùn)，同時(shí)還采取走出去的學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式，選派酒店主要技術(shù)骨干到杭州華辰大酒店進(jìn)行跟班學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)該酒店的各種節(jié)能降耗經(jīng)驗(yàn)。

二、強(qiáng)化管理，建章制度，是節(jié)能降耗贏利的根本保證

（1）建立制度，強(qiáng)化監(jiān)督。辰光大酒店在落實(shí)責(zé)任的基礎(chǔ)上，建立健全了各項(xiàng)節(jié)能降耗監(jiān)控制度，實(shí)施有效的激勵(lì)政策，做到獎(jiǎng)罰分明。每季度召開節(jié)能專項(xiàng)工作匯報(bào)會(huì)議，及時(shí)總結(jié)分析原因。各部門制度了節(jié)能降耗具體措施、工作制度以及管理細(xì)則。酒店把每年、每月節(jié)能降耗指標(biāo)完成情況納入部門經(jīng)理、員工的績(jī)效考核，與效益工資掛鉤。通過建立長(zhǎng)期有效機(jī)制，保證了節(jié)能降耗目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處。

（2）落實(shí)責(zé)任，實(shí)行目標(biāo)化管理。酒店制定了切實(shí)可行的節(jié)能降耗近期目標(biāo)和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，實(shí)行目標(biāo)化管理，同時(shí)制定了節(jié)能降耗工作方案。對(duì)各部門重新核定能源費(fèi)用指標(biāo)，確立部門經(jīng)理為所在部門節(jié)能降耗第一責(zé)任人，落實(shí)責(zé)任，完善措施，實(shí)踐認(rèn)為，實(shí)行目標(biāo)化管理有利地促進(jìn)了酒店節(jié)能降耗工作的順利開展。

三、大力推廣資源節(jié)約技術(shù)，抓大不放小，提高資源管理水平節(jié)能降耗實(shí)現(xiàn)歷史性突破

（一）酒店經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生的消耗除日常消耗外，主要是設(shè)施設(shè)備運(yùn)作中的能源消耗，因此，辰光大酒店把注意力放到重點(diǎn)設(shè)施設(shè)備的技術(shù)改造上

（1）改造現(xiàn)有設(shè)備節(jié)約能源。2000年，飯店對(duì)中央空調(diào)進(jìn)行技改，采用余熱回收技術(shù)，根據(jù)液體過泠可使制冷效果提高的原理，引進(jìn)制冷機(jī)組余熱回收技術(shù)。這樣算下來一年可節(jié)約燃料費(fèi)43萬元。

（2）推廣變頻技術(shù)，節(jié)約能源。2001年，為解決飯店的供水管網(wǎng)人工控制和設(shè)備維護(hù)工作量大以及費(fèi)用較高的難題，采用變頻調(diào)速技術(shù)對(duì)供水管網(wǎng)進(jìn)行改造，不但提高了位店賓客的用水舒適度，而且大大節(jié)約了能源費(fèi)用的支出。

2001年中央空調(diào)冷卻水泵進(jìn)行變頻技術(shù)改造。利用壓力傳感、流量傳感等技術(shù)對(duì)多臺(tái)媒水循環(huán)水泵進(jìn)行變頻調(diào)速改造，達(dá)到了節(jié)能降耗的目的。

（二）抓大不放小，強(qiáng)化管理，節(jié)能見成效

辰光大酒店在推廣新技術(shù)的同時(shí)，抓大不放小，在資源節(jié)約中積極探索新路子，從日常管理中向資源要效益。

（1）節(jié)約用電。①合理用電。對(duì)無功負(fù)荷進(jìn)行補(bǔ)償，以提高功率因數(shù)（控制在90以上）。②變壓器負(fù)荷過低、過高時(shí)（一般要求負(fù)載率為50%―70%），效率均會(huì)下降，需要根據(jù)負(fù)載來改變變壓器的容量。③空調(diào)到制冷系統(tǒng)要根據(jù)不同負(fù)荷要求，開停部分機(jī)組。控制冷卻水的溫度的水質(zhì)，以提高制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率。中央空調(diào)系統(tǒng)在小負(fù)荷時(shí)采用“單冷凍―單冷卻”的運(yùn)行模式，降低空調(diào)系統(tǒng)電能的耗用。④定期做好風(fēng)機(jī)盤管過濾網(wǎng)、翅片的清潔保養(yǎng)。⑤采用冰水蓄冷技術(shù)。利用峰谷電差價(jià)，夜間制冷，白天釋放，減少電費(fèi)支出。⑥對(duì)大堂、客房、會(huì)議室進(jìn)行空調(diào)溫度定時(shí)開啟控制。⑦電器在不用時(shí)將電源插頭拔下，減少待機(jī)狀態(tài)電器。⑧酒店客房照明及客房樓層走廊照明，在基本滿足客戶照明效果的前提下，對(duì)客房和樓層走廊照明進(jìn)行全面節(jié)能改造，基本上采用節(jié)能光源，用緊湊型節(jié)能熒光燈代替白熾燈及射燈。

篇（7）

前言：目前我國(guó)建筑能耗約占全國(guó)總能耗的28%，其中公共建筑能耗占總建筑能耗的20%左右，隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)步，這一比例呈上升趨勢(shì)，尤其作為公共建筑中的酒店類建筑，特殊使用情況引起的耗能量更是高得驚人。由于高檔酒店要提供高品質(zhì)的室內(nèi)空氣環(huán)境， 建筑能耗種類多、能耗數(shù)量比相同規(guī)模的辦公樓建筑高3倍，被稱為高能耗建筑的代表。酒店建筑的能源消耗主要包括空調(diào)、照明、熱水供應(yīng)和電梯等，除了客房，酒店還擁有多個(gè)餐廳、廚房、停車場(chǎng)、宴會(huì)廳、多功能廳、游泳池、健身房等設(shè)施，這些設(shè)施都不同程度地消耗著酒店的能源。酒店建筑能耗已經(jīng)不僅僅關(guān)系到經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)效益，而是關(guān)系到國(guó)家節(jié)能減排政策順利實(shí)施的重要因素。

我國(guó)創(chuàng)建綠色酒店工作已經(jīng)蓬勃展開， 在各大旅游城市的五星級(jí)酒店中已經(jīng)開始推廣此酒店經(jīng)營(yíng)理念。綠色酒店是指“以可持續(xù)發(fā)展為理念，堅(jiān)持清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的酒店。”創(chuàng)建綠色酒店，推行綠色消費(fèi)。要求提供有益于健康的產(chǎn)品、服務(wù)和營(yíng)造可滿足享受的室內(nèi)環(huán)境，在此過程中減少對(duì)環(huán)境的污染、節(jié)能降耗、實(shí)現(xiàn)資源利用最大化。如客房放置環(huán)保的溫馨提示、床上用品由一天一換改為一客一換。雖然很多酒店已經(jīng)順勢(shì)發(fā)展，但是不少星級(jí)酒店還存在能源管理的不足現(xiàn)象，令人十分擔(dān)憂。因此， 酒店除了努力提升自己的銷售業(yè)績(jī)和服務(wù)質(zhì)量外， 更重要的是積極的配合國(guó)家節(jié)能降耗的號(hào)召， 采取必要手段和技術(shù)持續(xù)性做好酒店節(jié)能降耗工作， 節(jié)能降耗將是酒店工作日后的一個(gè)重點(diǎn)。筆者深信，節(jié)能是綠色、環(huán)保酒店市場(chǎng)的必然趨勢(shì)。

一、五星級(jí)酒店發(fā)展現(xiàn)狀及實(shí)施節(jié)能降耗的意義

現(xiàn)在五星級(jí)酒店在餐飲業(yè)呈現(xiàn)白熱化競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下尋求生機(jī)，如何利用最少的資源爭(zhēng)取最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，成為了眾多星級(jí)酒店的管理難點(diǎn)。貫徹“可持續(xù)發(fā)展”的方針政策，降低能源消耗，提高能源管理水平為星級(jí)酒店關(guān)注的熱門話題。

眾所周知，酒店是能耗大戶和污染大戶，尤其是大型綜合性酒店。許多酒店至今還在使用破壞臭氧層的制冷劑，還有相當(dāng)數(shù)量的酒店在洗滌、餐飲用水等方面超標(biāo)排放，對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的影響。根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的理論，人類生存和發(fā)展不應(yīng)在破壞后人生存、發(fā)展的基礎(chǔ)上進(jìn)行，也就是說，發(fā)展要有“節(jié)制”，充滿“理性”，產(chǎn)品的產(chǎn)出不能以破壞后人環(huán)境質(zhì)量為代價(jià)，況且能源儲(chǔ)存是有限的，不可能無限地永遠(yuǎn)使用。酒店的產(chǎn)品也是如此，它不僅要使目標(biāo)群體滿意，更要承擔(dān)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，這也是目標(biāo)市場(chǎng)逐步走向消費(fèi)理性化的必然要求。因此，酒店行業(yè)的節(jié)能低碳降耗，不僅對(duì)實(shí)現(xiàn)酒店個(gè)體的經(jīng)濟(jì)利益有重大作用，而且對(duì)行業(yè)和全社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展意義深遠(yuǎn)。

但是，現(xiàn)在實(shí)行的能源管理還局限于傳統(tǒng)的能源控制與能源管理策略，使能源管理仍然停滯不前，為適應(yīng)局勢(shì)的變化，利用新的節(jié)能設(shè)備，設(shè)立節(jié)能目標(biāo)管理、流程重組和新的節(jié)能理念相結(jié)合，在不斷的實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開拓進(jìn)取，節(jié)能成為新時(shí)代五星級(jí)酒店能源管理的發(fā)展新方向，是五星級(jí)酒店可持續(xù)發(fā)展的必要手段。

二、五星級(jí)酒店的能耗情況

1、酒店建筑物自身的能耗

多數(shù)星級(jí)酒店建筑為追求美觀簡(jiǎn)潔的外立面效果，常使用玻璃幕墻外表皮，卻忽略了建筑墻體外保溫做法，然而，這樣的美麗外表卻是由過多的能源浪費(fèi)換得的。例如， 冬季為了御寒，酒店需要供應(yīng)暖氣，此時(shí)室內(nèi)溫度必然要高于室外， 熱量由室內(nèi)傳向室外， 這就造成了一定的能量浪費(fèi)；而夏季為了避暑，酒店又需要機(jī)械制冷，使得室內(nèi)溫度低于室外， 熱量的傳播就由室外傳向室內(nèi)， 導(dǎo)致過多的冷負(fù)荷消耗。

2、建筑設(shè)備能耗

2.1 空調(diào)系統(tǒng)能耗

星級(jí)酒店建筑中，耗能比較多的設(shè)備主要包括暖通空調(diào)設(shè)備、各類動(dòng)力設(shè)備等。例如，為了改善室內(nèi)小氣候，需要空調(diào)系統(tǒng)的動(dòng)力系統(tǒng)對(duì)冷熱空氣進(jìn)行轉(zhuǎn)換，這必然會(huì)耗費(fèi)一定的能源（如電、石油等能源），以此作為工作基礎(chǔ)。在夏季，為了制取干燥的冷風(fēng)，需要借助制冷設(shè)備提供冷源（ 冷凍水或者制冷劑）；在冬季，為了制備暖風(fēng)，必須使用空氣加熱器或者采用熱泵方式制暖；如果對(duì)室內(nèi)濕度有要求，還要配備空氣加濕系統(tǒng)。因此，在空調(diào)運(yùn)行時(shí)，這些相關(guān)設(shè)備、機(jī)器也將同時(shí)工作，所投入的能量（ 如電、蒸汽、熱水等） 就構(gòu)成運(yùn)行能耗。

2.2 照明系統(tǒng)能耗

照明系統(tǒng)是繼空調(diào)系統(tǒng)之后的第二大耗能主體。由于星級(jí)酒店建筑其照明燈具功率密度值過高，開啟時(shí)間過長(zhǎng)，所以會(huì)造成酒店整體能耗的增加。光源之所以可以發(fā)光，是由于電能轉(zhuǎn)化為光能，那么在此過程中一定會(huì)有電能的損耗；同時(shí)，光源在發(fā)光時(shí)也產(chǎn)生了熱能，造成了能源的浪費(fèi)。

2.3 運(yùn)營(yíng)管理能耗

現(xiàn)今，為響應(yīng)“節(jié)能環(huán)保”的理念，許多酒店都開始建立建筑能耗監(jiān)管系統(tǒng)，以便對(duì)酒店日常能耗的具體情況作出統(tǒng)計(jì)和控制，也為自身節(jié)約投資成本。由于大多數(shù)運(yùn)行管理人員沒有接受過專門的節(jié)能運(yùn)行培訓(xùn)，缺乏專業(yè)節(jié)能知識(shí)和技能，所以我們要根據(jù)實(shí)際情況，不斷改進(jìn)監(jiān)管系統(tǒng)，完善管理制度，以減少酒店的運(yùn)營(yíng)成本。

三、五星級(jí)酒店中節(jié)能降耗的幾點(diǎn)措施

1、建造綠色建筑

五星級(jí)酒店在初始的設(shè)計(jì)中就要堅(jiān)持綠色建筑的理念，要執(zhí)行國(guó)家建筑節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范要求。推薦采用新型建筑材料、高效保溫隔熱材料、節(jié)能型門窗等，圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)和隔熱性能遵循規(guī)范要求，門窗開口位置、面積和開啟方式考慮自然采光和自然通風(fēng)需要；在建筑設(shè)計(jì)上考慮當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鳎约疤柟庵鄙鋵?duì)建筑能耗的影響。供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)應(yīng)盡量考慮將配電房設(shè)置在地下空間內(nèi)，應(yīng)靠近負(fù)荷中心，減少線路長(zhǎng)度，降低能耗；各功能區(qū)的照度應(yīng)根據(jù)照明場(chǎng)所的需要選擇采光形式和采光參數(shù)，防止電能無效耗費(fèi)。在機(jī)電設(shè)備選型上，要選用變頻調(diào)速設(shè)備、節(jié)能型變壓器、節(jié)能型風(fēng)機(jī)等，盡量降低能源損耗。應(yīng)采用高效、長(zhǎng)壽、節(jié)能的光源和燈具，實(shí)行多組控制開關(guān)，分區(qū)、分功能控制，要堅(jiān)決拒絕采用明令禁止和已淘汰落后的設(shè)備系統(tǒng)。

2、科學(xué)管理

酒店要做到節(jié)能降耗，僅僅擁有一流的節(jié)能低碳技術(shù)和器材，還不能真正保障酒店節(jié)能低碳降耗工作的順利進(jìn)行。只有科學(xué)的管理工作，才是先進(jìn)技術(shù)使用的保障，也是綠色酒店規(guī)劃的有機(jī)延續(xù)。

2.1 加強(qiáng)人員的節(jié)能意識(shí)并落實(shí)節(jié)能措施。酒店工作人員的人均耗能、單位占地面積的耗能、單位時(shí)間收入的耗能這些都應(yīng)該控制在合理的水平。我國(guó)實(shí)行的是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，在酒店的管理上必須節(jié)約資源，這就需要加強(qiáng)管理人員的能耗意識(shí)，把這種理念傳達(dá)給每一個(gè)酒店員工， 讓他們從思想重視起來。

2.2 落實(shí)節(jié)能措施。星級(jí)酒店都是經(jīng)過環(huán)保體系ISO14001認(rèn)證的，這就對(duì)環(huán)境和節(jié)約有著更高的要求。在節(jié)能措施的實(shí)施過程中，需要全體工作人員提高節(jié)能意識(shí)并落實(shí)到實(shí)處。細(xì)節(jié)決定成敗， 制定嚴(yán)格的機(jī)能降耗執(zhí)行細(xì)則。例如人走燈滅、水關(guān)、電源關(guān)這樣的措施，能源設(shè)備的使用要設(shè)專門的去管理細(xì)則， 能源區(qū)域在那個(gè)部門， 就實(shí)行部門領(lǐng)導(dǎo)管理責(zé)任制度， 同時(shí)嚴(yán)格要求各部門設(shè)立專職的節(jié)能降耗管理人員， 及時(shí)的進(jìn)行監(jiān)督， 采取獎(jiǎng)罰政策。

2.3 制定酒店節(jié)能降耗例會(huì)制度。節(jié)能降耗要做到落實(shí)和監(jiān)督具體化， 定期召開節(jié)能降耗例會(huì)是一個(gè)很好的舉措， 在會(huì)上對(duì)每個(gè)月酒店的耗能情況進(jìn)行通報(bào)， 再有節(jié)能辦公室進(jìn)行分析并和上一個(gè)月的能耗進(jìn)行實(shí)際的對(duì)比， 做出一個(gè)詳細(xì)的節(jié)能降耗清單。對(duì)本月節(jié)能效果好的部門進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)， 對(duì)節(jié)能降耗違規(guī)者進(jìn)行通報(bào)處罰， 要嚴(yán)格的約束員工在工作中使用能源的行為。

3、節(jié)電

廣州市地處亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候區(qū)， 屬夏熱冬暖地區(qū)， 夏季時(shí)間長(zhǎng)。入夏以后， 全市電力系統(tǒng)負(fù)荷不斷攀升， 電力供應(yīng)形勢(shì)更加嚴(yán)峻。酒店用電費(fèi)用約占經(jīng)營(yíng)收入的8%。照明、空調(diào)、電梯是耗電大戶， 節(jié)電應(yīng)從耗電大戶入手：

3.1 綠色照明。以酒店的節(jié)電措施為例，綠色照明這一技術(shù)的突破，就為企業(yè)帶來了直接降低成本和客戶滿意度上升的雙重驚喜。一個(gè)飯店的照明，具有等級(jí)品質(zhì)的層次感、回歸家庭的舒適感以及消費(fèi)引導(dǎo)作用，使客人能愉快地工作和生活。設(shè)計(jì)科學(xué)的照明體系，露天場(chǎng)所可采用光電控制開關(guān)，走廊通道照明可以設(shè)計(jì)定時(shí)熄滅部分光源的線路，客房?jī)?nèi)采用插卡取電開關(guān)。同時(shí)使用效率高、壽命長(zhǎng)，安全和性能穩(wěn)定的照明電氣產(chǎn)品，如節(jié)能低碳熒光燈、金屬鹵化物燈、鈉燈等，既能節(jié)能低碳省電，交流噪聲也大為降低，改善了酒店住宿環(huán)境，給客人帶來愉悅和安全感，贏得客人的好評(píng)。

3.2 空調(diào)系統(tǒng)。空調(diào)系統(tǒng)是能耗大戶，在夏季占酒店總用電量的40%左右。在中央空調(diào)機(jī)組配置調(diào)頻器，功率輸出可以自動(dòng)控制，自動(dòng)節(jié)能； 同時(shí)要對(duì)使用中央空調(diào)的區(qū)域做好小范圍的溫度調(diào)節(jié)，比如客房，要對(duì)走廊、有人客房、無人客房進(jìn)行細(xì)心的調(diào)節(jié)，確立操作制度和操作流程， 溫度控制要落實(shí)到各級(jí)管理人員身上。

3.3 電梯。盡管電梯的功率在動(dòng)力系統(tǒng)中相對(duì)低些，但通過合理操作仍可降低電耗， 如布草的收送都采取先上后下，那么，一個(gè)操作過程就相對(duì)減少60%～70%的電耗。

4、節(jié)水

我國(guó)是淡水資源缺乏且分布不均的國(guó)家，人均水資源占有量?jī)H為世界平均水平的三分之一，水的重復(fù)使用率僅為50%以下，與發(fā)達(dá)國(guó)家80%左右的使用率相比， 差距甚遠(yuǎn)，節(jié)約用水意義重大。酒店業(yè)節(jié)水可從以下方面進(jìn)行：

4.1 采用節(jié)水型坐便器。淘汰9升以上的坐便器，改裝6升型的坐便器； 或在水箱里安裝節(jié)水芯，每只馬桶一年可節(jié)水30噸左右。坐便器用水分大解小解，引導(dǎo)客人正確使用，每天小解是大解的數(shù)倍，可以節(jié)水一半以上。

4.2 淋浴器安裝水溫調(diào)節(jié)器， 水溫控制在40～43℃之間。這樣既避免客人被高溫水燙傷，體現(xiàn)了以人為本的服務(wù)理念，又節(jié)省了調(diào)節(jié)水溫的時(shí)間，避免了冷熱水的浪費(fèi)。公共衛(wèi)生間可安裝感應(yīng)水閥，適當(dāng)控制水流量可以節(jié)約三分之一的水量。

4.3 布草一日一換改為一客一換，不僅可以減少用水量和排污量，還可以減少客人接觸洗滌劑殘留的機(jī)率。事實(shí)上，在家里人們并不是天天換床單、被套、枕巾的，一客一換沒有降低服務(wù)質(zhì)量。

5、節(jié)燃?xì)?/p>

一線城市的五星級(jí)酒店已經(jīng)使用天然氣替代之前的油制汽，使得廢氣排放更加潔凈，大大降低了對(duì)空氣的污染。

5.1 廚房要選用高效節(jié)能的燃?xì)鉅t具，或?qū)鹘y(tǒng)的爐具進(jìn)行改造，從而達(dá)到節(jié)約能源的目的。

5.2 鍋爐蒸汽設(shè)備運(yùn)作，要嚴(yán)格按照操作規(guī)程，做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，特別是認(rèn)真做好鍋爐用水的水質(zhì)凈化、軟化工作，避免鍋爐產(chǎn)生水垢而影響導(dǎo)熱效果，最大限度地減少燃?xì)獾睦速M(fèi)。

5.3 要加強(qiáng)計(jì)量器具的監(jiān)控管理，酒店的員工廚房、中餐廳廚房和西餐廳廚房要分別計(jì)量，工程部要定期將燃?xì)獾南那闆r與運(yùn)營(yíng)部門進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)分析，從而達(dá)到節(jié)氣的最大化。

6、保養(yǎng)

酒店的工程管理以及維護(hù)保養(yǎng)不僅僅是工程部門的事情，這些也是其他工作人員的重要職責(zé)。酒店設(shè)備的保養(yǎng)得當(dāng)與否，決定了酒店設(shè)備能否提供正常的服務(wù)，同時(shí)也是降低能耗的重要途徑。如鍋爐煙道的定期除塵保養(yǎng)、冷凍機(jī)組冷凝器每年進(jìn)行機(jī)械清洗、廚房蒸箱蒸發(fā)器定期進(jìn)行除垢保養(yǎng)，都能起到確保傳熱效率，減少無功浪費(fèi)的作用。酒店應(yīng)定期對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備運(yùn)行及能源消耗情況進(jìn)行分析，及時(shí)傳遞設(shè)備使用狀況和保養(yǎng)狀況，以便于管理層根據(jù)相關(guān)信息做出科學(xué)決策。

結(jié)束語：

能源管理是建設(shè)節(jié)能型酒店的基本要求，做好科學(xué)管理工作，降低水、電等能源消耗及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，實(shí)現(xiàn)資源使用最大化，使五星級(jí)酒店達(dá)到高效低耗的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)，從而提升企業(yè)的綠色形象與減低企業(yè)的營(yíng)銷成本。

篇（8）

0引言

節(jié)能降耗在各行各業(yè)中都占據(jù)了非常重要的地位，是保護(hù)環(huán)境，節(jié)約資源的重要措施之一。本文主要是介紹電氣設(shè)計(jì)中節(jié)能降耗具有的重要意義以及設(shè)計(jì)原則，具體應(yīng)該如何做做出簡(jiǎn)要的介紹。

1節(jié)能降耗的意義

節(jié)能降耗，節(jié)約資源是國(guó)家對(duì)于各個(gè)行業(yè)鼓勵(lì)做到的。為了能夠更好地了解電氣設(shè)計(jì)中節(jié)能損耗占據(jù)的意義，就必須先要了解節(jié)能損耗的基本概念。

1.1節(jié)能降耗的基本涵義

在本文中，我們主要研究的是在電氣設(shè)計(jì)過程中所涉及的節(jié)能降耗，對(duì)此，其簡(jiǎn)要的含義就是，在進(jìn)行建設(shè)工程的設(shè)計(jì)過程以及使用過程中，需要嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)建筑節(jié)能方面的相關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)，通過一些比較合理的手段，在滿足建筑的基本要求的前提下，降低在建筑設(shè)計(jì)、使用過程中能量、資源的損耗。對(duì)于電氣設(shè)計(jì)方面的節(jié)能損耗的基本要求就是，對(duì)于建筑物來講，既要保證整棟建筑的電氣功能齊全，用戶居住舒適滿意，還要盡量地減少能量的損耗，以此來達(dá)到節(jié)約資源，提高資源利用率的目的。對(duì)于電氣設(shè)計(jì)中的節(jié)能降耗的問題，涉及到的問題有很多，涉及到的部門也有很多。比如來講，首先，這種問題首先需要得到國(guó)家有關(guān)政策以及法律上的支持；其次，對(duì)于我國(guó)電氣設(shè)計(jì)行業(yè)的節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)來講，有關(guān)部門需要根據(jù)我國(guó)的實(shí)際情況來進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的制定；最后，建筑的施工單位根據(jù)具體本行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，將節(jié)能降耗的設(shè)計(jì)應(yīng)用于實(shí)際施工建設(shè)的過程中，還需要注意的一點(diǎn)就是相關(guān)的設(shè)計(jì)人員、技術(shù)人員以及施工人員，必須具備一定的節(jié)能意識(shí)，保證整個(gè)建筑工程中能夠?qū)崿F(xiàn)節(jié)能降耗。

1.2節(jié)能降耗的重要意義

在電氣設(shè)計(jì)過程中，使用的節(jié)能降耗的措施，主要目的就是提高資源的利用率，節(jié)約資源，這具有非常重要的意義。

①眾所周知，我國(guó)是一個(gè)人口眾多的國(guó)家，雖然在全世界看來我國(guó)資源是豐富的，但是人均資源還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界的平均水平。所以，總體所來，我國(guó)的資源還是比較匱乏的，節(jié)能降耗在每個(gè)行業(yè)中都是必要的。現(xiàn)如今，在我國(guó)工程建設(shè)的過程中，往往會(huì)出現(xiàn)一些不計(jì)成本的消耗資源，從而造成資源浪費(fèi)的問題，以實(shí)現(xiàn)可見利益最大化。從這方面看來，電氣能源的消耗，成為了社會(huì)總耗能的重要方面。根據(jù)實(shí)際的數(shù)據(jù)分析，電氣耗能在建筑總體耗能中占據(jù)了百分之七十以上，而且建筑耗能在社會(huì)總體耗能中占據(jù)了百分之三十左右，所以實(shí)現(xiàn)電氣設(shè)計(jì)的節(jié)能降耗具有重要的意義。

②進(jìn)入21世紀(jì)以來，城市人口處于不斷上升的趨勢(shì)，建筑行業(yè)也得到了迅猛的發(fā)展，這就直接造成了建筑電力需求呈現(xiàn)出直線上升的趨勢(shì)，這種需求與國(guó)家電網(wǎng)的供電能力來講是十分巨大的，整體的態(tài)勢(shì)是呈現(xiàn)出一種供不應(yīng)求的關(guān)系，這樣的關(guān)系直接影響居民用戶的用電體驗(yàn)以及用電的舒適程度，在用電高峰期時(shí)會(huì)出現(xiàn)電壓低，電壓不穩(wěn)定的現(xiàn)象，這種問題應(yīng)該盡量去解決，以滿足人民的需求。

③我國(guó)是一個(gè)煤炭資源十分豐富的國(guó)家，在整個(gè)國(guó)家的發(fā)電行業(yè)中，相比起水力發(fā)電，核發(fā)電等等來講，占據(jù)大部分發(fā)電量的是火力發(fā)電。雖然現(xiàn)如今無污染的發(fā)電技術(shù)已經(jīng)逐漸進(jìn)入人們的視野并且得到了迅猛的發(fā)展，但是火力發(fā)電在發(fā)電量中占據(jù)主要地位。火力發(fā)電，相比于其他發(fā)電技術(shù)來講，產(chǎn)生的廢氣廢水是比較多的，是我國(guó)環(huán)境的主要污染物。綜合分析可以看出，實(shí)現(xiàn)電氣設(shè)計(jì)的節(jié)能降耗，對(duì)于環(huán)境的保護(hù)以及資源的節(jié)約都具有積極的作用。④對(duì)于我國(guó)的建筑行業(yè)來講，為了能夠提高整個(gè)建筑行業(yè)的基本素質(zhì)，與世界國(guó)際潮流接軌，需要積極響應(yīng)“建立資源節(jié)約型社會(huì)”的號(hào)召，實(shí)現(xiàn)建筑行業(yè)電氣設(shè)計(jì)的節(jié)能降耗。

2節(jié)能降耗的基本原則

在建筑行業(yè)電氣設(shè)計(jì)的節(jié)能降耗的使用過程中，需要遵循以下三個(gè)基本的原則：

2.1不破壞建筑的基本功能

在進(jìn)行電氣設(shè)計(jì)使用節(jié)能降耗的措施中，需要保障整個(gè)建筑的基本功能。我們這里所謂的建筑就是為所需要的人建設(shè)的，整體的建設(shè)工作就是為了能夠保證用戶的正常的生活需求，所以基本功能是必須要保障好的，不能為了節(jié)能降耗而影響住戶正常的生產(chǎn)生活需求。比如來講，不能為了節(jié)約電能，而使用光線比較暗的燈泡，或者是使用制冷效果比較差的空調(diào)等等，這些事情都是堅(jiān)決不可以發(fā)生的。

2.2減少浪費(fèi)節(jié)能降耗措施

在實(shí)施的過程中，首先需要考慮到就是減少浪費(fèi)。這里所說的浪費(fèi)，主要是指資源的利用不充分，這在整個(gè)的建筑設(shè)計(jì)、施工過程中是絕對(duì)要避免的。現(xiàn)如今，技術(shù)在不斷的發(fā)展，創(chuàng)新，很多技術(shù)的產(chǎn)生都是為了能夠減少浪費(fèi)，做到節(jié)能降耗而產(chǎn)生的。在電氣設(shè)計(jì)的過程中，有一個(gè)比較常見的浪費(fèi)資源的現(xiàn)象，就是供電線路的損耗以及變壓損耗。對(duì)此，我們更應(yīng)該加以重視。

2.3符合經(jīng)濟(jì)效益的需求節(jié)

能降耗措施實(shí)施之后，不僅需要達(dá)到節(jié)約資源的目的，而且要達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益的目的。這里所說的經(jīng)濟(jì)需求的目的，主要包括以下兩個(gè)方面：①對(duì)于節(jié)能降耗要有度，不能過度，在建筑設(shè)計(jì)的過程中，盲目追求節(jié)能，導(dǎo)致有關(guān)的建筑企業(yè)無法有效地回收投入。②節(jié)能降耗要符合國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，不能夠只是為了降低成本而導(dǎo)致整體的工程不達(dá)標(biāo)。

3節(jié)能降耗的具體措施

對(duì)于節(jié)能降耗的使用措施中，不僅僅表現(xiàn)在設(shè)計(jì)中，而且還體現(xiàn)在使用上。

3.1電氣設(shè)計(jì)中的節(jié)能降耗措施

在電氣設(shè)計(jì)中的節(jié)能降耗措施主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

①實(shí)現(xiàn)供配電系統(tǒng)的有效節(jié)能。現(xiàn)如今，我國(guó)的供配電系統(tǒng)在設(shè)計(jì)的時(shí)候，遵循的基本原則是根據(jù)建筑中負(fù)荷量的等級(jí)以及相應(yīng)的分布等實(shí)際情況來進(jìn)行的。在進(jìn)行設(shè)計(jì)的過程中，不僅需要保證建筑中用電的穩(wěn)定，還要在其中體現(xiàn)節(jié)能降耗的原則。對(duì)此，我們可以從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行入手：首先，為了減少在配電過程中的變電損耗，整個(gè)的供配電系統(tǒng)應(yīng)該盡量簡(jiǎn)單，變電的級(jí)數(shù)應(yīng)該盡量的少；其次，為了減少線電路的損耗，對(duì)于輸電線路的橫截面積，電阻率以及輸電線路的長(zhǎng)度都應(yīng)該進(jìn)行合理的控制以及使用（P損=I輸電線^2*r輸電線=（P輸/U）^2*r）；再有為了減少無功功率的損耗，提高整體的功率因素，（cosφ＝有功功率/視在功率）可以添加一些補(bǔ)償電容，使用內(nèi)置補(bǔ)償電容等；最后還有一點(diǎn)需要注意的是在選取并聯(lián)電動(dòng)機(jī)的過程中，要根據(jù)實(shí)際的情況來進(jìn)行合理的選擇，防止出現(xiàn)“車大馬小”這樣資源浪費(fèi)的問題或者是“車小馬大”這樣設(shè)計(jì)不合格的問題。

②合理選擇控制方式。根據(jù)照明使用頻繁程度等特點(diǎn)，可采取分區(qū)控制燈光或適當(dāng)增加照明開關(guān)點(diǎn)。對(duì)各個(gè)功能不同的地區(qū)選擇各種不同種類的開關(guān)。對(duì)客廳、臥室、病房等床點(diǎn)位置以及KTV、酒吧、餐廳，可裝配調(diào)光開關(guān)；酒店的客房裝配節(jié)電鑰匙開關(guān)；室外或公共場(chǎng)所使用程序控制式光電自控裝置進(jìn)行照明控制；路燈采用分組控制模式，建議裝配夜間節(jié)能控制裝置；樓梯過道、衛(wèi)生間、雨蓬及其他人員停留時(shí)間較短的地點(diǎn)安裝定時(shí)開關(guān)；衛(wèi)生間內(nèi)安裝遠(yuǎn)紅外線開關(guān)控制（帶光控）的燈具；排氣扇選擇另一只紅外線開關(guān)（不帶光控），保證天黑有人時(shí)燈亮，只要有人（日、夜）排氣扇開啟。有了這些裝置，衛(wèi)生間燈、排氣扇控制問題就迎刃而解。就目前來講，常用的定時(shí)開關(guān)主要有觸摸式延時(shí)開關(guān)、聲光控延時(shí)開關(guān)、紅外式延時(shí)開關(guān)。

③實(shí)現(xiàn)電動(dòng)機(jī)運(yùn)行的有效節(jié)能。在設(shè)計(jì)中，還需要注意電動(dòng)機(jī)運(yùn)行的有效節(jié)能。首先，為了減少無功功率，提高功率因素，要對(duì)無功功率進(jìn)行就地補(bǔ)償；再有就是要盡量避免空載、輕載這種浪費(fèi)資源的現(xiàn)象的發(fā)生；最后要進(jìn)行的就是合乎實(shí)際的優(yōu)化調(diào)節(jié)。

④采用新技術(shù)，利用新能源。太陽能屬于一種少污染、環(huán)保、免費(fèi)的優(yōu)質(zhì)可再生能源。在我國(guó)，對(duì)太陽能、風(fēng)能的研究可以說已經(jīng)發(fā)展到一個(gè)比較成熟的階段。我國(guó)擁有世界先進(jìn)的太陽能發(fā)電系統(tǒng)，太陽能被廣泛用在加熱、提供生活熱水等方面，但是太陽能光伏發(fā)電并不普遍，太陽能在建筑節(jié)能照明方面的應(yīng)用還有待進(jìn)一步研究。另外，要加強(qiáng)自然光和光線照明技術(shù)的研究。有的建筑玻璃很多，可以利用天然光代替建筑內(nèi)部供電，實(shí)現(xiàn)白天不消耗電能也能保證室內(nèi)照度充足。近幾年興起的光線照明節(jié)能方式，可以對(duì)室外光線難以照射到的地方補(bǔ)充光照度，這種光照補(bǔ)償方式經(jīng)濟(jì)環(huán)保，而且不消耗人工能源，節(jié)能效果非常明顯。

3.2電氣使用中的節(jié)能降耗措施

在電氣使用過程中節(jié)能降耗的措施，與電氣設(shè)計(jì)過程中的節(jié)能降耗是相互獨(dú)立的，其主要表現(xiàn)在減少資源的浪費(fèi)上。使用過程中的節(jié)能降耗的要求主要有以下幾點(diǎn)。①養(yǎng)成隨手關(guān)閉用電設(shè)備的好習(xí)慣。這是在整個(gè)使用過程中降低用電設(shè)備浪費(fèi)資源的最有效的手段。在離開房間或者是處于無人使用的時(shí)候，我們要關(guān)閉不必要使用的設(shè)備，尤其是不產(chǎn)生社會(huì)價(jià)值的設(shè)備，比如來講無人房間中的照明系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)；晚上無人商城中的無人電梯系統(tǒng)等等。②在滿足基本功能是基礎(chǔ)上，盡量使用節(jié)能的電器。為了積極響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召以及世界的發(fā)展潮流，各種的節(jié)能電器應(yīng)運(yùn)而生。在日常中，我們可以盡量使用節(jié)能電器，比如收拾節(jié)能電燈泡，節(jié)能空調(diào)等等。

4小結(jié)

節(jié)能降耗不僅僅是我們國(guó)家構(gòu)建和諧社會(huì)的重要舉措之一，更是我們積極響應(yīng)世界節(jié)能號(hào)召，與國(guó)際潮流接軌的重要政策之一。節(jié)能降耗技術(shù)是每個(gè)建筑設(shè)計(jì)者需要研究的課題之一。整個(gè)的節(jié)能降耗技術(shù)是一個(gè)設(shè)計(jì)范圍比較廣，解決難度較大的問題。所以，我們應(yīng)該從設(shè)計(jì)這個(gè)根本上得到有效的解決。本文主要就電氣設(shè)計(jì)節(jié)能降耗的措施做出簡(jiǎn)要的介紹，希望讀者對(duì)其有簡(jiǎn)單的了解。

參考文獻(xiàn)：

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篇（9）

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀總攬全局，認(rèn)真貫徹落實(shí)節(jié)約資源的基本國(guó)策，以轉(zhuǎn)變服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)方式為宗旨，以提高能源利用效率為核心，以建設(shè)高效流通、倡導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、發(fā)展綠色貿(mào)易為重點(diǎn)，堅(jiān)持突出重點(diǎn)與全面推進(jìn)、源頭控制與存量挖潛、依法管理與政策激勵(lì)相結(jié)合，創(chuàng)新機(jī)制、完善政策、加大宣傳、強(qiáng)化管理，努力形成政府推動(dòng)、市場(chǎng)導(dǎo)向、企業(yè)主體和公眾參與的工作格局，加快構(gòu)建資源節(jié)約型的服務(wù)業(yè)發(fā)展模式，走出一條具有中心城區(qū)特色的節(jié)能降耗新路子。

二、總體目標(biāo)

到2010年，確保年單位GDP能耗每年下降5%以上，服務(wù)業(yè)萬元增加值能耗率比“十五”期末降低22%以上，其中批發(fā)零售業(yè)萬元營(yíng)業(yè)額能耗下降5.5%，爭(zhēng)創(chuàng)節(jié)約型示范企業(yè)8家；住宿餐飲業(yè)萬元營(yíng)業(yè)額能耗下降5.5%，爭(zhēng)創(chuàng)綠色飯店5家。力爭(zhēng)到“十二五”末，服務(wù)業(yè)萬元增加值能耗率再下降20%，使我區(qū)成為全市服務(wù)業(yè)節(jié)能降耗的示范區(qū)。

三、基本路徑

（一）把節(jié)能降耗與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整緊密結(jié)合起來

緊緊圍繞構(gòu)建無錫服務(wù)業(yè)核心區(qū)的目標(biāo)定位、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的總體方向，把發(fā)展服務(wù)業(yè)作為節(jié)能降耗的重要抓手，實(shí)施高端商貿(mào)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)雙輪驅(qū)動(dòng)，大力引進(jìn)和培育低能耗、無污染、高產(chǎn)值的服務(wù)業(yè)企業(yè)，加快推進(jìn)工業(yè)企業(yè)退城進(jìn)園，加速人流、物流、信息流在我區(qū)集聚，形成有利于節(jié)約能源資源的產(chǎn)業(yè)格局。

（二）把節(jié)能降耗與科技進(jìn)步緊密結(jié)合起來

按照“集約化、特色化、高新化、信息化”的發(fā)展要求，加快節(jié)能創(chuàng)新型人才培訓(xùn)，加強(qiáng)節(jié)能技術(shù)中介服務(wù)和信息服務(wù)，推廣利用現(xiàn)代先進(jìn)的節(jié)能技術(shù)手段和管理模式，促進(jìn)傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)品牌化發(fā)展、新興服務(wù)業(yè)規(guī)模化發(fā)展、生產(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)服務(wù)業(yè)的優(yōu)化升級(jí)。

（三）把節(jié)能降耗與環(huán)境保護(hù)緊密結(jié)合起來

以全國(guó)第一次污染源普查情況為依據(jù)，加快編制*區(qū)域環(huán)境規(guī)劃，嚴(yán)把環(huán)境準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決落實(shí)“六不批”制度，杜絕“五小”和“三高兩低”企業(yè)重新抬頭，確保全區(qū)環(huán)評(píng)審批率、“三同時(shí)”執(zhí)行率和未批先辦項(xiàng)目查處率保持100%。以“減量化、再利用、可循環(huán)”為原則，從服務(wù)業(yè)重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)企業(yè)入手，發(fā)展和推廣循環(huán)經(jīng)濟(jì)，加大強(qiáng)制清潔生產(chǎn)審核實(shí)施力度，引導(dǎo)企業(yè)開展環(huán)境管理體系認(rèn)證，構(gòu)建有利于保護(hù)環(huán)境的生產(chǎn)和消費(fèi)模式。

（四）把節(jié)能降耗與倡導(dǎo)科學(xué)合理的生活方式緊密結(jié)合起來

充分發(fā)揮新聞媒體、群團(tuán)組織和行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，引導(dǎo)居民培養(yǎng)科學(xué)合理的用能方式，在全社會(huì)樹立節(jié)能意識(shí)、建設(shè)節(jié)能文化、倡導(dǎo)節(jié)能文明，形成節(jié)能光榮、浪費(fèi)可恥的社會(huì)風(fēng)尚。

四、工作重點(diǎn)

（一）強(qiáng)化節(jié)能管理。以酒店賓館服務(wù)業(yè)為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的監(jiān)控和監(jiān)管，強(qiáng)化能源和污染物排放管理，通過開展定期和不定期的能耗專項(xiàng)檢查，引導(dǎo)企業(yè)建立健全節(jié)能管理制度，加強(qiáng)水、電、氣等消耗監(jiān)測(cè)，開展能耗分析、成本核算和節(jié)能診斷，并針對(duì)存在問題制定節(jié)能降耗措施，推進(jìn)能量系統(tǒng)優(yōu)化。

（二）開展節(jié)電、節(jié)水、節(jié)氣行動(dòng)。動(dòng)員三星級(jí)以上賓館、營(yíng)業(yè)額3000萬元以上餐飲企業(yè)、營(yíng)業(yè)面積1000平方米以上商場(chǎng)超市等重點(diǎn)服務(wù)業(yè)耗能企業(yè)應(yīng)用節(jié)能、節(jié)水、節(jié)氣、節(jié)材型產(chǎn)品和技術(shù)，重點(diǎn)推動(dòng)做好照明、空調(diào)、電梯及其他耗能設(shè)備的節(jié)能降耗工作。鼓勵(lì)企業(yè)采用節(jié)能燈具、節(jié)水龍頭、變頻空調(diào)、節(jié)能鍋爐、自動(dòng)控制扶梯、節(jié)能型冷藏設(shè)備等節(jié)能設(shè)備，推廣智能節(jié)水控制、太陽能、熱泵等節(jié)能技術(shù)，支持廢品回收利用項(xiàng)目。

（三）開展建筑節(jié)能。鼓勵(lì)對(duì)現(xiàn)有商用建筑進(jìn)行保溫、隔熱、通風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)等方面的能效系統(tǒng)改造，提高商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、辦公樓宇等大型公共場(chǎng)所的整體用能效率。采取有效措施，加強(qiáng)公共場(chǎng)所室內(nèi)溫度控制，夏季空調(diào)溫度不低于26度，冬季不高于20度，并盡量減少使用時(shí)間。

（四）開展物流節(jié)能。培育和壯大骨干型物流企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行物流信息化改造升級(jí)、倉儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)和包裝物回收等，支持企業(yè)發(fā)展面向廣大中小企業(yè)的社會(huì)化物流配送體系。通過有效整合物流資源，合理安排貨物流向，提高車輛實(shí)載率，降低物流成本。開展節(jié)能物流企業(yè)和物流配送中心示范活動(dòng)，重點(diǎn)推動(dòng)天鵬食品城、廣益汽配城、匯華醫(yī)藥等企業(yè)加強(qiáng)節(jié)能建設(shè)和管理。

（五）擴(kuò)大節(jié)能產(chǎn)品營(yíng)銷。在大型商貿(mào)零售企業(yè)和連鎖經(jīng)營(yíng)公司推行節(jié)能商品標(biāo)識(shí)制度，鼓勵(lì)有條件的專業(yè)店開設(shè)節(jié)能商品專柜或開展節(jié)能商品營(yíng)銷活動(dòng)。引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買能效標(biāo)識(shí)2級(jí)以上或有節(jié)能認(rèn)證標(biāo)志的空調(diào)、冰箱等家用電器，鼓勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買節(jié)能環(huán)保型小排量汽車。

（六）抑制白色污染和過度包裝。在全區(qū)各商場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所加強(qiáng)執(zhí)法，嚴(yán)格實(shí)施塑料購(gòu)物袋有償使用制度，制定對(duì)消費(fèi)者自帶包裝袋的優(yōu)惠措施，倡導(dǎo)使用可回收購(gòu)物袋。宣傳貫徹國(guó)家關(guān)于商品包裝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行綠色包裝，鼓勵(lì)零售企業(yè)采購(gòu)銷售適度包裝商品。

（七）倡導(dǎo)節(jié)約意識(shí)和綠色消費(fèi)。引導(dǎo)餐飲、住宿等生活服務(wù)業(yè)樹立節(jié)約意識(shí)；建立節(jié)約機(jī)制；創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式。開展綠色消費(fèi)示范街區(qū)和綠色飯店創(chuàng)建活動(dòng)，引導(dǎo)餐飲業(yè)減少使用一次性筷子，倡導(dǎo)提供大、中、小份量菜品服務(wù)，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)，培養(yǎng)顧客節(jié)約意識(shí)。鼓勵(lì)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店，引導(dǎo)住宿業(yè)減少使用一次性用品，推廣使用中水回用技術(shù)，開展培訓(xùn)活動(dòng)，增強(qiáng)員工環(huán)保意識(shí)。

五、保障措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，發(fā)改、經(jīng)貿(mào)、財(cái)政、環(huán)保、衛(wèi)生、招商、科技、工商等職能部門及街道分管負(fù)責(zé)人為成員的區(qū)服務(wù)業(yè)節(jié)能降耗工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織全區(qū)服務(wù)業(yè)企業(yè)開展節(jié)能降耗工作，建立節(jié)能降耗長(zhǎng)效工作機(jī)制。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在區(qū)經(jīng)貿(mào)局，負(fù)責(zé)細(xì)化節(jié)能工作目標(biāo)，量化節(jié)能項(xiàng)目建設(shè)，匯總節(jié)能工作情況，保證各項(xiàng)工作措施落實(shí)到位。各部門、各街道要發(fā)揮各自職能和優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真落實(shí)工作責(zé)任制，強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合，形成工作合力。各服務(wù)業(yè)企業(yè)要落實(shí)專人負(fù)責(zé)本企業(yè)的節(jié)能降耗工作。

（二）建立統(tǒng)計(jì)指標(biāo)。積極探索符合我區(qū)服務(wù)業(yè)實(shí)際的節(jié)能降耗統(tǒng)計(jì)、監(jiān)測(cè)和考核辦法。以三星級(jí)以上賓館、營(yíng)業(yè)額3000萬元以上餐飲企業(yè)、營(yíng)業(yè)面積1000平方米以上商場(chǎng)超市等重點(diǎn)服務(wù)業(yè)耗能企業(yè)為重點(diǎn)，逐步建立水、電、氣等單項(xiàng)能耗指標(biāo)和萬元營(yíng)業(yè)額、萬平方米等綜合能耗指標(biāo)，為開展節(jié)能降耗統(tǒng)計(jì)分析和進(jìn)行目標(biāo)考核提供依據(jù)。

（三）抓好典型示范。開展節(jié)能降耗先進(jìn)企業(yè)評(píng)比活動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)節(jié)約型示范企業(yè)和綠色飯店，總結(jié)推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)先進(jìn)企業(yè)和優(yōu)秀管理者予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)，在服務(wù)業(yè)各行業(yè)樹立節(jié)約型企業(yè)新形象，推動(dòng)服務(wù)業(yè)企業(yè)節(jié)能、降耗、創(chuàng)效、挖潛工作的深入展開。

篇（10）

本文為四川省教育廳2016人文社科項(xiàng)目“綠色經(jīng)濟(jì)視角下的酒店成本控制研究”（立項(xiàng)編號(hào)：16SB0328）階段性成果。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和工資價(jià)格不斷上漲，餐飲和人工的剛性成本據(jù)高不下，酒店業(yè)的成本控制難度越來越大。綠色經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主旋律和必由之路，酒店引入綠色經(jīng)濟(jì)理念，在能耗統(tǒng)計(jì)與管理方面進(jìn)行改進(jìn)，是酒店成本控制方面值得嘗試的路徑。

一、 酒店業(yè)能耗成本控制的現(xiàn)狀及趨勢(shì)

近年來我國(guó)酒店業(yè)能耗控制壓力增大。尤其是規(guī)模較大的星級(jí)酒店，酒店經(jīng)營(yíng)成本中能耗占比很大。從2015年全國(guó)不同星級(jí)酒店能耗成本率變動(dòng)數(shù)據(jù)來看：五星級(jí)的全年平均能耗成本率11.22%，其中最高月份達(dá)到16.74%；四星級(jí)的全年平均能耗成本率11.46%，其中最高月份達(dá)到13.50%；三星級(jí)的全年平均能耗成本率14.27%，其中最高月份達(dá)到15.94%。嚴(yán)峻的形勢(shì)下，迫切需要系統(tǒng)化的解決新路徑。提高酒店利潤(rùn)、保持持續(xù)發(fā)展，都離不開節(jié)能降耗這個(gè)核心環(huán)節(jié)，采取各項(xiàng)措施推動(dòng)該項(xiàng)工作，會(huì)對(duì)酒店經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生巨大影響。

綠色經(jīng)濟(jì)理念是現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展觀思想。它依托人類的現(xiàn)代文明和技術(shù)，注重人與自然的和諧相處。綠色經(jīng)濟(jì)的基本范疇包括環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、清潔技術(shù)、可再生能源、廢物管理、生物多樣性、綠色建筑和可持續(xù)交通等領(lǐng)域（聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署）。廣義的綠色經(jīng)濟(jì)較為寬泛，是一種以減少污染、循環(huán)利用、節(jié)約能源和可持續(xù)發(fā)展作為推進(jìn)經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)理念，它在傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上，融合了低碳經(jīng)濟(jì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)、合理消費(fèi)、可持續(xù)經(jīng)濟(jì)等諸多先進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方式，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了充分的整合，加以升華，成為一種現(xiàn)代的、先進(jìn)的、高水平的、全新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。本質(zhì)是充分體現(xiàn)生態(tài)價(jià)值與自然資源價(jià)值，有機(jī)結(jié)合了市場(chǎng)化與生態(tài)化。也是一種可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)模式。

目前綠色經(jīng)濟(jì)理念也延伸到酒店業(yè)，提倡酒店業(yè)建立替代減量、再循環(huán)再使用等原則，提倡綠色用品，鼓勵(lì)綠色用材，提供綠色服務(wù)，推廣綠色理念。國(guó)家旅游酒店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)涵蓋這一點(diǎn)，鼓勵(lì)動(dòng)員全行業(yè)人員、切實(shí)落實(shí)節(jié)能措施，控制環(huán)境污染，創(chuàng)建綠色旅游酒店，酒店業(yè)綠色經(jīng)營(yíng)應(yīng)具有如下特征：首先，以提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力為目的，通過優(yōu)化資源配置，樹立環(huán)保意識(shí)，將塑造非傳統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與節(jié)約成本有機(jī)結(jié)合，提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力；其次，注重節(jié)約資源，將保護(hù)環(huán)境融入酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理全過程為表現(xiàn)形式，傳統(tǒng)工業(yè)革命是“先污染、后治理”，大量消耗資源和犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)，綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)采用與各環(huán)節(jié)適應(yīng)的具體措施，影響到員工節(jié)能環(huán)保意識(shí)，最大可能的減少資源消耗與環(huán)境污染。

最后，以精細(xì)化管理和帶給外部社會(huì)正效應(yīng)為基本使命。不考慮環(huán)境容量和資源狀況的粗放式增長(zhǎng)模式，已經(jīng)造成巨大的負(fù)外部效應(yīng)，綠色經(jīng)濟(jì)理念追求是對(duì)粗放式增長(zhǎng)模式的修正，注重依托先進(jìn)科技設(shè)備和管理，力求在資源低消耗和環(huán)境不污染的情況下，提升經(jīng)濟(jì)效益。解決酒店業(yè)能耗和成本問題，必須從綠色經(jīng)濟(jì)視角出發(fā)進(jìn)行系統(tǒng)性建設(shè)。本文認(rèn)為，加強(qiáng)和推進(jìn)酒店節(jié)能降耗工作，是加強(qiáng)酒店自身建設(shè)的重要內(nèi)容。促進(jìn)酒店健康、良性發(fā)展，節(jié)能降耗就必須從大處著眼、小處著手，其中能耗統(tǒng)計(jì)與管理的改進(jìn)是重要基礎(chǔ)和必由路徑。

二、酒店能耗統(tǒng)計(jì)與管理的改進(jìn)策略

國(guó)內(nèi)酒店業(yè)長(zhǎng)期以來比較注重采購(gòu)和人力成本的控制，將能耗統(tǒng)計(jì)與管理作為一項(xiàng)常規(guī)工作，形式和效果較為單一。建議采取以下措施，對(duì)能耗統(tǒng)計(jì)與管理不斷加強(qiáng)改進(jìn)和創(chuàng)新：

（一）提高酒店能源統(tǒng)計(jì)的科學(xué)性系統(tǒng)性

能源統(tǒng)計(jì)工作的主要目標(biāo)是對(duì)酒店業(yè)的能耗狀況開展調(diào)查統(tǒng)計(jì)和統(tǒng)計(jì)分析，通過統(tǒng)計(jì)資料達(dá)到統(tǒng)計(jì)監(jiān)督。及時(shí)科學(xué)有效的組織能源統(tǒng)計(jì)工作，保證能源統(tǒng)計(jì)資料的科學(xué)性系統(tǒng)性，能發(fā)揮能源統(tǒng)計(jì)工作在節(jié)能減排活動(dòng)中的重要作用。具體的措施包括：

（1）明確能耗統(tǒng)計(jì)的牽頭部門。建議酒店業(yè)應(yīng)將酒店能源統(tǒng)計(jì)工作組織的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)部門確定為工程部。 該部門對(duì)能源進(jìn)行及時(shí)統(tǒng)計(jì)并編制制作能源統(tǒng)計(jì)各類報(bào)表，為領(lǐng)導(dǎo)層決策提供準(zhǔn)確資料。酒店以工程部所掌握的能源統(tǒng)計(jì)資料，對(duì)外提供能耗統(tǒng)計(jì)資料，能耗統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

（2）建立健全各項(xiàng)能源統(tǒng)計(jì)資料、臺(tái)帳。統(tǒng)計(jì)法對(duì)統(tǒng)計(jì)有跟個(gè)的工作要求，首先應(yīng)堅(jiān)持實(shí)事求原則，取保各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和報(bào)告完整準(zhǔn)確性，能源統(tǒng)計(jì)資料發(fā)出后，如發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，必須立即訂正。

（3）進(jìn)行能源統(tǒng)計(jì)分析和報(bào)告。文字說明與分析報(bào)告是統(tǒng)計(jì)報(bào)表的重要組成部份。文字說明是統(tǒng)計(jì)分析的基礎(chǔ)形式，根據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表中各項(xiàng)主要指標(biāo)反映問題，說明產(chǎn)生的原因和改進(jìn)措施。

（4）為減少能耗浪，應(yīng)建立全方位巡查制度，加強(qiáng)酒店能源使用狀況的巡視檢查，發(fā)現(xiàn)和減少酒店運(yùn)行中存在的各項(xiàng)設(shè)備滴水跑電、漏油冒汽等損耗現(xiàn)象。

（5）通過系統(tǒng)化制度，完善能耗和設(shè)備的精細(xì)化管理。酒店應(yīng)在年初就制定好能耗預(yù)算的計(jì)劃，并提托預(yù)算展開考核。各類保養(yǎng)狀況表單、定期清洗凈化器表單、定期測(cè)試消防表單、定期清洗空調(diào)表單等表單制度應(yīng)完備規(guī)范。

（二）運(yùn)用高新科技提升酒店核心能耗環(huán)節(jié)的精細(xì)管理

酒店核心能耗環(huán)節(jié)包括客房水電能源消耗，客房物料消耗，餐飲物料能源消耗等多個(gè)方面，運(yùn)用高新科技，提升精細(xì)管理非常重要。具體措施包括：

（1）使用新型節(jié)能環(huán)保建材。修建中積極采用了外墻體保溫技術(shù)； 供水管線采用環(huán)保建材、墻體保溫技術(shù)；由于中空玻璃的使用將減少 30% 的能源消耗，降低噪音 6dB，酒店建筑窗戶應(yīng)采用斷橋鋁合金型材和中空玻璃，以降低輻射節(jié)約能源；

（2）使用新型設(shè)備。為節(jié)省用電，酒店通道可以盡量加裝紅外線智能控制器；為減少電能浪費(fèi)，客房加裝總摯可以引導(dǎo)客人一次性關(guān)閉全部電源；應(yīng)用傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，酒店可以融合第三方軟件信息，建構(gòu)新型平臺(tái)，統(tǒng)一完成信號(hào)計(jì)算存儲(chǔ)與處理反饋，滿足智慧服務(wù)和控制的應(yīng)用需求。

（3）進(jìn)行節(jié)能減耗技改。要實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排，必須對(duì)該行業(yè)繼續(xù)技改，例如普及冷凝水相關(guān)的利用回收技術(shù)設(shè)備，在供熱系統(tǒng)中普及熱交換率更高的板式換熱器。照明系統(tǒng)引入智能化的節(jié)電新技術(shù)，實(shí)時(shí)控制負(fù)載電流電壓，保持工作電流電壓最適宜狀況，節(jié)電的效果會(huì)較好。回收的冷凝水經(jīng)處理后，可供空調(diào)系統(tǒng)和洗衣系統(tǒng)使用，節(jié)省了軟化環(huán)節(jié)，洗滌布草的質(zhì)量有所提高，空調(diào)系統(tǒng)結(jié)垢也可以減少，還能提高空調(diào)系統(tǒng)整體熱交換率。利用技術(shù)改造的成效數(shù)據(jù)，有效合理的評(píng)估能耗狀況已經(jīng)越來越受到重視，有研究報(bào)告顯示（黃崎，康建成，黃晨皓，2014），上海等地區(qū)高星級(jí)酒店通過綜合技改，能使可比單位建筑能耗達(dá)到小于等于55kgce/（m2?a）的先進(jìn)比擬值，技改的某五星級(jí)酒店連續(xù)5年年均綜合能耗下降4%。

（三）積極推廣宣傳綠色經(jīng)濟(jì)理念

推動(dòng)綠色服務(wù)和倡導(dǎo)綠色環(huán)境都是綠色酒店宗旨。人為很難控制酒店非變動(dòng)成本的各項(xiàng)因素，如無形資產(chǎn)和固定資產(chǎn)折舊等。員工成本意識(shí)等人為素質(zhì)卻能在一定程度上取決變動(dòng)成本狀況，如物料和能耗等等。員工的成本意識(shí)，應(yīng)該成為酒店業(yè)高度關(guān)注的領(lǐng)域。一方面，酒店業(yè)應(yīng)長(zhǎng)期開展全員節(jié)能和設(shè)施設(shè)備維護(hù)使用的培訓(xùn)，加深員工對(duì)綠色與低碳理念的理解；在創(chuàng)建綠色客房領(lǐng)域，客房中放置綠色酒店的倡議書、減少洗浴用品和拖鞋等客用的物資損耗都是可行的措施；在綠色餐飲方面，嚴(yán)格控制不可降解物質(zhì)的使用，推廣綠色菜肴的開發(fā)，推廣綠色消費(fèi)，減少浪費(fèi)。

（四）建立節(jié)能降耗相適應(yīng)的財(cái)務(wù)考核方式和崗位制衡

從能耗角度完善科學(xué)的財(cái)務(wù)核算控制體系和崗位，也是一個(gè)比較重要的方面。具體可以考慮：

1、加強(qiáng)能耗管控考核和成本預(yù)算制定

酒店財(cái)務(wù)部應(yīng)與工程部緊密配合，按各部門情況核定相關(guān)能耗指標(biāo)，并就能耗管控情況考核各部門。酒店業(yè)還應(yīng)展開全面完整的成本預(yù)算。預(yù)算應(yīng)堅(jiān)持針對(duì)性、合理性的原則。預(yù)算指標(biāo)應(yīng)分部門分項(xiàng)目細(xì)化。年初下達(dá)指標(biāo)時(shí)應(yīng)由財(cái)務(wù)總監(jiān)牽頭，制定各項(xiàng)成本預(yù)算及消耗，包括采購(gòu)和餐飲成本及總成本、現(xiàn)金流量和工程維護(hù)費(fèi)預(yù)算等，逐級(jí)落實(shí)層層負(fù)責(zé)。

2、改革機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置

為更好的節(jié)能降耗，酒店業(yè)可給予財(cái)務(wù)總監(jiān)更加突出的地位和權(quán)限。財(cái)務(wù)部可吸納采購(gòu)崗，便于財(cái)務(wù)總監(jiān)直接參與日常的酒店經(jīng)營(yíng)管理，為了節(jié)約人力物力財(cái)力，保持成本控制的統(tǒng)一調(diào)度，充分加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督職能。

財(cái)務(wù)部還應(yīng)該吸納庫房和餐飲核算。財(cái)務(wù)部直接管理庫房及餐飲核算員，這樣有利于對(duì)物品儲(chǔ)存、使用過程的監(jiān)督和控制。庫房的各項(xiàng)崗位，如物料庫管員和食品庫管員等均接受財(cái)務(wù)部管控監(jiān)督。采購(gòu)進(jìn)貨價(jià)格與餐飲成本高低關(guān)系密切，財(cái)務(wù)部可以對(duì)餐飲成本率異常情況做出反應(yīng)，有利于酒店掌握和調(diào)節(jié)餐飲成本率。這樣一方面保持對(duì)庫存量的科學(xué)性、存貨周轉(zhuǎn)率的波動(dòng)性的監(jiān)控；另一方面實(shí)現(xiàn)采購(gòu)成本和數(shù)量品種合理性。

參考文獻(xiàn)：

篇（11）

大家好！歡迎蒞臨瀛東度假村檢查指導(dǎo)工作。在此，向各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！

下面，我就今年的工程維修和安全工作情況作一簡(jiǎn)要匯報(bào)：

一、設(shè)備的維修、保養(yǎng)與安全運(yùn)行，對(duì)酒店各部門的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修，盡可能做到隨報(bào)隨修，下班前對(duì)全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤，通過清查，基本確保了酒店各部門當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。按年初制的的年工作計(jì)劃大綱，制定月工作計(jì)劃，，將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月，將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人，一定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患，加強(qiáng)設(shè)備日常巡查，做了巡查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并做到及時(shí)排除故障。通過堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查，保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行。

二、規(guī)范管理，完善管理制度，提高服務(wù)意識(shí)及質(zhì)量 本年度完善并制定系列工作記錄制度：主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度，各部門設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設(shè)備（熱水機(jī)組、空調(diào)機(jī)組、配電柜、消防 、鍋爐）運(yùn)行記載制度。

三、.加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理工作，節(jié)能降耗是工程部永恒的主題，在節(jié)能降耗方面，今年的主要工作是加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)，控制設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間和參數(shù)，充分調(diào)動(dòng)自身力量，對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修整改，以達(dá)到節(jié)能降耗的目的。如：全年對(duì)各處的水泵、風(fēng)機(jī)電機(jī)按計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行了檢修，更換軸承、油；在達(dá)到功效滿足的基礎(chǔ)上，花少錢，少花錢，清洗廚房抽排煙設(shè)備；合理安排外景燈的開關(guān)時(shí)間，冷熱空調(diào)開關(guān)時(shí)間和溫度參數(shù)設(shè)置。

四、始終堅(jiān)持以文化安全教育載體為手段，努力培育安全文化，不斷增強(qiáng)安全生產(chǎn)的軟實(shí)力。確立了以危險(xiǎn)源辨識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控為核心的“安全文化體系”，為安全生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)零事故奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

五、通過以消防安全、食品安全為主題的安全專項(xiàng)活動(dòng)，安全生產(chǎn)月等專項(xiàng)安全活動(dòng)為載體，結(jié)合應(yīng)急救援演練等形式多樣的宣傳教育培訓(xùn)方式，促使員工樹立較強(qiáng)的安全意識(shí)，全面掌握安全知識(shí)、安全技能，時(shí)刻繃緊“安全弦”，杜絕“不安全行為”。

六、堅(jiān)持每周一次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，專項(xiàng)檢查和自檢自查，調(diào)動(dòng)部門員工強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)整改整治的積極性，實(shí)行隱患問題累計(jì)考核制，即自查隱患和問題外，查出的各類隱患和問題全部列入考核范圍，調(diào)動(dòng)部門員工自行排查整改存在隱患和問題的積極性，進(jìn)一步提高隱患整改效率和質(zhì)量，有效促進(jìn)安全生產(chǎn)。

組織開展了消防、防汛等演習(xí)，目的是檢驗(yàn)處理突發(fā)事件、事故的能力，員工救災(zāi)、避險(xiǎn)的能力和應(yīng)急響應(yīng)的反應(yīng)速度。通過演練，我們?cè)诳茖W(xué)合理的組織、安排救援人員方面還存在不足之處，今后我們會(huì)不斷改進(jìn)并進(jìn)一步完善應(yīng)急救援預(yù)案，有效提升應(yīng)急救援綜合能力。