緒論:寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā),也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇化學(xué)有機(jī)物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。
中圖分類號(hào):G63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1673-9132(2016)33-0183-02
DOI:10.16657/ki.issn1673-9132.2016.33.120
教與學(xué)是一個(gè)有機(jī)的系統(tǒng)工程,教師不只是教給學(xué)生課本知識(shí),更應(yīng)該讓學(xué)生掌握一套好的學(xué)習(xí)方法。這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)中的各種難題便也不攻自破,我們的教學(xué)目標(biāo)才能夠真正落實(shí)。
必修模塊《化學(xué)2》中的有機(jī)化學(xué)內(nèi)容,是以典型有機(jī)物為切入點(diǎn),讓學(xué)生在初中有機(jī)物常識(shí)的基礎(chǔ)上,能進(jìn)一步從結(jié)構(gòu)的角度,加深對(duì)有機(jī)物和有機(jī)化學(xué)的整體認(rèn)識(shí)。必修模塊中的有機(jī)化學(xué)內(nèi)容沒有完全考慮有機(jī)化學(xué)本身內(nèi)在邏輯體系,主要是選取典型代表物,介紹其基本的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)以及在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。烴介紹的是甲烷、乙烯和苯,烴的衍生物介紹的是乙酸、乙醇、乙酸乙酯,還有油脂、糖類和蛋白質(zhì);而對(duì)烷烴、醇類、羧酸等概念并未過多闡述,其目的就是為學(xué)生學(xué)習(xí)《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》模塊提供基礎(chǔ)。
根據(jù)教材設(shè)計(jì)的這一思路,我認(rèn)為應(yīng)充分利用學(xué)生對(duì)生活中具體有機(jī)化合物的感性認(rèn)識(shí),發(fā)揮他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。可通過展示有機(jī)化合物實(shí)物、使用視頻等直觀手段讓學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)是許多新興研究領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)學(xué)科之一,了解研究有機(jī)化學(xué)的方法和工具,認(rèn)識(shí)有機(jī)反應(yīng)機(jī)理等方面的內(nèi)容。
一、重視基本概念的教學(xué)
有一部分教師不是特別注重緒論部分的講解,只是籠統(tǒng)地介紹下有機(jī)化學(xué)的發(fā)展之后就一帶而過。但是這是完全不夠的,要在介紹的同時(shí)把授課目標(biāo)以及要求告知學(xué)生,讓學(xué)生除了初步認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科之外,還對(duì)自身的學(xué)習(xí)要求有一個(gè)明確認(rèn)識(shí),知道自己應(yīng)該學(xué)什么,怎么去學(xué)。除此之外,在教學(xué)中,應(yīng)注意概念的科學(xué)性,并且注意概念形成的階段性。要特別注意循循善誘、由淺入深的原則。對(duì)于某些概念不能一次就透徹揭示其涵義,也不應(yīng)把一些初步的概念絕對(duì)化了,并在教學(xué)中盡可能通俗易懂,通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象事實(shí)的分析、比較、抽象、概括,使學(xué)生形成要領(lǐng)并注意引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活和勞動(dòng)中應(yīng)用學(xué)過的概念,以便不斷加深對(duì)概念的理解和提高運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的能力。在給學(xué)生講有機(jī)物的性質(zhì),制備及用途時(shí),要確保學(xué)生了解有機(jī)物結(jié)構(gòu)中的官能團(tuán)的特點(diǎn),官能團(tuán)決定了物質(zhì)的性質(zhì),性質(zhì)又決定了用途,所以說官能團(tuán)與有機(jī)物性質(zhì)之間存在著非常重要的聯(lián)系。通過這種系統(tǒng)的教學(xué),可以更好更快地讓學(xué)生吸收課堂上的知識(shí),并在課下復(fù)習(xí)預(yù)習(xí)時(shí)有自學(xué)自檢的能力。這種框架式的教學(xué)也會(huì)讓學(xué)生心里對(duì)有機(jī)化學(xué)有更好的層次感,容易產(chǎn)生更加濃厚的學(xué)習(xí)興趣。
二、加強(qiáng)化學(xué)用語的這一重點(diǎn),著重表示有機(jī)化合物的組成及變化的化學(xué)用語
在教學(xué)中,使學(xué)生通過理論聯(lián)系實(shí)際,結(jié)合化學(xué)用語聯(lián)想相應(yīng)的實(shí)物和化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這樣有利于學(xué)生的記憶,又有利于加深他們對(duì)化學(xué)用語涵義的理解。有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)或者說是難點(diǎn)之一就是知識(shí)點(diǎn)密集且瑣碎,在學(xué)生初期接觸過程中很容易產(chǎn)生畏難情緒。有機(jī)物繁復(fù)的結(jié)構(gòu)式以及龐大的知識(shí)架構(gòu)很是讓學(xué)生煩惱。這時(shí)候就需要教師有足夠的能力將知識(shí)分類歸納總結(jié),并且更重要的是將這種能力傳授給學(xué)生。其實(shí)每個(gè)部分的知識(shí)點(diǎn)都呈現(xiàn)一個(gè)套路:分類、命名、結(jié)構(gòu)、特殊性質(zhì)、典型化合物。這些內(nèi)容都是有著緊密聯(lián)系的。比如炔烴因?yàn)楹刑继既I官能團(tuán),鍵能非常低,所以鍵斷裂所需的能量非常低,這就是為什么炔烴更容易發(fā)生加成反應(yīng)的原因。這也印證了上面關(guān)于官能團(tuán)對(duì)于有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)的特殊影響的觀點(diǎn)。隨著對(duì)知識(shí)點(diǎn)的總結(jié)及學(xué)習(xí)的深入,這些縱向的知識(shí)點(diǎn)還可以橫向地互相比較,就像炔烴比烯烴更好發(fā)生加成反應(yīng)一樣。由點(diǎn)成線、由線成面,最后再由面組合成一個(gè)完善的知識(shí)架構(gòu)整體。
中圖分類號(hào):G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1007—3973(2012)009—183—02
有機(jī)化學(xué)是醫(yī)學(xué)類專業(yè)的一門重要的必修課和基礎(chǔ)課。對(duì)于醫(yī)學(xué)類專業(yè)的學(xué)生而言,學(xué)好有機(jī)化學(xué)這門課程非常重要,它是學(xué)好后續(xù)醫(yī)學(xué)課程(如藥理學(xué)等課程)必要的基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)在化學(xué)學(xué)科中屬于較難學(xué)的一門課程,它涉及了大量的有機(jī)物質(zhì)的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)以及反應(yīng)方程式、有機(jī)反應(yīng)機(jī)理等等。在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)及結(jié)構(gòu)時(shí),許多有機(jī)物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)相近,許多學(xué)生易混淆;而在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)有機(jī)反應(yīng)機(jī)理時(shí),許多學(xué)生往往感覺非常吃力,這是有機(jī)化學(xué)教學(xué)中存在的普遍現(xiàn)象。高職院校生源復(fù)雜,有來自技校、中專和職校的學(xué)生,也有來自高中的學(xué)生。不同的生源對(duì)有機(jī)化學(xué)的掌握程度相差極大,他們的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊,這給教學(xué)帶來嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此,本文對(duì)如何在高職醫(yī)學(xué)專業(yè)有效開展有機(jī)化學(xué)教學(xué)展開討論。
1 了解學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ),因材施教
如前所述,高職院校生源復(fù)雜,其中來自技校、中專以及職校的學(xué)生,其掌握的化學(xué)知識(shí)停留在初中的水平,對(duì)有機(jī)化學(xué)的認(rèn)識(shí)非常有限;而來自高中的理科學(xué)生,其有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)相對(duì)扎實(shí)。由于高職醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊,因此許多教師在有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程中往往是厚此薄彼,不能面面俱到。課堂教學(xué)傳授的知識(shí)太難,基礎(chǔ)較差的學(xué)生往往會(huì)因?yàn)楦簧辖處煹墓?jié)奏而對(duì)有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)反感,產(chǎn)生排斥心理;而當(dāng)課堂教學(xué)傳授的知識(shí)太簡單時(shí),基礎(chǔ)較好的學(xué)生則會(huì)對(duì)有機(jī)化學(xué)掉以輕心,同樣學(xué)不好有機(jī)化學(xué)。因此,在高職醫(yī)學(xué)專業(yè)中開展有機(jī)化學(xué),要兼顧這兩部分學(xué)生。筆者認(rèn)為,在有機(jī)化學(xué)教學(xué)正式開始前,可通過各種形式(如交談、問卷等形式)了解學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)。通過對(duì)學(xué)生情況的了解,設(shè)計(jì)針對(duì)性的教學(xué)方案,做的有的放矢,因材施教。如在講授有機(jī)化學(xué)時(shí),對(duì)于跳躍性比較大的知識(shí)點(diǎn),教師要向?qū)W生簡單地介紹高中化學(xué)中相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)。又比如在每次課堂結(jié)束前,向?qū)W生介紹下堂課中涉及到的高中化學(xué)的知識(shí)點(diǎn),讓學(xué)生在課前自學(xué)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。
2 保持高職醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣
相對(duì)于其它化學(xué)學(xué)科,有機(jī)化學(xué)相對(duì)較難,存在知識(shí)點(diǎn)多、易混淆、反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜難懂等特點(diǎn)。對(duì)于化學(xué)基礎(chǔ)較差尤其是來自技術(shù)、中專和職校等沒有高中化學(xué)基礎(chǔ)的學(xué)生而言,學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)是一件非常頭痛的事情。在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的過程中,他們?nèi)菀滓驗(yàn)閺?qiáng)烈的失敗感而失去學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣和信心。俗話說,興趣是最好的老師。一旦學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣,他們就會(huì)克服各種阻力,爭取學(xué)好、學(xué)精這門課。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的方法有很多。(1)有機(jī)化學(xué)是一門與我們的生活息息相關(guān)、實(shí)用性非常強(qiáng)的學(xué)科,因此可以在課堂教學(xué)中通過結(jié)合學(xué)生生活中的有機(jī)化學(xué),吸引學(xué)生的注意力,很容易激發(fā)他們的興趣。如向?qū)W生講述他們生活中常用到的洗滌劑,就是一種有機(jī)物,那么洗滌劑擁有什么獨(dú)特的結(jié)構(gòu)讓它有洗滌作用,它起洗滌作用的原理又是什么呢?通過這種結(jié)合生活實(shí)例的設(shè)問式教學(xué),吸引學(xué)生的注意力,勢(shì)必激起他們學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。(2)強(qiáng)化學(xué)生作為一名醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的神圣感和責(zé)任感,強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)是學(xué)好后續(xù)課程的關(guān)鍵。通過大量的實(shí)例讓學(xué)生明白,學(xué)好有機(jī)化學(xué)的重要性。目前市場(chǎng)上95%的藥物是通過有機(jī)合成的有機(jī)物。如常用的感冒藥的主要成份為對(duì)乙酰氨基酚,具有解熱鎮(zhèn)痛作用,可用于感冒發(fā)燒、關(guān)節(jié)痛、神經(jīng)痛、偏頭痛及手術(shù)后止痛。對(duì)這種常用的感冒藥的主要成份就是通過硝基酚鈉還原成對(duì)氨基酚,然后再酰化制得的。
3 多媒體技術(shù)在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用
多媒體教學(xué)相對(duì)于傳統(tǒng)板書式教學(xué)具有許多優(yōu)點(diǎn):(1)多媒體教學(xué)具有無可比擬的直觀性、趣味性。多媒體技術(shù)可以非常直觀地向?qū)W生展示復(fù)雜難懂的有機(jī)物結(jié)構(gòu)等。在講到有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)時(shí),可以通過多媒體向?qū)W生演示模型。比如講到化合物成鍵時(shí),可以向?qū)W生展示碳、氧、氫和氮等元素是如何互相連結(jié)形成有機(jī)化合物的。用紅色帶有四個(gè)孔的小球代表碳原子,用綠色帶有三個(gè)孔的小球代表氮原子,用藍(lán)色帶有兩個(gè)孔的小球代表氧原子,用白色帶有一個(gè)孔的小球代表氫原子,再用一個(gè)圓柱小棍代表鍵。同時(shí),向?qū)W生解釋碳原子、氮原子、氧原子和氫原子分別可以連接四個(gè)、三個(gè)、兩個(gè)和一個(gè)鍵,通過棍與球之間的連接,可以非常直觀地向?qū)W生展示有機(jī)物的成鍵過程,這就是典型的球棍模型。如講到甲烷的結(jié)構(gòu)時(shí),教師可以事先做好多媒體動(dòng)畫,先出現(xiàn)一個(gè)紅色的小球表示碳原子,然后四根圓棍接在碳原子上表示四個(gè)鍵,然后再將四個(gè)白色的小球連接在圓棍上,表示形成四個(gè)碳—?dú)滏I,最后就形成甲烷分子。同時(shí),對(duì)于復(fù)雜的有機(jī)反應(yīng)過程,可以通過動(dòng)畫分割成多個(gè)可見的步驟,讓學(xué)生直觀明了地“觀察”反應(yīng)過程。(2)多媒體教學(xué)可通過結(jié)合視頻、圖像、聲音和文字等充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,從而提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。(3)對(duì)于傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)教學(xué),教師需要書寫大量的板書,而學(xué)生需要在有限的時(shí)間內(nèi)記錄老師書寫的筆記用于課后復(fù)習(xí)。在傳統(tǒng)課堂經(jīng)常存在學(xué)生來不及記筆記現(xiàn)象,這嚴(yán)重打擊了學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的熱情,甚至有學(xué)生因此而對(duì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)產(chǎn)生抵觸心理。同時(shí),由于學(xué)生在課堂上忙于記筆記,自主思考的時(shí)間非常有限。通過多媒體教學(xué),學(xué)生只需要適當(dāng)?shù)赜浌P記,大部分的時(shí)間可以跟著教師的思路并做積極的思考。課后學(xué)生可以復(fù)制教師上課使用的課件,在課后即可以對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行再學(xué)習(xí)。
4 適當(dāng)?shù)亻_展探究性學(xué)習(xí)
在傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)中,往往都是教師在講,學(xué)生在聽,這種教學(xué)方式不利于培養(yǎng)學(xué)生自主思考的能力,不利于培養(yǎng)創(chuàng)新性人才。也正因如此,教育部對(duì)我國的教育提出了探究性學(xué)習(xí)這一要求,而探究性學(xué)習(xí)對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)來說尤為重要。探究性學(xué)習(xí)是在教師的引導(dǎo)下,通過對(duì)學(xué)科中的某一個(gè)問題產(chǎn)生懷疑、設(shè)計(jì)解決的方案并實(shí)施驗(yàn)證并最后通過交流討論等一系列探究學(xué)習(xí)的過程。探究性學(xué)習(xí)徹底改變了傳統(tǒng)教學(xué)的模式,讓學(xué)生在探究性學(xué)習(xí)的過程中積極主動(dòng)思考,發(fā)揮學(xué)生的自主性。筆者認(rèn)為,雖然探究性學(xué)習(xí)與傳統(tǒng)教學(xué)相比具有許多優(yōu)點(diǎn),但是在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)的所有的有機(jī)化學(xué)課堂均開展探究性學(xué)習(xí)很不現(xiàn)實(shí)。探究性學(xué)習(xí)的主體不是教師而是學(xué)生,因此需要在課堂上預(yù)留大量的時(shí)間供學(xué)生進(jìn)行思考和討論,這嚴(yán)重影響了課程的進(jìn)度,對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)度提出了巨大的挑戰(zhàn)。同時(shí),高職醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)總體而言還是相對(duì)薄弱,還是要以打基礎(chǔ)為主要目的。因此,筆者認(rèn)為,在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)可適當(dāng)?shù)亻_展探究性學(xué)習(xí),但是還是應(yīng)以傳統(tǒng)教學(xué)為主,為學(xué)習(xí)后續(xù)醫(yī)學(xué)課堂打下牢固的基礎(chǔ)。探究性學(xué)習(xí)適合在有機(jī)化學(xué)教學(xué)初始階段,用來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。同時(shí),探究性學(xué)習(xí)也適合在難點(diǎn)和疑點(diǎn)較多的章節(jié)開展,因?yàn)樘骄啃詫W(xué)習(xí)能夠引導(dǎo)學(xué)習(xí)積極主動(dòng)思考,有利于學(xué)生掌握并吃透這些難點(diǎn)。
5 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的正確思維
對(duì)于來自技校、中專以及職校的學(xué)生而言,其化學(xué)知識(shí)水平幾乎是停留在初中化學(xué)。有機(jī)化學(xué)在初中化學(xué)中鮮有涉及,其學(xué)習(xí)的思維模式也不盡相同。初中化學(xué)主要是注重學(xué)習(xí)化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì),而忽略其結(jié)構(gòu),即化學(xué)教學(xué)工作者常說的“初中化學(xué)重性質(zhì)輕結(jié)構(gòu)”。因此,初中化學(xué)可以通過記憶大量的物質(zhì)的性質(zhì)而取得較好的成績。但是,對(duì)于有機(jī)化學(xué),雖然它也涉及到許多有機(jī)物的性質(zhì),但是它更多地關(guān)心有機(jī)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及有機(jī)物質(zhì)之間的反應(yīng)及反應(yīng)前后物質(zhì)的變化。因此,有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)要“重結(jié)構(gòu)輕性質(zhì)”。可見,有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與初中化學(xué)學(xué)習(xí)的思維方式是截然不同的。但是,許多來自技校、中專以及職校的學(xué)生很容易就會(huì)照搬初中化學(xué)的學(xué)習(xí)思維,從而表現(xiàn)為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時(shí)非常吃力。因此,高職院校醫(yī)學(xué)類教師在開展有機(jī)化學(xué)教學(xué)前,要先培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的正確思維,從而讓學(xué)生做到事半而功倍。同樣地,教師在教學(xué)有機(jī)化學(xué)時(shí),也要更多地從有機(jī)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)入手,才能達(dá)到更好的教學(xué)效果。
6 培養(yǎng)學(xué)生歸納有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)的策略
有機(jī)化學(xué)存在知識(shí)點(diǎn)多、易混淆以及反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜等特點(diǎn)。因此,學(xué)生很難僅僅通過課堂教學(xué)就可以很好地掌握所學(xué)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。即使教師在課堂上對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)講解,且學(xué)生已完全明白這些知識(shí)點(diǎn),但是,如果學(xué)生課后不及時(shí)對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié),很容易又遺忘或產(chǎn)生混淆。筆者認(rèn)為,學(xué)好有機(jī)化學(xué),更多的需要靠學(xué)生在課后進(jìn)行總結(jié)。因此,教師在傳授知識(shí)點(diǎn)的同時(shí),要將歸納知識(shí)點(diǎn)的方法也傳授給學(xué)生。對(duì)于有機(jī)化學(xué),其歸納方法還是要從有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科的本質(zhì)出發(fā)。也就是說,要讓學(xué)生明白,要通過有機(jī)物的結(jié)構(gòu)(一般是官能團(tuán))對(duì)比,對(duì)相近有機(jī)物質(zhì)的性質(zhì)及反應(yīng)特性進(jìn)行歸納總結(jié)。比如,從乙烷出發(fā),可以衍生出很多的知識(shí)點(diǎn),如鹵代乙烷、乙醇、乙酸、乙醛及乙酸乙酯等。通過比較,可以非常輕松地記住這些有機(jī)物涉及的知識(shí)點(diǎn)。
總而言之,在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)開展有機(jī)化學(xué)教學(xué)確實(shí)存在許多挑戰(zhàn)。因此,這就要求高職院校有機(jī)化學(xué)課堂教師做到耐心、細(xì)心。教學(xué)前要準(zhǔn)確掌握學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ),制定合理的教學(xué)計(jì)劃,因材施教。通過積極地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣、適當(dāng)?shù)貞?yīng)用多媒體教學(xué)、開展探究性學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生正確的有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)思維以及歸納有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)的策略,相信可以有效地在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)中開展有機(jī)化學(xué)教學(xué)。
參考文獻(xiàn):
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在中學(xué)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中,有機(jī)化學(xué)的《烴的衍生物》中的內(nèi)容,主要介紹的是有機(jī)物的分子式和結(jié)構(gòu)式的確定。教材中把有機(jī)物分子式確定的計(jì)算與有機(jī)物結(jié)構(gòu)式的確定編在一起,從有機(jī)物研究方法的角度來介紹分子式確定的計(jì)算和結(jié)構(gòu)式的確定。這樣處理,使這兩部分內(nèi)容很好地聯(lián)系起來,成為一個(gè)有機(jī)的整體,從教材體系上講,結(jié)構(gòu)合理,也顯得更緊湊;從教育作用上講,從有機(jī)物研究方法這一較高的角度來介紹分子式確定的計(jì)算和結(jié)構(gòu)式的確定,實(shí)際上是向?qū)W生展示了一種科學(xué)研究的途徑或思維方式,這將有利于培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法,同時(shí)也有利于加深學(xué)生對(duì)分子式確定計(jì)算和確定結(jié)構(gòu)式的意義的理解。
為了清晰有機(jī)物分子式確定學(xué)習(xí)的地位,在這里對(duì)于分子式的確定的途徑進(jìn)行了下列總結(jié):
其中有機(jī)物燃燒通式及其應(yīng)用則是本知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。
綜合上述分析,循序漸進(jìn),對(duì)有機(jī)分子式確定進(jìn)行分步教學(xué),分解重難點(diǎn)是我們常用的策略。其中,先進(jìn)行有機(jī)物燃燒通式及應(yīng)用的教學(xué)是我們教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)。
有機(jī)物燃燒通式確定分子式的教學(xué)實(shí)施:
(一)教學(xué)模式的選擇
基于前述分析,結(jié)合教學(xué)實(shí)際,在教學(xué)中采用范例教學(xué)模式。范例教學(xué)模式是通過主體和客體、問題解決學(xué)習(xí)與系統(tǒng)學(xué)習(xí)、傳授知識(shí)與培養(yǎng)能力的學(xué),使學(xué)生獲得基本性的、基礎(chǔ)性的知識(shí)的方法。范例教學(xué)模式的一般程序如下:闡明“個(gè)”的階段(利用典型個(gè)例)闡明“類”的階段(遷移到類)范例性的掌握規(guī)律的階段(對(duì)知識(shí)進(jìn)行歸納、總結(jié)、綜合,提高到規(guī)律性的認(rèn)識(shí))范例性獲得經(jīng)驗(yàn)的階段(習(xí)得性知識(shí)、技能遷移到新的情境中)。在其中要重點(diǎn)把握的教學(xué)原則有以下幾個(gè):基本性原則(基本科學(xué)規(guī)律)、基礎(chǔ)性原則(以學(xué)生經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),使其獲得深化的新經(jīng)驗(yàn),建立新的思維結(jié)構(gòu))、范例性原則(精選范例)。
(二)教學(xué)環(huán)節(jié)的具體實(shí)施
本著上述教學(xué)模式和教學(xué)原則的要求,以有機(jī)物燃燒通式來確定分子式的教學(xué)實(shí)施重點(diǎn)突出了以下幾個(gè)環(huán)節(jié):選好時(shí)機(jī)、做好鋪墊、用好典例、由易至難,鞏固內(nèi)化、正向遷移、拓展儲(chǔ)備。
1.選好時(shí)機(jī)
在實(shí)際教學(xué)中,我們選擇在《烴》的內(nèi)容烯烴的教學(xué)中安排此知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)。這是一個(gè)比較恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),因?yàn)閷W(xué)習(xí)完烷烴和烯烴的知識(shí)后,對(duì)于典型的兩類烴類有機(jī)物有了一定知識(shí)積累。而確定簡單有機(jī)混合物的分子式則可以從這兩類烴的學(xué)習(xí)后開始介入。在后期教學(xué)中,利用炔烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚的教學(xué)機(jī)會(huì)加以強(qiáng)化。
2.做好鋪墊
指導(dǎo)學(xué)生對(duì)以下知識(shí)加以復(fù)習(xí):平均值規(guī)律即十字交叉法、體積差量法、阿佛加德羅定律及其應(yīng)用。
3.用好典例
課前布置一道同步教輔中的典型的題目讓學(xué)生做主動(dòng)性思考練習(xí):
例題:常溫下一種烷 烴A和一種單烯B組成混合氣體,A或B分子最多只含有4個(gè)碳原子,且B分子的碳原子數(shù)比A分子多。
(1)將1L該混合氣體充分燃燒,在同溫同壓下得到2.5LCO2氣體。試推斷原混合氣體中A和B所有可能的組合及其體積比,并將結(jié)果填入下表。
(2)120°C時(shí)取1L該混合氣體與9LO2混合充分燃燒后,當(dāng)恢復(fù)到120°C和燃燒前的壓強(qiáng)時(shí),體積增大6.25%。試通過計(jì)算確定A和B的分子式。
學(xué)生在自己做練習(xí)和相互討論的過程中,使用多種不同角度的解決方法如下:通式假設(shè)法、極端考慮法、有機(jī)物燃燒通式規(guī)律法。
4.由易至難,注重引導(dǎo),鞏固內(nèi)化
在學(xué)生的練習(xí)討論的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)引導(dǎo)掌握下面的規(guī)律性解題方法。
規(guī)律法是指化學(xué)反應(yīng)過程中各物質(zhì)的物理量往往是符合一定的數(shù)量關(guān)系的,這些數(shù)量關(guān)系就是通常所說的反應(yīng)規(guī)律,表現(xiàn)為通式或公式,包括有機(jī)物分子通式,燃燒耗氧通式,化學(xué)反應(yīng)通式,化學(xué)方程式,各物理量定義式,各物理量相互轉(zhuǎn)化關(guān)系式等,甚至于從實(shí)踐中自己總結(jié)的通式也可充分利用.熟練利用各種通式和公式,可大幅度減低運(yùn)算時(shí)間和運(yùn)算量,達(dá)到事半功倍的效果。
下面,重點(diǎn)以有機(jī)物燃燒通式的規(guī)律法解析此題的解法。
解析:(1)因1L混烴燃燒后生成2.5LCO2,則混烴的平均組成為C2.5Hx,即必有一種烴的C原子數(shù)大于2.5,另一種烴的C原子數(shù)小于2.5。題給碳原子數(shù)B>A。所以烯烴B的分子式可能為C3H6或C4H8,烷烴A的分子式可能為CH4或C2H6。則A、B的組合有四種,其體積比用十字交叉法表示如下:
由平均值原則,由于平均每分子內(nèi)含6.5個(gè)氫原子,所以(1)的四種組合中,只有CH4、C4H8和C2H6、C4H8兩種組合可能成立。再用十字交叉法驗(yàn)證,若由C交叉所得體積比與用H交叉所得體積比相吻合,則該組合符合題意。
故A為C2H6,B為C4H8
5.正向遷移
由此題的學(xué)習(xí)遷移得到烴的燃燒通式:
4CxHy+(4x+y)O2 = 4xCO2+2yH2O
或CxHy+(x+y/4)O2 =xCO2+y/2H2O
可得到烴燃燒前后氣體體積大小變化的規(guī)律:
氣態(tài)烴或烴的混合物(CxHy)在氧氣中完全燃燒后(反應(yīng)前后溫度不變且高于100℃)
4CxHy+(4x+y)O2 = 4xCO2+2yH2O
反應(yīng)前后的氣體體積變化為y=y/4-1.
若y=4,V總不變( 無壓強(qiáng)差,反應(yīng)前后無體積變化);(有CH4、C2H4、C3H4、C4H4)
若y<4,V總減小(壓強(qiáng)減小,反應(yīng)后體積小于反應(yīng)前體積(只有乙炔))
若y>4,V總增大,(壓強(qiáng)增大,反應(yīng)后體積大于反應(yīng)前體積)
同理可推得100℃以下的燃燒后體積變化規(guī)律及相關(guān)問題。
6.拓展儲(chǔ)備
下述的知識(shí)點(diǎn)都需要在后面的相關(guān)教學(xué)中涉及到,應(yīng)做相應(yīng)的拓展。
(1)規(guī)律:耗氧量大小的比較
①等質(zhì)量的烴(CxHy)完全燃燒時(shí),耗氧量及生成的CO2和H2O的量均決定于y/x的比值大小。比值越大,耗氧量越多。
②等質(zhì)量具有相同最簡式的有機(jī)物完全燃燒時(shí),其耗氧量相等,燃燒產(chǎn)物相同,比例亦相同。
③等物質(zhì)的量的烴(CxHy)及其含氧衍生物(CxHyOz)完全燃燒時(shí)的耗氧量取決于x+y/4-z/2,其值越大,耗氧量越多。
④等物質(zhì)的量的不飽和烴與該烴和水加成的產(chǎn)物(如乙烯與乙醇、乙炔與乙醛等)或加成產(chǎn)物的同分異構(gòu)完全燃燒,耗氧量相等。即每增加一個(gè)氧原子便內(nèi)耗兩個(gè)氫原子。
(2)烴的含氧衍生物:4CxHyOz+(4x+y-2z)O2 = 4xCO2+2yH2O
或CxHyOz+(x+y/4-z/2)O2 = xCO2+y/2H2O
為下一章的相關(guān)內(nèi)容做遷移學(xué)習(xí)準(zhǔn)備。
參考文獻(xiàn):
二、有機(jī)合成題備考策略
1.有機(jī)合成試題常考知識(shí)點(diǎn)
近幾年的高考有機(jī)合成題大都以信息題的形式出現(xiàn),考查的內(nèi)容以高中所學(xué)的主干知識(shí)為主體,稍加一些大學(xué)知識(shí)的改進(jìn)。涵蓋的知識(shí)點(diǎn)有重要官能團(tuán),比如鹵素原子、碳碳雙鍵(三鍵)、羥基、醛基、羧基、酯基以及結(jié)構(gòu)簡式、分子式、同分異構(gòu)體的書寫、化學(xué)方程式的書寫、核磁共振氫譜確定結(jié)構(gòu)等,這些知識(shí)點(diǎn)常以官能團(tuán)的引入、官能團(tuán)的消去、官能團(tuán)的轉(zhuǎn)換為載體,考查學(xué)生對(duì)機(jī)化學(xué)基本概念、基本理論、學(xué)科主干知識(shí)和綜合能力考查。
2.有機(jī)合成試題常考反應(yīng)類型
主要包括烯烴、炔烴的加成反應(yīng)、芳香烴的取代反應(yīng)、鹵代烴的消去與取代反應(yīng)、醇的催化氧化反應(yīng)、羧酸的取代反應(yīng)、酯的水解反應(yīng)、加聚與縮聚反應(yīng)。特別是近幾年的有機(jī)合成題常會(huì)呈現(xiàn)新的反應(yīng)類型,包括有機(jī)人名反應(yīng)(Wittig反應(yīng)、Cannizzaro反應(yīng)、),大學(xué)有機(jī)反應(yīng)(羥醛縮合),特殊的有機(jī)試劑(格氏試劑)。這類高考有機(jī)合成題的新視角其特點(diǎn)是起點(diǎn)高落點(diǎn)低,雖然形式新穎但還是注重考查學(xué)生的雙基和綜合能力。
三、有機(jī)合成題解題策略和技巧
根據(jù)高中化學(xué)《考試大綱》和對(duì)相關(guān)的高考化學(xué)試題分析,筆者認(rèn)為,要想提升學(xué)生的有機(jī)化學(xué)試題解題效率,需要掌握充分的基礎(chǔ)知識(shí),然后再靈活運(yùn)用,采取正確的解題思路。
1.正、逆思維相結(jié)合,突破解題瓶頸
所謂正向思維,就是人們?cè)趧?chuàng)造性思維活動(dòng)中,沿襲某些常規(guī)去分析問題,按事物發(fā)展的進(jìn)程進(jìn)行思考、推測(cè),是一種從已知到未知,通過已知來揭示事物本質(zhì)的思維方法。而對(duì)于有機(jī)推斷題來說,就是按照有機(jī)物的性質(zhì)和已知的反應(yīng)條件,順著有機(jī)合成或有機(jī)一系列反應(yīng)的步驟依次推出未知有機(jī)物的過程。這種思維方式避免了只憑經(jīng)驗(yàn)或盲目無序地解題。例如2013年四川高考有機(jī)推斷題:
重點(diǎn)考查學(xué)生思維的敏捷性和靈活性,對(duì)學(xué)生的信息獲取和加工能力提出較高要求。反應(yīng)1~3可以利用正向思維進(jìn)行解題,反應(yīng)物為不對(duì)稱烯烴與HBr發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)產(chǎn)物有兩種,分別是,反應(yīng)2的條件為NaOH水溶液,可推知該反應(yīng)為鹵代烴的水解產(chǎn)物為醇。根據(jù)前一問A可能的結(jié)構(gòu)可知B也有兩種結(jié)構(gòu)伯醇或者仲醇,根據(jù)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可知B屬于飽和一元伯醇,其結(jié)構(gòu)簡式為。但是反應(yīng)4~6正向思維很難推知C的結(jié)構(gòu),利用逆向思維推理會(huì)降低解題難度。由G的結(jié)構(gòu)為五元環(huán)狀內(nèi)酯逆推可知F既含羥基又含羧基,F(xiàn)中的羥基是通過與H2加成得到的,可推知E中含有醛基。逆合成分析可知E的結(jié)構(gòu)為β-羥基醛,可推知反應(yīng)4為羥醛縮合。再根據(jù)反應(yīng)5的特點(diǎn)為酯的水解逆推C的結(jié)構(gòu)中含有酯基,這樣物質(zhì)C的結(jié)構(gòu)根據(jù)逆向分析順利得出,降低解題難度。
2.多向思維,打破解題閉塞、單一的處境
所謂多向思維是求異思維最重要的形式,表現(xiàn)為思維不受點(diǎn)、線、面的限制,不局限于一種模式,既可以是從盡可能多的方面去思考同一個(gè)問題,也可以從同一思維起點(diǎn)出發(fā),讓思路呈輻射狀,形成諸多系列。而對(duì)于有機(jī)推斷題來說,就是學(xué)生在做有機(jī)推斷題時(shí),從多個(gè)方面去思考,進(jìn)而能找出解決有機(jī)推斷題的兩種或幾種突破口。
四、有機(jī)推斷題復(fù)習(xí)備考的啟示
1.構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò),理解反應(yīng)機(jī)理
有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)是內(nèi)容繁雜,知識(shí)點(diǎn)瑣碎,若不加以整理歸納,學(xué)生學(xué)起來比較吃力,且難以掌握。因此在平時(shí)的復(fù)習(xí)備考中應(yīng)緊緊圍繞《考試大綱》說明,緊扣教材,對(duì)各章節(jié)知識(shí)點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行歸納總結(jié),以烴和烴的衍生物為主線,根據(jù)各類物質(zhì)的性質(zhì),總結(jié)歸納出各類物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系,構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖。而有機(jī)化學(xué)研究的核心是“構(gòu)性相依”,對(duì)有機(jī)物參與化學(xué)反應(yīng)時(shí)的斷鍵方式的研究是有機(jī)化學(xué)的本質(zhì)。所以在復(fù)習(xí)備考時(shí)要指導(dǎo)學(xué)生對(duì)考綱要求的重點(diǎn)反應(yīng)進(jìn)行機(jī)理分析,理解有機(jī)化學(xué)變化的基本規(guī)律。
2.注重思維能力的培養(yǎng),提升學(xué)生的信息素養(yǎng)
高考《考試大綱》明確提出:“化學(xué)科試題旨在測(cè)試考生對(duì)中學(xué)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能的掌握情況和所應(yīng)具有的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⑺季S能力和自學(xué)能力……”其中思維能力的培養(yǎng)是核心。近幾年高考有機(jī)合成推斷題信息量大,要求學(xué)生具有很高的應(yīng)變思維能力。因此,要從思維過程的各個(gè)環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)信息加工處理的策略,包括觀察、梳理、篩選、存儲(chǔ)、遷移、類比,提升學(xué)生的信息素養(yǎng);從思維方式來看,要從多角度訓(xùn)練思維的“互通”性,包橫向思維和縱向思維、正向思維和逆向思維;優(yōu)化學(xué)生的解題思維,提升學(xué)生分析問題、解決問題的能力。
中圖分類號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1671-0568(2016)27-0101-02
高一必修1、比修2主要涉及的內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn)是:化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法、物質(zhì)的量、物質(zhì)的分類、離子反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)、元素及其化合物的性質(zhì)和用途、元素周期律和元素周期表、化學(xué)鍵、化學(xué)能與熱能(電能)的轉(zhuǎn)化、化學(xué)反應(yīng)的速率和限度,簡單的有機(jī)化合物,自然資源的開發(fā)和利用、環(huán)境保護(hù)等知識(shí),本文僅是對(duì)全國I卷形勢(shì)下的高一化學(xué)的教學(xué)提出自己幾點(diǎn)粗淺看法和思考。
一、全國I卷試卷結(jié)構(gòu)說明
全國卷理科綜合試卷結(jié)構(gòu)如下:
其中,生活中的化學(xué)、實(shí)驗(yàn)基本操作、元素周期律和周期表、有機(jī)化學(xué)、離子平衡問題是全國卷選擇題基本穩(wěn)定的命題范疇,其他考點(diǎn)分布就不穩(wěn)定了,對(duì)學(xué)生的考查更加注重綜合知識(shí)的運(yùn)用能力,注重實(shí)用性和靈活性。元素化合物知識(shí)靈活分布在生活中的化學(xué)和實(shí)驗(yàn)基本操作兩道選擇題中。比如:
T7(2013).化學(xué)無處不在,下列與化學(xué)有關(guān)的說法不正確的是( )。
A. 侯氏制堿法的工藝過程中應(yīng)用了物質(zhì)溶解度的差異
B. 可用蘸濃鹽酸的棉棒檢驗(yàn)輸送氨氣的管道是否漏氣
C. 碘是人體必需微量元素,所以要多吃富含高碘酸的食物
D. 黑火藥由硫黃、硝石、木炭三種物質(zhì)按一定比例混合制成
所以在講元素及其化合物知識(shí)時(shí)就要聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際進(jìn)行知識(shí)的滲透了,比如在高一講Na及其化合物的時(shí)候就要滲透侯氏制堿法。
二、2013~2015年全國I卷選擇題核心考點(diǎn)總結(jié)
三、全國I卷的結(jié)構(gòu)和核心知識(shí)點(diǎn)對(duì)高一教學(xué)導(dǎo)向的幾點(diǎn)思考和關(guān)注點(diǎn)
1. 元素化合物知識(shí)的思考
選點(diǎn)切入點(diǎn)的考慮,內(nèi)容首先是從周期系中的代表性金屬元素鈉、非金屬元素氯元素及其化合物切入,再延伸到周期系中的其他元素,進(jìn)而綜合考查元素及其化合物的知識(shí)(元素及其化合物的主要物理和化學(xué)性質(zhì),在自然界中的廣泛存在,以及在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用與環(huán)境保護(hù)),主要考查鈉、鎂、鋁、鐵、銅;氯、硫、氮、碳、硅等主要元素及其化合物的知識(shí),和由此基礎(chǔ)上外延拓展出來的其他元素及化合物的知識(shí)。比如:
Na――延伸到Li及其化合物:2013年T27的鋰離子電池。
Cl――延伸到碘及其化合物:2013年T13考查實(shí)驗(yàn)乙醇萃取碘;2014 T9I-濃度與反應(yīng)速率的關(guān)系,I-也是該反應(yīng)的催化劑;2015年考查富集在海藻中的碘及其化合物在合成殺菌劑、藥物等方面具有廣泛用途及涉及的元素及化合物的知識(shí)。
N――延伸到P及其化合物:2014年T27考查次磷酸(H3PO2)及其衍生出的化合物的性質(zhì)。
Al――延伸到B及其化合物:2015年T27考查的硼及其化合物(硼酸等)的性質(zhì)及在工業(yè)上的應(yīng)用。
2. 原理知識(shí)更深入和難度加大
物質(zhì)的量的計(jì)算比重比廣東卷大和難;電化學(xué)情景較新穎,難度加大,原電池由基本原電池延伸――生物電池,固態(tài)熔融電池等;氧化還原反應(yīng)知識(shí)的拓展、氧化還原反應(yīng)原理中的電子守恒配平,這在原來廣東卷必修課程里講的較粗略,現(xiàn)在要細(xì)講了,重點(diǎn)講了,因?yàn)檫@些也正是學(xué)生的難點(diǎn)。它一般出現(xiàn)在無機(jī)綜合題中,強(qiáng)調(diào)對(duì)工藝流程的分析解讀,就新情境下書寫化學(xué)方程式的要求看,全國卷的靈活度更大,在配平、物質(zhì)推理方面需要學(xué)生有充足的訓(xùn)練經(jīng)驗(yàn)。反應(yīng)原理題除了考查學(xué)生從圖表中獲取關(guān)鍵信息的能力,對(duì)于圖像中定態(tài)的點(diǎn)和動(dòng)態(tài)的點(diǎn)與對(duì)應(yīng)的化學(xué)意義的相互轉(zhuǎn)換能力要求顯著,基于真實(shí)情景下的化學(xué)計(jì)算能力要求遠(yuǎn)高于廣東卷。特別是在新情景下的化學(xué)方程式、電極方程式的書寫,K/Ksp的應(yīng)用及其計(jì)算,質(zhì)量百分含量,產(chǎn)率、轉(zhuǎn)化率等的計(jì)算考點(diǎn)上體現(xiàn)得更淋漓盡致。
2013全國I卷T28.(節(jié)選)(5)二甲醚(CH3OCH3)直接燃料電池具有啟動(dòng)快、效率高等優(yōu)點(diǎn),其能量密度高于甲醇直接燃料電池(5.93kw?h?kg-1)。若電解質(zhì)為酸性,二甲醚直接燃料電池的負(fù)極反應(yīng)為 ,一個(gè)二甲醚分子經(jīng)過電化學(xué)氧化,可以產(chǎn)生 個(gè)電子的電量;該電池的理論輸出電壓為1.20V,能量密度E= (列式計(jì)算。能量密度=電池輸出電能/燃料質(zhì)量,lkW?h=3.6×106J)。
參考答案:(5)CH3OCH3+3H2O=2CO2+12H++12e- ÷(3.6×106J?kW-1?h-1)=8.39kW?h?kg-1
尤其是2015全國I卷 T8.阿伏伽德羅常數(shù)的值的考查,T9.元素守恒在有機(jī)物中的應(yīng)用,T11.微生物電池的考查,T13.電解質(zhì)溶液及T28,整題就是原理和計(jì)算能力的考查了,涉及的知識(shí)點(diǎn)有氧化還原反應(yīng)、K/Ksp、正逆反應(yīng)速率及速率常數(shù)及影響因素、化學(xué)能與鍵能的關(guān)系等。
3. 有機(jī)知識(shí)考查的范疇廣泛
有機(jī)物知識(shí)點(diǎn)的考查沒有明確的方向,2013年,T8.考查的是烴的衍生物的性質(zhì),T12考查的是重新組合成醇的種類,T13考查有機(jī)物的分離和提純;2014年,T7考查同分異構(gòu)體;2015年,T9新情景烏洛托品甲醛和氨氣的加成和脫水取代的量之比。
有機(jī)選做題一般就是有機(jī)推斷和推理,有機(jī)物的分子式、結(jié)構(gòu)簡式,反應(yīng)類型,反應(yīng)條件,官能團(tuán)的性質(zhì),同分異構(gòu)體數(shù)目判斷、書寫及計(jì)算;對(duì)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)理解和認(rèn)識(shí)、有機(jī)方程和合成路線等。內(nèi)容的邏輯性和規(guī)范性強(qiáng),有機(jī)合成路線對(duì)思維和知識(shí)要求較高。
4. 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和有機(jī)知識(shí)的綜合考查
【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089(2013)11-0174-01
隨著現(xiàn)代科技的不斷進(jìn)步與發(fā)展,化學(xué)作為自然科學(xué)之一,已經(jīng)與生物、信息、材料、物理,甚至是環(huán)境和新能源交叉滲透到一起,在我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展到居民的日常生活中起到越來越重要的作用。因而,學(xué)好化學(xué)學(xué)科對(duì)學(xué)生來說也是一生受用的。但就目前的學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀而言,普遍存在著學(xué)生對(duì)有機(jī)部門規(guī)律掌握不清,不能清晰掌握有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)特點(diǎn)等現(xiàn)象。所以,如何有效的提高當(dāng)前有機(jī)化學(xué)部門教學(xué)是擺在所有高一化學(xué)任課教師面前亟待解決的難題。
1.高一學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的主要障礙分析
1.1 缺乏有關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備和心理準(zhǔn)備
由于在內(nèi)容設(shè)置上,化學(xué)有機(jī)部分是緊跟在無機(jī)部分之后,因而在開始進(jìn)入有機(jī)部分學(xué)習(xí)時(shí),缺乏對(duì)有機(jī)化學(xué)的知識(shí)儲(chǔ)備和心理準(zhǔn)備。具體來說,一方面是學(xué)生們習(xí)慣于照搬以前的無機(jī)化學(xué)部分的那一套學(xué)習(xí)方法并按照無機(jī)部分的學(xué)習(xí)思路進(jìn)行學(xué)習(xí),不能很好的適應(yīng)有機(jī)部分的學(xué)習(xí)。另一方面學(xué)生們沒有準(zhǔn)確把握學(xué)習(xí)有機(jī)部分的基本規(guī)律,如有機(jī)化合物通常用結(jié)構(gòu)簡式來表示,其性質(zhì)通常與其結(jié)構(gòu)聯(lián)系密切等。由于多方面的缺乏,如果長時(shí)間下去,學(xué)生就后續(xù)學(xué)習(xí)就會(huì)覺得越來越困難,以至于失去學(xué)習(xí)的自信。
1.2官能團(tuán)結(jié)構(gòu)、特征認(rèn)識(shí)缺失
作為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ),必須熟悉而準(zhǔn)確的掌握官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和特征,但目前高一部分學(xué)生剛開始學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時(shí)并不能很好的掌握。對(duì)官能團(tuán)結(jié)構(gòu)、特征認(rèn)識(shí)的缺失是學(xué)生們學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)部分的另一主要學(xué)習(xí)障礙。具體來說,一方面是部分學(xué)生空間想象能力差、缺乏立體思維,想象不出其結(jié)構(gòu)和特征。另一方面是部分學(xué)生對(duì)官能團(tuán)的意義理解不透,區(qū)分不清,在具體的學(xué)習(xí)和解題過程中不能有效的辨別相關(guān)官能團(tuán),導(dǎo)致成為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)障礙。
1.3思維靈活性差,掌握知識(shí)缺乏系統(tǒng)性
另外,高一學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)部分的另一主要障礙是思維靈活性差,掌握知識(shí)缺乏系統(tǒng)性。這主要表現(xiàn)在,一是思維定勢(shì),缺乏逆向思維。日常的教學(xué)過程中,受任課教師布置練習(xí)呆板及側(cè)重對(duì)正向思維的鍛煉,因而,逆向思維得不到有效鍛煉,學(xué)生們普遍缺乏逆向思維。一是對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握缺乏系統(tǒng)性。這主要表現(xiàn)在做題的過程中。很多有機(jī)部分的題目都不是對(duì)單一知識(shí)的考查,而是對(duì)多個(gè)相互聯(lián)系知識(shí)點(diǎn)的考查,很多學(xué)生在做題的過程中常常由于對(duì)某些知識(shí)點(diǎn)的缺失而不能正確作答,而只能解其中的一部分。
2.如何提高高一有機(jī)化學(xué)部分教學(xué)的有效性
2.1激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,循序漸進(jìn)實(shí)現(xiàn)過渡
要提高有機(jī)化學(xué)部分的教學(xué)有效性,任課教師必須在課堂教學(xué)過程中有意識(shí)的培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣,循序漸進(jìn)的幫助學(xué)生們實(shí)現(xiàn)不管是從心理還是知識(shí)上的平穩(wěn)過渡。具體的做法是:上課前,各任課教師應(yīng)當(dāng)反復(fù)認(rèn)真研究,精心的準(zhǔn)備,合理的科學(xué)的安排課堂教學(xué)的內(nèi)容和各個(gè)環(huán)節(jié),并努力挖掘?qū)W生感興趣的內(nèi)容并與實(shí)際教學(xué)聯(lián)系起來,經(jīng)常思考如何教學(xué)才能夠吸引學(xué)生,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在實(shí)際的課堂教學(xué)過程中,則應(yīng)對(duì)學(xué)生的整體水平及學(xué)習(xí)有障礙的知識(shí)點(diǎn)等進(jìn)行全面的摸底,確立適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)目標(biāo),并有針對(duì)性的進(jìn)行講解和各個(gè)擊破。課后,各任課教師還做好及時(shí)的教學(xué)反思,看看還有哪些不足及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)有機(jī)部分學(xué)習(xí)的平穩(wěn)過渡。
2.2注重知識(shí)點(diǎn)的總結(jié)與聯(lián)系,引導(dǎo)學(xué)生掌握有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的規(guī)律
雖然有機(jī)化學(xué)存在多、亂、雜等顯著的學(xué)科特點(diǎn),且與無機(jī)化學(xué)是兩種不同的學(xué)習(xí)思路,但有機(jī)化學(xué)中有很多基礎(chǔ)性的知識(shí)和基本的規(guī)律確實(shí)可以總結(jié)歸納出來的。因而,這就要求各任課教師在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程中應(yīng)注重對(duì)知識(shí)的聯(lián)系,并及時(shí)幫助學(xué)生進(jìn)行歸納和總結(jié),引導(dǎo)學(xué)生們掌握有機(jī)物與性質(zhì)之間的規(guī)律。這樣可以幫助學(xué)生在頭腦中形成更加清晰的知識(shí)結(jié)構(gòu)與框架,達(dá)到觸類旁通的效果。比如,總結(jié)有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的一般方法:從結(jié)構(gòu)到性質(zhì),接下來是用途、制法,最終尋找同類物質(zhì),使學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)能從結(jié)構(gòu)入手,抓住官能團(tuán)的性質(zhì)進(jìn)行一步步深入。另外,還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生在自己的學(xué)習(xí)過程中,根據(jù)自己學(xué)習(xí)感受不斷總結(jié)心得、規(guī)律,總結(jié)自己的一套學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的規(guī)律和方法。
2.3加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),不斷提高知識(shí)素養(yǎng)水平和教學(xué)業(yè)務(wù)水平
任何學(xué)科的教學(xué)都是一門藝術(shù),不同之處就在于各個(gè)學(xué)科知識(shí)結(jié)構(gòu)不盡相同,學(xué)習(xí)方法也大相徑庭。但總體來說,各學(xué)科的任課教師要提高本學(xué)科教學(xué)的有效性,都必須不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),不斷提高知識(shí)素養(yǎng)水平和教學(xué)業(yè)務(wù)水平。化學(xué)有機(jī)部分的教學(xué)亦是如此。具體來說,一方面任課教師應(yīng)不斷提高自身的知識(shí)素養(yǎng)水平。任課教師應(yīng)不斷的更新自己的知識(shí)體系,結(jié)合當(dāng)前的新課程改革、高考、教學(xué)大綱等展開研究分析,及時(shí)調(diào)整教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
2.4開展啟發(fā)式教學(xué),提高學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)的能力
為了提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)的有效性,教師要充分研讀新課改中關(guān)于這部分知識(shí)的要求,進(jìn)一步明確新、舊課程中關(guān)于有機(jī)化學(xué)這部分內(nèi)容在考試中所出現(xiàn)的區(qū)別.比如,考點(diǎn)四中刪除了關(guān)于二烯烴這個(gè)知識(shí)點(diǎn),而增加溴乙烷這個(gè)知識(shí),因此教師要及時(shí)掌握這些變化,在教學(xué)中科學(xué)安排教學(xué)內(nèi)容,運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒ㄩ_展教學(xué)活動(dòng),從而提高教學(xué)效果.新課標(biāo)與原教學(xué)大綱在培養(yǎng)目標(biāo)以及編寫意圖等方面出現(xiàn)差別性,這就導(dǎo)致編排體制也有較大變化,因此教師要對(duì)比相同的知識(shí)點(diǎn)分別在必修與選修方面的要求,從而準(zhǔn)確把握這部分內(nèi)容在教學(xué)中的深度.這樣,一方面可以幫助學(xué)生高效學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識(shí),同時(shí)教師可以在比較新與舊版本中進(jìn)行有效教學(xué);另一方面,教師結(jié)合新課標(biāo)的要求,通過對(duì)比不同版本教材,把握知識(shí)的廣度,循序漸進(jìn)地開展有機(jī)化學(xué)教學(xué),從而提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)的有效性.
二、提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)有效性
1.重視培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力.無論是在教學(xué)還是在考核中,對(duì)學(xué)生自學(xué)能力都要求比較高,因此對(duì)于有機(jī)化學(xué)這部分知識(shí),教師在教學(xué)中要重視對(duì)學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng).教師可以通過設(shè)計(jì)一些學(xué)案問題,讓學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)先有大概地認(rèn)識(shí),再運(yùn)用已學(xué)知識(shí)誘發(fā)學(xué)生的回憶與梳理.同時(shí),在學(xué)案中優(yōu)化預(yù)習(xí)任務(wù)的安排,幫助學(xué)生有針對(duì)性地學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的重難點(diǎn)知識(shí),進(jìn)而降低學(xué)習(xí)難度.
例如,在講“乙酸乙酯的制取”時(shí),簡單的制取步驟是:第一步加乙醇,第二步加入濃硫酸,第三步加乙酸.在這個(gè)順序中,其密度要先小后大.教師要在學(xué)案預(yù)習(xí)中梳理有關(guān)乙醇知識(shí)的化學(xué)反應(yīng)機(jī)理,總結(jié)出乙醇中最活潑基團(tuán)――羥基上氫,然后在課堂上提問有關(guān)乙酸乙酯制取方面的機(jī)理,如醇羥基參與反應(yīng)的過程中易失氫原子的原因,幫助學(xué)生理解酯化反應(yīng)基團(tuán)變化,最后通過實(shí)際操作實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生鞏固這部分知識(shí).
2.介紹有機(jī)化學(xué)的計(jì)算方法.在學(xué)生剛開始學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時(shí),對(duì)于有機(jī)化學(xué)的計(jì)算是許多學(xué)生比較畏懼的部分,因此教師需要在這方面加強(qiáng)教學(xué)指導(dǎo),使學(xué)生能夠熟練地掌握有機(jī)化學(xué)計(jì)算的技巧.
例如,某烴在完全燃燒后消耗氧氣和生成二氧化碳的體積比是4∶3,而該烴可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色,但是不能使溴水褪色,那么該烴化學(xué)式為().
A.C9H12B.C7H8C.C3H4D.C8H10
分析:烴燃燒的產(chǎn)物有兩種:CO2、H2O,從而可以得到其所含氧的量和消耗氧的量之和是一致的,如果在這個(gè)過程中消耗4mol O2,那么會(huì)產(chǎn)生3mol CO2,而在水中含的氧原子則是2mol(8mol-6mol=2mol),即生成2mol H2O,由此可以得到C∶H=nCO2∶2nH2O=3∶4.因題中缺乏烴的式量,所以根據(jù)比例可以寫出簡式C3H4,與被選答案對(duì)比之后有A與C可選.又因烴的性質(zhì),可以排除C.答案為A.
一、備考復(fù)習(xí)方法
首先,要學(xué)會(huì)對(duì)有機(jī)知識(shí)進(jìn)行歸納和整理。有機(jī)化學(xué)的零碎知識(shí)較多,如果只是無條理地堆積,那么堆積的知識(shí)越多,頭緒就越亂,也越不利于運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決問題。對(duì)零碎的知識(shí)進(jìn)行歸納,使之條理化、綱領(lǐng)化,不僅能幫助學(xué)生記憶,而且有利于學(xué)生建立牢固和完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)。
其次,聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際,拓寬學(xué)生的視野。有機(jī)化學(xué)與生產(chǎn)、生活、科技的發(fā)展有著密切的聯(lián)系,對(duì)社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響,學(xué)生會(huì)接觸到很多與有機(jī)化學(xué)有關(guān)的生活問題,教師在教學(xué)中要注意聯(lián)系實(shí)際,幫助學(xué)生開闊視野、拓寬思路,綜合運(yùn)用化學(xué)及其他學(xué)科的知識(shí)分析解決有關(guān)問題。例如,在教學(xué)中聯(lián)系有機(jī)化學(xué)在健康環(huán)境、材料等方面的應(yīng)用,創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的學(xué)習(xí)情境,引導(dǎo)學(xué)生通過調(diào)查、討論咨詢等多種方式獲取有機(jī)化學(xué)知識(shí),認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系,理解和處理生活中的有關(guān)問題。
最后,優(yōu)選習(xí)題,綜合處理。練習(xí)是課堂教學(xué)的重要組成部分,它包括課堂例題講解,課堂或課后練習(xí),以及習(xí)題講評(píng)等教學(xué)活動(dòng),是教學(xué)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。它不但可以幫助學(xué)生及時(shí)鞏固在課堂上所學(xué)的知識(shí)和技能,而且對(duì)于教師來說也是檢查學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)等具體情況的有效方法。練習(xí)是溝通教與學(xué)的橋梁,通過課堂練習(xí)能夠及時(shí)提供教學(xué)的反饋信息,幫助教師對(duì)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成度進(jìn)行準(zhǔn)確定位,以便及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略,促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。所以,對(duì)于教師來說,如何高質(zhì)量地選擇和處理習(xí)題極為重要。
二、備考復(fù)習(xí)策略
復(fù)習(xí)時(shí)要結(jié)合《考試說明》中考點(diǎn)范例的分析,明確有機(jī)化學(xué)知識(shí)考什么,怎么考,從而在復(fù)習(xí)過程中做到心中有綱。主要體現(xiàn)在以下方面。
1.夯實(shí)基礎(chǔ)抓主干,注重基礎(chǔ)性。
高考復(fù)習(xí)備考一定要降低重心,淡化“熱點(diǎn)”,立足基礎(chǔ),回歸教材,抓主干知識(shí),對(duì)考綱規(guī)定的每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都要認(rèn)真落實(shí),把握相關(guān)知識(shí)的內(nèi)涵和外延,形成完整的知識(shí)體系。主要讓學(xué)生從以下三個(gè)方面入手。
(1)掌握知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。①有機(jī)基本概念和基礎(chǔ)知識(shí);②各類有機(jī)典型代表物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì);③有機(jī)反應(yīng)基本類型;④重要有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系;⑤有機(jī)化工、環(huán)保、用途等;⑥有機(jī)實(shí)驗(yàn);⑦有機(jī)計(jì)算。
(2)抓住物質(zhì)結(jié)構(gòu)主線。①從結(jié)構(gòu)上認(rèn)識(shí)各類有機(jī)物的性質(zhì)及反應(yīng)規(guī)律;②從結(jié)構(gòu)上分清重要有機(jī)物的異同并理解一些概念;③分子里原子或原子團(tuán)間的相互影響;④注意多官能團(tuán)有機(jī)物的性質(zhì)和反應(yīng)。
(3)不能忽視物理性質(zhì)。重點(diǎn)關(guān)注狀態(tài)、密度和溶解性。
①常溫下呈氣態(tài):分子內(nèi)碳原子數(shù)小于或等于4的烷烴、烯烴、炔烴;CHCl;HCHO等。
②與水分層比水輕:烴(己烷、苯、甲苯和汽油等)、酯(CHCOOCHCH和油脂等)。
③與水分層比水重:鹵代烴(CCl、溴乙烷和溴苯等)、液態(tài)苯酚等。
2.建立網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),培養(yǎng)邏輯思維能力。
在復(fù)習(xí)中通過分析對(duì)比,前后知識(shí)聯(lián)系綜合歸納,把分散的知識(shí)系統(tǒng)化、條理化、網(wǎng)絡(luò)化,作“意義記憶”和“抽象邏輯記憶”。以“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)與制法”的邏輯關(guān)系為橋梁,理清有機(jī)物的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系,建立知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖。只有具備將知識(shí)橫向和縱向統(tǒng)攝整理成網(wǎng)絡(luò)的能力,有了網(wǎng)絡(luò)圖和化學(xué)方程式的有序儲(chǔ)存,在解推斷題和合成題時(shí),才能迅速將網(wǎng)絡(luò)中的知識(shí)調(diào)用、遷移,與題給信息重組,使問題得到解決。在知識(shí)再次加工和整理的過程中培養(yǎng)邏輯思維能力。
3.將STS問題與化學(xué)知識(shí)緊密結(jié)合,體現(xiàn)學(xué)科的發(fā)展性和時(shí)代性。
在日常的教學(xué)中,教師也應(yīng)特別重視理論聯(lián)系實(shí)際,關(guān)注生活中與科學(xué)技術(shù)、生產(chǎn)有關(guān)的熱點(diǎn)問題,在教學(xué)設(shè)計(jì)中重視使用STS路線,情景素材可以聯(lián)系生活實(shí)際(如:醫(yī)藥、材料、能源、環(huán)保等),再結(jié)合圖像、圖表、數(shù)據(jù)、化學(xué)生產(chǎn)流程等,培養(yǎng)學(xué)生在對(duì)信息的閱讀、分析、整理、重組、再應(yīng)用的能力,培養(yǎng)學(xué)生將已學(xué)的內(nèi)容應(yīng)用到廣泛的情景中去的能力,可以以書本上的生活常識(shí)為背景,也可以聯(lián)系一些現(xiàn)代科技,最新的發(fā)展動(dòng)態(tài),以促進(jìn)學(xué)生在過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面的全面發(fā)展,使教學(xué)更具時(shí)代性。
有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)是:數(shù)量龐大、種類繁多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)化合物和變化多樣的有機(jī)化學(xué)反應(yīng),多數(shù)學(xué)生反饋的情況是:聽懂不難,但記住較難,運(yùn)用更難,即使花了不少時(shí)間,也掌握不好。針對(duì)這種現(xiàn)象,我采取了以下教學(xué)策略,使學(xué)生學(xué)得輕松、愉快,且考試成績遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同一層次的非試驗(yàn)班,體現(xiàn)了化學(xué)課堂教學(xué)的高效性。該教學(xué)策略在課題組中不斷推廣與完善,效果不錯(cuò)。主要包含以下幾個(gè)方面:
一、處理好必修、選修內(nèi)容的深、廣度的關(guān)系
《有機(jī)化合物》必修模塊的知識(shí)難度不大,主要介紹幾種常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途、反應(yīng)類型和一些概念,在教學(xué)過程中不能拓展太多,只能初步上升到官能團(tuán)的角度分析簡單有機(jī)物的性質(zhì),并初步從有機(jī)物的結(jié)構(gòu)分析簡單的有機(jī)反應(yīng)類型等,不要一步到高考的要求,難度太大,學(xué)生會(huì)喪失信心、興趣,得不償失。選修模塊則是在必修模塊的基礎(chǔ)上,系統(tǒng)地學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的知識(shí)。學(xué)習(xí)時(shí)可從結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的高度,對(duì)各類有機(jī)物代表物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)、反應(yīng)類型進(jìn)行歸納、總結(jié)。處理好必修、選修內(nèi)容的深廣度的關(guān)系,是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的有效途徑。
二、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)之初,學(xué)生認(rèn)為有機(jī)化學(xué)難學(xué)、無機(jī)化學(xué)簡單的想法,這很可能導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣減弱甚至喪失。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的有效途徑。可以從以下三個(gè)方面入手:
1.實(shí)驗(yàn)。化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué),可以利用有顏色變化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象引起學(xué)生的注意,如演示苯酚遇氯化鐵溶液顯紫色,含有醛基的物質(zhì)與新制的氫氧化銅加熱產(chǎn)生紅色沉淀的實(shí)驗(yàn);也可以分組或設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究,如制取銀鏡、乙酸乙酯;毛和纖維織品的鑒別;用油脂制取肥皂等。實(shí)驗(yàn)時(shí)學(xué)生的興致濃厚,同時(shí)觀察能力、操作能力得到提高,學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握得很牢固,提高教學(xué)效率。
2.聯(lián)系生產(chǎn)、生活、社會(huì)。有機(jī)化學(xué)和社會(huì)、日常生產(chǎn)和生活的關(guān)系非常密切,教學(xué)中應(yīng)經(jīng)常注意聯(lián)系。如乙烯可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑;花、水果香味、炒菜提香用白酒和白醋,以引出酯的概念;食品袋和快餐盒是由什么制成的等,使他們感受身邊的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)變化及應(yīng)用,提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,學(xué)習(xí)效率有很大的提高,成績自然提高。
3.引入科學(xué)史。在化學(xué)教學(xué)過程中貫穿化學(xué)史,如乙醇一節(jié),教師可以向?qū)W生講述杜康酒、凱庫勒在夢(mèng)中發(fā)現(xiàn)苯分子環(huán)狀結(jié)構(gòu)的故事創(chuàng)設(shè)問題情境,利用這些科學(xué)事跡創(chuàng)設(shè)問題情境,既使學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)研究的曲折與艱苦,又激發(fā)學(xué)生的求知欲,有利于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的世界觀、方法論、自學(xué)能力和自主學(xué)習(xí)能力,推動(dòng)課堂教學(xué)發(fā)展及質(zhì)量提高。
三、抓好化學(xué)用語的教學(xué)
要學(xué)好有機(jī)化學(xué),首先要過好化學(xué)用語這一關(guān)。學(xué)生寫化學(xué)用語是一個(gè)難點(diǎn)。化學(xué)用語,教師首先要示范好,把方法和要點(diǎn)講清楚,然后舉一反三針對(duì)性地訓(xùn)練到位。每類物質(zhì)的化學(xué)用語一定要讓學(xué)生掌握好。為了讓學(xué)生掌握方程式的書寫方法,在教學(xué)中每講到新的反應(yīng)類型的時(shí)候都可以用結(jié)構(gòu)式的形式把有機(jī)化合物的斷鍵和成鍵的過程展示給學(xué)生看,讓學(xué)生在第一印象中就記住這個(gè)類型反應(yīng)方程式的書寫要點(diǎn)。如在酯化反應(yīng)中,通過動(dòng)畫演示酸脫羥基,醇脫氫的過程。把結(jié)構(gòu)式和口訣放在一起,學(xué)生就記得更深,化學(xué)用語的掌握,還要通過課堂練習(xí)、小測(cè)、學(xué)習(xí)小組比賽、抽查等方法加深鞏固。學(xué)生掌握好化學(xué)用語是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的保障。
四、引導(dǎo)學(xué)生掌握合適的學(xué)習(xí)方法
引導(dǎo)學(xué)生掌握合適的學(xué)習(xí)方法,是化學(xué)課堂教學(xué)高效性重要的有效途徑。
1.抓主線:結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法。結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的法寶。例如:不飽和烴中的雙鍵、叁鍵由于其中的一個(gè)、二個(gè)鍵易斷裂,化學(xué)性質(zhì)比較活潑,加成和加聚反應(yīng)為它們的特征反應(yīng);烴的衍生物的性質(zhì)決定于官能團(tuán)的性質(zhì),如甲酸乙酯、葡萄糖,它們都含有醛基,因此都具有醛的主要性質(zhì)(如銀鏡反應(yīng)等)。因此要根據(jù)官能團(tuán)種類分析烴的衍生物的性質(zhì)。學(xué)生找到了規(guī)律,就可以觸類旁通、舉一反三。只要抓住一條主線,就可以掌握全局,學(xué)習(xí)效果自然事半功倍。
2.引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)歸納小結(jié),使知識(shí)系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化。教材中的有機(jī)化學(xué)知識(shí)比較分散、零碎,部分學(xué)生感覺到“亂”,為了解決這一問題,讓學(xué)生在整體上把握有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn),教師在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生及時(shí)對(duì)比、歸納、總結(jié),如將烴和烴的衍生物及其之間的相互關(guān)系系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化:
3.引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)官能團(tuán)的性質(zhì)、顏色變化的反應(yīng)、反應(yīng)類型與物質(zhì)類別的關(guān)系、溶解性等。
對(duì)復(fù)雜的有機(jī)物系統(tǒng)化,使學(xué)生很好地掌握和應(yīng)用,輕松自如地學(xué)好這門功課。
比如將高一化學(xué)中學(xué)到的鹵素的某些知識(shí)點(diǎn)融合到宋代著名詞人李清照的《一剪梅》中。
一剪梅·鹵素
鹵素單質(zhì)皆劇毒,
棕溴揮發(fā),紫碘升華,
氧化隨核增逐弱,
氟氫最穩(wěn),碘氫最強(qiáng)。
與堿反應(yīng)見通式,
首鹵化物,次鹵酸鹽,
鹵銀不得把光見,
溴銀色鏡,碘銀降雨。
鹵族元素單質(zhì)F、Cl、Br、I、均是有毒物質(zhì),氟和氯都是“氣”字旁,因此為氣體,溴“氵”旁為液態(tài),碘“石”旁為固態(tài)。溴為棕色且易揮發(fā),碘為紫色且易升華。
鹵素最外電子層上有7個(gè)電子,在化學(xué)反應(yīng)中容易得到1個(gè)電子形成8電子的穩(wěn)定結(jié)構(gòu),因此化學(xué)性質(zhì)很活潑。從F到I,由于核外電子層數(shù)逐漸增多,對(duì)最外層電子的引力減弱,其得電子的能力也減弱,導(dǎo)致氧化性逐漸減弱。
鹵素單質(zhì)與堿的反應(yīng)通式為:生成鹵化物、次鹵酸鹽和水。鹵化銀一般見光易分解,因此常被用于制作感光材料,如含有溴化銀的變色玻璃,人工降雨用到的碘化銀都是利用了鹵化銀的感光性質(zhì)。
又如硫元素有多種化合價(jià)且形成的化合物也繁多,性質(zhì)又各異。因此采用律詩的形式:
硫
負(fù)二正四正六零,
氧化還原自縱橫,
低價(jià)還原高氧化,
中間兩路皆可行,
臭雞蛋味硫化氫,
與氧反應(yīng)分缺盈,
高價(jià)濃酸強(qiáng)氧化,
外加吸脫兩特性。
硫元素的常見化合價(jià)有,由于其有眾多的價(jià)態(tài),因此能發(fā)生多種反應(yīng)。其反應(yīng)類型多數(shù)屬于氧化還原反應(yīng),低價(jià)態(tài)的S可以失電子顯還原性,高價(jià)態(tài)的S可以得電子被還原顯氧化性,則中間價(jià)態(tài)的S便既得電子又失電子,因此還原性和氧化性兼而有之。處于低價(jià)態(tài)的S形成的化合物HS有臭雞蛋氣味,有還原性,與O反應(yīng)分成兩種情況:
處于高價(jià)態(tài)的硫形成的化合物HSO有強(qiáng)氧化性,而且具有吸水性和脫水性。
有機(jī)化學(xué)是化學(xué)的一個(gè)重要組成部分,其中烴是有機(jī)化學(xué)中的基礎(chǔ)知識(shí),對(duì)于接觸多年無機(jī)化學(xué)的學(xué)生來說,剛學(xué)有機(jī)化學(xué)部分會(huì)有些吃力,所以烴的學(xué)習(xí)則是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的基石。我們可以將有機(jī)分類的知識(shí)運(yùn)用到詞中,如:
菩薩蠻·烴
烴類只含氫和碳,
烷烯炔芳分類談,
雙鍵名曰烯,
單鍵稱作烷,
含苯是芳香,
炔類含叁鍵,
何需死硬記,
【中圖分類號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A
【文章編號(hào)】0450-9889(2014)03B-0114-02
發(fā)散性思維又稱擴(kuò)散性思維、輻射性思維、求異思維,是一種從不同方向、途徑和角度去設(shè)想,探求多種答案,最終使問題獲得圓滿解決的思維方法,其實(shí)質(zhì)是思維材料和知識(shí)的遷移。它包括了思維的流暢性、靈活性、獨(dú)創(chuàng)性和精致性。發(fā)散性思維要求學(xué)生放開眼界,對(duì)已知信息進(jìn)行分析、推理,從而收到“一個(gè)信息輸入,多個(gè)信息產(chǎn)出”的功效。
為了培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維,讓學(xué)生積極參與化學(xué)課堂活動(dòng),高中化學(xué)教師應(yīng)在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)時(shí)間、教學(xué)方法上合理分配布局,巧妙設(shè)計(jì)構(gòu)思,讓學(xué)生充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力,通過溫故、聯(lián)想、求同、存異、理解和發(fā)散,提高思維能力,從而提高課堂教學(xué)效率。
一、吃透教材,鞏固“雙基”,創(chuàng)設(shè)問題情境
教科書的知識(shí)是所有考察內(nèi)容知識(shí)衍生的基礎(chǔ),因此要善于利用教材,鞏固“雙基”,。創(chuàng)設(shè)問題情境是培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散性思維行之有效的教學(xué)方法。例如,催化劑教材這樣下定義:催化劑是能改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率,而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都不改變的物質(zhì)。筆者設(shè)定如下的情境來培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維:催化劑是否參與了化學(xué)反應(yīng)? “改變”其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率是指加快反應(yīng)速率還是減慢反應(yīng)速率?本身的質(zhì)量不變是指始終不變還是指反應(yīng)過程中也可以改變?讓學(xué)生帶著問題去思考、總結(jié),激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。
再如,氣體摩爾體積的定義是:單位物質(zhì)的量的氣體所占有的體積叫做氣體摩爾體積。從字面上很難理解其中隱含的深義。因此筆者啟發(fā)學(xué)生從以下幾個(gè)角度來思考:氣體摩爾體積對(duì)固體和液體是否也適用?占有的體積是多大?物質(zhì)的體積跟什么因素有關(guān)?標(biāo)況下的氣體摩爾體積是22.4 L/mol那么其他狀態(tài)下是多少?只有標(biāo)況下才有氣體摩爾體積嗎?學(xué)生逐一思考,抽象的理論有了實(shí)質(zhì)的再現(xiàn)。采用發(fā)散的思維方法,多層次、多角度地分析才能去糟存精,從而達(dá)到事半功倍的效果。
二、歸納總結(jié),形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)
系統(tǒng)記憶,形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)是高中階段必要且行之有效的學(xué)習(xí)方法。在解題過程中善于總結(jié)、歸納、聯(lián)想,找出同類習(xí)題的解法,相似題型的累積可以發(fā)現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)的變通與應(yīng)對(duì)方法。例如,學(xué)習(xí)元素化合物知識(shí)時(shí),可以通過“元素單質(zhì)氧化物(氫化物)以及水化物存在、性質(zhì)、用途”等為主線來學(xué)習(xí)。對(duì)于具體的某一種物質(zhì)的學(xué)習(xí),可以通過“結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法”為主線進(jìn)行思考掌握。同時(shí),通過元素周期律和周期表將元素化合物知識(shí)組建成完整的知識(shí)網(wǎng)絡(luò),找出規(guī)律,加強(qiáng)記憶。
又如,對(duì)于有機(jī)物的學(xué)習(xí),可以通過掌握官能團(tuán)的性質(zhì)來分類記憶。如掌握了乙烯的性質(zhì)就可以掌握所有含C=C的物質(zhì)的性質(zhì)。通過醇、酚的性質(zhì)比較,以及苯、甲苯的性質(zhì)比較等,來理解連接不同的烴基對(duì)官能團(tuán)的性質(zhì)有什么影響。熟悉了各種官能團(tuán)的性質(zhì)就可以把握各類有機(jī)物之間的衍變關(guān)系及相互轉(zhuǎn)化,從而將知識(shí)連接成網(wǎng)絡(luò)。如掌握“鹵代烴醇醛羧酸酯”這一主線的變化來掌握有機(jī)物之間的衍變。教師要注重培養(yǎng)學(xué)生將零散的知識(shí)結(jié)成網(wǎng),串成線,形成完整的知識(shí)體系,并多角度、多途徑地思考問題,從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散性思維的目的。
三、“一題多變”和“一題多解”
四、開展實(shí)驗(yàn)教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的分析推理能力
五、開展第二課堂活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)
第二課堂是主課堂教學(xué)有益的、必要的補(bǔ)充,它彌補(bǔ)了教材的不足、滿足了學(xué)生的求知欲。比如從植物的花、葉、根中提取花青素,制成酸、堿指示劑;通過測(cè)定卷煙中一些有害成分,了解卷煙的危害,等等。學(xué)生充分發(fā)揮自己的想象力進(jìn)行發(fā)明創(chuàng)造:如用注射器、輸液管、廢藥瓶制成可控性固、液發(fā)生器;用蠟燭、鐵絲制成甲烷、乙烯的球棍模型;用土豆和鐵釘制成電池等。通過這些富有創(chuàng)意的探索實(shí)驗(yàn),學(xué)生的個(gè)性特長、聰明才智得到充分的展示和發(fā)揮,提高了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)與創(chuàng)新意識(shí),培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散性思維。
總之,在高中化學(xué)教學(xué)中,培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維的方法和機(jī)會(huì)很多,如果經(jīng)常訓(xùn)練,可以開闊學(xué)生的視野,大大激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣,從而不斷地提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。
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