供應商實訓總結大全11篇

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在全國物流行業一片火熱的情況下，對高技能物流人才的需求也日漸旺盛。為了應對這種需求，很多高職院校動輒花費幾十萬、甚至成百上千萬建設物流實訓室，希望通過物流實訓室這一重要的實踐平臺加強高技能物流人才的培養。然而，往往事與愿違，花費大成本建設的物流實訓室多成了空架子。學生僅能直觀的看到學校購買的各種物流設備，根本無法親身體驗物流業務的實際過程，更加無法鍛煉動手操作的能力。對此，筆者做了認真的分析，認為最主要的問題是實訓項目設計不夠合理，在此，筆者給出了自己的一些想法，供同行參考。

一、物流實訓室未能充分發揮作用的原因分析

1.實訓室設備的可操作性不強

雖然目前各類倉庫的自動化程度并不高，但是當前的技術發展速度確實很快，而學校教育又具有一定的超前性，因此，物流實訓室采用自動化程度高的設備并沒有問題。但是，自動化設備的本身就是對人工的替代，實訓過程中學生無法真正了解業務流程。

2.缺乏有效的實訓項目

實訓項目與課程相結合，課程之間的實訓項目存在一定的沖突，如《采購與倉儲管理》與《供應鏈管理》、《物流信息系統》與《物流設備管理》等，從而造成了課時的浪費，學生對相似的實訓課也缺乏興趣。由于設備的先進性替代了人工的很多操作，使得學生在實訓項目中只有看的份，缺少動手操作的環節，從而失去對實訓項目的興趣。

二、總體方案

基于以上分析，我們認為，要充分發揮物流實訓室這一技能訓練平臺的作用，首先，必須對物流實訓室做準確定位；其次，需要構建基于物流實訓室的數據庫，這一數據庫是實訓室運營的基礎；再次，對已有數據做持續變動和更新，只有數據活起來了，學生才有分析的對象。

1.明確實訓室的配送中心定位

多數高職院校的物流實訓室都可以定位為配送中心，具采購、收貨、儲存、加工、揀貨、包裝、發貨、庫存管理等功能，有了定位才能明確實訓室的主要職能。

2.構建實訓室基礎數據庫

（1)所儲存的商品數據。包括日用品、食品、鞋類、小家電等大類。對這些商品，需收集基本信息，如商品名稱、條碼、生產廠家、數量、產地、保質期、保管方法等。在基礎數據庫中還應有對這些商品的內部編碼。

（2)供應商的數據。對上述大類商品，還可以再做劃分，并分別設定供應商，如甲、乙、丙供應商負責供應日用品，丁、戊等供應商負責食品等等。對各供應商，需要確定其公司名稱、聯系人、聯系方式、公司位置、公司概況等，相關信息可以虛擬。

（3)客戶的數據。客戶，也就是配送目的地。客戶是發貨處理、退貨處理、調貨處理等業務的重要角色。數據庫中需要給各客戶編號，并收集各客戶的名稱、具置、規模、員工數量等信息。

（4)現有設備的數據。對入庫、出庫、分揀等業務，少不了用到各種設備，在資金有限的情況下，需要用盡可能少的設備完成盡可能多的任務，這就需要合理使用各種設備。由此，需要對各類設備進行編碼，并錄入數據庫，特別是其中必定涉及到的貨架的編碼，一般可以采用四號編碼法。

（5)工作人員數據。工作人員主要是指配送中心的管理人員和操作人員。對每個工作人員要分配相應的權限，同時，需要確定各個工作人員的出生年月、性別、專長等信息，便于合理安排工作人員的工作職責和內容。

3.通過模擬出入庫收集出入庫數據

以上述數據庫為支撐，實訓室即可開展相關實訓項目。

（1)學生分組模擬供應商、客戶、工作人員等崗位進行操作。將參加實訓的學生分成三大組，分別是供應商、客戶和工作人員。供應商組約24人左右，每兩個學生一小組，分別代表某供應商，各小組分別負責處理采購、發貨、退貨等業務。客戶組約12人，每兩個學生一小組，各小組分別負責處理采購訂單、配送單、退貨單、調貨單等單據。工作人員組約13人，設組長一人，負責配送中心的統一管理（可由老師兼任），其余每兩個學生一小組，分別為采購小組、入庫小組、商品檢驗小組、保管小組、分揀小組、出庫小組，各組設定相互銜接且不交叉的職責。

（2)編制出入庫、盤點等單據。由上述，各小組均需編制并填寫各類單據，實際操作中，可以以單據和商品外包裝物的往來代表所用票據和實物的往來，這可以讓學生從直觀上感受到業務處理的繁忙并通過實際操作培養和訓練能力。

（3)以周或者月為單位整理出入庫等數據，并進行分析。在運行一段時間，比如一周或一月時，可以讓各小組，尤其是工作人員小組，整理出各項數據，并進行分析，考慮如何降低庫存、如何提高配送效率，為以后的實訓打下基礎。

三、以實訓室為中心的實訓項目設計

1.設備認知實訓

該實訓項目以參觀實訓室、了解實訓室中的各類設備（包括名稱、功能、基本原理、操作方法等）為主，用以建立學生對物流活動中倉儲和配送的基本認知。需要準備的實訓資料是實訓室中現有的各項設備的說明，輔助資料是與實訓室中的設備具有類似功能的各類設備的說明。

2.采購訂單處理實訓

客戶小組根據市場需求量及現有庫存確定所需采購商品的類別、數量及交貨時間，并形成訂單（三聯）統一發給工作人員組中的采購小組；采購小組對收集到的客戶小組的采購訂單進行匯總，并考慮各類別商品的限定交貨期和采購提前期，在適當的時候向供應商發出訂單。供應商小組收到采購訂單，并向采購小組反饋信息，能否按時發貨給采購小組。采購小組收到反饋信息以后，將訂單轉至出庫小組，由出庫小組適時完成貨物的出庫。

3.入庫流程實訓

供應商小組按訂單要求，將貨物裝運單和貨物送至配送中心（實際操作中，可用商品外包裝物和貨物裝運單完成）配送中心收貨小組、商品檢驗小組負責處理商品和貨物裝運單，辦理貨物交接手續，辦理交接手續時可將貨物放置于入庫暫存區。經商品檢驗小組檢驗無誤后，入庫小組給供應商開具收貨單，經商品檢驗小組簽字，表明配送中心已經確認收到了貨物。

4.在庫保管及盤點實訓

在庫保管主要是為貨物的儲存提供良好的環境，適時檢查貨物入庫日期、保質期，并及時發現和處理問題貨物；盤點操作主要是檢查現有在庫貨物的質量、數量、保管條件等。可依據配送中心所儲存的貨物的價值和種類先行對貨物進行ABC分類，并對ABC三類貨物分別采取不同的盤點頻率。可安排的實訓任務為將貨物做ABC分類和盤點。

5.貨物堆跺實訓

以五五化堆碼為基礎，要求學生掌握不同包裝的貨物的堆碼方法、不同尺寸的托盤的堆碼方法、不同質地的貨物的堆碼方法。

6.分揀及出庫流程實訓

在各客戶要求到貨時間臨近時，配送中心要安排貨物出庫，出庫依據是各客戶的訂單，出庫前需根據各客戶的訂單分揀貨物，并將分揀好的貨物按客戶放置于出庫暫存區。出庫小組適時編制并填寫出庫單，然后由配送中心主管簽字確認后才可安排出庫。在進行分揀時，可根據出庫貨物特征分別采取播種法和摘果法。出庫時只需將出庫單及貨物的外包裝交給各客戶小組即可，客戶小組負責簽收出庫單和貨物。

7.實訓評價

一個周期（周或者月）結束以后，各小組之間相互做出評價，并做自評。可以從供貨及時性、貨物質量、訂單滿足率等方面做出評價，評價時可以采用綜合評分法，評價結果作為實訓成績的一部分。

四、總結與展望

上述所設計的各項實訓中，除了數據庫需要借助于計算機外，其余均未采用現代化技術，如RFID、自動分揀等，這其實給實訓室實訓項目的開發留下了巨大的空間。

基于上述設計的實訓項目，可以給物流管理、電子商務等專業的學生安排校內的專業綜合實訓。這種實訓不是一次性的，而是持續的、綜合的，有著工學結合性質的。在對實訓室實訓項目認真開發的基礎上，還可以設計物流管理專業綜合實訓，可以開發校內的工學結合，從而有效解決高職院校培養技能型物流人才需求。

參考文獻：

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[中圖分類號]G71 [文獻標識碼]A [文章編號]

2095-3283（2014）02-0152-02

一、課程設計思路

熱帶農產品采購與供應管理課程總體設計思路是，打破以知識傳授為主要特征的傳統學科課程模式，轉變為基于工作過程的教學模式，以熱帶農產品采購與供應管理為典型目標設計工作任務，組織學生通過完成這些工作任務來學習相關知識，培養相應的職業能力。

（一）市場需求研究

2010年1月4日，國務院頒發了《國務院關于推進海南國際旅游島建設發展的若干意見》（國發44號），將海南定位為“現代熱帶農業基地”；2010年6月21日，國務院批準《海南國際旅游島建設發展規劃綱要（2010—2020）》，現代物流業被確定為海南省重點扶持的支柱產業之一。為推進國際旅游島建設，海南省將現代物流業和熱帶特色現代農業確定為重點扶持產業，這給海南農產品物流發展帶來了機遇和政策支持，從而加大了對高素質高技能型農產品物流管理人才的需求。

（二）企業崗位需求研究

在物流管理專業（熱帶農產品方向）人才培養目標的前提下，通過研究相關物流企業，確定了物流公司崗位分布，明確了熱帶農產品采購與供應管理課程培養的技能方向。根據該課程的知識目標要求，其所培養的崗位包括采購經理、采購主管、采購員等。

二、課程目標和內容要求

（一）課程目標

要求學生掌握熱帶農產品采購與管理理論知識，注重提高實踐操作能力；通過教學及相關企業實訓，培養采購與供應管理職業能力和管理技能。

（二）課程內容

以采購的具體崗位、真實工作任務及工作過程為依據整合教學內容，科學設計學習性工作任務，實現理論與實踐一體化。教學模塊下每個任務的設置應從培養學生的能力、知識和素質目標確定教學內容，安排課時，并且充分利用校外實踐基地，實行“工學”交替，滿足學生的實習實訓需求，同時為學生的就業創造機會。

三、課程實施建議

（一）教材選用

按示范性物流管理專業建設的目標，熱帶農產品采購與供應管理課程被列為核心重點建設課程，按課程建設的要求，教材選用由中國經濟出版社出版的《熱帶農產品采購與供應管理》。

（二）教學建議

1.緊密聯系行業企業實際開展校企合作，共同開發項目教學

本課程的教學須充分利用企業資源，目前，海南省經貿職業技術學院已建立了10多個校外實訓基地，基本上滿足了現場教學的實訓項目和學生職業崗位能力訓練的需要。這種基于工作任務的課程設計重視學校課堂與實習基地的一體化，是理論與實踐一體化的現代職業教育課程模式。

2.運用多種教學方法

（1）案例教學法

在教學中，根據物流管理專業群建設方案、物流管理專業（熱帶農產品方向）人才培養方案和熱帶農產品采購與供應管理教學大綱的要求，在理論教學過程中，引入國內外物流企業或熱帶農產品企業有關采購工作的經典案例，要求學生進行案例分析。這一方面能提高學生分析案例的能力，另一方面能加強學生對理論知識的掌握。

（2）項目驅動法

實施項目驅動教學法，教師必須根據教學內容預先準備一個或多個項目，以教師為主導，以學生為主體，以項目工程的研發過程為引導，采用小組方式與獨立工作相結合的教學形式，組織學生進行討論并開展實踐性活動，在活動過程中學生進行互評、教師點評。

例如在講解供應商管理時，給學生布置熱帶農產品供應商管理實訓項目。安排6～8名學生為一組，假設學生是某個物流企業的采購員，要采購符合要求的熱帶農產品。要求各組學生自己在網上搜索，也可課外通過打電話、參加展覽會議等方式尋找供應商，但成本自負。首先各組搜索熱帶農產品的供應商，然后按自己的判斷初選出5家供應商。對其供應價格、商品品質、運輸方式、售后服務等項目進行考核，統計得分情況，按分數段進行供應商評級。根據得分情況及學過的采購知識，作出選擇決策。各小組派一名代表上臺講解本組實訓任務解決的思路、步驟和結果，還要以小組合作的形式解答其他組提出來的問題，以答辯的形式進行多組交流，在辯論中教師應及時進行糾錯和引導。最后教師對各組的任務完成情況進行點評及總結。通過實訓項目的訓練，學生能熟練運用互聯網和所學采購知識完成“搜集供應商信息”和“選擇供應商”兩個環節，選擇出合適的供應商。

（3）調研法

為了提高學生職業技術能力，使理論與實際相結合，在教學過程中，要求學生通過調研了解熱帶農產品采購與供應管理的相關專業知識。

在調研期間教師將全程跟進整個工作或活動，對調研過程中涉及到的有關知識，隨時進行補充講解、指導和消化。在調研結束后，要求學生對調研報告進行現場講解。這種以“學生為行動主體”的方法，明確了“學重于教”，而教師在學習過程中起著組織者與協調人的作用，讓學生對自己的學習負責，主動學，構建屬于自己的知識和經驗體系，實現由“職業技能向職業資格以及職業能力”的跨越。

3.加強師資隊伍建設

學院首先應該加大師資培養力度。一方面，利用假期安排專職教師到有關企業進行實踐鍛煉，要求專職教師收集企業實際的采購業務流程、實際操作案例等，培養教師的實踐技能；另一方面，邀請企業專家來校進行專題講座。企業專家擁有大量的實操經驗，有生動的企業采購實踐案例，能接觸到采購活動管理的前沿問題，充分利用這些外腦，不僅能夠給學生帶來許多新鮮信息，還能對專業教師培養發揮不可或缺的作用。

（三）教學考核評價建議

1.加強實踐性教學環節的考核，采用過程考核和結果考核相結合的考核方法。明確學生平時成績的考核指標及方法，特別是過程評估中學生評分和教師評分部分。在期末考核中，卷面試題應改變傳統的填空、選擇、簡答、論述的模式，增加實際采購中常見的問題及案例分析題，除了考查基本理論的掌握情況之外，主要側重考核學生的綜合能力，即靈活運用所學理論知識分析問題和解決問題的能力。

2.通過考勤情況、學習態度、學生作業、平時測驗、項目實訓等綜合評定學生成績。本課程的總評成績=平時成績×50%+卷面成績×50%。平時成績由考勤情況、學習態度、學生作業、平時測驗、項目實訓等內容構成。既避免了學生臨考前突擊、死記硬背、考場作弊等行為，又能讓學生真正把所學知識應用到實踐中，激發學生的學習熱情和學習主動性。

3.對在學習和實訓中有創新的學生給予特別鼓勵，綜合評價學生的能力。在該課程的實訓教學過程中，以具體實訓任務為載體，以項目為導向，教師和學生一起利用“頭腦風暴法”等共同完成實訓項目。而為了保證理論教學效果和實訓課程的順利實施，要求每堂課都有任務計劃書，明確工作任務、實施過程和考核標準。考慮到熱帶農產品采購與供應管理工作的復雜性和現實問題，對在學習和實訓過程中表現突出、有創新精神的學生給予特別鼓勵，以便全面綜合評價學生的能力。

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試誤教學法源于美國心理學家桑代克的“試誤說”。19世紀末，有一個著名的迷籠實驗，餓貓經過多次嘗試錯誤最終學習到逃出迷籠的方法。桑代克發現：動物通過反復嘗試錯誤而獲得經驗，即形成刺激與反應的聯結。這個現象在自然界普遍存在，也是人類學習的一種方式。

將“試誤說”引入教學，叫法各有不同，但實質相當，筆者稱為試誤教學法。它是嘗試在教學過程中由教師運用逆向思維，針對教學關鍵點，有意地忽略或人為設置一些障礙、陷阱、錯誤，使學生經歷識誤、解誤、防誤的過程，激發學生的學習熱情和積極性，增強學生發現、分析、解決問題的能力，從而更好地達成學習目標的一種新教法。筆者將立足中職會計電算化教學，分析試誤教學法的優勢及應用。

一、中職會計電算化教學現狀

1.教學目的

中等職業教育是為社會培養高素質的勞動者和基礎應用型技能人才。會計電算化是會計類專業的核心課程，是會計從業資格考試的科目，也是從事會計工作的必備技能。教學目的和要求是使學生能夠運用計算機的基本操作實現對相關會計軟件的正確使用，具備通過會計軟件完成中小企業會計核算的能力。

2.目前采用的主要教學方法

目前，會計電算化的教學主要在教室、實訓室（機房）完成。常用以下幾種教學方法：講授法，是進行理論知識教學必不可少的方法；演示法，教師通過計算機系統、多媒體手段，向學生演示會計軟件的操作步驟，是整個教學的關鍵，其教學時間一般僅次于實訓法；案例實訓法，學生按照實訓案例和要求，運用所學進行會計軟件操作的練習，是整個教學的主要過程，也是學生掌握會計軟件操作的關鍵；在教學中，還會穿插設問提問法、情景模擬法、答疑解惑法、總結歸納法、復習法等方法。

3.存在的問題

隨著國家近年對職業教育的重視和支持，現行中職學校的軟硬件配備都較以前更適應教學的需求，同時各學校對學生提高就業技能、參加技能競賽和從業資格考試等方面的重視程度大大提高，這促使會計實踐類課程的教學效果提升很快。但中職會計電算化課程在具體教學中仍存在一些問題。

一是學生急于動手操作，容易忽視教師的演示環節，且容易遺忘一些關鍵知識點的操作，會使得教學效果參差不齊，出現重復演示和練習。二是學生對會計軟件功能操作的掌握程度往往優于核算操作。中職學生的特點是偏好動手而弱于理論，即使前邊理論專業知識學得不好的學生也能把會計軟件的功能操作學得很好，但核算操作方面是硬傷。三是學生舉一反三的能力、遇到問題的應變和解決能力欠缺。老師演示過的或教材中有的東西，學生能夠掌握得好。但換個形式或出現問題，學生往往表現得手足無措。四是學生專業水平和對新東西的掌握能力差異很大，教學中容易呈現兩個極端。若在教學進度方面照顧學得好學得快的學生，容易導致基礎差學得慢的學生進入惡性循環甚至直接放棄；若照顧基礎差學得慢的學生，容易導致學生懶散，教學進度受影響。

二、試誤教學法的模式和優勢

1.教學模式

試誤教學法一般采用“試誤―識誤―解誤―防誤”的模式。

（1）試誤，就是教師通過以往教學的經驗，找出試誤點（如：所授內容中的重難點、學生易出錯易遺忘的關鍵點、能夠激發學生分析解決問題的知識點等），在教學設計中通過兩種方式來促使學生嘗試錯誤的過程。第一種，當教學到某個試誤點時，教師故意粗略地帶過，不教深教透，使得學生應用知識點時碰到問題產生錯誤引起思考。第二種，教師人為地在某個試誤點預設出錯條件或錯誤。試誤環節由任課教師主導，教師的專業知識及教學經驗也是試誤教學法能否成功應用的關鍵。

（2）識誤，就是學生在學習過程中碰到教師設置的試誤點時出現問題或引發錯誤，教師適時得引導學生找出問題或錯誤，并加以分析和解構。識誤環節以學生為主體，教師應充分調動學生自主參與，它是評價試誤教學法應用效果的關鍵。

（3）發現了問題或錯誤還要學會解決及如何避免再次發生，因此第三個環節是解誤和防誤。在識誤的基礎上，教師要幫助學生學會解決問題，并認識到防止問題或錯誤產生的條件。解誤防誤環節是提高教學效果的最終保證。

2.優勢

針對現行中職會計電算化教學中存在的問題，試誤教學法的優勢凸顯出來。

（1）試誤教學法能夠激發學生自主學習的積極性和興趣。中職學生本就對學習欠缺熱情，主動學習的能力差。試誤教學法的特點就是在教師指引下，在可控范圍內讓學生嘗試錯誤，激勵學生自主產生反應聯結，在曲折中掌握知識和技能。

（2）能加深學生對重難點知識或操作的理解、記憶和把控。在會計電算化教學中，大多中職學生照著教師的演示和教材依葫蘆畫瓢，來龍去脈往往不走心、不入腦，只會操作教學時的案例，不懂舉一反三，并沒有真正掌握所教學的內容。在試誤教學法下，學生從經歷錯誤中學到的知識或操作必定印象深刻，又經過了深入的分析和解答，了解了出現錯誤的條件和前后關聯，最終達到學生深入掌握知識或操作的目的。

（3）雖然應用試誤教學法的教學過程（要經歷試誤、識誤到解誤、防誤的過程）不會順利，但能從一定程度上提高中職會計電算化教學的效果，優化現有教學。

（4）試誤教學法的試誤點設置是其應用的關鍵也是起點，由教師根據經驗來完成。試誤點設置得好不好，直接影響教學的進行和最終的效果，這需要教師熟知所教的內容，了解所教中職學生的特點和學情，有豐富的教學經驗以及試誤教學法經驗。這對教師是極大的考驗，同時能高效地提升教師的專業水平和教學水平。

（5）試誤教學法是培養中職學生思維深刻性的一種有效途徑。學生思維深刻性是在同錯誤作斗爭并取得成功的過程中獲得的，能使學生思維得到深化和優化。

三、試誤教學法應用舉例

以用友T3（適合于中小企業）為教學軟件，通過一個教學實例來驗證試誤教學法應用的可行性。

1.試誤

在“期初檔案”中需要錄入客戶和供應商檔案。供應商是案例企業的上游，客戶是下游。平常教學中一般通過解釋及舉例來講解，但在應用時仍有很多學生區分不了。現將其作為試誤點來強化學生對本知識點的掌握。

具體操作：新授教學時，教師一筆帶過，不解釋、不舉例。教師和學生只是按照案例要求演示和練習錄入。階段性教學結束后（講完填制憑證），教師布置一套初始設置簡單（要錄入客戶和供應商檔案，應收賬款要設置客戶往來輔助核算，應付賬款要設置供應商往來輔助核算）、業務題也簡單（要有購入和銷售并涉及應收應付）的賬套題給學生練習（時長控制在兩課時），題中故意將部分客戶和供應商檔案混淆。題目也可設置多個試誤點。

2.識誤

學生按照題目錄完“客戶和供應商檔案”后，當做到購入及應付款或銷售及應收款的憑證填制時，錄完“應付賬款（應收賬款）” 會計科目需要填輔助項中的“供應商（客戶）”，學生通過放大鏡是找不到既定的“供應商（客戶）”，手工輸入也會出現“非法”提示，最后憑證無法保存。

此時，教師引導學生關注思考“供應商”和“客戶”及本賬套中的相關操作，找出錯誤發生的條件、原因和過程。原來是檔案設置的題目有問題，將部分供應商和客戶倒置了。

3.解誤和防誤

教師幫助學生重回檔案錄入中去修改，再回到憑證填制中完成業務核算。教師告知學生，將來的工作中需要自己區分清楚供應商和客戶，檔案錄入不能混淆。

學生經歷錯誤并找到原因后，會深入理解供應商和客戶，并很好地掌握相關操作。

四、中職會計電算化教學應用試誤教學法的建議

1.科學設置試誤點

試誤點是該教學法的關鍵。在設置時應注意以下幾點。一是要在教師及教學可控范圍內來設置。一旦超出可控范圍，會影響后續解誤和防誤環節。比如建立賬套環節下有“存貨”“客戶”“供應商”是否分類的勾選，此處不適宜作為試誤點，因為未勾選分類，之后將無法修改，屬于不可控范圍。可以選取那些可以修改的，諸如企業類型、操作員權限、會計科目輔助類型設置等。二是試誤點的難易程度要與受眾對象相匹配。太容易了起不到預期的作用，太難了會使學生產生挫敗感，反而適得其反。三是可選取賬套選項、基礎資料、初始數據、操作權限、各種日期、業務處理流程、填制憑證、財務報表公式設計等方面進行設置。

2.應用范圍

試誤教學法適合作為主要教學法（講授法、演示法、案例實訓法等）的有效補充。不是每堂會計電算化課都適合使用該方法，只在需要時穿插使用，與其他教學法共同配合，既適合于新授教學，也適合作業教學。

試誤教學法不一定適宜并作用于全部中職學生。若班級里學生差異大（中職學生的班級一般具有這個特點），可以采取全體加部分相結合的方式。新授教學時，選取一些較容易的試誤點面向全體學生，兼顧到接受能力更差的學生。新授過后的案例作業練習，一部分學生會超過計劃課時，一部分學生會提前完成。對于超過計劃課時的學生，教師可以通過歸納總結法對其加以幫助。對于提前完成的學生，教師可以布置設有難度適中的試誤點的作業，兼顧到接受能力更強的學生。

總之，試誤教學法的應用需要根據受眾對象、教學內容的變化，在教學中不斷完善。

參考文獻：

[1]李新瑞，馬晨佳.會計電算化實訓的設錯教學法――談賬務處理系統實訓教學[J].財會月刊，2013（11）.

篇（4）

現代高職教育需要大量的實踐教學，管理類的課程如何設計實踐教學是一個具有挑戰性的教改研究內容。高職課程體系有許多理論實踐課，課程在課時分配上通常采用理論課時與實踐課時各半的方式。教師在授課時最常用的實踐教學方法是案例教學法，通過對案例的學習完成實踐教學。案例教學法是一種由哈佛大學流傳出來的優秀教學方法，能夠讓學生了解企業在實際操作過程當中的解決方案，引導學生思考和提出問題。對于高職學生而言，案例教學法是不可或缺的教學方法。但是案例是概念的、文字化的學習素材，對于高職學生所擁有的高度實踐熱情的學習特點是不夠有效的，因此引入具有實踐性的教學內容將對教學效果產生關鍵性的效果。本文通過《供應鏈管理實訓》課程近5年的教學改革過程與效果展開研究，提出以“可觸摸式的”敏捷型教學方法提高高職物流專業學生的學習成效。

供應鏈管理是物流管理的高階形態，它是一種先進的管理思想和方法。在課程定位上，本校將其定位為專業核心課程。學生必須具備一定物流知識才能開始學習，因為本課程是將學生之前所?W習的分散的物流知識進行融會貫通。它是最物流管理類課程的最高層級課程。管理類課程的教學對于高職物流學生而言不易設計，課程通常包括較多的理論與較少的實踐。為了提高學生的學習興趣與教學效果，課程做了大幅的改革，設計了“可觸摸式”的授課內容。

由于供應鏈具有獨特性，每一個行業或者企業擁有著獨一無二的供應鏈。因此，本門課程的授課內容按行業劃分為不同主題的實踐項目。在最大程度上利用校內空間的人/物/事件，結合網絡調研，實地調研等方式，實訓項目內容圍繞高職物流專業學生的接受程度與學習特點進行設計，并將供應鏈管理所涉及的各種理論、方法融合到每個實訓項目中。

主要的實訓項目包括：汽車供應鏈實訓，實訓場地在校內停車場；出版發行行業的實訓場所為校圖書館，校內活動供應鏈管理的實訓場地則利用運動會/籃球賽/晚會等校內活動展開；學校食堂供應鏈優化的實訓場地為校內食堂；電商行業供應鏈實訓是與電商企業進行校企合作展開進行。將校內現有設施設備、各項活動融入課程教學設計當中，令實踐教學具有敏捷性，令教學內容可觸摸，學生可以每一個實訓項目中學習到理論知識的同時，動手展開調研、采集數據、上傳平臺進行數據分析，最終提出具有真實數據支撐的可執行方案。實現最大限度控制實訓時間、成本完成教學目標的敏捷型教學方法。

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項教學法是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。它是將涉及某一實際項目的相關理論知識和實踐技能組合成一個有犰的教學整體，旨在把學生融入有意義的任務完成的過程中讓學生積極地學習自主地進行知識的建構，充分發掘學生的創造潛能提高學生解決實際問題的綜合能力，項目教學法深入實際教學，在完成指定項目的同時學習和應用已有的知識在實踐的第一線，培養解決問題的能力是“真刀實槍”的演練，因此，在物流管理課程中進行項目教學法的研究與推廣十分必要。

二、高職物流管理教學中的項目教學法設計要求與原則

   在我校物流管理教學中開展的項目教學法，是由學校和服裝企業共同組成項目小組深入企業實際，學生在解決企業存在的問題的同時學習和應用知識在實踐的第一線提升學生的綜合能力，開拓理論一實踐一理論的新模式。

1.高職物流教拿中的項目教學法要求

對項目的選擇要求項目所涉及的知識和技能在教學大綱所要求的范圍以內，學生對所確定的項目及其結果有著較強的興趣項目所涉及的知識和括能內容，應符合企業最近發展的趨勢，通過學生主動的探索和學習是有能力完成的，在項目完成過程中最妗能有利于對學生進行情感態度和價值觀的教育。

教師在選擇項目前必須考慮項目活動怎樣調用學生的已有知識？能否讓學生感興趣激發學習自覺性和積極性。

    2.高職物流管理教孥中的項目教學法設計原則

    學生為中心充分發揮教師的指導作用。在教學過程中要充分發揮學生的主動性和創新精神讓學生。根據自身行為的信息來?實現自我反饋教師負責整個教學的設計和組織的指導作用。教師需要讓學生有多種的機會在不同的情景下應用所學習的知識充分運用現代教育技術的手段給學生提供多種學習的資源。

三、如何在高職物流管理教學中實施項目教學

   在高等職業的服裝院校的服裝物流管理教育中，一般來說以行動為導向的項目教學法包括項目選取項目開發小組建組項目分析項目方案制定項目方案實施檢査評恬總結實踐檢驗等幾個環節；

下面以:.xx服裝企業對供應商選擇的流程設計，作為服裝企業物流管理課程的命目來闡述項目教學法在高職服裝企業物流管理:教學中的應用方法

    1.項目選取

在項目教學法中選取合適的項目非常重要項目要包含課程的基本知識點，要能調動學生探究問題的積極性要使孥生在項目情境下得到協作能力和交流能力等方面的鍛煉，在服裝企業物流管理課程教學中，例如把企業對供應商選擇的流程設計的內容作為的該專業的實訓項目。

2.項目開發小組組建

該目確定以后將全班分成若干，項目開發小組分組時要以互補為原則綜合考慮學生的學習能力性格氣質男女比例等囪素讓各組力量盡均衡小組人數，根據項目的情況以5坌7人為宜項目開發小組設立組長，一人負責本組項目任務的落凌和完成給孥生提供決策機會使學生自主自由地進行學習從而有效提高學生的創新能力。

    3.項目分析

在項目教學的設計上，首先要讓全體學生特別是各個項目組長明確本項目的總體目標，布置的項目涉及包括供應鏈管理物流配送等知識內容例如通過設走項目“xx服裝企業選擇供應商的設計”讓學生經歷一個企業對供應商選擇時業務流程然后根據項目的總體，目標各小組在組長的主持下把總項目分解為一個個小項目。

    4.項目方案制定

項目方案是完成項目的行動指南，各組長應集小組全體人員的智慧制定出科學合理，可行的項目方案本案例中的xx服裝企業在供應商的選擇上設計了八個方面的因素。如產品質暈換貨能力（產呈和運輸、企業信譽產品價格技術力呈供應商的財務狀況供應商的地理位羞和售后服務等各小組成員中過對比分析相對地獨立完成該項目的研究，并撰寫一份該項目的研究報告。

    5.項目六案實施

在各組長的主持下依據方案對小組成員進行合理分工創造機會，讓學生走出課堂到實訓所學習例如.老師提供資源幫助學生進行調査安排他們到服裝企業實地考察調研，在此階段老師組織學生掌握對服燊企業不同供應商進行分析，確定需彔選擇最適合企業的供應商。

    6.檢査評估總結實踐檢驗項目

對于在實施過程中，鼓勵學生積極參與到實踐學習中加強學生對供應物流的直觀認知，在實踐中不斷地去進行總結改進直到成功地完成既定目標使學生在自己的成果中體驗學習和成功的快樂。

最后項自完成后進行綜合評定，由學生自我評價相互諍價及教師的評價結合對學生在項目活動實施過程中的參與程度體現出來的學生的合作精袖創新精神及實踐能力的提高，給予充分的肯定和評價。

    四、對高職物流管理教學中項目教學法的反思

    1.項目的選取是項目教學法成功的關鍵。

項目的選取要以教學的內容為依據，既要與書本知識緊密結合又要有一定的想象空間讓學生既能運用所學的知識又可以自主創項目的難易程度，要針對學生的實際水平來確定要讓學生跳起來能摘至桃子，使每個學生在老師的指導下都能完成規萣的項目活動任務。

     2.項目實施過程是項目教學法的核心環節

頊目確定后進行項目實施動員，教師要做好學生的學習動員工作讓學生了解項目活動教學的意義，域目應完成的功能項目活動所需的技術與學習方法實施流程及考核辦法等，教師在實施項目活動時要充分設計好各個钚節的活動提前做好準備，并在實施項目活動中稂據學生的情況靈活安排在項自活動具體實施過程中，經常需要臨時調整教學計劃因此在項自教學法的實踐中要求教師有極大的創造性和應變能力能，及時怡當地對學生進行指導解決學生遇到的難題，督促學生按時完成項目活動內容，并進行階段性檢査評估以保證學生能順利地完成項目活動內容達到教學目的。

3.總結評估是項目教學法的重套環節

確目完成后的總結評估是必不可少的重要環節，首先讓學生表達分析自己都學會了什么總結項目教學活動對他們的意義，通過總結佳學生找到自己理論及操作技巧上的不足，以及在項目活劫實施過程的最大收獲與體會然后教師要在點評中出項目活動存在的問題，及解決的方法總結與比較各組的特點引導學生相互學習各自的長處使學生的綜備能力在總結中得到提高。

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一、《采購管理》課程來源及地位

工商管理專業主要面向工業企業、商業企業單位等，培養擁護黨的基本路線，適應管理、服務和經營第一線需要，具有良好的職業道德和敬業精神。《采購管理》課程特別強調要關注每個學生的情感，激發他們學習的興趣，幫助他們建立學習的成就感和自信心，使他們在學習過程中提高人文素養，增強實踐能力，培養創新精神。通過市場調研，工商管理專業崗位群有人力資源部門、財務管理崗位、銷售部門、供應部門、公關部門、計劃部門、生產車間和采購部門。其中的采購部門具有如下職責：各部門需求下原料訂購單及時進行原料進料跟催、根據物管需求和供應商排程及時調整采購原料到貨狀況表、統計每月各家實訂量和實到量、每周協助財務申請L/C和匯票的開立、編制采購計劃、供應商管理、繕制采購訂單、招標與投標、采購合同管理、檢驗與驗收采購商品、評價采購績效。

《采購管理》課程是工商管理專業的專業技能課程之一，它以企業管理方法為基礎，其前面分別開設的課程有：生產作業管理、公共關系、商務談判、銷售管理。它后面陸續開的課程有：倉儲管理、人力資源管理、財務管理、戰略管理、項目管理。這些課程分別培養學生不同的專業技能，最后一個階段通過沙盤訓練、頂崗實習等來提升學生的綜合能力。

二、《采購管理》課程教學目標

《采購管理》課程教學目標包括知識目標、技能目標和素質目標。其中知識目標有：熟悉采購部門的組織結構和職責、熟悉采購流程、掌握商品采購計劃的編制、掌握供應商選擇、審核與考評方法、掌握招標方法、掌握采購合同訂立、跟蹤、掌握商品采購績效評價的基本方法。技能目標有：能辨別采購部門結構、能正確計算與確定商品的采購數量、能運用考評表對供應商進行審核與考評、初步能進行采購談判、能運用各種方法對采購合同進行跟蹤、能運用不同方法對采購績效進行評價。素質目標有：依法采購的法制觀念、誠信敬業的職業道德、嚴謹踏實的工作作風、善于溝通與表達的職業能力。

三、《采購管理》課程教學內容設計及學時安排

1.《采購管理》課程標準、教學內容（見表1）

2.《采購管理》教學情境設計及課時分配（見表2）

四、《采購管理》課程教學模式及方法

1.《采購管理》課程教學模式

整個課程教學模擬湖北南黃股份有限公司的采購業務，以學生操作為主，以企業真實業務、真實的工作崗位和真實流程進行操作訓練。這門課程以“學生為主體、教師為主導、工作任務為主源、操作為主線”的課堂教學觀來組織進行的，是堅持融技能培養、知識傳授、價值觀形成三位一體，教學做合一的教學模式。

2.《采購管理》課程教學方法

（1）運用仿真模擬法、分組討論法教學

具體步驟為：提出任務或目標、介紹與實際工作中基本相同的背景資料、根據實訓指導要求來指導學生操作、討論、引導學生主動探求知識、教師演示并點評講解，進行疑難解答、分析錯誤、再讓學生完善操作、檢查、評價、總結、布置相關項目作業。

（2）教學反饋

實行多級反饋：小組反饋、班長反饋、輔導員反饋等；實行多途徑反饋：當面反饋、網絡反饋、電話反饋等。

3.《采購管理》課程教學保障設計

第一，條件保障：充分運用好ERP實驗室和沙盤實驗室，與黃商集團股份有限公司、黃岡中商百貨有限公司、黃岡格林制衣有限公司和江蘇松上電子有限公司進行校企合作，建立頂崗實習基地，與浙江義烏錦都酒店簽訂訂單教育合同，以提高學生的實踐動手能力。引導學生閱讀校內圖書館資料，瀏覽中國采購經理人論壇，采購師考試網，中國采購與招標網。

第二，隊伍保障：有專業師資從事課堂教學，聘請企業高級經理人、營銷師、人力資源管理師參與教學、實訓指導、實習指導。

第三，質量保障：將高職教材與專業資格培訓教材組合使用，確保教學內容的完整；堅持教師集體備課，鼓勵教研室教師積極進行教學研究，學校教師與企業實習指導教師協商，將理論知識與實踐技能有機結合，教師積極參與社會實踐活動與培訓，虛心向企業實踐人員學習，以提高教師動手能力，確保教學的效果；完善教學檢查制度；堅持教師互相聽課評課，共同提高教學質量；完善教學質量考核制度；積極參加社會舉辦的各種技能比賽，實施對證施教，以國家標準檢驗教師的教學效果。

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中圖分類號：G712 文獻標識碼：B 文章編號：1671-489X(2011)36-0122-02

Methods of Enhancing Practice Teaching Achievement about Vocational Logistics Management Major//He Hui

Abstract In the study of the content about analyzing the problems in logistics management profession practice teaching, which are proposed by various scholars, combining with the experience in constructing practice base and teaching of the author’s college, this paper describes in detail the practice courses system, practice teaching methods, practice teaching materials, practice assessment form and content and attending and holding vocational skills competition.

Key words vocational education; logistics management; practice teaching

Author’s address Management Engineering Department, Suzhou Vocational University Suzhou, Jiangsu, China 215104

關于高職高專物流管理專業實踐教學方面的論文中，有不少學者，如莫高興（2006）、李春香（2009）、陳國棟（2010）等，針對目前高職院校物流專業實訓教學中存在的問題做了分析。存在的問題主要有課程設置和教學大綱未能突出高職教育的內涵，實踐教學內容不完善，校內物流實訓室建設投入少，校外實訓基地模式單一，實踐教學方法傳統等。以上問題是很多高職院校存在的共性問題。本文結合蘇州市職業大學物流管理專業校內實訓室的建設成果、物流管理實訓課程體系構建的情況及開展實訓教學的經驗和方法，介紹如何進行物流管理實訓教學改革來增強實訓教學成果。

1 以行業需求為導向，構建實訓課程體系

蘇州市職業大學物流管理專業實訓課程體系由單項技能訓練、綜合技能訓練、系統應用訓練3個模塊構成，縱向上形成體系，橫向上與理論課程有機結合。在設計實訓課程體系時，以企業需求為導向，滿足企業實際應用的需要，覆蓋企業物流崗位必需的相關知識。根據物流管理專業人才培養目標和規格，學校設置9個單項的基本技能訓練、4個環節的專業技能訓練和7個模塊的綜合應用技能訓練課程，實訓及實踐環節占總課時的50%左右。所有的實訓課程分別在校內實訓室和校企合作基地進行。校內綜合物流實訓室配備自動堆垛機、立體式貨架、重力貨架、電子標簽分揀系統、射頻識別系統、自動分揀系統、條碼稱、條碼打印機、電子看板、POS機、打包機及叉車等設備，并且購置國際物流及第三方物流、連鎖分銷系統，倉儲與配送管理、供應鏈管理、配送中心仿真設計等教學實訓軟件系統，能夠滿足大部分實訓課程的要求。除此之外，與沃爾瑪、隆力奇、中儲、恒路和安得物流等多家企業建立校企合作基地，以滿足部分實訓課程的開設要求，為學生縮短適應工作崗位的時間創造良好條件。

2 以專業學生為主體，改進實訓教學方法

在物流管理專業實訓教學中，積極探索和改進實訓教學方法，根據實訓任務采用不同的教學方法，如模塊化實訓教學法、任務驅動式實訓教學法、項目教學法等，這些教學方法和學習方式能夠激發學生學習興趣和主動性。

2.1 模塊化教學法

模塊化實訓教學法，即將供應鏈不同節點企業業務相對獨立的流程作為基本模塊，然后將這些基本模塊進行適當組合，形成業務流程更復雜、反映不同企業實際運作流程的組合項目，即綜合實訓。如設置倉儲與配送管理實訓、配送中心設計實訓、單證實訓、超市實訓及物流設備實訓等實訓模塊；另外，開設第三方物流實訓和供應鏈管理實訓等綜合實訓課程，如第三方物流教學系統中包含運輸管理、倉儲管理、配送管理、報關、貨代、碼頭管理等物流模塊；供應鏈管理教學系統中包含供應商、生產商、物流企業和銷售商4個模塊，學生通過實訓可以掌握每個企業或每個節點的實際業務流程，提高邏輯思維能力、專業業務能力和動手操作能力。

2.2 任務驅動式教學法

任務驅動教學法，是將某個崗位應具備的能力分解成若干個任務，每項任務再拆分為更具體的操作單項，學生在實訓課程中逐一訓練，從而具備該崗位的職業技能。任務分解時要明確各項技能的具體內容和要求，在實訓過程中要求學生采用自主探索式的學習方法，教師起指導和組織的作用，在實訓結束后要進行總結。

如在超市實訓中，根據連鎖分銷物流的崗位群，分解出8項實訓任務，分別是總部系統業務流程模擬，門店系統業務流程模擬，POS機操作及系統設置，條碼稱操作及軟件設置，條碼設計及打印操作，商品拆裝、理貨及陳列作業，無線終端等信息采集設備的操作及超市管理和運作情況調研。這種教學方法能使學生在短時間內具備某個崗位的職業技能。

2.3 項目教學法

項目教學法，是將實訓任務作為完整的訓練單元，有目的、要求、內容、步驟，并最終有一個結果，如一項任務成果、一個設計方案等。如在配送中心設計實訓中，利用仿真軟件設計配送中心整體布局及設施設備等內容，需要學生根據教師制定的項目任務，按照所演示的方法進行配送中心設計，要求每位學生在實訓課程結束時遞交一份配送中心設計方案。使用項目教學法，能夠增強學生的實踐經驗，提升學生的綜合職業素質。

3 以崗位技能為核心，實現實訓教材改革

實訓課程的教材是體現高職教育特色的項目之一，根據高職教育的特點，應該廣泛收集物流行業的新技能和新設備信息或最前沿的知識，突出能力培養，對職業崗位所需知識和能力進行恰當的安排，將物流企業的經營實例及最新成果編入實訓教材，突出實用性，并要與新的教學設備相適應，符合教學大綱對實訓教學的要求。

目前出版發行的物流管理專業實訓教材還不多，這就意味著要結合實訓課程體系，依據教學大綱的要求組織好講義、自編教材的編寫工作。此外，還應根據具體的實訓內容開發相應的學習教材和音像資料等，也可以跟校企合作單位共同開發實訓教材，應用企業相應環節的真實案例來編寫實訓內容，可以做到與企業物流運作的無縫對接，使學生通過實訓實現與職業崗位技能的零距離接觸。

如在供應鏈管理實訓中，分為兩個部分，一個是外部供應鏈實訓，讓學生通過角色輪換來操作供應鏈管理教學系統，分別模擬原材料供應商、生產制造商、物流企業和銷售商4個角色，學生所用到的實訓教材是在軟件公司提供素材的基礎上進行了二次開發，使教材更能貼合實際運作情況；另一個部分是內部供應鏈實訓，即操作ERP系統中的供應鏈系統，實訓教材中所用到的案例是一個企業供應鏈系統的真實流程和信息，學生通過操作流程業務實現與企業供應鏈流程的零距離接觸。

4 以過程性評價為主，創新考核內容和形式

根據“高級技術應用型”人才培養目標的要求，考核過程要注重學生創新意識和實踐能力的考察，全面考察學生的綜合能力。在物流實訓教學過程中，要以過程性評價為主，創新考核內容和形式。過程性評價是一種在課程實施的過程中對學生的學習進行評價的方式；采取目標與過程并重的方式，對學習的動機、過程及與學習密切相關的因素進行全面的評價。

如在超市實訓中，考核的內容主要有參加實訓的態度、出勤率、總部軟件系統操作情況、門店軟件系統操作情況、POS機軟件操作情況、條碼稱PLU設置、條碼稱Lab設計、條碼稱操作情況、條碼設計及打印、無線終端操作情況、商品陳列情況、超市運作調研報告及PPT匯報情況、實訓報告，為每個考核項目設定權重，采用加權平均法計算最終成績。在各項成績評定時，可采用教師打分和小組組長打分、學生互評相結合的方式進行評價。

5 參加職業技能比賽，提升學生學習興趣

近幾年，各種機構、學院舉辦的各種物流職業競賽越來越多，比賽成為學生提升學習興趣、鍛煉職業技能的重要平臺，同時也是教師增強物流實訓教學效果的有效手段。

首先，通過參加物流職業技能競賽，使學生更加準確和牢固地掌握所學的物流知識和技能，又大大激發學生的學習興趣。

其次，對于學生來說，參賽過程是一個鍛煉的過程，不僅鍛煉了團隊合作能力、溝通協調能力和邏輯思維能力，而且鍛煉了意志力和忍耐力。

最后，通過參加物流職業技能競賽，拓寬了教師的專業視野，為教師提供了了解物流企業的機會，也提供了與兄弟院校同行交流切磋的機會，為教師的實踐教學提供相應的支持和幫助。

除了參加校外各種物流職業技能競賽，有條件的院校可以自己組織和規劃小規模的物流職業技能比賽，讓更多的學生提高物流技能，鍛煉學生的動手操作能力、邏輯思維能力、團隊合作能力和溝通協調能力等。

參考文獻

[1]莫高興,張爾利.高職物流管理專業實踐教學改革探討[J].高教論壇,2006(5):203-205.

[2]李春香.加強高職物流管理專業實踐教學[J].教育與教學研究,2009(3):112-116.

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Key words： higher vocational colleges； curriculum reform； safeguard measures

1 《采購管理實務》課程地位和目標

1.1 課程地位

隨著采購對企業貢獻的不斷增加，企業對采購管理越來越重視。所以在采購人才培養和需求方面，加大了對采購人員現代采購管理理念和現代化實用技能的要求。高職院校是企業補充現代采購人員的主要途徑之一，理所當然對《采購管理實務》這門課程的開設和學習顯得非常重要。

《采購管理實務》課程是高職院校物流管理專業學生必修的專業核心課。這門課程是一門實踐性很強的課程，主要培養學生解決實際問題的能力，尤其要培養學生具備較強的采購與供應實踐能力。通過本課程的學習，學生應從整體上具備對采購與供應工作所需要的知識與技能的初步掌握，熟悉企業采購的流程，具備從事采購員崗位所必需的知識及相關的職業技能。

1.2 課程目標

（1）能力目標包括：會準確地填寫采購申請單；能科學、合理地編制采購計劃；能正確選擇預算方法編制采購預算；能分析采購環境的各種因素；能夠對采購市場進行劃分；能運用供應商開發與調查的基本方法；能運用評估指標對供應商進行評估；能夠做好采購談判準備并進行談判；能夠正確評估采購合同的風險；能夠進行采購合同審核；能夠正確分類不同的采購績效評估方法；能夠設計采購績效評估的相關指標。

（2）知識目標包括：掌握經濟訂貨批量計算公式；掌握價格分析相關原理；理解影響采購價格的因素，了解采購價格確定的方式；掌握采購申請單編制的流程；掌握MRP原理；掌握物料計劃編制的流程；熟悉采購預算編制的方法和流程；掌握市場結構的構成；掌握供應商考評的基本方法；了解采購談判收集資料的范圍及內容；了解談判步驟及談判的技巧；掌握合同簽訂的相關法律知識；掌握采購合同管理流程和采購合同審核措施；掌握采購評估的各項指標；掌握采購績效評估的方法和手段。

（3）素質目標包括：通過實戰演練、現場體驗、案例分析等課程安排培養學生自信心；通過按時按量完成工作任務培養學生自我管理意識；通過實訓項目組共同完成工作任務培養學生較強的責任感、團隊精神和合作意識；通過角色扮演、項目組分工合作等活動訓練學生的人際交往能力和商務溝通能力；通過模擬訓練，使學生具備合同管理的法律意識；通過設置項目中的出錯、意外、突境的處理培養學生良好的變通力和靈活性。

2 《采購管理實務》課程教學設計和實施思路

本門課程設計思路應打破原有的以理論為主的學科體系，根據企業采購管理和工作任務需求進行課程設計，凸現實踐教學，實現“做中學、學中做、做中教”的教學特色。其教學過程設計可以采用：“任務/案例引入――學生團隊成員分配工作/討論任務――學生分頭準備、老師指導監督――小組匯報――教師歸納總結――學生課后反思深化”的方式進行。

在內容設計上主要分理論和實踐教學兩部分進行。在內容選取上要以培養高素質應用型采購管理人才為目標，強調教學內容對學生的適用性；結合工學交替的課程開發思路，針對采購管理工作崗位要求選取教學內容，強調教學內容對工作崗位的針對性；兼顧現代管理思想，引入供應鏈管理思想和現代采購管理理念，強調教學內容對社會發展的先進性。

2.1 理論教學內容的設計和改革思路

《采購管理實務》課程采用單元模塊化教學，將采購管理工作劃分為采購認知、采購計劃與采購預算編制、交易條件控制、供應商管理、采購談判與合同管理、招標采購、其他采購操作、采購風險控制和采購成本與績效管理九個單元任務。在每個單元之后都配套有相應的實訓任務，教師可以靈活的根據教學計劃合理安排學生分階段或集中完成。

本課程在改革過程中應結合地區產業特點，依托物流師、采購師國家職業資格標準，以采購員職業崗位技能要求為標準構建課程內容，進行基于工作過程的課程開發與教學內容設計。精心選取在工作中遇到的典型任務，形成教學模塊和經典案例，充分體現本門課的職業性與實踐性。在注重培養學生職業技能的同時，重視對學生“誠實守信、敬業精神、責任意識、遵紀守法”職業素質的培養，培養學生的社會適應能力、自主學習能力、交流溝通和團隊協作能力。

2.2 在實踐教學中實施的困難與改進建議

（1）在小班教學條件達不到的情況下，可以只對采購方向的學生就本門課開設小班教學，其他物流方向的學生可以合班上課。這樣既重點保證了采購方向學生學習的質量，又拓展了其他方向學生的知識面，也緩解了師資教學條件的壓力。

（2）針對企業采購崗位人員有限，實踐課實施難度大的問題，可以實行輪崗制，再通過“傳、幫、帶”的方式讓有采購現場經驗的學生以現身說法，來幫助其他學生獲得現場體驗和模擬技能的提升。

（3）針對在實踐環節難以展開集中教學和考核問題，可以靈活設置考核模塊，將考核分為現場操作和模擬描述兩種大的方式進行。力求做到公平、公正、合理，體現學生的能力水平。

3 對《采購管理實務》課程改革進行的嘗試和探索

3.1 教材的選用和編寫要符合現代社會對高職院校學生理論和實踐操作的要求

當前，高職院校已經發現其本身存在的問題，采用工學結合、任務驅動、單元模塊化教學，而很多教材已經陳舊過時，教師面臨沒有合適的可選用教材的壓力，促使很多有一定教學經驗的教師自發編寫教材。但是，編寫的結果并不理想。原因是他們缺少企業現場的實際操作經驗和技能。所以，筆者認為要選好教材，前提是要有好的教材可選，就要必須從教材的編寫抓起，其中的關鍵是要深度推進校企合作。就是學校要和企業緊密合作開發編寫教材，尤其在教材的案例教學中，可以由企業的資深人員參與進來，編寫最新的實用案例。同時，對整個教材的結構、邏輯、內容和簡明實用性做好把關和審核。

3.2 在教學方式上科學采用理論與實踐相結合的方法進行

在理論課教學當中，要求老師以“必須夠用”為原則組織課堂內容，以情景教學、視頻教學、分組討論、角色扮演等靈活多樣的方式，完成任務驅動、單元模塊化教學內容的組織，要求培養學生的團隊協作精神和強烈的工作責任感，把企業的利益和自己的能力提升放在同等重要的位置上來。

在實踐技能教學中，要選在實訓室或就在企業現場進行，這就要事先取得合作單位的高度支持和配合。由于采購要涉及到和供應商的溝通交流、協商談判、簽訂合同，不可能做到現場有較多學生的參與。所以可以請采購部門的負責人或主管把一些典型的采購事例編寫成經典的采購案例，供老師和學生在理論教學中通過模擬情景、角色扮演等方式，最終獲得采購崗位上的相關技能，以達到實踐教學目的。或者通過錄像的方式，錄取采購談判現場、招標采購過程相關視頻，供師生觀摩學習，同樣可以獲取現場經歷和相關能力水平的提升。當然，這其中會涉及采購方和供應商的一些機密，實施起來難度較大，但也不失是一種方法。

3.3 建立完善的科學管理制度，保證工學結合教學模式的開展和落到實處

一般按照人才培養方案，學生在大一第二學期就會開設這門課的學習，在每年暑假會有為期2周的社會實踐活動，或在正常學期內被派出去進行工學交替式學習，在企業內進行現場學習1～3個月。校方要根據情況及時采取應對方案，并同步派老師跟蹤做好相應的指導方案。另外，指導老師要和企業的相關負責人做好溝通和協商，安排好學生在此期間的調查任務和學習任務。在不影響企業正常運作的前提下，教會學生實際工作能力，學會靈活運用所學理論知識，為企業創造價值，同時提升自己的人生價值。

4 高職《采購管理實務》課程改革成功的保障措施

眾所周知，高職院校培養的是服務企業一線的技能型實用人才，和企業對基層人員的需求緊密聯系。所以，其課程改革的成功很大程度上依賴于和企業合作的程度。在這方面，上海商學院校企合作的成功，很值得借鑒。

例如上海商學院采用五定模式――定目標、定模式、定規章、定學生數量、定學生去向，與“好又多”的合作，為其培養門店店長。雙方約定以工學交替為課程計劃，以過程性、多元評價為評估標準，以企業承擔全部學費和獎學金為管理和激勵措施，以擇優錄用為崗位就業原則，來達到合作目的。其中“五定”模式的制定和實施發揮了重要作用，提高了學校專業定位的準確性，實質性地促進了專業教學內容的改革，密切了學生學習與就業的聯系，實現了學校育人和為社會服務的宗旨。這樣的校企合作才是有效的、成功的。

因此，《采購管理實務》課程改革的成功，也應在校企合作有效性的前提下進行才行。筆者以為可以采取以下有效措施：

第一，必須或盡可能的實施小班教學，尤其在實訓環節。這個措施看起來很容易做到，但是不少院校經常以節約教學成本或師資不足為借口而安排合班教學，所以實施起來并不是那么順利。從長遠的教學質量和學校發展來看，這個措施遲早會得到校企雙方的支持和保障的。

第二、高職院校要與合作企業密切聯系，高度配合。企業畢竟是以盈利為目的，對人才的需求也是以市場需求的變化為依據的。所以帶有很大的隨機性，需求旺季大量需要和接受實習學生，淡季可能一個實習生都不要。所以學校理應要先滿足企業的用人要求，理解企業的做法，在此基礎上再提出合理的要求，同時靈活安排和調整課程的教學計劃。

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中圖分類號：G712　文獻標識碼：A　文章編號：1671-0568(2012)41-0105-03

高職教育是高等教育大眾化的重要組成部分，是教育事業中與社會經濟發展聯系最直接、最緊密的一種教育形式。高職教育滿足社會需要，旨在培養具有一定專業理論基礎，能勝任生產、管理和服務等一線崗位的技能型、專業型人才，切實為區域經濟發展貢獻力量。為此，如何將高職教育培養目標滲透在各專業的教學過程中，讓學生在教學課堂上學習專業知識的同時，掌握應有的實踐操作技能，已經成為高職教學的重中之重。

供應鏈在當代企業管理中是一個非常時髦的名詞，不管是企業還是學者對供應鏈的研究都愛不釋手。簡而言之，供應鏈實質上是一個供需網絡，把產品看成載體，將涉及該產品的原材料供應商、生產商、批發商、零售商以及最終消費者聯系在一起，通過對信息流、物流、資金流的控制，運用現代物流管理手段、先進的信息技術，達到鏈條上的所有節點企業雙贏、多贏的局面。為了培養供應鏈方向的專業人才，《普通高等學校高職高專教育指導性專業目錄》明確指出，供應鏈管理課程是高職物流管理專業的核心課程之一。在教學實踐中，如何更好地把握課程特點，針對教學難點對癥下藥；如何解決學生學習中的困擾，加強學習效果；如何完善教師在供應鏈管理教學過程中的教學方法，使得高職教育特色融入到課程中去，成為了供應鏈管理課程教學中的核心內容。

一、供應鏈管理課程在高職教學中的難點分析

1.教材不適用，案例更新速度慢

《供應鏈管理》教材的編寫和選擇，最重要的是要區分受用人群，是高職學生還是本科學生。供應鏈管理的教學在高職和本科的教學側重點不同，自然而然授予學生的知識點也要做明顯的區分，因此教材是體現這一不同點的最好表現形式。大部分供應鏈管理教材的撰寫方式更傾向于本科教學，不管是在知識點的解說還是在案例的論證選擇上都欠佳。另外，供應鏈管理中的很多知識如JIT、TQM、零庫存都來源于企業日常生產管理中的經驗總結，所以，相關案例的及時更新顯得尤為重要。

2.課程內容繁多，涉及面廣

供應鏈管理作為核心課程，信息量大，涵蓋知識面廣，包含了生產計劃和控制、庫存管理、采購與物流管理、客戶關系管理、信息技術應用、電子商務等重要內容，同時涉及管理學、物流學、生產運作、運籌學等多種學科。在學習過程中，學生會有“章章是重點，節節有難點”的學習困擾。在整合知識的同時，學生會覺得該課程像“萬金油”，知識點抽象，學習起來有點“虛”，缺乏清晰的學習思路和明確的學習目標。

另外，供應鏈管理是一門典型的文理結合學科，綜合了信息系統技術、網絡知識、軟件開發，才能使得理論知識轉換成實踐操作。所以，在授課過程中，前期的模型闡述、必要的信息系統知識的鋪墊成為了授課的一個難點。高職學生的邏輯思維推敲能力相對較弱，更容易接受直接感官體驗的知識點。所以，知識點講解的深淺程度是反映教學效果的一個重要因素。

3.教學方法較單一，實訓、實習難度大

雖然引入了多媒體教學，采取電子教案、案例討論、學生講演等形式，但是如何將項目教學、引導文教學、角色扮演、案例教學、探索式教學等高職特色教育方法引入到供應鏈管理課程中去，依舊是一個重點難點。教學中，將這些方法都貫穿到整本教材中，顯然難度很大，但若能與某一章節相融合進行多方式教學，也是一種突破。高職教育的重要特點之一就是不僅要讓學生掌握必要的知識，還要讓學生成為相應的技能型人才，滿足社會需要。

另一方面，供應鏈的實訓實習難度很大。高職教育中的供應鏈管理更多地是授予學生一種理念，拓寬學生的思維方式。若是為了讓學生學好這門課程而去某個企業實習，那學生是去上游企業、核心企業還是下游企業，很難抉擇，也不可能面面俱到。因為，供應鏈管理是個網絡整體。所以，理論教學之后的實踐學習，成為了提升學習效果的一個瓶頸。

4.評價體系較為片面，不能反映教學實際情況

目前教學中，平時考勤、作業、上課參與度占40％，期末考試占60％，閉卷考試，主要考核學生對于基礎知識的掌握情況，主要以單選題、多選題、判斷題、簡答題、畫圖題、案例題等題型為主。學生會過度依賴教師結課之前的復習提綱，而降低了自主學習的積極性。即使平時會通過小組作業、案例講演、課堂討論來提升學生的課堂參與度，但是仍然不能全面反映學生學習情況，評價考核體系有待完善。

二、供應鏈管理課程改革探索――以“教學方法改革”為例

供應鏈管理教學改革和創新的切入點有很多，根據教學中難點的剖析，可以從教師的教學理念、教學方法、考核方式、學生的學習思想轉變等方面進行探討。根據高職教學特色及學生特點，筆者主要從多樣教學方法的角度詳細探討高職供應鏈管理課程教學改革。

1.開放性實驗教學(Open Experimental Teaching)

開放性實驗教學的核心問題是確定實驗項目，它關系到開放性實驗教學的效果。其次，應開展多樣化的實驗項目，來滿足不同類型學生的需要。

(1)基礎性開放實驗：①ERP(Enterprise ResourcePlanning，企業資源管理計劃)供應鏈管理。該系統應用實驗由校企合作單位中海物流有限公司提供的ERP系統為基礎，進行生產管理、采購管理、庫存管理、銷售管理、財務管理等實驗操作。通過此實驗，使學生掌握ERP在供應鏈管理中發揮的重要作用，了解ERP系統的基本構成及操作方法，熟悉ERP軟件對供應鏈上各節點企業的要求，讓學生從理論知識往實踐操作中過渡，全面了解供應鏈給企業帶來的信息化、集成化。②采購與供應鏈管理實驗。供應鏈管理環境下采購與物流管理，可以使用由中海物流有限公司提供的采購系統實驗，模擬準時化采購策略，熟悉包括采購管理(采購訂貨、采購收貨、退貨管理、付款登記)、基本信息(公司基本資料、供應商資料、貨品資料)、單據查詢(訂貨單查詢、收貨單查詢、付款單查詢)的業務管理功能，熟悉供應商評估因素，了解供應商關系管理，選擇正確的供應商。

(2)綜合性開放實驗――ERP沙盤模擬對抗訓練實驗是一種訓練課程，區別于課堂灌輸授課方式，通過直觀的企業經營沙盤，來模擬企業運行狀況。該實驗將學生分成6～8組，每組6人，每組各代表1個虛擬公司，分別扮演總裁CEO、財務總監CFO、營銷總監COO、采購總監CPO、生產總監CMO、信息總監CIO，每組在一定的市場與企業分析運

營規則的前提下，連續從事4～5個會計年度的經營活動，讓學生在分析市場、制定戰略、組織生產、整體營銷和財務結算等一些列活動中體會供應鏈管理經營運作的整體性，認識到供應鏈系統運行中存在的問題，深刻理解ERP管理思想，領悟供應鏈中物流、資金流、信息流三流的互通性，加強理論知識的系統性。

2.游戲教學法(Game Teaching)

游戲教學法是課堂參與度很高的教學方法，可以將抽象復雜的理論知識以游戲的形式表現出來。供應鏈管理課程中，很多結論都來自于游戲現象的總結，教師可以將游戲重演，讓學生“身臨其境”，培養積極的學習興趣，提升教學質量。

(1)囚徒困境(Prisoner's Dilemma)。囚徒困境是指兩個被捕的囚徒之間的一種特殊博弈，說明為什么甚至在合作對雙方都有利時，保持合作也是困難的，是博弈論的非零和博弈中具代表性的例子，反映個人最佳選擇并非團體最佳選擇。該游戲可以運用在供應鏈管理基本概念的講解中，讓學生明白供應鏈管理是基于“競爭――合作――協調”機制的追求協作企業雙贏的新的企業運作模式。

(2)啤酒游戲(BeerGame)。啤酒游戲是1960年麻省理工學院的Sloarl管理學院所開發的策略游戲，可以讓學生更深刻地理解牛鞭效應產生的必然性，可以減弱牛鞭效應但是無法避免。在游戲過程中熟悉供應鏈運作過程，總結信息流以及庫存在供應鏈中發揮的作用。

(3)質量游戲(QualityGame)。1925年，日本品質管理專家、有“糾錯之父”尊稱的新鄉重夫，根據實踐管理經驗開發了“質量游戲”。該游戲旨在說明在質量管理中哪些因素決定了產品質量的可持續發展。游戲主要道具是鏡子、便箋紙、秒表，分為“習慣”、“復合運動”、“操作具體化”、“模仿”、“速度研究”五個環節，以“Production Engineering”為虛擬商品，通過環環相扣的游戲步驟，讓學生親自體驗影響產品質量可持續發展的因素有哪些，使供應鏈中質量管理的教學更生動。

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【關鍵詞】

聯合實訓；財務會計；會計電算化

職業教育必須注重實踐技能的培養，職業院校人才培養質量的高低在很大程度上取決于實踐教學的水平和能力。我國職業教育界一直重視學生實踐技能的培養，提出了一系列的技能型人才培養模式與方法。高職會計專業培養面向中小企業，德、智、體、美全面發展，具有良好的會計職業道德，系統掌握會計理論與會計實務，具有企業會計相關崗位所需要的知識、技能和綜合應用能力的高素質技能型專門人才。為更好地實現這一目標，北京農業職業學院機電工程學院進行了財務會計和會計電算化兩門課程聯合實訓教學改革。

一、財務會計與電算化聯合實訓的必要性

在信息技術飛速發展的今天，計算機與網絡的應用已經全面普及，既熟悉傳統手工賬務處理又掌握會計電算化賬務處理技能成為了對會計人員上崗的必然要求，但在目前的學校會計教學中，較多進行的是單獨的手工財務會計和會計電算化的訓練，較少將二者聯合起來進行實訓。這種相互獨立的實訓方式容易使學生產生認識上的偏見，或認為只要熟練掌握手工賬務處理方法就行，電算化知識進行簡單培訓就可上崗；或認為已經全面采用計算機處理，傳統財務會計處理方法已無學習必要。通過財務會計和電算化聯合實訓教學，讓學生在實訓中充分體會并認識到對于會計崗位來講，兩門課程是同等重要的，缺了哪一個都不能很好滿足崗位要求，做不好會計工作。開展財務會計和電算化二者一體化實訓教學很有必要。財務會計和電算化雖然在處理對象、方法與要求有一致的地方，但在數據處理的起點、記賬規則、存儲介質、內部控制方式、操作要求等方面存在較大差異。要實現使學生充分有效地體驗與掌握二者在會計業務處理、操作技能及要求等方面的區別與聯系，只有將兩門課程的實訓教學聯合進行才能達到。這是因為，單科實訓教學一般缺乏系統性和綜合性，難以與職業崗位對接。開展財務會計與電算化聯合實訓教學既可以訓練學生運用財務軟件綜合處理企業會計業務的能力，又能促進學生進一步認識與理解手工會計處理與電算化會計處理的異同，為他們更好地適應會計電算化崗位工作奠定堅實基礎。開展財務會計和電算化二者一體化實訓教學也是可行的。第一，手工與電算化賬務處理的對象是完全相同的，處理要求上均遵循同樣的會計制度與會計準則。第二，處理流程上雖不完全相同，但大體是一致的。

二、財務會計與電算化聯合實訓教學的組織實施

為使學生更好地體驗財務會計和會計電算化兩門課程同樣的業務和理論前提，在兩門課程的實踐教學中，我們使用了同一套實習資料，即模擬公司基本情況與當月業務資料。這是二者聯合實訓教學的前提和基礎。學生在分組分工前提下進行操作，既單獨完成所有的工作任務，又在業務處理過程中進行分工與合作。財務會計與電算化聯合實訓教學的組織實施分為以下三個環節：

（一）財務會計手工實訓

為了保證一體化教學改革的順利進行，我們對實習資料進行了精心編制，既要注意到業務的全面性，也要體現電算化處理的具體要求。我們的模擬公司主要生產建筑用腳手架，公司設有一個基本生產車間，產品有四種，公司的生產經營過程主要業務有：各種資產的增加、減少的核算，材料采購入庫、產品生產、產品銷售、款項收付的核算，權益增減的核算以及收入、成本費用的計算、結轉，利潤分配以及稅金繳納等基本業務。當月經濟業務資料全部以仿真原始憑證的形式呈現。在財務會計手工實訓環節，學生分成若干小組，小組內分為總賬會計、會計主管、出納和成本會計等基本崗位，配備賬表、印章、票據打印機、裝訂機等設備及模擬公司全套業務資料。該實訓環節學生需要完成審核原始憑證、登記記賬憑證、登記總賬與明細賬、編制財務會計報表等工作任務。

（二）會計電算化實訓

到了電算化實訓環節，學生每人一臺計算機，但相應崗位變成了賬套主管、各模塊操作員和出納。由于業務處理環境與設施的變化，學生需要進行業務資料的信息化處理、崗位調整與業務處理流程調整。該環節的實訓包括以下步驟：

1.手工業務資料的電算化整理

在進行電算化業務處理前，學生需要運用手工環節的業務資料，在老師指導下對模擬公司相關資料進行初始化整理，具體包括賬套基本信息、核算類型、分類編碼方案、會計科目及初始余額、部門檔案、人員檔案、客戶分類與檔案、供應商分類與檔案、結算方式、憑證類別等內容，使之適合電算化處理。這是一個既艱難但又非常重要的實訓環節，因為它是會計業務從手工處理過渡到電算化處理的關鍵環節。雖然是同一套業務資料，但由于處理手段不一樣，當學生利用該套資料完成財務會計手工實訓后，并不能直接將其用于電算化實訓中，還需要進行資料的調整和信息化處理，使之適合進行電算化操作。學生完成財務會計實訓環節并不太難，難的是根據手工資料整理出適合電算化業務處理要求的初始化信息與檔案資料。由于在單項實訓項目中，學生已了解并熟悉了初始化過程中要求的基礎信息檔案有哪些，需要什么樣的數據結構等，學生基本能夠對照教材和指導資料，運用手工業務資料整理出賬套信息和基礎檔案信息，不完善之處經過老師點撥，大部分同學能夠進一步完善資料，直到全部完成手工資料的信息化處理。學生只有通過該環節的實務操作，才能在后面的電算化業務處理中深度理解信息標準化和完善相應業務處理規則的意義與重要性。

2.電算化系統初始設置

經過對手工業務資料的初始化整理，接下來的工作就是進行電算化初始設置。由于商品化軟件具有通用性特點，為使通用軟件適合各單位的業務性質、會計核算和財務管理的個性化要求，需要進行系統初始化。系統初始化工作就是將第一步完成的企業基礎信息、崗位分工、編碼方案、檔案資料、處理規則等信息錄入系統，為后面的日常業務處理作好基礎準備。當學生從手工實訓轉入電算化實訓環節，很快就發現了一些需要調整的地方，這就是系統初始化設置需要完成的任務。如科目體系必須完整而規范，需要使用的會計科目不能再像手工環境下可以隨時增加和使用，而必須在初始化時就進行設置，尤其是需要進行輔助核算的科目；初次使用總賬模塊，必須將科目的初始余額錄入后才能進行日常業務處理；憑證編制時使用的科目必須是最明細級科目，部門、人員及存貨等檔案資料也需要代碼化處理等。學生只有正確完成該步驟的工作任務，才能在其后的日常業務處理中得心應手。如果初始化設置未設置到位或設置有誤，將會給相關模塊與相應業務的處理帶來障礙。例如，未進行客戶檔案設置就會在使用有“客戶往來”輔助核算要求的科目時找不到具體客戶，不指定出納科目就無法進行出納簽字等。很多學生在實訓后的總結中均提到了系統初始化不到位帶來的不必要的麻煩。

3.日常、期末業務處理和會計報表編制

在財務會計實訓環節，我們在模擬企業的當月業務資料中設計了約90多項經濟業務，要求學生掌握較全面的會計實務知識與技能。學生在這一環節進行憑證編制、賬簿登記和報表編制，完成手工會計模擬實訓。在電算化實訓環節，重新對該企業的當月業務運用財務軟件各模塊進行電算化處理，完成單據與業務處理、憑證填制、憑證審核、出納簽字、記賬、賬簿查詢、銀行對賬到會計報表編制的全過程。由于在電算化處理中啟用了總賬、固定資產、職工薪酬管理、供應鏈模塊等子系統，學生需要熟悉系統集成使用時的業務處理流程。如采購入庫業務，如果已收到采購發票而未付款，其業務處理流程如下：(1)在采購模塊填制與審核采購專用發票；(2)在采購模塊填制采購入庫單；(3)在庫存模塊審核采購入庫單；(4)在采購模塊對已審核采購專用發票和采購入庫單進行采購結算，確認入庫單成本；(5)在核算模塊對采購入庫單進行單據記賬，再次確認入庫成本；(6)在核算模塊進行供應商往來制單（發票制單），生成應付憑證；(7)在核算模塊進行購銷單據制單，生成入庫憑證。這樣的業務處理流程與手工業務處理相比，有了較大的變化，學生必須既熟練掌握財務會計基本原理又熟悉電算化業務處理規則與操作流程才能又快又好地完成電算化日常與期末業務的處理。

（三）實訓總結

前兩個環節的實訓任務完成后，學生進入實訓總結階段。及時進行總結，是實訓教學必不可少的重要環節。很多同學一開始對寫作實訓總結非常抵觸，覺得無話可說。但經過老師輔導與提示，大部分同學能夠認真總結與反思整個實訓過程的收獲、不足、經驗、教訓等，有些同學還對今后怎么辦進行了思考。經驗和教訓是人生的寶貴財富，通過及時總結，既能鞏固學習效果，又能啟發學生思維，引導學生思考與探索更高層次的問題，培養學生的創新意識與鉆研精神。

三、財務會計與電算化聯合實訓教學總結

（一）實訓內容的系統性和連續性是實現良好教學效果的重要保障

在財務會計和電算化聯合實訓教學改革中，我們使用的是同一套業務資料，保證了實訓內容的系統性和連續性。財務會計實訓環節重點訓練學生各類經濟業務的手工賬務處理能力和會計報表編制技能，而到了會計電算化實訓環節，學生就必須適應從手工環境到電算化環境的轉變，經歷甩賬過程，即指從手工會計數據處理方式正式轉為計算機會計數據處理方式，該環節主要是訓練學生熟練運用財務軟件進行財務業務處理的能力。這樣的聯合實訓，使學生全程參與會計業務兩種處理手段的對接過程，深度理解處理手段和環境變化帶來的新的處理方式的變化與要求，直觀體驗手工業務處理與電算化業務處理的聯系與區別。如電算化處理要求操作員、會計科目、客戶與供應商等必須代碼化，初始化設置的準確與完整是開展日常業務處理的重要前提和基礎，憑證的修改不能再使用劃線更正法等。另外，有些業務的處理順序也發生了變化，比如在使用固定資產模塊進行固定資產報廢清理時，必須先在該模塊計提固定資產折舊才能進行固定資產減少業務的處理，而且學生很自然就明白了會計業務要實現電算化處理，必須對手工資料進行相應的調整和代碼化處理才能順利進行。這樣，既能訓練學生各種經濟業務的賬務處理能力，又能使學生熟練掌握財務軟件的操作技巧。而像以前兩門課程使用不同的資料進行單獨實習，就達不到如此的教學效果，因為對不同企業資料進行獨立的手工與電算化處理，知識之間的聯系與區別體現得不充分，實訓內容也缺乏系統性和連續性，學生不容易對二者之異同產生具體而深刻的認識，正所謂“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。

（二）聯合實訓對教師提出了更高的要求

財務會計和電算化聯合實訓教學要求教師既要熟練掌握財務會計基本原理和業務處理方法，又必須非常熟悉財務軟件設計原理與操作方法。會計電算化其實質是以財務軟件來處理會計業務，在業務上與手工會計處理并沒有實質的不同。如果教師不熟悉手工業務處理方法，自然無法透徹理解電算化相關理論與實務，也就不能深刻認識二者的異同。在電算化業務處理實訓環節，學生可能會犯各種各樣的操作錯誤，這就要求教師對可能出現的問題與錯誤能夠了然于心，并能及時予以解答與提示。如果教師對財務軟件原理與操作技巧掌握不到位就很難保證聯合實訓教學的順利進行。另外，由于會計準則和財務軟件均會不斷更新，教師必須隨時更新專業知識與專業技能，對新準則和新版本財務軟件首先進行學習，做一個常態的專業領跑者。通過財務會計與電算化聯合實訓教學改革，同學們普遍感覺得到了一次非常有益的專業技能訓練，對以前所學知識是一次全面的梳理與應用。雖然將手工會計處理和電算化處理進行聯合實訓教學既需要占用更多的時間，也需要教師們的密切配合和精心準備，但實踐證明，這樣的教學改革受到了學生的普遍歡迎與認可，學生無論是專業理論知識還是操作技能方面均獲得了提升，這樣的改革實踐對于培養勇于創新、善于總結、長于應用的技能型人才有著積極而長遠的意義。

作者：李霞林 張曉紅 王國清 單位：北京農業職業學院

【參考文獻】

[1]覃志偉.會計手工賬務處理與電算化賬務處理同步實訓的重要性[J].中國管理信息化,2011,(12):78-79.

[2]曹獻雨.電算化會計和手工會計一體化實訓室建設探析[J].商業會計,2012,(17):124-125.

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［關鍵詞］

供應鏈管理;多元化教學方法;實驗教學;案例教學

“供應鏈管理”是物流管理專業核心課程之一，是一門多學科交叉融合的邊緣學科，它涉及面廣且具有較強的理論性和實踐性，是一門既難教也難學的課程。如何才能使學生對供應鏈管理課程產生興趣，并積極主動地去學習，是一個值得探討的問題。如在供應鏈管理課程的課堂教學中，可以引入多媒體、視頻教學和企業參觀等多樣化的教學形式，也可以選擇有代表性的物流和供應鏈管理經典案例進行講解，實施案例教學;可通過加強實驗教學或仿真模擬實訓來提升學生的動手和創新能力，還可在課堂教學的空余時間適時安排一些有趣的游戲，讓學生分別擔任不同的角色，體驗在具體實踐操作過程中應注意的事項，同時結合供應鏈管理理論來加深對有關知識點的有效記憶，從而讓學生更加深入地理解供應鏈管理各個環節如何進行運作。通過多元化教學方法的設計，以達到學生樂于學習、主動學習的目的。下面以筆者所在的高校為例，就“供應鏈管理”課程教學過程采用的多元化教學方法進行探析。

1強化實驗教學，培養學生創新能力

在理論教學的基礎上，對《供應鏈管理》安排了8個學時的實驗課。其中4個學時安排學生對學院購置的物流綜合模擬實訓軟件進行實操訓練。該軟件可以模擬真實的企業物流運作流程，并將軟件各個子模塊的物流運作活動劃分為不同的崗位，并給不同崗位設置不同的任務和職責。在具體的實操過程中，將學生分成10個小組，每組4～5個人，由學生分別扮演供應商、第三物流企業、客戶等不同角色。通過一個周期的運作，看每個小組的物流運作績效，強化學生對供應鏈物流運作流程與管理的認知。另外4個學時則進行ERP沙盤模擬對抗實驗，ERP沙盤模擬對抗實驗相對更加復雜，費時會更多，因此上課前要做好充分的準備。事先將學生分好組，并明確每個小組成員擔任公司的什么職位(如總經理、財務主管、營銷主管、生產主管等);同時假設每組經營一家擁有充裕注冊資金且運營狀況良好的公司，連續從事2～4個會計年度的生產運營活動(視上課時間進度而定，進度快可以安排4個會計年度，進度慢則安排2～3個會計年度)。ERP沙盤模擬對抗實驗涉及產品的設計和研發、廠房和生產線等固定資產設備的租賃或購置、產能計劃設計與排程、原材料和資金需求計劃的擬定、市場行情分析、財務決策分析、團隊的溝通與協作等復雜的企業運營與管理問題［1］，其一方面有助于學生形成運用供應鏈管理的戰略思維模式，另一方面可以進一步強化學生對公司整體運營流程的認識和了解，提升其探索問題、開拓視野、創新協作的能力。

2寓教于樂，通過模擬游戲激發學生學習興趣

在講述“需求信息放大效應”時，為了使學生更好地理解信息放大(Bullwhip)的基本原理，了解供應鏈運作的基本流程，以及信息放大效應對整個供應鏈庫存管理的影響，可以引進國外經典的“啤酒分銷游戲”來激發學生的學習興趣。啤酒分銷游戲是一款類似“大富翁”的策略游戲，由美國麻省理工學院(MIT)的斯隆(Sloan)管理學院于20世紀60年代開發出來。它將學生分成各個小組，小組成員來源多元化，不同年齡、不同國籍、不同行業背景都有，分別扮演零售商、批發商、制造商、供應商等不同角色。然而，每次玩這個游戲，都會得到幾乎一樣的“悲慘”結果:盡管消費者的需求變動只有一次，處于供應鏈終端環節的零售商、中間環節的批發商、前端的制造商和最初的供應商在游戲開始之初都較少缺貨，但到最后大部分節點企業的商品均出現不同程度的積壓。在做這個實驗之前，要先準備好游戲道具(最方便的就是用撲克牌當作啤酒)，打印好訂單、記錄單及客戶訂單預測與實際對比圖等相關資料，并將學生分成6組，每組8～10個人，分別承擔不同的企業角色(其中3組不允許供應鏈上的企業互通信息，各自作出訂貨決策，另外3組供應鏈上的企業可以且鼓勵共享信息，共同作出訂貨決策)，從事各自的經營活動。處于供應鏈上游的企業只接收其緊臨下游企業客戶的訂單，然后綜合考慮自身現有的庫存水平、安全庫存量、訂貨提前期等因素制訂自己的訂單，再向與其相鄰的供應商發出訂貨，最后通過對整條供應鏈上的存貨成本進行分析，并對各小組內部和小組之間的供應鏈存貨成本進行比較，使學生更加清楚地了解信息共享和信息不共享所帶來的截然不同的結果，并學會思考和分析為什么會出現這種情況、在商業實踐中如何才能避免此種情況的發生。學生親自動手操作供應鏈的每個環節，而且帶有一定的對抗性質，極大地提高了學生的學習興趣。

3引經據典，通過生動案例吸引學生的注意力

案例教學是一種通過模擬或者再現企業運營的一些真實場景，讓學生將自己置入案例場景中，通過討論或者研討來進行學習的一種互動式教學模式［2］。教學案例最早于20世紀20年代由美國哈佛商學院倡導，當時采用的案例都是來自于企業或公司管理的真實事件或情境。對這些業界案例的分析有助于培養和帶動學生主動參與課堂討論，教學成效顯著。由于各種原因，此種教學方式直到20世紀80年代才逐漸受到教育界的重視，之后開始風靡全球。供應鏈管理教學也不例外，在教學過程中引入生動案例可以吸引學生的注意力，并有利于加深學生對相關知識點的理解和掌握。企業界有大量經典的供應鏈管理案例，教師可以根據實際情況，運用靈活多樣的方式進行案例教學。首先，可以在課堂教學過程中穿插講解一些小案例，使學生通過案例來加深對基本理論問題的理解。如在講授“物流外包”這一內容時，可穿插“阿迪達斯公司將物流運作環節委托給聯合包裹”的案例，來說明物流外包給雙方帶來的諸多益處。在講授“應用服務外包”時，可以引入了“摩根大通銀行與IBM公司達成的價值50億美元的信息技術外包協議”和“美洲銀行與EDS公司簽訂的為期10年價值45億美元的信息技術服務外包合同”的案例，使學生明白了外包既可以降低摩根大通銀行和美洲銀行在信息技術處理上的成本，也使得兩家銀行能夠集中精力發展金融業務，大大提升了其業務處理能力和盈利水平。教師進而提出一個問題:“這種外包有沒有風險?”供學生思考，以此來調動學生的學習積極性和主動性。其次，綜合案例的分組討論。將學生分成8個小組，每組5～6個人，主要是針對教材每個章節后面的經典案例進行分析，事先給每個小組布置1個案例，等到講完相應的章節后，由相應的小組對事先給定的案例根據所學的內容進行分析，要求以PPT的形式進行匯報，時間控制在10分鐘左右。其它組的同學可以提問，發言小組進行回答，問答時間控制在5分鐘左右，最后由授課老師進行總結和評價。學生去對案例中涉及的問題及相關知識點的講評，這對學生掌握供應鏈管理有關內容無疑具有重要作用。

4穿插視頻，通過視頻開闊學生眼界

“供應鏈管理”是一門實踐性強的課程。教師在教學過程中不能一味地向學生傳授理論知識，這樣容易使整個教學過程太過于枯燥，學生也提不起興趣。可以適當地穿插一些與教學內容相關的視頻，這樣做有如下幾個方面的好處:首先，借助于生動、精美的視頻影像，使學生更直觀地掌握和領悟供應鏈管理中抽象理論的深刻內涵，將知識點化難為易;其次，給學生強烈的真實感，強化學生對知識的感知，從而巧妙地解決學習中的疑難點;最后，拓展學生視野，優化教學過程，提高學習興趣［3］。視頻雖然可以帶來諸多好處，但要達到提升教學效果的目的，必須注意一些問題:第一，視頻資料的選取一定要切合主題，如在講業務外包時，筆者選用的是有關國外某品牌奢侈品的業務外包視頻，一下子就吸引了學生的眼球;第二，視頻不能太長，太長的話會給學生一種拖時間的感覺，造成不好的影響，而且也會影響到后續課程的學習;第三，圍繞所播視頻精心設置一些與上課內容相關的討論題，需要注意的是討論題的設置應該是開放式、引導式和綜合性的，而不是一兩句話就能解答的;然后組織和引導學生運用已學過的或者之前就已掌握的物流和供應鏈管理等理論知識，結合自身的經驗進行討論、交流;最后，教師針對視頻資料中設置的各個討論題及相關教學內容進行總結性評述，將零散的知識點進行歸納總結，形成較為完整的供應鏈管理理論知識體系。只有這樣，教師才能夠做到靈活運用視頻資料并取得較好的教學效果。而學生是帶著疑問看視頻，這樣更有針對性，有利于效激發學生的潛能，取得更好的學習效果。

5采用輔助教學手段，深化對供應鏈管理的理解

首先，可帶領學生參觀一些物流企業、生產企業，深入企業一線，邊參觀邊講解與課題有關的內容，這樣做可以使學生對企業供應鏈管理有更深的認識和理解，但在操作上可能面臨一些困難，如時間安排、與企業的銜接等。筆者利用學期末1周的認知實習時間，安排學生去學院與企業建立的校外實踐教學基地參觀，并請企業的主管領導進行現場解說，來提升學生對供應鏈某個環節的感性認識。具體參觀流程如下:第1天去中石化某運輸公司參觀了解石化物質運輸車輛的調配及石化物流運作流程;第2天去某乙烯產品生產公司參觀生產流程，使學生對乙烯產品的產業鏈有一個較清晰的認識;第3天去某港口航運公司參觀港口物流作業，以更好地了解港口物流的運作。參觀之后;要求學生將自己這3天來了解的關于企業物流與供應鏈管理方面的內容進行提煉總結，形成實驗報告交老師評閱。通過上述認知實習環節，學生對企業的物流和供應鏈管理的認識得到進一步加深。其次，布置課程論文。這里可以采用3種論文形式，一是根據課程內容預先設計好讓學生選擇的感興趣的課程論文題目，在課程快要結束時布置給學生，由學生利用課余時間(大概2周)完成;二是列出一系列論文題目和期刊目錄，由學生在課余時間到圖書館或者中國知網、維普等期刊網去收集20篇以上資料，然后寫出文獻綜述;三是寫調研報告。當課程快要結束時，要求學生(按之前分好的組進行組隊)利用課余去調研一個或多個企業(包括超市、酒店、醫院等)，首先設計好與供應鏈及管理有關的主題，然后進行實地調研，收集第一手資料并進行分析，最后分別從現狀、問題、對策及結論等方面撰寫調研論文。以上環節充分體現了理論與實踐的緊密結合，從而能夠讓學生對供應鏈管理思想的認識和理解得到進一步的深化。由于供應鏈管理中的許多問題是無法做真實實驗的，因此，有條件的學校可以采用計算機仿真模擬來輔助供應鏈管理課程教學，如蒙特卡洛模擬仿真、系統動力學仿真兩種模擬仿真實訓就具有學生易于掌握、仿真結果直觀形象且在可課堂上進行即時演示等優點，特別適用于課堂教學，可以用于仿真供應鏈物流、資金流、信息流、供應鏈庫存優化設計等教學內容［4］。

6結語

供應鏈管理是一門理論性和實踐性都較強的課程。要想教好“供應鏈管理”這門課程，授課教師必須認真研究教材，設計多元化的教學方法，如通過強化實驗教學來培養學生創新能力，通過設計模擬游戲來激發學生學習興趣，通過生動的案例以吸引學生的注意力，在上課的過程中通過穿插視頻來活躍課堂氣氛和開闊學生視野，以及采用一些輔的教學手段(如計算機仿真、參觀企業、進行實地調研、撰寫研究報告或文獻綜述等)來深化學生對供應鏈管理的理解。

［參考文獻］

［1］羅永華．高校經管類專業實驗教學模式改革與創新研究———以廣東石油化工學院為例［J］．江蘇教育學院學報:社會科學2012，28(4):62－64．

［2］秦小輝．案例教學在采購管理課程教學中的應用研究［J］．中國市場，2009(10):137－138．