休閑農業功能論文大全11篇

時間:2023-03-30 11:28:09

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休閑農業功能論文

篇(1)

(一)專業口徑狹窄

傳統農學專業的學習對象主要是大田作物,如玉米、小麥、水稻,而北京郊區隨著城鎮建設的發展,三大作物的種植面積逐漸縮小,甚至生長期間需水量較大的水稻已經限制生產,小麥亦改為節水種植。有限的農用土地逐漸被籽種農業和設施農業的興起所占領,傳統農學專業人才應用的舞臺日漸縮小。

(二)專業課程老化

傳統農學專業的骨干課程主要是作物栽培學、耕作學和作物育種學。作物栽培學和耕作學課程的學習目標是提高糧食作物的產量,面對北京都市型農業中農作物種植的多元化、生產的機械化、設備的現代化和農業功能的轉化,其學習內容與北京農業的發展方向漸行漸遠。

(三)實踐教學簡化

學校正向綜合大學轉變,原本在校內的農場、實驗田逐漸被其他功能的建筑所替代,實踐教學遠離教學區,實驗課與理論課在不同場地進行,增大了實驗課的難度和成本,原來每天都要求觀察農作物生長情況的教學安排,在成本約束下,變成了一次,投入時間少,學生學農興趣很難形成。(四)動手能力弱化在教學改革“厚基礎”的大背景影響下,專業課時逐漸減少,相應的實踐學時也在減少,在規定的實踐教學時間內,很難培養學生扎實的實踐技能。實驗課中以驗證性實驗居多,教師無法得到學生掌握實驗技能情況的反饋,學生也以考試能過關的低標準要求自己,導致實驗設計能力差、獨立操作能力差。

二、專業方向與課程體系的改革

針對上述問題,按照北京都市型現代農業發展特點和專業教師的業務優勢,經過多方調研和論證,提出了“適合北京需求,培養都市型農業人才”的原則,修訂人才培養方案,調整專業方向,構建課程體系,增加實踐環節,爭創特色專業。

(一)調整專業方向

農學專業的支撐學科以作物遺傳育種學科為主,作物遺傳育種學科是北京農學院重點建設學科,碩士點之一,以農作物種質創新和新品種選育為特色,先后選育出6個小麥品種,6個玉米品種,4個小豆品種,2個大豆品種,師資力量在種子科學方面有優勢。其次,根據北京農業的發展方向,籽種農業將成為北京農業的優勢產業。因此,農學專業在2003年第一次改革時,將專業學習方向調整為“種子科學與工程”方向。2006年,又針對北京觀光休閑農業的發展需要,進一步拓展專業領域,借助本院園藝學科和北京都市農業研究院(北京農學院)的師資力量和教學條件,增設了“觀光農業”的學習方向。至此,農學專業包括:“種子科學與工程”和“觀光農業”兩個學習方向,形成了培養北京都市型農業中籽種農業、觀光農業兩個核心產業所需人才的新型農學專業,每年兩個專業方向各招收一個本科生班。農學專業的兩個專業方向直接針對北京都市型農業中籽種農業和觀光休閑農業的人才培養,特色鮮明。“種子科學與工程”專業方向側重于培養北京籽種產業發展需要的,掌握種子科學與工程技術等方面的理論、技能;懂得國內外種子法規、經營管理等方面的知識,能在種子管理部門、種子加工與生產、種子營銷企業等領域和部門,從事新品種選育、種子繁殖生產、種子檢驗、經營與管理等工作的專業人才;“觀光農業”專業方向側重于培養掌握觀光休閑農業、設施農業等現代農業技術,在農業觀光園區、農業文化旅游產業、高科技現代農業園區等部門和領域,從事技術指導、規劃設計、項目策劃和管理等工作的復合型專業人才。

(二)構建新型專業課程體系

2005年在北京市教委“農學專業課優化整合及骨干課程體系的研究”教改項目的支持下,根據專業學習方向和培養方案改革課程體系,并對課程內容和教學手段進行深入調整。經過反復修訂,形成了現在的專業課程體系。“種子科學與工程”專業方向的專業必修課包括:《植物育種學》《種子生物學》《種子生產學》《種子加工與貯藏》《種子檢驗學》《種子法規》《種子經營與管理學》等,專業選修課程包括:《種子營銷學》《作物栽培學》《耕作學》《園藝學概論》《植物種質資源學》《國際貿易學》等。專業課程體系以新品種選育、種子生產、加工、貯藏、質量檢驗、經營管理為主線,涉及種業產業化方方面面的知識;“觀光農業”專業方向的專業必修課為《農業生態學》《植物種質資源學》《觀光農業》《現代農業生產原理與技術》《都市農業發展規劃》《都市型農業評價案例分析》等,專業選修課程包括:《新農村發展規劃》《現代設施農業》《有機農業》《籽種農業》《農業項目投資與評估》《城市園林與綠化》《觀賞植物裝飾與應用》等,形成了以觀光休閑園區、現代高科技園區建設、管理為主線的課程體系。課程內容均面向北京農業生產需求,很多課程沒有現成教材,任課教師就邊學習、邊總結、邊教學。學生感到學的知識理論聯系實際,有用武之地,增強了學習興趣和主動性。通過專業方向和課程體系的設置,保證每個學生都有學習方向,每個學生都有專業特長。

(三)增加實踐教學環節

篇(2)

 

改革開放初期,蘇南以鄉鎮企業的發展創立了蘇南模式,30多年過去了,蘇南模式取得了巨大的成功,經濟發展走在全國的前列。在新的歷史時期,我國經濟增長方式開始轉型,作為中國經濟最發達的蘇南地區,其發展的方向和模式發生了哪些變化?有何經驗和做法值得借鑒?為此,我們重點考察調研了無錫市錫山區錫北鎮寨門村晨東農莊和蘇州吳江市同里靜思園,并對其進行了深入研究。

從無錫蘇州經濟發達的現實出發,結合兩個個案所在鄉鎮非農產業高度集聚的特征,我們提出了后集聚時期生態農業與旅游發展模式這一重要觀點,以期對其他地區的發展能有所啟發。

1、兩個案例分析

1.1晨東農莊

晨東農莊位于無錫市錫山區錫北鎮寨門村,占地1000余畝,以園林、茶葉、花卉、苗木綜合開發利用為主題旅游論文,集園林觀賞、生態養殖、休閑觀光為一體的綠色產業園。農莊始建于2003年左右,目前累計投資1300余萬元。農莊建有茶園、孔雀養殖園、靈芝養殖園、魚塘、苗圃、飯店、靈芝研究基地等。目前農莊主要收入來源于茶葉銷售、飯店經營。去年農莊開始靈芝養殖和深加工,將成為農莊的主要特點和未來的主要收入來源,靈芝養殖剩余物(培養基)可以進行循環利用,處理污水廠污泥。農莊吸收勞動人50余人,另外需要一些季節工。

農莊所在錫北鎮,是以生產摩托車、電動車及其配件的產業集聚區而著名。農莊主人擁有一鄉鎮企業進行摩托車、電動車配件生產,農莊投資資金來源于該企業的盈利。

沿途每隔一段距離就能看見一個“生態農莊”、“綠色蔬果基地”、“農家樂”等等。可以看見當地推行的一村一園、一鄉一景初見成效。

1.2靜思園

靜思園位于蘇州吳江市同里鎮往西3公里處。1993年開始建園,歷十年始成,園中建筑沿襲蘇州古典園林文脈。奇石館陳列著大量靈璧石等奇石。園中建材多收集全國各地在建設、改造中拆除的古建筑材料等,進行異地恢復、保護論文格式。對中國古代造園藝術的傳承和古建筑保護有一定的意義,目前經濟、社會效益良好。園主人擁有鄉鎮企業,從事玻璃鋼生產。造園資金基本來自于該企業的盈利。

2、后集聚時期的農業發展

蘇錫常的經濟發展跟隨經濟體制改革而大致經歷了三個階段:改革前期集體經濟、鄉鎮企業的異軍突起階段;90年代末集體經濟衰弱和外資經濟騰飛階段;以及2002年后民營經濟崛起階段。而目前形成民營、外資和國有三分天下的經濟格局,因為在全國具有獨樹性,而被專家廣泛稱為“新蘇南模式”(相對于以集體經濟為代表的蘇南模式)。

以晨東農莊和靜思園為代表,體現了蘇南在新的經濟發展過程中的一種新的發展模式,我們稱之為“后集聚式農業”——它是在工業產業集聚發展到盛期后,許多企業主曾經從事于農業,又開始產業轉移,一部分資金又轉回到農業,集群化工業反哺農業,促進農村、農業新發展。而蘇南后集聚式農業就是以生態農業與生態旅游相結合的現代農業。

無錫以晨東農莊為代表的鄉村休閑農業方興未艾,無錫目前上規模的正常經營的已經近百家,市政府更是借機提出一村一園的思路和戰略,雖然每個農莊、農場的特點不同、經營項目不同,發展的策略和思路以及收入來源也不盡相同,但投資者均是利用經營工業企業的盈利,投資于農村、農業,投資的農村、農業不再是簡單的種植業,一般是休閑農業、觀光農業,是更高層次的農業旅游論文,在農業中融入新的要素,體現了農業新的價值和收入來源。也改變了農村的面貌。休閑觀光農業的發展,不僅增加了休閑旅游景點,增加了農業經濟收入,改變了農村產業結構,也促進了農村勞動力轉移。生態旅游產品的開發是現代農業的一個亮點,也是蘇南后集聚式農業的特色,是順應時代和社會發展的產物。

但是,在新蘇南模式的發展中,我們要抓住后集聚農業的特征、深刻理解和充分地發展后集聚式農業,才能促進蘇南農業的可持續發展。所謂工業反哺農業,怎樣反哺?怎樣促進現代農業的發展?我們抓住當今蘇南農村的關鍵問題,從以下三個方面入手:

2.1反哺農業,發展現代農業。

后集聚式農業可以優化農村產業結構,轉變農業經濟增長方式,可以按照現代農業的要求,將現有農業資源進行整合、優化、拓展和提升,實行區域化布局、設施化種養、規模化經營、標準化生產、特色化動作、功能化配置、企業化管理、市場化營銷。既優化了農業資源要素,提高了農業土地集約利用水平,又拓展農業發展功能,提升了農業產業發展層次,增強市場競爭能力,推動現代農業的發展。發揮蘇南的地理氣候優勢,打造蘇南天然糧倉。

2.2發展生態農業產業

后集聚式農業可以促進農村勞動力向二三產業轉移。后集聚式農業縮小了城鄉差距,在經濟(產業)結構的地理布局上,形成了轄區、縣市、城鎮、鄉村多點網狀的產業集群。將蘇錫常在地域上連綿一片,市區趨于相連,與鄉村界限模糊,城鄉二元化經濟結構被打破,城鄉經濟差距不斷縮小,而蘇錫常早年的城鎮化趨勢已經向城市化邁進旅游論文,鄉鎮變城,大有燎原之勢。

發展生態農業產業,應以拓展農產品的加工鏈和新概念產品為導向,滿足市場需求和開發新需求,創造農業的高附加值。比如:生態米、茶油、有機蔬果、食用菌、原生態家禽、天然礦泉水等。把農產品開發和經營服務項目結合起來延長產業鏈。農民利用農村的生活資料、生產資料,開展餐飲、采摘、休閑、避暑等經營服務,以踏踏水車、打打糍把、推推石磨、去田野、山林轉轉、去景點名勝逛逛等原汁原味的農家生活、自然生態作為賣點提供旅游服務。

后集聚式農業是農民創業和吸納農村勞動力內部就業的良好載體,并可以帶動農產品生產加工,是創業富民、創新強農有效途徑。它除了直接促進農業產業發展外,還帶動農產品加工業、商貿流通業、交通運輸業、餐飲賓館服務業等相關產業的發展,成為農業經濟發展新的增長點。

2.3開發新的農業生態旅游項目

發展農業生態旅游一方面為城市居民提供走進農村、親近自然、體味田園之樂的機會,加深對農業、農村、農民的接觸,了解農藝知識,體現農家生活,享受田園風光;另一方面也給農村帶來人流、物流、資金流、信息流;再一方面大量城市居民前來觀光旅游,將先進理念、城市文明、市場意識、生活方式融入農村,促進農民思想觀念更新、生態意識、環保意識、市場意識增強,文明程度提高,縮小城鄉差距,形成城鄉互動發展的局面。

蘇南一帶地處中國經濟文化最發達的地區,能夠最早觸及最新市場。因此在旅游產品開發上不能老一套,而要引進新觀念、走在創新前沿。開發新產品,創造新需求。比如蘇錫常有發達的公路交通,高速公路兩旁有豐富的景觀,可以開發汽車宿營地滿足當今汽車時代的新需求。

3、問題和建議

通過實地調查,我們發現,有60%以上的企業主沒有真正了解生態農業和旅游意義。他們不是把環境、時間與經濟優化結合,不了解生態農業與旅游具有長效性,不是短平快項目,而是以辦中國農村企業的觀念,以效益最大化為宗旨。不免存在一定問題旅游論文,主要有:

(1)科學規劃重視不夠。在規劃中沒有或很少考慮以現代農業為主導的整體和結構的規劃,把主導農業、農業二、三產業的結構比例科學合理的設計論文格式。現在有像上世紀發展鄉鎮企業時的一哄而上發展農業生態旅游的趨勢,再次把大量的耕地變為其他用地。

(2)配套政策沒跟上。對如何保障主導農業、適度發展二、三產業的法律法規和規章制度不完整。目前休閑觀光農業的發展基本上以自行開發為主,缺少整體規劃和科學論證,隨意性較大,存在著一定的無序性和盲目性。有些人打著生態農業開發的旗號,享受著政府的優惠政策,高于50%的企業主,以買地囤地為目的,沒有真正的去搞生態農業,實際在生態農業投資的企業少于30%。

(3)管理亟需規范。在管理上要宏觀和微觀兩頭抓。市場行為、設施建筑、衛生安全、稅收上仍需進一步規范。管理要與國際接軌,遏制欺詐、不誠信等不良競爭行為。

(4)扶持力度不夠。體現在資金、輿論宣傳、政策等方面。

針對上述問題,筆者提出以下幾點發展建議:

(1)統一規劃、規范發展。確定新型農業的經營范圍和重點項目,編制新型農業的發展規劃,加快制訂并推廣相關標準,規范經營行為;加強整體規劃和論證,加強指導。

(2)創新農業旅游經營機制。積極引進戰略投資者,繼續鼓勵和引導工商資本投資農業旅游產業。

(3)加大對新型農業發展的扶持力度。依托政府、社會等各類有效平臺和資源,不斷為新型農業發展提供各種政策、資金以及各種服務支持。

(4)按照現代農業和休閑農業特性規范用地以及落實具體生態環境指標或規定。

參考文獻:

[1]唐為首,“蘇南模式”的演進及其對創新發展模式的啟示,《經濟叢刊》,2007年04期

[2]曹恒德,王勇等,蘇南地區農村居住發展及其模式探討,《規劃師》2007-2

[3]杜傳忠,鄭麗,任雪,我國農村工業化三種典型模式的分析與啟示,《德州學院報》,2009-2

[4]董正秀;周曉平,蘇南鄉村旅游開發模式研究及有效途徑,中國農學通報,2011年04期

篇(3)

中圖分類號:DF413文獻標識碼: A

一、前言

在農業經濟發展的過程中,休閑農業在農村經濟發展的過程中起到一定的作用,各地政府對休閑農業重視的程度也越來高,這在一定程度上也促進了休閑農業的發展,帶動了農村經濟的發展。

二、休閑農業的發展

首先,近幾年來,在農業領域出現了一系列新情況:多層次綜合開發利用農業資源,提升農業發展的資源及市場潛力;推動農民就業增收,促使城鄉差距縮小;引領農村產業結構的優化調整和其經濟的快速高效增長與發展;促進人與自然的和諧發展,改善農村生態環境;這些已經成為涉農問題研究的重點.本文希望通過對休閑農業的系統研究,找出一個突破傳統農業,使當下現有的農業設施和農業資源得到充分利用的一條農村發展新道路,并能為從根本上解決中國特色的“三農”問題提供理論依據。

其次,休閑農業的快速發展雖然取得了一些成績,但是在發展的過程中也存在不少問題,主要表現在:農村居民對于休閑農業的認識還處于“懵懵懂懂”的狀態,還沒有形成規模生產和產業經營,對這一產業形式和領域也缺乏系統深入的研究。縱觀國內外近十幾年對休閑農業的研究,目前國外有關休閑農業的專著非常少,國內多數關于休閑農業的論文,還只是停留在對各地區進行休閑農業發展后基本經驗的簡單化總結這一層面上,站在理論的高度上對休閑農業進行論述的論文很少。

三、休閑農業的特點

1、休閑農業的發展歷程

在經歷萌芽起步、初步發展、較快發展和規范提高4個階段的同時,休閑農業在發展、經營主體、空間布局、經營規模、休閑功能5個方面正在發生著重大轉變。一是在發展上,從農民自發發展,向各級政府規劃引導轉變;二是從休閑功能上看,從吃農家飯、住農家院、摘農家果的單純方式,向回歸自然、認識農業、怡情生活等方向轉變;三是從空間布局上看,從最初的景區周邊和個別城邊郊區,向更多的適宜發展區域轉變;四是從經營規模上看,由零星分散狀態,向園區和集群發展轉變;五是從經營主體上看,從以農戶經營為主,向農民合作組織經營、社會資本共同投資經營發展轉變。

2、休閑農業是適應時展的產物

休閑農業是適應國內外農業發展趨勢的新產物,是現代農業發展的新趨勢。作為一種新型農業發展形態和新興農業產業,休閑農業以促進農民就業增收和新農村建設為主要目標,融合生產、生活和生態,把農業、農產品加工業和農村服務業緊密連結為一體。作為一種農業經營方式,休閑農業匯集生產經營、農村文化及農村、農民生活習俗等,經過科學規劃、開發,提供休閑觀光、度假體驗、娛樂健身、教育培訓、推廣示范等多種服務,集農業、農產品加工業和服務業為一體,橫跨一、二、三產業。

3、休閑農業使人類更加親近自然

休閑農業以田園風光、農村自然景觀、生態環境為主題,結合現代高效特色農業,充分體現了人與自然的和諧。休閑農業利用田園風光、農村自然景觀、生態環境、科技示范園區等,集生產、生活、生態于一體,體現了一個國家或地區的現代農業科技水平和人民的物質文明、精神文明現狀,把高效農業和現代農業特征相結合,為城市居民提供了親近自然、回歸自然、陶冶情趣、休閑娛樂的機會。

4、休閑農業的經營模式

隨著科技發展和人民生活水平的提高,形成了農事活動與旅游相結合的農業發展形式。為想了解農業、熟悉農村,傾心于回歸自然和原生態,渴望在節假日到郊外觀光、旅游、度假的人群提供了便利和服務。休閑農業以農業為基礎,利用農業、農村資源,融合農業科學技術和現代農業設施,讓顧客從事農耕、收獲、采摘、垂釣、飼養等活動,享受回歸自然的樂趣。正是在這種形勢下,傳統休閑農業、都市型休閑農業、科技型休閑農業、奇異型休閑農業等多種休閑農業經營模式隨之產生。

四、加快休閑農業發展的對策

1、政府加強引導,營造發展休閑農業的良好氛圍

發展休閑農業旅游,各級政府部門首先應提高對這項科學性很強的工程進行系統性的認識,明確休閑農業發展的方向和最終目的,認識到發展休閑農業旅游是將農業生產和旅游活動有機融合在一起的新型業,是轉變農業發展方式、建設現代農業的突破口,并能作為地方經濟發展的重要載體和有效渠道。同時,發展休閑農業已經成為開發農業多種功能的新引擎,促進農民就業增收的新途徑,推動當前社會主義新農村建設和農村社會發展的一門朝陽產業。

2、合理規劃布局,改善休閑旅游環境

休閑旅游作為高層次的旅游活動,要統籌規劃,因地制宜,合理布局,也要注重與休閑觀光農業發展相關的土地利用總體規劃、村莊建設規劃、產業發展規劃和資源環境保護規劃的相互銜接,以人為本,適度開發,合理保護,確保休閑農業的健康發展。針對當前休閑農業發展起步晚、建設水平低、單體規模小且無序發展的現象,政府要以休閑旅游市場需求為出發點,按照“因地制宜,合理布局,突出特色”的原則,組織旅游、農業等相關部門,根據各地的農業特色結合地理特點、人文景觀和產業狀況等方面的發展基礎,合理規劃休閑農業資源的開發區域、開發功能和開發時序,優化發展布局,突出經營主體和特色,開發具有鮮明特色的農業旅游資源,開發應符合客源市場多層次、多方位的需求的農業旅游項目,形成有市場競爭力的休閑旅游產品,提高旅游接待能力,進而提高旅游綜合經濟效益。同時,在休閑農業發展基礎較好的區域,優先安排公共基礎設施和環境整治項目,進一步改善農村生態環境和人居環境,營造良好的鄉村休閑旅游環境。

3、突出特色,探索創新休閑農業旅游發展模式

發揮地方特色,是地方休閑農業發展具有生命力的關鍵點。所謂的特色是樹立休閑農業旅游品牌、吸引潛在消費者、避免休閑農業同質化的重要渠道。正如成都“五朵金花”發展整個過程,緊密結合當地的資源特色、人文底蘊,把文化因子和產業因素注入自身特有的自然生態環境,做成“一步是景、步步是景”的休閑旅游產品。

4、加大投入,建立農業旅游服務配套設施

完善農業旅游服務配套設施可以為休閑農業旅游景區的發展提供良好的物質基礎。總體上來看,道路交通等基礎設施和服務設施的建設完工對全縣旅游發展起到不可忽視的作用。雖然休閑農業旅游資源豐富,但由于資金投入不足,大多數景區仍處于開發程度低,服務接待設施規模小、檔次低,難以滿足需求,嚴重制約了景區發展。

5、注重旅游宣傳,塑造地方休閑農業品牌

品牌是無形的,它代表產品的一種視覺形象和文化形象,也是休閑農業景區參與競爭的重要載體。成都“五朵金花”的成功經驗之一,即通過舉辦花博會、首屆鄉村旅游節等形式,方便游客了解休閑景區的位置和活動項目,形成自有的品牌。堅持品牌宣傳戰略,通過多渠道、多種媒體、多種宣傳方式推廣,樹立旅游品牌。

6、挖掘文化內涵,開發特色產品。

各地區具有眾多的原始人文生態景觀、帶有地方文化特色的民居建筑、古樸的民俗風情、各種農事節慶活動,這些資源均可開發成具有濃郁地方文化與生態色彩的休閑農業產品?如對農村古代建筑遺址的利用,包括古城、古井、古橋、古宅、寺院等建筑。對傳統文化與手工藝等具有地方特色的藝術品的利用。此外還有地方特色民俗活動、傳統節日、婚嫁禮儀及健身活動、宗教儀式等。

五、結束語

休閑農業在促進農業發展的過程中有著十分重要的作用,在農村經濟發展的過程中我們要加大對休閑農業的扶持力度,促進休閑農業更好的發展。

篇(4)

論文摘要:通過對觀光休閑農業產生及發展背景的分析,闡述了其發展前景及其為現代農村建設帶來的發展契機。對如何開發好本地的觀光休閑農業提出了幾種樣板模式并進行分析。同時,提出發展觀光休閑農業應采取哪些措施。

觀光休閑農業就是利用農村設備與空間、農業生產場地、農業產品、農業經營活動、自然生態、農業自然環境、農村人文資源等,經過規劃設計,以發揮農業與農村休閑旅游功能,增進民眾對農村與農業的認識,從而提升旅游品質,提高農民收益,促進農村發展的一種新型農業。充分發揮資源優勢,大力發展觀光休閑農業,把觀光休閑農業作為一產與三產的結合,延伸農業產業的切入點和現代農業的重要內容來抓。

1、成武發展觀光休閑農業的必要性

1、1成武現狀的客觀要求

成武位于魯西南菏澤地區的東南部,屬黃泛沖擊平原。2005年統計,全縣農業人口占總人口的85%,農業人口人均占有耕地1、5畝,土地后備資源缺乏,人口增長快,勞力資源豐富。成武物化天寶,人杰地靈,有著悠久的歷史和燦爛的文化,改革開發的20多年,成武的經濟和社會各項事業取得了令人矚目的成績,但仍然屬于欠發達縣。

農業在全縣國民經濟中占有主導地位,為實現農業增效,農民增收,我縣也實行了農業結構調整。在農業結構戰略性調整取得一定成效的新形式下,必須從戰略的高度,確定其合理的發展方向,發展觀光休閑農業就是其方向之一。

1、2民眾節假日消費多樣化的客觀需求。

隨著人們生活節奏的加快和競爭的日益激烈,再加上城市開發建設步伐加快,城市人口密度增大,生活空間減少,尤其是城市工業和城市生活的各種污染、城市環境惡化給城鎮居民身心健康造成了極大的損害,在這種社會環境之下,促使人們渴望多樣化的休閑放松方式,尤其希望能在傳統的鄉村環境中放松自己。農村自然景觀和人文景觀的獨特魅力,吸引了城市居民把目光轉向農村,從而形成對農村觀光旅游業的強烈要求。

1、3為農村剩余勞動力和城市下崗職工提供新的就業機會。

觀光休閑農業是一種服務性極強的勞動密集型產業,發展好此產業,需要一整套服務設施,不僅需要導游,管理人員,服務人員,還需要有住宿、飲食、商場、交通、文化等行業的參與。發展觀光休閑農業能夠有效地帶動我縣第三產業的發展,從而吸納大量的農村剩余勞動力以及下崗失業人員,促進農民增收,農業增效,近而推動農村經濟的全面快速發展。

1、4現代農業可持續發展的必然要求

觀光休閑農業能夠促進農業的可持續發展。觀光休閑農業實現了農業向第二、三產業的延伸,產生了疊加效應,在旅游、教育、經濟和社會等方面發揮了積極的作用,目前已成為發展前景良好的新型產業之一。觀光休閑農業除了提供采摘、銷售、觀賞、垂釣、游樂等活動外,還能夠提供農村鄉村鄉土文物、民俗古跡等多種文化資源的參觀,通過寓教于樂的形式,讓參與者更加珍惜農村的自然文化資源,激起人們熱愛勞動、熱愛生活、熱愛自然的興趣,也進一步增強了人們保護自然、保護文化遺產、保護環境的自覺性。觀光休閑農業提高了農業的經濟地位,并可緩解農業對環境的污染,有利于農業的可持續發展。

1、5產業結構調整的必然要求

觀光休閑農業是目前我國發展現代農業的一個方向。要使農業產業功能由單一供給向多樣性轉變。在保障食物供給和工業原料需求的同時,發展節約型、環保型、循環型農業,促進觀光休閑農業的蓬勃發展。觀光休閑農業的興起,展示了生態旅游農業之路,實現了經濟效益與社會效益的統一,帶動了農村商業、服務業、交通運輸、建筑、加工業等相應產業的發展,帶動了產業結構的調整,同時觀光休閑農業的發展必然引起區域農業產品的特色化。

2、觀光休閑農業的類型

觀光休閑農業種類繁多,形式各異,但應根據各自的具體情況而定,本文所提幾種類型供參考。

2、1觀光農園

所謂觀光農園就是指對現有已成規模的果園、菜園、花圃等,進行修沏,整理,方便顧客,讓游客入內摘果、采菜、賞花,在欣賞自然景觀的同時,享受田間勞作的歡樂。對生產者來說,觀光農園雖然增加了設施的投資,卻節省了采摘和運銷的費用,使得農產品價格仍然具有競爭力。對消費者來說,這種自采自買的方式,不僅買的放心,而且還達到了休閑的效果。所以,觀光農園已經成為目前觀光農業最普遍的一種形式。

2、2休閑農場

休閑農場是一種綜合性的休閑農業區。農場內提供的休閑活動內容一般包括:田園景色觀賞、農業體驗、自然生態解說、垂釣、野味品嘗等,除了觀光游玩、采集果蔬、體驗農耕、了解農民生活、享受鄉土情趣外,還可以住宿、度假、游樂。隨著休閑農場被越來越多的人的接受,機關團體、企事業單位的很多會議也可由市內賓館飯店轉移到休閑農場。那也是一件很愜意的事。

2、3農業公園

農業公園是指按照公園的經營思路,把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合于一體的公園。農業公園的經營范圍是多種多樣的,即可以是水果、花卉、蔬菜、小麥等專業性的農業公園,也可以建成綜合性的農業公園。在園內可以設有服務區、景觀區、蔬菜區、水果區、花卉區及活動區等。

除了上述類型之外,當然還有其他形態。并且我們除了設立種植業觀光園外,還可以設立畜牧業、漁業觀光園,從而促進農業和旅游業的綜合發展。

3、發展觀光休閑農業的措施

3、1明確目標、科學規劃。

發展觀光休閑農業,必須要找準服務的目標顧客。為此,在項目開發之前,必須對本地區的資源優勢、區位優勢和目標顧客進行認真的調查研究分析,對于欲開發的項目要有明確的定位。對于觀光休閑農業的建設,地方政府應該樹立科學理念,首先要加強園區的統一規劃。在規劃中要正確實行區域定位、功能定位、形態定位。將農業發展規劃特別是精品農業、特色農業和效益農業的發展與城市旅游、城鎮發展規劃以及農業現代化結合起來。其次,要體現出觀光農業特色,突出農村生活風貌和豐富的鄉土文化內涵,挖掘農民的聰明才智,引導農民積極參與,并注重與游客的互動。切忌建造過多的人文景觀,使環境和設施過于人工化、商業化。不要盲目追求大投資、大規模、高檔次、高消費。

3、2正確認識

觀光休閑農業是農業與旅游業有機結合的一個新興產業。觀光休閑農業以發展綠色農業為起點,以生產新、奇、特、優農產品為特色,依托高新科技開發建設現代農業觀光園區,是農業產業化的一種新選擇。在現代社會中,農業已不僅是為人們提供衣食基本物質產品的生產部門,而且日益與環境、休閑、教育、文化等精神生活相連,成為多部門結合的產業。由于農業的季節性較強,對氣候的依賴性較大,因此觀光休閑農業應及時根據天氣情況和農業不同季節發展情況進行旅游線路、觀光內容及價格等方面的調整。觀光休閑農業既不是純粹的農業開發、也不是傳統的旅游開發,它的發展必須兼顧農業和旅游的發展規律。此外,還要考慮兼顧環境保護與生態平衡。另外,對處于起步階段的我縣觀光休閑農業,要用發展現代農業的理念來指導,了解觀光休閑農業的基本知識、特點和規律,用科學發展的眼光打量當地的資源,瞄準適宜開發的各種場地,準確定位觀光休閑農業的規模、檔次和水平,合理合算地開發成供人休閑度假、娛樂健身的旅游景點。

3、3政策扶持

為了加快觀光休閑農業的發展,政府應出臺一系列的優惠政策。如:發展觀光休閑農業所需土地應與農用地一視同仁;觀光休閑農業基地建設所需資金,農村信用社及其他銀行應適當放寬借貸條件,簡化審批手續,并給予貸款利率和時間上的優惠;觀光休閑農業示范園區從事種植、養殖業和農產品初加工所獲得的收入暫時免征所得稅;觀光休閑農業示范園區內的用電享受農用電價格的優惠。還有其它一些牽扯到觀光休閑農業的問題,政府有關部門應酌情給予放寬,從而促進觀光休閑農業的快速發展。

3、4規范管理

為了發展觀光休閑農業,政府有關部門應按照"先發展,后規范"的原則,主管部門應設置專門的管理機構,建立規范的管理制度,做好對觀光休閑農業的審批立項、指導協調、組織驗收、監督管理等工作。妥善處理各種關系,及時協調各種矛盾,為觀光休閑農業的發展創造良好的環境。

3、5加強宣傳

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關鍵詞:從化區;休閑農業;鄉村旅游;旅游產品;空間布局;對策

發展旅游活動,進一步帶動農村各方面基礎設施建設的發展,拓展農業多功能性,促進資源高效利用,是促進農村發展的重要途徑。

1從化區市休閑農業與鄉村旅游現狀情況

20世紀90年代末,從化區市休閑農業與鄉村旅游興起,經過10多年發展,目前全市已建立30多個休閑農業與鄉村旅游景區。近年來,從化區積極實施“旅游旺市”戰略,開展了農家樂評星級、扶貧、美麗鄉村等一系列工作,2011年更是獲得了“全國休閑農業與鄉村旅游示范縣”等稱號。

2從化區市休閑農業與鄉村旅游資源分類

根據收集到的景點資料,參照國家質量監督檢驗檢疫總局于2003年5月頒布的《旅游資源分類、調查與評價》,對從化區市休閑農業與鄉村旅游資源進行分類。可分為水域風光、生物景觀、遺址遺跡、鄉村建筑與設施、鄉村旅游商品、鄉村人文活動等。

3從化區市休閑農業與鄉村旅游資源分級

根據現有旅游資源的評定,將生態莊園定位6級、五星級農家樂為5級、四星級農家樂為4級,以此類推,一星級農家樂,未評定景點為零級,共計7個級別。

4從化區休閑農業與鄉村旅游資源分布特征

4.1資源以旅游商品類居多

目前,從化區旅游資源以旅游商品類居多,大多是依托城區、景區的菜品飲食類,鄉村建筑與設施次之,以康體游樂休閑度假地和動物與植物展示地為主,人文活動、生物景觀較少。

4.2分布以道路及重點景區為導向

休閑農業與鄉村旅游資源的分布道路導向特征明顯,主要沿105國道延伸發展,呈現西南——東北方向帶狀分布的特征。

5發展對策

5.1旅游產品開發對策

從化區市鄉村旅游現有產品主要以生態觀光、特色美食、生活體驗類居多,而這些產品大多屬于資源消耗型,針對從化區現狀,未來發展產品主要在以下3個方面:(1)增加綠野田園游覽、野菜野果采摘、教育勞作體驗等產品;(2)豐富和挖掘民俗節慶類活動產品;(3)扶持完善鄉村民宿類產品。

5.2空間布局發展對策

根據從化區地形地貌特征、鄉村旅游資源分布狀況,將從化區休閑農業和鄉村旅游發展布局總體規劃為“一帶一軸五片”的空間結構形態。“一帶”指沿105國道發展的旅游休閑匯集帶;“一軸”指沿355省道發展的旅游休閑延伸軸;“五片”指將從化區休閑農業和鄉村旅游劃分為5大片區,分別為:山野鄉村、溫泉鄉村、田園鄉村、古風鄉村、西部鄉村。在此基礎上,再根據景點分布特征,劃出12個休閑農業與鄉村旅游示范區,具體如下:萬花園名花示范區、大金峰花果示范區、外婆家蘭花生態示范區、良口鎮美食休閑示范區、溫泉鄉村教育示范區、溪頭鄉村生態示范區、灌村果園度假示范區、響水峽農家野趣示范區、蝴蝶谷科普示范區、太平街口農業綜合開發示范區、錢崗古村落示范區、茂墩水庫庫區養殖示范區。

5.3基礎設施建設

5.3.1道路交通設施。拓寬、改建一批鎮村級道路,建立合理的道路系統,增加停車設施、路標指示,完善道路管理、修繕部分山道,對于一些難、險路段增加防護措施。

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中圖分類號:TU984 文獻標識碼:A 文章編號:

都市農業的必然性

1、都市農業符合現代化城市發展的趨勢

現代城市的功能和空間組織結構具有多樣性、綜合性的特征,普遍存在著居住及交通過度擁擠、環境惡化等問題。現代城市生態環境惡化是都市農業興起的重要原因,城市人口密度大、生活空間小,對人的身心健康有負面影響,特別是城市工業和城市生活產生的廢氣廢水和廢物造成的城市環境污染加劇了城市環境的惡化。對優美環境的渴望促使人們把目光轉向城郊,轉向距離城市較遠的農村地區,這便形成了對城郊和農村觀光旅游業的需求。由于城市結構的特點,一些污染是無法克服的,城郊則不同,通過對污染的治理環境質量可以明顯優于城市發達國家的。政府在治理環境中都普遍注重城郊環境的改善,為城郊產業結構調整創造了條件,在都市農業發展中起到了積極的推動作用。它反映了工業化、城鎮化和農業現代化,以及人類對新時代農業的一種探索,因此,融合都市農業對于建立優美的城市已經成為一種內在的需要。

2、都市農業順應城市可持續發展的潮流

城市可持續發展是指在一定的時空尺度上,以長期持續的城市增長及其結構進化實現高度發展的城鎮化和現代化,從而既滿足當代城市發展的現實需要又滿足未來城市的發展需求。從宏觀上講城市可持續發展是指一個地區的城市在數量上的持續增長,最終實現城鄉一體化;從微觀上講城市可持續發展是指城市在規模結構等級功能等方面的持續變化與擴大。總而言之,城市可持續發展是城市的數量規模和結構由小到大、由低級到高級、由不協調到協調、由非可持續到可持續的變化過程。因此,它要求與之相關的各個環節都能夠相互協調實現可持續發展,作為城市經濟的一個環節都市農業所追求的是經濟效益社會效益生態效益的和諧統一,即可持續發展。因此,它是一種可持續發展的農業經營方式,也是一種潮流。

3、都市農業是農業結構戰略調整的客觀要求

發展都市農業并推進產業化,面向市場推出特色產品或精品,是調整農業結構的重要內容。都市農業及其產業化的推進要以城市工業信息服務業等為依托,以城市技術和人才為支撐,表現為工農互動、城鄉互動的發展過程。都市農業將促進城鎮化和城鄉一體化極大地縮短。農村與城市的距離使農業具有與工業相同的交通、信息、電力等基礎設施,具備優先實現農業現代化的條件,因為城市強大的工業技術物資裝備和科學技術十分容易向農業滲透。城郊所聚集的一定質量和數量的人力資本,是都市農業興起的重要條件,而農民教育水平的普遍提高是都市農業發展的根本條件。都市農業所具有的高科技高投入和科學化管理的性質,對人力資本有更高的要求。在經濟發展不平衡的狀況下,農業生產領域高水平的人力資源首先在城郊興起。當一個國家的經濟發展水平趨于均衡,一般農村的人力資本水平提高后,都市農業必然由城郊向農村擴張。都市農業能便利地利用城市工商業資本和科技成果,通過集約化和工廠化的生產方式有效地提高農業生產的空間,同時也會帶動農村經濟的全面發展。這也是都市農業對農業結構調整提出的客觀要求。

二、都市農業發展存在的問題

1、都市農業土地使用問題

由于許多國家實行的是土地私有和土地公有兩種所有制形式,而我國則是土地的國家所有和集體所有,土地的所有權是被壟斷的,固而國內外都市農業土地使用存在的問題存在著差異。在國外,都市農業可利用的土地一應俱全,從狹小的住宅空間(窗沿、容器、柵欄、屋頂、墻角和圍墻上),到公娛用地、公共設施和交通要道兩邊,再到郊區的公共和私人用地。大部分以生存為目的的都市農業在非私有土地上進行,在公路兩旁,河邊、鐵路兩旁的空地,閑置的私人土地和公園等。總的來說,利用這類土地只是暫時性的,使用者的權益無法保障。

而在我國目前還沒有完善的鄉村土地和土地使用權市場,沒有健全的鄉村土地使用權市場交易機制,都市農業的規模化經營實現困難。目前,我國農業發展均限于農村和郊區,城市土地緊張,地價高昂,地方政府絕大多數無財政能力專門征用土地變性后留出一部分出租供都市農業使用。

2、觀光農業的問題

經濟發達地區的人民消費水平和消費層次較高,為觀光農業的發展提供了溫床,觀光農業在都市農業中占了較大的比重。但是觀光農業的發展缺乏宏觀控制和指導,基本上是以鄉村和企業自主開發為主,造成了投資決策的隨意性和開發的盲目性,其發展缺乏科學規劃和市場定位,難以形成自己的特色占領市場。而且體現現代科技的觀光農業前期投入成本很高,經營期間還需要很高的運營成本,其產品的銷售收入和旅游收入有限,收回投資遙遙無期。許多項目要么轉產,要么依附于其他產業,其長遠發展令人堪憂。

3、都市農業中的農民問題

都市農業發展的瓶頸是農民的文化素質問題。都市農業發展中教育體制落后,農民文化素質普遍很低,組織化程度很低,農戶經營行為協調性很差,農業信息資源的開發利用以及服務水平很低,農民集體談判能力低,不能滿足農業信息化發展的要求。一些地方成立的農民合作經濟組織雖經可以有效地解決郊區農業現代化過程中小規模農戶和大市場之間的對接問題。但是由于農民專業合作經濟組織缺乏應有的法律主體地位,開展業務受到限制,服務內容單一(技術、銷售、原料等單項服務),缺乏嚴格的制度規范。而且基層政權對農民專業合作經濟組織會進行過度干預,導致農民專業合作組織不能發揮有效的作用。

三、國外都市農業發展對我國都市農業發展的啟示

1、差異化的都市農業發展路徑

從世界城市都市農業的發展歷程和模式來看,都市農業作為促進區域可持續發展、統籌城市與鄉村發展、保護農業資源環境、應對社會危機和保障城市和諧等方面的目標是統一的,但發展路徑卻因地域而異。阿姆斯特丹的園藝農業、設施農業開創了創匯農業的先河,這與其糧食市場的高度開放密切相關;倫敦的綠帶既是大倫敦規劃的生態環境綠地,亦是都市農業的主要載體。我國北京、上海等國際大都市在向世界城市邁進的過程中,應確保農業的糧食保障、生態保障的基本功能,在此基礎上結合文化、休閑、旅游的資源環境優勢,發展休閑農業、創意農業等特色都市農業。

2、都市農業生產的專業化、市場化

專業化、市場化是世界城市都市農業發展的必經之路。世界城市稀缺的土地資源和產業發展的比較優勢是都市農業科技化、產業化、市場化發展的內生需求。因而對于北京等世界城市的建設,突出農業文化特色的基礎上,一方面要提高農業企業化、專業化程度,建立和完善有效的開放市場體系;另一方面要通過先進的科學技術提高都市農業技術含量,早日實現高度智能化、農業信息化、生產科技化。

3、培育都市農業的多元功能

世界城市的都市農業不僅具備一定的糧食保障功能,而且具有豐富的生態保障、休閑旅游、科普教育等功能。并且世界城市土地的多功能利用正是建立在都市農業多元功能的基礎上,例如:將農業與兒童看護和教育的設施相結合;蘆葦種植與休閑活動和廢水處理相結合;水產養殖業與水資源存儲和休閑活動相結合;用于生產奶酪、果醬、化妝品等的高附加值農產品的生產與休閑活動和旅游相結合;城市林業(提供微氣候環境、增進公眾健康)與能源作物種植和休閑活動相結合,實現人口密集區土地的多功能利用。

【參考文獻】

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一、概念分析

(一)生態休閑農業

生態休閑農業率先在西方各國發展起來,自19世紀30年代以來,伴隨著資本主義經濟的發展,城市化進程加快,為了舒緩都市的生活壓力,人們紛紛跑到鄉村感受恬靜的生活,于是生態休閑農業逐漸在意大利、奧地利等地興起,隨后迅速在歐美國家發展起來。休閑農業一詞來源于英文的agritourism,是由農業(agriculture)和旅游(tourism)兩個詞組合起來翻譯的。同而對于休閑農業目前有都市農業和鄉村旅游的說法。

(二)農業景觀

農業景觀嚴格來說具有有狹義和廣義之分:狹義的農業景觀就是農田景觀。廣義的農業景觀是指由形狀、功能存在差異且相互作用的斑塊、廊道和基質等景觀要素構成的,是自然景觀、人文景觀的融合,擁有自身的特征。本文選擇廣義的農業景觀為研究對象。

二、實證分析

為了解生態休閑農業的游客感知因素,從而實現生態休閑農業旅游更能符合旅游者青睞,本文選擇了浙江省具有代表性的杭州休閑農業旅游景區為實證研究目標,通過走訪杭州市西湖區龍塢茶村、富陽黃公望村、千島湖南賦鄉等三個各具特色的生態休閑農業旅游地,以問卷調查的形式進行調查研究,游客問卷調查是針對前來旅游的游客進行隨機抽樣選取樣本。調研共發放問卷300份,回收297份,出現廢卷、無效問卷10份,有效問卷287份,有效問卷回收率為95.67%。通過匯總,取得大量實證數據,為之后的研究工作帶來很大的幫助。

(一)游客感知因素的確定

1、文獻檢索

本文通過在知網上對所有期刊(包括碩博論文)以 “農業景觀”為主題進行第一次檢索,以關鍵詞 “旅游”進行第二次檢索。對所得的關于的150余篇文獻中農業景觀要素進行歸納總結,同時,參照黃穎華對1997年到2005年間國內外研究者關于目的地感知中“旅游者重視的目的地屬性”狀況進行的分析。得出既能夠讓游客感到愉悅同時游客也認為較為重要的指標因素有:村民態度、農村生活方式、農事勞動場景、田園景觀、山水景觀、植被景觀、景觀類型的多樣性、農業特色資源、清新空氣、寬廣的休閑空間、村落布局環境、動植物景觀、民居建筑、匾額祠堂、節慶活動、農家飲食、情感交流、科技農業景觀、方言習俗、手工藝品等。

2、專家論證

本文以實地考察為基礎,借鑒上述文獻檢索得出的農業景觀要素,從浙江省周邊的鄉村農業旅游地研究入手,對各個農業景觀的指標作了全面的分析和綜合,簡化相互關系,對于內容有所重復的指標,進行合并;對于部分指標根據農業旅游地的實際情況進行拆分:對于對旅游者活動影響不重要的指標刪除。最終確定農業景觀游客感知度測量的初始指標因子共計14項,再根據所選農業景觀指標因子的特點,從農業旅游角度出發,將14項因子分成農業自然景觀和農業文化景觀兩大類:

(1)農業自然景觀:田園景觀、山水景觀、生物景觀、景觀組合狀況、具有特色的農業資源、自然清新的空氣、農產品

(2)農業人文景觀:傳統民風民俗、農用建筑、工具、農事活動、工藝紀念品、鄉村節慶/廟會、村落建筑、土特產、農家飲食。

(二)生態休閑農業游客感知因素的重要性分析

1、生態休閑農業游客實際感知因素的差異分析

從匯總數據可以看到:在實際感知過程中,不同性別、年齡、學歷和職業的游客也具有差異性。從性別方面來看,男女游客在景觀整體組合情況、農業建筑、農用工具、民風民俗等方面有較大差異性。可以發現,男性游客偏向于文化內涵的深刻,而女性游客更為追求農業景觀的觀賞性;從年齡方面來看,總體來說,老年游客由于人生閱歷較為豐富,對于農村的一些人文建筑、工藝品等感知程度不太高、而青年游客對于體驗性和參與性的農業景觀要求較高,因而在實際游玩過程中對于諸如民風民俗、廟會/節慶等景觀感知度不太高,普遍希望能夠提供參與性、體驗性更好的項目;學歷方面,大專以上尤其是研究生對于自然景觀的感知狀況比高中以下的低學歷游客要好的多,而在農業人文景觀方面則情況大致相反;職業方面,學生的感知度往往高于其他職業者,這與學生的經歷有關,大多數學生尚處于求知階段,實踐方面還有所欠缺,對于農村的景觀有一種新奇感。

2、休閑農業旅游各要素游客預期重要性描述性分析

本部分是對西湖區龍塢茶村、富陽黃公望村、千島湖南賦鄉三個地區休閑農業旅游各要素的游客預期重要程度進行平均數、標準差的統計分析,并把游客對各要素的重要性平均數結果進行排序分析(表1)。從分析結果來看,除了對農用建筑、農業用具的重要性評價低于3之外,其余的13個要素都大于3,說明總體來看所列出的14個指標是游客較為重視和敏感的因素。

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中圖分類號:P901 文獻標識碼: A

引言

大學校園景觀的規劃設計與建設作為建設校園環境的重要組成部分,對師生的觀念和行為都起著無形的影響,是校園的靈魂魅力所在。結合農林學科特點,通過校園景觀突出校園特色,通過生態原理的合理運用,彰顯生態景觀的獨特作用,使其功能得到靈活地發揮,是當代農林大學的必然要求。

目前針對高校校園景觀規劃設計的實踐活動越來越多,相關理論文獻較少,關于農林類高校景觀營造的文獻更為匾乏,所以以農林高校校園景觀規劃研究論文,以期為我國當代農林大學校園景觀規劃設計提供指導。

1農林大學校園景觀現狀及特點

1.1農林大學校園景觀現狀

通過對中國農業大學、北京農學院、青島農業大學等農林高校實地調研,對福建農林大學等農林高校校園景觀資料的查閱,對農林高校校園景觀現狀總結如下:(1)農林高校景觀較早年有很大改善,校園環境大多優美、有序,植物景觀資源豐富;(2)老校區人文景觀優越、地域文化特色顯著,但自然景觀一般不成體系,缺少規劃,存在空間分布不合理、土地利用率低、生態效益差、道路系統不連貫、景觀資源分配不均勻等問題;(3)新校區景觀功能性、安全性、生態性等較完善,但文化性略顯不足,景觀識別性較差;(4)普遍存在院系之間沒有景觀識別性的現象。

1.2農林大學校園景觀特點

農林大學校園景觀在具備教學科研、服務師生、提升環境品質等高校景觀共性的同時,有其個性化特點:(1)農林高校師生的景觀認知度高于它類高校,師生和景觀的互動性強;(2)由于農林高校的學科特性,需要有一定范圍科研基地,種類及數量繁多的植物,在選址時盡可能選擇植被豐富、有山有水的地段;(3)農林高校內部往往設置植物園等實訓基地,將實習基地景觀化,寓教于景;(4)農林高校的標志物、環境小品等校園標識系統多以展示農林業為主題,教育學生愛農、親農,如,山東農業大學農學院前面神農塑像,體現了個性鮮明的農學特色;(5)除在農林高校設置專門實訓場所,農林高校校園本身就是一個實訓基地,植物掛有標牌,隨時隨地利于學生掌握知識,寓教于休閑[1]。

2農林高校校園景觀構成與功能劃分

2.1景觀構成

這里所提到的景觀指高校的綠地景觀環境,不包括高校建筑,可分為人文景觀要素與自然景觀要素兩大方面。

2.1.1人文景觀要素

農林高校校園人文景觀要素主要包括:古典園林、歷史古跡、宗教文化、文學藝術、校園風情、學科特色等方面。

2.1.2自然景觀要素

農林高校校園自然景觀要素主要包括:校門、廣場與道路、地形、水景、植物、景觀小品等。

校門是高校入口空間的重要標示,應體現農林高校的主旨,其風格的選擇和周圍其余景觀元素的搭配,都或多或少體現了這所高校的性格。

高校廣場分為外向和內向兩種形式,校園廣場在外部空間中發揮著“起居廳”的作用,特別是校園中心廣場,無論形式還是雕塑等景觀小品的搭配,都應具有農林高校的標識性,對它的景觀營造可以從廣場的位置、尺度、綠化設施及邊緣輔助空間等方面進行考慮[2]。高校道路系統一般分為人行、車行、人車混行等形式,校園里的人流聚散有一定的時間性,但仍可以依據雙向步行交通的通行密度來確定其寬度,地面鋪裝材質和樣式應體現農林高校特色。

植物有空間構成、豐富空間層次、強化邊緣、充當背景等作用。高校校園,尤其農林高校校園綠化應充分考慮適地適樹,保證植物健壯生長。樹種選擇應鄉土化,避免種植分泌有害物質和飛花飛絮的植物。一味追求高檔植物材料,忽視環境因子作用,只能導致景觀延續性差、綠化失敗[1]。農林高校與其他類型高校相比,植物景觀功能與教學科研功能兼備,其植物種類更豐富,配置水平較高。

水是農林業的命脈,水景觀的設置在農林高校校園景觀營造過程中尤為重要,如,青島農業大學混合式的水景布置,串聯了校園核心區域,使整個校園充滿了靈氣。水的趣味性與可塑性可以打破空間單調感,農林高校水景觀與產學研的結合,方便教學科研。

景觀小品包括雕塑、路燈、座椅、指示標志以及垃圾桶等,是大學校園標識體系的一部分,對大學精神的營造發揮重要作用,對空間的功能表達、完善至關重要[3]。農林類高校景觀小品可以融入當地農耕文化,運用當地廢舊農業用具等造景,充分運用足下文化。

2.2功能劃分

農林高校校園景觀一般分為:校前區、教學區、生活區、體育活動區、休閑景區、植物園和苗圃區等區域。校前空間是以大學校園主入口為界的內外周邊區域,由校前區和入口區兩部分構成,分別屬于大學和城市[4]。教學區的環境景觀形態應該具備有利于安靜學習、科研的特點,體現靈活性、實用性和可發展性并充分體現各二級院系的景觀識別性。生活區包括學生生活區和教師生活區兩部分。體育活動場所是校園的重要組成部分,該區域景觀形態應以綠化為主,起到阻隔噪音和沙塵的作用,使其余區域免受干擾。農林高校校園設有供學生實習和教學科研用的苗圃、植物園,以及花房溫室等。這些場所是學生、老師、游人獲得知識,欣賞自然景色的地方。休閑景區旨在提高校園環境質量,為師生創造更加優良的教學和休閑空間。

3農林高校校園景觀規劃形式及原則

農林高校校園景觀規劃包括規則式、自然式、混合式三種形式;要遵循功能性、安全性、生態性、藝術性、文化性、可持續性、可識別性等原則。

結語

針對農林類高校特點,建設一個蓬勃向上、充滿生機活力的校園環境,不僅為廣大師生創造一個活潑、舒適、靜逸、幽雅的工作、學習、生活場所,同時,對充分體現農林作為人類“綠色工程”建設的支柱作用,促進校園精神文明建設,突出行業特色,都有重要意義[5]。

參考文獻:

[1]劉雪.基于鄉土化的高校景觀特色營造研究[D].山東:山東農業大學,2011.

[2]韓春妮,王萬忠,段淵古.高校景觀設計中文化內涵的表達――以西北農林科技大學南校區中心廣場為例[J].西北林學院學報,2009,24(6):169-172.

[3]余菲菲.當代大學校園景觀設計研究[D].成都:西南交通大學,2009.

[4]白菡,大學校園景觀探求[D].北京:北京林業大學,2004.

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中圖分類號:F323.2 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20151132071

引言

我國農村自建國初期的后就遵循計劃經濟制度的要求,加入到互助合作社和的體系里,逐步形成了城鄉二元經濟社會結構體制的結果。城鄉二元結構嚴重束縛了農業,農村,農民的發展。國家在政策上傾向于城市,使得很多投資,技術,人才都流向了城市。城鄉二元結構不僅使得農業,農村,農民得不到發展,還給城市的發展帶來了很多負面效應。農業發展緩慢,農民增收困難,很多農民紛紛離開農村進入城市打工。農村大量的田地被閑置,農民的進城潮還給城市帶來了諸如,環境污染,綠地減少,交通擁堵等等的問題。2004年,國務院頒布《關于深化改革嚴格土地管理的決定》,在這項政策推動下,很多企業和個人從進場務工的農民手中獲得農村閑置的土地和荒地的經營權,加入資金、技術的投入,盤活了農村閑置的土地、荒地。產生了一種以農業產品為資源,農村生態環境為依托,自己購進的設備為主體的新型農業生產經營形態: “休閑農業”。

1 休閑農業的概念

“休閑農業”起源于19世紀30年代中期的歐洲。迄今為止,“休閑農業”還沒有一個明確的定義。在各個國家的各個學者給出的定義都不一樣。國內外學者對“休閑農業”的定義大致如下:

縱觀國內外眾多學者的觀點,休閑農業的定義可以概括為:在秀美的生態農業資源的基礎上,設計、開發、建設集旅游、觀光、住宿、購物、度假、教育等一體的綜合性產業。其目的是增加農民收入,提高農村的就業率,加快經濟發展,促進生態平衡。

2 休閑農業的特點

2.1 低成本

休閑農業不同于傳統農業,傳統農業以成熟的農作物來實現經濟效益,從開始種植就需要大量的種子、化肥、農藥、機械的投入。培育期間還需要更多的人力、物力、財力。產生的效益很低。休閑農業則是依賴于農業資源和周圍的生態環境之上,一次性購入建成可供游客觀光、休閑、住宿、教育的場所,后期維護成本較低。

2.2 高收益

休閑農業一次投入的成本可以產生高于傳統農業同等成本產生的經濟效益,很多農民在休閑農業中的收益遠遠高于在傳統農業中的收益。

2.3 污染小

傳統農業一直在粗放式經營,耕作過程中流失的化肥、農藥和收割時產生的大量秸稈對周邊河流產生嚴重的污染。休閑農業主要以農業為輔、休閑為主,因此它比傳統農業更加的環保。

2.4 產品附加值高

傳統農業只是單純的銷售農產品,休閑農業則不同,同樣一片果園,傳統農業單單的銷售果子,休閑農業則可以讓游客觀光、采摘果子、動手榨果汁等。產品附加值遠遠高于傳統農業。

3 寶應縣概況

寶應縣始建于秦,位于江蘇省中部,長江三角洲北翼。E119^7,43;~119,42.51,N33.2.46~33.24.55,屬里下河平原區。全縣共有鄉鎮14個,省級經濟開發區1個,全縣擁有耕地面積7.67萬km2。寶應四季分明,氣候溫和,日照充足,呈熱帶季風性氣候特征。適宜動植物的繁衍生息和種植生長。

4 寶應縣休閑農業分析

4.1 地理優勢

寶應屬于黃淮沖擊平原,一條京杭大運河貫穿其中。境內海拔在2m左右,s331省道貫穿東西,s237省道貫穿于南北,縣內湖泊密布,共有河流42條,是南水北調的源頭地。周圍有揚州、上海、南京、連云港等重大港口。寶應距離蘇中機場只要近一h車程,在建的連淮揚鎮高鐵寶應站使寶應和全國大城市的距離大大縮短。

4.2 文化優勢

寶應始建于秦,距今已有兩千多年歷史。南接歷史名城揚州市,北連文化名城淮安市。少時的讀書處使得寶應更具有文化底蘊。久遠的歷史和現代文明使得寶應這座城市更具人文魅力。

4.3 市場優勢

寶應縣2014年GDP總量408.20億元,在政府的帶動下,全縣人民人均收入同比增長11%,居民的收入增加使得休閑農業的消費市場潛力增大。

4.4 政策優勢

2010年以來,縣委縣政府大力推進農業特色化、規模化為目標,著力發展生態旅游農業和傳統農業的有機結合。

4.5 區位劣勢

全縣現有休閑農業企業11個,休閑農業個體經營戶10家。多數休閑農業區位交通不便利。在推廣時候難度很大,消費者群體范圍大大被限制。

4.6 內容單一、設施不健全

除了荷園和白鷺島兩個大的休閑農業外,其他休閑農業,內容形式單一,很多只是單純的讓游客進行采摘、垂釣活動,沒有最大程度的開發,在和其他休閑農業企業競爭的時候缺乏優勢。

經營管理者素質低:很多休閑農業的經營管理人員,很多以前是從事農業生產、加工的工作,對經營管理休閑農業缺乏系統性的管理技能和知識,盡管有關部門在對很多管理者進行培訓,但效果還不是很顯著。

4.7 休閑農業缺乏規范的管理

縣內絕大多數休閑農業雖然取得營業執照、稅務執照,但是很多很多游客反應自己要求開張發票的時候,很多休閑農業沒有發票可開。休閑農業在縣內已經運營數家,當時還沒有一個真正的行業規范和技術指導。問題的根本是沒有一個統一的管理部門。

4.8 知名度不高,品位低

縣內休閑農業的消費者群體還局限于本縣及周邊縣市,原因是本縣很多休閑農業定位低、規模小、低品味,沒有品牌營銷意識。內容不夠豐富,設施過于簡陋。社會影響力低。

5 寶應縣休閑農業的發展對策

國內外學者對于發展休閑農業有著不同的看法和對策,通過對寶應縣休閑農業的調查認為:下一階段,寶應縣休閑農業的發展思路一定要高舉科學發展觀旗幟、統籌城鄉發展、堅持現代農業道路、堅持可持續發展,充分發揮旅游業和農業的優勢。全力打造多功能型的休閑農業。

5.1科學規劃布局、因地制宜

縣有關部門一定以休閑農業長遠發展為目標,要將休閑農業區位的定位同城市旅游規劃、城鄉一體化規劃、農業產業化規劃結合起來。休閑農業的區位規劃一定要突出特色,從各鄉鎮、各村的農業資源、經濟資源出發,選擇一條適合本鄉鎮、本村發展的道路。努力打造:“一鄉一業“一村一品”的特色休閑農業。

以農為本、以農為輔:休閑農業是依托農業發展起來的綜合性產業,但是整個產業一定要貫穿“農”字,千萬不能脫離農業產品,不能盲目的追求服務業的發展。但是在以農為本的前提下,要合理的開發的第三產業,堅持立足農業,合理開發觀光、旅游、采摘、住宿、教育等項目。

5.2 制定政策、扶持休閑農業

政府一定要完善相關機制,大力吸引社會資本參與到休閑農業中去,應積極鼓勵農民自主開發休閑農業,對于自主開發休閑農業的農戶給予政策激勵,加大對休閑農業的扶持力度,引領農民自主創業。在用地審批過程中,一定要加大監管力度、規范用地,避免出現土地濫用、他用。

5.3 加大品牌建設

休閑農業包含了農業、工業、服務業的經營管理內容,需要具有更專業技能的從業人員。很多從業人員缺乏責任感、品牌意識淡薄。只顧眼前的利益,沒有立足長遠的發展目標,致使休閑農業發展緩慢,效益低下。

強化監督機制:休閑農業選址多在鄉鎮村落,很多時候政府的監督力不足,致使很多休閑農業胡亂經營,擾亂市場秩序。游客投訴處理不及時,使得休閑農業進入一個不健康的發展模式。因此,強化監督機制,加強休閑農業的管理,使休閑農業能通過正規形式占得市場份額。

6 結語

寶應縣休閑農業正在蓬勃發展,這種發展是建立寶應縣的經濟、文化、教育、旅游等共同發展的基礎之上。但寶應的休閑農業較周邊縣市的休閑農業水平還是較低。在政府的引導下,大力發展休閑農業可以產生農產品附加值、增加農民收入、提高社會就業率、保護鄉村民俗文化、提高教育水平等的乘數效應。對于促進農村和農業的經濟發展、建設社會主義新農村、全面建成小康社會,休閑農業具有重要意義。

參考文獻

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[2]郭煥成,鄭健雄.休閑農業與鄉村旅游發展-第二屆“海峽兩岸休閑農業與觀光旅游學術研討會”論文集[C].中國礦業大學出版社.2004.

[3]范水生:休閑農場規劃的理論與方法研究[D].福建農林大學博士學位論文,2007.

[4]陳墀吉,陳德星.休閑農業概論,臺北:威仕曼文化事業股份有限公司.2005.

[5]廖樹宏.新農村新休閑[M].臺北:商訊文化事業股份有限公司2008.

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中圖分類號 F592 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2016)07-126-02

1 休閑農業概述

在現代農業發展中,農業旅游休閑已越來越成為農業發展的重要組成部分,休閑農業是一種結合了傳統農業與現代旅游業的農業新模式[1],是將生產、生活、生態結合為一體的新產業[2]。發展多功能休閑農業可以調整和優化農業產業結構,促進農民增收和轉移就業[3],休閑農業與鄉村旅游的發展在提高農業經濟的發展速度的同時,可以開發農業資源,修復農業環境,還可以促進城鄉信息、科技等多領域的交流。以寶雞市陳倉區慕儀鎮生態園的規劃為例,對新型農業發展模式進行分析,既有休閑農業與鄉村旅游發展的理論探索,也有規劃設計的實踐。

2 寶雞市新育休閑農業生態園區發展現狀

2.1 新育生態園概況 新育生態農業觀光示范園位于寶雞市陳倉區慕儀鎮齊西村,隸屬寶雞新育生態農業發展有限公司,于2012年成立,計劃共投資2 800萬元,規劃占地面積67hm2,目前是省級生態園區,有新打機井2眼,1臺變壓器。生態園主要提供園林綠化,農業種植,家畜禽、淡水魚養殖,農產品銷售,垂釣和農業技術咨詢服務等。現在,園區已與西北農林科技大學達成協議,開展校企合作,將生態園的種養殖基地作為西北農林科技大學的教學科研實習基地,并聘請山東壽光資深技術員全程全面指導管理,努力提高產品質量,提升園區品位。

目前,園區已完成投資1 500萬元,正在建設家禽飼養基地,日光溫室、垂釣、種植、養殖已出具規模。游人可自行采摘、喂養、垂釣、健身和娛樂等,是集有機食品和生態循環農業、休閑觀光旅游為一體的綜合性園區。以觀賞農村風光、參與農業生產、體驗農家生活、進行農業教育、品嘗農家餐飲為主要內容,將自然景觀與農村獨特的民俗文化有機結合,將產業發展與農民增收有機結合,以滿足不同消費者的休閑度假需求的一種農業產業經營模式,是合理開發農業資源、拓展農業功能的有效平臺。新育莊園向游客提供休閑度假的機會,游客通過交流溝通、體驗農村生活、參與農業生產等親身感受融入到農村中去[4]。

2.2 生態園的發展目標和宗旨 生態園區建設追求生態、綠色、環保,以無公害有機蔬菜、綠色生態果園、生態循環養殖為目標,生產綠色有機食品、建設生態觀光農業,以市場為導向,以科學技術作支撐,實現生態良性循環與農業可持續發展。以“興農、富農、健民、強民”為宗旨,依托北坡森林公園的生態優勢和運糧寺的人氣優勢,努力建設集生態循環農業、休閑觀光農業為一體的綜合性現代農業園區。圍繞“陳倉區生態園林城市建設后花園”的定位,擬建設提供設施種養殖、農家山莊、垂釣休閑、自由采摘、QQ農場體驗、苗林觀光等服務項目。

2.3 休閑產業規劃布局

2.3.1 農業種植區 建有QQ體驗農場,提供100多塊免費地塊,并為游客免費提供種子、肥料、農耕工具。

2.3.2 生態養殖區 建設豬舍7座,羊舍1座,占地6.7hm2存欄生豬1 100頭,為關中黑豬,主要喂草料和玉米,55kg左右出欄。羊180只,有山羊和綿羊等。

2.3.3 綠色采摘園 在生態園北部建成高標準蔬菜日光溫室26座,采用一面坡冬暖式下挖式溫室大棚,后墻和側墻均為土墻,保溫效果好。種植黃瓜、小乳瓜、西紅柿、茄子、豇豆、小禮品西瓜等8個品種,大力發展有機蔬菜水果種植,在生態園南部建成占地11hm2的櫻桃、葡萄、沙桃、獼猴桃、黑巨李等優質果品基地。

2.3.4 休閑娛樂區 建設8 000m2的接待建設中心1處,餐飲部的所有食材從養殖、種植、采集加工到銷售均為自主經營生產,確保生產過程中的每個環節都有保障,是無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。黑豬肉是純糧食喂養,富含多種營養,具有延緩衰老、降低膽固脂、改善續頁循環等普通豬肉沒有的營養價值;羊肉品類齊全,綠色環境無污染,營養價值高,食療藥療效果明顯;地下深水井養的特色魚肉,維生素和礦物質含量豐富。羊肉泡、四季烤肉、農家菜等地方特色小吃開辟了農民增收新渠道,建有標準運動體育場、臺球桌、籃球場等,配套有星級賓館住宿,冬季取暖采用原始火墻。

2.3.5 自然風光 引進合歡、國槐、油松、雪松、櫻花等名貴樹種建造8hm2景觀林區,蔬菜、水果無農藥、化肥污染殘留。建成面積0.7hm2的垂釣池1座, 讓游客在寧靜、清新的大自然環境中低消費、高享受。

2.3.6 有機肥料利用 采用了在漚糞池發酵有機肥。在寶雞市農技中心的幫助下建成50m3沼氣池。動物糞便通過管道排入沼氣池,利用沼氣做燃料和照明,利用沼渣和沼液澆地種菜、養魚,實現了節約資源、環境友好。養殖廠的豬糞、雞糞,在漚糞池里漚發一段時間后,用作有機肥,沼渣肥澆地,達到了農業生態系統物質循環利用,與化學肥料相比,這些肥料具有營養全、肥效高等特點,提高作物產量和品質的同時還起到改良土壤的作用。

2.4 休閑旅游與農民就業 示范園建成后,長期雇傭村組80余名農民入園務工,使周邊群眾有了就近就業的機會。既能輻射帶動當地就業[5],增加國家稅收,帶動相關行業,促進當地經濟快速發展,又能實現老百姓菜籃子市場長期穩定,通過雇傭勞動力發展休閑旅游業增加農戶收入。同時積極推動農產品向高起點、高標準、高投入、高產出、高效益、無公害、綠色和有機食品方向發展。

3 生態園發展中存在的問題

(1)羊舍空間較小,換氣設備不能滿足需要,排氣不順利。計劃投資擴建羊舍,更新換氣設備。

(2)沼渣、沼液主要用做肥料,但沼氣利用不理想。因生態園離住宅區遠、資金不足等原因,沼氣利用存在困難。希望通過爭取項目、資金,提高沼氣利用率。

4 今后發展的方向

將增加糧食作物的種植(小麥、玉米)面積,發展休閑觀光農業因地制宜發展特色農業,形成多樣化的生態經濟消費產品。新育生態園的休閑農業發展不但是以經濟效益為目標,更重要的是為了實現環境凈化與生態保護,經濟與環境共同發展,在生態園內部合理安排物質循環,盡可能減少燃料、肥料、飼料和其他原料的輸入,求得盡可能多的農產品輸出,達到生產發展、生態保護、能源再生利用、經濟效益提高。

參考文獻

[1]邱佳,史亞軍.中國休閑農業產業化發展研究[J].中國農學通報,2011,27(33):214~317.

[2]范水生,朱朝枝.休閑農業的概念與內涵原探[J]東南學術,2011(2):72-78.

[3]許藝娜.福建省休閑農業發展初探[J].黑龍江八一農墾大學學報,2013,25(5):104-107.

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一、問題研究的背景和緣由

我國休閑農業旅游是近幾十年來興起的一種旅游形式,是在傳統農業基礎上發展起來的與現代旅游業相結合的一種農旅交叉產業。我國內地在2009年旅游業總收入達1540億美元,其中有400億美元是鄉村休閑農業旅游的收入。2009年的3個黃金周期間,城市居民選擇休閑農業和鄉村旅游的約占70%,每個黃金周休閑農業和鄉村旅游吸納游客超過6000萬人次。

我國休閑農業旅游在快速發展的同時也出現了許多問題,諸如各區之間產品雷同,盲目重復建造,很多地方不是在原有農業的基礎上進行休閑農業旅游的開展,而是政府或個別企業想當然的圈一片地之后就在此建休閑農業旅游地,沒有真正以原有農業為依托,反而成了部分政府重要的形象工程,再加上治理體制的問題,使得很多投資龐大的休閑農業旅游地面臨經營的困境,休閑農業旅游地生命力問題一直困擾著休閑農業旅游地的進一步發展。如北京海淀區的“錦繡大地”農業企業,游客很少,景點幾乎沒有活力。這說明休閑農業旅游地只有保證其持續增長的生命力,才能持續不斷的吸引大量游客。如何保證休閑農業旅游地的生命力?本文在劉濱誼教授的風景旅游地生命力研究的基礎上,對休閑農業旅游地生命力問題進行初步探討,不斷完善旅游地生命力理論同時,以最終達到提升休閑農業旅游地生命力為的目的。

二、休閑農業旅游地生命力內涵

(一)旅游地生命力理論

有關旅游地生命力,劉濱誼認為“風景旅游地生命力指在單位時間空間內,使風景旅游地建造發展超越常規、非機械性增長,現狀條件等客觀因素往往退居次要地位,并持續推動風景旅游地發展增長變化的力。”李軼輪、蔡光宇、朱元恩等都從各自理解的角度給出旅游地生命力的概念。綜上可知,旅游地生命力是一個變化的、保證景區平衡的力。

(二)休閑農業旅游地生命力理論

休閑農業旅游地生命力指的是使休閑農業旅游地的建造發展能保持持續增長發展變化的力。在農業旅游資源、區位、旅游設施、形象、服務、治理等多種因素的綜合作用下,休閑農業旅游地獲得社會、經濟和環境利益并保持其農業生產及旅游的功能上可持續發展的綜合能力。

休閑農業旅游地的生命力表現在如下方面:休閑農業旅游地是在原有農業資源基礎上開發出有別與其他農業旅游地特色的休閑旅游產品;休閑農業旅游地產品具有較強的參與性和互動性;休閑農業旅游地是良性循環,使生態環境和經濟效益達到可持續發展。

現今,我國很多休閑農業旅游地不是依托原有的農業基礎,而是另立門戶使得休閑農業旅游地的開發資金過于龐大,回收非常緩慢,大家都在比較前期的投入看誰投入的更多,其實往往陷入一個誤區。

三、休閑農業旅游地生命力的構成因素

休閑農業旅游地生命力的構成因素分為內在影響因素和外在影響因素兩大部分。其中,內在影響因素為休閑農業旅游地原有資源狀況、區位條件、設施狀況、人力資源、定位特色和形象吸引力、產品的體驗性及新穎性、治理規劃等。外在影響因素為休閑農業旅游地受經濟、社會、環境、宣傳營銷等方面的影響。

(一)內在影響因素

1、旅游地區位。休閑農業旅游地建立之初最先考慮因素應當是選址。選址必須要從市場的角度考慮。其客源地主要在城鎮,吸引對象為城鎮居民。根據吳必虎提出的環城游憩帶理論,城市居民大多選擇環城游憩帶內(大中城市周邊地區200公里左右以內的范圍)的度假設施進行短期近途度假。休閑農業場地比較適合的位置是距離城市中央50-200公里的地方。另外,休閑觀光農業的布局也可以依托景區,選址在知名度較高的風景名勝區周邊,作為該景區的衛星景點,以延長游客的停留時間。

2、特色資源與創新性產品。要使休閑農業旅游地保持極強的生命力就需要依賴自身資源特色,開發創新性產品。要充分挖掘當地的特色資源和民俗文化內涵,根據當地資源及鄉村文化特色設計有主題特色的新穎的休閑農業旅游體驗參與活動,通過擬定參與體驗活動的主題,塑造正面印象來加深游客的不同印象體驗。并保證體驗產品在設計和游玩中的衛生、無污染、環保等。在體驗產品設計中應多加入感官的刺激(視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺)來使游客增加體驗的力度,產品有“貨架期”,加入科技含量的產品設計,并適時進行產品更新和換代。這是休閑農業旅游地生命力的保障因素。

3、旅游設施狀況。休閑農業地區大都位于城市郊區農村,這要加強公共基礎設施建造才能加大休閑農業旅游地生命力的籌碼。要解決好交通、通訊問題,與交通部合作,開辟旅游專線,為城市市民出游提供方便。要完善水電設施,供水設施要達到衛生標準。要與村莊改造、建造規劃相結合,搞好居民點道路規劃,合理開發和利用土地,改善生態環境。

4、旅游地形象定位。休閑農業旅游地根據自身資源特色和產品特點,首先要找準自身可能的競爭優勢,選出競爭優勢,推出與競爭對手不一樣的特色差異進行差異化定位,并及時將自己的定位傳達給目標消費者。最終在消費者心目中樹立自己休閑農業旅游地形象,設計出形象定位圖案和標識等。如臺灣飛牛牧場訴求的飛蝴蝶和乳牛的定位,就是非常勝利的形象定位。

5、科學規劃與治理。休閑農業旅游地要遵循因地制宜原則、生產與旅游兼顧發展原則、開發和保護相結合的原則、創新性原則等來進行休閑農業旅游地的規劃布局,并將其規劃與農村規劃相結合,針對地域特征進行獨特規劃。休閑農業旅游地要建立起完善的治理體系,包括治理機構和治理制度兩部分。如建立旅游投訴機構、宣傳營銷機構、人員培訓機構等。旅游地的治理制度如崗位責任制度、設施設備治理制度、員工教導培訓制度等。

6、人力資源。目前,休閑農業旅游地經營治理人員,大多是原來從事農業生產、加工、營銷的工作人員,對旅游業缺乏治理經驗。因此休閑農業旅游地要積極進行員工理念的培訓,留住人才。要多聘請相關的大學教授專家指導,同時借助休閑農業旅游協會或學會的力量,儲備相關的深入懂得休閑農業旅游的人才銀行。

(二)外在影響因素

1、經濟因素。休閑農業是建立在社會經濟發展的基礎之上的,只有當社會經濟發展到一定水平,休閑農業的發展才具有更大的潛力。地區經濟發展的快慢也制約著當地休閑農業旅游地生命力的強弱。

2、社會因素。休閑農業旅游地應盡量聯合企業和當地人民一起來開展,調動農民積極性,農民的事情多讓農民來搞,農民的錢自己賺,其中,政府要起到引導作用。我國有些地方上的休閑農業旅游地仍舊是地方政府進行投資,如各地的林業局和農業局等。大量投資建造后,閑置在那里卻不知如何來進行盈利及保證休閑農業旅游地客流量,這需要我們的政府要適時轉換角色,將休閑農業旅游地以包裝銷售的方式,以先進的經營理念進行休閑農業旅游地的運營,提高休閑農業旅游地的生命力。

3、環境因素。休閑農業旅游地良好的環境本身就是非常重要的資源,如良好的水質、空氣質量、聲音環境質量及高的森林覆蓋率等都是吸引游客的重要因素,是旅游地可持續發展的保障;另外,經營者的環境意識,如污水處理、固體廢棄物處理率等問題都可以作為外資影響因素,影響到休閑農業旅游地的生命力。

4、旅游地市場宣傳。休閑農業旅游地要對游客消費行為進行分析,針對不同社團、年齡層及教導程度的游客采用不同的銷售手段。根據資源特色,規劃設計體驗活動。依據成本及競爭兩大因素,同時根據休閑農業提供的產品與服務品質,合理訂定價位。要善用推廣策略,慎選媒體,以最低成本達到最高的促銷效果。

四、提升休閑農業旅游地生命力的對策

導致休閑農業旅游地生命力不強的原因有很多,根據休閑農業旅游地生命力理論及其構成因素分析,來進一步提升休閑農業旅游地的生命力。

(一)合理規劃開發

休閑農業的目標市場主要是城市。研究城市市場需求、規模及變化,是休閑農業發展的要害。觀光農業要順應城市居民回歸自然,崇尚綠色的心理需求來進行旅游開發,必須依托一個或幾個大中城市才能生存,必須以特定的資源條件和客源市場為基礎,不能盲目開發。休閑農業旅游地的開發,要針對地方現有資源背景,以現有農民接受的技術為背景不能大而全,不能什么都有。開發中要講究自然,保持最佳生態位,要防止不引導、不規劃、不設計。

(二)開發特色突出的產品

當今我國的休閑農業旅游,由于科學技術、形象塑造、農業生產規模、產業鏈等達不到檔次,導致產品缺陷太多。發展休閑農業旅游應力求展示最具特色的農業技術和農業成果,設計出富有創意,多種類型、風格的參與性活動和產品,以滿足不同游客的需求,如設計出娛樂型、教導型、休閑型的休閑農業旅游產品。并在此過程中加入主動解說設計,使游客在旅游過程中形成互動,使游客旅游之后對旅游地有豐富的認識、加強體驗、敞開思維等功效。這樣休閑農業旅游地產品設計則更能贏得好的口碑,吸引更多的客人。

(三)根據優勢資源進行旅游地形象定位

現在多數休閑農莊都未很好地進行形象定位,這樣就淹沒在眾多的休閑農莊當中。國內的休閑農業園區大多數沒有對自身特色做出相對應的宣傳,一些地方在休閑農業開發建造上脫離了樸素、自然、調解的基本原則,貪大求洋,建筑物富麗堂皇,脫離農家特色,還破壞了當地資源和環境。因此,要根據自身優勢進行獨特的市場定位。

(四)進行整體規劃和治理

休閑農業旅游地規劃方面出現一種普遍現象,即每一個休閑游樂區或休閑農場所推出的休閑產品與服務皆大同小異,毫無特色可言,無法滿足消費大眾的休閑游憩需要。因此要做好整體規劃,要做到整合資源,確保投資主題明確,規劃風格和思路鮮明。治理上,我國休閑農業旅游地的發展要朝知識化、精致化、體驗化的方向努力,這就要求治理體制和體系做出相應的調動,同時加強相關產業鏈的交流合作,這樣即使休閑農業旅游的淡季也能保證休閑農業旅游地的盈利來源。

(五)完善基礎設施,增加可進入性

完善基礎設施,主要是搞好交通、通訊、供水、排水、供電、環境治理、安全保障等,并規范住宿設施、飲食設施、衛生設施、安全設施等建造標準要求,做到設施齊全,標準規范。另外,由于因大多數農業旅游地在城市周邊,所以要增加交通工具,保證游客方便進入。

(六)加大宣傳,促進銷售

為擴大游客市場,休閑農業旅游地要增加營銷投入。利用各種宣傳媒體,如廣播、電視、報紙等進行宣傳促銷。利用農村節慶假日,組織觀光旅游,舉辦展覽會和科普培訓等活動進行宣傳。加強與旅行社的合作,與周邊景點、景區相結合,擴大旅游市場,以吸引更多的游客。

(七)提高從業人員的素質

要重視員工教導、重視員工技能和服務意識的提高,并通過各種激勵手段來帶動員工的積極性,使員工的服務水平跟的上休閑農業旅游地的發展。

參考文獻:

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