緒論:寫作既是個人情感的抒發,也是對學術真理的探索,歡迎閱讀由發表云整理的11篇茶文化中的哲學思想范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。
中圖分類號:G632.0 文獻標識碼:A 文章編號:1992-7711(2013)24-0101
當中國學生在英語學習的過程中出現錯誤時,教師們會花費大量精力去幫助他們加以更正,但效果往往并不十分理想。因為有時教師只是幫助學生改正了表層的語言錯誤,而未從深層的文化思維模式方面加以分析和引導,而相當大的一部分語言學習的錯誤恰恰是源自文化層面的。一般地講,學生習慣于用母語思維方式來代替目的語思維,這就形成了負遷移,同一信息用目的語表達與母語表達可能存在較大的出入。事實上,目的語表達能力的提高只有與其語言思維方式直接聯系才能真正進入達意傳神的境界。本文擬從中西文化思維差異對學習語言產生負面效應的角度,來探討由此引發的問題,通過分析問題發掘有效的措施以指導學生盡量避免由于思維差異而引發的錯誤。
一、大相徑庭的東西方文化思維方式
東西方社會的自然地理條件對各自民族思維方式的形成起著關鍵性的作用。繁衍于地大物博得東亞大陸的中國人做事講究天時、地利、人和,沒有人與自然地明顯對立,習慣于從總體方面認識事物,把世界看成本質上是一個不可分割的有機體,并用這種理念去解釋一切事物和現象。而生活在深受海洋氣候影響的大西洋島國上的英國人卻把宇宙分成兩個截然不同的世界,天人相分,二者對立,認為世界上萬物都是對立的。
不同的生活環境造就了不同類型的思維方式,而不同的思維又塑造了不同的文化,漢民族以直覺感性為主的思維模式和西方民族分析性邏輯思維模式,直覺思維的特點是從整體上把握事物,直覺思維的結果是強調整體,忽視個性,相反,西方民族對外部事物的反映不是靠直覺感性的認識,而是依賴抽象理性的表述,西方思維方式是把事物分解為各個組成的部分,進行細致入微的分析,分析思維的結果是將個體與部分置于首位,蓋言之,東方人的思維特點是綜合的,整體化的,主觀的獨特的,非體系的而西方則是分析的,個體的,客觀的,概念化的,體系的人們以本文化思維的模式來解釋和評價另一種文化的現象,事物和他人的行為,用本文化的語言規則去套用另外一種文化中的語言,這種因語用遷移造成的交際障礙屢見不鮮。語言使用規則因文化不同而不同,某一文化的標準規范只能在自身中按其特定條件加以解釋,也就是說不能用不同文化的標準規范來描述某一特定的文化,否則必然會導致交際失敗。不同的民族之間必然存在著文化差異,在有的情況下,這一差異表現得并不十分明顯,但某些情況下,這一差異又會非常突出,有文化差異就可能會造成交際障礙。其產生的后果要比語法使用不當造成的錯誤嚴重得多。語法錯誤,在受話者一方,往往是可以被原諒的,而語用或文化失誤造成的后果卻比較嚴重,有時受話者會將其歸咎于對方的人格問題,甚至看成是一種冒犯。
二、文化思維差異對英語學習的影響
下面的幾個方面討論了中國學生運用英語表達時常出現的比較典型的并帶有一定普遍性錯誤。
1. 篇章陳述傾向迂回和委婉
母語為漢語的學生,盡管他們當中的許多人對于英語句法結構已經掌握的相當嫻熟,但是由于受文化思維的影響,他們的作文顯得過多地繞彎子,學生在段落篇章發展上過于迂回,不能直截了當的提出自己的觀點并加以評述,其語篇的發展模式呈“S”形或稱螺線型。英語篇章的組織多以一個主題句開頭,然后再按照一條直線展開,在以后各句中發展這一中心意思。人們常說英語的語言結構式英語文章的縮影,因此,英文篇章結構的思維模式與段落一樣也呈直線型。由于西方思維形式傾向個體性,慣常采用直截了當的態度對待別人,故英語段落往往在語篇的開始就直接點題,態度明確。漢語篇章的螺線型與漢語文化整體的具象思維有很大關系,故而漢語的語篇的歷史往往從很遠的相關人手,陳述觀點的手法委婉曲折。中國的文化的走向特征是模糊,朦朧;然而準確,具體則是西方文化的走向特點。思維方式和文化取向必然會影響到語言。
2. 句法結構上傾向于先整體后局部
中國學生常常在比較簡單的英語語言的表達上犯低級的錯誤。例如,在感知時間(如年、月、日),地理位置,在表達組織系統,介紹人物身份,書寫公函,信頭,信尾等方面錯誤屢改屢犯,學生也很無奈。歸根到底,問題在于英語句子未按照時間順序排列,而是著眼于句子的修飾關系和連接緊湊,而漢語語句則是按照時間順序進行表述的。
由于西方的個體思維特點,習慣從個體上把握對象,通過邏輯分析達到對事物的認識和了解。表現在論證上英文往往習慣于由面到點,由個體到整體的傾向;而漢語的思維習慣從整體類推出個體,語言往往慣于由面到點,由個體到整體的表達傾向。
3.句中省略主語
學生用英語表達時,特別在口語中時常犯忽略主語的語法錯誤,我們知道意合的漢語是主題顯著的語言,其主題往往就是句子的主語,而形合的英語則是主語顯著的語言,主題常常就是句子的主語,英語是“主語――謂語”的語法結構框架,他是以句為本,以詞為句法結構的基本單位。漢語語法通則是凡主語顯然可知的,以不用為常,故沒有主語卻是常例,是隱去,不是省略。另外,形合的英語句子的人稱、數量、時態、語態、情態均受制于時空,要求形式一致,以免產生理解混亂問題。而漢語語言形式要求并不嚴謹。這些差異導致中國人在學習英語時人稱、數量、時態、語態方面錯誤較多。由此可見,如果英語教師僅忙于糾正語法與用詞方面的錯誤,是無法從根本上提高學生的英文水平的。
4.句間缺少接詞
中國人寫文章以語義為中心,只要語義相關,篇章就會自然流動,句子之間不像英語篇章有那么多連詞,而是靠思維的連貫,寓意的自然銜接,前后呼應來表達一個完整的意思這體現了整體思維,因為較多的信息是蘊涵在環境中的;而解析式思維的英語在句子之間使用大量的連接詞,這些連接詞起了銜接各類邏輯語義的功能,呈現出亞里士多德式的邏輯推理模式。如果中國學生只從整體影響的角度,按照語義的自然銜接,不注意句與句間的銜接,就會給文章造成跳躍和不流暢感,從而產生信息傳遞不暢的效果。
5. 人稱作主語傾向較普遍
學生習慣用一定概念的人做主語,“I,we”等指人代詞出現頻率高,少用“It is said/ reported that”。
三、應對策略
一、陸羽的《茶經》將飲茶提升為一種生活的藝術
人所共知,中國是茶的故鄉,我國的先民很早便開始飲茶了,但在唐以前,茶往往要和大米、牛奶、桂皮等香料和在起煮,所以說,這是一種很原始、很粗糙的飲茶方式。飲茶作為一種生活的藝術,是要到八世紀中葉,時當唐朝,中國出了個陸羽,他寫了本《茶經》,將文化注入飲茶中,才將飲茶提升為一種生活的藝術。緣何一般的飲茶到了陸羽手里則成為生活的藝術,這跟唐朝的時代精神有關。唐朝尊奉道教為國教,同時唐帝國又是十分開放的帝國,胸襟開闊,具有很強的包容力,對各種文化能做到兼收并蓄,除了道教,也并不排斥儒教和佛教。正是在這種三教合流的大的時代背景下陸羽撰寫了《茶經》,終于將飲茶提升到一種生活藝術的高度。下面我們來看看三教對飲茶是怎樣的態度。儒家者流以茶性喻人性。儒家孜孜以求的“修身、齊家、治國、平天下”,其基礎或出發點在于修身,他們認為茶性儉,有助于道德君子的修養,是以儒教中的儒家思想,對飲茶是提倡的支持的。佛教是反對飲酒的,認為飲酒亂性;同時,佛教也反對食肉,這樣從營養學的角度看,能提神的茶有助于佛門弟子在古寺青燈里念經禮佛。此外,更重要的還在于,先苦后甘的茶與佛教的教義是相契合的。佛教認為,我們生活的現實社會本質上是空的是苦的,我們只有禮佛做善事,才有可能死后超脫生死輪回的“三界”(欲界、色界、無色界。在欲界里人有食欲和欲;在色界里人已沒有了食欲欲二欲,但還有,即有形的物質障礙;到了無色界,也沒有了一切外在的有形的物質障礙。),進入永恒的佛的境界。基于此,佛教也是提倡和鼓勵飲茶的。再來看看道教。道教講究樂生,講究法自然,講究要順應自然地生活,在道教徒們眼里,茶是自然而然的,職此之故,道教對飲茶一事也是提倡和推崇的。這樣說來,中國的茶文化在唐朝有一個大發展,產生了后來被奉為茶圣的陸羽和他的后來被奉為茶的圣經的《茶經》,就不是一件純粹偶然的事,而是偶然中蘊含著必然,換句話說,正是儒、釋、道三教在唐朝的合流這樣一種時代精神,假陸羽之手,將此前粗糙的原始的飲茶提升為一種生活的藝術。
二、中國茶文化的核心是“和”的思想
作為一種生活藝術的中國茶文化的核心是關于“和”的思想。
中國茶文化是在吸收儒、釋、道三教哲學思想的基礎上形成的。雖然三教對“和”的闡釋各不相同,但“和”則是三教共通的哲學思想理念。儒家推崇的是中庸之道,《中庸》說:“喜怒哀樂未發謂之中,發而皆中節謂之和,中者也,天下之大本也,和者也,天下之大道也。”指出了“和”與“中”的關系,“和”包含中,“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人與自我的關系上必須節制而不放縱;在人與自然的關系上表現為親和自然,保護自然;在人與人、人與社會的關系上倡導“禮之用、和為貴”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫婦、家室內外親屬,當相敬愛,無相憎嫉”,并強調“言色相和”,這是一種舍棄根本的“和”。特別是所謂“茶禪一味”,它強調人如果要脫離苦海,就須六根清凈,明心見性。禪茶是僧侶們通過品茶品味人生,這是“和”的另一種表現形式。道家追求“天人合一”,“致清導和”“物我兩忘”的境界,這種“和”表達了人們崇尚自然、熱愛生命、追求真善美的理念。總之,儒、釋、道三家關于“和”的哲學思想貫穿于中國茶文化之中,既是自然規律與人文精神的契合,也是茶的本性的體現,同時也是特定時代的文人雅士人生價值追求的目標,如儒家基于治世的機緣,佛家則是緣于淡泊出世的操節,道家又賴于尊人貴生的精神等。
“和”又是人們認識茶性、了解自然的態度和方法。茶,得天地之精華,鐘山川之靈秀,具有“清和”的本性,這一點,已被人們在長期的社會生產生活實踐中所認識。陸羽在《茶經》中關于煮茶風爐的制作所提出的“坎上巽下離于中”與“體均五行去百疾”,是依據“天人合一”、“陰陽調和”的哲學思想提出來的。陸羽把茶性與自然規律結合起來,表達了“和”的思想與方法。煮茶時,風爐置在地上,為土;爐內燃燒木炭,為木、為火;爐上安鍋,為金;鍋內有煮茶之水,為水。煮茶實際上是金、木、水、火、土五行相生相克達到平衡的過程,煮出的茶湯有利于人的身體健康。另外陸羽還對采茶的時間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質的優劣、茶具的精簡以及品茶環境的自然等論述,無一不體現出“和美”的自然法則。
“和”還是規范人倫關系和人際關系的價值尺度。中國茶文化對于“和”精神,主要表現在客來敬茶,以禮待人,和誠處世,互敬互重,互助互勉等。通過飲茶、敬茶,形成了茶禮、茶藝、茶會、茶宴、茶俗以及茶文學等多種茶的表現形式,而實質內容則是以茶示禮、以茶聯誼、以茶傳情,而達到的目的則是以茶健身,以茶養性,以茶表德。客來敬茶,以茶示禮,既是一種風俗,也是一種禮節。人們通過敬茶、飲茶、溝通思想,交流感情,創造和諧氣氛,增進彼此之間的友情。這種習俗和禮節在人們生活中積淀,凝練和闡發,成為中華民族獨特的處世觀念和行為規范。體現在人倫關系與人際行為上,就是以和諧、和睦、和平為基本原則,來達到社會秩序的穩定與平衡。如在人際關系的處理上,誠信、寬厚、仁愛待人是為了“和”;遇到矛盾時,求大同、存小異,這是一種“和”;在激烈的競爭中,堅持平等、公開、公正的原則,也是一種“和”;對待紛繁、浮躁的世俗生活,要求平心靜氣,則是另一種“和”。
總之,中國茶文化作為中華民族優秀傳統文化,是世界優秀文化的重要組成部分,是人類社會共同享有的物質和精神財富。她與世界其他國家和民族的文化交流融合在一起,達成了共識與認同。當今世界面臨著“和平與發展”的主題,弘揚中國傳統茶文化的精髓,讓中國茶文化走向世界、走向未來,對于全人類的文明與進步,具有十分重要的促進作用。特別是中國人在社會主義現代化建設的宏大工程中,繼承和發揚中國傳統茶文化,研究和開發傳統文化的人生價值觀的思想資源,弘揚和重建民族文化精神,對于提高國民的整體素質,特別是道德素質、文化素質、心理素質,更具有深遠的歷史意義和現實意義。
三、品武夷巖茶,感悟人生
舉凡嗜茶的人對茶都有自己的偏好,坐在一起時對不同的茶的孰優孰劣就不免要起爭執。其實,這是一個如俗語說的“蘿卜白菜各有所愛”的問題,對自己喜好的茶,誰都可以說出一番理由來。由于長年游食于閩北,這里自古是產茶的地方,我個人最喜喝且喝得最多的是武夷巖茶,理當借此紙端對它說幾句好話。
《茶經》的作者是唐朝被譽為茶圣的陸羽,以《茶經》成書為標志,茶文化開始了蓬勃的發展,唐朝開始出現“茶道大行,王公朝士無不飲”的景象。可以說,《茶經》的誕生,為推動中國茶文化的發展起到了較大的作用。《茶經》中所包含的處世哲學思想,已成為中外學者津津樂道的話題。人們在翻譯《茶經》的過程中,越來越認識單純的文字翻譯,并不能完全表現出《茶經》這一部傳世經典的魅力,而對《茶經》當中處世哲學內涵的翻譯和表現,才是《茶經》英譯工作的關鍵所在。基于此,唯有在全面掌握《茶經》中的處世哲學內涵的基礎上,將其體現到《茶經》的英譯本當中,這樣的《茶經》英譯工作才是科學的、合理的。
1《茶經》中的處世哲學
《茶經》一書,總結了唐代以前的和茶葉相關的茶葉起源、茶葉生產、茶葉飲用、茶葉文化等內容和經驗,將當時的儒家思想、佛家思想、道家思想融入其中,第一次將飲茶從一種生活習慣提升到精神文化的高度,引領了當時的文化潮流。《茶經》的誕生,可以說是中國茶文化發展的里程碑,《茶經》中所蘊含的處世哲學更值得人們探究和思考。《茶經》中蘊含的處世哲學,體現最多的就是儒家的中庸思想,這和陸羽本人長期研習儒家思想是分不開的。在《茶經》的開篇《一之源》中,就寫到“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。”雖然陸羽沒有直接對茶德進行準確描述,但是間接地將飲茶和人品聯系起來,指明茶葉適合品行端正、忠實誠信的人來飲用。而儒家也倡導人們要有良好的德行,注重修身養性,可以說《茶經》中對茶德的間接敘述,正是儒家思想中中庸之道的體現。所謂中庸,講求的是“中不偏,庸不易”。《茶經》中對鍋的描述,要求鍋耳“方其耳以正令也,廣其緣以務遠也,長其臍以守中也”,這些隱含的寓意,都是告誡人們要正令、務遠、守中,而這些都是儒家中庸思想的內容。《茶經》中對烤茶餅的記載“凡灸于茶,慎勿于風燼間灸”、“持以逼火,屢其翻正”等,都傳達出烤茶餅要受熱均勻、反復減火的做法,這樣循環往復而孜孜不倦的過程,也是儒家中庸之道中中正、平和的外化表現。《茶經》中體現儒家中庸思想的地方很多,難以一一贅述,但總而言之,《茶經》中對中庸思想的體現是豐富而全面的,這和陸羽本人親近儒家思想有關,但從更大的層面上來說,也和唐朝當時儒家思想興盛相關。《茶經》中儒家中庸思想的表現,在很大程度上推動了中國茶文化中中庸思想的發展,成為之后中國茶文化發展的重要思想脈絡。在儒家中庸思想之外,道家道法自然、天人合一的思想,在《茶經》中也得到了充分的體現。中國道家學說認為,“道”乃是天地萬物的本源,是世界的核心規律,萬物包括人在內,必須順應世界的規律即“道”。道家道法自然、天人合一的思想,講求人從精神上回歸自然,尋求靈魂與自然的合二為一,以達到天人合一的道家最高境界。在陸羽的《茶經》中,對于茶的品質的記載寫道“野者上,園者次”,意為野外自然生長的茶葉口感是上乘的,而田園當中種植的茶葉口感是相對較次的。從《茶經》中對自然生長的茶葉與人工種植的茶葉口感的區分,可以感受到作者想要表達越是自然的茶葉品質越高。此外《茶經》中還有“山水上,江水中,井水下”的描述,無一不在傳達茶葉以及飲茶應當回歸自然、融入自然的思想,這正是道家道法自然、天人合一的思想在《茶經》中的表現,也是《茶經》想要傳達給世人的重要哲學思想。時至今日,人們仍然醉心于在大自然的環境中飲來自于生態茶園的茶,仍然最喜愛不加雕琢的、原汁原味的茶水,這都是《茶經》中道法自然、天人合一的道家思想給人們帶來的精神層面的長久影響。
2《茶經》中處世哲學的英譯策略
對中國茶文化的開山之作———《茶經》的英譯,不僅要重視表詞達意的準確性,也要重視《茶經》中蘊含的精神內涵的傳達。為在《茶經》英譯中較為全面、準確的表現《茶經》中所蘊含的處世哲學,在此提出幾點英譯策略,僅供參考。
2.1重組句式,交際翻譯
《茶經》中的文句全是古文,其表達方式言簡意賅、內容充實,和現代漢語的表達方式有所區別。在翻譯過程中,翻譯工作者經常會遇到句子結構混亂、內容繁雜的情況,導致英譯效果較差,英譯結果生澀。此時,應當轉變英譯思路,將英譯的重點放在總體概念、總體內涵的表達上,將《茶經》原句重組,采用交際翻譯的策略,使英譯過程更加順暢,英譯結果一氣呵成,這樣對《茶經》中處世哲學的傳達是最有利的,也更加方便讀者直觀地、暢快地了解《茶經》中所蘊含的處世哲學內涵。比如《茶經》第一章《茶之源》中寫道:“精行儉德之人,若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒,聊四五啜,與醒醐、甘露抗衡也。”對這一句話的翻譯,如果采用逐字、逐句翻譯的方式,必然導致表詞達意混亂,對其哲學內涵的傳達不利,此時可以采用交際翻譯的方式,打破原文句式結構,重組句子,在表意準確的前提下,利用合理的詞語搭配、文句整合,實現順暢翻譯的目標。可供參考的譯文為:“Itisespeciallysuitableforpeoplewhoarevirtuousinnatureandcon-tentwithasimplelife.Ailmentsymptomssuchaspyrexiathirsty,anx-iety,fidgets,headache,blurryeyes,weaklimbsandstarkjoints,etc.couldallberelievedwithafewcupsoftea,whoseeffectivenessandefficiencyarebynomeanslessthanthatofthelegendaryamritaornectar.”從英譯結果來看,這樣的翻譯方式非常容易讀懂,即使是對中國茶文化完全不知道的外國人,在初次閱讀這樣的英譯文時,也能感受到《茶經》乃至中國茶文化中深厚的中庸之道,感受到中國人的處世哲學。
2.2傳達情感,語義翻譯
在《茶經》英譯過程中,不少翻譯者認為嚴格的語義翻譯會阻礙文句情感的傳達,其實這是一個理解誤區。語義翻譯和文句情感的傳達,并無矛盾,在某些情況下語義翻譯阻礙了文句情感的完整傳達,一方面是由于語意選擇過于嚴苛,另一方面是由于翻譯策略掌握不當。對《茶經》中具有哲學內涵的重點語句的英譯,可根據情況仍然采取語義翻譯的策略,但必須掌握語義翻譯和傳達情感的良好結合。具體來說,在尊重原文語義的同時,要充分挖掘原文的中心思想,找準文句情感側重,從而在英譯過程中,把握原文情感脈絡,再將語義翻譯植入其中,獲得較好的翻譯效果,使《茶經》的處世哲學內涵得以充分展現,而非僅僅展現生澀、枯燥的文字概念。例如,《茶經》中:“《晉書》記載恒溫為揚州牧,性儉,每宴飲唯下七奠柈茶果而已。”此句中描述了恒溫這一東晉軍事家的性格特征,即處事謹慎、品性節儉。對此句的翻譯,必須在語義翻譯的基礎上,重點傳達詞句情感,而非單純的表詞達意,這樣的翻譯才能使中心集中,有助于傳達《茶經》的哲學內涵。參考的譯文為:“ExtractedfromHistoryoftheJinDynasty:HuanWenwasknownforhisprobitywhenheworkedasaprocura-torinYangzhou.Whatcouldbefoundonhisbanquettablewerenomorethansevendishesofteaandrefreshment.”如此方可以通過譯文將東晉軍事家恒溫的性格特征完整表達出來,反應《茶經》中主張的飲茶者修身養性、借鑒自律的思想,有助于外國人了解《茶經》的哲學意蘊,乃至了解中國茶文化的精神內涵。
2.3適當解釋,便于理解
《茶經》寫于唐代,采用的是古漢語,其中很多詞語中國人尚且不能明白,如果翻譯過程中不進行適當解釋,采取生搬硬套式的翻譯策略,必然導致英譯文生澀難懂,不僅對《茶經》中處世哲學的傳達不利,更加無法吸引讀者的閱讀興趣。長期的英譯實踐為《茶經》的英譯工作提供了一個良好的借鑒,即在英譯過程中對難以理解或者有較多外延的語句進行適當解釋,在適當解釋的過程中將文意表達完整,并將《茶經》中蘊含的茶道精神、處世哲學表現出來,讓《茶經》英譯文的翻譯境界上一個層次。例如,《茶經》第二章《茶之具》中寫道:“江南梅雨時,焚之以火。”參考譯文為:“DuringtherainyseasonasplumsareripeningthesouthoftheYangtzeRiver,however,thefireismadetoburnabitmorescorchingly.”在這段譯文中,就對“梅雨”一詞進行了適當解釋,解釋為“plumsareripeninginthesouthoftheYangtzeRiver”,經過這樣的解釋,本來完全不知梅雨為何物的外國人得以對梅雨產生較為準確的理解,并間接感受到梅雨時節飲茶的特殊魅力,此時讀者更加能夠基于對梅雨的準確理解,感受《茶經》中的哲學內涵。又例如,《茶經》第六章《茶之飲》中寫道:“凡采茶,在二月、三月、四月之間。”參考英文為:“Thesecond,third,andfourthmouthsofthelunaryearareapropertimeforalmostallsortsofteatogetharvested.”在這段譯文中,借助“ofthelunaryear”對二月、三月、四月的翻譯進行補充說明,對不懂得中國節氣說法和氣候特征的外國人來說,這樣的補充說明是非常必要的,并且在補充說明的過程中加強了譯文的語氣,使譯文的境界感更強,更加有助于讀者形成對中國不同時節氣候特征的初步認識,間接降低了讀者感受《茶經》中處世哲學的難度。這種適當解釋的翻譯策略,其效果不僅僅在于增加了讀者對特殊概念的理解準確度,更在于為讀者營造了一個基于英語表達方式的語境,為《茶經》中語句情感的表達、文化內涵的傳達鋪平了道路。
3結語
《茶經》這一傳世巨著在中國茶文化領域中的地位不言而喻,對中國茶文化的發展傳播起到了極大的推動作用。《茶經》中包含的處世哲學,包括儒家的中庸之道、德行禮儀,道家的道法自然、天人合一等,是《茶經》的真正精髓所在,是中國茶文化的最初表現。在對《茶經》進行英譯的過程中,不僅要遵守基本的翻譯原則,盡可能做到表詞達意的準確,行文脈絡的順暢,也要重視對《茶經》中所蘊含的處世哲學、文化內涵的表現。應當通過科學的英譯策略和合理的英譯技巧,將《茶經》的精神內涵、文化價值真正表現出來,讓其在另一種語體下,仍然可以表現出其文化魅力,用其中的處世哲學感染人、影響人,擴大中國茶文化的影響力。
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首先,茶性蘊含著茶德。茶品即人品。茶品是指人們在對茶的認識中提煉出來的象征性品貌,陸羽在《茶經》一之源開宗明義地指出:“茶者,南方之嘉木也。”茶被稱為嘉木,是因為茶的生長、體型、特色和內質等具有剛強、質樸、清純和幽靜的本性。茶樹生長在山野的爛石、礫壤或黃土中,仍不失堅強、幽深;茶葉凝聚陽光雨露的精華,其“性潔不可污”;茶湯晶瑩清澈,清香怡人,給人以智慧和幽雅的韻致。茶性與茶品相聯系,無喧囂之形,也無激揚之態,茶性與茶品這些自然的本質特征滲透到人們生活領域,表現在人對生活的一種理解,一種靜觀,一種品鑒,一種回味;延伸到人們的精神世界里,則是一種境界,一種理念,一種智慧,一種品格。因此,重德觀念的形成,源于茶的自然本性。
其次,茶德是茶道的靈魂。在茶文化發展的歷史上,人們對茶德早已確認,并崇尚備至。陸羽在《茶經》提出的“精行儉德”,說明茶的美好品質應與品德美好之人相配,這是最早確立的茶德標準,也是中國茶道的精神所在。到了后來,唐代劉貞亮對茶德的闡述則更為具體:以茶散悶氣,以茶驅睡氣,以茶養生氣,以茶除癘氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶養身體,以茶可雅行,以茶可行道。在當代,王澤農,莊晚芳等茶學專家,對茶德都作了深刻的注解。王澤農先生認為,茶道的本質精髓應該是“德”,德是天地的屬性,天性、人性、茶性乃共性所在也。莊晚芳先生提出了“廉美和敬”為核心內容的茶德,他認為“廉儉”可以“育德”,以一杯清茶來推行清廉與勤儉,培養良好的道德品質。由此可見,茶德的樹立和推崇,不僅為中國茶道形成奠定了基礎、豐富了內容,而且也為茶人實現自我人生價值明確了方向。
第三,茶道孕育了茶人精神。如前所述,中國茶道,很大程度上是在樹立茶德的基礎上創立的。盡管目前人們對茶道的論述,各執己見。但是,有一點是相同的:茶道講求的是精神內涵。中國茶文化繼承了儒、佛、道的精義,把飲茶等茶事活動融入哲理、倫理、道德,通過茶的品飲來修身養性,陶冶情操,品味人生,參禪悟道,達到精神上的洗禮和人格上的澡雪,這就是飲茶的最高境界——茶道。
中國茶道孕育了茶人精神,茶人精神推動了茶道的發展。被人們尊為茶圣的陸羽,幼為棄兒,長于佛門,一生不仕,致力于茶事研究,他常腳著芒鞋,獨行野中,采茶覓泉,品茶鑒水,以自己的親身實踐和對理想的追求,寫下了世界上第一部茶學專著——《茶經》,為推動人類的物質文明與精神文明建設作出了杰出的貢獻。而陸羽的一生,不羨官爵,不慕名利,甘愿荒餐野宿,櫛風沐雨,始終生活在人民大眾之中,他這種犧牲自我,造福人類的奉獻精神,以及勇于吃苦、善于創新的探索精神,既是茶人精神的充分體現,也是中國茶道關于人的人生價值思想的完美表達。
二、尚和——協調人與他人關系的宗旨
茶道中“和”的基本涵義包括和諧、和敬、和美、平和等等,其中主要是和諧。通過以“和”為本質的茶事活動,創造人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。茶文化關于“和”的內涵既包含儒、佛、道的哲學思想,又包括人們認識事物的態度和方法,同時也是評價人倫關系和人際行為的價值尺度。
第一,“和”是中國茶文化哲學思想的核心。茶道是在吸收儒、釋、道三教哲學思想的基礎上形成的。雖然三教對“和”的闡釋各不相同,但“和”則是三教共通的哲學思想理念。儒家推崇的是中庸之道,《中庸》說:“喜怒哀樂未發謂之中,發而皆中節謂之和,中者也,天下之大本也,和者也,天下之大道也。”指出了“和”與“中”的關系,“和”包含中,“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人與自我的關系上必須節制而不放縱;在人與自然的關系上表現為親和自然,保護自然;在人與人、人與社會的關系上倡導“禮之用、和為貴”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫婦、家室內外親屬,當相敬愛,無相憎嫉”,并強調“言色相和”,這是一種舍棄根本的“和”。特別是在茶道中的“茶禪一味”強調,人如果要脫離苦海,就須六根清凈,明心見性。禪茶是僧侶們通過品茶品味人生,這是“和”的另一種表現形式。道家追求“天人合一”,“致清導和”“物我兩忘”的境界,這種“和”表達了人們崇尚自然、熱愛生命、追求真善美的理念。總之,儒、釋、道三家關于“和”的哲學思想貫穿于茶道之中,既是自然規律與人文精神的契合,也是茶的本性的體現,同時也是特定時代的文人雅士人生價值追求的目標,如儒家基于治世的機緣,佛家則是緣于淡泊出世的操節,道家又賴于尊人貴生的精神等。
第二,“和”是人們認識茶性、了解自然的態度和方法。茶,得天地之精華,鐘山川之靈秀,具有“清和”的本性,這一點,已被人們在長期的社會生產生活實踐中所認識。陸羽在《茶經》中關于煮茶風爐的制作所提出的“坎上巽下離于中”與“體均五行去百疾”,是依據“天人合一”、“陰陽調和”的哲學思想提出來的。陸羽把茶性與自然規律結合起來,表達了“和”的思想與方法。煮茶時,風爐置在地上,為土;爐內燃燒木炭,為木、為火;爐上安鍋,為金;鍋內有煮茶之水,為水。煮茶實際上是金、木、水、火、土五行相生相克達到平衡的過程,煮出的茶湯有利于人的身體健康。另外陸羽還對采茶的時間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質的優劣、茶具的精簡以及品茶環境的自然等論述,無一不體現出“和美”的自然法則。
第三,“和”是規范人倫關系和人際關系的價值尺度。中國茶文化對于“和”精神,主要表現在客來敬茶,以禮待人,和誠處世,互敬互重,互助互勉等。通過飲茶、敬茶,形成了茶禮、茶藝、茶會、茶宴、茶俗以及茶文學等多種茶的表現形式,而實質內容則是以茶示禮、以茶聯誼、以茶傳情,而達到的目的則是以茶健身,以茶養性,以茶表德。
客來敬茶,以茶示禮,既是一種風俗,也是一種禮節。人們通過敬茶、飲茶、溝通思想,交流感情,創造和諧氣氛,增進彼此之間的友情。這種習俗和禮節在人們生活中積淀,凝煉和闡發,成為中華民族獨特的處世觀念和行為規范。體現在人倫關系與人際行為上,就是以和諧、和睦、和平為基本原則,來達到社會秩序的穩定與平衡。如在人際關系的處理上,誠信、寬厚、仁愛待人是為了“和”;遇到矛盾時,求大同、存小異,這是一種“和”;在激烈的競爭中,堅持平等、公開、公正的原則,也是一種“和”;對待紛繁、浮躁的世俗生活,要求平心靜氣,則是另一種“和”。
總之,茶文化崇尚以“和”為目標的價值取向,對于建立團結和睦、和誠相處、和諧一致的人倫和人際關系,有著十分重要的意義。
三、崇儉——處理個人與民族及國家關系的基礎
崇儉,就是倡導勤儉、樸實、清廉的個人思想品德與社會道德風尚。以茶崇儉、以儉育德,既是中國茶道精神的精義,也是茶文化關于人的人生價值的重要思想內容。
茶在守操、養廉、雅志、勵節等方面的作用被歷代茶人所崇尚。陸羽在《茶經》中追述了自神農至唐代諸多有關飲茶的名人軼事,其中不乏以茶崇儉的例子。如齊國的宰相晏嬰以茶為廉,他吃的是糙米飯,除少量葷菜,只有茶而已。晉代的陸納以茶待客,反對鋪張,不讓他人沾污了自己儉樸的清名。桓溫以茶示儉,宴客只用七盤茶和果來招待。齊武帝在遺詔中說他死后,只要供上茶與餅果,而不用犧牲,并要求天下人無論貴賤,都按照這種方式去做。如果說這些以茶崇儉的例子只是對廉儉之風的追求,那么陸羽崇儉的思想,則更多地表達了自己匡時濟世的政治向往和憂國憂民的赤誠之心。
陸羽對煮茶的鍋,要求用生鐵制成,如果用瓷、石則不耐用,如果用銀制,則“涉于侈麗”,這種觀念仍然是崇儉。而他在風爐上鑄上“伊公羹、陸氏茶”和“圣唐滅胡明年鑄”的字樣,是陸羽用自己的茶比伊尹治理國家所調之羹,來說明修身、養性、齊家、治國、平天下的道理。至于風爐的鑄造時間,標明是在唐代平息安史之亂第二年鑄造的,表明了陸羽對國家興亡的關注,同時也寄托了茶人積極入世,以身許國的高尚情懷。
陸羽一生勤奮好學,儉樸處世,他不求仕進,不成家,卻成就了《茶經》。他雖身為閑云野鶴的隱士,但卻處江湖之遠亦憂其民。在安史之亂時,他寫的《四悲詩》,就是對人民的痛苦有所感觸,用悲憤的淚水寫成的。
以茶崇儉,以儉育德,茶是人們寄托感情的媒介,也是歷代茶人愛國憂民的情結的載體。“啜苦勵志,咽甘報國”代表了茶人以愛國主義為人生價值的崇高品格。
四、貴真——溝通人與自然關系的要求
貴真,就是講求人與自然的親和,追求真善美的統一。這既是中國茶道的核心內容,也是傳統茶文化的魅力所在,同時也是茶人對人生價值的最終追求。
真,是道家哲學思想的主要內容。莊子曾經說:“真者所以受于天,自然不可易,圣人法天貴真,不拘于俗”。解釋了真的本質,即“真”與“天”、“自然”是一致的,是不可改變的。所謂“天道自然”,“天人合一”,是古代先哲們解釋人與自然之間關系的基本觀念。中國傳統茶文化講究的真,包括了茶的自然本性之真、品茶的環境之真和人的性情之真。
第一,茶的自然本性之真。茶葉是天涵地載人育的靈芽,其天然性質為清純、淡雅、質樸。陸羽《茶經》指出,“茶之性儉”,“茶之為用,味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中說:“其性精清,其味淡潔,其用滌煩,其功致和。”唐代詩人韋應物在《喜園中茶生》的詩中寫下:“潔性不可污,為飲滌煩塵”的名句。由此可見,人們對茶的發現、利用和享受,既有感觀上的真香、真味,也有精神上的真性、真趣。茶,由最初的藥用到生活中的享用,由提神醒腦的天然功用到致清導和的精神作用,由自然的茶品到社會的人品,這種漸進的認識、升化過程,不僅表現出了人對自然的認識歷程,而且也反映出了人與自然高度契合、和諧統一的過程,同時也彰顯出人類對真善美的追求過程。
第二,品茶的環境之真。人們品茶,還須要有適宜的環境、氛圍和時間,“天趣悉備,可謂盡茶之真矣。”天趣則是指自然天成的環境。《徐文長秘集》稱“品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥間、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙”。表明了品茶需要野、幽、清、凈的自然環境。明代許次紓在《茶疏》中提出了品茶的適宜時候:“心手閑適,披詠疲倦,意緒紛亂,聽歌拍曲。歌罷曲終,杜門避事。鼓琴看畫,夜深共話。明窗凈幾,佳客小姬。訪友初歸,風日晴和。輕陰微雨,小橋畫舫。茂林修竹,酒闌人散。兒輩齋館,清幽寺觀,名泉怪石”等,此外,歷代文人雅士選擇茶境時,離不開松、竹、梅、蘭與琴、棋、書、畫等,這些即是人與自然溝通時,對“真”的追求,也是人文精神與自然精神交相涵攝時,對美的感悟。
在幾千年歷史發展進程中,中華民族是一個非常強調和諧統一的民族,最早奠定這一思想基礎的是儒家代表人物孔子。處于春秋時期的孔子在社會生活實踐中充分體會到“和”的作用,所謂“和”就是恰到好處、中庸之道,可用于自然、社會、人生各個方面。儒家的人格思想奠定于孔子的“仁”,“仁”的一大特性就是突出對個體人格完善的追求。儒家的這種人格思想也是中國茶文化的基礎。當代茶圣吳覺農先生曾說過“君子愛茶,因為茶性無邪”。茶是一種文明的飲料,被人們認為是“飲中君子”。被儒家推為五經之首的《周易》認為,水火完全背離是“未濟”卦,什么事情都辦不成;水火交融才是成功的條件,是“既濟”卦。茶圣陸羽根據這個理論創制的八卦煮茶風爐就運用了《易經》中三個卦象坎、離、巽來說明煮茶中包含的自然和諧的原理。風爐的一足上鑄有“坎上巽下離于中,體均五行去百疾”的銘文。中國茶道在這里把儒家思想體現得淋漓盡致。
茶與道家思想
中國傳統文化一向強調人與自然的協調統一,和諧一致與“天人合一”。道家認為“天”代表大自然以及自然規律。古人認為“道”出于“自然”,即“道法自然”,不把人和自然物質與精神分離,認為物與精神、自然與人是互相包容聯系的整體,強調物我、情景的合一。這一學說在一定程度上反映了古人對自然規律的認同,對自然美的愛慕和追求。因此,古人常把自然中的山水景物當作感情的載體,寄情于自然,順應人與自然的和諧,與“天人合一”哲學思想的影響。中國歷代茶人名家都強調人與自然的統一,傳統的茶文化正是自然主義與人文主義精神高度結合的文化形態。陸羽的《茶經》首次把茶事提煉為一種藝術,從而把人文精神與自然境界統一起來。為了更好地達到“天人合一”,文人雅士在品茶時非常注重環境的優雅。人們在優雅環境中品茶過程就是與自然環境“潤物細無聲”的交流過程。我國傳統茶文化還認為:茶道即人道,人性中清虛和睦、簡淡恬靜的一面就與茶之清淡和雅之品性和諧的統一。這種人與自然的高度契合,彰顯出人類對于真善美的追求,開啟了心靈與自然的交融通途。人們通過品茶來探求“靜”、“和”等茶的精神,并以此來完善茶人的自身人格。茶道與人道、茶品與人品對應統一,與“天人合一”哲學思想的影響不無關系。
茶藝起源于中國,是在茶道精神指導下,講求人、茶、水、器、藝、境自然和諧,完美統一的藝術活動,同時也是茶文化的集中體現。茶藝,簡單來說就是泡茶的技藝和品茶的藝術,這其中泡茶是“茶藝”的主體。在茶藝課的教學中,筆者不斷深思,茶藝如何教好,讓同學在學習過程中找到樂趣,如何達到人、茶、水、器、藝、境自然和諧,完美統一。但學生們將茶藝僅僅理解為泡茶的技藝,沒有從真正意義上去感受到茶文化貫穿于茶藝表演中的精髓。茶從茶樹上采摘下來時結束了它的生命,當我們將茶葉重新放入茶壺中沖泡時,卻是茶的第二次生命。我們該怎樣用心去領悟到茶生命的又一次輪回?
1中國茶文化發展
千百年,茶文化彰顯了一種永恒的魅力,茶文化是人們在對茶的認識、應用過程中有關物質和精神財富的總和,它的形成和發展融入了自然科學和社會科學以及儒、道、佛諸家的深刻哲理。這在學習茶藝和教學過程中是缺一不可的部分,在教學中不難發現同學們更熱情于操作技能課,對于茶藝來說停留在最淺的層面——泡茶。而茶藝要求我們掌握“泡好一杯茶的技術,品好一杯茶的藝術”,所以我們在學習時學好茶文化是學好茶藝的基礎。我國是世界上最早發現和利用茶的國家,“神農嘗百草日遇72毒,得荼而解之”,早在神農時期就發現了茶的藥用價值,并逐漸演變為日常生活的飲料。茶文化最早起源于巴蜀,巴蜀文化是華夏文化的一個分支。三國以前以及晉代、南北朝時期應屬于茶文化的萌芽階段。當時喜好飲茶的多是文人雅士,茶文化產生之初由儒家積極入世的思想開始的。到南北朝時,政治家們提出以茶養廉,對抗當時社會的奢靡之風,又因當時較多戰亂,文人無以匡世,漸漸興起了清談之風,因茶可以保持清醒,于是逐漸將飲酒轉向飲茶。到了唐代茶文化基本形成,有豐富的茶葉物質,提出茶道、茶禮、茶文化與中國的儒、道、禪哲學思想相結合,中國茶道吸收了三家的精華講究“清、靜、和、美”,禪茶一味超然世外找回本真。“茶圣”陸羽所做茶經奠定了中國茶文化的基礎。坡的名句“從來佳茗似佳人”典型的代表了唐宋以后文人墨客將品茶作為一種精神享受。宋代至明初茶文化發展到了鼎盛時期,最具代表性的當屬宋代人們將煮茶法改為點茶法,講究色香味的統一,除了宮廷茶文化的出現,民間也興起了斗茶之風,宋人將飲茶作為人們增進友誼和社會交往的媒介,成為了一種民間禮節,“茶館文化”也相繼出現,“客來敬茶”已成為尋常百姓家的利益美德。清代傳統意義的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶逐步得到確立,“開門七件事”已進入尋常百姓家,此時的茶文化中茶葉沖泡的藝術性和茶具的獨特性,茶館的普及成為顯著的特點。明代基于散茶的興起,“廢團茶興散茶”,使得沖泡過程不僅方便而且大大增加了飲茶時觀賞的藝術性。茶具也各有講究,不僅江蘇宜興的紫砂茶具工藝有了新的發展,還出現了不同石質粉末燒制的粉彩茶具,除了青瓷、白瓷茶具外,還產生了彩瓷、琺瑯彩等茶具,工夫茶的興盛也帶動了專門的飲茶器具,茶人在飲茶中有意識的追求自然美和環境美相結合,也體現出人們飲茶的藝術性。不同的朝代,有著不一樣的飲茶方式和沖泡方法,這充分證明了茶文化在不同時期對人們的飲茶方式有著重要的影響。
2茶文化與茶藝教學密不可分
“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。我國茶葉生產歷悠久、品類繁多,外觀千姿百態,香氣、滋味各具特色,綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶,它們每一類茶都有不同的沖泡方式,這就與各類茶的茶文化、歷史淵源密不可分。茶藝教學中實訓沖泡固然重要,但只有我們對茶文化及其各類茶的歷史淵源有了了解,才可以說茶藝表演是有靈性的,才能真正做到學習茶藝過程中“人、茶、水、器、藝、境”的完美結合,學會用境泡茶,用境去喝茶。例如:我們玻璃杯用綠茶,玻璃杯中的綠茶透著鮮亮精致,清飲一口,有一種微微的苦,不經裝飾,簡單本真的滋味。生活中我們總是會遇到很多困擾,如果你懂了綠茶,那么也就不會在意生活中的困擾,因為正是有了他們,才能證明我們充實的活著。我們利用玻璃杯還原了茶葉本真的味道。一杯茶如果缺失了內涵,盡管你用了最精湛的技藝,但是對于一個茶藝師來說也是失敗的,茶要真,生活也要真。我們常用紫砂來沖泡普洱,因為普洱茶要經過一定的時間保存才能散發濃香,正如紫砂壺的特性一樣,需要歲月的沉淀,才能讀懂自己,才能使我們在沖泡中內心平靜,才能感知到原本及容易漠視的東西。其實不僅是茶,還包括茶藝沖泡的各類茶具、我們在茶臺前沖泡的每一個動作,它們都與我們的茶文化緊密聯系在一起的,如鳳凰三點頭、關公巡城、韓信點兵、春風拂面、白鶴沐浴等等;再如中國茶文化和民間習俗的淵源,云南大理白族三道茶,“一苦、二甜、三回味”寓意青年人在創業的道路上應做到“吃苦在前,享樂在后”,這也是茶藝教學中茶文化與沖泡的典型事例,還有各地因不同民俗形成不同的飲茶方式等等舉不勝收,可以說茶與茶文化密不可分。中國是茶的故鄉,茶文化在漫長的歷史長河中得到發展,生活就是茶,茶就是生活。學習茶藝要始終以茶文化為中心,將人與茶相結合,才能在每一次的沖泡過程中真正將茶人與茶融入到一起,才能夠以茶為媒,沉潛涵詠,靜心順氣地與心靈對話。
參考文獻:
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1 前言
初期的紫砂,出自何人之手,已不可考。但紫砂器真正興起是在明代中期,這些不但有實物遺存,而且還有較可靠的文字記載。紫砂陶諸多器皿中的紫砂壺,作為宜興陶器中至為重要和具有代表性的產品,隨著茶文化蒸騰的發展勢態,它不僅僅以其優良的實用功能(所謂“用以泡茶不失原味,色、香、味皆蘊”)受到人們的普遍歡迎,還以其渾樸精雋的審美功能,為陶冶人們的性靈和激發人們的藝術情趣作出可貴的奉獻。
2 紫砂在茶文化發展中的推動作用
紫砂器興起于宜興不是偶然的,它是中國茶文化大環境陶冶下的突出成果,同時也是中國茶文化發展變革的必然產物。宜興是中國古代名茶產地之一,所產“國山茶”始于三國孫吳時期,著稱于江南。另外,飲茶須好水,宜興金沙泉在唐代就是與貢茶同時上貢的煎茶良泉。正是這種“絕無僅有”的茶環境和“得天獨厚”的紫砂資源,造就出紫砂技藝,隨著明代茶飲之風的變革,又掀開了中國茶文化新的篇章,賦予茶飲藝術新的文化情趣。
中國傳統文化對茶飲的滲透,幾乎涉及茶文化的各個領域,尤其是各種哲學思想和美學思想的融會,給茶文化注入了蓬勃的生命力。九流十派,百家爭鳴,儒道釋三家并存,不但深刻影響了中國歷史的整個進程,也給茶文化的發展起著原動力的影響。明代中期以后,社會矛盾極為復雜,社會問題急趨尖銳,難以解決,促使文化人開始從自己的思想上尋求自我完善和解脫。茶文化的柔靜思想恰好與這種推崇中庸沿簡、崇尚平樸自然、提倡內斂喜平的時代思潮不謀而合。表現在對茶器具的追求上,紫砂器的自然古樸形象正好能夠體現時代思潮與茶飲形式的融合。因此,大量文人參與紫砂器的創作活動,推動了士人的購藏風尚,引導了紫砂技藝在藝術典雅情趣上的豐富與提高。
茶文化背景下的現代金融人才培養與高校金融教學改革工作,需要遵循以下的教育理念和人才培養觀點,進而才能達到茶文化與人才培養工作有機結合發展的目標。比如尊重客觀規律、追求中庸和諧美等,還要結合學生的實際學習需求,落實茶文化在金融人才培養中的應用工作目標。
1茶文化視角下現代金融人才培養與高校金融教育改革理念
第一,堅持尊重客觀規律的發展理念。茶葉在生長與發展的過程中,不僅遵循著自然環境和氣候變化的規律,還從種植到成熟的過程中,根據自身客觀環境變化的應對能力,提升良好的發展效果。人們在飲茶期間也會感受到茶葉本身的脫俗和清香。在茶文化背景下,我國現代金融人才培養和金融教育的改革工作,必須結合茶文化思想中論證客觀規律的理論,提升人才培養和教育的發展效果。目前,許多學派的得道高人和文人墨客都非常喜歡和喜愛茶文化。現代金融培養工作和教育改革工作,可以充分挖掘茶文化中的內涵和思想,加大茶文化的應用和借鑒力度。從而才能以遵守客觀規律為前提,將現代金融人才培養和金融教育的改革工作落實。人才培養工作和高校金融教育改革工作中,還要以客觀存在的事實現象為根據,結合學生實際的學習情況和特點,加大教學設計的創新和改革工作力度,這樣也能推動教學改革工作的合理開展。另外,一些學校為了提升現代金融人才培養和高校教育工作改革發展水平,沒有加入事實依據的茶文化思想和遵守客觀規律的發展理念,注重學生的學習成績,不僅會降低現代金融人才培養的質量,也違背客觀規律的做法,影響人才培養和教育改革工作的與時俱進發展。第二,追求中庸的和諧美理念。中庸理念是唯心主義哲學思想觀的一種,強調在為人處事和看待事物的過程中,要具有折中、不偏不倚的態度。茶文化中,包含豐富多樣的思想內涵和中庸之道以及茶道精神。在高校金融教育改革和金融人才的培養中,需要結合茶文化中的中庸思想,培養學生正確的人生觀和價值觀。茶文化中的中庸理論強調,現代人才培養工作和金融教育改革工作,無論何時都要保持一種和平的心境,還要培養學生一種處事不驚的態度,從而提升學生的學習質量。當然在學生行為能力培養方面也需要堅持適度的原則,進而才能推動自身的全面發展。現代金融人才培養工作和金融教育改革工作在發展中,其教學目的應該是純粹的,其主要目的是為了傳授知識、授業解惑,而不是其他功利原因。同時,所選擇的教學內容不必刻意追求面面俱到,只要做好相關理論得深入挖掘和分析工作即可,過多的進行探究導致時間浪費的情況發生。同時,學生的理解能力是有限的,金融教學工作要與學生實際生活和學習理念之間有機結合,從學生的本性出發,理解和尊重學生的個性思維方式,充分發揮量力而行的教學作用和價值。
2茶文化視角下現代金融人才培養與高校金融教育改革現狀
2.1教學資源單一
任何一種學科都不可能單獨存在,一些學科知識與其他學科知識之間存在一定關聯。在高校金融教育改革工作中需要加強金融與文化之間的有機結合,其中的文化還涉及到很多歷史知識和思想政治教育內容。因此,現代金融人才培養和金融教育改革工作需要充分挖掘經濟行為背后的文化和思想道德理念。目前還存在金融人才培養和金融教育改革工作資源單一的情況。許多高校的金融課程教學將金融當作一門純經濟類學科,過于注重經濟相關知識的講解,未能結合拓展知識的發展理念,讓金融課程教學與其他文化和知識之間有機融合。這種單一的教學內容還會導致學生對于金融學習的興趣降低,不利于培養學生的學習能力。教學資源的好壞,在一定程度上會給教學質量帶來影響,所以還需要加強對課程教學資源的完善,提升其教學工作效果。
2.2教學方式落后
現代金融人才培養中還存在傳統課堂教學模式,其教育方式相對落后,部分學校為了追求教學的高質量,過于注重理論知識的灌輸和實踐技能的培養,忽略對學生優秀傳統文化的滲透和講解。同時還存在學生缺乏對茶文化學習認知和理解的情況。教師沒有結合多元化的教育方式、現代化教育理念,加強茶文化與現代金融人才培養和金融教育改革工作之間的有效融合,進而使很多學生在金融語言學習方面存在文化障礙的難題,影響學生的全面發展。傳統單一和落后的教育模式,還很難調動學生參與課堂學習的積極性,學生缺乏學習優秀傳統文化和實踐的機會,從而導致學生學來的理論很容易被忘記,降低金融教學的發展水平和人才培養效果。
2.3教學目標模糊
茶文化背景下,現代金融人才培養和課程教學改革工作,還存在目標模糊的情況。所樹立的課程教學目標,還是以培養學生的金融理論知識和實踐能力為主,缺乏對學生文化意識和綜合素養的培育,進而使高校現代金融人才培養工作不能更好滿足社會對于綜合性創新型人才的需求。如果缺乏針對學生文化意識、文化能力培養的教學目標,也會導致課程教學工作效果不理想,影響學生對茶文化或者優秀傳統文化的正確了解。
3茶文化視角下現代金融人才培養與高校金融教育改革策略
3.1優化教育教學資源
茶文化中,不僅包含豐富的理論知識和教育內涵,還能增強學生對優秀傳統文化的正確認知和了解。在茶文化背景下,現代金融人才培養和金融教育教學改革工作,需要優化教育教學的資源,結合茶文化中知行合一的教育理念,加強金融教育與文化、思想政治教育、哲學之間的有效結合,提升學生的文化學習能力和文化素養。金融課程教學也是一門與文化生活息息相關的學科,在現代金融人才培養中,可以通過理論知識聯系實踐的方式,充分挖掘金融教育背后的文化內涵、思想政治教育內容。采用加大茶文化宣傳力度,提升學生對茶文化正確認知和理解等形式,促進學生的全面發展。在優化教育教學資源中,現代金融人才培養工作還需要充分挖掘茶歷史文化、茶道精神、茶理論內涵等,加強高校與茶文化發展機構之間的合作,從而給予學生更多了解和學習茶文化的機會,增加學生對于茶文化的認知和理解能力。
3.2創新金融教育方式
中圖分類號:S571 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2012)03-0252-02
茶文化是中國傳統文化之一,是以茶為載體傳播各種文化,是茶與文化的有機結合。茶文化具有修身養性、陶冶情操、促進社會進步和豐富文化生活等社會功能。
大學生是國家的棟梁之才,必須要德才兼備,不僅要掌握一定的科學文化知識,而且要有較高的思想政治素質,這也是國家提倡素質教育的宗旨。所以對高校學生進行人文素質教育顯得非常重要。
一、茶文化在提高大學生文化素養中的作用
現在大學生對茶文化基礎和歷史知識了解很少;對茶的健康與保健作用了解不多也不夠全面;對茶文化的社會功能作用理解還不夠深刻等。因此,在高校中開展茶文化學習與教育,對于傳承我國的傳統文化,增加大學生的歷史和生活知識,培養大學生良好的道德情操和健全的人格,都是十分有益的。
1.茶文化的知識傳承功能。茶文化的內容非常廣泛,茶文化的結構體系包括有關茶的物質文化、制度文化和精神文化三個層次。這些內容在大學生素質教育中進行開展,能讓大學生更多的了解中國的茶文化,豐富學生的茶文化知識、拓展視野,有利于祖國傳統文化的傳承與發揚,同時也可以增強大學生的民族自豪感。另外,茶文化已成為具有豐富的內容、深刻的思想內涵的動態文化體系。社會上也需要復合型人才,所以,有關專業的大學生有必要將茶文化納入自己的知識結構中,以便走上社會,帶來豐富多彩的生活。
2.茶文化的精神教化功能。茶文化的內容十分廣泛,不僅介紹茶文化的概念、內涵,同時還介紹了在茶藝表演時要用到的禮儀以及與茶有關的各種禮俗。引導學生講禮儀、尊禮節,形成良好的社會公德。同時還特別強調茶文化對個人生活和社會生活的作用,通過茶中蘊含的思想和道德觀來影響大學生的人生觀和價值觀。同時中國茶文化所倡導的“和、靜、怡、真”的精神,將飲茶與人生處世哲學相結合,上升至哲理高度,形成茶德、茶道,茶道是茶文化的最高層次,也是茶文化的核心。把人們崇尚的道德情操、追求的高尚品質及人格賦予具體的茶及各種茶事活動中,不但可以促進身體健康,而且還可以修身怡情,有利于人的心態平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素養。①茶文化思想可引導樹立正確的人生態。大學生通過對茶文化的學習,及通過對茶德思想的領悟,可調節心態,這樣就有利于調整人際關系,解決現代人的精神困惑,對維持和諧社會和精神文明建設有著重要作用。可以說,茶德思想可以為當代大學生培養健康向上的人生理想提供若干方面的深刻啟迪。②茶道精神有助于思想道德修養。茶文化是以德為中心,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協調人與人之間的相互關系,提倡對人尊敬,重視修生養德,有利于人的心態平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質。茶文化最大的影響是可以使大學生能調節好自己的心態,靜下心來,以一種積極向上的心態去迎接學習和生活中的各種挑戰。學習了茶藝,可以潛移默化的陶冶了情操,升華了思想,提高文化素養。
3.茶文化的美學功能。中國茶道人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。在安靜幽雅的品茗環境中進行茶事活動,感受茶之美、器之美、藝之美、人之美。在此種意境中使人產生一種積極的心理暗示與行為約束,并在潛移默化中使自己的思想境界得到提升。大學生學習茶文化,會把茶文化作為一種美的享受、美的提升來對待,從而達到培養審美情趣和陶冶性情的目的。
4.茶文化的保健功能。飲茶有益人體健康,從神農得茶解毒始已有幾千年歷史。現代科學發現,茶中含有大量的營養成分和藥效成分,對于維持人體正常生理活動需要,提高人體免疫功能具有重要的作用。比如茶能提神醒腦、利尿強心、清熱降火、止渴生津、溶解脂肪、幫助消化、醒酒解毒、殺菌消炎、預防齲齒、消除口臭、預防動脈硬化、降低血壓、降低輻射危害、抗癌抗突變等多種功效。這些功效已不只是古代相傳的偏方和經驗,而是從生物化學、藥理學、生理學、病理學等不同角度、不同學科加以證實。
二、茶文化在大學生中推廣的措施
1.在大學的素質教育選修課中開設茶文化課程。目前有個別高校已開設此門文化課,通過老師的講解,讓大學生們了解茶文化的起源,弘揚中國傳統文化,掌握茶的種類、制茶的基本理論、泡茶技藝及茶葉保健功效,一方面可以拓寬知識面,另一方面,通過了解中國茶文化和茶藝,可以陶冶情操,使精神世界升華到高尚的藝術境界。
2.通過講座、展覽等形式,擴大茶文化在大學生中的影響。可以邀請在茶文化研究方面有一定造詣的專家學者開設專門的茶文化講座,通過網絡、電視等形式將每年不同地區舉辦的茶文化節視頻節目進行推廣。也可以利用各高校圖書館等機構舉辦展覽、播放教學片等形式,傳播茶文化。
3.根據茶文化,大學生結合自身專業知識開展相關的研究、調查等。例如:旅游管理專業的學生可以思考茶文化與旅游的關系,擴展旅游業。經濟管理專業學生可以思考茶葉的包裝銷售。歷史專業學生可以對各地、各民族茶俗進行研究。文學專業學生可思考茶文化與文學藝術的關系。外語專業可以考察韓、日茶文化以及中國茶文化在中華文化圈中的影響和地位。
通過以上的措施,在大學生中進行茶文化的教育與宣傳,讓大學生補充知識,開闊視野,完善思維,陶冶情操,平和心態,怡情悅性,感受生活的美好與詩意,啟發對美的追求與向往。
培養大學生良好的道德修養,塑造健全的人格品質是學校素質教育的一個重要方面。同時中國茶文化作為中華民族優秀傳統文化之一,其思想與當今世界面臨著“和平與發展”的主題想融合,以及與學校的校園文化建設相結合,作為一項長期的活動來開展,這樣不但可強化學生的專業知識,而且也可將一種潛在教育滲透到學生身上,這對于提高大學生文化素養、心理素質,更具有深遠的歷史意義和現實意義。
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中圖分類號:J527 文獻標識碼:A
文章編號:1005-5312(2012)26-0033-01
宜興紫砂器,是絢麗的中國茶文化中的一朵奇葩。它不但是中華民族物質文明發展的燦爛成果,也是華夏文化進步的綜合結晶。它的創始與興盛,即是茶文化歷史演變的必然,同時也對茶藝形式、品位、情趣的提高有著極大的推動力。
中國傳統文化對茶飲的滲透,幾乎涉及茶文化的各個領域,尤其是各種哲學思想和美學思想的融會,給茶文化注入了蓬勃的生命力。九流十派,百家爭鳴,儒道釋三家并存,不但深刻影響了中國歷史的整個進程,也給茶文化的發展起著原動力的影響。
光從陸羽《茶經》匯錄的茶史人物來看,也幾乎全是儒道釋三家的代表人物。但在三家思想對茶文化的影響中,又以道家思想影響最大,并在茶文化體系建構中占主導地位,尤以柔靜形成茶文化的主體思想特征。明代中期以后,社會矛盾極為復雜,社會問題急趨尖銳,難以解決,促使文化人開始從自己的思想上尋求自我完善和解脫。同時,程朱理學進一步發展,王陽明倡導“心學”,反釋家禪宗與道家清靜溶于儒學之中,形成新儒學,強調個人內心修養。茶文化的柔靜思想恰好與這種推崇中庸沿簡、崇尚平樸自然、提倡內斂喜平的時代思潮不謀而合,表現在對茶器具的追求上,紫砂器的自然古樸形象能夠體現時代思潮與茶飲形式的融合。因此,大量文人參與紫砂器的創作活動,推動了士人的購藏風尚,引導了紫砂技藝在藝術典雅情趣上的豐富與提高。
作為新時代的藝人首先必須要有創新意識,古人云:“方非一式,圓不一相。”藝術的創新是指作者以自己特有的創作語言來表達作品的內涵,且涵蓋的是前人或傳統藝術品中所沒有出現過的東西,它包括作品的創作理念、制作技巧、表現手法以及所使用的材質、工具等。創新不僅可使作者從普遍性中脫胎而生,而且這種獨創性能是藝術發展的生命和動力。每個紫砂藝人在他的壺藝創作活動中都具備傳統的經驗。但如果完全依賴傳統模式,至多只能重復以往的經驗,也易于被別人重復,從而淹沒在普遍性中,完全失掉自己的特點。
縱觀紫砂壺的發展史,就是一部繼承與創新的交融史,如果沒有歷代藝人不懈的探索,不斷的創新,也就沒有紫砂的今天。明代的時大彬把當時常用的粗糙大壺改變成既實用,又具觀賞性的精巧工藝壺,真是前所未有。這一變化,也改變了紫砂壺的歷史,把它單一的使用功能,演化為具有使用性和觀賞性的雙重功能,讓紫砂壺進入了藝術的殿堂。清代的陳鳴遠用“物為我用”的觀點對自然界的物品創造性地進行仿生,創造出許多珍品。這些作品不僅僅是對自然形態形似的仿照,而是作者通過自己對事物的感悟、體驗,把自己的思想、語言、感情以及制作技藝融化到作品中去,賦予作品新的思想和生命,創造出形神兼備、具有鮮活生命力的作品,開創了紫砂藝術的歷史新篇章。
文人參與紫砂器的制作活動,有著多種的形式,除了邀請名家藝匠特別制作外,大多文人是自己親自設計外形,題刻書畫,運用詩書畫印相結合的形式,從藝術審美的角度追求紫砂器的外在鑒賞價值。這樣,也就使一些具有相當文化底蘊的藝匠同時成為制作紫砂精器的大家,象時大彬、徐友泉、陳鳴遠、陳鴻壽、楊彭年等都是兼具文人藝匠雙重身份的紫砂制作大師。文人對紫創作的參與,同時促進了茶文化與文學的交流,這種交流不是湊合附加,而是氣血相容多方面的思想意識的交融。紫砂器外在形制的古樸典雅,凝著茶文化的深厚的自然氣韻,文人在沖泡品飲的意境中尋求到了天地間神逸的心靈感受。
紫砂制作中的藝術化變革,不但擴大了茶文化的思想內涵,而且豐富了茶精神的外延空間。中國茶文化本身追求樸拙高尚的人生態度,但唐宋時期繁瑣的茶飲禮儀形式擠掉了茶人的精神思想,留下的只是茶被扭曲的程式形態,喝茶是在“行禮”,品茗是在“玩茶”。而紫砂器的風行,打掉了繁復的茶飲程式,一壺在手自泡自飲,文人在簡單而樸實的品飲中,可以盡心發揮思想,體驗紫砂自然的生命氣息帶給人的溫和、敦厚、靜穆、端莊、平淡、閑雅的精神韻律。
紫砂器的風行和推廣,也帶給壺藝以變革。自時大彬起,一反舊制,制作紫砂小壺。周高起《陽羨名壺系》說:“壺供真茶,正是新泉話火,旋瀹旋啜,以盡色聲香味之蘊,故壺宜小不宜大,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砥,湯力茗香,俾得團結氤氳。”馮可賓也在《茶箋》中對紫砂小壺的盛行趨勢作了說明:“茶壺以陶器為上,又以小為貴,每一客,壺一把,任其自斟自飲,方為得趣。壺小則香不渙散,味不耽擱。”紫砂小壺的精巧,帶給人 不光是茶的真味,而且融匯著天、地、人、茶的統一意念。
職業教育的特點是注重技術和操作性技能,往往會忽略對學生人文素養和理論知識的培養。而我國博大精深的茶文化,則以其豐富的知識內涵、悠久的歷史、高雅的審美、深邃的思想聞名于世。把茶文化融入到職業教育中可以說好處多多,一方面能夠豐富和優化學生們的知識結構,提升他們的人文素養和審美水平,另一方面可以培育學生的人際交往和溝通能力。但是在互聯網時代,要想更好地把茶文化融入到職業教育中,就要結合當代學生接受信息的喜好和方式,轉變思想、創新手段,充分利用好網絡傳播的優勢和特點。
1當前職業教育的現狀
近年來,我國的職業教育得到了長足的發展,為社會貢獻了眾多急需的專業人才,在促進經濟發展上面起到了重要的作用。但是也要看到,我國的職業教育還有著諸多不足和偏差,主要體現在以下幾方面。一是辦學層次較低,縱觀我國的職業教育學校,基本上都停留在大專和中專等層面,罕有專門獨立設立的高職本科高校,這就讓我國的職業教育無論在辦學條件、硬件設施、師資水平和生源素質上都與一些普通本科學校有較大的差距。而較低的層次,一方面會讓社會產生一些誤解,覺得職業教育是“低人一等”,另一方面更會讓接受職業教育的學生在潛意識里產生一些自卑心理。從社會發展的情況來看,職業教育十分契合我國經濟社會發展對人才結構的需求,但是在科技和經濟蓬勃發展的背景下,我們需要的是更高層次的應用型技術人才,需要更高層次的職業教育。而當前職業教育辦學層次較低的現狀,從長遠來看,必然無法滿足社會對高級技術人才的需求。二是職業教育過分注重對操作性技能的培育,忽略了對學生人文素養和理論知識的培育。從實際來看,職業學校的學生求學的目的只有一個,那就是學得一門技術,以后能夠找到一個安身立命的工作。所以,無論是學校還是學生,都過于注重操作性技能的培訓,認為會操作會動手就可以,卻很少去關注這些操作背后的理論知識和原理規律,這就讓職業教育培訓出來的學生缺乏必要的理論知識,只知道動手不知道舉一反三和創新提升,這樣的教育很難教育出真正意義上的高級人才。另外,也由于職業教育的針對性和目的性,很多學校往往忽視了對學生人文素養的培育,相關的文科課程少之又少,這就致使一些職業學校的學生綜合素質普遍較低,從而影響他們在職業生涯的后續發展。我國的職業教育為什么會出現這種偏差和缺陷呢?稍加分析不難發現,一是由于傳統思想和觀念的原因。長期受儒家文化的影響,我國社會普遍存在“學而優則仕”的傳統觀念,大意就是優秀的人才會選擇仕途或是其它體面的工作。在很多國人眼中,技術和技能是“雕蟲小技”,是考不上大學迫不得已才去學習的專業。二是當今社會就業壓力的原因。眾所周知,我國當前的就業壓力很大,很多本科生畢業后都不好找到稱心如意的工作,更不用說職業學校的畢業生了。正是這激烈的競爭,就使得很多高校不得不把重心放在對學生職業技能的培訓上,無暇去加強文化課程和人文素養的培訓。如此一來,這種急功近利的就業觀念就變成一種短視的教育觀,在一定程度上加劇了職業教育的片面性和功利性。
2茶文化的內涵和教育意義
博大精深的茶文化是我國傳統文化的優秀組成部分,茶文化中蘊含的傳統文化有助于豐富和優化學生們的知識機構。前文中我們談到當前職業教育過于注重對技能的培訓,卻忽略了對學生知識文化的教育,而茶文化所具有的知識性正好可以彌補職業教育的這一缺陷。我國茶文化一方面包含著很多與茶有關的物質文化,比如說我國不同區域的茶類、不同歷史時期的茶具、不同民族的飲茶環境營造等。可以說,這些物質上的文化可以極大提升職業教育的內涵,能夠讓學生們了解和認識我國的傳統文化,譬如說在對瓷器茶具和陶制茶具有了一定的認知后,就能夠清楚我國茶具乃至其它生活工具的生產工藝演變歷程和古代人民的審美情趣變化。這只是茶文化的一個小小的知識點,其它諸如茶葉分類、泡茶工序、茶藝茶禮、茶歌茶舞、炒茶方法等知識,對學生拓展視野,豐富和優化自身知識結構大有裨益。茶文化的思想內涵能夠提升學生們的人文素養和思想層次。在這一點上可以分為兩個層面來討論,第一是茶文化所蘊含的“禮、和、真、靜”的內涵,能夠讓職業學校的學生們心態平和,懂得尊重他人,以禮待人、和善處世。第二就是茶文化所蘊含的哲學思想具有很強的精神教化作用。在千余年的發展中,我國的茶文化從一種單一的飲品上升到一種藝術和文化后,又結合儒家、道家、佛家等思想,升華到了一種哲學的范疇。“入于儒,出于道,逃于佛”,這是茶文化哲學的追求所在。入于儒,指的是以儒家所追求的“入世思想”來激勵自己,追求的是一種修身齊家治天下的理想。這種思想對于職業教育來說非常重要,能夠讓學生們在學得技術的基礎上,再樹立起為社會、為國家、為人生而努力奮斗的精神。而假如遇到這樣或者那樣的挫折,茶文化中那種“出于道”的道家思想則可以引導這些學生淡泊明志,用更樂觀和積極的態度看待得與失,從而更好地調整心態,從頭再來。茶文化的禮儀和藝術性能夠培養學生養成高雅的審美情趣。一些職業學校的學生,由于自身文化水平較低,缺乏足夠的人文素養,這就導致他們在審美上很容易出現一些偏差,比如說以審丑為趣,以搞怪為樂,對優秀的傳統文化嗤之以鼻,卻對那些糟粕和低俗的文化樂此不疲。尤其是在當前泥沙俱下的互聯網世界里,充斥著很多低俗庸俗的內容,倘若長期沉浸在其中,必然會對職業學校的這些學生的審美產生不可小覷的負面作用。而我國的茶文化蘊含著極高的美學價值和藝術價值,比如說在茶事活動中就特別講究環境之美、茶具之美、茶水之美、茶藝之美等等,這種傳承千余年而不衰的藝術和美學,不僅能讓這些學生感受到我國傳統文化的魅力,得到一種藝術上的享受,更能夠在不經意之間提升自己的審美情趣和價值追求。
3茶文化網絡傳播對職業教育傳承的作用
茶文化網絡傳播能夠更加適應當前學生對知識和信息的閱讀及接受方式。隨著互聯網特別是移動互聯網的普及,當今人們在知識的獲得和信息的閱讀上面,與過去相比發生了非常巨大的變化。過去人們習慣于從報紙、書刊和電視等傳統平臺上被動地獲得知識和信息,但是現在智能手機、平板電腦等新興媒介的普及,讓人們逐漸習慣于隨時隨地去主動地索取信息。而在內容上也適應了“短平快”的傳播模式。作為正處在青春期的學生而言,則更適應這種新型的閱讀和信息接受方式。由此而言,在職業教育中傳播茶文化,就應當充分利用網絡傳播的方式,一是能夠提高傳播的精確性,讓學生們更加及時準確地接收到茶文化的各種知識,二是能夠提高傳播的有效性和知識轉化率,網絡傳播的方式可以讓學生們對茶文化更加感興趣,會主動去了解和學習,進而讓茶文化真正入心入腦。茶文化的網絡傳播更加海量和快捷方便。一是傳播與更新速度快,時效性強。與傳統傳播方式相比,網絡傳播能夠實現實時更新和同步傳播。舉例來說,倘若用報紙來傳播茶文化,那么其傳播的周期長至一個星期,最短也要一天時間,而網絡傳播則可以縮短到幾分鐘甚至幾秒鐘。二是傳播信息容量大,互聯網是一個虛擬空間,這就決定其在信息儲存上海量的特點,在信息傳播中基本上不用考慮空間大小的問題。仍以報紙為例,倘若我們用報紙來傳播茶文化,那么必然會受到版面的限制,一個帶有照片的版面,其文字最多也不過六七千字,而如果用網絡去傳播茶文化,則不受這方面的限制,幾千字、幾萬字、十幾萬字都可以。茶文化的網絡傳播在形式上可以更加豐富多樣。互聯網在信息傳播上的一個重要特點就是多媒體性,可以進行多種形式相結合的傳播。如果加以對比,報紙只能傳播靜態的文字和照片,電視只能傳播動態的視頻和聲音,而網絡傳播則將這些功能集為一體,既能傳播靜態的內容,又能傳播動態的影像聲音。同時網絡傳播還有很強的互動性,傳統的報紙、電視等媒介是以傳播者為中心的單向、線性的傳播,傳播主體和受眾之間存在信息不對稱和被動接受的劣勢。而網絡傳播可以讓傳播主體和受眾群體之間隨時轉換角色,受眾既可以是信息的接受者,也可以是信息的傳播者,并且可以讓信息接受者主動去選擇內容,或者和互聯網進行互動交流,大大提高信息傳播的有效性、趣味性和針對性。
4職業教育中進行茶文化網絡傳播的建議
第一,要建立和推廣職業學校官方微博和微信公共號。個人推廣這些賬號是有一定的難度,但是對于學校來說有著很好的優勢,那就是學生們有了解學校動態和權威信息的需求,所以只要稍加推廣,便能讓這些官方賬號的信息傳遞給廣大的學生。由是言之,對于職業學校來說,就一定要充分利用這一優勢,建立和完善自己的新媒體平臺,并利用這些平臺去傳播一些與茶文化有關的歷史、典故、知識等,從而勾起學生們了解茶文化的興趣,使其對我國的茶文化有一個基本的大概的了解。第二,要摒棄那種老套的傳播語言。網絡傳播方式只是外殼,是工具,最重要的還是要改變傳播的內容。由此而言,要用網絡來傳播茶文化,就要改變過去那種死板的官方宣教語言,改變那種高高在上的教育態度,要學會利用讓學生們喜聞樂見的新語言新內容,把茶文化變得更加新穎,更加接地氣。第三,要充分挖掘和利用互聯網資源。用網絡的方式來傳播茶文化,除了要學校自己創造內容外,更要善于利用互聯網現有的豐富資源。一方面,要整理網絡上與茶文化有關的優質資源,通過網絡公開課或者線下視頻授課的方式來讓學生們更好地學習茶文化知識。另一方面,要結合學校的實際情況來開展“互聯網+茶文化”的特色社團活動。從現實看,很多職業學校由于沒有足夠的硬件支撐,所以在開展社團活動時很容易受到場地、資源等方面的制約,在開展活動時無法取得預期的效果。但是現在隨著互聯網的發展,特別是“互聯網+”時代的到來,這些問題都能憑借互聯網所具有的共享、交流等優勢得以解決。學生可以通過互聯網,來完成調研或者是一些虛擬實驗,可以與其它高校的社團進行交流,互通有無,分享各自的經驗,從而讓茶文化在職業教育中得到更好的傳播。
作者:張艷玲 王宏兵 翟芳芳 汪紅 單位:河北傳媒學院 石家莊信息工程職業學院 河北化工醫藥職業技術學院
參考文獻:
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