水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發(fā)，也是對學術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

“魚稻”、“鴨稻”和“蟹稻”等種養(yǎng)殖相結(jié)合的生產(chǎn)模式在我國早已有之，最早起源于稻田養(yǎng)鴨，但由于受各種因素制約，在北方特別是像黑龍江這樣的高寒地區(qū)，“魚稻”、“鴨稻”等種養(yǎng)殖相結(jié)合的生產(chǎn)模式則很少有人運用。近年來，在省有關(guān)部門的大力提倡和指導下，全省各地以發(fā)展綠色有機食品為載體，以生產(chǎn)企業(yè)或農(nóng)民合作社為主體，在原料主要是水稻種植和生產(chǎn)過程中，將水稻、玉米的植物生產(chǎn)與鴨、魚、蟹、蛙、鵝等動物養(yǎng)殖結(jié)合起來，形成復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，取得比較明顯的綜合效益。據(jù)統(tǒng)計，2016年，全省有38個縣（市、區(qū)）建設(shè)種養(yǎng)殖相結(jié)合基地71個，面積20.3萬畝。其中水稻基地195個，19.9萬畝，分別占種養(yǎng)殖相結(jié)合基地的96%和98%，基本覆蓋了全省水稻主產(chǎn)區(qū)。

模式之一：“鴨稻共作”模式。以五常市杜家鎮(zhèn)王家屯合作社為代表。選擇野性大、愛吃草、不會飛的鴨種，在出生20天左右放到稻田里，鴨稻共同生長，待到水稻抽穗鴨子離開稻田。利用鴨子在水田里行走，吃掉和踏沒田間雜草，同時摩擦水稻葉片，提高防病菌能力；鴨子不僅吃害蟲，而且鴨子身上的氣味也能趨避害蟲，起到除蟲作用；此外，鴨子糞便為水稻提供氮磷鉀等營養(yǎng)元素。

模式之二：“魚稻共生”模式。以樺川縣五良純生水稻專業(yè)合作社為代表。水稻與田魚共生是一種自我平衡的生態(tài)系統(tǒng)，由于沒有化學農(nóng)藥的投放，對周遭的生態(tài)環(huán)境有重大的保護作用。水稻與田魚之間有種相互依存的關(guān)系：田魚啄食稻桿下多出來的谷以及周邊的雜草，使稻米營養(yǎng)更為集中，田魚日常于田里暢游，更可以為水稻提供天然肥料、翻松泥土以及增加水中的氧氣含量，而水稻引來的各種昆蟲又為田魚提供食物。

模式之三：“蟹稻共育”模式。以綏濱縣為代表。主要根據(jù)稻養(yǎng)蟹、蟹養(yǎng)稻，蟹稻共生的理論，把兩種不同的生產(chǎn)場所合并在一起，充分利用人工新建的生態(tài)系統(tǒng)，使其發(fā)揮各自的作用。稻田養(yǎng)蟹好處很多，蟹能清除田中雜草，吃掉害蟲；排泄物可肥田，促進水稻生長，而水稻又為河蟹的生長提供豐富的天然餌料和良好的棲息環(huán)境，互惠互利，形成了良性的循環(huán)系統(tǒng)。

模式之四：“蛙稻共成”模式。以樺川縣春鵬水稻專業(yè)合作社為代表。“以稻養(yǎng)蛙，以蛙護稻，以蛙促稻”，全程不使用農(nóng)藥和化肥，巧妙利用自然食物鏈，通過生態(tài)農(nóng)業(yè)的方法控制病蟲害的發(fā)生。

二、推動種養(yǎng)殖結(jié)合水稻生產(chǎn)確定的成效

在水稻生產(chǎn)過程中，推行“魚稻”、“鴨稻”和“蟹稻”等生態(tài)生產(chǎn)模式，不僅降低了化肥、農(nóng)藥的使用量，實現(xiàn)農(nóng)田可持續(xù)種養(yǎng)、節(jié)約種養(yǎng)成本，在保護農(nóng)田環(huán)境的同時，又生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)稻米、鴨肉等農(nóng)畜產(chǎn)品，走出了一條通過保護和改善資源，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的綠色生態(tài)之路。

成效之一：經(jīng)濟效益明顯。以鴨稻模式為例：鴨稻畝產(chǎn)340公斤，出成品大米170公斤，每公斤售價60元，畝產(chǎn)值10200元；鴨市場售價50元，每畝18只鴨子，每畝收入900元；畝種植成本為1400元，養(yǎng)鴨成本1800元（18只×100元/只），總成本3200元；每畝效益7900元。其他如蟹稻、魚稻和蛙稻畝均效益也都在6000元以上。

成效之二：生態(tài)效益突出。調(diào)查顯示，當?shù)咎镙d魚量達每公頃1，500公斤以上，B魚一年后土壤中的氮、磷、鉀含量可分別提高57.7%、78.9%及34.8%，土地的營養(yǎng)大大提升，更有助稻谷增加產(chǎn)量約5至15%。從一些基地看，推行“魚稻”、“鴨稻”和“蟹稻”等生態(tài)生產(chǎn)模式，各地都更嚴格地執(zhí)行綠色食品標準，增施農(nóng)家肥，減少或停止化肥施用，進一步改善了基地及周邊環(huán)境。

成效之三：社會效益多樣。推行“魚稻”、“鴨稻”和“蟹稻”等生態(tài)生產(chǎn)模式還帶動各地積極采取互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代營銷模式，擴大了農(nóng)產(chǎn)品影響面，提高了品牌競爭力。望奎縣龍蛙米業(yè)建設(shè)的鴨稻有機基地，以“土地認養(yǎng)”方式的銷售，目前客戶認養(yǎng)土地500畝。

三、發(fā)展思路和建議

作為政府部門，對于“魚稻”、“鴨稻”和“蟹稻”這些利國利民、有利于生態(tài)建設(shè)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的這項工作，應(yīng)切實納入日程，強化措施，積極予以推進，重點做好以下幾個方面；

建議之一：抓好典型，做好示范。各地要把推廣特色種養(yǎng)殖模式工作納入日程，安排專人負責，樹立典型，示范帶動當?shù)鼐G色、有機食品基地發(fā)展。

建議之二：精心組織，做好培訓。要及時總結(jié)稻田生態(tài)種養(yǎng)殖生產(chǎn)的經(jīng)驗和做法，制定操作規(guī)程，指導更多的基地按照標準生產(chǎn)。開展特色種養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)培訓，組織基地人員相關(guān)知識，為推廣特色種養(yǎng)殖做好技術(shù)儲備。

篇（2）

1我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的現(xiàn)狀

1.1病害根治難

水產(chǎn)養(yǎng)殖動物都生活在水中，病害容易反復(fù)出現(xiàn)，很難根治。研究發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害無法根治的主要種類是細菌性感染疾病、病毒性感染疾病和血液相關(guān)疾病等。這些疾病發(fā)生條件較為簡單，發(fā)生率較高，感染速度較快，死亡率較高。水產(chǎn)養(yǎng)殖動物出現(xiàn)大面積死亡，會給水質(zhì)帶來一定污染，在一定程度上造成水資源短缺，限制了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展[1]。

1.2新病害不斷出現(xiàn)

水產(chǎn)養(yǎng)殖動物種類繁多。養(yǎng)殖用戶專業(yè)知識匱乏，沒有實現(xiàn)科學化養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖的過程中，存在多個種類一同進行養(yǎng)殖的現(xiàn)象。養(yǎng)殖動物的習性等不同，導致新病害不斷出現(xiàn)，給養(yǎng)殖動物疾病防治帶來一定的困難。現(xiàn)在世界各國都在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，引進國外水產(chǎn)養(yǎng)殖動物，可能導致新病毒、新細菌的產(chǎn)生，甚至造成新病害的出現(xiàn)，促使水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害進一步失控，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖動物大面積死亡現(xiàn)象發(fā)生，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶帶來一定的經(jīng)濟損失[2]。

2我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防治發(fā)展趨勢

2.1培養(yǎng)優(yōu)良的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物品種

水產(chǎn)動物養(yǎng)殖需要重視水產(chǎn)動物的疾病預(yù)防和防治。水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的養(yǎng)殖需要有優(yōu)良的品種。選擇養(yǎng)殖水產(chǎn)動物種類，也需要根據(jù)市場的需要，科學優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖的品種。培育具有一定對病毒形成抵抗力的品種，是加大水產(chǎn)動物成活的有效方式。培育水產(chǎn)動物的優(yōu)良品種是一個復(fù)雜過程，國內(nèi)外多個研究機構(gòu)都在投入人力、物力研究，試圖培育新的水產(chǎn)動物品種。當前研究中采取的方法很多，如基因重組等。選育優(yōu)良品種，總結(jié)水產(chǎn)動物品種的飼養(yǎng)方法，提高水產(chǎn)動物成活率，這是增加養(yǎng)殖戶收入的主要方式。

2.2科學合理使用水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防治藥物

利用藥物對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防治是最直接的方法。但在進行藥物治療的過程中，藥物使用科學性不夠。有的養(yǎng)殖戶根據(jù)經(jīng)驗給水產(chǎn)動物用藥，有時會讓水產(chǎn)動物的疾病加重，沒有起到水產(chǎn)動物疾病治療的作用[3]。在藥物使用的過程中，需要對癥下藥。根據(jù)水產(chǎn)動物疾病的實際情況，科學合理地選擇藥物，讓藥物起到對疾病治療作用。安全用藥是水產(chǎn)動物養(yǎng)殖的關(guān)鍵因素。在藥物應(yīng)用的過程中，不僅需要對水產(chǎn)動物疾病醫(yī)治，同時還需要綜合考慮對水產(chǎn)動物的影響。

3我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的防治措施

3.1水產(chǎn)養(yǎng)殖體系化

水產(chǎn)養(yǎng)殖體系化是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的需要，也是社會發(fā)展對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)提出的新要求。在養(yǎng)殖過程中必須規(guī)范化，對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶加大知識普及力度。安排技術(shù)人員對水產(chǎn)養(yǎng)殖進行技術(shù)指導，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的科學化，促使水資源利用的最大化，減少病毒、細菌等交叉感染等。水產(chǎn)養(yǎng)殖體系化的建設(shè)，對減少水產(chǎn)動物疾病發(fā)生、提高水產(chǎn)動物飼養(yǎng)的質(zhì)量起到重要保障作用，這是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素[4]。

3.2藥物應(yīng)用

篇（3）

關(guān)鍵詞：

水產(chǎn)養(yǎng)殖；信息化；關(guān)鍵技術(shù)；研究現(xiàn)狀；趨勢

1水產(chǎn)養(yǎng)殖信息獲取技術(shù)

1.1遙感技術(shù)遙感技術(shù)的應(yīng)用

主要是用來對于水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的信息采集，實現(xiàn)整體上的信息收集，從位置區(qū)域與地理信息等方面進行信息的收集與歸納。通過水產(chǎn)養(yǎng)殖遙感技術(shù)能夠?qū)τ谒蝠B(yǎng)殖的動態(tài)發(fā)展進行實時的關(guān)注與了解，確保能夠及時得到準確的信息，從而對于水產(chǎn)養(yǎng)殖進行實施的管理。當然遙感技術(shù)在應(yīng)用上還是存在一定缺陷，其無法對于水產(chǎn)養(yǎng)殖時的水質(zhì)狀況以及具體的參數(shù)數(shù)據(jù)進行收集，遙感技術(shù)更多的是實現(xiàn)空間上的養(yǎng)殖密度與養(yǎng)殖面積的監(jiān)控。

1.2知識收集技術(shù)

在進行信息的收集與獲取時可以以很多的方式來實現(xiàn)，一般而言，可以通過對養(yǎng)殖信息的記錄來創(chuàng)建養(yǎng)殖日志，實現(xiàn)對于養(yǎng)殖情況的系統(tǒng)化分析與了解。此外還可以查閱文獻來獲取需要的信息資料。這些信息在收集之后均可以整理為信息化的技術(shù)資料將其納入信息庫之中，這樣方便對其進行一定的歸納與整理。

1.3網(wǎng)絡(luò)傳感技術(shù)

在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中往往會應(yīng)用傳感器來及時的收集相關(guān)的參數(shù)信息，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中應(yīng)用較多的是水質(zhì)傳感器，通過水質(zhì)傳感器來對于水質(zhì)進行及時的監(jiān)控，從而及時進行相應(yīng)的處理。魚類傳感器，這一類傳感器多是通過對魚的形狀、顏色以及紋理來實現(xiàn)對于魚種的分辨與識別，從而及時的對于養(yǎng)殖的魚的種類數(shù)量進行及時的收集。

2信息技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

2.1對于水質(zhì)的監(jiān)控管理

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，水質(zhì)是保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要因素，只有確保水體的質(zhì)量才能夠確保魚群的數(shù)量及質(zhì)量。因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中一定要重視水體的質(zhì)量。應(yīng)用信息技術(shù)可以來實現(xiàn)對水體的實時監(jiān)控與管理，在對水體進行監(jiān)控時主要是對水體的溫度、酸堿度、含氧量以及電導率等進行檢測，在檢測過程中通過信息的收集建立一個預(yù)警系統(tǒng)，一旦發(fā)現(xiàn)在養(yǎng)殖過程中水體指標出現(xiàn)異常就立刻進行示警，以便于及時處理，避免因為水質(zhì)的因素影響?zhàn)B殖質(zhì)量。

2.2疾病的預(yù)防與診斷

水產(chǎn)養(yǎng)殖不同于牲畜養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病具有復(fù)雜多變的特性，并且水產(chǎn)養(yǎng)殖的疾病傳染性較強，一旦發(fā)生較難處理，容易造成較大的經(jīng)濟損失。目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖由于很多養(yǎng)殖人員的不規(guī)范操作，過分的追求經(jīng)濟效益，一般均是過量養(yǎng)殖，魚類的數(shù)量超出了養(yǎng)殖區(qū)域的合理容納量，這樣以來就容易導致疾病的種類更加的復(fù)雜多變，并且因為魚類的數(shù)量過多導致了魚群一旦爆發(fā)疾病會難以控制。而應(yīng)用信息技術(shù)能夠有效的對于養(yǎng)殖區(qū)域進行管理，科學的規(guī)劃養(yǎng)殖的數(shù)量與種類，從而最大程度上確保養(yǎng)殖魚類的健康。并且一些水產(chǎn)養(yǎng)殖專家開發(fā)出來的系統(tǒng)能夠有效的實現(xiàn)對于魚群疾病的檢測與診斷，例如：UML魚病遠程監(jiān)測預(yù)警與診斷系統(tǒng)，能夠有效的實現(xiàn)對于魚群疾病的監(jiān)測與診斷，實現(xiàn)疾病的預(yù)防與診斷，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量。

2.3水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的配置

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中飼料的種類以及喂養(yǎng)的具體時間會直接影響到魚群的質(zhì)量，因此一定要科學的調(diào)配養(yǎng)殖飼料。通過信息化技術(shù)的應(yīng)用可以對于養(yǎng)殖飼料的種類進行有效的分析，從而對于飼料中所添加的營養(yǎng)成分對于魚群的生長造成的影響進行一定的預(yù)測，并且預(yù)測出魚群的生長趨勢，準確的預(yù)測出飼料中所缺少的營養(yǎng)成分，從而來對于飼料進行合理的配置。在養(yǎng)殖過程中，還可以通過信息技術(shù)來建立養(yǎng)殖模型，通過模擬養(yǎng)殖對養(yǎng)殖的具體情況進行控制判斷，實現(xiàn)養(yǎng)殖效率的最大化。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化的發(fā)展趨勢

3.1信息獲取的自動化

以往在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，在需要收集養(yǎng)殖的數(shù)據(jù)時往往是由人工來進行的，但是以人工來進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的信息獲取一方面是獲取時需要大量的人力物力，人工收集工作量較大，有時候會導致信息收集時發(fā)生偏差，導致信息的不準確。另一方面由于人工收集信息速度較慢，需要較長的收集周期，而水體環(huán)境的復(fù)雜多變往往會導致信息的時效性不強。應(yīng)用信息化收集技術(shù)就能夠較好的實現(xiàn)對于數(shù)據(jù)的實時收集與整理，這樣以來不僅僅能夠確保信息的準確可靠，還能給確保信息的時效性。

3.2信息化技術(shù)的應(yīng)用是信息獲取范圍、廣度、精度和質(zhì)量的不斷提高

傳感技術(shù)和集成傳感的發(fā)展，遙感和3S技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用日漸成熟，這些應(yīng)用技術(shù)的不斷發(fā)展以及與水產(chǎn)養(yǎng)殖特性的不斷結(jié)合，使其對水產(chǎn)養(yǎng)殖信息獲取的精度和質(zhì)量不斷提高。同時提升了水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的水平，保證了水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)的準確性與可信度。

3.3信息處理向模型化、智能化和多元化方向發(fā)展

人工智能、數(shù)據(jù)挖掘等計算機算法在信息處理中的應(yīng)用，較傳統(tǒng)的處理方式更高效，時效性和準確性更高，能夠有效解決水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境復(fù)雜多變、影響因子較多的問題，并且組合模型、復(fù)合模型和三角形法等的使用使模型的構(gòu)建方法更多元化。

4結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化技術(shù)的應(yīng)用能夠有效地促進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的飛速發(fā)展，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中需要控制養(yǎng)殖的水體環(huán)境以及魚群生長狀況等一系列因素，而以往的人工控制多少都會存在一定的不足，而信息化技術(shù)的應(yīng)用則能夠有效的改變這一現(xiàn)狀，通過對水體的有效控制與魚群的狀態(tài)監(jiān)控能夠有效地提高養(yǎng)殖的質(zhì)量，從而進一步提高我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的水平。

參考文獻：

篇（4）

關(guān)鍵詞:

水產(chǎn)養(yǎng)殖；病害現(xiàn)狀；控制技術(shù)；發(fā)展趨勢

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展，相關(guān)的病害防控任務(wù)也異常艱巨。本文分析了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害及其防治方法現(xiàn)狀，闡述了未來我國水產(chǎn)病害控制技術(shù)主要發(fā)展趨勢。

1我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害現(xiàn)狀

1.1疾病的種類比較多。在世界上，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖量比較多，是唯一一個超過捕撈量的國家，并且水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類是比較多的，主要有魚類、水生植物。貝類和甲殼類等。同時形成規(guī)模化的水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類已經(jīng)超過等了60種，但是每種養(yǎng)殖的水產(chǎn)品都會受到病害的侵襲。根據(jù)相關(guān)部門的統(tǒng)計表明，對我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品的造成侵害的病害的種類已經(jīng)在200種以上了，其中具有幾十種的常見病，病毒、細菌、寄生蟲和真菌是水產(chǎn)品病害常見的病原，在2006年，病毒性疾病占生物源性疾病的11.02%，細菌性疾病占生物源性疾病的57.63%、而真菌性疾病占生物源性疾病的4.24%、寄生蟲性疾病占生物源性疾病的24.58%。

1.2復(fù)雜的發(fā)病情況。由于我國幅員遼闊，國土面積比較大的，因此我國水產(chǎn)養(yǎng)殖具有較大的跨度，在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖水產(chǎn)品的水域環(huán)境也呈現(xiàn)各種各樣的類型，主要有海洋、湖泊、池塘和水庫等，從這種情況來看，我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖的水域環(huán)境確實比較發(fā)雜，這樣一來，水產(chǎn)品的病害情況也會呈現(xiàn)很多類型，造成復(fù)雜的現(xiàn)象。因為不同的養(yǎng)殖條件和方式，以及氣候條件的不同都會促使水產(chǎn)品病害呈現(xiàn)不同的狀況。此外，水產(chǎn)品的種苗能夠?qū)崿F(xiàn)全國的互換，并且呈現(xiàn)較為頻繁的狀況，增加大了病害的多樣性，而病害發(fā)病的時間和頻率也不固定，由原來的季節(jié)性發(fā)病轉(zhuǎn)向全年性的發(fā)病形式，對我國水產(chǎn)平養(yǎng)殖的質(zhì)量造成嚴重的影響。

1.3重大疫病暴發(fā)流行。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)來說，重大疫病的暴發(fā)和流行對其是一種致命性的打擊，降低了水產(chǎn)品養(yǎng)殖的成活率，對我國的水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟利益損失，在重大疾病的發(fā)病期間，具有較高的致死率，例如我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的水產(chǎn)品類型是草魚，但是由于受到出血病病害的侵襲，我國的草魚數(shù)量急劇的下降，大量的死亡，而其的死亡率已經(jīng)超過了90%；而我國的主要出口水產(chǎn)品類型對蝦，在受到白斑綜合癥或者是桃拉綜合癥病毒，那么對蝦也會大量的死亡，死亡率在85%左右，這樣的話，不僅降低了對蝦的數(shù)量，還對我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品的出口效益造成嚴重的影響，而特色養(yǎng)殖品種患鱖魚如果受到傳染性脾腎壞死病毒的侵害，那么其的死亡率高達90%以上。針對這種情況，制約我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一個重要的因素就是病害的侵害。

2我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治現(xiàn)狀

2.1輕預(yù)防重治療，病害防治觀念較為落后。我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員往往存在一定的僥幸心理，在養(yǎng)殖水產(chǎn)品的過程中，不加強水產(chǎn)病害的預(yù)防，而是在水產(chǎn)受到侵害之后才采取防治措施進行治療，這樣一來，不僅防防治效果不明顯，還會浪費大量的藥物和人工。從某種意義上來看，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作人員的病害防治意識較差，同時也沒有綜合的掌握水產(chǎn)病害形成和發(fā)展的規(guī)律，從而造成水產(chǎn)病害的防治水平大較低，仍處于初級防治階段，在控制水產(chǎn)病害的過程中主要使用方式是化學藥物，而對于水產(chǎn)品病害風險預(yù)判和管理的能力比較缺乏。

2.2藥業(yè)落后，研發(fā)能力不高。在防治水產(chǎn)病害過程中，使用的藥物通常是從農(nóng)藥和獸藥當中移植出來的，缺乏一定的理論基礎(chǔ)，包括藥理學和毒理學等方面的理論基礎(chǔ)，而防水產(chǎn)病害的過程中嗎，藥物使用的程度和藥物的給劑量不能夠很好的掌握，存在使用藥物治療沒有針對性，沒有起到任何的療效在，不但如此，還會造成嚴重的環(huán)境污染和藥物殘留，存在很多的弊端。

2.3缺乏快速診斷病害的能力。由于受到科學技術(shù)水平的限制，我國水產(chǎn)病害快速診斷技術(shù)還不是很完善，缺乏技術(shù)指導和依據(jù)，肉眼、憑經(jīng)驗行事是基層病害工作者對病害檢測過程中的方式，普遍存在誤判誤診現(xiàn)象。而縣級水生動物防疫站人才隊伍的專業(yè)素質(zhì)比較低和設(shè)備配備也不很完善，病害快速診斷技術(shù)嚴重缺乏。

3我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控技術(shù)發(fā)展趨勢

3.1病害風險評估。在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，很有必要對水產(chǎn)動物進行疫病風險評估，然后在根據(jù)評估的結(jié)果去制定風險管理措施，這樣能讓水產(chǎn)動物疫病的傳播有所控制，縮小疫病流行的范圍。進行風險評估主要就是根據(jù)決策需要，并將科學作為評判那些不確定事件的過程，作出邏輯判斷，然后再結(jié)合現(xiàn)代數(shù)學方法還有專家的經(jīng)驗，這樣一來風險評估指標體系就建立成了，通過指標值得確定和權(quán)重的確定，還能夠建立一個綜合評價模型，在確定風險程度的時候主要是利用合適的閥值來確定，還可以依據(jù)風險因素所占有的權(quán)重比例采取有效的風險防控措施。政府在防控重大疾病的時候有效應(yīng)用了風險評估，并以此作為支撐體系，在國際上很多疫病防治研究領(lǐng)域也有效應(yīng)用了病害風險評估，其應(yīng)用價值還是非常高的。

3.2在遠程診斷技術(shù)方面。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害遠程診斷系統(tǒng)建立為水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的預(yù)警預(yù)報及診斷治療提供了信息快速傳遞，分級管理平臺。采用統(tǒng)一建模語言（UML）構(gòu)建開發(fā)的魚病遠程監(jiān)測預(yù)警與診斷系統(tǒng)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的預(yù)測提供了新途徑。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害遠程診斷平臺是建立在以B/S結(jié)構(gòu)為主的Web瀏覽器平臺上，將先進的信息處理技術(shù)和水產(chǎn)病害防治技術(shù)相結(jié)合，及時收集、分析、反饋信息，利用水產(chǎn)病害專家多年的研究成果和診斷技術(shù)，建立了水產(chǎn)病害專家數(shù)據(jù)庫和水產(chǎn)病害文獻資料庫，通過“水產(chǎn)病害遠程診斷技術(shù)系統(tǒng)“建立的業(yè)務(wù)應(yīng)用子系統(tǒng)、管理子系統(tǒng)、按點部署的視頻采集子系統(tǒng)，實現(xiàn)了數(shù)據(jù)傳遞、自助查詢、在線交流等功能，可提供電子答疑、用藥指南等咨詢服務(wù)，以可視、交互的方式，實現(xiàn)病害的自助診斷和專家遠程診斷。

3.3免疫調(diào)節(jié)劑方面。應(yīng)用免疫增強劑主要的目的就是讓機體抗病能力有所增強，免疫調(diào)節(jié)劑主要的作用就是促進防御反應(yīng)并誘發(fā)宿主防御反應(yīng)，尤其是對高低等無脊椎動物所具有的非特異性免疫的作用是非常明顯的。我國應(yīng)用先天性免疫增強制劑在水產(chǎn)動物中還是比較多的，目前已經(jīng)形成了一批免疫防治制劑，有海藻多糖、糖蛋白以及幾丁質(zhì)等等，最典型的就是中草藥制劑，這些防治制劑已經(jīng)廣泛應(yīng)用到了水產(chǎn)動物中。比如羅氏沼蝦在受到應(yīng)激刺激以后，其機體生化指標還有抗氧化能力有會有所變化，要在應(yīng)用大黃蒽醌提取物的話，就能起到一定的緩解作用。在投喂含有殼聚糖的草魚飼料時，可以通過調(diào)節(jié)甲狀腺激素水平，而對草魚頭腎、脾臟溶菌酶活性、頭腎NO含量等有顯著上調(diào)作用；海藻硫酸多糖和殼聚糖對刺參主要組織酶活性有顯著影響，可以作為刺參免疫增強劑使用；香菇多糖和黃芪多糖可以顯著促進鯉魚免疫細胞的活性，并促進白介素基因的表達。

4結(jié)論

總而言之，水產(chǎn)品的種苗能夠?qū)崿F(xiàn)全國的互換，并且呈現(xiàn)較為頻繁的狀況，增加大了病害的多樣性，而病害發(fā)病的時間和頻率也不固定，由原來的季節(jié)性發(fā)病轉(zhuǎn)向全年性的發(fā)病形式，對我國水產(chǎn)平養(yǎng)殖的質(zhì)量造成嚴重的影響。

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篇（5）

中圖分類號：K901 文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2011）01-219-02

一、引言

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不僅是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其產(chǎn)品也是人類生活主要的食品來源，更是為漁民帶來了豐厚的經(jīng)濟收入。改革開放以來，上海全市國民經(jīng)濟與社會持續(xù)快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也隨著養(yǎng)殖技術(shù)的進步快速發(fā)展。其中養(yǎng)殖面積從1980年的2萬公頃增長到最高時期的4.5萬公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量從1萬多噸達到21萬噸，其產(chǎn)值從0.97億元增長到57億元。為了更高效地發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，為其帶來更廣闊的發(fā)展前景，我們有必要對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的時空演變和現(xiàn)狀進行分析，探索其內(nèi)在規(guī)律，為今后的發(fā)展提供幫助。

二、上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體結(jié)構(gòu)變化

（一）漁業(yè)產(chǎn)值的變化

改革開放以后，整個農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值在快速增長，特別是從上世紀90年代開始，隨著技術(shù)的進步，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值高速增加。漁業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重也逐漸上升。

（二）海水淡水產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)演變

從圖中看出，上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量一直以海水產(chǎn)品為主，特別是1987年之前，每年淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量不足海水產(chǎn)量的一半。但是，過度的捕撈會對近海和內(nèi)陸漁業(yè)資源造成了很大的浪費。因此，1985年確立了“以養(yǎng)為主”的漁業(yè)發(fā)展方針，隨后1997年提出了“大力發(fā)展養(yǎng)殖，保護和合理利用近海漁業(yè)資源，積極擴大遠洋漁業(yè)，狠抓加工流通，強化法制管理”的新時期漁業(yè)方針。1987―1997年間，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量的比重逐年上升，但是仍然少于海水產(chǎn)品的產(chǎn)量。1998年，淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量首次超過了海水產(chǎn)品的產(chǎn)量，并且在隨后的幾年內(nèi)（1998―2005年）始終占據(jù)主導地位。隨后，由于內(nèi)陸水域污染治理以及禁止挖塘養(yǎng)魚，導致淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢，而同期遠洋捕撈得到重視和支持，海水產(chǎn)品的產(chǎn)量又出現(xiàn)了回升的勢頭。因此，在2006―2008年間，淡水和海水產(chǎn)品產(chǎn)量基本持平。

（三）淡水養(yǎng)殖情況

從圖3中可以看出，1980―2008年之間，上海市全市的淡水養(yǎng)殖面積的變化可以分為以下幾個階段。1980―1986年，穩(wěn)步增長階段。養(yǎng)殖面積從2萬公頃增加到3萬公頃，在1986―1999年間，養(yǎng)殖面積一直在3萬到3.5萬公頃這個區(qū)間內(nèi)波動。隨后，養(yǎng)殖面積又出現(xiàn)較大幅度的增長，并在2003年達到極值4.5萬公頃，隨后開始下降，并在2008年降到3萬公頃以下。

淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的變化，從1980年開始，直到1984年，穩(wěn)中有升，1985―1988年，產(chǎn)量從5萬噸增長到10萬噸，在此期間翻了一倍。1989―1999年，11年期間，淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量增長緩慢，增幅僅為50%，達到了15萬噸。2000―2003年，淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量增幅巨大，4年內(nèi)從15萬噸增長到了23萬噸，隨后開始下降，2008年則下降到了15萬噸以下。

通過對淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量和面積的相關(guān)性分析，二者間的線性相關(guān)系數(shù)為0.8262，為顯著相關(guān)。可見淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量和淡水養(yǎng)殖面積呈同步變化的趨勢。故而，反映養(yǎng)殖技術(shù)沒有充分發(fā)揮作用，水產(chǎn)基礎(chǔ)性研究比較薄弱。迄今為止，人工選育品種較少，養(yǎng)殖技術(shù)比較陳舊，同時水產(chǎn)加工業(yè)的技術(shù)尚不成熟，直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

三、上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀分析

從2008年上海市淡水養(yǎng)殖情況表可以看出，上海市2008年全市的淡水養(yǎng)殖面積為29103公頃，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為158905噸，10個區(qū)縣中，以奉賢和崇明養(yǎng)殖面積最多，產(chǎn)量也最多，是主要的養(yǎng)殖基地。松江、浦東、寶山和閔行因靠近市區(qū)，導致產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與其他各區(qū)不同，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所占比重較小。

（一）淡水養(yǎng)殖的空間分布情況

從有關(guān)資料中可以看出上海市10個區(qū)縣內(nèi)部的淡水養(yǎng)殖的分布特點如下：

1.崇明縣的淡水養(yǎng)殖主要分布在南岸，但實際的養(yǎng)殖基地都是分布在崇明縣的北部。

2.青浦的養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量均位于前列，靠近淀山湖的金澤、練塘、朱家角三個鎮(zhèn)的產(chǎn)量和面積之和均超過全區(qū)總量的75%，但因為近年來淀山湖禁養(yǎng)的緣故，主要是三個鎮(zhèn)周邊分布著的小魚塘。

3.奉賢區(qū)內(nèi)淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展均衡，與杭州灣相鄰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有灘涂廣泛分布，故面積分布更廣，產(chǎn)量更高。

4.南匯全區(qū)除蘆潮港發(fā)展旅游業(yè)外，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展水平相當，且淡水養(yǎng)殖面積大多分布在200~400公頃之間。

5.除上述區(qū)縣外，由于市區(qū)的擴展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)只零星分布在郊區(qū)的，而且面積與產(chǎn)量均較小。

（二）淡水養(yǎng)殖場的分布

2008年的數(shù)據(jù)顯示，上海市的養(yǎng)殖場一共有755個，百畝以上的養(yǎng)殖場有406個，且均集中在崇明島的北岸和東岸、青浦的淀山湖附近。主要品種為魚、蝦、蟹、鱉、龜?shù)龋嫉?85611畝。養(yǎng)殖方式基本為池塘養(yǎng)殖。主要的養(yǎng)殖場分布在奉賢、青浦和崇明三大區(qū)。其中奉賢的養(yǎng)殖場數(shù)量最多，養(yǎng)殖面積最大，共有223個養(yǎng)殖場，具有養(yǎng)殖基地認證并且為無公害產(chǎn)品和產(chǎn)地的基地共有130個，養(yǎng)殖面積為63428畝，占總的養(yǎng)殖面積的1/3。其次是金山和青浦兩個區(qū)，其中青浦的養(yǎng)殖面積超過金山，但養(yǎng)殖場的數(shù)量不如金山多，故而青浦的養(yǎng)殖場規(guī)模較大。金山養(yǎng)殖的主要品種有常規(guī)魚、白對蝦、蟹、鱉、海翠斑、羅氏沼蝦等；青浦是常規(guī)魚、青蝦、白對蝦、鱸魚、魚、鱉、龜?shù)取?/p>

（三）名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

從表2看出，上海市名特優(yōu)的生產(chǎn)已經(jīng)有相當?shù)囊?guī)模。全市2008年名特優(yōu)總量為57808噸，占淡水養(yǎng)殖總量的36%。從區(qū)縣層面來看，奉賢遠遠多于其他9個區(qū)縣，且名特優(yōu)的產(chǎn)量占到淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的70%。金山、寶山兩區(qū)，雖總量不多，但是已在這兩區(qū)具有一定規(guī)模。名特優(yōu)的主要產(chǎn)品為羅氏沼蝦、河蝦(稻田河蝦)、南美對蝦等。且在上海已經(jīng)形成三個新的產(chǎn)業(yè)帶，即沿杭州灣的海水蝦類產(chǎn)業(yè)帶、環(huán)長江口的河蟹產(chǎn)業(yè)帶、沿黃浦江上游及淀山湖的淡水蝦類產(chǎn)業(yè)帶。

名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展強勁，將成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最主要產(chǎn)業(yè)，是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要發(fā)展方向。

四、上海漁業(yè)發(fā)展趨勢

1.漁業(yè)主要集中在崇明、青浦和奉賢三大區(qū)域，呈現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)下的區(qū)域特色。

2.加強科技投入，提高技術(shù)水平。通過技術(shù)進步增加畝產(chǎn)，而不是一味擴大養(yǎng)殖面積。

3.發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖、特色養(yǎng)殖。根據(jù)需求及各區(qū)的特色，有重點地發(fā)展名優(yōu)特水產(chǎn)養(yǎng)殖。

4.發(fā)展城郊多功能休閑漁業(yè),做到交通便利，特色發(fā)展，配套服務(wù)齊全。開展垂釣、觀賞、餐飲、住宿為一體的休閑漁業(yè)，既延長了漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，又有效地提高了水產(chǎn)品的附加值，應(yīng)該成為以后提高漁業(yè)經(jīng)濟收益的有效途徑。

總之，上海淡水養(yǎng)殖業(yè)目前的發(fā)展思路應(yīng)該是，以傳統(tǒng)的大眾化品種為重點，加強名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖，通過改進生產(chǎn)工藝及相關(guān)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，提高環(huán)境質(zhì)量，實現(xiàn)內(nèi)涵式發(fā)展。

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篇（6）

中圖分類號：S942 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-05-0182-2

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害防治的現(xiàn)狀

多年以來我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)營者過分的追逐產(chǎn)量以及經(jīng)濟效益，一味的增加養(yǎng)殖的密度再加上水環(huán)境的持續(xù)惡化，養(yǎng)殖業(yè)病害呈逐年上升趨勢，為遏制上升趨勢，濫用藥物現(xiàn)象日益嚴重，造成對環(huán)境以及對水資源的破壞，又加劇了水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，整個水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到了病害的嚴重影響。

據(jù)統(tǒng)計資料顯示，目前我國所涉及到的所有水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)均有不同程度的病害發(fā)生。在監(jiān)測到的126種病害中，幾乎所有的病種發(fā)病嚴重程度都有所增加，連續(xù)多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害已經(jīng)由原來的單一病源向綜合病源演化，發(fā)病時間由傳統(tǒng)的春秋兩季逐漸發(fā)展成全年發(fā)病，在目前的防治手段中，化學藥物的防治是最重要的也是不得已而選擇的方式，這種方法操作簡單，使用方便，療效較為明顯，但是，藥物殘留難以克服，由此引起的水環(huán)境污染會對水產(chǎn)品的食品安全產(chǎn)生次生危害，水環(huán)境的惡化又有利于病菌的傳播蔓延，同時，化學藥物容易使病原體產(chǎn)生抗藥性，使化學防治的難度越來越大，甚至是病原體的耐藥性通過生物富集的形式傳遞給人類，因此，在目前缺少藥物評價體系以及藥物理論相對滯后的情況下很難實現(xiàn)科學用藥[2]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害發(fā)生的原因

2.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境狀況日益惡化

水產(chǎn)養(yǎng)殖離不開充足的水資源，水資源的環(huán)境狀況對水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全與否起著決定性的作用，隨著我國工業(yè)化進程的不斷加劇，水資源的污染情況也隨之加劇，給水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)帶來了非常大的影響。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的首要原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的惡化[3]。

2.2 不合理的養(yǎng)殖方式為病菌的大面積流行提供了條件

在過度追求水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益的前提下，一味地增加單位面積內(nèi)養(yǎng)殖的密度并且養(yǎng)殖基地的條件設(shè)施較差，相關(guān)的清淤消毒等配套設(shè)施不健全，極易誘發(fā)病菌的產(chǎn)生以及流行。再加上在水產(chǎn)種苗以及水產(chǎn)品流通過程中缺少必要的檢驗檢疫以及發(fā)現(xiàn)致病后的隔離，在流通過程中加速了疾病的廣泛傳播。

2.3 種苗抗病性不高，針對水產(chǎn)養(yǎng)殖的科研投入不夠

要想提高水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的抗病性，就必須選育高產(chǎn)抗病品種，提高所養(yǎng)殖動物的抗病能力，在這一方面，相應(yīng)的投資明顯不夠，經(jīng)過長時間、單一品種的飼養(yǎng)使品種的抗病特性逐漸退化，為病害的產(chǎn)生和蔓延提供了環(huán)境。

2.4 漁民缺少專業(yè)的醫(yī)師指導，濫用藥物防治

目前從事養(yǎng)殖業(yè)的生物人才所占比例較低，并且目前從事病害防治工作的專業(yè)科技人員數(shù)量較少，水平較低，人員又不穩(wěn)定，專門的研究人才就更少。在養(yǎng)殖戶遇到病害發(fā)生時缺少足夠的病害防治知識，極容易盲目選擇藥物防治的辦法，造成上述的惡性循環(huán)。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害的綜合防治策略

3.1 科學規(guī)劃實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展離不開充足的水資源，在某一地區(qū)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一定要注重生物及其周圍環(huán)境的平衡，也就是說，水產(chǎn)養(yǎng)殖的密度、規(guī)模要同當?shù)氐乃Y源相適應(yīng)，過度的發(fā)展就會超過水資源的負載能力，造成水域影響惡化，水質(zhì)污染，導致自然環(huán)境破壞，生態(tài)失衡，極易誘發(fā)病害產(chǎn)生及流行。針對本區(qū)域內(nèi)的水資源狀況進行水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的科學規(guī)劃是一個地區(qū)政府漁政部門工作的重點。

3.2 搞好養(yǎng)殖設(shè)施的配套建設(shè)

高標準的養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施能夠極大的改善養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，從根本上杜絕病菌的生存和蔓延，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，要注重對養(yǎng)殖設(shè)施的升級改造，尤其是下大力度建設(shè)好魚池、蝦池的改造，建立完備的清淤設(shè)施，消毒設(shè)施等配套設(shè)施。

3.3 加強水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康管理，貫徹預(yù)防為主、綜合防治的方針

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，要嚴格按照科學化的生產(chǎn)工藝流程進行操作，嚴格操作病害防治的操作規(guī)程，注重對生態(tài)環(huán)境的保護，建立健全無毒水質(zhì)系統(tǒng)，選擇無毒親體，引進抗病品種，嚴格對種苗的檢疫，努力打造一條無毒種苗系統(tǒng)。在飼養(yǎng)過程中，選用優(yōu)質(zhì)飼料，推廣混養(yǎng)套養(yǎng)等新技術(shù)，推廣生物防治技術(shù)，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康養(yǎng)殖模式。積極貫徹預(yù)防為主、綜合防治的方針，堅決做到無病防病、有病治病，做好防病保健措施[4]。

3.4 建立科學的病害防治體系

要想做到病害的控制必須建立水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治體系，首先注重在病害防疫過程中理論和技術(shù)上的突破，加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的研究，發(fā)現(xiàn)其致病、發(fā)病原因，找到最佳的防治方法，在防治過程中，首先建立對病害的監(jiān)測預(yù)報機制，推廣病害防治技術(shù)，加強對養(yǎng)殖環(huán)境的監(jiān)測預(yù)報，加強適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的信息技術(shù)交流，使病害防治體系形成網(wǎng)絡(luò)。

篇（7）

二、上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體結(jié)構(gòu)變化

（一）漁業(yè)產(chǎn)值的變化改革開放以后，整個農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值在快速增長，特別是從上世紀90年代開始，隨著技術(shù)的進步，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值高速增加。漁業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重也逐漸上升。

（二）海水淡水產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)演變從圖中看出，上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量一直以海水產(chǎn)品為主，特別是1987年之前，每年淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量不足海水產(chǎn)量的一半。但是，過度的捕撈會對近海和內(nèi)陸漁業(yè)資源造成了很大的浪費。因此，1985年確立了“以養(yǎng)為主”的漁業(yè)發(fā)展方針，隨后1997年提出了“大力發(fā)展養(yǎng)殖，保護和合理利用近海漁業(yè)資源，積極擴大遠洋漁業(yè)，狠抓加工流通，強化法制管理”的新時期漁業(yè)方針。1987—1997年間，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量的比重逐年上升，但是仍然少于海水產(chǎn)品的產(chǎn)量。1998年，淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量首次超過了海水產(chǎn)品的產(chǎn)量，并且在隨后的幾年內(nèi)（1998—2005年）始終占據(jù)主導地位。隨后，由于內(nèi)陸水域污染治理以及禁止挖塘養(yǎng)魚，導致淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢，而同期遠洋捕撈得到重視和支持，海水產(chǎn)品的產(chǎn)量又出現(xiàn)了回升的勢頭。因此，在2006—2008年間，淡水和海水產(chǎn)品產(chǎn)量基本持平。

（三）淡水養(yǎng)殖情況從圖3中可以看出，1980—2008年之間，上海市全市的淡水養(yǎng)殖面積的變化可以分為以下幾個階段。1980—1986年，穩(wěn)步增長階段。養(yǎng)殖面積從2萬公頃增加到3萬公頃，在1986—1999年間，養(yǎng)殖面積一直在3萬到3.5萬公頃這個區(qū)間內(nèi)波動。隨后，養(yǎng)殖面積又出現(xiàn)較大幅度的增長，并在2003年達到極值4.5萬公頃，隨后開始下降，并在2008年降到3萬公頃以下。淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的變化，從1980年開始，直到1984年，穩(wěn)中有升，1985—1988年，產(chǎn)量從5萬噸增長到10萬噸，在此期間翻了一倍。1989—1999年，11年期間，淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量增長緩慢，增幅僅為50%，達到了15萬噸。2000—2003年，淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量增幅巨大，4年內(nèi)從15萬噸增長到了23萬噸，隨后開始下降，2008年則下降到了15萬噸以下。通過對淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量和面積的相關(guān)性分析，二者間的線性相關(guān)系數(shù)為0.8262，為顯著相關(guān)。可見淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量和淡水養(yǎng)殖面積呈同步變化的趨勢。故而，反映養(yǎng)殖技術(shù)沒有充分發(fā)揮作用，水產(chǎn)基礎(chǔ)性研究比較薄弱。迄今為止，人工選育品種較少，養(yǎng)殖技術(shù)比較陳舊，同時水產(chǎn)加工業(yè)的技術(shù)尚不成熟，直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

三、上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀分析

從2008年上海市淡水養(yǎng)殖情況表可以看出，上海市2008年全市的淡水養(yǎng)殖面積為29103公頃，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為158905噸，10個區(qū)縣中，以奉賢和崇明養(yǎng)殖面積最多，產(chǎn)量也最多，是主要的養(yǎng)殖基地。松江、浦東、寶山和閔行因靠近市區(qū)，導致產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與其他各區(qū)不同，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所占比重較小。

（一）淡水養(yǎng)殖的空間分布情況從有關(guān)資料中可以看出上海市10個區(qū)縣內(nèi)部的淡水養(yǎng)殖的分布特點如下：1.崇明縣的淡水養(yǎng)殖主要分布在南岸，但實際的養(yǎng)殖基地都是分布在崇明縣的北部。2.青浦的養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量均位于前列，靠近淀山湖的金澤、練塘、朱家角三個鎮(zhèn)的產(chǎn)量和面積之和均超過全區(qū)總量的75%，但因為近年來淀山湖禁養(yǎng)的緣故，主要是三個鎮(zhèn)周邊分布著的小魚塘。3.奉賢區(qū)內(nèi)淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展均衡，與杭州灣相鄰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有灘涂廣泛分布，故面積分布更廣，產(chǎn)量更高。4.南匯全區(qū)除蘆潮港發(fā)展旅游業(yè)外，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展水平相當，且淡水養(yǎng)殖面積大多分布在200~400公頃之間。5.除上述區(qū)縣外，由于市區(qū)的擴展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)只零星分布在郊區(qū)的，而且面積與產(chǎn)量均較小。

（二）淡水養(yǎng)殖場的分布2008年的數(shù)據(jù)顯示，上海市的養(yǎng)殖場一共有755個，百畝以上的養(yǎng)殖場有406個，且均集中在崇明島的北岸和東岸、青浦的淀山湖附近。主要品種為魚、蝦、蟹、鱉、龜?shù)龋嫉?85611畝。養(yǎng)殖方式基本為池塘養(yǎng)殖。主要的養(yǎng)殖場分布在奉賢、青浦和崇明三大區(qū)。其中奉賢的養(yǎng)殖場數(shù)量最多，養(yǎng)殖面積最大，共有223個養(yǎng)殖場，具有養(yǎng)殖基地認證并且為無公害產(chǎn)品和產(chǎn)地的基地共有130個，養(yǎng)殖面積為63428畝，占總的養(yǎng)殖面積的1/3。其次是金山和青浦兩個區(qū)，其中青浦的養(yǎng)殖面積超過金山，但養(yǎng)殖場的數(shù)量不如金山多，故而青浦的養(yǎng)殖場規(guī)模較大。金山養(yǎng)殖的主要品種有常規(guī)魚、白對蝦、蟹、鱉、海翠斑、羅氏沼蝦等；青浦是常規(guī)魚、青蝦、白對蝦、鱸魚、鲃魚、鱉、龜?shù)取?/p>

（三）名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀從表2看出，上海市名特優(yōu)的生產(chǎn)已經(jīng)有相當?shù)囊?guī)模。全市2008年名特優(yōu)總量為57808噸，占淡水養(yǎng)殖總量的36%。從區(qū)縣層面來看，奉賢遠遠多于其他9個區(qū)縣，且名特優(yōu)的產(chǎn)量占到淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的70%。金山、寶山兩區(qū)，雖總量不多，但是已在這兩區(qū)具有一定規(guī)模。名特優(yōu)的主要產(chǎn)品為羅氏沼蝦、河蝦(稻田河蝦)、南美對蝦等。且在上海已經(jīng)形成三個新的產(chǎn)業(yè)帶，即沿杭州灣的海水蝦類產(chǎn)業(yè)帶、環(huán)長江口的河蟹產(chǎn)業(yè)帶、沿黃浦江上游及淀山湖的淡水蝦類產(chǎn)業(yè)帶。名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展強勁，將成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最主要產(chǎn)業(yè)，是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要發(fā)展方向。

篇（8）

一、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1、缺乏科學的水產(chǎn)養(yǎng)殖

目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的數(shù)量及面積正在不斷增加，但漁民的專業(yè)養(yǎng)魚水平卻不高，亂用、濫用藥物的現(xiàn)象還常有發(fā)生。漁民安全用藥的意識過于淡薄，政府部門對此的監(jiān)督和指導較少，導致不規(guī)范的行為不斷出現(xiàn)。在用藥的過程中，漁民對藥物的用途和藥性沒有進行了解，甚至不看說明書，對藥物的劑量、給藥方式、用藥部位等模糊不清。加之平時不注意魚病的預(yù)防，魚類一旦發(fā)病，局面就變得非常難以控制。

2、技術(shù)水平有待提高

我國漁藥發(fā)展起步較晚經(jīng)驗不足，且從事專門研究的人才匱乏，缺乏最基礎(chǔ)的理論研究。而魚藥的生產(chǎn)沒有專門的機構(gòu)，多是順帶著生產(chǎn)。由于缺少研究和實踐上具體的數(shù)據(jù)，很多藥物在應(yīng)用過程中存在著很多風險，如毒副作用大、效果差、藥物殘留等問題。

二、國內(nèi)外高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究和發(fā)展的概況

由于改革開放政策，實現(xiàn)了我國水產(chǎn)業(yè)的巨大發(fā)展，我國水產(chǎn)業(yè)在國際上已取得了舉世矚目的成就，并且對國際水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究和發(fā)展上起到了強大的促進作用。

中國漁業(yè)類型由捕撈業(yè)為主向養(yǎng)殖業(yè)為主的轉(zhuǎn)變已率先完成了。隨著科技和經(jīng)濟的不斷發(fā)展，高科技新興養(yǎng)殖行業(yè)開始崛起，其中高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖就是一個剛興起的科技水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，我國由于改革開放的促進，我國的高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已站在了世界的前列。

我國漁業(yè)之所以能取得如此巨大的成就，一個重要的因素是科技、經(jīng)濟進步對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要推動作用。主要體現(xiàn)在以下幾方面：

（1）極大地拓展了水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)領(lǐng)域。

（2）大幅度提高了水域利用率和勞動生產(chǎn)率。

（3）提高了增強了開發(fā)新資源、新品種的能力。

（4）高度促進了漁業(yè)生產(chǎn)方式的變革。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)問題探究

1、適宜魚類生長的環(huán)境

（1）加注新水來調(diào)節(jié)水質(zhì)

水是魚類生活的載體，水質(zhì)的好壞是水產(chǎn)養(yǎng)殖中的關(guān)鍵問題。水質(zhì)調(diào)節(jié)的常規(guī)方法主要有適當施肥和加注新水。

調(diào)節(jié)水質(zhì)最有效的主要措施是加注新水。在生長旺季（6～9月份）每隔7～10天要加一次新水；早春與晚秋則每隔10～15天加一次。具體情況也要根據(jù)水池及所養(yǎng)殖魚類的實際情況來確定。

（2）沖水壓制或藥物殺滅的方法來調(diào)節(jié)水質(zhì)

池塘中浮游生物過多時就威脅到池塘的氧平衡。此時就要采取沖水壓制或藥物殺滅的方法來解決。大量沖水對水蚤數(shù)量有非常明顯的效果。潑灑不同濃度的敵百蟲可以選擇性的殺滅各種浮游動物，效果非常明顯。對于池水中過多的藍藻，可以全池潑灑硫酸銅。但由于硫酸銅對魚類有很大的毒性，因而在不得已使用后，要立即大換水，即換掉池水的1/2～2/3。

3）化學方法改良水質(zhì)

在池水中施放一些化學藥劑，能夠達到改良水質(zhì)的目的。如生石灰能夠調(diào)整池水的PH值及增大水的硬度，且生石灰法價格優(yōu)廉、用法簡單，是目前最為實用的一種方法。除此之外，用于改良水質(zhì)的生氧劑還有二硫酸銨、過氧化鈣等。

（4）水位的控制

水是魚類的必要生存環(huán)境，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖中水的相關(guān)問題的研究是保證水產(chǎn)養(yǎng)殖順利進行的必要舉措。水位的控制在很大程度上影響魚類的生長還有一些浮游生物的生長，適和的水位可以減少魚類與魚類、魚類與浮游生物之間的競爭，適當?shù)乃贿€可以使魚類與浮游生物能夠充分地利用水里的各種資源。總之，一定要保證水環(huán)境的生態(tài)平衡，保證能夠形成簡單的食物鏈。

四、挑選魚種及最佳的生長密度

（1）選擇優(yōu)質(zhì)魚種

魚類能夠成長為健康成魚的前提是要選擇優(yōu)良的魚種。優(yōu)質(zhì)魚種具有生長快、成活率高、病害少的特點。在選種時要注意魚種的來源。提倡由自己或附近的池塘進行培育的方法。這樣既能夠生產(chǎn)自己所需的魚種，又能在品種搭配、數(shù)量和規(guī)格上靈活選擇。放魚種時要選擇晴天進行，放魚時操作要輕柔、細心，不能將魚體弄傷，避免魚病的發(fā)生。

（2）魚最佳的生長密度

池塘在一定條件下所最多能飼養(yǎng)魚的總重量是有限制的，即魚栽力。因而要把握好最合理的飼養(yǎng)密度。若存塘魚重量達到魚栽力時，魚就會停止生長并出現(xiàn)養(yǎng)殖事故，造成產(chǎn)量上的損失。因此在魚類飼養(yǎng)時要根據(jù)池塘條件、放養(yǎng)品種、管理措施和水平等掌握好魚類飼養(yǎng)的密度。

（3）魚食的挑選與投放時間

我國目前魚類養(yǎng)殖的餌料主要有兩種，分別是人工生產(chǎn)顆粒飼料和經(jīng)施肥而培養(yǎng)出來的天然餌料。

在進行餌料的投放時，一般對已經(jīng)養(yǎng)過魚的塘口，可以根據(jù)以往經(jīng)驗大致確定全年的飼料用量。對于初次養(yǎng)魚或條件發(fā)生較大變動的養(yǎng)過魚的池塘，全年飼料的用量需要通過計算來確定。

（4）防治魚得病及傳染

魚類養(yǎng)殖是否能夠達到高產(chǎn)，與魚類是否得病及病情的傳染程度有很大的關(guān)系。因而魚類養(yǎng)殖時務(wù)必注意魚病的防治。魚病防治主要有清塘、魚種消毒及合理放養(yǎng)三個基礎(chǔ)工作。清塘可以首選生石灰清塘法，這種方法更為經(jīng)濟實用。其次為漂白粉清塘法，清塘時操作人員務(wù)必注意做好防護措施，順風潑灑。魚體消毒通常使用食鹽水、漂白粉、硫酸銅和敵百蟲的方法。

做好魚病的防治工作殺蟲是必不可少的。殺蟲后要進行水質(zhì)調(diào)控、適時消毒并采用科學喂養(yǎng)措施，這樣在較為正常的條件下，可以實現(xiàn)魚類疾病發(fā)病率很低甚至不發(fā)病。

魚病的防治重點在于調(diào)水。調(diào)水工作主要有調(diào)水、改底、肥水和抗應(yīng)激。而調(diào)水的重點在于增氧、改底和保持水質(zhì)穩(wěn)定。池中氧含量的增加，一方面要補充溶氧，一方面還要減少耗氧量。

五、我國高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展及展望

根據(jù)對我國資源現(xiàn)狀的分析，進一步擴大發(fā)展我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)具有相當大的潛力。但有很多新情況、新問題，這些問題主要表現(xiàn)在：漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境遭到嚴重破壞并不斷化，不健全的病害防治體系；不完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖種苗培育體系，不合理的養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)；漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，以及不夠完善的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。就是這些問題，對我國漁業(yè)的進一步發(fā)展起到了極大地制約作用，更是水產(chǎn)養(yǎng)殖科技工作的不懈努力方向。針對以上問題，高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)便是順應(yīng)時代的必然產(chǎn)物，是水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。下面是就高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢的幾點分析：

（1）注重改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，發(fā)展健康養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖效率

（2）進一步優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，加強優(yōu)良品種開發(fā)利用

（3）不斷加強水生生物營養(yǎng)與飼料研究，普及高效配合飼料的使用

（4）積極開發(fā)技術(shù)設(shè)施養(yǎng)殖，發(fā)展高效養(yǎng)殖業(yè)并向智能化方向轉(zhuǎn)變

綜上所述，通過對水產(chǎn)養(yǎng)殖的研究，發(fā)現(xiàn)我國的養(yǎng)殖技術(shù)水平比較低，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，漁民的養(yǎng)魚水平不高，還有不能有效地預(yù)防魚病等問題。科學的養(yǎng)魚方法對于水產(chǎn)養(yǎng)殖來說是必要的，而且必須按照規(guī)定的標準進行飼養(yǎng)，一般要對水質(zhì)進行調(diào)節(jié)，水質(zhì)的調(diào)節(jié)方法有常規(guī)的、沖水壓制或藥物殺滅調(diào)節(jié)浮游生物的數(shù)量、化學方法調(diào)節(jié)水質(zhì)等，其中最有效的措施就是加注新水。還有魚種的選擇和飼養(yǎng)密度的設(shè)置也是非常重要的，注意選種的來源，提倡自己培育；注意飼養(yǎng)密度可以避免發(fā)生養(yǎng)殖事故，魚食的選擇與投放時間也是有講究的，要按照標準進行選擇與投放。能否做好魚病的預(yù)防工作關(guān)系到魚類養(yǎng)殖能否達到高產(chǎn)，預(yù)防工作主要有池塘、魚種的消毒和魚的合理放養(yǎng)。

篇（9）

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展是時代經(jīng)濟發(fā)展的必然要求。銅仁市以其得天獨厚的水產(chǎn)養(yǎng)殖條件促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展又能推動銅仁市經(jīng)濟社會的快速發(fā)展。但是在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的過程中出現(xiàn)的水資源污染、水產(chǎn)養(yǎng)殖方式落后以及水生態(tài)的破壞問題嚴重阻礙了銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作的進程，及時處理好這些問題，才能促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

一、銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的潛力

銅仁市氣候宜人，日照條件充足，空氣清新，水質(zhì)資源良好，加上境內(nèi)的魚類數(shù)量種類繁多，成為銅仁市發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的巨大潛力。銅仁市漁業(yè)資源非常豐富，適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積達到60多萬畝。2014年，銅仁市建成了大閘蟹和澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地達到了5800多畝，并建成14個100畝以上集中連片的大閘蟹養(yǎng)殖基地，9家大閘蟹養(yǎng)殖企業(yè)注冊成功，還建立了8個專業(yè)養(yǎng)殖合作社，這些合作社帶動100余戶養(yǎng)殖戶的發(fā)展。銅仁市境內(nèi)達到規(guī)模化的鱘魚場總計有7家，這些漁場每年共人工繁殖2000多萬尾鱘魚苗，比2013年增加750萬尾，2014年生產(chǎn)商品鱘魚1800噸，比2013年增加將近660噸，并且石蛙、泥鰍等特色養(yǎng)殖在銅仁也逐漸形成規(guī)模。這些都為銅仁市的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的提供了優(yōu)勢。

二、銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作過程中存在的問題

近些年來，銅仁市堅持把特種水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展作為當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)和高效產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標，在養(yǎng)殖的過程中不斷強化對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的政策扶植力度，不斷加大環(huán)境的治理力度，不斷推行漁業(yè)科技的創(chuàng)新，并積極地倡導生態(tài)以及健康養(yǎng)殖模式，促使銅仁市的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到有效的發(fā)展。但是在水產(chǎn)業(yè)不斷的發(fā)展過程中遇到一些問題嚴重阻礙了銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（一）違規(guī)作業(yè)給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展造成阻礙

錦江河是銅仁人民的“母親河”，水體資源良好，魚類眾多，貴州省首個國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)-錦江河特有魚類國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)就在錦江河流域范圍內(nèi)，以此為契機，相繼在銅仁市十個區(qū)縣陸續(xù)建立起來八個水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)，為銅仁及錦江河的水域漁業(yè)資源保護提供了和力的保障。但是由于人們利益熏心，通常會非法使用自制電魚機、“魚雷”（大炮竹）等工具在錦江河上進行掠奪式捕魚，漁政管理部門多次采取行動禁止，但是仍然沒有起到成效，直接威脅著銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（二）粗放型的水產(chǎn)養(yǎng)殖阻礙水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展

銅仁市河流的過度的捕撈造成銅仁市的天然漁業(yè)資源不斷減少，水產(chǎn)業(yè)想要發(fā)展就必須大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。但是在銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程中，由于受傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖思維的影響，在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面缺少如養(yǎng)殖水域規(guī)劃等科學合理的規(guī)劃，養(yǎng)殖戶的數(shù)量過多，所占水域的面積和占水域總面積的比例較大，養(yǎng)殖的種類比較單一，同種物種對水源資源爭奪的比較厲害，導致河流的生態(tài)環(huán)境惡化進一步加劇，環(huán)境也不斷的惡化。因此，為了促使水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，必須由粗放型的水產(chǎn)養(yǎng)殖朝著集約化的方向發(fā)展。其次，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員一般都是農(nóng)民，他們沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓，整體的素質(zhì)不是很高，再加上傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念的影響，這也決定了銅仁水產(chǎn)養(yǎng)殖無法朝著集約型養(yǎng)殖方向發(fā)展。最后，水產(chǎn)品的深加工是水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要條件，但是目前銅仁市對水產(chǎn)品的深加工產(chǎn)業(yè)沒有形成規(guī)模，深加工的技術(shù)以及設(shè)備無法滿足實際的需要，這也造成在水產(chǎn)品的加工方面只能以村加工為主，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的大規(guī)模高精尖養(yǎng)殖和可持續(xù)發(fā)展。

（三）水污染日益嚴重影響銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展

首先，隨著養(yǎng)殖水域水產(chǎn)養(yǎng)殖的密度與種類的不斷擴大，也給水體的資源帶來巨大的危害。水產(chǎn)養(yǎng)殖給人們帶來了豐厚的利潤，造成人們相繼仿效，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶越來越多，造成水體生態(tài)失衡，產(chǎn)生各種病害。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了預(yù)防養(yǎng)殖水產(chǎn)品的病害不斷增加化學藥物的使用量，這不僅造成水產(chǎn)品體內(nèi)積累大量的藥物殘留，對人類的身體健康造成嚴重的危害，更使過多的化學藥物殘留在水體中，加大環(huán)境的污染。另外，還由于部分養(yǎng)殖戶的不規(guī)范養(yǎng)殖，給水產(chǎn)品投放過量的食物以及添加劑，也造成水體的不斷惡化；其次，銅仁市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以工業(yè)結(jié)構(gòu)為主，這些工業(yè)尤其是銅仁的礦產(chǎn)工業(yè)的廢水不斷排如江河流域內(nèi)，造成了大面積的水體污染；同時，銅仁市的生活污水的無處理排放也造成了水體的污染。這些都給銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展帶來巨大的影響。

三、如何做好銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作

（一）銅仁市要不斷完善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的政策

首先，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理機制。大力強化和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖證制度，并明確養(yǎng)殖戶的責任與義務(wù)，健全水產(chǎn)種苗的檢驗檢疫制度以及水產(chǎn)種苗的質(zhì)量安全監(jiān)督管理制度，還要加大對水生動物的監(jiān)控力度，減少和預(yù)防水生動物的疾病產(chǎn)生，完善養(yǎng)殖戶對水生動物的用藥制度。完善環(huán)境管理制度，加強水域污染治理，減少工業(yè)廢水以及生活污水對養(yǎng)殖水體的污染。加強對違規(guī)作業(yè)的治理機制，杜絕和減少違規(guī)作業(yè)的情況出現(xiàn)；其次，要加大對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的資金和技術(shù)支持，重點對特色產(chǎn)業(yè)以及高效產(chǎn)業(yè)的扶植力度。比如說：大閘蟹、鱘魚等養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營的合作社以及水產(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，從而通過它們帶動更多有人加入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的大力發(fā)展。建立特色品牌，并加大對深加工產(chǎn)業(yè)的投資力度促使深加工產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)模化發(fā)展。支持水產(chǎn)養(yǎng)殖科學技術(shù)的推廣與普及，支持水產(chǎn)優(yōu)良品養(yǎng)殖以及水產(chǎn)品養(yǎng)殖池塘的改造朝著簡單化、實用化、科學化發(fā)展。加強對養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施以及服務(wù)體系的改建，促使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)朝著科學化、合理化發(fā)展；最后，完善銀行貸款的制度，銀行加大對特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的投放力度，尤其是小額貸款的投放力度。簡化銀行貸款的相關(guān)手續(xù)，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供便利，促使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展要以科學指導為依托

銅仁優(yōu)良的環(huán)境和水域資源是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)條件，首先合理科學的規(guī)劃資源，從水資源利用的實際情況出發(fā)，按照水體資源實際的容量，科學的控制水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的數(shù)量和養(yǎng)殖面積，及明確適宜的水產(chǎn)養(yǎng)殖種類，進行科學的指導，從而充分地利用水資源，實現(xiàn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；其次，對銅仁市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行科學合理的優(yōu)化，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不僅有利于銅仁經(jīng)濟的快速發(fā)展，更能促使工業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化，促進銅仁的生態(tài)達到平衡，進而使重工業(yè)企業(yè)減少對水體的污染；再次，對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進行科學的指導，從而促使養(yǎng)殖戶改變觀念，提高環(huán)保意識，并能科學合理的養(yǎng)殖水生動物，進而減少化學藥物和養(yǎng)殖廢水對水域環(huán)境的污染；提高包括養(yǎng)殖戶在內(nèi)的大眾的環(huán)保意識，減少了生活污水對水資源的污染；最后，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進行合理的科學規(guī)劃以及規(guī)范的管理，減少無節(jié)制的對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的開發(fā)問題，從而確保銅仁市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

總之，銅仁市生態(tài)環(huán)境的平衡是銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的根本，銅仁市要不斷的推行規(guī)模化的健康養(yǎng)殖，不斷推廣良種化養(yǎng)殖的技術(shù)，充分的考慮到水域環(huán)境的承受能力，做到科學化養(yǎng)殖，進而減少對水資源的消耗，促使生態(tài)的平衡發(fā)展，生態(tài)的發(fā)展又能促進銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

篇（10）

物聯(lián)網(wǎng)是繼計算機、互聯(lián)網(wǎng)和移動通信網(wǎng)之后，世界信息技術(shù)革命的第三次浪潮。物聯(lián)網(wǎng)已成為當前世界新一輪經(jīng)濟和科技發(fā)展的戰(zhàn)略制高點之一，已經(jīng)列為國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。

現(xiàn)階段我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的集約化、設(shè)施化、信息化水平很低，主要沿用大量消耗資源和粗放式經(jīng)營的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。這一模式導致生態(tài)失衡、資源枯竭、環(huán)境惡化的問題日益顯現(xiàn)；不合理的投餌、施藥、施肥等惡化了水產(chǎn)品的生長環(huán)境，導致食品安全問題嚴重。

一、系統(tǒng)模型總體設(shè)計

基于物聯(lián)網(wǎng)的智能海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)是專門為人工水產(chǎn)品養(yǎng)殖到銷售環(huán)節(jié)設(shè)計的，采用無線傳感技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)化管理等先進管理方法對養(yǎng)殖環(huán)境、水質(zhì)、魚類生長狀況、藥物使用、廢水處理、運輸環(huán)節(jié)等進行全方位管理、監(jiān)測，具有數(shù)據(jù)實時采集及分析、食品溯源、生產(chǎn)基地遠程監(jiān)控等功能。

海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)包含6個子系統(tǒng)及1個數(shù)據(jù)庫，涵蓋了漁業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工、運輸及銷售環(huán)節(jié)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運用（圖1）。

二、系統(tǒng)的組成

2.1 水產(chǎn)品智能環(huán)境監(jiān)測控制系統(tǒng)

水產(chǎn)品智能環(huán)境監(jiān)測控制系統(tǒng)集成水質(zhì)傳感器、無線傳感網(wǎng)、無線通信、嵌入式系統(tǒng)、自動控制等技術(shù)，可自動采集養(yǎng)殖水質(zhì)參數(shù)，上報到智能平板終端及物聯(lián)網(wǎng)云中心。并通過無線傳輸方式自動控制各繼電器給給排水設(shè)備、增壓泵、水溫控制設(shè)備工作。

2.2 水產(chǎn)品智能養(yǎng)殖管理系統(tǒng)

水產(chǎn)品智能養(yǎng)殖管理系統(tǒng)包含水產(chǎn)品養(yǎng)殖輔料管理、水產(chǎn)品管理及水產(chǎn)品出庫管理。

水產(chǎn)品養(yǎng)殖輔料管理主要針對飼料、藥物的出入庫、投飼進行登記。水產(chǎn)品管理主要通過在養(yǎng)殖池上放置RFID設(shè)備對魚苗種類、數(shù)量、出入庫等進行登記。水產(chǎn)品出庫管理主要通過在水產(chǎn)品打撈網(wǎng)箱上放置RFID設(shè)備，讀取并存儲水產(chǎn)品出庫時二維碼條碼信息。

2.3 水產(chǎn)品加工管理系統(tǒng)

水產(chǎn)品加工管理系統(tǒng)主要分為入廠登記環(huán)節(jié)和出廠登記環(huán)節(jié)。

對從養(yǎng)殖池運輸來的水產(chǎn)品進行相關(guān)檢疫并在電腦客戶端軟件上登記水產(chǎn)品來源信息，把信息通過RFID寫入到掛鉤上的RFID條形卡上，同時上傳到云中心進行儲存。

待加工好后的水產(chǎn)品出廠時，對包裝好后的成品進行稱重，讀取批發(fā)商的IC卡信息生成水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯碼并打印，在水產(chǎn)品包裝上賦碼，并上傳到云中心進行儲存。

2.4 水產(chǎn)品冷鏈物流管理系統(tǒng)

水產(chǎn)品冷鏈物流管理系統(tǒng)主要通過在車輛運輸中使用的水產(chǎn)品包裝箱上放置RFID溫度采集標簽，通過無線網(wǎng)絡(luò)手持式交易監(jiān)管終端讀取數(shù)據(jù)傳輸至物聯(lián)網(wǎng)云中心。

2.5 水產(chǎn)品交易零售系統(tǒng)

批發(fā)商對所批發(fā)的水產(chǎn)品進行零售時，利用智能溯源電子臺秤上配置的手持式條碼掃描槍掃描條碼，打印出小票。

2.6 水產(chǎn)品溯源查詢系統(tǒng)

客戶通過在銷售商處購買水產(chǎn)品時拿到銷售票據(jù)，登錄查詢追溯網(wǎng)站輸入相應(yīng)的追溯碼可以查詢到從水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)到消費者購買為止的過程中的相關(guān)信息。

三、結(jié)語

全面感知、可靠傳輸和智能反應(yīng)的各種物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在海洋中的典型應(yīng)用有：水上物聯(lián)網(wǎng)、海洋生態(tài)環(huán)境監(jiān)測、智能集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖、精量飼喂系統(tǒng)、智能冷鏈、水產(chǎn)品追溯等。物聯(lián)網(wǎng)、3S技術(shù)等信息技術(shù)不斷創(chuàng)新發(fā)展，是海洋與漁業(yè)信息化發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期。海洋資源開發(fā)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的結(jié)合對國家戰(zhàn)略非常重要。

參考文獻

[1]馬建.物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)概述[M].機械工業(yè)出版社.2011年3月.8-12

篇（11）

2.中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用

2.1促進飼料轉(zhuǎn)化和生長

一些中草藥中除含有豐富的蛋白質(zhì)、糖和脂肪等營養(yǎng)元素外，還含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等微量元素，將之應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中，不但可以增加水產(chǎn)飼料的營養(yǎng)，還可以增強飼料中消化酶的活力，加快營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和合成代謝，提高飼料利用率和水產(chǎn)生物的生長發(fā)育速度。如在鯉魚基礎(chǔ)飼料中添加佩蘭、丹皮和靈芝等中草藥，可有效改善鯉魚肝胰臟的蛋白酶活性；在斜帶石斑魚飼料中加入1%的復(fù)方中草藥，可以提高石斑魚的消化酶活力，改善石斑魚的生產(chǎn)性能。

2.2提高水產(chǎn)品的攝食率

水生物與其他動植物一樣，都喜歡那些符合自己味覺需求的色、香、味俱全的食物。將一些中草藥制成有符合水產(chǎn)動物進食嗜好的誘食劑，可以有效提高水產(chǎn)生物進食量，提高飼料利用率。如根據(jù)錦鯉嗜好揮發(fā)性低分子有機物散發(fā)的氣味，在錦鯉飼料中加入火棘、滸苔、海星，可以有效提高錦鯉進食量，減少多余的飼料對水體的污染；同理，在淡水蝦、黃鱔、對蝦飼料中加入草木犀和阿魏提取物，也可以對這些水生動植物起到誘食作用。

2.3改善水產(chǎn)動物質(zhì)量

一些中草藥中的成分能有效改善水產(chǎn)動物的生化組成，改善水產(chǎn)物品的食用品味。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，人們常常用一些中草藥飼料添加劑來提高養(yǎng)殖動物的肉質(zhì)。一般來說，魚類的蛋白質(zhì)和脂肪非常高，改善魚類肌肉中的蛋白質(zhì)和脂肪含量，可以有效改善魚類質(zhì)量，因此，人們常用一些中草藥飼料來改善魚類肉質(zhì)。如將杜仲葉烘干磨成粉末投入魚飼料中，可以有效減少魚類體內(nèi)不必要的脂肪和膽固醇，使魚肉更富彈性，魚兒的肉質(zhì)也更加鮮美。同樣，將山楂、麥芽等中草藥成分加入到銀鯽飼料中，也可以減少魚體水分，改善鯽魚的肉質(zhì)。

2.4消毒驅(qū)蟲及疾病預(yù)防

許多中草藥如斑斕分、金錢花、穿心蓮、野、石榴皮、使君子、紫花地丁等都具有消毒殺菌、驅(qū)蟲抗病作用，將之應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中去，可以有效改善機體免疫功能，提高水生動物的免疫功能和抗病能力。如黃連水提取物在淡水魚細菌防治中效果最好，因此，人們常將黃連水提取物加入到淡水魚飼料中去。同樣，人們發(fā)現(xiàn)，大蒜油和從其他草藥中提取的皂苷類天然活性物質(zhì)一起制成的復(fù)方制劑，能有效提高對蝦血細胞的吞噬率、殺傷率，所以，在對蝦飼養(yǎng)中，這種復(fù)方制劑的使用范圍也極廣。

2.5提高水產(chǎn)動物的抗應(yīng)激能力和成活率

水產(chǎn)動物的應(yīng)激能力指水產(chǎn)動物抗外界環(huán)境因素中的不良因子的能力。在集約化養(yǎng)殖中，尤其是在長途運輸和苗種移植中，水產(chǎn)動物常常會受到各種不良因素的影響，這對水產(chǎn)動物的抗應(yīng)激能力來說，是個嚴重的挑戰(zhàn)。將中草藥一些能激發(fā)機體應(yīng)激能力的藥物如藿香、蒼術(shù)、厚樸等用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中，可以提高動物對低壓缺氧環(huán)境和中毒性缺氧的耐受力，能保護細胞膜和亞細胞結(jié)構(gòu)的完整性。因此，人們常用中草藥飼料添加劑來提高動物體的抗應(yīng)激能力。

3.中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用前景

3.1中草藥應(yīng)用研究

隨著人們健康消費意識的不斷提高，綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖也受到人們的廣泛關(guān)注。結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)藥學、營養(yǎng)學知識來研究中草藥有效成分的作用機理，就中草藥飼料在水養(yǎng)動物營養(yǎng)物質(zhì)代謝、免疫和激素分泌調(diào)控中的作用進行深入研究，是今后中草藥研究關(guān)注的重要問題。

3.2多樣加工和利用

隨著社會工業(yè)生產(chǎn)工藝的改進，中草藥配制、提取也朝著微量化、系列化、專業(yè)化方向不斷發(fā)展。利用現(xiàn)代植物化學儀器和分析手段，提取、分離和堅定中草藥中的有效成分，將其制成各類融粉劑、口服液、包衣微囊劑等，是水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料工業(yè)現(xiàn)代化新的的發(fā)展趨勢。