農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)模式大全11篇

緒論：寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā)，也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)模式范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品品類也在急劇地?cái)U(kuò)充，2010年，淘寶網(wǎng)所賣的農(nóng)產(chǎn)品以干果山貨、糧油米面、鮮花園藝為主；2011年，增加了花卉蔬果、植物樹(shù)木等；2012年，又增加了茶葉和生鮮水產(chǎn)。2013年，幾乎全類目的農(nóng)產(chǎn)品都將迎來(lái)高速增長(zhǎng)，其中，新鮮水果、海鮮水產(chǎn)、南北干貨、新鮮蔬菜等重點(diǎn)類目增幅將超過(guò)300%。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)創(chuàng)新發(fā)展

北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院洪濤教授在接受記者采訪時(shí)總結(jié)分析了目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)中的十多種主流模式：

產(chǎn)地+平臺(tái)+消費(fèi)者。實(shí)際是B to B to C模式，電商平臺(tái)商與農(nóng)村合作組織（或者其他經(jīng)濟(jì)組織）形成合作關(guān)系，將農(nóng)產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者或者用戶。如京東商城、沱沱工社、1號(hào)店、我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選、本來(lái)生活、菜管家、優(yōu)菜網(wǎng)、全農(nóng)匯等。

平臺(tái)+自營(yíng)+直銷。農(nóng)民在淘寶網(wǎng)上建網(wǎng)店，銷售自己生產(chǎn)的農(nóng)副土特產(chǎn)品，即產(chǎn)銷直接對(duì)接。但是，產(chǎn)銷直接見(jiàn)面還需要中間物流和配送服務(wù)商，或者其他服務(wù)商。

跨境生鮮電商。近幾年以來(lái)，許多電商探索生鮮農(nóng)產(chǎn)品跨境電子商務(wù)模式，如1號(hào)店、順豐快遞、亞馬遜、我買網(wǎng)等開(kāi)展了一些生鮮跨境交易的探索。2013年1號(hào)店已引進(jìn)了全球近70個(gè)國(guó)家的2萬(wàn)種商品，進(jìn)口量非常大。以進(jìn)口食品為例，1號(hào)店售出的進(jìn)口食品數(shù)高達(dá)2.5億元，截至到2013年11月，1號(hào)店進(jìn)口牛奶的銷售量已經(jīng)占到全國(guó)海關(guān)進(jìn)口總額的37.2%。

電子菜箱在湖北武漢開(kāi)始流行，上午在網(wǎng)上點(diǎn)擊鼠標(biāo)選好菜，在線支付后，下午就可以在家門口的菜箱里取菜，菜價(jià)比超市便宜20%。這種無(wú)人交付式的電子菜箱蔬菜直銷零售方式，目前已經(jīng)進(jìn)入武漢市240多個(gè)小區(qū)，每天為3000多個(gè)家庭提供生鮮配送。

智能菜柜。以B to C電子商務(wù)平臺(tái)為載體構(gòu)建網(wǎng)上超級(jí)生鮮市場(chǎng)，是“產(chǎn)地直供+電子商務(wù)+智能貨柜”模式，如：江蘇揚(yáng)州智能菜柜，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)銷直達(dá)”、“農(nóng)宅對(duì)接”，在社區(qū)免費(fèi)安裝智能菜柜，市民只需輕點(diǎn)鼠標(biāo)或一個(gè)電話就能收到干凈優(yōu)質(zhì)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品。

中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品商城。即B to B to C模式、C to B模式。該商城是國(guó)內(nèi)首家銷售國(guó)家認(rèn)證（注冊(cè)審定的）地理標(biāo)志產(chǎn)品的網(wǎng)上商城。商城面向地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和終端消費(fèi)者，提供線上銷售服務(wù)，同時(shí)還建成了國(guó)內(nèi)首個(gè)地理標(biāo)志文化博物館。

中國(guó)首家農(nóng)產(chǎn)品食品安全網(wǎng)站，龍寶溯源商城2012年上線試運(yùn)營(yíng)，為食品商家提供安全食品展示和交易平臺(tái)。該商城主要采取三種模式：一是商品授權(quán)銷售服務(wù)；二是店鋪授權(quán)運(yùn)營(yíng)；三是商家開(kāi)店自營(yíng)。

移動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)。2013年我國(guó)手機(jī)用戶超過(guò)12億，手機(jī)網(wǎng)民超過(guò)5億。為此，上海一葉扁舟實(shí)業(yè)有限公司選擇了與移聯(lián)主辦的“大變革”工程合作，打造“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品”手機(jī)平臺(tái)，即在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)上打造一個(gè)大型農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易第一門戶平臺(tái)，主要采取了B to B、B

to C模式。

“36524”四網(wǎng)合一。河北國(guó)大集團(tuán)“36524”即由實(shí)體店鋪網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、電話網(wǎng)、人力營(yíng)銷網(wǎng)等四網(wǎng)并行的混合體。“36524”不僅是國(guó)家級(jí)注冊(cè)商標(biāo)品牌，而且是可以為無(wú)數(shù)消費(fèi)者提供油鹽醬醋，囊括六大類30多種服務(wù)的家庭生活的O to O模式。

“6網(wǎng)聯(lián)動(dòng)” 湖南怡清源茶業(yè)有限公司擁有安化黑茶惟一中國(guó)馳名商標(biāo)，是集茶葉科研、茶園基地建設(shè)、茶葉生產(chǎn)加工銷售、茶文化傳播于一體的大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)。“6網(wǎng)聯(lián)動(dòng)”，即公司官方網(wǎng)分別在天貓上開(kāi)旗艦店，在淘寶網(wǎng)、京東商城、1號(hào)店上開(kāi)網(wǎng)店，網(wǎng)下有實(shí)體店網(wǎng)。

淘寶網(wǎng)上網(wǎng)下聯(lián)動(dòng)。在網(wǎng)上，淘寶網(wǎng)平臺(tái)開(kāi)設(shè)了許多地方特色農(nóng)產(chǎn)品館，如遂昌館、高淳館、蕪湖館。在網(wǎng)下，淘寶網(wǎng)推廣縣域農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)集群模式，如江蘇睢寧的沙集模式、福建南安的世紀(jì)之村模式、浙江義烏模式等，形成了20個(gè)淘寶村。同時(shí)還有網(wǎng)上與網(wǎng)下聯(lián)動(dòng)模式，如“政府+農(nóng)戶+合作社+網(wǎng)店協(xié)會(huì)+淘寶網(wǎng)”模式。

我買網(wǎng)雙品牌運(yùn)營(yíng)。我買網(wǎng)是中糧集團(tuán)旗下網(wǎng)站，該網(wǎng)站重視中糧集團(tuán)品牌效應(yīng)，在網(wǎng)站首頁(yè)采取了“雙品牌運(yùn)營(yíng)”的模式，即中糧品牌、我買網(wǎng)品牌兩個(gè)品牌同時(shí)運(yùn)營(yíng)，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上形成了雙品牌運(yùn)營(yíng)的B to B

to C供應(yīng)鏈模式的效果。

阻礙農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的三大難題

雖然我國(guó)的電子商務(wù)平臺(tái)有十多種運(yùn)營(yíng)模式，也在不同程度上促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的銷售，但在阿里巴巴旗下天貓網(wǎng)站市場(chǎng)專家陳舒看來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品電商還面臨著產(chǎn)品選擇、冷鏈物流和信任這三大難題。

事實(shí)上，這也是農(nóng)產(chǎn)品和其他產(chǎn)品有著根本區(qū)別的3個(gè)方面。

產(chǎn)品選擇其根本問(wèn)題就是賣什么？農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)產(chǎn)品最大的不同就是農(nóng)產(chǎn)品品類眾多，不同的品類都要有不同的倉(cāng)儲(chǔ)條件、運(yùn)輸條件等，還有需要注意的是不同的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地也不一樣；選擇賣什么也決定了產(chǎn)品定位和客戶定位，比如“本來(lái)生活網(wǎng)”定位給消費(fèi)者提供食物本來(lái)的味道，就全國(guó)各地選擇最有特色的食物并且保證新鮮。

原則上，一切農(nóng)產(chǎn)品都是可以做電商的。選擇干貨，在物流和倉(cāng)儲(chǔ)上相對(duì)方便解決；選擇生鮮，應(yīng)該是目前最難解決的，不僅對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)和物流要求極高，對(duì)物品的周轉(zhuǎn)率、資金量等各方面都有很大的考驗(yàn)。非常順理成章，選擇的產(chǎn)品不同，利潤(rùn)率就有了很大區(qū)別，盈利的難題也與選擇賣什么有著緊密的關(guān)系。總之，選擇賣什么，應(yīng)該是農(nóng)產(chǎn)品電商首要的問(wèn)題。

如同很多電商一樣，在想清楚賣什么之后需要考慮的是對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的管理。農(nóng)產(chǎn)品畢竟屬于食品，農(nóng)產(chǎn)品電商需要做到對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行嚴(yán)格地把控。比如“沱沱工社”的選擇是自建基地，對(duì)種植環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的品控，物流和倉(cāng)儲(chǔ)也是通過(guò)自建的方式來(lái)保證流通過(guò)程中的質(zhì)量，對(duì)于產(chǎn)品的檢測(cè)也是每個(gè)批次等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。從田間地頭到消費(fèi)者手中的每個(gè)環(huán)節(jié)都保證了嚴(yán)密的對(duì)接。

當(dāng)然，這種模式的弊端也很明顯，比如前期投資成本很大等，很多農(nóng)產(chǎn)品電商并沒(méi)有能力做到這一點(diǎn)，但這并不是說(shuō)他們對(duì)供應(yīng)鏈的管理不嚴(yán)格。

本來(lái)生活網(wǎng)則采取了與眾不同的方式，將服裝等行業(yè)的買手制引入到農(nóng)產(chǎn)品電商，派人全國(guó)各地尋找當(dāng)季的最好的農(nóng)產(chǎn)品，即便是做好的產(chǎn)地，買手也要對(duì)產(chǎn)地的環(huán)境等進(jìn)行考察，對(duì)水源等各方面有著嚴(yán)苛的要求。通過(guò)買手制，本來(lái)生活網(wǎng)保障了“新鮮”、“原味”的供應(yīng)鏈體系，至于最后一公里的解決，本來(lái)生活網(wǎng)則交給專業(yè)的第三方冷鏈物流企業(yè)來(lái)解決。

其實(shí)最難的應(yīng)該是信任如何建立，當(dāng)然這就牽涉到如何賣的問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品不同，大部分都沒(méi)有品牌，也很難有具體的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制，這就給銷售帶來(lái)了巨大的困難。據(jù)洪濤教授介紹，國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親的做法是為每位生產(chǎn)者建立了檔案，詳細(xì)記錄了茶葉在種植過(guò)程中的每一步的情況，包括施肥、采摘時(shí)間等，并且在產(chǎn)品上注明生產(chǎn)者的姓名和生產(chǎn)日期，消費(fèi)者可以由此追溯每份茶葉的生產(chǎn)經(jīng)過(guò)，以此進(jìn)行全流程的透明化管理，信任的過(guò)程也是逐漸積累的。

信任還牽涉到如何營(yíng)銷的問(wèn)題，只有更好的營(yíng)銷才能讓更多的人知道，然后形成好的口碑。說(shuō)起營(yíng)銷，必須要說(shuō)一下“褚橙”事件，借此本來(lái)生活網(wǎng)不僅廣為人知，而且也為產(chǎn)品增加了不少的文化內(nèi)涵。“故事?tīng)I(yíng)銷是農(nóng)產(chǎn)品銷售很重要的環(huán)節(jié)。”本來(lái)生活網(wǎng)采購(gòu)總監(jiān)李小多在接受記者采訪時(shí)表示，“借助于社會(huì)化營(yíng)銷將會(huì)成為趨勢(shì)。”

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展前景依舊可觀

對(duì)于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展趨勢(shì)和未來(lái)走向，洪濤教授向記者傳達(dá)了幾個(gè)重要信息：

農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)入成長(zhǎng)期。2014年中央1號(hào)文件首次提出“加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)”的論述，預(yù)計(jì)2014年涉農(nóng)電子商務(wù)將得到高速發(fā)展，進(jìn)入成長(zhǎng)期。天貓、淘寶農(nóng)產(chǎn)品交易額預(yù)計(jì)將超過(guò)1000億元，京東將加快農(nóng)產(chǎn)品電商步伐，我買網(wǎng)、1號(hào)店、順豐優(yōu)選、龍寶溯源網(wǎng)等都將加快發(fā)展速度，涉外電子商務(wù)也將成為新的亮點(diǎn)。

農(nóng)產(chǎn)品電商集成模式將形成。企業(yè)B to B電商平臺(tái)、B to C電商平臺(tái)等紛紛推出相應(yīng)的集成交易模式業(yè)務(wù)，使各類涉農(nóng)企業(yè)和農(nóng)人便捷上網(wǎng)銷售農(nóng)產(chǎn)品、購(gòu)買生產(chǎn)資料和生活資料、探索農(nóng)村再生資源回收電子商務(wù)等。如廣西糖網(wǎng)、江蘇萊蕪農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)銷集成模式將成為農(nóng)產(chǎn)品大宗電商未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

農(nóng)產(chǎn)品自營(yíng)模式將日趨完善。農(nóng)產(chǎn)品自營(yíng)電商紛紛開(kāi)放平臺(tái)業(yè)務(wù)，同時(shí)自建物流和多種模式的其他物流，并下網(wǎng)建設(shè)體驗(yàn)店，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上與網(wǎng)下相互動(dòng)。同時(shí)，許多成熟自營(yíng)電商也開(kāi)放平臺(tái)，探索“平臺(tái)+自營(yíng)”，形成立體交易模式。

農(nóng)產(chǎn)品大宗商品交易市場(chǎng)將繼續(xù)探索多種現(xiàn)貨模式。如多種現(xiàn)貨交易模式：買方掛牌交易、賣方掛牌交易、電子競(jìng)買交易、電子競(jìng)賣交易。廣西糖網(wǎng)的物流金融模式、四川白酒交易中心的產(chǎn)業(yè)集群模式、安徽萊蕪?fù)瘍?chǔ)銷網(wǎng)的交易集成模式等是創(chuàng)新發(fā)展趨勢(shì)。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流配送將呈現(xiàn)六種模式。即自營(yíng)物流配送模式、第三方物流配送模式、聯(lián)盟物流配送模式、“O-S-O”物流模式、物流一體化模式、第四方物流模式。

篇（2）

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2015. 05. 105

[中圖分類號(hào)] F721.7 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1673 - 0194（2015）05- 0220- 03

0 引 言

最近幾年，由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量的增加，農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)情況逐漸由供不應(yīng)求過(guò)渡到供過(guò)于求。在農(nóng)蔬產(chǎn)品的生產(chǎn)需求關(guān)系上，也表現(xiàn)為各個(gè)大中型生產(chǎn)銷售企業(yè)開(kāi)始全面向供應(yīng)鏈的中下游轉(zhuǎn)移，由于市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，所以對(duì)銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)的要求越來(lái)越嚴(yán)格，流通環(huán)節(jié)太多成為阻礙農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的主要原因。因此，“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式就自然而然地產(chǎn)生了， “農(nóng)超對(duì)接”可以減少農(nóng)產(chǎn)品銷售的中間環(huán)節(jié)，降低銷售成本，給農(nóng)民、消費(fèi)者、超市都帶來(lái)更多的收益，可以說(shuō)是一舉三得。 我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)民人口占我國(guó)人口總數(shù)的比重很大，所以農(nóng)民的問(wèn)題解決了，我國(guó)的很多問(wèn)題也就解決了，而“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式正是解決我國(guó)農(nóng)民問(wèn)題最直接、最有效的辦法。

1 發(fā)展進(jìn)程

1.1 定義

“農(nóng)超對(duì)接”指的是農(nóng)民或者專業(yè)合作社和超市的法人代表簽訂雙方都同意的一種協(xié)議，由農(nóng)民向超市直接銷售農(nóng)蔬產(chǎn)品的新型銷售模式和商業(yè)模式，也是一種流通模式。“農(nóng)超對(duì)接”的本質(zhì)是給農(nóng)民提供一種先進(jìn)的銷售模式和商業(yè)模式，幫助農(nóng)民增加收入、改善生活。將不斷變化的需求與農(nóng)民的供應(yīng)連接起來(lái)，建設(shè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的生產(chǎn)供應(yīng)相一致的供應(yīng)鏈，從而實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上各個(gè)層級(jí)的共贏。我們只有讓農(nóng)村的生產(chǎn)與城市的需求直接對(duì)接，城市需要什么，農(nóng)村就生產(chǎn)什么，這樣才能避免供需矛盾的產(chǎn)生與農(nóng)蔬產(chǎn)品價(jià)格的劇烈浮動(dòng)，又能減少農(nóng)產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)，降低銷售成本，增加農(nóng)民的收入。

1.2 發(fā)展情況

在國(guó)外，“農(nóng)超對(duì)接”經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，已經(jīng)成為一種比較成熟的商業(yè)模式，美國(guó)、歐洲等一些國(guó)家，超市里約80%的農(nóng)產(chǎn)品都來(lái)自“農(nóng)超對(duì)接”，而我國(guó)只有15%左右。我國(guó)的“農(nóng)超對(duì)接”自開(kāi)展以來(lái)與國(guó)外相比差距較大，這也表明我國(guó)在“農(nóng)超對(duì)接”方面發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｎ覈?guó)各個(gè)大型的連鎖超市也在積極深入地研究自己的發(fā)展方向，其中“連鎖超市+ 專業(yè)農(nóng)民合作社+農(nóng)民”是我國(guó)有關(guān)部門和各個(gè)地方政府支持“農(nóng)超對(duì)接”發(fā)展的主要商業(yè)模式。自從我國(guó)“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式開(kāi)展以來(lái)，全國(guó)開(kāi)展“農(nóng)超對(duì)接”的達(dá)到規(guī)模以上的連鎖超市已經(jīng)超過(guò)850家，拉動(dòng)就業(yè)人口超過(guò)200萬(wàn)人，與連鎖超市對(duì)接的農(nóng)業(yè)合作社已經(jīng)突破15 000 個(gè)，總的參加人數(shù)已經(jīng)超過(guò)了100萬(wàn)人。

2 存在問(wèn)題及原因分析

自從“農(nóng)超對(duì)接”這種流通模式和商業(yè)模式開(kāi)展以來(lái)，雖然在減少銷售成本、滿足市場(chǎng)需求等一些方面取得了非常可喜的成績(jī)和成果，但美中不足的是我國(guó)“農(nóng)超對(duì)接”的整個(gè)發(fā)展過(guò)程中依然存在各種各樣的問(wèn)題。主要表現(xiàn)在：①“農(nóng)超對(duì)接”發(fā)展速度緩慢，專業(yè)合作社的數(shù)量和規(guī)模偏小而承擔(dān)的成本又偏高；②“農(nóng)超對(duì)接”的現(xiàn)代化程度和集中度低，農(nóng)民的品牌意識(shí)和規(guī)模意識(shí)不強(qiáng)，生產(chǎn)過(guò)于分散；③由于超市對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入政策制訂得不夠靈活，降低了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，阻礙了“農(nóng)超對(duì)接”的進(jìn)一步發(fā)展。

2.1 合作社的因素

在“農(nóng)超對(duì)接”模式下，農(nóng)戶主要是通過(guò)合作社間接地和超市發(fā)生聯(lián)系。合作社提高了農(nóng)民的組織化程度，具有諸如知識(shí)和信息溢出、中間投入品的專門化、信任和合作的加強(qiáng)等廣泛的正面效應(yīng) 。但是，“農(nóng)超對(duì)接”對(duì)農(nóng)民合作社的專業(yè)性要求非常高，因此仍然有非常多的農(nóng)民、專業(yè)合作社、以及一些普通投資者，不能如愿以償?shù)貐⒓拥健稗r(nóng)超對(duì)接”的隊(duì)伍中來(lái)，這是一件非常值得惋惜的事情。除此之外，我國(guó)還存在專業(yè)農(nóng)民合作社規(guī)模小、數(shù)量少、專業(yè)人才不足、發(fā)現(xiàn)速度慢、科技水平低、發(fā)展目標(biāo)不明確、對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”的未來(lái)沒(méi)有明確的定位、流通環(huán)節(jié)的貨物損失依然嚴(yán)重等一系列問(wèn)題。之所以會(huì)產(chǎn)生這些問(wèn)題，主要有兩個(gè)方面的原因：①資金方面的原因。專業(yè)農(nóng)民合作社大多數(shù)都屬于小微型企業(yè)，資金嚴(yán)重不足，導(dǎo)致現(xiàn)金流不穩(wěn)定。很多大中型連鎖超市的貨款最快要半個(gè)月后才能結(jié)賬，有的甚至是一個(gè)月，這就導(dǎo)致了合作社的資金鏈時(shí)刻都處在斷裂的邊緣。這是“農(nóng)超對(duì)接”發(fā)展緩慢的關(guān)鍵原因之一；②成本方面的原因。農(nóng)產(chǎn)品銷售最大的成本來(lái)自運(yùn)輸，幾乎有60%的成本都來(lái)自于運(yùn)輸，所以農(nóng)業(yè)合作社一定要擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)模，增加農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸量，充分利用規(guī)模效應(yīng)才能稀釋掉高昂的運(yùn)輸成本，而少量運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品顯然運(yùn)費(fèi)是非常昂貴的，甚至是奢侈的。如果農(nóng)業(yè)合作社仍然是小規(guī)模、分散地運(yùn)營(yíng)，其結(jié)果必然是徒勞無(wú)功，為他人做嫁衣。這便意味著“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式，必須從根本上解決銷量和種植規(guī)模的均衡問(wèn)題，要嘗試進(jìn)行規(guī)模化種植。

2.2 農(nóng)戶的因素

農(nóng)戶的集中化和規(guī)模化水平太低，無(wú)論是從種植品種上看，還是從種植數(shù)量上來(lái)看，都過(guò)于分散。連鎖超市經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品最基本的要求是規(guī)模化，必須保證不能出現(xiàn)脫銷的情況，但是我國(guó)的農(nóng)蔬產(chǎn)品生產(chǎn)仍然以分散生產(chǎn)為主，這種生產(chǎn)方式肯定會(huì)阻礙生產(chǎn)的規(guī)模化、機(jī)械化、現(xiàn)代化的發(fā)展進(jìn)程，拖慢“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式在我國(guó)的發(fā)展速度。除此之外，農(nóng)蔬產(chǎn)品的檢查過(guò)于嚴(yán)格，也導(dǎo)致了農(nóng)民對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”這種銷售模式和流通模式積極性較低，最終導(dǎo)致農(nóng)戶能夠提供的產(chǎn)品品種很少，隨之而來(lái)的是農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化被大大地降低，不能有效地滿足各個(gè)大型連鎖超市的供應(yīng)需求。另外，還存在一部分農(nóng)民受教育水平低、思想保守、缺乏品牌意識(shí)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問(wèn)題。

2.3 超市的因素

主要是：①由于“農(nóng)超對(duì)接”這種流通模式和商業(yè)模式投入的成本太高，導(dǎo)致一些連鎖超市對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式和流通模式的主動(dòng)性與積極性不是很高，主要是因?yàn)檫@種模式早期的投入成本太大，再加上房租、地租，人工成本、利潤(rùn)等各方面的考慮，導(dǎo)致了很多連鎖超市對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式和流通模式望而卻步；②由于連鎖超市進(jìn)入的要求和標(biāo)準(zhǔn)太高，一些專業(yè)合作社除非種植規(guī)模、知名度都非常大，而且產(chǎn)品質(zhì)量極佳，否則就不要妄想進(jìn)入大型連鎖超市的銷售專柜。從調(diào)查的情況看，一旦遇到各種節(jié)日，各個(gè)連鎖超市會(huì)搞各種特價(jià)促銷活動(dòng)，農(nóng)民就必須進(jìn)行配合，然而在這種時(shí)候，如果產(chǎn)品利潤(rùn)率低，搞不好就會(huì)賠錢。因此，各個(gè)大型連鎖超市對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)要求非常嚴(yán)格，特別是對(duì)各種農(nóng)蔬產(chǎn)品的外形要求，銷售給各個(gè)大型連鎖超市的農(nóng)產(chǎn)品必須要長(zhǎng)得相當(dāng)“美美噠”，不能長(zhǎng)得太“奇葩”；③由于很多大型連鎖超市對(duì)農(nóng)戶或者專業(yè)合作社所擁有的種植面積有非常高的要求，并且對(duì)農(nóng)蔬產(chǎn)品的級(jí)別和規(guī)格也有精確的標(biāo)準(zhǔn)和要求，而且要求農(nóng)民在提供一種知名品種的同時(shí)還要提供其他種類的農(nóng)產(chǎn)品，這樣給農(nóng)民的種植增加了非常大的困難。

3 發(fā)展對(duì)策及建議

3.1 完善發(fā)展的機(jī)制

在“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展過(guò)程中，我國(guó)政府既要保證農(nóng)戶的利益，又要對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的監(jiān)督與管理，因此“農(nóng)超對(duì)接”這種流通模式和商業(yè)模式對(duì)各級(jí)政府都提出了非常高的要求。在我們這樣的一個(gè)國(guó)家里，無(wú)論從歷史來(lái)看，還是從目前的國(guó)情來(lái)看，任何事物如果想要快速地發(fā)展壯大起來(lái)都必須要有政府的支持。但是我國(guó)的各個(gè)連鎖超市現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的水平還很低，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的銷售技術(shù)還沒(méi)有掌握，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是沒(méi)有解決分散化的“老大難”問(wèn)題，這樣就導(dǎo)致了效率的問(wèn)題仍然得不到解決，沒(méi)有效率，利潤(rùn)就更加無(wú)處著手。另外，已經(jīng)提出的各種各樣的扶持政策和傾斜政策也沒(méi)有得到徹底落實(shí)，所以我國(guó)“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展機(jī)制還需要更進(jìn)一步加以完善，對(duì)于政府來(lái)說(shuō)，其扶持政策發(fā)展的方向應(yīng)傾向于專業(yè)農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展上，幫助農(nóng)業(yè)合作社建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、自動(dòng)化、信息化的大型集散流通中心。

3.2 提高資金的利用效率

我國(guó)政府為了促進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”的快速發(fā)展，鼓勵(lì)農(nóng)民、專業(yè)合作社、各個(gè)連鎖超市的積極參與，有關(guān)部門在財(cái)政上給予了非常大的支持與幫助。為了確保這些巨大的支持資金能夠真正落到實(shí)處，必須對(duì)這些支持資金的使用進(jìn)行有效地監(jiān)管，以保證其利用的效率。

3.3 加強(qiáng)科技投入與完善人才保障

21世紀(jì)最激烈的競(jìng)爭(zhēng)再也不是資金與產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，而是人才與技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)。人才與技術(shù)有了，資金與產(chǎn)品自然也就有了。為了更好地與各個(gè)大型連鎖超市合作，專業(yè)農(nóng)民合作社必須快速做出改變，改變自身固有的一些致命的弱點(diǎn)，必須積極提高自身生存的農(nóng)蔬產(chǎn)品的質(zhì)量，積極提高自己經(jīng)營(yíng)與管理的水平，而人才的擁有是解決這一切問(wèn)題的關(guān)鍵所在。專業(yè)人才的短缺也是我國(guó)“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式發(fā)展緩慢的根本性原因，專業(yè)性人才短缺產(chǎn)生的主要問(wèn)題是，導(dǎo)致了農(nóng)民和專業(yè)合作社在“農(nóng)超對(duì)接”這種商業(yè)模式中非常被動(dòng)。一方面，在種植方面的專業(yè)知識(shí)不懂；另一方面，是在經(jīng)營(yíng)管理方面的知識(shí)更是不懂。目前的農(nóng)業(yè)合作社大多數(shù)都不具備專業(yè)的農(nóng)業(yè)人才，包括財(cái)務(wù)和銷售等各種人才。因此，為“農(nóng)超對(duì)接”提供人才支持，是我國(guó)各級(jí)政府部門工作的重中之重。

3.4 完善金融和保險(xiǎn)政策

如果想更好地發(fā)展“農(nóng)超對(duì)接”，必須要積極建立更加完善的金融、保險(xiǎn)等政策。在農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)時(shí)如果沒(méi)有信貸資金的支持，那么基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)一定進(jìn)行不下去，因?yàn)檗r(nóng)民和合作社都沒(méi)有充足的資金。保險(xiǎn)服務(wù)在“農(nóng)超對(duì)接”中同樣也起到非常重要的作用，在世界上任何一個(gè)國(guó)家，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)都會(huì)受到天氣的影響，如果沒(méi)有保險(xiǎn)服務(wù)，農(nóng)民在遇到災(zāi)難性天氣的時(shí)候，就只能自己承受巨大的損失，這會(huì)非常大地降低農(nóng)民參與“農(nóng)超對(duì)接”的熱情。只有當(dāng)金融服務(wù)和保險(xiǎn)服務(wù)同時(shí)被準(zhǔn)確地運(yùn)用到“農(nóng)超對(duì)接”中，“農(nóng)超對(duì)接”才會(huì)順利地發(fā)展下去。

4 結(jié) 論

我國(guó)的“農(nóng)超對(duì)接”起步較晚，目前存在發(fā)展速度慢、數(shù)量少、規(guī)模小、現(xiàn)代化程度低、農(nóng)民積極性不高等主要問(wèn)題。這些問(wèn)題主要是由合作社、農(nóng)民、超市3個(gè)方面的原因引起的，我們應(yīng)從發(fā)展機(jī)制、資金保障、人才與科技的支持等幾方面，多管齊下地來(lái)促進(jìn)我國(guó)“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展。如果這種流通模式和商業(yè)模式能夠很好地發(fā)展，那么我國(guó)的“三農(nóng)”問(wèn)題一定會(huì)得到很好地解決。

主要參考文獻(xiàn)

[1]胡定寰，張國(guó)材.農(nóng)超對(duì)接的模式與意義[J].農(nóng)村百事通，2010（14）：4-6.

[2]徐剛.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新引擎――我國(guó)“農(nóng)超對(duì)接”開(kāi)展情況綜述[J].農(nóng)村經(jīng)

篇（3）

好想你棗業(yè)，走出了一條依靠單一品類的系列化產(chǎn)品進(jìn)行渠道品牌運(yùn)作的案例。好想你連鎖專賣店，走出鄭州，依托河南，走向了全國(guó)。

沙縣小吃，將整個(gè)沙縣人變成了遍布全國(guó)的餐飲零售店經(jīng)營(yíng)者，當(dāng)?shù)氐纳晨h小吃協(xié)會(huì)以輸出品牌與原料等提供服務(wù)與管理，除當(dāng)年的溫州商人之外，沙縣創(chuàng)造了中國(guó)區(qū)域特色走向全國(guó)的成功案例。

而陽(yáng)澄湖大閘蟹，建立起專賣店、機(jī)場(chǎng)零售終端、超市專柜、網(wǎng)上訂購(gòu)的立體銷售渠道，產(chǎn)品價(jià)格比普通大閘蟹高出三倍以上，還供不應(yīng)求。

因此，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)必須認(rèn)識(shí)到，渠道打通了，才是產(chǎn)品價(jià)格提升、銷路提升、品牌建立的根本保障！

2.推動(dòng)渠道建設(shè)的兩種力量——推力和拉力

如何從好產(chǎn)品到好市場(chǎng)呢？

產(chǎn)品要想實(shí)現(xiàn)銷售，除了本身的價(jià)值要有差異，并讓消費(fèi)者接受以外，第二件必須要做的事情，就是讓消費(fèi)者購(gòu)買方便。如何實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者購(gòu)買的方便呢？這就需要有推力和拉力。

推力就是給經(jīng)銷商一個(gè)購(gòu)買產(chǎn)品的理由，促進(jìn)經(jīng)銷商將產(chǎn)品擺放到終端，這叫推力。拉力就是給消費(fèi)者一個(gè)購(gòu)買的理由，讓消費(fèi)者信任，這就是拉力。其實(shí)讓產(chǎn)品進(jìn)入商超，僅僅是推力，讓消費(fèi)者見(jiàn)到產(chǎn)品了。但是消費(fèi)者見(jiàn)到了產(chǎn)品不一定會(huì)購(gòu)買，因?yàn)槟銢](méi)有給他一個(gè)購(gòu)買理由。

3．渠道創(chuàng)新

（1）渠道品牌的崛起。渠道品牌規(guī)避了食品傳統(tǒng)渠道（賣場(chǎng)/便利店等終端店、分銷批發(fā)商），以自建+加盟連鎖模式建立品牌，如：來(lái)伊份的休閑食品零售連鎖專賣店；好想你的大棗系列產(chǎn)品連鎖專賣店；新潤(rùn)一品的特色農(nóng)產(chǎn)品零售連鎖專賣店。

篇（4）

在當(dāng)時(shí)的嘗試中，綠城物業(yè)只負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)配送和為業(yè)主電話下單，并不負(fù)責(zé)產(chǎn)品品質(zhì)把控和全流程配送，于是，不少業(yè)主會(huì)拿著已經(jīng)發(fā)黃和變臭的雞蛋向綠城投訴。

2012年，在“賣菜”問(wèn)題上，綠城有了新解決方案。它與杭州春旺農(nóng)業(yè)科技有限公司（下稱“春旺”）合作，力圖創(chuàng)建一個(gè)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直供直銷平臺(tái)。這家去年銷售額達(dá)到335億元，卻在當(dāng)年上半年飽受資金困擾的房地產(chǎn)商，經(jīng)過(guò)“賣兒賣女”和引入新股東后，似乎想在房地產(chǎn)業(yè)務(wù)晦暗不明的境況下，先在農(nóng)業(yè)上大展手腳。

地產(chǎn)商搭臺(tái)

平臺(tái)將消費(fèi)群鎖定為有強(qiáng)烈食品安全需求的高端業(yè)主。

綠城與春旺合作的平臺(tái)，在8月底就開(kāi)始招商，前期吸引了70多家農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商報(bào)名，經(jīng)篩選后確定參與10月底首批運(yùn)營(yíng)有的11家。“之前賣的菜和菜市場(chǎng)賣的菜感覺(jué)沒(méi)什么區(qū)別。”除了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題，本身也是綠城業(yè)主的春旺總經(jīng)理葉先生覺(jué)得產(chǎn)品的辨識(shí)度不高，沒(méi)能抓住業(yè)主購(gòu)買心理也令“賣菜”效果一般。

經(jīng)過(guò)早前的試驗(yàn)和調(diào)整，綠城對(duì)如何在小區(qū)“賣菜”有了更清晰的定位。葉先生表示，平臺(tái)應(yīng)該將消費(fèi)群鎖定為綠城有強(qiáng)烈食品安全需求的高端業(yè)主。而后，綠城將該平臺(tái)的招商信息，通過(guò)杭州市農(nóng)辦產(chǎn)品推廣中心的官方網(wǎng)站，吸引了很多農(nóng)辦在冊(cè)的高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商。

從10月27日起，綠城在杭州的紫桂花園、翡翠城等11個(gè)高端樓盤的業(yè)主能在小區(qū)每周舉行的“周末集市”上，買到綠色農(nóng)副產(chǎn)品。如果平時(shí)下班累得不想去菜市場(chǎng)，業(yè)主也可以拿著小冊(cè)子電話下單，足不出戶讓新鮮菜蔬直接送到家門口。

“菜農(nóng)”的算盤

未來(lái)3年綠城的關(guān)注點(diǎn)將放在養(yǎng)老地產(chǎn)和農(nóng)業(yè)上。

為什么綠城會(huì)熱衷于“賣菜”？在小區(qū)訂單農(nóng)業(yè)商業(yè)模式上，綠城是先行者，也反映了房地產(chǎn)商對(duì)小區(qū)配套建設(shè)等“售后服務(wù)”的日益重視。

綠城一直以開(kāi)發(fā)高端房地產(chǎn)項(xiàng)目見(jiàn)長(zhǎng)。但過(guò)去的兩年，綠城的日子并不好過(guò)。在國(guó)家對(duì)房地產(chǎn)市場(chǎng)的嚴(yán)厲調(diào)控下，以高端產(chǎn)品類型為主的綠城銷量受到很大影響。2011年綠城遠(yuǎn)未達(dá)到其制定的銷售目標(biāo)。盡管毛利率同比上升3.2個(gè)百分點(diǎn)至33.7%，但由于其在土地儲(chǔ)備成本和建筑成本的控制力度不足，加上銷售放緩使資金無(wú)法迅速回籠，綠城的資金鏈陷入異常緊張的狀態(tài)。連宋衛(wèi)平自己都承認(rèn)“差點(diǎn)死在土地上”。

為了“救亡圖存”，宋衛(wèi)平選擇了壯士斷臂。今年綠城從香港請(qǐng)來(lái)“過(guò)江龍”當(dāng)救兵，九龍倉(cāng)的戰(zhàn)略入股為其直接帶來(lái)約51億港元的資金。同時(shí)綠城大幅度向融創(chuàng)等宋衛(wèi)平在業(yè)內(nèi)“信得過(guò)的朋友”轉(zhuǎn)讓項(xiàng)目股權(quán)和出售旗下項(xiàng)目。在銷售策略上，綠城的售價(jià)放低身段。此后，綠城的狀況得到很大改善,而最令人關(guān)注的凈負(fù)債率也迅速降至93%。

成功緩口氣的綠城意識(shí)到自己走“高端路線”在國(guó)家的宏調(diào)政策中并不待見(jiàn)，開(kāi)始思考如何轉(zhuǎn)型。宋衛(wèi)平早前透露，會(huì)有意識(shí)地讓綠城轉(zhuǎn)向綜合開(kāi)發(fā)，未來(lái)3年綠城的關(guān)注點(diǎn)將放在養(yǎng)老地產(chǎn)和農(nóng)業(yè)上，包括轉(zhuǎn)移部分資產(chǎn)為發(fā)展養(yǎng)老地產(chǎn)做準(zhǔn)備，不想再碰酒店等商業(yè)物業(yè)。“必須做好的是養(yǎng)老，可能做好的是農(nóng)業(yè)。”他說(shuō)。

盈利前景待考

“訂單農(nóng)業(yè)”的商業(yè)模式，還需要時(shí)間的檢驗(yàn)。

目前綠城已經(jīng)和農(nóng)科院簽署3年合作協(xié)議，將在宋衛(wèi)平老家嵊州做5000畝農(nóng)場(chǎng)，以觀賞性植物、經(jīng)濟(jì)類作物養(yǎng)殖為主。

篇（5）

(訊)1、渠道變革型—農(nóng)產(chǎn)品電商(用戶思維、平臺(tái)思維)生鮮電商類：本來(lái)生活網(wǎng)、沱沱工社、電果網(wǎng)。農(nóng)產(chǎn)品流通類：農(nóng)產(chǎn)品(000061)打造農(nóng)產(chǎn)品B2B交易平臺(tái)。

2、產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)型—大北農(nóng)(002385)(大數(shù)據(jù)思維)基于產(chǎn)業(yè)鏈集聚養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)，發(fā)育新商業(yè)模式。

3、專業(yè)合作社服務(wù)商—云華農(nóng)匯網(wǎng)(大數(shù)據(jù)思維、用戶思維)打造透明農(nóng)業(yè)合作社組織，創(chuàng)新農(nóng)村信用體系

4、智慧農(nóng)業(yè)型-農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)試點(diǎn)(社會(huì)化思維)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的有益嘗試

5、“農(nóng)消”對(duì)接—?jiǎng)?chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段(小而美、大地商業(yè))(用戶思維、平臺(tái)思維)千變?nèi)f化的市場(chǎng)與千家萬(wàn)戶的小農(nóng)生產(chǎn)的聯(lián)接問(wèn)題、養(yǎng)殖企業(yè)與終端聯(lián)接問(wèn)題（來(lái)源：銀河證券 文/吳立）

篇（6）

農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)中，有發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈的中糧集團(tuán)，建設(shè)強(qiáng)勢(shì)終端的膳博士，構(gòu)建直銷系統(tǒng)的優(yōu)菜網(wǎng)，建立高標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)莊等，這些商業(yè)模式的出發(fā)點(diǎn)，都來(lái)源于傳統(tǒng)模式和電商模式。傳統(tǒng)模式是指生產(chǎn)+加工+直銷的經(jīng)營(yíng)模式，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)通過(guò)生產(chǎn)建立基地與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)合同，并派放技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)，將農(nóng)戶收獲的產(chǎn)品進(jìn)行不同層次的加工，銷往農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大型超市、機(jī)關(guān)學(xué)校等機(jī)構(gòu)，以及企業(yè)自己創(chuàng)建的生鮮超市等，規(guī)模擴(kuò)大后產(chǎn)品可銷往全國(guó)甚至海外市場(chǎng)。電子商務(wù)模式則是在傳統(tǒng)模式的基礎(chǔ)上，利用網(wǎng)絡(luò)訂單銷售產(chǎn)品，減少流通環(huán)節(jié)及店鋪、員工費(fèi)用，直面零售端的營(yíng)銷模式。

一、傳統(tǒng)模式的發(fā)展趨勢(shì)

農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)傳統(tǒng)模式相對(duì)于電商模式發(fā)展更成熟，消費(fèi)群體更穩(wěn)定，簡(jiǎn)單地以傳統(tǒng)配送的方式擴(kuò)大消費(fèi)群體打開(kāi)市場(chǎng)并不現(xiàn)實(shí)。這種模式的發(fā)展必須依托企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1.創(chuàng)立品牌。現(xiàn)在早已不是打價(jià)格戰(zhàn)的惡性競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代了，企業(yè)必須建立品牌效應(yīng)，才能更富競(jìng)爭(zhēng)力。品牌首先來(lái)源于品質(zhì)。“伊都菜彩”是日本九州規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品直銷店，它最大的賣點(diǎn)就是絕對(duì)保證產(chǎn)品的安全、新鮮，采用食品安全責(zé)任制，定期對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)安全進(jìn)行檢驗(yàn)，通過(guò)生產(chǎn)者設(shè)立對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的統(tǒng)一保險(xiǎn)，并且各家農(nóng)戶的產(chǎn)品都上印有他們的姓名、電話，以此來(lái)加強(qiáng)農(nóng)戶對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)責(zé)任心。這些措施使消費(fèi)者更加認(rèn)可其品質(zhì)和新鮮度，因此也打響了“伊都菜彩”這個(gè)品牌。除了產(chǎn)品品質(zhì)，安全的運(yùn)輸保管，準(zhǔn)確快速的派送，豐富的產(chǎn)品品種等都是企業(yè)品質(zhì)建設(shè)的途徑。因而，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需要狠抓品質(zhì)為發(fā)展根本，此后再?gòu)钠放频拿Q、標(biāo)志、包裝等方面進(jìn)行品牌的外在形象塑造。

2.技術(shù)水平提高。技術(shù)水平的提高將直接提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在物流環(huán)節(jié)，成熟的冷物鏈技術(shù)不僅能降低損耗，節(jié)省成本，還可大幅延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的保存期，便于企業(yè)把控市場(chǎng)價(jià)格，獲得更高利潤(rùn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)的果蔬在流通過(guò)程中的損耗率高達(dá)25%-35%，每年的損耗量超過(guò)8000萬(wàn)噸，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬產(chǎn)品的損耗率平均僅為5%左右，這背后靠的就是技術(shù)水平的支撐。以美國(guó)為例，美國(guó)的蔬菜物流形成了一條冷鏈，從田間采后預(yù)冷冷庫(kù)、冷藏車運(yùn)輸批發(fā)站冷庫(kù)自選商場(chǎng)冷柜消費(fèi)者冰箱，始終保證處于采后生理需求的低溫條件。由于處理及時(shí)得當(dāng)，美國(guó)蔬菜在加工運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的損耗率僅為1-2%。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，山東壽光在蔬菜棚里使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，利用遙感設(shè)備采集大棚內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳含量、土壤溫度及含水率等信息，通過(guò)移動(dòng)設(shè)備把這些信息傳輸?shù)焦ぷ髋_(tái)，實(shí)時(shí)分析大棚的狀況指導(dǎo)種植。這套技術(shù)在為企業(yè)節(jié)省勞動(dòng)力的同時(shí)，也為企業(yè)更精準(zhǔn)地把控產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量做出了巨大貢獻(xiàn)。

3.信息化管理。企業(yè)的生存靠管理，信息化管理是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理的信息化程度并不高，而國(guó)外企業(yè)已經(jīng)普遍建立了先進(jìn)的管理信息平臺(tái)。這類企業(yè)運(yùn)用大量的高科技現(xiàn)代信息技術(shù)，通過(guò)連鎖超市的庫(kù)存安全報(bào)警系統(tǒng)，在企業(yè)供應(yīng)鏈管理信息平臺(tái)上第一時(shí)間獲得各種產(chǎn)品的準(zhǔn)確訂單，企業(yè)根據(jù)訂單數(shù)，通知每天需要多少流水線工人，確定在什么時(shí)間段需要從生產(chǎn)點(diǎn)運(yùn)送多少產(chǎn)品，需要多少時(shí)間生產(chǎn)，需要多少部配送車輛才能按時(shí)按點(diǎn)配送等。這種信息化管理不僅節(jié)省人力物力，而且配送精準(zhǔn)，企業(yè)也不會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)浪費(fèi)的情況，消費(fèi)者也能在24小時(shí)內(nèi)可以將新鮮的食品端上自己的餐桌。有需求就有市場(chǎng)，消費(fèi)者有快速獲取商品的需求，企業(yè)就有必要去改善管理滿足這種需求。

二、電子商務(wù)模式的發(fā)展趨勢(shì)

1.渠道拓展。在我國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)還處于起步階段。農(nóng)產(chǎn)品本身保存期短、易損耗變質(zhì)，加上建立電子商務(wù)系統(tǒng)的成本很高，要發(fā)展下去，必須依靠市場(chǎng)規(guī)模取勝。據(jù)武漢家事易公司的工作人員表示，從該公司目前的電商資金投入來(lái)看，每天訂單達(dá)到8000單的時(shí)候才能達(dá)到盈虧平衡，而目前家事易每天的成交量平均僅約為5500單，根本無(wú)法達(dá)到盈利狀態(tài)。所以發(fā)展電商的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)必須拓展渠道，擴(kuò)大市場(chǎng)，才可能獲取更高利潤(rùn)。

“千島湖漁業(yè)”特供餐飲店，“陽(yáng)澄湖大閘蟹”建立了機(jī)場(chǎng)零售終端，都是成功拓展渠道的例子，但并不適合農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。電子商務(wù)直面零售終端的消費(fèi)對(duì)象，因而渠道拓展必須偏重于網(wǎng)絡(luò)零售。除了廣告宣傳，配套設(shè)施的配置也是重點(diǎn)。例如，武漢新辰食品公司除了與公共自行車亭合作進(jìn)行廣告宣傳，還在社區(qū)建立了便利服務(wù)站和社區(qū)實(shí)體店，為網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者提供固定的取貨點(diǎn)；家事易公司受超市存物柜啟發(fā)創(chuàng)造性地開(kāi)展電子菜箱配送系統(tǒng)，與小區(qū)物業(yè)協(xié)商，上繳物業(yè)費(fèi)在小區(qū)安裝電子菜箱，形成終端網(wǎng)絡(luò)，小區(qū)居民可在在網(wǎng)站上揀菜下訂單后，利用會(huì)員卡或短信收到的密碼直接去電子菜箱取貨，很大程度地簡(jiǎn)化了快遞人員與消費(fèi)者之間的對(duì)接過(guò)程。這些配套設(shè)施就在消費(fèi)者身邊，消費(fèi)者能更直接地感受電商的優(yōu)勢(shì)。

渠道拓展也要考慮拓展對(duì)象。農(nóng)產(chǎn)品電商的產(chǎn)品相對(duì)來(lái)說(shuō)更適合喜歡“宅生活”的年輕人、上班族，他們很少有時(shí)間買菜，即便去了超市也很難買到新鮮菜，企業(yè)要考慮到拓展渠道的成本，就必須從這類特殊的消費(fèi)對(duì)象入手進(jìn)行。除了本地市場(chǎng)，企業(yè)還可以發(fā)展異地市場(chǎng)，當(dāng)拓展到全國(guó)和國(guó)外的市場(chǎng)時(shí)，企業(yè)不定只能自己去打開(kāi)異地市場(chǎng)，也可以通過(guò)輸出、擴(kuò)散先進(jìn)的商業(yè)模式、專賣技術(shù)使用權(quán)、尋找加盟商等途徑，從核心競(jìng)爭(zhēng)力的角度出發(fā)更大幅度地開(kāi)拓市場(chǎng)。

2.產(chǎn)品聚焦。產(chǎn)品必須有對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群才能生存，也就是產(chǎn)品聚焦。很多企業(yè)認(rèn)為，生產(chǎn)的產(chǎn)品越多，銷量就越多。阿爾·里斯說(shuō)過(guò)“市場(chǎng)是不講邏輯的，你要做的是如何控制消費(fèi)者的心智，不能什么東西都賣，而應(yīng)該讓消費(fèi)者聚焦到某一個(gè)點(diǎn)上去吸收”。一般的煙草公司會(huì)把男女消費(fèi)者都作為消費(fèi)對(duì)象來(lái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，而萬(wàn)寶路的產(chǎn)品只針對(duì)男性，除一般男性外還包括牛仔。現(xiàn)在，萬(wàn)寶路成為了美國(guó)市場(chǎng)上最大的煙草銷售公司，它所做的就是把消費(fèi)對(duì)象聚焦到某一類人，聚焦生產(chǎn)符合這一類人“胃口”的產(chǎn)品。同樣，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的消費(fèi)對(duì)象很明顯，集中在生活節(jié)奏較快的年輕人，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)推出的網(wǎng)上銷售產(chǎn)品要符合這類特殊人群的“胃口”才有市場(chǎng)。目前，市場(chǎng)上針對(duì)年輕人推出的可直接烹飪的盒裝速凍菜肴，針對(duì)發(fā)胖人群推出的瘦身菜肴，針對(duì)孕婦的營(yíng)養(yǎng)菜肴等，都是針對(duì)特定消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品聚焦的發(fā)展趨勢(shì)。

3.結(jié)合現(xiàn)代化物流。相對(duì)于傳統(tǒng)模式，電子商務(wù)模式對(duì)物流的要求更高，其特定的消費(fèi)人群需要有品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品配送，這就要求企業(yè)必須建立起將物流、信息流和資金流緊密結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品速遞平臺(tái)，發(fā)展現(xiàn)代化物流，將商品采購(gòu)、加工，庫(kù)存管理、分揀、配送和客戶自行提取等各個(gè)環(huán)節(jié)高度信息化，并隨時(shí)與中央數(shù)據(jù)庫(kù)交換信息，從采購(gòu)到配送，使整個(gè)物流鏈都完成信息覆蓋，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌高效率配送。由于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品流通中的推廣，現(xiàn)代化物流不再遙不可及，它成為快速發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商必不可少的支撐。目前已經(jīng)有大量的信息系統(tǒng)在企業(yè)物流操作中推行應(yīng)用，包括電商平臺(tái)系統(tǒng)，倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，電子標(biāo)簽分揀系統(tǒng)，物流系統(tǒng)，ERP系統(tǒng)等等。

結(jié)束語(yǔ)：農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的傳統(tǒng)模式和電商模式在國(guó)外已經(jīng)發(fā)展的比較成熟了，并隨之滋生出一系列高效率的新型模式，方便了消費(fèi)者購(gòu)物，也確保了企業(yè)的利潤(rùn)。當(dāng)然，并不是國(guó)外所有的模式都適合我們，我們要做的是結(jié)合自己市場(chǎng)的特點(diǎn)，分析前景，找到適合自己的發(fā)展方向，然后奮勇直追。

參考文獻(xiàn)：

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[4]史賢龍，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)如何走出商業(yè)模式的戰(zhàn)略誤區(qū)？[J]，價(jià)值中國(guó)，2010年12月

[5]歐陽(yáng)斌，國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理成功案例之研究[J]，安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009年2月

篇（7）

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)；農(nóng)產(chǎn)品加工也；發(fā)達(dá)路徑

0 引言

電子商務(wù)是新型的商業(yè)模式，該商業(yè)模式打破買賣雙方交易所存在的時(shí)空差異，滿足雙方的個(gè)性化需求，為當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入巨大的動(dòng)力。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的衍生產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要依托，具有非常廣闊的發(fā)展前景。在電子商務(wù)的推動(dòng)下，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也在不斷轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)加快自身與電子商務(wù)融合，使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。因此相關(guān)企業(yè)要對(duì)自身的生產(chǎn)與銷售路徑進(jìn)行重組與優(yōu)化，以提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基本概述

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指利用農(nóng)產(chǎn)品原料進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，常見(jiàn)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)包括食品再生產(chǎn)、木材加工、飼料加工等。與傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相比，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技性與關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也較高，體現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及技術(shù)的進(jìn)步，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的區(qū)域化、特色化、專業(yè)化發(fā)展有重要意義。

從農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的原料供給、產(chǎn)品生產(chǎn)以及市場(chǎng)特性等方面進(jìn)行分析，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)具備以下幾方面的特點(diǎn)：（1）原料為農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)主要是農(nóng)戶分散耕作或者集中耕作所產(chǎn)出的產(chǎn)品[1]。（2）農(nóng)產(chǎn)品加工對(duì)政策有很高的敏感度，企業(yè)的發(fā)展、生存都取決于政策的方向。（3）農(nóng)產(chǎn)品加工I制造出的產(chǎn)品面向各個(gè)階級(jí)的群體，企業(yè)處于一個(gè)開(kāi)放的市場(chǎng)，參與激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。（4）受技術(shù)條件、加工產(chǎn)品類型以及銷售手段的不同，各個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理效益也不同，但是任何一個(gè)企業(yè)在以上技術(shù)上突出也不會(huì)產(chǎn)生行業(yè)壟斷的情況。

2. 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達(dá)路徑研究的必要性

自從我國(guó)加入WTO后，我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入到一個(gè)嶄新的時(shí)期，為了解決農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)困境，我國(guó)農(nóng)業(yè)部也規(guī)劃了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的三個(gè)發(fā)展階段與發(fā)展目標(biāo)：在第一階段，農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)以解決溫飽為主；第二階段，農(nóng)產(chǎn)品的供給與需求平衡，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步提升，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品節(jié)約化發(fā)展的目的；第三階段，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了多元化發(fā)展的目標(biāo)，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)水平得到大幅度提升[2]。顯然，當(dāng)前我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入到第三階段，因此，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)積極轉(zhuǎn)變思想，注重產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)的融合，以期從以往粗放式的生產(chǎn)形式變?yōu)榧s化、多元化發(fā)展形式，實(shí)現(xiàn)真正意義上的農(nóng)業(yè)與工業(yè)融合。

3. 基于電子商務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達(dá)路徑建設(shè)

電子商務(wù)時(shí)代的發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)帶來(lái)巨大的發(fā)展機(jī)遇，通過(guò)電子化手段來(lái)取代傳統(tǒng)基于紙介質(zhì)的數(shù)據(jù)與資料交換，簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)與交易流程[3]。下面以農(nóng)產(chǎn)品加工中的采購(gòu)流程電子商務(wù)模式構(gòu)建進(jìn)行分析，給出采購(gòu)流程優(yōu)化創(chuàng)新策略。

3.1 轉(zhuǎn)變企業(yè)原有的原料采購(gòu)模式

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)采購(gòu)模式存在以下問(wèn)題：第一，采購(gòu)雙方的信息溝通相互封鎖、閉塞，這是的采購(gòu)變成一項(xiàng)盲目的行為；第二，采購(gòu)方往往不能對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、交貨日期進(jìn)行有效控制，使得采購(gòu)過(guò)程中經(jīng)濟(jì)糾紛不斷；第三，采購(gòu)雙方往往只是短期的合作關(guān)系，競(jìng)爭(zhēng)大于合作；第四，企業(yè)的生產(chǎn)部門與采購(gòu)部門溝通脫節(jié)，使得大量采購(gòu)用品不能用作實(shí)際生產(chǎn)，造成巨大浪費(fèi)。

基于電子商務(wù)構(gòu)建的現(xiàn)代化采購(gòu)管理模式，就是為減少庫(kù)存以及使采購(gòu)變成訂單，加快采購(gòu)商品的流轉(zhuǎn)速度，通過(guò)電子商務(wù)構(gòu)建買賣雙方的信息交流與信息提供平臺(tái)，形成長(zhǎng)期的戰(zhàn)略聯(lián)盟，使農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與原料供應(yīng)商形成供應(yīng)鏈關(guān)系，并且在企業(yè)設(shè)立統(tǒng)一的采購(gòu)部門，根據(jù)生產(chǎn)需求進(jìn)行采購(gòu)。

3.2 應(yīng)用現(xiàn)代電子商務(wù)采購(gòu)模式

基于電子商務(wù)的采購(gòu)模式與傳統(tǒng)采購(gòu)模式有很大的差異。借助網(wǎng)上原料采購(gòu)，縮短了買賣雙方交易的時(shí)間與程序，并且通過(guò)供應(yīng)方競(jìng)價(jià)的方式，還能使采購(gòu)成本大大降低。一般而言，使用電子商務(wù)采購(gòu)模式，采購(gòu)成本往往能夠下降至15%-20%的范圍，采購(gòu)成本的下降具體體現(xiàn)在訂貨周期的縮短、采購(gòu)合同的編寫以及差錯(cuò)的數(shù)量降低等方面，為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益，提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

電子商務(wù)采購(gòu)依賴相關(guān)采購(gòu)方交易平臺(tái)信息的，供應(yīng)方根據(jù)采購(gòu)需求，進(jìn)行競(jìng)價(jià)行為，并且利用供應(yīng)商給出的產(chǎn)品信息，采購(gòu)方還能根據(jù)自身需求尋找合適的供應(yīng)商以及原料，通過(guò)網(wǎng)上洽談、簽訂合同、網(wǎng)上訂貨以及網(wǎng)上支付貨款，然后由供應(yīng)方線下物流運(yùn)輸，完成整個(gè)交易過(guò)程。基于電子商務(wù)模式下的采購(gòu)具有全天候、全透明、超時(shí)空的特點(diǎn)，有效避免個(gè)人人為因素影響，提高企業(yè)采購(gòu)效率。

3.3 掌握網(wǎng)上信息更新情況

為了保證電子商務(wù)交易平臺(tái)的穩(wěn)定運(yùn)行，應(yīng)根據(jù)系統(tǒng)傳輸信息的具體情況，隨時(shí)掌握以及了解業(yè)務(wù)進(jìn)展，并采取有效的管理與控制措施，從而為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)采購(gòu)效益與企業(yè)生產(chǎn)效益上的顯著改善。

3.4 建立網(wǎng)上采購(gòu)交易平臺(tái)

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)建立基于互聯(lián)網(wǎng)的報(bào)價(jià)工具、物料補(bǔ)給以及便于供應(yīng)商競(jìng)價(jià)的信息交換體系，可以使供應(yīng)商分享原料相關(guān)信息。通過(guò)網(wǎng)上采購(gòu)交易平臺(tái)的建設(shè)，提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率，降低整體運(yùn)行成本，進(jìn)而為企業(yè)創(chuàng)造出更高的利潤(rùn)。

4 結(jié)語(yǔ)

總之，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下的重要產(chǎn)業(yè)類型，在電子商務(wù)背景下，應(yīng)積極轉(zhuǎn)變自身的材料采購(gòu)、加工以及銷售方式，以提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。本文簡(jiǎn)要介紹了農(nóng)產(chǎn)品加工的概念及發(fā)達(dá)路徑研究的重要性，并以農(nóng)產(chǎn)品加工中的采購(gòu)流程為例，對(duì)其電子商務(wù)模式的構(gòu)建進(jìn)行分析，旨在推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。

基金項(xiàng)目：2016年承德市社會(huì)科學(xué)發(fā)展研究課題“承德農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)：困境與出路”（課題編號(hào)：H20161024）

參考文獻(xiàn)：

篇（8）

6月18日上午，福建省農(nóng)業(yè)廳在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心舉辦了海峽品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇暨海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心啟動(dòng)儀式。福建省副省長(zhǎng)陳榮凱、省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)張立先以及省發(fā)改委、省財(cái)政廳、省商務(wù)廳、省林業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)廳、省科技廳等部門的領(lǐng)導(dǎo)，各設(shè)區(qū)市農(nóng)辦領(lǐng)導(dǎo)，省級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)代表共400多人出席了儀式。張立先廳長(zhǎng)致辭歡迎到會(huì)嘉賓和代表，并介紹了福建品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，陳榮凱副省長(zhǎng)對(duì)海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心進(jìn)行了授牌，來(lái)自海峽兩岸的3位專家分別作了主題演講。活動(dòng)期間，省政府和省直部門領(lǐng)導(dǎo)還對(duì)新增的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)代表進(jìn)行了授牌。

該活動(dòng)作為第十二屆中國(guó)?海峽項(xiàng)目成果交易會(huì)的重要活動(dòng)內(nèi)容，以“品牌農(nóng)業(yè)助推中國(guó)夢(mèng)”為主題，深入探討了“臺(tái)灣農(nóng)業(yè)品牌”、“產(chǎn)業(yè)集群聯(lián)合發(fā)展戰(zhàn)略”、“品牌農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展30年”等議題，為農(nóng)業(yè)企業(yè)樹(shù)立品牌意識(shí)、提升農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力提出了許多建議。

據(jù)悉，海峽特產(chǎn)城（海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心）是以品牌農(nóng)業(yè)為主題的文化休閑旅游商業(yè)綜合體，總規(guī)模12萬(wàn)平方米，集福建八閩大地九地市、臺(tái)灣、外省市、國(guó)際等多元版塊，聚吃喝游樂(lè)購(gòu)一體，把“家鄉(xiāng)味道、特產(chǎn)殿堂”精彩展現(xiàn)。該項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了眾多突破，在規(guī)模上為國(guó)內(nèi)最大、亞洲一流；在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，它率先采取了品牌農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)標(biāo)入駐制，以農(nóng)業(yè)龍頭的品牌產(chǎn)品為主力，集合“名、特、優(yōu)、新”品牌，是品牌化程度最高、產(chǎn)品品質(zhì)最優(yōu)、品類最豐富的品牌農(nóng)產(chǎn)品聚集區(qū)；在商業(yè)功能上，它采取“展會(huì)營(yíng)銷、電商平臺(tái)、物流口岸”多位一體的商業(yè)模式，集聚了國(guó)內(nèi)最前沿的商業(yè)配套服務(wù)技術(shù)。

與會(huì)專家認(rèn)為，隨著海峽特產(chǎn)城（海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心）的發(fā)展壯大，其“福建名片”的效應(yīng)將日益突出，若充分借鑒美國(guó)IT業(yè)硅谷、全球小商品采購(gòu)中心義烏、中國(guó)茶葉第一街馬連道集聚效應(yīng)的成功經(jīng)驗(yàn)，或?qū)⑵平庵袊?guó)農(nóng)業(yè)品牌碎片化問(wèn)題，并形成中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)集聚的新平臺(tái)、新力量、新現(xiàn)象。

據(jù)海峽特產(chǎn)城董事長(zhǎng)高晨生介紹，該項(xiàng)目每年將承擔(dān)起百億級(jí)的品牌農(nóng)產(chǎn)品交易量，將成為中國(guó)品牌特產(chǎn)的貿(mào)易新樞紐，展示海峽兩岸品牌與高優(yōu)農(nóng)業(yè)形象的新名片、龍頭名企的新窗口、品牌成長(zhǎng)的孵化器、擴(kuò)大農(nóng)業(yè)對(duì)外開(kāi)放的新平臺(tái)。海峽特產(chǎn)城（海峽品牌農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心）將在福州打造永不落幕的品牌農(nóng)業(yè)博覽會(huì)。

篇（9）

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，確實(shí)需要重新審視一下農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的投資機(jī)會(huì)。這樣一個(gè)需求穩(wěn)定的萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)，國(guó)家政策重點(diǎn)扶持的領(lǐng)域，但同時(shí)又是信息化最落后的地方，誰(shuí)都能意識(shí)到這里面有多大的互聯(lián)網(wǎng)改造潛力。不過(guò)，農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與城市互聯(lián)網(wǎng)相比也有其十分獨(dú)特的屬性，很多投資人和創(chuàng)業(yè)者也許還沒(méi)有做好功課，便被大風(fēng)推到了跟前。筆者在此整理一下幾年來(lái)的體會(huì)與總結(jié)，與大家分享，希望幫助初入農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的投資&創(chuàng)業(yè)的伙伴們迅速認(rèn)知這里面的“道道”。

大體上，可以從“進(jìn)城”和“下鄉(xiāng)”兩條主線來(lái)分析農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的投資和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)

一、“進(jìn)城”——農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)之“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城

“進(jìn)城”主要是指“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城”，“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城”核心是要解決農(nóng)產(chǎn)品流通的效率問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品流通又可分為“產(chǎn)地——銷地”的大流通和“銷地——最終用戶”的小流通。圍繞著這兩種流通產(chǎn)生了如下幾種商業(yè)模式，其中農(nóng)產(chǎn)品B2B平臺(tái)是大流通，生鮮電商(To C)和食材供應(yīng)平臺(tái)(To B)是小流通。

農(nóng)產(chǎn)品B2B平臺(tái)

商業(yè)模式價(jià)值與現(xiàn)狀：該模式的價(jià)值在于壓縮農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，降低信息不對(duì)稱。由于農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)規(guī)模大、兩頭散的特點(diǎn)，這一模式理論上應(yīng)能產(chǎn)生多個(gè)大型的平臺(tái)企業(yè)，值得期待。目前多數(shù)平臺(tái)企業(yè)仍處于起步期，如果僅僅靠補(bǔ)貼引導(dǎo)貿(mào)易商之間的交易到平臺(tái)上，而沒(méi)有其他更多的衍生模式，價(jià)值創(chuàng)造有限。

未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)：未來(lái)的方向應(yīng)是上游盡可能貼近產(chǎn)地，下游盡可能貼近終端客戶，依靠環(huán)節(jié)縮短和規(guī)模優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造的價(jià)值來(lái)持久黏住客戶。

生鮮電商(To C)

商業(yè)模式價(jià)值與現(xiàn)狀：該模式的價(jià)值在于利用高效的供應(yīng)鏈完成高質(zhì)量的交付。從易果網(wǎng)開(kāi)始，生鮮電商發(fā)展近10年，至今仍沒(méi)有產(chǎn)生出讓人期待的大企業(yè)。筆者認(rèn)為，核心難題還是物流成本太高。單均物流成本高決定了生鮮電商平臺(tái)只能提供價(jià)格昂貴的中高端食材來(lái)覆蓋(按照測(cè)算，客單價(jià)需達(dá)到200元以上)，這較大的地限制了其市場(chǎng)規(guī)模的發(fā)展。

未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)：純線上的生鮮電商企業(yè)恐怕只能成為小而美的電商平臺(tái)。這方面美國(guó)的標(biāo)桿企業(yè)是Fresh direct。但近兩年，在O2O的大潮下，生鮮電商也開(kāi)始了進(jìn)軍社區(qū)的進(jìn)程。據(jù)筆者測(cè)算，通過(guò)社區(qū)店的設(shè)立，能大大降低生鮮的配送成本，并滿足體驗(yàn)需求，因而使得大眾生鮮食材配送成為可能。在這個(gè)領(lǐng)域，本來(lái)生活、閃電俠、十五分鐘等企業(yè)都在探索，沿著這一方向，筆者認(rèn)為也許未來(lái)能產(chǎn)生巨頭企業(yè)。

食材供應(yīng)平臺(tái)(To B)

商業(yè)模式價(jià)值與現(xiàn)狀：其價(jià)值在于提升餐飲食材市內(nèi)交付的供應(yīng)鏈效率。食材供應(yīng)平臺(tái)又可細(xì)分為自建供應(yīng)鏈的“類京東”模式和整合傳統(tǒng)批發(fā)商進(jìn)行配送的“類淘寶“模式。前者有美菜、鏈農(nóng)，后者有天平派、鮮供社等。

未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)：“類京東”和“類淘寶”兩類模式未來(lái)也許會(huì)，互為補(bǔ)充。不管哪類模式，由于僅改善食材市內(nèi)交付的效率，筆者認(rèn)為其價(jià)值創(chuàng)造仍有限，未來(lái)的發(fā)展方向恐怕必須要往上游走，通過(guò)做大規(guī)模后往產(chǎn)地拿貨，在產(chǎn)地進(jìn)行分級(jí)，以獲得更大的利潤(rùn)空間。

二、“下鄉(xiāng)”——農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)之“科技、服務(wù)下鄉(xiāng)”

“下鄉(xiāng)”主要是指科技和服務(wù)下鄉(xiāng)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，幫助農(nóng)業(yè)引入科技含量高的生產(chǎn)資料和技術(shù)、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的信息化程度、引入金融保險(xiǎn)服務(wù)等，以改善現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率不高的現(xiàn)狀。目前已經(jīng)出現(xiàn)的一些商業(yè)模式包括：

農(nóng)技服務(wù)

多數(shù)公司采取類似“春雨醫(yī)生”的模式，搭建農(nóng)戶與農(nóng)技專家的平臺(tái)，為農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。由于普通農(nóng)戶的付費(fèi)意識(shí)和能力弱，這類公司的盈利模式會(huì)是一大挑戰(zhàn)；

農(nóng)資采購(gòu)和升級(jí)

通過(guò)農(nóng)資O2O平臺(tái)，為農(nóng)戶提供農(nóng)資采購(gòu)服務(wù)。由于這類平臺(tái)直接對(duì)接廠商和用戶，并且能優(yōu)化資金周轉(zhuǎn)效率，提升物流的計(jì)劃性，所以可幫助農(nóng)民買到便宜保真的農(nóng)資。同時(shí)農(nóng)資電商平臺(tái)還能逐步引入一些科技含量高的農(nóng)資產(chǎn)品。2014年后，農(nóng)資電商平臺(tái)如雨后春筍般涌出，目前已是一片紅海；

生產(chǎn)管理信息化

為種植場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社等農(nóng)業(yè)主體提供生產(chǎn)管理的SaaS軟件，幫助農(nóng)戶提升種養(yǎng)殖效率。多數(shù)企業(yè)未來(lái)希望切入農(nóng)戶的農(nóng)資采購(gòu)。筆者認(rèn)為養(yǎng)殖管理SaaS市場(chǎng)可能到了一個(gè)好的切入時(shí)點(diǎn)，但對(duì)于種植市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，集約化的程度仍太低，目前做SaaS管理工具仍偏早；

土地流轉(zhuǎn)服務(wù)

為農(nóng)戶的土地流轉(zhuǎn)提供交易平臺(tái)，配套相關(guān)的價(jià)值評(píng)估、金融、法律服務(wù)，在這方面，土流網(wǎng)一枝獨(dú)秀；

金融保險(xiǎn)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)、資金周轉(zhuǎn)慢，農(nóng)戶的金融需求旺盛。而由于征信數(shù)據(jù)缺失、財(cái)產(chǎn)不具備抵押條件等原因，農(nóng)戶的金融需求一直沒(méi)有得到很好地滿足；在農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)領(lǐng)域也存在類似問(wèn)題。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)交易數(shù)據(jù)化的實(shí)現(xiàn)，產(chǎn)生了新的農(nóng)業(yè)金融公司，如農(nóng)信金融；基于氣象衛(wèi)星大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，產(chǎn)生了新的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司，如禾訊科技。

勞務(wù)組織

農(nóng)業(yè)用工的組織存在需求時(shí)點(diǎn)集中、招聘渠道缺乏、法律手續(xù)不規(guī)范等痛點(diǎn)，據(jù)筆者了解，有一些企業(yè)已經(jīng)在探索該領(lǐng)域的商業(yè)機(jī)會(huì)；

從以上商業(yè)模式分析可看出，科技、服務(wù)下鄉(xiāng)，可挖掘的點(diǎn)很多，但筆者認(rèn)為核心還是要抓農(nóng)戶，沒(méi)有一張農(nóng)戶網(wǎng)絡(luò)，所有的服務(wù)都無(wú)法落地。但中國(guó)農(nóng)村廣袤分散，推廣滲透成本高，要獲取規(guī)模數(shù)量的農(nóng)業(yè)用戶談何容易。就個(gè)人經(jīng)驗(yàn)而言，筆者認(rèn)為：

農(nóng)業(yè)用戶的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)化仍是漫長(zhǎng)的過(guò)程，現(xiàn)階段獲取農(nóng)村的“KOL”是關(guān)鍵：

盡管70、80后逐漸成為農(nóng)業(yè)的中堅(jiān)力量，但就目前而言，多數(shù)農(nóng)戶仍沒(méi)有自主上網(wǎng)購(gòu)物的習(xí)慣。要完全實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化尚需時(shí)日，在現(xiàn)階段，抓住農(nóng)村的”KOL”或者說(shuō)所謂的農(nóng)村能人(種地大戶或者村干部等)，建立與農(nóng)戶的信任聯(lián)接，通過(guò)這些KOL去影響農(nóng)戶的轉(zhuǎn)化，比直接廣撒網(wǎng)去抓廣大農(nóng)戶投入產(chǎn)出比會(huì)更高。另外，農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)用戶的推廣和城市互聯(lián)網(wǎng)推廣有很大的不同。在城市，由于家庭和家庭之間溝通較少，單個(gè)用戶獲取成本相對(duì)恒定。而在農(nóng)村，抓住了KOL并有了初始用戶后，鑒于KOL在農(nóng)村的強(qiáng)大影響力，后續(xù)用戶的獲取成本幾乎接近零。

國(guó)家發(fā)展適度規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)的大背景下，適度規(guī)模農(nóng)場(chǎng)可能是最先互聯(lián)網(wǎng)化的用戶群體，也是現(xiàn)階段最現(xiàn)實(shí)的價(jià)值用戶：

筆者認(rèn)為，受人多地少等國(guó)情特點(diǎn)影響，中國(guó)農(nóng)業(yè)的未來(lái)更可能走日韓模式，會(huì)形成大量的300-500畝的適度規(guī)模農(nóng)場(chǎng)。事實(shí)上，截止到去年，中國(guó)的耕地流轉(zhuǎn)率已經(jīng)達(dá)到35%左右。對(duì)這些適度規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)而言，接受測(cè)土配肥、無(wú)人機(jī)植保等定制化服務(wù)是經(jīng)濟(jì)的，因此他們是最有付費(fèi)意愿的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)客戶，同時(shí)他們也是重要的農(nóng)村”KOL”，如何抓住他們是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的重點(diǎn)。

切入點(diǎn)要選擇能解決農(nóng)民現(xiàn)實(shí)困難的服務(wù)，不能太超前或理想化：

從上圖中可看出，農(nóng)民需要的服務(wù)其實(shí)很多，但要能抓住農(nóng)民目前最需要的，才能獲得足夠大的用戶規(guī)模。從這個(gè)角度，個(gè)人更加看好以農(nóng)資電商及金融保險(xiǎn)為切入點(diǎn)。因?yàn)榍罢呤袌?chǎng)規(guī)模大，用戶基數(shù)廣。后者是農(nóng)民所急需，同時(shí)又能顯著推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

篇（10）

近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃（2016―2020年）》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），對(duì)“十三五”期間全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的思路目標(biāo)、主要任務(wù)、重點(diǎn)布局、重大工程、保障措施等做出全面部署安排。

《規(guī)劃》指出，必須牢固樹(shù)立創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，以堅(jiān)持農(nóng)民主體地位，增進(jìn)農(nóng)民福祉為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，按照“基在農(nóng)業(yè)、利在農(nóng)民、惠在農(nóng)村”的要求，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收和激活農(nóng)村發(fā)展活力為目標(biāo)，以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為支撐，以完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制和保障農(nóng)民分享二三產(chǎn)業(yè)增值收益為核心，以制度、技術(shù)和商業(yè)模式創(chuàng)新為動(dòng)力，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈和全價(jià)值鏈建設(shè)，開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，推動(dòng)要素集聚優(yōu)化，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)交叉融合發(fā)展。

《規(guī)劃》提出，到2020年，農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展總體水平明顯提升，產(chǎn)業(yè)鏈條完整、功能多樣、業(yè)態(tài)豐富、利益聯(lián)結(jié)更加穩(wěn)定的新格局基本形成，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用顯著增強(qiáng)，新業(yè)態(tài)新模式加快發(fā)展，產(chǎn)業(yè)融合機(jī)制進(jìn)一步完善，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較協(xié)調(diào)、企業(yè)效益有所上升、產(chǎn)業(yè)逐步邁向中高端水平，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高，促進(jìn)農(nóng)民增收和精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧作用持續(xù)增強(qiáng)。

《規(guī)劃》確定了四方面重點(diǎn)任務(wù)。一是做優(yōu)農(nóng)村第一產(chǎn)業(yè)，發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)、推進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)發(fā)展設(shè)施條件，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展基礎(chǔ)。二是做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，大力支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工、全面提升農(nóng)產(chǎn)品精深加工整體水平、努力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品及加工副產(chǎn)物綜合利用，提升產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶動(dòng)能力。三是做活農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展各類專業(yè)流通服務(wù)、積極發(fā)展電子商務(wù)等新業(yè)態(tài)新模式、加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，拓寬產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展途徑。四是創(chuàng)新融合機(jī)制，培育多元化產(chǎn)業(yè)融合主體、發(fā)展多類型產(chǎn)業(yè)融合方式、建立多形式利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，激發(fā)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。

《規(guī)劃》結(jié)合主要任務(wù)，依托自然和區(qū)位優(yōu)勢(shì)、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，對(duì)融合發(fā)展區(qū)域功能定位、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)和產(chǎn)業(yè)融合先導(dǎo)區(qū)建設(shè)進(jìn)行了合理布局。圍繞關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，提出了專用原料基地建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游提升、產(chǎn)業(yè)融合試點(diǎn)示范四項(xiàng)重大工程。

篇（11）

【關(guān)鍵詞】

生鮮農(nóng)產(chǎn)品;商業(yè)生態(tài)系統(tǒng);智能配送平臺(tái)

1問(wèn)題的提出

自古以來(lái)，我國(guó)就是農(nóng)業(yè)大國(guó)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品種類多，產(chǎn)量大。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)蔬菜、水果、禽蛋、肉類、牛奶、水產(chǎn)品等主要生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量分別為78526．10萬(wàn)噸、27375．03萬(wàn)噸、2999．22萬(wàn)噸、8625．04萬(wàn)噸、3754．67萬(wàn)噸和6699．65萬(wàn)噸，均穩(wěn)居世界首位，其他各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模也均位于世界前列。我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展速度也較快。據(jù)《2016－2020年中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)深度分析與投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示，2015年我國(guó)生鮮物流總額在3．5萬(wàn)億～4萬(wàn)億之間，每年增長(zhǎng)達(dá)到22%。我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程中，其損失率高達(dá)到25%～30%，而發(fā)達(dá)國(guó)家損失率一般在5%左右，在物流環(huán)節(jié)，美國(guó)僅為1%～2%。保守估計(jì)，我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品年損失高達(dá)750億元以上。目前，我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品尚未廣泛形成具有競(jìng)爭(zhēng)力和穩(wěn)定運(yùn)作的供應(yīng)鏈體系，存在流通渠道過(guò)長(zhǎng)、流通環(huán)節(jié)復(fù)雜、流通效率較低、冷鏈物流體系不完善、冷鏈物流市場(chǎng)化程度較低、冷鏈物流管理技術(shù)水平較低等一系列問(wèn)題。專業(yè)化生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流提供商奇缺，生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送服務(wù)提供商以個(gè)體中間商或供應(yīng)商為主力，規(guī)模小、層次低、實(shí)力弱、經(jīng)營(yíng)地域范圍小、離散性強(qiáng)，配送能力和服務(wù)質(zhì)量都很有限，與上下游企業(yè)之間不能形成穩(wěn)固的合作伙伴關(guān)系，既無(wú)法保證穩(wěn)定的供應(yīng)，也無(wú)法保證采購(gòu)質(zhì)量，具有很大的不確定性。總體而言，生鮮供應(yīng)鏈協(xié)同性較差，任一個(gè)環(huán)節(jié)均有脫節(jié)的可能。供應(yīng)鏈商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是供應(yīng)鏈管理與商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)耦合而形成的全新商業(yè)模式，不僅可以實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)與戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，而且還能幫助企業(yè)獲得持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)勢(shì)在必行。

2文獻(xiàn)回顧

影響供應(yīng)鏈效率的關(guān)鍵在于供應(yīng)鏈的不確定性。現(xiàn)代市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)性和不穩(wěn)定性趨向日漸突出，商業(yè)交易日益復(fù)雜，不確定性因素(供應(yīng)鏈內(nèi)部、產(chǎn)業(yè)和環(huán)境因素等方面)不斷增加。供應(yīng)鏈理論缺乏對(duì)中觀產(chǎn)業(yè)角度及環(huán)境因素的動(dòng)態(tài)描述，這些早已成為供應(yīng)鏈理論的“軟肋”，而商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論則能彌補(bǔ)并克服供應(yīng)鏈理論上述不足，是供應(yīng)鏈理論更進(jìn)一步的發(fā)展。關(guān)于商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的研究，學(xué)者們主要圍繞基本概念框架和系統(tǒng)特征、商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展規(guī)律和內(nèi)部機(jī)制、商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論應(yīng)用三個(gè)方面展開(kāi)研究，并取得了一系列重要成果。JamesMoore(1993、1996、1998)是系統(tǒng)而科學(xué)地提出商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)(BusinessEcosystem)概念的第一人，他借用自然界生態(tài)系統(tǒng)隱喻當(dāng)今市場(chǎng)中的企業(yè)活動(dòng)，認(rèn)為商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一種由客戶、供應(yīng)商、主要生產(chǎn)商、投資商、貿(mào)易合作伙伴、標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)、工會(huì)、政府、社會(huì)公共服務(wù)機(jī)構(gòu)和其他利益相關(guān)者等具有一定利益關(guān)系的組織或群體構(gòu)成的動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)。后繼學(xué)者基本上都把商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)定義為由不同的組織種群構(gòu)成的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，只不過(guò)是研究視角和側(cè)重點(diǎn)略有不同:以Iansiti、Levin(2004)和Kim(2010)等為首的學(xué)者們?cè)?ldquo;生態(tài)視角”下，運(yùn)用生態(tài)學(xué)中的生態(tài)位來(lái)描述商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征，認(rèn)為商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)由占據(jù)不同但彼此相關(guān)的生態(tài)位的企業(yè)所組成，一旦其中的一個(gè)生態(tài)位發(fā)生變化，其他生態(tài)位相應(yīng)也會(huì)發(fā)生變化;而以Peltoniemi(2004)、Vuori(2005)、DenHartigh(2004)和VanAsseldonk(2006)等為代表的學(xué)者們則從“網(wǎng)絡(luò)視角”下，把商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)看成一種動(dòng)態(tài)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，認(rèn)為商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一種由具有一定關(guān)系的組織組成的動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)。廣義上的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)還包括自然資源、市場(chǎng)環(huán)境、政策環(huán)境、科技環(huán)境等環(huán)境因素。商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)具有強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)成員多樣性、突出關(guān)鍵成員作用、邊界模糊、動(dòng)態(tài)開(kāi)放、協(xié)同進(jìn)化、自組織、反饋調(diào)節(jié)和動(dòng)態(tài)平衡等特征(歐陽(yáng)泉，2013)。為更進(jìn)一步解決商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的運(yùn)作機(jī)制和評(píng)價(jià)機(jī)制等問(wèn)題，學(xué)者們提出了一系列商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)理論相關(guān)模型。第一種是商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型:以Moore(1996)為代表的研究側(cè)重于商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部不同組織種群和子系統(tǒng);而以Garnsey和Leong(2008)為代表的研究則主要通過(guò)描述商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部核心企業(yè)的合作網(wǎng)絡(luò)來(lái)具體闡述商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的交互機(jī)制;第二種是商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康狀況評(píng)價(jià)模型:Iansiti和Levin(2002)從生產(chǎn)率、穩(wěn)健性和利基創(chuàng)造力三個(gè)維度來(lái)評(píng)價(jià)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。由于此模型建立在中觀層次上，很難用于指導(dǎo)企業(yè)視角的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康狀況評(píng)價(jià)，因此，DenHartigh等(2006)對(duì)此模型的測(cè)量指標(biāo)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，從企業(yè)視角出發(fā)增加伙伴健康和網(wǎng)絡(luò)健康兩個(gè)維度，構(gòu)建了新的跨層次(結(jié)合系統(tǒng)層次和企業(yè)層次)評(píng)價(jià)模型，商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)成員企業(yè)，可以評(píng)價(jià)合作伙伴和所處商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的健康狀況;第三種是商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部企業(yè)角色—戰(zhàn)略匹配模型:Iansiti和Levin(2004)從創(chuàng)新動(dòng)態(tài)性以及網(wǎng)絡(luò)關(guān)系復(fù)雜性兩個(gè)方面來(lái)考察企業(yè)所處商業(yè)環(huán)境的狀況，構(gòu)建了一個(gè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部企業(yè)角色—戰(zhàn)略匹配模型，把戰(zhàn)略劃分為利基型、骨干型、商品型和支配型，但是在實(shí)際的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，往往并不真正存在骨干企業(yè)，而通常是由幾家旗艦企業(yè)構(gòu)成系統(tǒng)核心，因此，Kim等(2010)提出了旗艦企業(yè)的戰(zhàn)略選擇模型，把戰(zhàn)略分為穩(wěn)健型、創(chuàng)造型、協(xié)作型和生產(chǎn)型。眾多研究不斷推動(dòng)著商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)向前發(fā)展，相關(guān)研究也從理念式的探討逐漸推廣到實(shí)際的商業(yè)實(shí)踐中。Kim等(2010)以Google、IBM為例，詳細(xì)分析了旗艦企業(yè)的戰(zhàn)略選擇問(wèn)題。ZhangJ．等(2011)對(duì)中國(guó)移動(dòng)公司的案例進(jìn)行了研究，劉剛等(2013)以蘋果公司為例進(jìn)行了實(shí)證研究。現(xiàn)階段，對(duì)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的研究大部分還是停留在將生態(tài)學(xué)概念加以靈活性的轉(zhuǎn)化后運(yùn)用于企業(yè)環(huán)境分析，或者只是對(duì)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)演化的表象分析，欠缺商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制的深層次研究。已有關(guān)于商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的研究涉及到生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈領(lǐng)域的相對(duì)滯后，成果也較少。本文在已有研究的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了一種生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

3生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建

構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)框架模型，要考慮與生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)直接或間接相關(guān)的各個(gè)主體和影響因素，需要打破傳統(tǒng)商業(yè)模式下對(duì)企業(yè)、政府機(jī)構(gòu)、投資者、消費(fèi)者不同群體及不同作用的區(qū)分方式，模糊化行業(yè)界限，擴(kuò)大企業(yè)的服務(wù)領(lǐng)域。智能配送平臺(tái)不僅可以整合生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源、優(yōu)化業(yè)務(wù)流程、提高物流配送效率、降低成本，而且還能提高政府管理水平、減少環(huán)境污染和緩解城市交通壓力。基于此，本文構(gòu)建一個(gè)以生鮮智能配送平臺(tái)為核心的生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，此系統(tǒng)由核心生態(tài)系統(tǒng)、支持系統(tǒng)、環(huán)境系統(tǒng)和競(jìng)爭(zhēng)系統(tǒng)等4個(gè)子系統(tǒng)構(gòu)成。第一，核心生態(tài)子系統(tǒng)，亦可稱為核心供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)。該子系統(tǒng)以生鮮智能配送平臺(tái)為核心，由生鮮農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工、物流、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈參與各方構(gòu)成，包括:生鮮農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)者、生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、第三方生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、第三方生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸企業(yè)、生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)、中間商、零售商、消費(fèi)者等生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行為主體，它們是生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的主要“物種”。作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)核心的生鮮智能配送平臺(tái)將既為生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)活動(dòng)提供公共平臺(tái)，也可以作為整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)者和管理者，它可以對(duì)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行資源整合和成員進(jìn)行協(xié)調(diào)。該生鮮智能配送平臺(tái)通過(guò)與生態(tài)系統(tǒng)其它成員的連通，充分調(diào)配商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的各個(gè)成員的資源，從而形成全局最優(yōu)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送方案。核心生態(tài)系統(tǒng)居于整個(gè)系統(tǒng)的核心，是影響和決定生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)與銷售環(huán)節(jié)的關(guān)鍵，是整個(gè)系統(tǒng)中最具活力的部分。任何一個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品核心生態(tài)系統(tǒng)會(huì)遭遇來(lái)自競(jìng)爭(zhēng)系統(tǒng)的威脅。第二，支持子系統(tǒng)，即核心生態(tài)子系統(tǒng)在社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中所能獲得的、來(lái)自外界包含資金、物質(zhì)、技術(shù)、政策等方面在內(nèi)的幫助和支援，為核心生態(tài)系統(tǒng)的正常運(yùn)行提供技術(shù)支持、標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)、融通渠道、質(zhì)量檢測(cè)、法律保障等，保障整個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)。該子系統(tǒng)主要由物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等智能集成技術(shù)、國(guó)家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、投資者、質(zhì)檢部門、政府主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等相關(guān)組織單位構(gòu)成。第三，環(huán)境子系統(tǒng)，即生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)演進(jìn)的外在宏觀環(huán)境。每個(gè)企業(yè)、供應(yīng)鏈或供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)都不可能脫離周圍環(huán)境而單獨(dú)存在，都是生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的一個(gè)有機(jī)的組成部分，同時(shí)又是整個(gè)社會(huì)系統(tǒng)的組成部分。環(huán)境子系統(tǒng)主要包括政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、文化環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、科技環(huán)境、地理自然環(huán)境等方面。環(huán)境系統(tǒng)居于商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)最外層，作用于核心生態(tài)系統(tǒng)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)系統(tǒng)、支持系統(tǒng)，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品核心生態(tài)子系統(tǒng)提供生產(chǎn)、流通及銷售的政治、經(jīng)濟(jì)、法律、科技和地理環(huán)境。第四，競(jìng)爭(zhēng)子系統(tǒng)，即競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們。諸多彼此競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)、供應(yīng)鏈或供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成了生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，它們之間存在著天然的敵對(duì)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。對(duì)于每一條供應(yīng)鏈或供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)而言，自身之外的競(jìng)爭(zhēng)者們就構(gòu)成了競(jìng)爭(zhēng)子系統(tǒng)。競(jìng)爭(zhēng)子系統(tǒng)對(duì)核心生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)、流通及銷售產(chǎn)生影響，其競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品共同分割整個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。核心生態(tài)系統(tǒng)是開(kāi)放的，受競(jìng)爭(zhēng)系統(tǒng)作用，又反作用于競(jìng)爭(zhēng)系統(tǒng)。

4生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)特征

第一，開(kāi)放互動(dòng)性。生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)存在于一定的外部環(huán)境之中，同時(shí)系統(tǒng)內(nèi)外部時(shí)刻進(jìn)行著物質(zhì)和能量的交換。外部環(huán)境為系統(tǒng)的演進(jìn)提供了必要的技術(shù)、資源、市場(chǎng)規(guī)則與制度等激勵(lì)與約束，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)中各“物種”行為有重要影響。各“物種”地位與作用會(huì)隨時(shí)間變動(dòng)發(fā)生更迭，不斷有新成員進(jìn)入或老成員退出。當(dāng)某種“物種”與系統(tǒng)內(nèi)部環(huán)境相適應(yīng)時(shí)，會(huì)促進(jìn)“物種”協(xié)同發(fā)展;相反時(shí)，系統(tǒng)會(huì)促使其自身變革，否則會(huì)被系統(tǒng)所淘汰。同時(shí)，運(yùn)行良好的生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)也對(duì)外部產(chǎn)生重要影響，為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展。第二，多元共生性。生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成“物種”多元化，產(chǎn)品供應(yīng)鏈復(fù)雜。任何一種生鮮農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)運(yùn)作都不可能由單一“物種”獨(dú)立完成，而是在“關(guān)鍵物種”的領(lǐng)導(dǎo)下，由供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)“物種”協(xié)同完成，基于共同的利益關(guān)系，各“物種”彼此影響，共同演化、互利共生。第三，協(xié)同共進(jìn)性。生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部成員各盡其責(zé)、彼此依賴、相互關(guān)聯(lián)，形成共同進(jìn)化、協(xié)同發(fā)展的新局面，協(xié)同共進(jìn)性會(huì)激勵(lì)各“物種”為本系統(tǒng)整體發(fā)展考慮，采用恰當(dāng)戰(zhàn)略模式，實(shí)現(xiàn)共生共贏。第四，動(dòng)態(tài)演化性。生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)動(dòng)態(tài)演化并具有反饋調(diào)節(jié)功能的有機(jī)系統(tǒng)，可粗略地劃分為開(kāi)拓期、擴(kuò)展期、成熟期和自我更新或死亡期等4個(gè)持續(xù)階段。當(dāng)外部條件、環(huán)境適宜時(shí)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)將會(huì)從低級(jí)逐步向成熟期演化，參與主體增多，“物種”日漸豐富，供應(yīng)鏈日益復(fù)雜，逐漸形成一張相互交織、相互補(bǔ)充的網(wǎng)絡(luò)，系統(tǒng)協(xié)同功能、“抗擊打”能力及穩(wěn)定性也越來(lái)越強(qiáng)大。相反，當(dāng)外部環(huán)境不利時(shí)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈就會(huì)斷裂，整個(gè)系統(tǒng)就會(huì)提前進(jìn)入衰退死亡階段。

5結(jié)語(yǔ)

本文構(gòu)建了一個(gè)以智能配送平臺(tái)為核心的生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)框架。系統(tǒng)內(nèi)部各“物種”之間是一種既競(jìng)爭(zhēng)又合作的共生關(guān)系。生鮮農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)從本質(zhì)上改變了“分小蛋糕”的戰(zhàn)略思想，以利益共享為紐帶，采取“做大蛋糕”新型戰(zhàn)略規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)供應(yīng)鏈優(yōu)化和價(jià)值增值，不僅能充分發(fā)揮智能配送平臺(tái)的信息中心作用，實(shí)現(xiàn)信息及時(shí)溝通共享，有效應(yīng)對(duì)“牛鞭效應(yīng)”等問(wèn)題，而且有利于整個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。

作者：王海峰 李曉麗 姜永強(qiáng) 單位：煙臺(tái)南山學(xué)院商學(xué)院

［參考文獻(xiàn)］