餐飲整改方案大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇餐飲整改方案范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

全區范圍內規模以上工業企業、限額以上批發零售企業、限額以上住宿餐飲企業、有資質的建筑企業、房地產開發企業、固定資產投資項目。

二、檢查內容

（一）2014年度和今年一季度企業上報數據（工業總產值和主營業務收入、批發零售業商品銷售額、住宿餐飲業營業額、建筑業總產值、房地產投資完成額、固定資產投資完成額）與企業原始記錄、統計臺賬銜接情況。

（二）企業上報數據與企業財務表相關數據銜接情況。

（三）企業上報數據與專業數據庫相關數據銜接情況。

（四）主要統計數據質量控制、評估制度的執行情況。

（五）“三上”企業和房地產開發經營企業的專業字典庫與名錄庫進行比對并適時更新情況；各項統計調查使用統一的名錄庫作為調查單位庫或抽樣框情況。

三、組織領導

區統計局成立由局長許澤華同志為組長，其他領導成員為副組長，工業科、綜合科、投資科和法制科負責人為成員的工作指導組，負責組織和指導全區主要數據質量檢查工作。工作指導組的組織協調工作由區統計局法制科負責。

檢查對象的主要數據質量檢查，分別由區統計局工業科、綜合科、投資科負責具體實施。基本單位名錄庫建設與使用情況檢查由綜合科負責具體實施。

四、檢查步驟

檢查工作分為計劃布置、自查自糾、調研檢查和整改提高四個階段進行：

（一）計劃布置階段（3月31日前）

各鄉鎮、有關部門成立主要數據質量檢查工作指導組，負責本鄉鎮、本部門數據質量檢查工作組織和指導工作。結合本鄉鎮、本部門實際，研究制定數據質量檢查工作計劃和實施方案，部署本鄉鎮、本部門數據質量檢查工作。

（二）自查自糾階段（4月1日至4月8日）

各鄉鎮、有關部門對照檢查內容，組織檢查對象并在本單位內部開展自查自糾，做到自查工作全覆蓋，不留空白。對自查發現的一般業務問題，可以邊查邊改及時糾正；一時難以解決的問題，要認真分析和查找原因，制定整改方案，限時進行整改。

（三）調研檢查階段（4月9日至15日）

各鄉鎮、有關部門組織力量，對重點領域和重點單位開展調研檢查，指導和督促檢查對象認真開展自查自糾工作。區統計局組織調研檢查組，由相關專業領導帶隊，對各鄉鎮、有關部門的統計數據質量檢查工作的開展情況進行調研指導。

（四）整改提高階段（4月16日至4月20日）

各鄉鎮、有關部門針對檢查中發現的突出問題和帶有普遍性的問題，認真進行梳理，制定整改方案或提出具體建議。

五、幾點要求

篇（2）

一、標準化學習

1、標準化學習在第四季度中也是一項首要任務，現在職工雖然每天都在干工作，但是具體每個人承擔什么責任，工作范圍、工作職責，工作標準大部分職工還不是十分清楚。

2、十月份我們重點是根據學習推進重點重新溫習企業文化和崗位說明書；十一月份學習各崗位工作標準；十二月份進行考核。

3、我們采取分部門組織學習，每次時間控制在30-40分鐘內，并將標準化內容分階段的發到我們自己內部工作群進行學習。

二、食堂管理

（一）目前食堂主要存在問題如下：

1、4D執行中衛生仍然存在諸多死角清理不徹底，工具亂放現象

2、廚師的廚藝有待提高

3、工作人員需要提高服務意識

4、個性化服務還需想法多推出花樣

（二）整改：

1、每周必須堅持檢查全面食堂衛生，按照質檢細則考核到位、

2、廚師技藝時好時壞針對這個情況，我們擬制定考核細則邀請老人代表和職工代表對每天的菜品進行打分評比，月底匯總出成績，連續三個月評分最低的可以降為試用期。

3、餐廳人員直接每天面對老人和職工，如因態度問題被投訴，根據院里頒發的執行。

4、個性化服務綜合部和餐廳班長也一直在探討研究中，我們會想法盡快推出適合老人和職工的方案向領導匯報。

三、安全管理

1、重點加強消防安全檢查尤其消防水泵、室外消防水池設備正常運轉的檢查，及時通知消防維保的進行維保，發現問題及時處置。

2、加強門衛管理，嚴格按照制定的要求進行檢查，發現不安規定執行管理者，綜合部給與考核，頻繁出現問題者進行勸退。

3、加強車輛管理，加強司機教育保障出車安全，及時維護車輛保證車輛狀況良好狀態，不定期進行衛生和登記情況抽查。

三、后勤維修

1、維修是綜合部一項主要工作，上半年維修速度有一定提高，但是還是沒有達到綜合部要求，整改如下：

2、加強對維修人員思想、時間觀念、服務意識管理和教導。

3、合理調配人員做到不窩工，及時完成維修任務。

4、嚴格安全要求，杜絕違章操作。

5、嚴格執行質檢細則發現問題及時考核不姑息。

四、其他

篇（3）

市衛生監督所高度重視民主評議政風行風工作，成立了以王和平所長為組長的行風評議領導小組，多次召開班子會認真梳理、分析群眾反映的意見和建議，并結合單位實際，制訂整改方案。于9月16日召開全體職工會，通報政風行風評議情況及自查整改措施，力求通過此次整頓，進一步規范行政執法行為，有效解決行風建設中存在的突出問題，樹立衛生監督執法的良好形象。

二、深入自查自糾

一是根據整改方案要求，把“任務分解到位、職責明確到位、措施跟進到位、督導檢查到位”貫穿于整改工作的始終，以科室為單位，結合各自工作實際，查找存在的問題與不足，每人寫出自查報告；二是由法制與稽查科牽頭，深入到經營戶中進行調查，發放調查問卷，了解基本情況，拿出整改措施。通過自查，發現我單位少數執法人員中存在以下問題：

1、部分執法人員素質差，工作方法簡單，執法中存在不規范現象。

2、學習氛圍不濃。

3、個別執法人員責任心不強，服務意識較差。

4、執法力度不大。

三、采取有效措施積極整改，進一步規范行政執法行為

（一）加強業務培訓，提高全員業務素質。堅持執行每周一次業務學習制度，結合當前工作實際，組織執法人員認真學習相關衛生法律法規和業務知識，并不定期進行業務考核，使執法人員在實踐中不斷提高執法技能。

（二）加強廉政建設。完善勤政廉政制度，制定“公務活動十條禁令”、“禁酒令”、“首問負責制”、“服務承諾制”、“崗位責任追究制”等，制作“衛生監督員上崗證”，全體執法人員佩證上崗，亮證執法，自覺接受群眾監督。

（三）轉變工作作風，強化服務意識。多方聽取群眾意見，提高服務質量，著眼于服務群眾、服務社會，減化辦事程序，提高辦事效率，正確處理監督與指導，執法與服務的關系，轉變工作作風，強化服務意識。

（四）狠抓各項制度的貫徹落實，印發了《濟源市衛生監督所規章制度匯編》，制定目標考核責任書，將執法行為納入日常工作考核，由法制與稽查科組織不定期開展組織紀律、廉潔自律、行政執法行為稽查，凡發現違法行為的按規定嚴肅查處。進一步落實執法責任制，使監督執法工作更加程序化、規范化。

（五）認真開展行風評議活動，堅持開門整治，由法制與稽查科牽頭，深入到經營戶中，發放調查表，廣泛征求社會各界對對衛生執法工作的意見和建議，自覺接受社會監督，從群眾反映最強烈的問題查起，從群眾最期盼的事情做起，努力營造優質高效的服務環境、規范有序的市場環境。通過整治，我市的衛生監督執法工作進一步得到規范，衛生監督所已逐步得到社會的認知。

（六）加大執法力度，深入開展專項整治活動，嚴厲打擊違法經營行為

建立健全突發公共衛生事件快速應急機制，認真做好群眾舉報、投訴案件的查處工作，幾個月來，共受理各類社會舉報投訴110余起，均及時派執法人員進行了調查處理，極大地維護了消費者的合法權宜。同時，以開展各類專項整治活動為切入點，嚴厲打擊違法經營行為，截止目前，共開展放射衛生專項檢查、化妝品專項整治、月餅市場專項檢查、保健食品專項檢查等專項檢查活動20余次，并結合國家衛生城市創建工作，深入開展為期一個月的“五小”專項治理，以徹底改善行業“五小”的衛生管理狀況，為群眾提供良好的餐飲、娛樂消費環境。幾個月來，共檢查經營戶4000余戶次，查獲沒收各類物品150余箱，貨值20余萬元，當場進行行政處罰313起，罰款15000余元，立案86起，結案76起，罰款620__余元。

篇（4）

路辦事處共有生產、經營企業單位160家，其中危險點、敏感點、重點企業37家，一般性經營企業123家，危險點有6處，分別為3個加油站，2個煙花爆竹長期經營點和經營危險化學品的商戶，敏感點有1處，是位于柿莊中村的一家使用液氨的生產型企業。

二、隱患排查治理

在此次安全生產大檢查中，首先組織企業開展了自查，自糾整改活動并上報自查結果。辦事處組織安監辦、經聯社、派出所等部門組成聯合檢查組，對轄區內所有企業進行了專項檢查。

在這次專項檢查中，截止到目前出動100余人次，檢查企業80余家，共檢出安全隱患230余處（其中分為立即整改的100余處，限期整改的130余處），現已完成整改170余處，其余隱患現在正在整改。

三、主要做法

1、“強”領導。我處召開專題會議對安全生產大檢查進行動員安排部署，成立了由辦事處安監辦、企業辦、工商、派出所、電管所等部門組成的安全生產大檢查領導小組。對用電安全、消防安全、食品安全、交通安全、建筑安全、個體工商企業安全生產進行專項整治部署。

2、“重”教育。通過召開專題會議、張貼掛標語、書寫板報、發放宣傳單、廣播等多形式，掀起了全處安全生產宣傳教育熱潮，加強企業主安全責任意識，提高廣大群眾的安全生產意識。目前，共召開專題會議3次，發放宣傳單2600余份。

3、“細”方案。按照“全覆蓋、零容忍、嚴執法、重實效”的總體要求，細化各項安全方案，對餐飲服務業、企業、建筑工地、道路交通、等重點部位、重點行業進行地毯式大排查，全面摸清我處安全隱患和薄弱環節，徹底排除重大安全隱患。

4、“嚴”整改。在排查過程中，對發現的隱患，立即書面要求整改，落實整改方案和責任人，限期整改到位。切實做到發現一起，整改一起，不留隱患和死角。

四、存在的問題

1、通過這次檢查發現，辦事處工作人員的專業知識不足，不能滿足日常安全生產大檢查工作的需要。

2、企業對安全生產的認識程度不足。

篇（5）

1 推行前狀況

張浦鎮共有學校及托幼機構食堂14家，據2008年年底衛生監督檢查結果顯示，張浦鎮學校及托幼機構食堂食品安全衛生問題不容樂觀：

1.1 食品安全管理水平差 未制定并張貼衛生管理制度的單位占28.57%，14.28%的單位未配備專職衛生管理員，原料索證登記、成品留樣不規范的單位分別占21.43%、28.57%，餐具消毒合格率僅為29.65%，不能嚴格生熟分開的占71.43%。

1.2 場所布局不太合理 由于食堂規劃時未向監管部門申報，造成有42.86%的學校及托幼機構食堂不符合生進熟出一條龍流水生產線的要求，各功能區面積符合要求的僅占64.28%。

1.3 衛生設施達標率偏低 28.57%的學校及托幼機構食堂防蠅防塵設施不全，墻壁要求不達標的占50.00%，分餐場所洗手、消毒、二次更衣達標的僅占28.57%，空氣消毒、降溫設施達標的占21.43%，垃圾桶合格的占28.57%。

1.4 從業人員衛生狀況差 從業人員持有效健康證的占64.28%，從業人員初中以下學歷的占35.71%，就餐人數與從業人員比大于40：1，39.53%的食品從業人員食品安全應知應會知識考核不合格。

2 具體做法

2.1 宣傳培訓 一是下發通知明確張浦鎮學校及托幼機構食堂推行量化分級管理的工作步驟、要求、評價方法；二是應用各種形式反復宣傳餐飲食品安全量化分級管理要點，并組織張浦鎮學校及托幼機構校長（園長）、總務科長、校醫、食堂衛生管理員、食堂從業人員認真學習《食品安全法》和《實施條例》、《餐飲服務食品安全監督量化分級管理指南》等法律法規和規范性文件，共舉辦培訓班兩期，受訓人員62人。

2.2 限期整改 結合張浦鎮的實際情況，制訂張浦鎮學校及托幼機構食堂基本衛生要求：一是學校及托幼機構食堂功能分區必須符合生進熟出一條龍流水生產線的布局要求；二是加工面積與用餐人數比符合《餐飲服務食品安全操作規范》；三是各功能區在醒目處張貼用途標記；四是更衣場所設置沐浴、洗手、消毒設施；五是食品及食品用產品倉庫存放隔墻離地、分類分架；六是保證操作場所采光充足、空氣流通；七是與外界相通的門窗防蠅防塵設施健全；八是水源符合生活飲用水要求；九是地面有坡度且排污通暢等。要求學校及托幼機構食堂利用暑假按“衛生要求”整改。

2.3 自身評價 各學校及托幼機構根據評分標準自行對食堂進行評價，分析不足，采取有效措施加以完善。建章立制，健全食品安全管理組織和管理網絡，指定專人加強日常食品安全檢查，認真做好檢查和處理情況的記錄。食品從業人員均須取得有效健康合格證明上崗。

2.4 監管部門評審 餐飲服務食品安全監管人員進行現場量化分級管理評分，對存在問題的提出限期整改意見。復查后給予最終評分。

3 結果

量化分級管理工作宣傳發動后，張浦鎮14家學校及托幼機構食堂進行了改建、擴建，總投資303萬元。張浦鎮學校及托幼機構食堂食品安全各項指標除因2008年國際金融危機復蘇后，外來務工人員再次大量涌入張浦，導致隨遷學生劇增，造成食堂總體面積絕對數雖然明顯上升，但食堂加工場所面積與學生人數比例反而下降的狀況外，其它如布局流程、三防設施、生熟分開等各項指標合格率均呈上升趨勢，學校及托幼機構食堂通過整改，布局流程更趨合理，外在形象更趨美觀。5家學校及托幼機構食堂被評為A級，8家被評為B級食堂，評為C級的食堂僅有1家。

4 討論

4.1 量化分級管理方案須簡明實用 整改前，食品安全監管人員必須根據食堂的具體情況，制定符合各單位實際的簡明整改方案。食堂的布局流程設計既要符合食品安全管理要求，也要便于食品從業人員的操作使用，既要強化監管，又要體現服務。

篇（6）

一、工作目標

以科學發展觀為統領，六有六要為總體目標，堅持以人為本原則，結合街道工作實際，開展以百日清欠活動為主題的“雙愛”活動，以用人單位是否依法支付工資（含最低工資）、與職工簽訂勞動合同、依法繳納社會保險等情況為重點檢查內容，加強對可能引起欠薪逃匿重點對象的監控，做好工資保證金制度、欠薪應急專項資金制度等應急預案準備。

二、工作范圍和時間

工作范圍：街道各類用人單位，重點是招用農民工較多的加工制造、建筑交通施工、餐飲服務及其他中小型勞動密集型企業、個體工商戶。特別是當前已處停產、半停產以及租賃廠房，存在經營困難等隱患的用人單位。

工作時間：2012年11月15日起至2013年2月9日

三、具體措施

街道成立以百日清欠活動為主題的“雙愛”活動工作領導小組，由王玲玲任組長，徐興建、謝水萍任副組長，周定榮、祝金龍、徐國民、薛江琦、傅成功為成員。領導小組下設辦公室，謝水萍任辦公室主任，活動分為宣傳、自查、檢查、總結四個階段。

（一）宣傳階段（2012年11月15日至12月5日）。通過送法律知識上門、設立職工維穩告示牌、發放宣傳資料等形式，普及《勞動法》、《勞動合同法》、《省企業工資支付管理辦法》等法律法規知識，提高廣大職工運用法律武器維護自身合法權益的意識，營造“企業關愛職工、職工熱愛企業”的良好氛圍。

1.張貼、發放宣傳資料。一是在企業、社區和公共場所張貼“六有六要”主題宣傳海報。二是制作發放“雙愛”活動宣傳卡、宣傳冊等。

2.電子顯示屏滾動宣傳。在社區的電子顯示屏定期播放“雙愛”活動的相關內容。

（二）自查階段（2012年12月6日至12月25日）。經發辦負責組織街道內用人單位對工資支付情況開展自查自糾：對存在的問題提出具體的整改方案，并將自查情況及整改方案按時報送街道經發辦。重點督促有明顯拖欠、克扣職工工資的問題單位，在整改方案中詳細說明拖欠、克扣工資的時間長度、人員數量、金額大小、產生拖欠原因及如何整改等。

（三）檢查階段（2012年12月26日至2013年1月31日）。對轄區內所有用人單位開展大排查，做到橫向到邊，縱向到底，不留死角，并及時處理用人單位拖欠和克扣職工工資等行為，如發現企業拖欠職工工資累計超過三個月或拖欠職工工資額大于本企業自有資產30%以上的；企業停產歇業或由于經營者失蹤、企業突然關停導致職工工資未付的，及時以書面形式向縣人力社保局報告。

（四）總結階段（2013年2月1日至2月9日）。認真梳理活動開展過程中存在的問題，并對開展情況進行總結，以書面材料形式報送縣人力社保局。

四、工作要求

篇（7）

XX市商務局：

    為進一步做好我市商貿領域安全生產工作，切實維護人民群眾生命財產安全，根據XX市安委會《關于印發XX市安全生產大檢查實施方案的通知》(X安字【XXX】XX號)和省商務廳《關印發全省商務系統安全生產大檢查工作方案的通知》（XX字【XX】X號）文件精神要求，我局高度重視，于2018年7月3號至9月在轄區范圍內開展了“2017XX市商貿領域安全生產大檢查活動”現將此次活動工作總結如下：

    一、精心組織，細心安排

    成立由局長XXX同志任組長、分管副局長XXX同志任副組長、各股室任成員的“2017年XX市商貿領域安全生產大檢查”活動領導小組，小組下設辦公室，負責協調日常工作等。

    二、檢點

    本次檢查的重點是：對全市各類商場、超市、農貿市場、批發市場、餐飲企業、住宿場所、成品油銷售企業油庫和加油站，肉、糖、廠絲等商品儲備庫是否建立安全責任制度；從機構、人員、資金、制度建設是否合理；督促企業排查治理隱患情況；督促企業全面開展自查自糾，治理安全隱患；是否建立應急預案；是否強化安全生產應急管理情況等有關事項。

    三、主要做法和成效

    一、是對轄區內商貿企業安全生產主體責任落實情況;二、安全生產管理制度建立和執行情況；三、安全風險管控情況；四、隱患排查治理情況；五、應急管理情況；六、消防設施、器材是否完備好用；七、火源、電源管理是否規范，防火巡查、檢查制度是否落實等等；本次安全大檢查，檢查批發市場、商超、住宿、餐飲企業、加油站、物流倉儲共37家，暫無發現任何安全隱患。

篇（8）

檢查范圍

各村居（社區）企業轄區范圍內用人單位。重點是招用農民工較多的加工制造、建筑施工、餐飲服務及其他中小型勞動密集型企業和個體工商戶按照國家工資支付和最低工資規定支付農民工工資的情況。

檢查方法

檢查采取督促用人單位自查與重點檢查相結合的方式，整個活動分為四個階段進行：

（一）宣傳發動階段（2012年10月26日至11月8日）。結合《勞動合同法》的學習宣傳活動，廣泛宣傳解決拖欠農民工資問題和進行農民工工資專項檢查活動的意義，進一步普及相關關勞動保障法律、法規和有關政策知識，提高用人單位和勞動者特別是廣大農民工的法律意識和維權意識，促進用人單位自覺遵守勞動保障法律法規，按時足額支付勞動者工資。幫助農民工學法、懂法、知法、用法，使其在權益受到侵害時，能通過正確方式和法律渠道維護自己的合法權益，營造依法維護農民工合法權益的社會氛圍。

（二）組織用人單位開展自查階段（2012年11月9日至11月22日）鎮檢查領導小組組織用人單位對2012年1月以來工資支付情況（包括最低工資、加班工資和法定節假日工資支付情況）認真開展自查，對存在的問題提出整改方案，并將自查情況及整改方案報縣勞動保障局。對存在拖欠、克扣農民工工資行為的，要在整改方案中詳細說明拖欠的時間、產生拖欠的原因，并制定具體可行的清償計劃。

（三）匯總上報拖欠工資情況階段（2012年11月23日至12月13日）鎮辦公室對用人單位拖欠農民工工資和相關統計數據進行匯總，并報上一級勞動保障部門，涉及建筑企業的，抄送上一級建設部門。

（四）執法檢查階段（2012年12月14日至2013年2月5日）。配合縣勞動保障、建設、公安、工會等部門抽調人員組成聯合執法檢查組，根據用人單位上報的工資支付情況，對確定的重點企業進行檢查，發現問題，要及時進行調查處理，并在規定時間內結案。對檢查中掌握的情況，要進行全面客觀的分析總結，并提出建議。

工作要求

（一）提高認識。各村居（社區）企業從實踐“三個代表”重要思想和構建社會主義和諧社會的高度，充分認識維護廣大農民工合法權益的重要意義，精心組織，切實把這項工作抓緊抓好。

（二）加強領導。成立了由專項檢查活動領導小組（見附件），負責此次專項行動的組織協調工作。明確目標任務和重點檢查對象，分解落實工作任務，充實一線檢查人員，及時研究解決存在的問題，加強對基層工作的指導和協調，切實加強對這項工作的組織領導。

篇（9）

一、檢查目的

通過此次大檢查活動，推進全鄉企業安全生產主體責任落實，及時排查發現安全生產中存在的隱患和突出問題，督促相關部門、企業建立長效工作機制，積極采取針對性措施，落實隱患整改，努力減少各類事故，遏制重特大事故的發生，確保元旦春節及春運安全，為全鄉新一年的安全生產工作開好頭。

二、檢查內容

元旦春節期間鄉政府、各職能科室、各企業安全生產責任和各項安全工作措施的落實情況，“打非治違”專項行動開展情況，各類隱患排查和整治情況，重大危險源監控情況等。重點檢查道路交通安全、春運安全、校車安全管理、“三合一”企業、人員聚集場所（來料加工、餐飲行業、酒店、娛樂場所等）消防、風景旅游設施、建設工程、水上安全、礦山危化和煙花爆竹等重點領域、重點部位的安全生產工作。

三、時間安排

2012年12月29日至2013年2月25日，禎埠鄉組織檢查組開展安全生產大檢查活動。開展深入到各被檢單位（對象）進行認真檢查，及時通報檢查進展情況。對重特大安全隱患，及時落實整改措施；對一時難以整改的，制訂整改方案，落實防護措施；對存在嚴重安全隱患的單位，依法責令其停產整頓或關閉。

四、檢查要求

（一）提高認識，加強領導

鄉有關科室、鄉屬部門要充分認識此次安全生產大檢查的重大意義，把大檢查作為當前安全生產的重要任務，建立健全“黨委領導、政府監管、行業管理、企業負責、社會監督”的安全生產新格局，層層落實安全生產責任，主要負責同志要切實負起安全生產第一責任人的責任，組織開展好檢查和督查工作。

（二）精心組織，務求實效

各鄉有關科室、鄉屬部門要根據本通知精神，結合根據管轄范圍內的安全生產特點，周密安排，細化任務，增強針對性和實效性，確保大檢查全面徹底、不走過場。要以此次大檢查為契機，進一步強化安全監管，深化安全整治，夯實安全生產工作基礎。

（三）認真整改，狠抓落實

篇（10）

按照《中華人民共和國消防法》、《市歷史文化遺產保護管理試行辦法》等法律法規的要求，堅持“安全第一、預防為主”的基本方針，進一步強化對消防安全工作的領導，落實消防安全主體責任，加強消防安全監督管理，切實改善消防安全條件，努力提高街沿街業戶、居民的消防安全意識和火災防范能力，夯實消防安全各項工作基礎，盡快實現商業街消防安全形勢好轉，切實保障人民群眾生命和財產安全。

二、整治目標和工作任務

針對街消防硬件尚不完善，情況復雜的實際情況，以消除居民用電、用氣不規范，違章搭建、消防通道不暢、消防水源不足等火災隱患，增強居民消防意識為目標，由區、街兩級財政共同投入，對商業街消防安全進行專項整治，嚴格消防安全管理，逐步改善消防安全環境。同時建立健全消防安全長效監督管理機制，努力實現商業街消防安全形勢根本好轉和長治久安。

主要整治內容：1.消防設備、設施缺少、損壞，街內店鋪燃氣、用電安全隱患；2.街內占道經營、亂擺亂放、垃圾死角、停放車輛等影響疏散的安全隱患；3.街內經營商戶消防安全意識差，自救、逃生技能缺乏等安全隱患；4.人員力量、資金投入缺乏，體制機制不暢等管理問題。

三、責任分工

（一）區安委會辦公室（區安監局）

1.負責本次集中整治的牽頭抓總工作，負責整治經費的審核、撥付。

2.負責協調組織公安、消防等部門定期組織街巷內商戶開展消防演練。

3.負責協調組織公安、消防、質監等職能部門對街內業戶、居民的安全生產、消防等法律法規的宣傳教育培訓，提高全民安全意識。

（二）區消防大隊（歷下公安分局）

1.負責對街內所有場所進行全面摸底、排查火災隱患，并分析匯總。

2.加強消防執法檢查，嚴格按照法律法規規定，責令沿線業戶做好以下消防整改工作：一是對小餐飲場所內電氣線路進行穿管，加裝漏電保護裝置；二是使用市供氣部門符合相應標準的專用瓶裝液化氣，廚房安裝乙級防火門，與其他部位進行有效隔離；三是主體建筑應滿足二級耐火等級以上要求；四是廚房按照3.6米距離設置簡易自動噴淋設施和獨立式自動報警裝置；五是油煙機每天一清理；六是小旅館二層及以上的每個房間配置一條逃生繩，每個房間安裝獨立式自動報警裝置。（泉城路街道辦事處配合）

3.懸掛、張貼各類消防安全標識、警示、提示牌板，監督、指導各業戶對員工定期進行消防培訓，掌握消防安全“四個能力”和九小場所“一懂三會”的基本內容，員工達到10人以上的業戶開展滅火疏散演練，保證疏散通道安全暢通，消防設施、器材完整好用。（區安監局配合）

4.每周在街內至少組織兩次執法檢查，查處各商戶消防安全違規違法行為；定期對消防巡查員進行培訓。（泉城路街道辦事處配合）

（三）泉城路街道辦事處

1.加大投入，對存在重大隱患的危房進行改造。

2.聯系供電部門整修改造街外部區域的民用、商用、公用電氣線路，增設漏電保護器，論證檢測整個區域公用、民用、營業場所使用的電力總荷載，達到電氣線路敷設規范、電力荷載符合要求。（區市政局配合）

3.對影響消防車通行和人員疏散的隔離樁進行撤除，對街巷兩側占道經營的臨時攤點及場所懸掛的牌匾、廣告牌進行清除（嚴禁廣告牌遮擋窗戶）；嚴禁各類機動車輛進入，科學劃定街內住戶非機動車輛停車區域并進行規范管理。（區執法局、公安分局配合）

4.街南北主干線撤掉垃圾筒，加大環衛保潔頻次，增加保潔力量，街巷內垃圾隨產隨清，確保道路暢通。（區城管局配合）

5.加強日常管理，調整人員的配備，增加街管理辦公室人員和環衛保潔員，安排專人加強小型消防車日常維護，確保隨時能夠正常使用。

6.建立起巡查工作責任和兼職消防員值班責任機制，對管理人員分工、責任、培訓等方面研究詳細的規章制度，報區安委會備案。同時，在現有力量的基礎上，再合理調配、增加人員，對街實行24小時監管，督促業戶和居民做好消防防范，一旦有火情發生，做到早發現、早處置、早報警。

（四）歷下交警大隊

負責在街南北兩側設置機動車輛禁行標志。

（五）區市政局

利用街地下供水主管，在適當的位置增設3個消防栓，保證出水壓力，并在每處消防栓設置一個滅火工具箱，放置必備的滅火設備，與消防栓配套使用。（泉城路街道辦事處、區消防大隊配合）

（六）泉城路商業街管委辦

在泉城路街南口劃出停放消防車輛專用停車位。

四、時間要求

（一）集中排查摸底階段（6月21日-6月27日）。由公安分局、消防大隊組成檢查組按照片區劃分，對街內的所有場所進行全面摸底、排查整治火災隱患，同時進行從業人員的消防安全培訓，做到每家每戶檢查一遍，每家每戶制定一套整改方案。

（二）集中整治階段（6月28日-7月28日）。按照前期排查出的問題，對照整改措施，由區安委會辦公室督促各單位進行火災隱患的整改。

（三）全面驗收階段（7月29日-8月10日）。由安委會組織公安分局、消防大隊等單位組成聯合檢查組，依據整改方案和建設標準，對所有場所進行集中檢查驗收。

（四）鞏固總結階段（8月11日-8月30日）。在全面驗收的基礎上，由公安、安監、消防、城管、執法、市政等職能部門和泉城路街道辦事處、泉城路商業街管委辦，對綜合整治情況進行總結，各單位按照職責分工確定長效管理的措施機制，最終研究建立起街安全方面綜合管理的長效機制。

五、工作措施

篇（11）

成立縣食品藥品安全大檢查領導小組，局長任組長、副局長和餐保所所長任副組長、藥品監管股、稽查股、餐保所相關人員為成員，領導小組下設辦公室，辦公室設在注安科，同志任辦公室主任。

二、加大宣傳力度

7月15日召開動員大會，參會人員為全局所有干部職工和所有食品藥品生產經營單位負責人，認真學習市人民政府辦公室《關于進一步加強安全生產工作的緊急通知》（吉府辦明〔2013〕46號）、《關于印發全市重點行業領域安全生產大檢查工作方案的通知》（吉府辦字〔2013〕177號）以及省局《關于集中開展安全生產大檢查的緊急通知》（贛食藥監字〔2013〕64號）、《關于印發全省食品藥品安全大檢查工作實施方案的通知》（贛食藥監辦〔2013〕32號）、關于《印發全市食品藥品安全大檢查工作實施方案的通知》（吉食藥監辦[2013]40號），部署全縣食品藥品安全大檢查工作。

三、檢查內容和時間安排

1、時間安排：

2013年7月15日-8月15日為自查階段，所有食品藥品（器械，下同）生產經營單位組織開展食品藥品安全自查，深入徹底排查治理食品藥品安全隱患，排查情況、整改方案和整改結果于8月12日前上報縣食品藥品監督管理局備案。

2013年8月16日-9月15日為檢查階段，縣食品藥品監督管理局對本轄區的食品藥品生產經營單位進行全面的現場安全檢查，對本部門的安全情況進行隱患排查，對檢查、排查出的安全隱患必須做到逐條整改、逐項落實、不留后患。

2013年9月16日-30日，市局組織對部分縣（市、區）開展食品藥品安全大檢查情況進行抽查，對發現的問題進行通報。

2、檢查內容：

食品安全領域：一是開展重點領域、重點品種的監督檢查。特別要加強餐飲環節、學校食堂、民工食堂、機關食堂、企業食堂以及農村聚餐的食品安全監控工作，加大對熟肉制品、鹵制品、水產品以及采食野生蘑菇的監管力度。二是抓好打擊“保健食品”四非專項行動，嚴厲打擊保健食品非法添加、非法生產、非法經營、非法宣傳等不法行為，重點檢查易發生違法添加行為的減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、改善睡眠等產品企業，查堵可能發生問題的安全漏洞，此項工作由縣餐保所負責。

醫療器械安全領域：重點檢查一次性使用無菌醫療器械特別是輸注器具、麻醉穿刺包等直接與人體血液循環相接觸的醫療器械，突出檢查原材料采購、原材料檢驗或驗證、生產過程（關鍵控制點）檢驗、出廠檢驗、不合格品控制等關鍵環節，生產、檢驗、環氧乙烷消毒、設備是否完好。加大對骨科植入物、心臟起搏器、血管內導管、支架、介入器材、人工晶體、人工心臟瓣膜等高風險產品相關經營和使用單位的監督檢查。

藥品安全領域：要從質量控制、物料管理、生產管理等環節，認真查找可能存在的藥品安全隱患，監督企業嚴格執行藥品GMP的有關規定，監督企業嚴格按照注冊的標準組織生產和檢驗。要進一步加大經營品、、醫療用毒性藥品、易制毒化學制劑、興奮劑、生物制劑、血液制品、疫苗、基本藥物等重點品種的企業的監督檢查，監督企業嚴格執行藥品GSP的有關規定。

安全生產領域：要督促轄區內所有涉藥涉械單位和食品藥品檢驗所開展全面自查工作,督促其加強危險化學品使用設施、設備、安全附件的安全檢查，加強對高溫、高壓、易燃、易爆等重點車間、重點部位的安全監控，及泄露監測報警、通風、防火防爆設施設置維護及運行的檢查,加強品、、毒性藥材(藥品)、菌毒種、環氧乙烷滅菌氣體和危險化學品的管理。

四、有關要求

1、加大宣傳報道。要結合“安全生產月”活動，充分利用報紙、廣播、電視、網絡等各種媒體，采取多種形式，廣泛開展食品藥品安全法規、制度和知識等系列宣貫活動。要廣泛發動群眾，設立舉報電話、信箱，公布舉報獎勵辦法，鼓勵社會舉報并及時兌現獎勵。