多元化教學大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇多元化教學范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

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隨著素質教育的開展，對幼兒的教育更是發生了質的變化，幼兒美術教學無論是從作品技巧，還是創新意識上，都需要教師提供合理的教學方式。接下來，筆者將分析多元化教學讓幼兒美術教學更“美”的幾點策略。

一、多元化教學在幼兒美術教學中的意義

由于幼兒的年齡特點，對事物的認知能力還很薄弱，自身的塑造性很強。所以，教師對幼兒的影響是很大的，因此教學需要采用多元化教學模式，豐富教學內容，吸引幼兒的注意力，提高幼兒學習美術知識的積極性。此外，多元化的教學模式可以豐富教學結構，使幼兒主動加入到美術教學中，提高幼兒美術能力。在多元化的教學模式下，可以拉近教師與幼兒之間的距離，更好地了解幼兒對知識的掌握情況，改變教學方式，提高教學效率。在教師與幼兒進行交流的過程中可以培養幼兒的審美能力，提高幼兒認識美、發現美的意識，促進幼兒美術教學的有效進行。

二、提高多元化教學的策略

1.創設審美環境，引導幼兒發現美

教師在幼兒的學習過程中起到傳道授業解惑的作用，所以教師的教學方法及教學模式對幼兒都會產生深刻的影響。在對幼兒進行美術教育時，需要教師為幼兒創設審美環境，例如，教師在教學生進行《紙做的小蝌蚪》的手工操作時，可以首先為學生講解準備好的小蝌蚪的圖片，讓幼兒在觀看圖片的同時感受蝌蚪的魅力，激起幼兒對蝌蚪的喜愛，在情感的控制下，引導幼兒開展紙質小蝌蚪的制作。這樣的教學方法為幼兒創造了一個審美的平臺，鍛煉幼兒的審美能力，然后展開美術美工任務的完成，教會幼兒用折、疊、剪的方式制作小蝌蚪，培養幼兒進行美工制作的耐心與興趣，提高教學效率。此外，教師還可以通過創設審美環境激起幼兒主動進行美術繪畫的積極性，例如，幼兒教師在教育幼兒進行《制作花籃》一節的學習時，可以為幼兒展示自己課前做好的不同的花籃，吸引幼兒的注意力，并提問幼兒喜歡哪種花籃，說明自己喜歡的原因，激起幼兒做花籃的興致。在此基礎上，引導幼兒進行花籃的制作。這樣的教學方式可以激起幼兒加入美術美工教學的能動性，增強幼兒的審美能力，引導幼兒在觀察的過程中發現美。

2.豐富教學內容，培養幼兒興趣

幼兒天生活潑好動，在學習知識的過程中注意力無法集中，使得幼兒的教學工作無法高效開展。所以幼兒美術教師需要運用教學手段吸引幼兒的注意力，例如，在帶領幼兒學習《快樂的小青蛙》一節的美術繪畫時，可以利用多媒體設備為幼兒播放不同青蛙的動畫作品，便于幼兒理解青蛙的外貌特征，然后教師在播放動畫的過程中為幼兒講解青蛙為我們生活帶來的益處，使幼兒對青蛙產生好感，然后進行繪畫創作，畫出自己喜歡的青蛙，引導幼兒增強對顏色的敏感程度。教師除了利用多媒體設備為幼兒提供音頻外，還可以為幼兒提供圖畫，例如，教師在帶領幼兒利用廢棄物制作相框時，可以利用多媒體設備為幼兒播放各種各樣美麗的相框，讓幼兒在多種相框中選擇自己喜歡的那一個，然后進行制作。這樣引導式的教學模式可以開闊幼兒的眼界，讓幼兒自己選擇喜歡的事物，提高幼兒制作的能動性，并可以促進幼兒全身心地加入到相框的制作中，豐富教學內容，讓幼兒美術教學更“美”。

3.進行游戲教學，引導幼兒創造美

游戲教學可以激起幼兒表現的能力，使幼兒作為教學主體參與美術教學活動中。例如，教師在帶領幼兒進行《小動物的繪畫》一節的學習時，可以將幼兒進行分組，并鼓勵幼兒在小組合作的環境下進行小動物的繪畫，并比賽看哪組畫的小動物最多。這樣的教學方式可以激起幼兒參與美術教學的意識，使每一位幼兒都積極參與繪畫，提高幼兒的繪畫能力。此外，幼兒在比賽的模式下可以培養競爭意識，激發幼兒的潛能。幼兒美術還需要培養幼兒的創新能力，例如，教師可以在授課時為學生發放卡片，每張卡片上都有未完成的事物的輪廓，鼓勵幼兒在此基礎上繼續創作，根據輪廓畫出自己覺得像的事物。這樣的教學模式為幼兒創造力的鍛煉提供了平臺，擴展幼兒思維，豐富教學內容，為幼兒營造一個開放的自主的學習環境，利于幼兒發揮潛能，使幼兒美術課堂更美。

幼兒美術教學在于培養幼兒的繪畫與動手能力，提高幼兒發現美、創造美的意識。所以幼兒美術教師在授課時應運用教學手段，為幼兒提供一個多元化的學習環境，促進幼兒對美術技巧的掌握與運用。教師可以借助相關的教學設備為幼兒提供最優質的學習環境，開闊幼兒眼界，發掘幼兒潛能。幼兒在動手的過程中培養幼兒的創新意識，提高幼兒美術課堂教學效率，構建“美”的美術課堂。

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從教育心理學角度來看，興趣是推動人們求知的一種內在力量，在聲樂教學中，學生的學習興趣有著其他因素無法替代的基礎性優勢，不僅影響著聲樂教學的質量和效率，對于學生潛能的激發也有著重要的意義。在學習興趣的培養和激發中，同樣的教學內容采用不同的教學方式所起到的效果不盡相同，反之，同樣的教學方式中不同的教學內容對學生興趣的激發程度也是不同的。多元化的聲樂教學模式能夠從不同的角度出發，滿足學生發自內心的興趣需求，從而提高學生的學習興趣。

2.有利于因材施教

不同的個體在認知水平、學習能力、自身素質等方面存在著一定的差異，在聲樂教學中，有的學生專業基礎好、聲樂條件好，有些學生專業基礎較為薄弱，因此在教學實踐中需根據學生的基礎，有針對性地確定教學曲目、練聲曲，以豐富學生的理論知識、增強演唱技能。多元化的教學模式適用于不同特點的學生群體，更便于教師根據學生的聲樂技巧、歌唱能力、聲樂學習能力等，制定有針對性的教學內容和計劃，實現因材施教，有效地提高教學的效果。

3.可進一步推動課程改革的深化

教學改革是一項雙向互動的工作，不僅是教師的使命，也需要學生對改革的效果進行反饋，但當前的聲樂教學改革中，由于在激發學生興趣等方面存在一定的問題，其實際效果不是很理想，聲樂教學改革面臨著瓶頸，不利于改革的進一步深化。而發展多元化教學模式，在激發學生興趣方面的優勢，能夠突破教學瓶頸，深化課程改革。

二、多元化時代下聲樂教學模式多元化發展的契機

1.傳統聲樂教學模式存在的弊端

表達人類感情是音樂的主要特點，但在傳統的教學模式中，只一味地注重理論知識的灌輸，而忽略了學生表達和釋放感情的欲望，忽略了學生的主體作用，難以激發學生的潛能。另外，當前國內的聲樂教學往往強調聲樂專業知識傳授的系統性和完整性，而較少關注學生的精神感悟、文化理解、環境認知等專業知識外的認知，易導致學生雖有較強的理論知識，但對音樂作品中的意境難以正確把握。聲樂是一門技術性和實踐性均較強的藝術，聲樂表演等實踐性的課程在提升學生聲樂技能方面有著重要的意義，但傳統單一化的教學模式中，大多只重視專業理論知識的教學，在課程編排中，專業理論課程和普通文化課在教學中所占的比例大，而實踐性課程則較少，不利于學生實踐能力的培養。傳統教學模式中存在的弊端直接影響到聲樂教學質量的提高，這也就要求聲樂教學模式必須進行改革，才能進一步發展。

2.課程教學改革的要求

新的《全日制義務教育音樂課程標準》中，強調審美體驗是聲樂的核心，在聲樂教學中，應當使教學內容生動有趣、豐富多彩，同時要求聲樂教學應重視學生的主體作用，尊重不同個體不同的音樂體驗和學習方式，提倡樹立多元化的理念;素質教育是針對應試教育提出的，在素質教育理念下培養的人才應具備理性素質、感性素質、情感素質和身心素質，這就要求在教學過程中，應當注重情感的培養及文化修養的提升，注重個性化的發展，從而使學生的四種素質得到充分而全面的發展。新課程標準和素質教育的要求，既強調了聲樂改革發展的必要性，也為聲樂教學的發展指明了方向。

3.多元化教學體系初步形成

隨著多元化時代的到來，多元化理念已滲透到各學科教學中的方方面面，多元化理念在教學中的實踐應用，使得多元化的教學體系初步形成，包括多元化教學內容、多元化教學方法、多元化教學評價等，各學科多元化教學體系的形成，為聲樂教學模式的多元化發展提供了可參考借鑒之處。

4.信息化建設為教育多元化奠定了基礎

隨著計算機技術和信息技術的普及，院校的信息化建設水平逐漸提高，促進了教學環境、教學方法、教學評價等網絡化、多元化變革，網絡世界的豐富與廣闊、多形態交流方式、超現實運作功能等，能夠從技術上支持教與學的密切交流，從根本上激發教與學的創新，促進教育的科學發展。

三、多元化時代下聲樂多元化教學模式的發展方向

1.分層教學模式

分層教學是根據學生的知識水平、學習能力、潛在能力等，將其分為不同的層次進行分類指導的一種教學模式，是多元化時代下形成的最具代表性的教學模式之一，現階段，在國內各學科教學中得到了廣泛的應用。分層教學承認了學生的個性差異，即不同學生的能力、智力等方面存在著不同，是一種因材施教的方法，在教學實踐中，教師根據學生的知識水平，制訂有針對性的教學計劃，符合多元化的理念。在聲樂教學中，運用分層化教學，采用一定的分層形式，根據學生的潛質、能力和水平，結合不同教學內容的安排，將學生隱性地劃分為不同的層次，實施小組教學，不僅尊重學生的基礎和個性差異，還能節約教學資源，提高教學效率。聲樂教學的分層教學，在根據學生實際情況對學生進行分層的基礎上，還應進行備課分層、目標分層和評價分層。圍繞聲樂教學大綱，根據學生的認知能力對教材進行分層;根據學生的分層情況和教學內容制定不同的目標，使不同層次的學生都能取得一定的進步。

2.注重文化修養的教學

深厚的文化素養能夠培養學生的藝術審美感，使學生在演唱中更好地領悟到作品的內涵，把握作品的情感，在創作中能夠提升學生的境界。因此，在多元化教學中教師也應當注重培養學生的文化素養，提升學生的文化修養。聲樂課程要求學生所具備的文化素養除涉及聲樂專業的專業文化素養外，還要求學生應具備社會科學、自然科學中一些相關的基礎性知識和聲樂曲目所涉及的背景等影響著聲樂文化的相關文化素養。在聲樂曲目練習中，教師應為學生講述曲目相關的案例，將文化修養的培養與情感體驗的培養相結合，引導學生明確文化修養在聲樂學習中的作用和重要性，還可帶領學生參觀本地音樂藝術展，讓學生受到濃厚的音樂文化氛圍的感染，同時使文化修養的教育更加生動活潑，提高學生的學習興趣。

3.情感教育模式

情感體驗是演唱者聲音質量、動作表情及演唱效果的重要影響因素，“情動于中，故形于聲?！眱仍谇楦畜w驗而引發的藝術表現和審美不僅影響著演唱者的聲音質量，對于演唱者創造力也有著重要的影響。豐富的情感體驗能夠激發個體表演和創作的欲望，從而更好地表現曲目的內涵和情感。在多元化時代下的聲樂教學中，教師需注重對學生情感體驗的培養，實施情感教學。情感體驗的獲得有直接和間接兩種途徑，學生自身的生活積累是獲得情感體驗的直接途徑。因此教學中，教師應引導學生多觀察、體驗生活中的自然景色和生活畫面，捕捉激動人心、富有詩情畫意的生活場景，不斷豐富自己的生活積累。而由于一個人來自于自身經歷的情感體驗是有限的，同時在音樂作品的表達中，需要學生有更好的情感感悟能力，準確體會到情感狀態的性質、程度、變化的幅度和力度等。因此，教學中更應當重視通過間接途徑培養學生的情感體驗，引用戲劇、電影、詩歌、文學作品等方面的資料，引導學生體會生活中的各種情感，使學生能夠有豐富的情感體驗，在演唱作品時能夠更好地把握作品的情感基礎，體會作品中的情感特征，抒發歌唱情感，使演唱更具真實性。

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    【中文關鍵詞】 語文; 教學評價; 多元化; 多樣化

    【畢業論文目錄】

    內容提要 3

    一、中學傳統語文教學評價中存在的問題與不足 3-5

    二、國外教學評價研究的成果及其借鑒意義 5-9

    三、中學語文教學評價的多元化、多樣化實施的必要性 9-10

    四、中學語文教學評價多元化、多樣化的具體實施 10-18

    (一)、中學語文教學評價中的多元化 10-15

    1、評價主體的多元化 10-13

    2、評價內容的多元化 13-15

    (二) 中學語文教學評價的多樣化 15-18

    1、形成性評價和終結性評價相結合,加強形成性評價 15-17

    2、定性評價與定量評價相結合,以定性評價為主 17-18

    五、結束語 18-19

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在職業院校的音樂教學中，重視音樂教學的多元化可以使學生接觸世界各國的優秀音樂，強化學生對音樂的認知與理解，激發學生的音樂創造力。將多元化音樂教學融入職業院校教育中可以調動學生了解不同民族音樂文化的熱情，從而推動我國職業院校音樂教育事業的發展。

一、職業院校音樂教學的多元化實施現狀

在職業院校的音樂教學中，多元化多表現為：引導學生通過學習不同國家與民族的音樂了解音樂文化背景，尋找音樂創作靈感。同時，通過音樂學習培養學生音樂素養，引導學生融會貫通，科學地對待傳統音樂[1]。國內多數職業院校已經認識到音樂教學多元化的現實價值，并付出了行動。然而，從國內職業院校的實際教學情況來看，多元化音樂教學在職業院校的應用情況不容樂觀。首先，絕大多數職業院校依然根據傳統的方式設置專業課程，音樂練唱隨意性現象較為嚴重，輕視實踐教學。與此同時，大部分音樂專業課程教學內容基本為西方音樂，涉及民族音樂的內容較少。從教學過程來看，音樂教材內容單薄，絕大多數教師教學方式較為落后，教師容易將音樂課本知識的闡述作為課堂教學的重點。這一教學過程容易限制學生的思維，長此以往學生將難以獨立創作，難以感受到真正的多元化音樂教育。多元化音樂教育對職業院校的教師提出了較高的要求，當今職業院校的教師普遍重視職稱考核，沒有足夠的時間與精力研究這一新的教學模式，仍停留在機械性教學方式上，這對提高學生多元文化音樂素養是極為不利的。

二、職業院校音樂教學的多元化策略

（一）樹立多元化的理念

音樂教學多元化意味著世界各國的音樂相互碰撞、交流，所以教師與學生要拓寬自己的視野，樹立多元化的理念，學會尊重各民族音樂，即各民族音樂創作方式之間的差異。在經濟全球化的背景下，外來文化的涌入給我國傳統文化造成了一定的沖擊，中國的傳統音樂的保護與傳承面臨著難題，不少學生與教師對中國民樂存在一定的偏見[2]。因此，教師必須要轉變觀念，站在世界的角度欣賞音樂，積極弘揚中國傳統音樂文化，通過實地走訪民間音樂人，或者借助中國傳統音樂等形式拉近學生與中國傳統音樂的距離，使學生能夠進一步了解中國傳統音樂文化。

（二）豐富教學方法

要深入學習世界各民族音樂文化，學生需要理解不同民族音樂的音色、節奏等。世界各民族在音樂表現上，節奏、力度等要素均有顯著的差異，教師要進行引導，使學生能夠認識到各個民族音樂中音樂要素的不同作用，引導學生進行比較分析，加深理解，提高審美能力。例如，在教學過程中，教師可以將《櫻花》與《茉莉花》進行對比，引導學生比較兩首歌曲調式的差異。在比較分析后，教師還可以播放其他日本傳統歌曲，讓學生分別指出音樂的調式，從而加深對日本傳統音樂的了解。教師在教學過程中可以采用重復聆法學習音樂，讓學生反復聆聽音樂，使學生逐步加深對音樂的理解。除此之外，教師在音樂教學中還可以融入人文學科的知識，引導學生通過書籍、互聯網搜集人文資料，體會各民族音樂的文化內涵。

（三）創新課程內容

在多元化音樂教學模式下，以往的音樂課程內容已經難以滿足新的教學需求，急需創新課程內容。因此，教師在設計課程內容時，應該根據學生的興趣積極開發現代音樂作品，同時合理增加音樂技能知識點。其次，音樂教師可以進行簡單的調查，根據音樂的民族文化、風格、調式劃分不同的音樂單元，成立音樂課程數據庫。學生在課余時間可以根據學習要求與興趣愛好從數據庫中下載音樂欣賞，滿足了學生個性化的需求，有利于培養學生的審美情趣。除此之外，職業院校在設計課程內容時，應該以本校教育水平為依據，結合學生的情況，科學地選擇課程，保證音樂課程內容的科學性與適用性。

（四）優化教學過程

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中圖分類號：G632 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2014）06-372-01

長期以來，人們對學生學習的優劣普遍以"分數"的高低來衡量，使得學生為片面追求高分而忽視自身整體素質的提高和創造性思維的培養。同時，也使教師的教育觀念和教學思想停滯不前，特別在當前中學語文學習的評價，阻礙了學生的全面發展和個性發展。因此，課改背景下的課堂教學評價應堅持以人為本，提高學生的語文素養，促進學生的發展為根本目的，不是為評判學生的優劣，對學生進行分等鑒定。在教學實踐中，應充分發揮評價的診斷、導向、激勵、啟發、改進、創造的功能，關注個體的進步和多方面的發展潛能，注重評價方式多元化和科學化及學生在學習的過程中表現出來的情感、態度、價值觀等，關注成功體驗的開放性評價體系。

美國心理學家加德納提出的多元智力理論，直接影響教師的“學生觀”和重新建構的“智力觀”、“教育觀”。教師應從多角度來評價、觀察、接納、賞識學生，發現并發展學生的潛能。而這正是新課程學生評價所倡導的改革方向，評價內容多元，評價標準分層，了解學生發展中的需要，幫助學生認識自我，建立自信，建立促進學生全面發展的評價體系。

一、評價內容多樣化

從有利于提高學生語文素養的目的出發，改變以往的中學語文教學評價重學科知識系統、輕語文綜合能力，重智力素質、輕態度習慣的片面性。重視對知識與能力、方法與過程，情感與態度進行全面評價，具體范圍包括識字與寫字、寫作、口語交際和綜合性學習的能力等項目。這些內容，有的可以劃歸認知領域，有的則屬于非認知領域。認知領域的評價，要重視學生基本知識點的測評，是要重視他們語文能力發展水平的測評?！墩Z文課程標準》提出的評價內容有：識字與寫字、閱讀、寫作、口語交際、綜合性學習的能力。非認知領域的評價主要包括學習態度、習慣、興趣等。這些因素是學生進行語文學習的動力性因素，也是中學語文教學評價的重要內容。《語文課程標準》提出非認知領域評價內容有：識字與寫字、閱讀的態度，寫作興趣，與人合作態度，文明禮儀素養，探索精神和創新意識，學習的自主性和積極性。評價方法要多樣化。評價方式應靈活多樣。有教師的評價、學生的自我評價與學生間互相評價，評價不僅要注重結果，更要注重過程，使學生成長的過程成為評價的組成部分。評價的主體應是多元化的、互動的。要改變單一由教師評價學生的狀況，使評價成為教師、管理者、學生、家長共同積極參與的交互活動。

二、評價標準多樣性

評價標準是進行教學評價的衡量尺度，是教學評價得以進行的前提與依據。傳統的中學語文教學評價受教育評價選拔淘汰目的的影響，追求一元化的價值觀，使學生個性差異被抹煞，教學評價的科學性和激勵功能受到了嚴重的影響。為了優化教學評價，可以從以下三個方面努力：

1、允許不同學生異步達標。能提前達標的學生，教師以此為基礎，為他們創造條件，促進學生掌握更多的知識、能力，發展特長。不能按時達到的學生，教師幫助他們找到問題的癥結，幫助他們改進，實行延遲評價，使他們在接受評價過程中感受到成功的喜悅。

2、實施因人而異的多層評價策略。我們要尊重差異，并采取分層評價的策略，有助于每一層次的學生確立自我發展的信心，都能及時看到自己的進步和成功，都能在不同程度上發展和提高。

三、評價方式多元化。

科學的評價方法是實現正確評價目的，落實全面評價內容，執引靈活評價標準的保證。如何使老師的評價促進每個學生的發展呢？本人認為可以從以下幾種評價方式去努力：

1、實施分層評價。在課堂教學中樹立全面正確的差異觀，立足學生現實存在的差異，著眼與學生發展的差異，實施有差異的教學，促進有差異的發展。課堂中分層教學、分層評價可以滿足不同學生的不同需要，讓每一個學生都能體驗到成功的快樂，以此來激發學生的學習積極性。如分層測試題中注重針對學生對課文的內容與知識的記憶、內容的理解與應用等方面進行考察。

2、口頭評價與書面評價相結合?？陬^評價的直接性、快捷性、情景性、高頻性等特征，為教師的價值引導和情感感染提供了有效的途徑。師生間的口頭評價交流，貫穿于課堂的始終，激發學生的興趣和主動參與的積極性。但口頭評價的隨機性、無記錄性等特征，一定程度上限制著口頭評價的范圍與效果，它與評價的深刻性、效果的長期性的書面評價相結合，才能更大地發揮作用。書面評價時，盡量注意語言的運用，多使用鼓勵性的語言，即使不是表揚，是批評也要注意用語的委婉。

3、教師評價與學生評價相交融。教師在教學中的評價分為即時評價和延時評價。即時評價有利于及時糾正學習中的缺點和錯誤，鼓勵學生，促進學生全面發展；延時評價而是以鼓勵的行為方式和語言，讓學生暢所欲言，充分發揚民主教學，提高了學生理解的深度。兩者相互使用，能更好地達到評價目的。而且，教學中的評價并不是教師的“專利”，讓學生參與評價，讓學生成為評價主體的一員，將評價變成主動參與、自我反思、自我教育、自我發展過程，形成積極、民主的評價關系，更有利于認識自我、建立自信，從而促進學生發展。

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食品化學是一門非常重要的專業基礎課程之一。它是從化學角度和分子水平上， 研究食品知識的一門科學[1-2]。但目前該課程一般采用傳統的講授教學法，存在著理論教學內容單一、實踐教學薄弱、考核方式不合理等諸多問題。筆者根據食品化學課程目前教學的現狀，結合自身的實踐教學，提出了在食品化學教學中采用多元化模式，取得了良好的教學效果。

一、食品化學課程教學現狀

（一）理論教學內容單一

教學內容基本局限于教材。在如今這個科技飛速發展，知識爆炸的時代，教科書表現出明顯的空間上的不足與時間上的落后。學科之間得不到相互交叉、相互滲透，學生知識體系得不到全面構建，學生創造能力和綜合素質得不到明顯提高。

（二）實踐教學薄弱

一直以來在教學中普遍存在重理論輕實踐的現象。實踐教學內容僅僅是教學計劃內的基礎實驗課程，課時過少。且大部分準備工作由老師完成，學生只是按照教材中的實驗步驟按部就班進行試驗，動手和動腦沒有很好的結合，不能很好的鞏固和加深對理論知識的理和學習[3]。再加上實驗條件有限，實驗器材不足，根本做不到每位學生都能親自操作，學生動手能力得不到提高，收效甚微。

（三）考核方式不合理

試卷考核成績為主的模式導致學生的學習模式過于機械，死記硬背，對于食品基本成分的結構和食品加工儲藏過程中發生的生物化學反應還是不能理解，沒有達到 “以考促學”的目標，不利于專業競爭力的培養與提高。

二、多元化教學的內容

多元化教學是指根據具體的教學內容、教學情境，因地制宜，綜合運用多種教學方法訓練和培養學生，以達到全面的發展。

（一）實踐教學多元化

改變傳統的理論教學為主，實踐教學為輔的教學模式，樹立實踐教學同等重要的意識。實踐教學是鞏固理論知識和加深認識的有效途徑，是理論聯系實際、培養學生掌握科學方法、提高學生動手能力、素質和價值觀的重要平臺。組織多種形式的實踐教學，如可以課堂教學與代表性食品化學基礎實驗穿行，在每一部分講授結束后，進行相關性的代表性實驗訓練，加強學生對基本理論的理解。如蛋白質、糖類、脂類的理化特性和含量的測定。在這之后設計食品產品綜合實驗和自主設計實驗等，訓練學生的主動行及創新能力。更可以提供不同層次的實踐內容，提出靈活多樣的實踐要求，吸引學生主動地有選擇地參與到實踐中，并根據他們自身的興趣、需要及發展方向，在多種實踐活動中找到適合自己的課題或任務[6]。如色素的提取與含量測定。還應增加實踐教學課時，盡可能的改善實驗條件，增加學生動手操作機會，提高學生學習興趣，使其能夠在實踐過程中很好的運用所學知識。

（二）考核方式多元化

試卷考核與方案自主設計能力、動手實踐能力考核相結合。采用試卷考核成績占學期總成績的30%，學生的實踐考核成績占70%的考核模式。試卷考核內容主要是食品主要成分的結構、一系列化學變化過程以及一些案例分析。實踐考核主要是學生根據老師提出的要求查閱文獻自己設計實驗方案，自己動手實驗，并提交相關論文。如食品中農藥殘留的測定。

三、多元化教學實踐效果

（一）提升了學生的綜合素質

學生的自學能力、理論聯系實際能力、團隊能力、技能考核能力，實踐創新能力等方面均明顯提高，加大了他們在競爭如此激烈的高科技時代的優勢。

（二）增強了學生的積極性及學習興趣

課堂出勤率幾乎達到達到百分之百，學生上課的積極性、實踐動手的主動性都大大增強，在課堂上學生們也能積極發言，踴躍參與課堂討論。課后學生能夠自己查閱文獻，獨立自主解決實踐過程中的疑難問題，為他們制作畢業設計奠定了基礎。

四、結語

當今社會知識結構不斷變化，教育內容不斷更新，社會發展對教育的要求也不斷提高，教學模式的多元化是必然趨向。多元化的教學模式一方面能夠更好地深化課程教學過程和方法，增強學生的學習體驗，另一方面能夠豐富學生的學習思維情感，激活學習動力。運用多元化教學模式，能夠更好地體現學生的學習主體地位和作用，提高學生學習運用理論知識的能力和水平。

參考文獻：

[1]王志兵， 邱芳萍， 彭悅.對食品化學課程教學改革的思考[J]. 長春工業大學學報（ 高教研究版）， 2010， 31（2）： 84-86.

[2]謝愛英， 周玲， 汪學榮.食品化學教學方法改革與實踐[J]. 現代農業科技， 2011， （11）： 51-52.

[3]江洪波，嚴奉偉.食品化學與食品分析試驗教學改革的幾點思考[J]. 大眾科技， 2009， 114（2）： 180-182.

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二、多元鋼琴教學的重要性

(1)一方面，多元鋼琴教學能夠通過音樂欣賞、歌曲、舞蹈等藝術形式的加入，為學生構建出多元藝術的認知課堂，能夠有效增強學生對課堂學習的關注度;另一方面，多元藝術相輔相成、相得益彰，全面發揮音樂欣賞、歌曲、舞蹈等藝術形式的輔助教學功能，從而促進學生鋼琴學習的兼收并蓄和全面發展，為高師學生走上教學崗位奠定堅實的體系化藝術基礎。

(2)多元鋼琴教學能夠提高鋼琴教學的趣味性。鋼琴學習對于高師學生而言具有一定的難度，如果教師單一地進行鋼琴教學，就會挫傷學生對鋼琴學習的興趣，導致其鋼琴學習意識的弱化。而音樂欣賞、歌曲、舞蹈等藝術形式的融入能夠給予學生更多表現自我藝術才能的機會，從而有效激發學生鋼琴學習和藝術發展的積極性，強化了高師學生的情感體驗，有利于推動鋼琴學習的良性開展。

(3)多元鋼琴教學能夠實現學生的全面發展。學生在音樂欣賞、歌曲、舞蹈等藝術形式的學習過程中，能夠實現自身音樂鑒賞能力、聲音表現力和形體表現力的整合發展，學會如何欣賞藝術和表現藝術，從而帶動自身鋼琴學習的快速發展，有益于用鋼琴演奏表達個人的情感體驗，實現多元學習、整合發展。

三、多元鋼琴教學的科學構建

1.基本功，邁出第一步

“鋼琴的基本功是每個鋼琴彈奏者的必修課，要想在鋼琴演奏方面有所建樹，就必須注重和投入大量的精力和時間在鋼琴基本功的訓練上，對于鋼琴基本功的訓練，始終是鋼琴教學中最基本的要求，同時又是最重要的一個環節?！?李曉蕾:《小議鋼琴基本功訓練的技巧難點與練習策略》，《赤子》2013年第5期第82頁。)鋼琴具有一個樂隊的藝術表現力，因此，鋼琴學習是具有一定難度的藝術學習，高師學生只有通過刻苦、科學的基本功訓練，才能有效提高自身“藝術之手”的靈巧性和表現力。所以，高師學生要主動進行基本功訓練，快速掌握鋼琴演奏的基本方法，學會用鋼琴詮釋情感與藝術的深刻內涵。另外，高師學生要堅持進行鋼琴基本功訓練，懂得“欲速則不達”，不急功近利，通過鋼琴基本功訓練的日積月累使個人鋼琴演奏能力逐步深厚，從而邁好鋼琴學習的第一步。首先，高師學生要掌握足夠多的樂理基礎知識。一個不具備起碼樂理基礎知識的人根本就無法將五線譜上的音符與琴鍵的位置一一對應起來，他或許不能在鋼琴上快速找到C、F音符的對應琴鍵。其次，高師學生要掌握科學的鋼琴彈奏方法，如正確的坐姿、合適的坐位以及富有美感的手形，能夠適應琴鍵的排列結構和彈奏技巧，讓手指在舒舒服服的“舞蹈運動”中表現出藝術之美。最后，彈奏技巧與方法是高師學生鋼琴學習的基點，而鋼琴基本功訓練更是彈奏技巧與方法的基礎，所以，高師學生要對鋼琴練習曲勤加練習，在堅持鍛煉手指中逐步提高個人的演奏技能，實現個人鋼琴學習的循序漸進。

2.音樂欣賞，享受與成長同在

在鋼琴教學過程中，教師可以充分利用音樂欣賞豐富高師學生課堂學習的實際內容?！耙魳沸蕾p，是人用耳朵這種聽覺器官去接觸音樂作品而產生的一種能動的審美活動，也是一種通過聆聽音樂去體驗和認識這個社會所描繪的生動形象?！?瞿燦:《讓學生靜靜地聆聽音樂、想象音樂》，《兒童音樂》2014年第1期第46—47頁。)高師學生在音樂欣賞過程中能夠在教師教學意圖的引領下展開一段心靈的思想情感之旅和藝術發展之旅，從而使高師學生在輕松自然的精神狀態中潛移默化地接受藝術的熏陶、思想的凈化和人格的復制，有力提升高師學生的音樂鑒賞能力，造就一雙“聰明、敏感”的藝術耳朵，為高師學生的鋼琴學習和藝術發展的全面進步提供充足的音樂營養元素。以“樂圣”貝多芬的《月光》為例，貝多芬用鋼琴為高師學生上了一節“抒情散文課”，在曼妙絕倫的鋼琴曲中，高師學生通過聽覺想象出“月色如水”的意境，從而產生通感的藝術效果。另外，鋼琴學習需要高師學生在彈奏鋼琴的過程中通過抒發一定的思想感情而使自己的鋼琴曲擁有生命力和藝術感染力，而音樂欣賞無疑就是高師學生感知鋼琴演奏與情感元素、思想元素進行藝術融合的初始階段，只有高師學生在音樂欣賞中能夠感知到諸多藝術元素的存在，才能有效激發高師學生的藝術感知能力，從而為高師學生的藝術表現能力的發展和鋼琴學習打下良好的基礎。

3.歌曲，與鋼琴伴奏一唱一和

聲樂離不開情感因素，“情”是“聲”的靈魂和生命。(胡雪蓮:《淺談高師聲樂教學中的情感培養》，《文藝生活》2012年第10期第104—105頁。)音樂欣賞有效地促進了高師學生藝術感知能力發展的同時，歌曲教學又開啟了鋼琴教學的新篇章，高師學生由藝術感知階段進入藝術感知與表現的“二合一”發展階段。歌曲教學不但增強了高師學生鋼琴學習過程中的趣味性，而且也給予高師學生表現個人思想感情的藝術展現機會，從而有效促進了高師學生的鋼琴學習。高師學生需要在鋼琴學習過程中學會如何在彈奏過程中有效抒發個人的思想感情，從而實現以藝術的形式表現個人的思想認識和情感體驗。

以周杰倫的《臺》為例，一名學生彈鋼琴伴奏，另一名學生唱《臺》，歌聲與琴聲交相呼應且聲情并茂。兩位學生用歌聲與琴聲兩種形式的藝術語言相互述說著個人對藝術的感知，從而在情感共鳴中收獲較好的學習效果。歌曲演唱是非常大眾化的藝術形式，難度不大，高師學生可以利用鋼琴伴奏與歌曲演唱相結合的形式進行課堂學習，鋼琴伴奏者與歌曲演唱者能夠有效發展心靈與思想的溝通能力，在相互協調與相互配合中鋼琴伴奏者與歌曲演唱者共同表現藝術的和諧美，從而實現以歌曲演唱促進鋼琴伴奏能力的提升，促進高師學生的鋼琴學習。

4.舞蹈，與鋼琴伴奏比翼雙飛

音樂欣賞為高師學生的鋼琴學習提供了堅實的藝術感知與成長的高效平臺，歌曲演唱則為高師學生提供了藝術表現力和情感渲染力的培養基地，而舞蹈表演與鋼琴伴奏的結合使高師學生鋼琴學習的難度又上了一個新臺階。“音樂與舞蹈自古以來就是同源的，二者互相襯托、相映成趣?！?張琳琳:《淺談舞蹈鋼琴伴奏》，《焦作大學學報》2013年第4期第35—36頁。)舞蹈是一種無聲卻有形的藝術形式，鋼琴伴奏是一個有聲而無形的藝術形式，舞蹈與鋼琴伴奏的結合是藝術領域“強強聯合”的有力體現，更是鋼琴教學走向多元化、科學化的必然趨勢。

以《西班牙斗牛曲》為例，剛勁有力的鋼琴曲能夠激發高師學生的舞蹈激情，引導高師學生在一個個肢體造型中學會使用舞蹈語言和藝術語言表達出斗牛士的豪邁情懷以及個人的思想意識和情感體驗，而鋼琴伴奏與舞蹈學習的結合能夠使高師學生獲得更多的藝術營養。鋼琴伴奏為舞蹈表演塑造出藝術展現平臺，使舞蹈表演者的肢體語言更豐富、舞蹈造型更優美，舞蹈表演以其直觀的肢體造型使鋼琴音樂的藝術之美更“有型”，更有神韻。

四、構建多元鋼琴教學需要注意的問題

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2008年6月,由中國教育學會音樂教育專業委員會主辦的“全國師范院校手風琴教學多元化發展研討會”在上海師范大學落下帷幕。在這場會議上教育部門和專家學者對手風琴教學的多元化發展展開了深入的探討和研究。在當今社會,從前單一的手風琴文化已經無法滿足我國不斷增長的物質文明和精神文明的需要,也不適合人們不斷提高的欣賞水平、審美情趣的需要,要想和國際接軌,使手風琴能夠得到更多的發展,就必須做到多元化的教學和發展,只有這樣才符合世界經濟、教育、文化多樣化發展的需要。而在發展中國的手風琴文化過程中,手風琴教育的多元化又是基礎。

一、關注音樂感

1984年11月有美國專家來中國講學時曾說,中國演奏員技巧好,手指好,但突出的弱點是不懂音樂風格,這需要多年才能解決。這其實是中國很多方面都存在的一個問題。中國國內并不缺乏聰明,在手風琴方面富有天賦才華的手風琴手,但不少人缺乏對各種音樂的喜愛和欣賞,缺乏對各種藝術的研究與探索,也缺乏文化知識,只是片面追求技巧的高難度,因而形成了音樂與技術之間無法得到很好平衡的現象。有學生能演奏很流暢華彩的樂段,技巧方面可以說無可指責,但在表現某些深沉而富有內涵的曲子時卻蒼白平淡。這種學生固然能明確地講出所奏之樂曲是什么內容、什么情緒,但很多僅僅是學習到,背下來,記住公式化的范本,并沒有像練習基本功那樣對音樂產生足夠的追求,并沒有認真體會在控制風箱上如何賦予樂曲情感和生命?？偠灾?是因為缺乏全面綜合的音樂修養才會出現演奏上的技巧與音樂十分不平衡的畸型現象。這種現象雖然大家都能認識到,但由于各種原因,有時卻不由自主地偏離表現音樂這一起碼的演奏準則。社會上有一種不好的勢頭,就是比誰拉的曲難,比誰占有的新曲子多,這樣發展下去會使我們的心胸狹窄,從而更加偏離表現音樂這個準則。因為音樂的根本并不是用來攀比,而是為了表現一些東西而引起心靈的共振。這不是不主張苦練技巧,鍛煉基本功,因為那是演奏手風琴的基礎,而是演奏的目的是什么,演奏不是僅僅讓觀眾看技巧,關鍵是讓觀眾能理解音樂,獲得心靈的共鳴,這是音樂存在并發展的根本意義和目標。所以教師就應本著全面的、不重此輕彼的指導思想,使音樂與技術平衡發展。

教師們在抓學生基本功的同時,一定不要忽略學生音樂感的培養。從一定意義上講,技術好學,而音樂感下若干年的功夫才有可能進一步。所以教師必須花大力,從點滴的啟發、誘導中,不斷地增長學生學習音樂的感性知識,井督促他們努力從眾多的藝術品種中汲取營養。不僅僅在練琴時,在練習手風琴之余也可以關注其他不同的樂器,經常欣賞不同的音樂,查閱相關資料,盡是從音樂中聽出其中蘊含的內涵。就音樂這一品種而言,要使學生的頭腦里既有西洋歌劇、交響樂,更有自己國家傳統的民族音樂與地方戲曲。我國豐富多彩的民族音樂與地方戲曲,是任何演奏家在成長中都不可缺少的營養。那種唯有交響樂至高無上,而把地道的民族音樂(及其它音樂)統統認為是低下的,非我們所應欣賞的觀點和盲目的習慣勢力,是非?；闹嚭蛻摳淖兊?。如果學生對眾多藝術品種的特點有所熟悉的話,在不斷的關注中抽象出樂曲的表象,挖掘器樂表現情感的內在,那么他們的音樂修養就能得到綜合的提升。

頭腦中豐富的感性知識是表達音樂的有利條件,但不等于有豐富的感性知識,演奏就一定能夠感染人。這是因為把頭腦中的感性知識,由琴聲再現出來,還需有一個磨煉的過程。這個過程就是感情化的練琴與善于傾聽琴聲的習慣的結合。情感化的練琴要在練琴的過程中糅合樂曲帶給人的感受,而善于傾聽琴聲,就是時刻注意聽自己的琴聲是否與自己想象的音質或意境相符合,是不是真的能帶給人音樂中蘊含的感受,不符合就隨時校正。用聽覺隨時校正演奏,是縮短主觀想象與客觀效果的距離,以便更完美地表達音樂的有效辦法,是從剛開始練琴的時候就應該養成的良好習慣。

如果學生能時刻將善聽這個良好的習慣始終伴隨在練琴和演奏過程中,并加上頭腦中豐富的感性知識,那么他們的音樂感定會大大提高,演奏也一定是悅耳動聽、富有感染力的。

二、關注教學方式

音樂不像自然科學的項目,很多東西都是只可意會不可言傳的。這就造成教師很難直接教會學生什么。除了一些可以直接講述的東西以外,更多相關內容需要一些間接的方式去表現和教授。

在這里先將一些的教學方法列舉出來:講授法、演示法、練習法、討論法、發現法、實踐法。這都是一些期待獲得結果的教學方法。此外,還可以關注調節情境,調節學生的情緒和創造富有創造力的情境。

1.講授法。教師運用語言向學生傳授知識信息的方法。分為講述式、講解式、講演式。這三種形式是對事物作系統的敘述和描繪,解釋概念,闡明原理,進行分析和論證。講授法是手風琴教學實踐中應用最廣泛的一種方法,它的優點是能在短時間內讓學生獲得大量的知識。采用講授法的教學,教師應注意語言要準確、清晰、生動,使講授目的變為學生的學習目的,講授的內容要適合于學生已有的知識和接受能力。使用講授法要注意講授能引起學生的興趣,啟發學生思路,為學生提供較準確的技術,并使用解決問題的范例。

2.演示法。包括教師的示范演奏教學和借助媒體資料演奏教學內容的展式。通過教師的示范教學,學生能獲得直觀、具體、生動的實際音響,通過音像資料,從聽覺上、視覺上感受表演形式對音樂作品的演示。在運用演示教學時應注意引導學生在聽覺、視覺感知過程中進行音樂分析、技術分析,把感知和對音樂作品、技術理解緊密結合起來。教師的示范教學要根據教學情況確定對音樂作品進行完整的演奏,還是只示范重點部分或難點部分。在示范教學中,教師要教給學生觀察事物的方法,即演示者在演奏作品及技術時的正確解釋及運用,并結合量性的認識應用到自己的演奏中。演示法是一種很關注于教師水平的方法,需要教師在教育過程中自己表現。演示法有助于發展學生的聽辨能力和想象力,是手風琴教學中運用較多的教學方法。

3.練習法。它是指在教師的指導下,運用所學知識技能經過分析解決教學內容的一種方法,這是知識、技能與心理三方面的反應練習。運用練習法教學應注意在符合教學目的前提下,精心選擇具體的練習內容,使學生能夠明確所練習的目的和要求,所解決的問題和運用知識與技能解決同一類問題的能力。同時教師要引導學生善于總結練習經驗,經常性地回顧,養成良好的習慣以提高學生運用知識技能的水平。在練習中,心理智力尤為重要。練習有時對某一技術難點、某一音樂表現需要反反復復操練,這需要學生知道正確形式的表達,而不是無思考地機械地練習,如對音樂作品某一段的練習,可能涉及對音樂風格的把握、對音樂的表現、風箱的配合、技術難點的過關等,這些都是學生練習時需要考慮的。因此,在練習時要把知識、思想、心理活動等綜合運用,達到較好的練習效果。

前幾項方法都是手風琴教學中最普遍的教育方式,但即使是如此基本的教學方面也要注意靈活運用,各種方式參雜,即好像前面說到的練習的方法不僅僅是機械的練習,還要注意多元化的體現,在普通的練習中也要考慮,綜合練習者的各方面素養,以得到更好的教學效果。

4.討論法。指師生就問題共同發表觀點和看法,進行平等交流。在這樣的交流過程中,無論是教師還是學生都可能發現新的問題,激發靈感,對演奏獲得更深入的體會,也有利于增強學生自主學習的信心。

5.發現法。指學生通過研究、探索獨立地解決問題的一種方法。即學生運用現代工具查閱音樂文獻資料,并有能力加以檢查、鑒別分析和利用討論的問題,并有能力發表自己的見解。因此,發現法教學法能提高學生的學習能力,培養學生的專業素質。在這樣的探索過程中,學生不僅能對很多知識獲得更深入的了解,更能培養探索性思維,激發創造力,才不會讓演奏只成為呆板的演奏,而更容易獲得生命力。

這種教學法改變了手風琴教學中以教師、教材為中心的教學模式,改變了學生被動地接受手風琴知識的習慣。學生對音樂知識的獲得不再以教師的傳道授業解惑為唯一渠道,學生的學習主體地位得以提高,以學生為本的教學理念逐漸加強。發現法的學習途徑可通過三方面來獲得:一是通過多媒體環境來學習,多媒體在自主學習中是應用最為普遍的,通過借助音像資料進行聽覺、視覺的感受,這種感受開闊了學生的視野,提供了直觀的、實際的音響效果。二是對相關音樂文化的自主學習,對音樂與相關文化學習是手風琴教學中教師與學生具備的共同要求,這里主要談一下學生方面的內容。學生通過對音樂文獻、相關姊妹藝術如舞蹈、戲劇、影視的學習、了解,和對藝術以外的其他學科如語言文學、社會科學及自然科學知識的學習、了解,能夠加深對音樂作品及音樂知識的正確理解、掌握。在研究一首樂曲的時候,學生關注的不應僅僅是那一首樂曲本身,它所處的時代背景、社會背景、產生原因都應加以關注,因為通過它們能加升對樂曲的了解,豐富音樂知識和提高音樂素養。三是自主學習態度的樹立,教師應培養學生對知識、信息的主體獲得意識,如學生對手風琴伴奏曲目的自主選擇、自我學習,包括創作、實踐直到作品的完整表現。這些通過學生自主學習所取得的成果大大提高了學生的學習積極性,增強了實踐伴奏能力,積累了學習經驗,堅定了學生自主學習的信心。

發現法改變了學生一味地模仿教師的手風琴演奏習慣,以及被動地接受音樂知識的行為模式,培養了學生自主分析處理作品的技能、音樂表現的能力和研究能力,為學生日后從事科學研究奠定了基礎,使學生的想象力、創造力及學習能力得到了提高。

6.實踐法。它是通過學生的藝術實踐、教學見習來實現的,包括手風琴演奏、手風琴伴奏、合奏課的排練、手風琴教學等實踐教學活動,檢驗學生掌握手風琴演奏知識、伴奏技能及手風琴教學的實際能力水平,從中了解學生對知識掌握的情況。從這些實踐中反饋回來的信息,再轉移到教學中解決問題,更好地促進教學。這樣的方式能很好地鍛煉學生的舞臺演出能力。通過模擬教學,學生的從教能力得到培養和鍛煉,促進學生向基礎音樂教育教師角色的轉換,在舞臺上和講臺上的經驗積累,對實現高師音樂教育手風琴教學目標,具有顯著的實踐作用。

三、關注情緒和情境

情緒和情境方面的關注就是指關注學生的心理、思想、境界。因為音樂是人類的思想和情感的創造性體現,所以學生的情感和思想對創造和表現音樂有很大的影響。針對此,教師要經常鼓勵學生,調動他們的積極性,同時還要多開展創造實踐性的活動。因為音樂來源于生活,尤其是對于手風琴而言,不是只有在舞臺上演出才是最好的,在生活中多提供活動的機會會使音樂的發展更有血肉。

以上介紹了手風琴教學的所有方法,而對于多元化教學,只有在實際的教學中綜合各種方法,靈活運用,對不同的學生采取不同的方法,對不同的目標采取不同的方法,才能使學生得到全面的提高和發展,不至于出現不平衡的狀況。

中國的手風琴發展還沒有真正深入生活,因為手風琴沒有真正融入廣大人民群眾。我們在推廣手風琴、發展手風琴文化方面應該注意全面、多元,這樣才能將手風琴深入社會,得到更多人的認可,使手風琴真正普及開來,使音樂深入生活。

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（二）多學科交叉使學生感受知識聯系應用的樂趣。生物學在發展過程中與其他學科是密切聯系，相互滲透的。特別是數學、化學、物理、地理等學科對生物的發展來說是不可分離的，在生物課教學中,適當的體現各學科的滲透，將對課堂教學效果產生積極的影響。

在數學知識方面,學習遺傳變異部分內容時應用較多。例如計算配子種類,若2對等位基因分別位于2對同源染色體上,如基因型為AaBb的個體能產生幾種配子?轉化為數學組合題:有2個盒子，每個盒子中有2個不同乒乓球,從盒子中任取1個乒乓球,有多少種取法？學生會輕而易舉地得出4種；如果是三對基因雜合，又有多少種取法？易得出4種，從而歸納n對基因雜合為2n。在課本中氨基酸排列與多肽種類計算時,利用數學的排列，若有A、B、C三種氨基酸，每種氨基酸數目無限，可形成多肽數：三肽為3×3×3；四肽為3×3×3×3；歸納m個氨基酸（每個氨基酸數目無限）n肽為mn。學生從數字上體會到蛋白質的種類的多樣性，導致性狀的多樣性。

在化學知識方面,生物課的第一、二章內容與之有密切的聯系。學習酶的專一性時,為了使學生更明確這種生物催化劑與化學催化劑的區別,舉例MnO2作為化學催化劑可催化截然不同的反應:而作為生物催化劑的蛋白酶,只能催化蛋白質這一類物質的分解,不能催化其它物質的分解。

在物理知識方面,也與生物學有廣泛的聯系，利用X射線、紫外線等可培育人工誘變的新品種；利用人造衛星把種子送到太空，經宇宙線照射后可培育出抗病力強、產量高而且品質好的種子；在“細胞融合技術”中可用離心、振動、電刺激等方法來誘導融合[3]。學生用物理學的一些基本原理能解決生物學問題而欣慰,知識的掌握便自然一些。

在地理知識方面,課本第7章生態系統部分與地理課有關內容重疊；溫度帶不同導致植物的分布不同；降水是決定生物分布的主要因素之一。介于學生對這些知識已有一定程度的掌握,學習時可以采用學生試講,教師補充的辦法。新型教法的采用使學生感到新穎有趣,能積極參與。

總之生物教學不僅僅是生物內容，很多學科都有滲透。

（三）介紹最新生物學成果,展望未來,激發學生求知的渴望。在教學中,常常搜集一些新的生物學成果介紹給學生,以激發學生的學習興趣。如當英國瘋牛病肆虐的時候,我國采取了嚴密的防護措施以避免該病侵入我國。適時的給學生介紹瘋牛病的最新研究成果:并非異常大腦蛋白引起該病,而是人們未知的病毒等常規感染因子造成,但不管什么引起瘋牛病,它都會使人得致命腦病。又如2003年的SARS病毒傳播，搞得全世界的人心慌慌的?？勺詈筮€是被發達的科學技術給征服。再如離我們很近的，2007年我市白云區出現的禽流感，有幾萬只鵪鶉感染了流感病毒[4]，同樣弄得我們心慌意亂的，但也并沒有向我們襲來，最后被徹底的消除，這些問題的解決實際上都離不開生物科學的發展。

（四）利用學校資源，開展多種活動，激發學生參與的興趣。教師可根據學校情況，利用學校現有生物資源進行教學，如掛圖、標本、模型、演示實驗等，加強實驗教學；開展生物課外活動；或開展探究性學習讓學生對某些生物問題進行探究；或進行野外考察來激發學生熱愛大自然，熱愛生命的情感，從而激發學生學習生物課程的興趣。

二、明確學習目的

由于生物是在高二才開的一門新課，高二階段又是學生容易最放松的階段，所以在剛剛開課時，要使學生明白，學習生物的目的，不單單是為了會考、高考，而是為了了解自己本身和所生活的環境，解釋和解決生活中出現的問題，有助于人們更好的生存，從而激發學生在生物課程中的樂學、好學，這也就是在高中生物課緒論中的學習要求。要達到這個目的，可以結合課本上的內容用大量的生活實例和生物技術新進展來加以說明。例如：農業生產、遺傳中的生男生女、生老病死、基因工程、器官移植、試管嬰兒等學生感興趣的實例來說明學好生物科學的重要性及其實用性。[1]

總之，在高中《生物》教學中，通過以上樂學情緒培養途徑的實施,可以把學生引入一種與學習有關的情境之中，從而激發學生的學習興趣與求知欲，以維持學生的內部學習動機，收到良好的教學效果。學生對生物學的學習情有獨鐘,在快樂的情緒之下，好奇多思，好學多問，為生物學素質教育的進一步實施打下了良好的基礎。

參考文獻

1.人民教育出版社生物室.生物第一冊.人民教育出版社,2005.6

2.羅琦.生物中游戲教學.教材研究,2006;12:6

3.人民教育出版社生物室.生物全一冊.人民教育出版社,2005.6

4.陳華.白云區鵪鶉感染了流感病毒.貴陽晚報,2007.3

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隨著信息時代快速發展，計算機已進入現代人類生活的各個領域和角落，給人類生活帶來了極大的方便，發揮著越來越重要的作用。學習和掌握計算機知識，成了現代人類的“熱門”學科。計算機學科對中學生來說，有一種油然而生的自發興趣，要使學生的自發興趣在時間和空間的考驗中成為永恒或更加高漲，就需要教師的智慧了。中學計算機課堂教學的目的是讓學生掌握計算機的一些基礎知識和基本操作技能，但計算機的基礎知識和基本操作技能的學習是比較枯燥乏味的，但是我們不能把枯燥乏味帶給學生，要使學生們學習得有興趣，讓他們在快樂中學習。因此，激發學生求知欲是提高教學質量的關鍵。

一、目前中學計算機教學的現狀和存在的問題

目前，我國中學計算機教學主要存在以下幾大問題：第一，傳統教學方法僵化、單一;第二，傳統計算機課堂教學不能吸引學生的注意力，學生學習積極性普遍偏低;第三，受到應試教育的影響，我國中學生動手能力相對較差。這些問題嚴重影響中學生計算機學習的熱情，不利于計算機教學效率和質量的提高。教學相關工作中必須尋找新的方法來改善這一現狀。多元化教學策略在這種情形下應運而生。

二、中學計算機教學應遵循的原則

（1）遵循實踐性和理論性相結全的原則。計算機科學是實踐性很強的一門學科，特別注重動手上機實踐。教師在教育教學中，重點應放在學生的上機操作過程，引導學生由淺入深，循序漸進地掌握對計算機的使用。讓學生在上機實踐中加深對知識的理解，從而提高對計算機的應用能力。

（2）遵循娛樂性和知識性想結合的原則。計算機技術雖復雜、高深，但也充滿無窮的樂趣。計算機中的各種娛樂軟件有助于學生思維能力的發展和對計算機學習的興趣，教師在教學實踐中，應依據學生的心理特征，讓學生在娛樂中理解計算機知識，充分調動學生的潛在因素，變“要我學”為“我要學”、變“被動”為“主動”、變“苦學”為“樂學”，從而激發學生學習的積極性。當學生親自動手掌握了計算機技術時，會感到莫大滿足和歡樂。

三、在中學計算機教學中多元化教學策略的特征

（一）師生角色的多元化

師生角色的多元化是指在具體教學過程中，教師和學生可以根據不同的角色開展課堂教學。主要有以下三個方面：

（1）教師扮演主講人角色，學生扮演聽眾。這種角色定位主要運用于計算機相關理論知識教學過程中。

（2）教師扮演指引者，學生在計算機課堂中占據主導地位。這種角色定位主要運用于計算機操作課程中，有利于激發學生興趣，提高動手能力。

（3）師生合作方式。這種方式不僅有利于學生積極主動參與到教學過程中，而且有利于教師及時掌握學生學習情況，提高計算機教學的有效性。

（二）教學環境的多元化

計算機是中學階段的新興學科，具有較強的時代性、前沿性和發展性。它既要求中學生掌握相關理論知識，也要求學生熟練實際操作，因而必須重視計算機教學環境多樣化。

我國傳統計算機教學以課堂教學為主，主要教授學生計算機相關理論知識，一定程度上忽略了實際操作能力的培養。新課改為我國中學計算機教學帶來了一縷春風，多元化教學環境被廣泛運用。

（1）機房代替了傳統課堂。在機房中進行計算機教學，可以把計算機理論知識和計算機實際操作完美結合，從而使計算機教學達到預期效果。比如：一節課進行理論知識講解，接著下一節課進行計算機實際操作。這樣的課程開設方式，不僅可以幫助學生復習和鞏固上節課的理論知識，還可以幫助學生提高計算機操作能力。

（2）重視校外課堂的作用。計算機教學的最終目的是培養學生計算機操作能力，為日常生活和工作服務。因此，相關教學工作者可以組織學生參觀一些電腦公司或者圖像工作室，讓學生充分感受計算機知識的具體應用，不僅有利于幫助學生在實踐過程中鞏固已學知識，同時有利于激發學生學習計算機的興趣和熱情。

（三）教學方式的多元化

教學模式多元化是多元化教學的重要內容，有利于提高中學生計算機學習的積極主動性，對中學計算機教學質量和效率的提高至關重要。它主要包括以下三個方面：

（1）網絡課堂教學模式。計算機教師利用互聯網開始計算機網絡課堂，將計算機教學的重要知識點和難點制作成生動的視頻，上傳到互聯網上，學生可以根據自己的時間安排，進行選擇性學習。網絡課堂教學模式不僅激發中學生計算機學習興趣，而且可以培養學生自學能力。

（2）游戲教學模式。它是指充分利用游戲的吸引力，極大程度的調動學生計算機學習的積極性。

（3）項目驅動教育模式即通過項目任務的教學方式，讓學生在日常生活和學習中不斷探索和發現計算機的奇妙之處，從而激發學習興趣和熱情。

四、中學計算機教學中多元化教學策略運用的重要意義

（一）形成發散思維的重要途徑

培養學生的發散思維是現代教學的基本要求和重要內容，多元化教學策略是培養發散性思維的重要途徑。這就要求在中學計算機教學過程中，重視教學環境與模式的多元化，讓這些多元化因素充分激發學生學習興趣，同時促進中學生動手能力和動腦能力的提高。比如：讓中學生運用自己所掌握的計算機相關知識，進行WORD、EXCEL操作，或者設計簡單的LOGO和電子海報等，不僅有利于激發學生的計算機學習的熱情，還能極大程度的激發學生的發散思維和創新思維。

（二）在中學教學中開拓學生視野的基本步驟

年齡因素決定中學生具有好奇心重、學習能力強的顯著特征。要想滿足中學生對于新知識的渴望，我們必須擯棄傳統單一、僵化的課堂教學模式與方法，采用多元化教學策略。在中學計算機教學中，多元化教學策略應用有利于幫助學生更多了解課本外的知識，更深刻認識計算機的用途和實踐功能，同時有利于中學生了解和接觸最前沿的科技信息，豐富自身知識結構，開闊視野。

（三）提高教學水平有效方法

要想把多元化教學策略成功運用于中學計算機教學中，科技和理論創新勢在必行。這就要求相關教學工作者必須重視自身素質提高。如：定期進行綜合素質訓練、接受相關教學知識培訓。只有這樣才能保持教學模式和方法的先進性和創新性，從而全面提高中學計算機教學的效率和質量。

篇（11）

幼兒園是幼兒進行交流、學習的最佳場所，幼兒和幼兒通過互相交流、了解，能夠鍛煉幼兒的語言表達能力、交流能力，促進幼兒的健康成長。將多元化教學應用在幼兒園教學實踐中，能夠將多媒體等各種先進的信息技術靈活運用在課堂中，豐富教學資源，充分調動學生的學習積極性，調動幼兒的各種感官視覺，為幼兒創造一個良好的學習環境，使幼兒能夠在快樂的環境中更好地學習。同時，多元化教學還能讓整個幼兒園教學活動變得游戲化、娛樂化，讓幼兒在游戲中感受到學習的快樂，充分調動學生的學習興趣。

二、多元化教學在幼兒園教學中的實踐

（一）多樣性游戲教學

1.游戲教學需要注意的幾項問題。教師在采用多樣性游戲教學中，首先，要注重游戲要和教學目標相適應，教師所采用的游戲方式，和幼兒的身心發展相適應；其次，教師在采用游戲方法進行教學時，要將游戲過程和教學內容以及教學目標很好地結合起來，不能只顧游戲而忽略了相關知識的學習；然后，教師所設置的游戲盡量符合學生的游戲興趣，讓幼兒自覺參與到整個教學活動中，最大程度上實現教學質量的提升。

2.游戲教學的實施過程。首先，教師要積極創設游戲情境，科學設計游戲。教師要在游戲前期，要對游戲的內容、時間進行計算和規劃，盡量讓幼兒能夠有足夠的時間做游戲。其次，教師在準備好游戲后，在游戲的過程中，要適當參與，積極幫助幼兒解決游戲過程中的困難，對于幼兒不喜歡的游戲要適時調整，同時注重游戲過程中幼兒的安全問題，盡量讓幼兒在安全、和諧的環境中開展游戲活動。最后，教師在游戲結束后，教師可以把幼兒集中在一起，了解幼兒對于游戲的一些感悟等等，對于游戲過程中，完成較好的幼兒進行積極評價和適當鼓勵，對于在游戲過程中失敗或者不足的地方，也要做好反思，及時調整游戲環節，真正提高幼兒的綜合能力。

（二）開展多元化特色教學

1.兒童繪本教學過程

兒童繪本，比較符合幼兒的思維特點，也能提高幼兒的閱讀興趣。繪本在我們日常生活中，是較為常見的。繪本一般是由童話作家或者兒童作家利用幼兒比較熟悉且能夠理解的句子，將故事的內容巧妙地借助圖畫的方式，讓幼兒在閱讀中能夠獲得相關知識信息，繪本比較簡單、直觀，能夠在無形中培養兒童的語文閱讀能力。例如，我們常見的《安徒生童話繪本》《一千零一夜繪本》等等，都是通過生動形象的圖畫加上簡單文字構成的。

2.奧爾夫音樂教學的教學實例

奧爾夫音樂教學法，是一種先進的音樂教學方法，對于幼兒的音樂學習具有重要的意義，也能促進幼兒綜合素質的全面發展。奧爾夫音樂教學法，主要是利用幼兒比較感興趣的方式，例如，兒歌、做游戲、講故事等方式，培養兒童對于節奏感的把握以及兒童的聽力，使幼兒能夠更好地感受音樂給人的快樂。奧爾夫音樂教學法是多元化教學當中的一種重要模式，它尤其強調藝術的融合性，通過將語言和音樂教學相結合，利用唱歌、繪畫、唱歌等形式，能夠極大激發幼兒的學習興趣，也能提高幼兒的語言表達能力、理解力。奧爾夫音樂教學法鼓勵幼兒的創新精神，能夠極大增強幼兒的想象力和創造力，有利于促進幼兒的全面發展。

（三）多層次性教學實踐

多層次教學，指的是教師在教學中，針對不同學生的學習特點開展教學活動，這種針對性教學，能夠真正地實現因材施教，從整體上，提高教學質量。教師在教學中，要尊重幼兒的個體差異性，對于那些不好動的幼兒，要帶動幼兒積極參與到教學活動中，讓幼兒在教學中，體驗到學習的快樂；而對于活潑、好動的幼兒，教師要采用正確的教學方式，規范幼兒的行為，讓幼兒在規范中，以合理的形式張揚自己的個性。筆者所教的班級中，有幾名家庭條件較差的幼兒，這幾名幼兒的性格也比較內向，筆者會著重找這幾名幼兒談心，了解他們的學習狀況和生活狀況，并且鼓勵這幾名幼兒積極參與教學活動，在課堂教學中，也會適當對這些幼兒進行提問，在他們回答完問題之后，對其進行鼓勵，經過一段時間后，這幾名幼兒都自信活潑了許多，學習成績也有所提升。教師在教學中，實施“愛的教育”，真正了解每一個幼兒的特點，對于家庭貧困的幼兒做到不歧視對待，能夠促進幼兒的健康成長。