中國油脂是一本由中糧工科(西安)國際工程有限公司主辦的工業期刊，1976年創刊，月刊。該刊嚴控學術質量，努力吸引高質量論文，為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：專題論述、油脂加工、油脂化學、油脂化工、油料蛋白、油脂安全、油料資源、應用研究、生產實踐、檢測分析、廣告·微論、廣告·書評。
中國油脂雜志創刊于1976年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。
中國油脂雜志是國內油脂專業的唯一專業科技期刊，讀者對象主要有全國大型浸出油廠、外資油脂廠、個體油脂廠、糧油加工廠、油脂化工廠、國家糧油儲備庫、糧油收購站、棉麻加工廠、生物化工廠、油機械廠、通用機械設備廠等。
預計審稿時間：1-3個月
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作者：吳宗澤; 陳華勇; 楊博; 王永華; 王方華
作者：姚宏燕; 羅文濤; 楊成; 沈曉芳
作者：劉輝; 董家和; 張瑩; 何東平; 胡傳榮
作者：王思陽; 王夢竹; 劉婷婷; 寇宇星; 于修燭
作者：斯志昆; 范明明; 張萍波; 趙棟成; 戴春陽
作者：周能; 黃季盟
作者：張濤; 肖霞; 楊文雁; 任喬林; 肖灑; 李林多
作者：陳旋; 范傳新; 范明明; 張萍波; 蔣平平
作者：王俏; 閻宗光
作者：趙曼; 馬傳國; 陳小威; 司天雷
被引次數：指該刊被當參考文獻的引用次數，以及被下載次數。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
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